什麼食物對身體健康有害嗎

㈠ 哪些食物對身體有害

世界衛生組織評出的十大有害垃圾食品 (2006-3-17) 選擇吃什麼樣的食物，不光要知道什麼食物對自己的身體有益，還應該知道哪些食物對身體有害，對於這些食物應該做到少吃或不吃，這樣才能使身體達到一個健康的狀態，以下是世界衛生組織評出的十大垃圾食品，供您參考。 世衛組織研究"評選"：健康和垃圾食品 1.油炸食品 此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。 2.罐頭類食品 不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度「縮水」。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。 3.腌制食品 在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。 4.加工的肉類食品（火腿腸等）這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。 5.肥肉和動物內臟類食物 雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質，但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定為導致心臟病最重要的兩類膳食因素。現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。 6.奶油製品 常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會降低食慾。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現反酸、燒心等症狀。 7.方便麵 屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。 8.燒烤類食品 含有強致癌物質三苯四丙吡。 9.冷凍甜點 包括冰淇淋、雪糕等。這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖；因高糖，可降低食慾；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。 10.果脯、話梅和蜜餞類食物 含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。 生活中哪些食物好吃但不可貪多 烤牛羊肉豬肝松花蛋 這些食物好吃但不可貪多 在日常生活中，許多美味的食物得到大家的偏愛，吃再多也嫌不夠。還有一些人認為，有些健康食物多吃點也沒關系，但是，有些想法和做法卻是不正確的。 ■午餐肉 午餐肉在其製作過程中加少量的防腐劑、硝酸鈉與亞硝酸鈉,這些鹽類物質對人體有害,多食會使人體血液失去運氧能力。 ■烤牛羊肉 牛羊肉在熏烤過程中會產生有害物質，可能誘發癌症。 ■天然調味品 桂皮、八角、茴香、花椒等天然調味品都有一定的毒性和誘變性。誘發物能改變正常組織的細胞遺傳功能,誘發惡性腫瘤。另外,上述調味品屬熱性,夏天食用,特別是內熱高的人食用會引起便秘、腸脹氣等。 ■豬肝 豬肝營養豐富,但含膽固醇很高,每千克中含有400毫克以上。人體攝入膽固醇太多會導致動脈硬化。因此,不宜一次吃很多豬肝。另外,新鮮豬肝中往往含有毒性物質,吃時需沖洗,否則吃多了有害身體。 ■松花蛋 在其製作過程中要用一定量的鉛,經常食之,會引起鉛中毒。鉛中毒會導致失眠、貧血、好動、智力減退等。鉛在人體內取代鈣質,還會引起缺鈣。 ■方便麵 方便麵中含有對人體不利的食品色素和防腐劑等,常吃對身體不利。