如何健康的吃芝士

⑴ 芝士怎麼吃

主料：土司片2片、雞蛋2個、黃油適量、芝士片2片。

輔料：番茄沙司少許、乳酪醬適量。

步驟：

1、准備好所需要的食材。

⑵ 孕婦可以吃芝士嗎 做到這三點健康吃芝士

可以的，這個裡面也不含有什麼孕婦不能吃的東西，但是不管什麼盡量不要吃得太多，太多了都不好的。奶油蛋糕和蛋撻含糖分和熱量比較大，如果有妊娠期糖尿病的話，最好是不要吃，另外沒有糖尿病的話，也要控制一下，以免體重過重，孩子長的太大。

⑶ 芝士怎麼吃

芝士乾酪蘑菇
材料： (1)大小適中的蘑菇16個，去梗，清洗，切碎； (2)磨碎的鄉村芝士和融化乾酪各1/4杯；

調料： （1）蒜頭4—5個，去皮，洗凈，剁碎；（2）大小適中的洋蔥1個，去皮，洗凈，剁碎；（3）肉豆蔻粉和白椒粉各1/4杯；（4）鹽適量；（5）黃油5湯匙；（6）檸檬汁1湯匙

做法： 1）洗蘑菇頭，以用作填充物。

2）將碎蘑菇梗，洋蔥，蒜頭，鄉村芝士，融化乾酪，白椒粉，肉豆蔻粉和鹽放入微波焙盤中混合，加入2湯匙黃油，不加蓋，高火煮6分鍾。

3）將混合物填入蘑菇頭成三明治，用牙簽叉上固定。

4）把剩餘的黃油和檸檬汁塗在蘑菇上，不加蓋，中火（70%）烹飪3分鍾，之後取出。趁熱食用。

芝士土豆盒

主料：土豆
輔料：春卷皮、麵粉、培根、芝士、甜玉米、洋蔥
調料：鹽、雞精、黑胡椒粉
做法：
1、 土豆煮熟碾成泥；
2、 培根、芝士、洋蔥分別切碎；
3、 將土豆泥與培根、芝士、洋蔥碎、甜玉米，加入鹽、雞精、黑胡椒粉拌勻。
4、 用春卷皮抹少許麵粉糊，將拌好的土豆芝士餡包成1.5寸左右的小包；
5、 將包好的芝士土豆盒下油鍋炸成金黃色即可。

特點：色澤金黃，奶香濃郁，營養豐富，老少皆宜。

椰菜芝士

配料：一個250克的椰菜，一大個洋蔥，2根韭黃，40克碎黃油，855毫升湯料，150克低脂軟芝士，兩勺15毫升的上好燕麥粥，四個去皮梨，175克烤乾的杏仁，570毫升牛奶，鹽和新鮮黑胡椒。

製法：
1、把椰菜雕成小花，把莖部削成小塊。放入燉鍋，放黃油，溶解，加韭黃，洋蔥和椰菜（葉子不放）。充分攪拌，燉10分鍾（sweat），加入梨。
2、加入燕麥粥攪拌，杏仁和牛奶逐漸加入攪拌。加入湯料和調味料。充分攪拌並慢煮10分鍾。在湯涼的過程中，把菜葉蒸5分鍾。
3、把湯和軟芝士放入處理器（processor），攪拌。放入菜葉重新加熱。和法式麵包一起食用

芝士焗茄子魚柳

魚柳：含較易被人體吸收的蛋白質，三文魚、龍月利柳、比目魚亦是建議食用的深海魚，有奧米加-3的不飽和脂肪酸。
低脂芝士：含豐富蛋白質，可轉化成所需能量。而且熱量不會太高，減肥的人士也適用。

材料：茄子100克，魚柳80克，低脂芝士2片，螺絲粉11／2碗。
魚柳調味料：檸檬汁1茶匙，胡椒粉1／4茶匙，橄欖油3湯匙，鹽1／2茶匙，清雞湯3湯匙。
做法：1、將魚柳加入檸檬汁、胡椒粉及鹽腌半小時2、將腌好之魚柳跟茄子條一起用170度(中火)焗7~10分鍾。3、螺絲粉用雞湯出水，加入適量橄欖油拌勻。4、將焗好的茄子及魚柳放於螺絲粉上，加入芝士片焗1分鍾，待溶化便成

