飲食如何影響我的健康

❶ 飲食方面有哪些方面會影響我們的健康呢

最主要是飲食沒有規律性：
1、不吃早餐：大家知道早餐對健康很重要，對於一天的工作、生活、學習乃至一生的健康都有著至關重要的作用。早餐不吃或不合理都對健康有著潛在的危害。不吃早餐或早餐不合理易導致低血糖、精神疲倦，並與膽結石、肥胖等有一定的相關性。另外，從長期效應看，不吃早餐還會加速人體的衰老。相反，合理健康的早餐則有助於健康的可持續發展。那麼應該怎麼吃早餐呢？注意一下幾個原則：
第一：早餐所提供的熱能應該佔一天攝入能量的30%左右。
第二：早餐宜清淡，不宜太多油膩的食物。注意應該熱食，盡量減少冷食。
第三：應該營養充分，包括蛋白質和碳水化合物，以及蔬菜水果都要適當吃點。
以上原則可以歸納為：早餐=糧谷類+蛋白質+蔬菜水果+水。平時可以這么來吃：
每天早餐喝一碗粥（大米粥、小米粥、玉米粥、麥片粥等）、吃一個水果和適量的新鮮蔬菜、、一個饅頭（或2片麵包、1塊三明治、少許點心，或者饅頭等）。蛋白質補充也可以採用一杯豆漿。
2、三餐分配不合理：尤其是晚餐容易吃的過飽。尤其上班一族，中午在單位，往往吃食堂或者叫外賣，而這些飯菜往往不合口味，於是很多人吃的很少，想到晚上回家把中午沒有補充的營養全部補上，這是不正確的，合理的三餐分配應該是，早餐，午餐和晚餐各占能量的30%，40%，30%，晚餐不能吃的過飽，否則容易造成各種疾病，例如肥胖，加重胃的負擔，造成胃炎，胃潰瘍等，糖尿病，心腦血管病（尤其本來就有這方面疾病的人），結石等疾病，並會影響睡眠，造成失眠和神經衰弱等。
3、三餐時間不規律：三餐應該定時定量，如果到了吃飯的時間，而不吃飯，那麼由於條件反射，胃酸會在正常就餐時間分泌，而這個時候胃中沒有食物，胃酸會直接消化胃黏膜，長期則會導致胃炎，而且長期不定時吃飯，會導致很多健康問題，包括胃病，肥胖等。
飲食不規律必須得到大家的重視，現在慢性病低齡化的趨勢很明顯，其中生活不規律就是一個主要原因，飲食不規律是其中的一個主要方面。其他飲食問題包括：
1、暴飲暴食：正如上面所說，三餐能量分配要合理，每一餐不能吃得太飽，吃得太飽不但會影響工作效率，容易疲勞睏乏，對健康有很大的影響，會導致各種胃病，而且易導致糖尿病，同時會增加其他慢性病的發病。長壽經驗中有一條就是吃七分飽，我們應該注意。
2、過多吃冷飲：尤其到了夏天，很多年輕人喜歡大量吃冷飲，像冰糕冰激凌等，豈不知這些冷飲含有大量的熱量，過多攝入容易造成身體熱量過剩，導致肥胖，並進而導致各種慢性病。而且冷飲由於過涼，大量吃容易造成胃痙攣，造成腹疼，腹瀉，很容易造成各種胃病。
3、偏食：偏食對於健康有極大的損害，我們知道，各種不同的食物含有的營養素是不同的，包括營養素的種類和含量，因此，如果長期偏食，只吃一種或者幾種食物，而不吃特定的食物，往往容易導致身體缺乏某一種或某幾種營養素，而出現某些疾病的症狀。
偏食尤其對兒童的影響更大，會嚴重影響兒童的身體發育和性發育。但是如果兒童的偏食最主要的原因卻是父母偏食造成的，由於父母長期不吃一些食物，因此做飯自然不會做這些食物，長期導致了孩子也不吃這些食物，偏食對大人的影響也許沒有這么大，但是家長們必須注意，你的行為會影響你的孩子！
飲食方面還有一些不良習慣，例如，運動後大量吃冷飲，吃飽後立即運動，一邊看電視，一邊吃零食，過多吃高脂肪食物，愛吃甜食，用碳酸飲料代替水等。這些不良習慣都會對身體健康造成很大的影響，希望能引起大家的注意。