其次,方便麵中缺乏人體必需的蛋白質等營養素,長期食用會造成營養不良。 ■油條 油條中的明礬是含鋁的無機物,如經常吃油條,攝入體內的鋁就很難由腎臟排出,從而對大腦和神經細胞產生危害,甚至會引發老年性痴呆症。另外,有些油條製作者所用食油往往多次高溫炸燒,使油中的致癌物質增多,食之對健康有害。 ■海帶 海帶含碘豐富,而人缺碘易患甲狀腺腫大症,可過多食用海帶也會引起甲狀腺腫大。而純食用海帶來治甲狀腺腫也不好。因為食海帶雖然控制甲狀腺回縮,但如食用海帶過量,還會導致甲狀腺機能亢進,出現心跳氣急、脾氣暴躁、食慾大增、手腳震顫等症。 ■豆製品 一般人認為豆製品是「蔬菜」,多食無妨。其實，豆製品中含有較多的蛋氨酸,如同肉食一樣,食之過多也會導致動脈粥樣硬化。 ■菠菜 菠菜營養豐富,但富含草酸,食物中的寶貴元素鋅和鈣會與草酸結合而排出體外,從而引起人體缺乏鋅和鈣。另外,由於含草酸過多，多食會導致人體酸鹼度失衡。 ■腌鹹菜 長期食腌鹹菜可引起鈉、水在體內滯留,而增加心臟的負擔,誘發心臟病。另外,腌鹹菜中含有致癌物質亞硝酸胺,腌制不透或腌制過度的鹹菜中,這類有害物質更多。 ■泡泡糖 泡泡糖中的天然橡膠雖無毒,但製作泡泡糖時所用的膠加了具有一定毒性的物質,如硫化促進劑、防老劑等,多吃對身體不利。 ■葵花子 葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內大量的膽鹼,使體內脂肪代謝發生障礙,大量脂肪積聚於肝臟,會嚴重影響肝細胞的功能。 桃花塢里桃花庵，桃花庵里桃花仙； 桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。 酒醒只在花間坐，酒醉還來花下眠； 半醒半醉日復日，花開花落年復年。 不願鞠躬車馬前, 但願老死花田間！ 別人笑我太風顛，我笑他人看不穿！ 不見五陵豪傑墓，無酒無花鋤作田！ 哪些食物搭配在一起吃對身體有害? 豬肉+菱角 肚子疼 豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死 牛肉+栗子 引起嘔吐 牛肉+紅糖 脹死人 牛肉+鹽菜 會中毒 牛肉+鯰魚 會中毒蝦子+金瓜 會中毒 蝦子+青棗 會中毒 鱉+芹菜 劇毒 田螺+木耳 會中毒 田螺+玉米 會中毒 雞蛋+糖精(片) 會中毒,重則死亡 皮蛋+紅糖 會中毒,發嘔 豆腐+蜂蜜 導致耳聾 豆腐渣+蜂蜜 會下痢 蒜頭+蜂蜜 會變疳積 洋蔥+蜂蜜 傷眼睛 蔥+蜂蜜 會中毒 蘿卜+人參 滯氣 蘿卜+木耳 導致皮炎 蜂蜜+油炸物 會中毒 木瓜+油炸物 會下痢 西瓜+油炸物 會下痢 西瓜+八寶丹 會中毒 金瓜+八寶丹 會中毒 馬鈴薯+香蕉 面部生斑 芋頭+香蕉 引起腹漲,中毒 紅薯+柿子 會得結石 樹薯粉+麻油 會中毒 花生+黃瓜 會傷身 白酒+柿子 導致胸悶 熱酒+紅柿 會中毒 牛奶+桔子+蘿卜 會傷身 牛奶+醋 患痢疾 牛奶+菠菜 患痢疾 葡萄+開水 引起腹瀉 番茄+綠豆 傷元氣 海帶+豬血 便秘 牛肉+田螺 會中毒 羊肉+西瓜 傷元氣 羊肉+田螺 腹脹 狗肉+綠豆 會中毒 狗肉+黃鱔 會中毒 狗肉+蔥 會中毒 兔肉+芹菜 脫發 兔肉+人參 會中毒 兔肉+青姜 會中毒 兔肉+紅羅卜 會中毒 雞肉+芹菜 傷元氣 鵝肉+雞蛋 傷元氣 鵝肉+鴨梨 傷腎臟 甲魚+莧菜 會中毒 黑魚+茄子 肚子疼 鯉魚+豬肉 會中毒 鯉魚+甘草 會中毒 鯉魚+辣椒 成痔疾 鯉魚+芹菜 患痢疾 鯉魚+黃瓜 成胎毒 鮭魚+河豚 有生命危險 鯽魚+樹豆花 中毒必死 鰻魚+桔子 會中毒 鱆魚+螺肉 會中毒 河豚魚+煙灰 中毒死亡 生鯨肉+大面 中毒必死 螃蟹+柿子 引起腹瀉 螃蟹給癩病人吃 必死 蝦類+維生素C 必死(相當於砒霜) 以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用.