自製低熱量芝士餅

製作軟芝士餅最重要的技巧是攪拌，不過，只要擅用打蛋器，也非難事。
在香港，無論男士或女士，總有一款鍾情的芝士餅，可能是美國紐約芝士餅、藍莓芝士餅，又或是日式芝士餅。芝士餅的味道的確叫人迷醉，但卡路里和脂肪含量卻叫人驚心。要一嘗芝士餅的美味，又不想吃過之後後悔，不妨嘗試自製美味又低熱量的芝士餅，軟芝士餅就是不錯的選擇，製作方法和材料簡單，只要到大型的超市就可以一次過購買到餅模、忌廉芝士、淡忌廉等材料，十分方便。親自製一個軟芝士餅，自己可一飽口福之餘，還可以與朋友和家人一起分享。文：Cordelia

材料一：
忌廉芝士 75克
蛋黃 20克
怡口健康糖 2克

材料二：
淡忌廉 150克
鮮芒果蓉 50克
鮮芒果 1個
曲奇餅模 1個

製法：
1. 鮮芒果去皮和去核，切成粒狀。
2. 將材料一混合，拌勻打起。
3. 淡忌廉慢慢加進已打起的材料一中，然後拌進鮮芒果蓉和芒果肉。
4. 將已拌勻的材料倒入餅模，放入雪櫃冷藏即成。

芝士奄列

材料:雞蛋 2隻、車打芝士 25克、水 1湯匙、牛油 10克
調味料:鹽 少許、胡椒粉 少許

製法:
1. 磨碎芝士.
2. 打勻雞蛋,加入水及調味料,拌勻.
3. 把芝士茸放在蛋液內,拌勻.
4. 把牛油放入奄列鑊內,用慢火煮溶.
5. 把蛋液倒入鑊內,煎至底層開始凝固,然後迅速將蛋液撥向中心,並將鑊轉 動,使蛋液流向鑊的四周.
6. 當蛋液接近凝固時,用鑊鏟將另一邊反摺過去.
7. 趁熱上碟.

蘑菇煙肉露筍芝士焗飯

芝士溶化後，滲透飯菜之中，creamy但不膩，軟稔滑溜。

貼士
1、煙肉可煎得較為焦，食落更香口。
2、可用前一晚吃剩的冷飯，不但省時方便，而且飯會較爽身，加上芝士後不會黏膩。

材料 蘑菇3粒，煙肉1塊，露筍2條，洋蔥1／4個，卡夫芝士2片，白飯1碗。

調味料 鹽1茶匙，胡椒粉1／4茶匙。

做法 1、將所有材料（除了芝士及白飯）切粒，以洋蔥起鑊後，加入煙肉，煎香後加入蘑菇和露筍炒熟，加入調味料。
2、將白飯放入便當中，面頭放上炒熟的材料。
3、食前鋪上芝士，放入微波爐內以中火叮3分鍾至芝士溶入飯內即可。

芝士壽司

材料 : 芝士：1包、沙律醬：1杯、西生菜：1/4個、西芹：1條、甘荀：1小塊、紫菜：5張

製法 :
1. 芝士刨絲，西生菜切細，甘荀、西芹均切條狀。
2. 紫菜鋪平，先放入芝士，再將切好的材料放在上面，最後擠入沙律醬，然後捲成長條，再切成小件即可。

⑷ 芝士怎麼吃

芝士吃法：

1、芝士土豆泥：土豆削皮切片，放蒸鍋里蒸熟，壓成泥，加入玉米、牛奶、黑胡椒粉、鹽調味，在最上面放上芝士片，蓋上保鮮膜放蒸鍋里蒸至芝士片融化即可。

2、芝士焗飯：先炒好番茄醬，將米飯壓到碗底，放入蛋餅，再放入番茄醬並壓平，在最上面撒上芝士碎，加點胡蘿卜、青椒、玉米點綴，蓋上保鮮膜放蒸鍋里蒸至芝士碎融化即可。

3、芝士火腿三明治：電餅鐺里刷油，放入兩片吐司，放上火腿，再撒上芝士碎；用平底鍋煎一個雞蛋，趁熱將雞蛋蓋到芝士上，加點青菜，待芝士融化後將兩片吐司合起來對角切開即可。

