⑴ 肯德基的發展歷程現狀
肯德基於1987年進入具有悠久飲食文化的古都北京,從而開始了她在這個擁有世界最多人口的國家的發展史。 1987年11月12日肯德基在中國的第一家餐廳在北京前門繁華地帶正式開業。以此為起點,肯德基開始摸索,學習中國社會和市場,逐步打造具有中國特色的管理模式。 1992年全國餐廳總數為10家;到1995年,發展到71家。1996年6月25日,肯德基中國第100家店在北京成立。這是一個里程碑,標志著肯德基在中國進入了一個更加穩步發展的階段。 此同時成長的是肯德基在中國廣大消費者心目中的形象。1999年根據全球著名的AC尼爾森調研公司在中國30個城市16,677份問卷調查顯示, 最早進入中國市場的西式快餐--肯德基, 因其獨有的美食和品質,被中國消費者公認為「顧客最常惠顧的」品牌,並在中國名列前十個國際著名品牌的榜首。 隨著公司管理經驗的逐漸豐富,員工隊伍的不斷壯大和經營體系的日趨完善,肯德基在進入21世紀後大大加快了成長速度。2000年11月肯德基在中國連鎖餐飲企業中第一個突破400家餐廳規模。2001年10月發展到500家,2002年2月達到600家,11個月以後的總數是800家。至今肯德基已在全中國200多個城市開設了1400多家餐廳,在中國餐飲業遙遙領先。不僅如此,中國肯德基還一直保持著良好的經濟業績。肯德基的中國總部中國百勝餐飲集團連續三年居全中國餐飲百強之首。 2002年的營業額達到71億元。其中絕大部分來自肯德基。 18年來,肯德基已經深深植根於中國,形成了一個高素質的團隊和完整的管理體系。同時,中國肯德基也成長為中國餐飲業規模最大,收益最好的第一品牌,為推動整個產業的發展發揮著重要的作用。
⑵ 肯德基的發展歷史
20世紀30年代,生於美國印第安納州的哈蘭德·森德斯發明了一個烹飪雞肉的秘方:在雞肉上塗一層含有11種葯草和香料的混合物,然後高壓煎炸。森德斯還給這種深受大家喜愛的「南方炸雞」取名為肯德基炸雞。
1952年,哈蘭·山德士上校創建原味炸雞特許經營業務,肯德基的雛形開始。1987年,肯德基進入中國,在北京前門開設了中國第一家西式快餐連鎖餐廳。2000年8月1日,第一家「不從零開始」的肯德基中國地區特許經營加盟店在常州溧陽市正式授權轉交。
肯德基以「特許經營」作為一種有效的方式在全世界拓展業務,1993年開始嘗試在中國開展特許經營,經過一段時間沉默之後,自2000年起,肯德基在中國特許經營只採取「不從零開始」一種形式,「特許經營」是肯德基第一品牌策略成功的代表性策略,具有「中國特色」。
與其它地區的經營一樣,特許經營對肯德基公司在中國的擴張中起了重要作用。所謂特許經營是指由特許經營者向轉讓者付一定的轉讓費而獲得的專利、商標、產品配方或其他任何有價值方法的使用權,轉讓者不控制戰略和生產決策,也不參與特許經營者的利潤分配。
肯德基所採用的經營手段正是這種特許經營的加盟的方式,肯德基提供品牌、管理 和培訓以及集中統一的原料、服務體系,最後雙方按照約定來分享商業利益。
在那些能輕易避免特許商偏離肯德基公司經營規程的行為的地方,這是一個非常具有吸引力的選擇。正是由於制定了正確地進入中國的市場戰略,肯德基公司從1986年從美國引入到中國以來,就呼啦啦地在中國遍地開花了。
⑶ kfc什麼意思啊
肯德基(KentuckyFried Chicken,肯塔基州炸雞)的簡稱。是美國跨國連鎖餐廳之一,也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,1952年由創始人哈蘭·山德士(Colonel Harland Sanders)創建。
在世界的各個角落,在中國的每個城市,我們常常看到一個老人的笑臉,花白的胡須,且永遠都是這個打扮,就是這個笑容,恐怕是世界上最著名、最昂貴的笑容了,
因為這個和藹可親的老人就是著名快餐連鎖店「肯德基」的招牌和標志——哈蘭·山德士上校,當然也是這個著名品牌的創造者,今天我們在肯德基吃的炸雞,就是山德士發明的。從最初的街邊小店,到今天的食品帝國,山德士走過的是一條崎嶇不平的創業之路。
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主要出售食品:炸雞、漢堡、薯條、蓋飯、蛋撻、汽水。
1、炸雞
炸雞,很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮,鮮嫩多汁的雞肉,還有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。吃一份原味炸雞幾乎相當於攝取了人體一天所需的飽和脂肪。
2、漢堡
漢堡包是英語Hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主要食物。