㈡ 哪些常見的食物對人體健康有害

菠菜

菠菜是一種營養豐富的蔬菜，被稱為“蔬菜之王”。它有非常多的β胡蘿卜素，也是葉酸、鐵、鉀、鎂的極佳來源。因含鐵量較高，很多人認為它是補貼的佳品。但其實，多食菠菜不僅補不了鐵，還可能帶來不良後果。

人體對食入鐵的吸收和利用，不取決於事物中鐵的含量，而是取決於它的存在形式，在腸道中溶解的鐵，才能提供人體吸收和利用。而菠菜中的鐵，不容易被小腸吸收，大部分鐵易與草酸結合形成沉澱物，影響腎臟健康。

糙米雖好，但營養專家不建議多吃。因為糙米中含有無機砷，是一種對人體有害無益的半金屬元素，是一種致癌物。世界衛生組織制定的“安全標准”是：一個60公斤的人，每天攝入量不超過0.12毫克(相當於一天吃大約一斤糙米)。

㈢ 什麼食物對身體有害

世界衛生組織(WHO)經過3年的研究和「評選」發布了一張榜單。雖然這只是一張食品榜，但它揭示出了6種最健康食品和10大垃圾食品。在3年的時間里，世界衛生組織對人們日常飲食中涉及的各種食品都進行了分析和研究，評選出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品等6種最健康食品。同時，油炸食品、腌制食品、加工肉食、餅干、碳酸飲料、方便食品、罐頭、果脯、冷凍甜品及燒烤食品則「入選」了Top10垃圾食品。 ⑴油炸食品 代表食品：油條、油餅、薯片。 垃圾標簽：肥胖、高脂血症、冠心病、致癌。 熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖；是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。 在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。 ⑵腌制食品 代表食品：酸菜、鹹菜、鹹蛋、鹹肉。 垃圾標簽：高血壓風險、胃腸炎症、潰瘍。 在腌制過程中，需要大量放鹽，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。 食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。 高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。 ⑶加工的肉類食品 代表食品：熏肉、臘肉、肉乾、魚干、香腸。 垃圾標簽：血壓波動及腎功能損害。 含有一定量的亞硝酸鹽，有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。 火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。 ⑷燒烤類食品 代表食物：羊肉串、鐵板燒。 垃圾標簽：含有強致癌物質三苯四丙吡。 肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里的蛋白質結合，就會產生一種叫苯並芘的致癌物質。這種化合物隨食物進入胃後，與胃粘膜接觸，構成胃癌發病的危險因素。

㈣ 哪些食物對我們的身體有害我們要拒絕。

01 腌制類食品。
生活中，我們早上吃飯的時候一般喜歡吃一些腌制類的食品，比如小鹹菜等。腌制類的食品一般都會有很好的味道，其實小編也是非常喜歡吃的。但是這些腌制類的食品，一般營養都比較單一，對我們的身體健康不利。所以為了我們的身體健康，小編是建議拒絕這些腌制類食品的。
02
方便麵要少吃。
在這個高速發展快節奏的社會，多人為了趕時間，就會吃一些泡麵來代替吃飯。長期下去，可能導致自己身體的營養不良。方便麵這種食品偶爾吃一次是可以的，但不要長期吃。即使吃方便麵，我們也應該搭配一些蔬菜水果等。你才能保證我們身體所需的營養元素。
03
罐頭類食品。
很多罐頭類食品都是非常好吃的，小編對這一點是不可否認的。但是很多罐頭類食品對我們的身體健康也是有害的。其實你喜歡吃這種食品，你要在打開瓶蓋之後一次性吃完。如果你一次性吃不完，等到下次再吃的時候可能這些罐頭類食品已經滋生了一些細菌，這對我們的身體健康就更有害怕了。
04
少喝咖啡。
咖啡一般都會有提神醒腦的功效，而且很多種類的咖啡的味道也是不錯的。所以很多人都喜歡喝咖啡。但是咖啡豆裡面含有一種丙烯醯胺的元素，這種元素具有致癌作用，對我們的身體健康很不利。是你喜歡喝咖啡，在下午3點之後最好也不要喝，因為這可能會影響我們的睡眠。
05
喝茶不宜過量。
很多人都認為喝茶對我們的身體有利，喝茶是有好處的。對，喝茶的確是一種享受。但是茶葉裡面也含有對我們身體有害的物質，特別是對喜歡喝濃茶的人來說。所以喝茶就如喝酒一樣，少量宜人，大量有害。而且喝茶是有講究的，不懂的如何喝茶的人，很難明白其中的樂趣。
06
油炸類食品。
油炸類食品一般都會含有一些致癌物質，對我們的身體健康不利。長期食用油炸類食品，而且毫無節制，可能會讓自己得一些心血管疾病等疾病。所以為了自己的身體健康，還是少吃一些油炸類食品為好。即使自己想吃，也要控制一定的量。
07
冰激凌和蛋糕等。
冰激凌和蛋糕等甜品一般都會含有很多的香精，如果平時吃這種食物比較多的話，可能會影響我們的食慾。就說就喜歡吃這種食物，而對其他食物提不起興趣來。而且這類食物含有比較多的奶油，大量攝取奶油可能會導致我們肥胖，影響我們的身體健康。
08
動物內臟。
很多人都喜歡吃動物的內臟，比如肺肝等。凍的那張一般都會含有很多的飽和脂肪和膽固醇，這會導致心臟病和高血壓等一些疾病的產生。所以動物內臟這種食物對我們的身體健康是有害的，我們平時一定要注意少吃或者不吃這種食物。