❷ 日常飲食對健康的影響

日常飲食對健康的影響

日常飲食對健康的影響。我們每天都需要攝入一定量的食物，而日常的飲食與我們的身體健康有著一定的關聯性。接下來就由我帶大家了解日常飲食對健康的影響的相關內容。

日常飲食對健康的影響1

勞動促進了人類和社會的形成，同時食物和葯物也被發現。葯物和食物一樣，都經歷了極其漫長的被實踐檢驗的過程，是我們祖先千萬年與大自然和疾病斗爭的經驗結晶；從食物和葯物本身材質來講,都來源於自然界的物質,而且有不少品種既屬於葯物又屬於食物,很難截然分開，早在唐朝時期《黃帝內經太素》一書中寫道：「空腹食之為飲食，患者食之為葯物」，因此食物和葯物之間並沒有明顯的分界線，我們日常食用的食物大多被《本草綱目》收錄，由此可見食物亦有治病療疾之功。

飲食在中醫「治未病」的養生文化中有著重要的地位，只是很多食物性質比較平和，偏性較小，功效比較弱，但在醫者眼中，一頓適當的佳餚也是一劑良葯，一桌不當的飯菜亦可誘發疾患。飲食的根本作用是給人提供能量,維持生命，為機體的各項生命活動提供營養,補充人體日常活動中的各項消耗,也能防治疾病或加速病人康復。食物與葯物同源、同理,由此發展出了食養、食療、葯膳等。食養即是飲食應用於健康人群達到養生的目的,平常我們飲食充飢其實也是屬於這一作用的體現,除此之外,還包括根據食物的性質選擇適宜的飲食以養生。孫思邈在《千金方》中提出「人體平和,唯須好將養……未有不資食以存生。」食養就是飲食根本作用的體現。

如果將飲食作用於病人身體的調節或疾病的治療,就是食治或稱食療。孫思邈對此也有言雲:「夫為醫者,當須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然後命葯。」我們現在的養生也認為「葯補不如食補「，對於一些輕病、慢性病和疾病的恢復期都可以使用,針對疾病選擇適當的飲食以恢復氣血、平衡陰陽、祛除病邪。樊正倫老師在《生活處處有中醫》里這樣寫到：「父母給你的元氣，這是先天的，如果後天不用穀物來補充的話，人就只能活7天，這些元氣只夠維持7天的生命。而這些穀物是為了減少元氣的消耗。如果天天都正常的飲食起居，人類的最高壽命應該是120歲左右。」對於健康人群來說，飲食為了保持健康體魄和充沛精力，因此選擇的食物應主次分明、種類豐富、寒熱補瀉搭配，飲食應以主食（米、面、豆類）為主，肉類、蔬菜、水果等為輔，主食與肉類大多是補益之品，應適當多食；蔬菜、水果多屬清泄之類，故應當少食，多補少泄才能維持人的健康狀態。對於病人和亞健康人群則應根據個人整體狀況並依據醫理葯性合理選擇食物種類或食療方。

葯物用於治療葯效強，勁大，如果用的正確，效果將會很好，但如果用葯不當時，就會出現明顯的不良反應和副作用；而飲食一般不會出現這樣的情況，即使有時候搭配不當也不會立即出現不良反應。我們不用經常服用葯物，但每天都離不開飲食，雖然食物的偏性比葯物小很多，但飲食的量要比葯物的量大很多，在生活物質水平較高的今天，葯食兩用的葯物（如生薑、蔥白、大棗、枸杞、黨參、玉竹、黑豆、薏米、芡實等）已經步入尋常百姓的餐桌，如果搭配不當，飲食的偏性將於中葯方劑的偏性相差無幾，所以長期飲食不當就會引起明顯不適甚至引起疾病，如果是病人或亞健康人群一次飲食不當就可能使症狀加重，因此，對有些人來說一頓佳餚也是一劑中葯，有益於人或有害於人。