最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外,還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,就可以同時吃到主副食。
這種食物食用方便、風味可口、營養全面,現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高,含有大量脂肪,不適合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。
3、薯條
薯條(英文名French fries)是一種以馬鈴薯為原料,源起於比利時,切成條狀後油炸而成的食品,是現在最常見的快餐食品之一,流行於世界各地。
4、蓋飯
蓋飯也叫蓋澆飯(英文Over rice),主要作法就是把各種相應食材做好的菜(多數為下飯菜,且通常剛出鍋)連帶湯汁一起鋪蓋在裝好的米飯上面,由此得出這樣一個名字「蓋飯」。
5、蛋撻
蛋撻(dàntà【第四聲】)(Egg Tart),是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅;台灣稱為蛋塔,「撻」是英文「tart」的音譯,意指餡料外露的餡餅(相對表面被餅皮覆蓋,餡料密封的批派餡餅)(pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart」。
⑷ KFC是什麼性質的企業
是美國一家連鎖型的企業。
肯德基(Kentucky Fried Chicken,簡稱:KFC)是一家跨國連鎖餐廳,於1952年成立,總部位於美國肯塔基州。
企業業務主要是出售炸雞、漢堡、薯條、蛋撻、汽水等西式快餐食品;1987年,進入中國,在北京前門開設第一家西式快餐連鎖餐廳;2000年,中國肯德基網站正式開通;2006年,在上海首推「肯德基宅急送」服務;2016年,獲「2015年度中國餐飲業快餐十大品牌」稱號。
2018年12月18日,肯德基位列2018年度(第十五屆)《世界品牌500強》排行榜第129位。
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肯德基的發展
1939年,哈蘭·山德士上校在肯塔基州Corbin市的餐廳內配製成含11種調料的炸雞秘方
1952年,哈蘭·山德士上校創建原味炸雞特許經營業務,肯德基的雛形開始
1987年,肯德基進入中國,在北京前門開設了中國第一家西式快餐連鎖餐廳
2000年8月1日,第一家「不從零開始」的肯德基中國地區特許經營加盟店在常州溧陽市正式授權轉交
2000年5月31日,中國肯德基網站正式開通
2000年11月,中國食品健康咨詢委員會正式成立
2002年9月3日,中國首家肯德基「汽車穿梭餐廳」在北京開業
2002年9月12日,中國第700家肯德基餐廳在深圳開業,同時面向全國設立3800萬元「中國肯德基曙光基金」
2004年1月16日中國肯德基第1000家餐廳在北京開業,同時對外發布《中國肯德基食品健康政策白皮書》
2004年9月2日,中國肯德基全國青少年三人籃球冠軍挑戰賽正式啟動
2004年12月13日,中國肯德基第1200家餐廳在海南三亞開業
2005年8月8日,肯德基宣布「為中國而改變,全力打造『新快餐』」
2005年10月11日,中國肯德基第1500家餐廳暨全國第二家、上海第一家汽車穿梭餐廳在上海開業
2006年7月6日,中國肯德基第3家、第4家汽車穿梭餐廳分別在南京、無錫同時開業
2006年8月31日,中國肯德基全國青少年校園青春健身操大賽正式啟動
2006年下半年,中國肯德基在上海首推「肯德基宅急送」,開始涉足外送市場,如今已擴大至全國
2007年,肯德基進入中國20周年,以「感恩·回報」為主題開展了一系列活動
2007年11月8日,中國肯德基第2000家餐廳在成都開業,同步啟動「中國肯德基餐飲健康基金」
2008年,中國肯德基在上海首推24小時營業餐廳
2009年6月16日,中國肯德基第2600家餐廳落戶鄭州,同時啟動「中國肯德基曙光基金」二期,總資助額將超過8000萬元
2010年6月1日,中國肯德基第3000家餐廳在上海開業,同步啟用全新品牌口號「生活如此多嬌」。
2011年11月23日,肯德基的東家——百勝餐飲集團中國事業部(簡稱百勝)與中石化攜手,百勝旗下的肯德基、必勝客、東方既白餐廳等餐飲品牌將全面入駐中石化全國加油站。而早在5年多以前,麥當勞曾率先與中石化簽訂過在中石化加油站開設汽車餐廳的戰略合作協議。
⑸ 肯德基快餐,你知道肯德基快餐的由來嗎
⑹ 機場肯德基要比外面貴嗎
是的,機場肯德基一般要比外面的貴。