㈤ 十種對人體有害的食物

十種對人體有害的食物是：

1、腌制食品：在腌制食品的過程中需要大量放鹽，這導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。

還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險大為增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

2、加工的肉類食品：這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。

3、肥肉和動物內臟類食物：肥肉和動物內臟類食物雖然含有一定量的優質蛋白質、維生素和礦物質，但其中所含的大量的飽和脂肪酸和膽固醇，已經被確定為導致心臟病的最重要的兩類膳食因素。

現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤（如結腸癌、乳腺癌）的發生風險。

4、奶油製品：奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食慾降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。

5、方便麵：方便麵屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；另一方面，含有一定量的人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等都有潛在的不利影響。

6、油炸食品：油炸食品能量密度高，經常進食易導致肥胖；含有較高的油脂和氧化物質，是導致高脂血症和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人群，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。

7、罐頭類食品：不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度「縮水」。

還有，很多水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體為載體被攝入人體，使糖分的吸收率大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。

8、燒烤類食品：燒烤類食品含有強致癌物質3，4-苯並芘。僅此一條，就足以警示人們對燒烤類食品「退避三舍」。

9、冷凍甜點：冷凍甜點包括冰激凌、雪糕等。這類食品有三大問題：因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食慾；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。

10、果脯、話梅和蜜餞類食物：這類食物含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺；含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；含有較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。

(5)什麼食物對身體健康有害嗎擴展閱讀：

六種食物搭配易誘發疾病：

1、海鮮與啤酒易誘發痛風：海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑---維生素B1。如果吃海鮮時飲啤酒，會促使有害物質在體內的結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結石。

如果自身代謝有問題，吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發痛風，以至於出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

2、火腿與乳酸飲料易致癌：常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機酸）一起食用，容易致癌。因為，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉製品，食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。

當硝酸鹽碰上有機酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時，會轉變為一種致癌物質---亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風險。

3、蘿卜與橘子易誘發甲狀腺腫大：蘿卜會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。

4、牛奶與巧克力易發生腹瀉：牛奶含豐富的蛋白質和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣，食用後不但不吸收，還會發生腹瀉、頭發乾枯等症狀，影響生長發育。

5、水果與海鮮不容易消化：吃海鮮的同時，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸，遇到水產品中的蛋白質，會沉澱凝固，形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後，應間隔4小時以上再吃這類水果。

6、菠菜與豆腐易患結石症：豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石症。

㈥ 哪些飲食習慣對人體健康是有害的

1.炒菜時光講美味不講營養

現在很多飯店或者居民，總是強調口味，光講美食而不講營養。為了口味好，很多人在炒菜時多放油多放糖，或者用油炸、油煎食物。當前我國每人平均每天攝入40克油，而我國發布的《中國居民平衡膳食寶塔》中規定，油脂的攝入量每人每天不能超過25克，而油脂和糖的攝入量過多會導致肥胖、高血壓等慢性疾病。

據了解，我國許多居民直接用五升裝油桶往鍋里倒油，往往一倒就過量；很多飯店和食堂為了提高菜餚的口味，也多放油多放糖，吃完菜經常發現盤底都是油。

鹽的攝入量過多也是當前我國人群面臨的一個問題，世界衛生組織發布的標準是每人每天鹽的攝入量不超過6克，中國營養學會發布的標準是每人每天鹽的攝入量不超過10克，但目前我國每人每天鹽的攝入量達到15~20克，鹽的攝入量遠遠超過這兩個標准。而鹽的攝入量過高會直接導致高血壓等慢性疾病。

2.飲食結構中肉類消費猛增

30多年前，人們生活水平還不高，大眾的食物主要是粗糧、素菜，逢年過節時才能憑票證改善生活，其實也就是買些葷菜。20多年前，人們生活水平開始變好，雖然仍然是以素菜為主，但隔個一兩天就能吃上一頓葷菜。現在吃喝不愁了，飯桌上葷菜佔了七八成，減肥成了時尚話題。