4、手抓餅芝士披薩：將一張手抓餅放入平底鍋中小火煎30秒，上面倒入雞蛋火腿液，並放上芝士片；上面再蓋上一張手抓餅，煎1分鍾翻面，煎至兩張手抓餅都金黃起酥即可。

5、芝士蛋卷：雞蛋打散，加點鹽和胡椒粉調味；鍋里燒熱油，倒入蛋液，小火煎至凝固，加入快融化的芝士碎，從一邊慢慢捲起，再小火煎一會，切開即可。

⑸ 芝士怎麼吃

1、把除吐司片的所有材料放進大碗隔水融化，芝士液的比例是1:1:1:0.3，酌情加減。

⑹ 芝士如何吃

黑椒芝士蝦
食材：大蝦250g、黑胡椒適量、鹽適量、馬蘇里拉芝士適量

做法：

1、大蝦剪去須子，清洗干凈。

2、蝦背剪開，去掉蝦線，清洗干凈。

3、依次把所有的蝦都處理好，用刀背輕輕敲打蝦肉，使其平整。

4、向蝦肉上撒點鹽，磨點黑胡椒碎。

5、撒上馬蘇里拉芝士。

6、烤盤鋪錫紙，處理好的蝦放入。

7、入烤箱，200度，10~15分鍾即可。

鮮蝦芝士雞肉丸
食材：雞胸肉400g、鮮蝦適量、馬蘇里拉芝士適量、胡椒粉適量、蛋清適量、鹽適量、全蛋適量、澱粉少許、麵包糠適量、料酒適昌

做法：

1、將鮮蝦去砂去皮，取出蝦肉，去掉蝦線和蝦腸。

2、將蝦仁切成小塊，加入適量胡椒粉和料酒腌五分鍾。

3、雞胸洗凈剁成雞肉茸。

4、蔥姜絲泡水，擠出蔥薑汁。

5、將雞肉茸放入碗中，加入蛋清和蔥姜水攪上勁兒。

6、加入鹽和胡椒粉攪勻；加入適量澱粉攪勻。

7、將肉餡按成餅，包入芝士塊和蝦肉。

8、滾成球，沾上麵包糖。

9、起鍋熱油，七八成熱時下入丸子炸至定型撈出。

10、油溫轉到四五成熱時下入定型的丸子炸至熟透撈出在吸油紙上。

芝士魚丸炒年糕
食材：蛋黃年糕200克、鱈魚芝士丸4個、洋蔥半個、辣白菜80克、韓國辣醬2勺、白糖1勺、食鹽適量

做法：

1、洋蔥切成絲，辣白菜切成小方塊。

2、熱鍋熱油炒香洋蔥。

3、加入辣白菜翻炒勻均。

4、加入韓國辣醬和白糖炒勻。

5、加入適量清水燒開。

6、放入夾心魚丸和年糕煮四五分鍾，順便嘗下鹹淡，放入適量食鹽。

7、最後大火收汁就可以了。

韓式芝士焗飯
食材：米飯300g、午餐肉60g、泡菜適量、韓式辣醬一勺、馬蘇里拉100g、海苔碎適量

做法：

1、米飯要提前燜熟。

2、燜好的米飯取出一碗的量。

3、午餐肉切小丁。

4、將午餐肉和泡菜丁加入米飯中。

5、加入辣醬翻拌均勻。

6、將拌好的飯放入抹了玉米油的焗碗中，上面鋪上一層芝士；可以放在烤箱里200度烤到芝士融，也可以蓋上鍋蓋在明火上小火燜至融化。

7、出鍋撒上一些海苔碎食用。

⑺ 芝士的最佳吃法是什麼

給大家介紹幾款比較簡單的芝士做法，不能錯過的芝士3種做法，每一種都驚喜不斷，在家也能輕松做。

第一種：黃金芝士蝦球

首先我們要准備好食材：對蝦6隻、芝士1片，植物油200克、食鹽4克，麵粉30克、雞蛋1個，麵包糠20克、黑胡椒粉1克。

第二步：在鍋中倒入一些植物油，用大火燒熱。燒熱後再轉中火，放入年糕後，將年糕油炸呈金黃色就可以了。

以上是小編精心給芝士控的小可愛准備的，不能錯過的芝士3種做法，每一種都驚喜不斷，在家也能輕松做，希望你們自己能做出自己心中想要的芝士口感

⑻ 應該怎麼吃芝士

芝士也被稱作為乳酪，是一種非常受歡迎的乳制食品，其口感多種，味道也也很多，也是屬於一種發酵的奶製品，其酸牛奶與其也有相似之處，下面介紹一些吃法。

1、生乳酪的做法

把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布里，擠壓除去水分。

然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生乳酪就製做成功了。大多人都在行囊中放幾塊乳酪，以防不時之需，備以充飢解渴。

2、熟乳酪的做法

熟乳酪的做法與生乳酪的做法略有不同。製做熟乳酪時，先把熬制奶皮剩下的鮮奶，或經過提取奶油後的鮮奶，放置幾天，使其發酵。

當酸奶凝結成軟塊後，再用紗布把多餘的水分過濾掉，放入鍋內慢煮，並邊煮邊攪，待呈糊狀時，將其舀進紗布里，擠壓除去水分，然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成不同形狀。乳酪做成後，要放置在太陽下，或者通風處，使其變硬成干。