現在在居民的飲食中，肉類所佔的比例至少比20年前高出一倍。肉類是高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，且是某些慢性病的誘發因素。

3.貪圖味美照吃油炸食品

雖然經過了多次風波，但許多人對洋快餐的熱度依然不減，在廣州市人民中路的幾家快餐店看到，這里經常是人頭涌涌，薯條等油炸食品仍然是顧客消費的主要食物；而在夜晚，惠福西路、龍津東路一帶街頭燒烤攤點的生意也非常紅火，烤羊肉串、烤魷魚等燒烤食品也受到路人的青睞。

很多人明明知道油炸食品不健康，但貪圖味美還是不以為然照吃不誤。經過高溫或者熏烤後，油條、麻花等油炸食品，烤羊肉串、熏魚、熏肉等烘烤食品會含有很多致癌物質，其中最具有代表性的致癌物質就是苯並芘。苯並芘是一種強烈的致癌物質，在人體任何部位都可引發腫瘤，毒性非常大。苯並芘還可以通過胎盤侵害胎兒，可以通過乳汁侵害嬰幼兒，還能引起心腦血管疾病等。

4.一日三餐營養攝取不均

平衡膳食要注意一日三餐分配的合理性，一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%和30%。但現在的情況卻是，很多人的早餐吃得太少甚至不吃，而晚餐卻吃得太多太豐盛。不吃早餐，上午的能量從哪兒來？晚上吃得太多不僅容易發胖，而且還會影響睡眠。

少量飲酒比不飲酒要好，不飲酒比酗酒要好。成年人適量飲酒的標准，每人酒精攝入量應在12~20克/天，如果以40度的白酒來算，也就是不超過1兩。

食量與體力活動也要平衡，如果進食量過大而活動量不足，多餘的能量就會在體內以脂肪的形式積存而增加體重，久之會發胖，因此腦力勞動者和活動較少的人應加強鍛煉，開展適宜的活動，如快走、慢跑、游泳等。

㈦ 什麼食物對身體有傷害

隨著人們生活水平的提高，越來越多的人都開始重視起飲食健康來了，但是生活中食物種類簡直太豐富了，一些看似沒有問題的食物實際上都對身體有所傷害，那麼哪些食物對身體的傷害很大呢？
01
加糖橙汁
用橙子榨汁之後來飲用是很多女性都比較喜歡喝的飲品，但是有的人覺得不夠甜，就會加糖，但實際上如果橙汁在加糖之後飲品中的熱量會比汽水熱量還要高，所以對皮膚有傷害。
02
嚼泡泡糖
有的人在無聊的時候喜歡嚼泡泡糖來打發時間，雖然泡泡堂中含有的天然橡膠是屬於無毒物質，但是在泡泡糖的製作過程中添加的白膠卻有一定毒性，含有硫化促進劑等。
03
臭豆腐
很多人都喜歡吃臭豆腐，臭豆腐雖然聞起來很臭但是吃起來很香，但是臭豆腐在進行發酵的過程中很容易被微生物污染，其中會產生大量的硫化氫等物質，這些物質會分解蛋白質中的有害物質。
04
松花蛋
松花蛋是地方特產，有的人比較喜歡吃，但是松花蛋中是含有一定鉛的，如果經常使用松花蛋的話人體就會出現鉛中毒的情況，會出現貧血等病症。
05
葵花籽
有的人在看電視的時候都喜歡嗑瓜子來打發時間，葵花籽中含有一定量的不飽和脂肪酸，如果食用過量的話就會消耗膽鹼，這樣一來的話脂肪代謝功能就會出現問題，影響肝細胞的正常運作。
06
味精
味精這種食物很多人都是不食用了的，如果每天攝入的味精含量過高的話，就會導致人體血液中谷氨酸的含量升高，這樣一來的話就會對鈣質的利用產生阻礙。
07
腌菜
很多人都喜歡吃腌菜，但是如果長期食用的話，就會導致過量的鈉在體內滯留，這樣一來的話就會增加患上心臟病的風險，並且其中含有的亞硝酸銨還可能致癌。
08
魚乾片
魚乾片實際上就是魚肉曬干之後所製成的，嚼起來吃味道很濃厚，但是如果長期都吃魚乾片的話，就會導致咀嚼時間過長，這樣一來就會浪費唾液，大量的唾液會對胃液起到稀釋作用，從而導致消化能力降低。