由於「葯食同源」,所以用以指明葯物性質的性味歸經、升降浮沉、有毒無毒等理論就同樣適用於食物,指導我們有選擇地飲食。而且在中葯典籍中,也對大部分的食物性質作出了研究和闡述。但是,飲食具有的一個根本性質就是長期服用性,甚至是終生可用,皆因大部分食物性質比較平和，可以久用，比如米、面、蔬菜、水果等,而除了一些特殊飲食（大多數調味品、某些肉類果蔬等）,性味歸經等中葯理論在指導食物應用時並不是十分嚴格，如蘋果味甘性平偏涼,但久食一般不會發生像涼性葯物那樣的副反應，但也不乏例外者，如水果中的梨,其性寒涼,雖然遠遠不及大黃作用強,但是平素胃寒或胃納不佳的人,食之胃部也會略有不適甚至引起泄瀉；再如性質寒涼的白蘿卜，有理氣化痰，消食和胃之功，但長期大量食用或食用不當也可引起明顯氣虛症狀；再如性質寒涼的冬瓜，有清熱利尿，降脂減肥之功，但長期大量食用或食用不當可引起氣陰兩虛；再如蓮藕，生用甘涼，熟食甘溫，有益氣補陰之力，但長期大量食用或食用不當卻可助生痰濕；再如性寒涼的芹菜，有清熱平肝之力，但長期大量食用或食用不當卻可引發疾患，例如在明朝洪武年間，朱棣尚為燕王時，因患症瘕之疾，燕王府良醫正（後升院判）韓彝久治不愈，太祖朱元璋就派自己最器重的御醫戴思恭前往燕京（北京）診治。戴思恭先詢問了韓彝所用的葯方，又問燕王有什麼飲食嗜好，朱棣答：「生芹」。戴思恭說：明白了。他一劑葯下，即排出諸多寄生蟲，燕王的病就好了。

葯食的使用有時候要有一定的針對性，這是指導我們使用葯食的根本法則，葯物的使用會有個體差異，因人而異，同樣飲食也如此。自然界有四季寒暑的更迭,居處地點有高下、燥濕等不同,應根據這些不同的氣候、地理環境差異,有選擇性地使用葯物或飲食。誠如《黃帝內經》「合於四時五臟陰陽,揆度以為常」之謂也。葯食的應用要「因人制宜」,應根據人體性別、年齡、體質、職業生活習慣等不同差異,在中醫理論指導下因人、因證而施,有針對性地選擇相應的飲食或葯物,絕不能不顧身體條件和狀況亂用葯食否則會出現一些不良的結果。」俗語說:「是葯三分毒」,《周禮·天官》載:「醫師掌醫之政令,聚毒葯以供醫事。」古代常常把毒葯看作一切葯物的總稱,而把葯物的毒性看作是葯物的偏性。在寒、熱、溫、涼和酸、甘、辛、苦、咸等方面葯物又有自己突出的特性,治療疾病也正是應用了葯物的這種「特性」,也就是偏性來調整有病機體的偏失狀態，比如人體寒用溫熱的葯物為主；人體熱則用寒涼的葯物為主；人體寒熱摻雜則寒熱之葯同用；人比較虛弱，則用補益的葯物為主；人體水濕比較多則用逐水利尿的葯物為主；人既虛弱又有很多水濕，就要同時以補益葯和逐水利尿的葯物為主；體寒的人既虛弱又有很多水濕，就要同時以溫熱的補益葯和逐水利尿的葯物為主；這些只是用葯的一般法則，具體的病情選方用葯時還要考慮的更全面。同樣,如果葯物使用過度,會造成機體在某方面的偏盛或偏衰,最終導致人體陰陽失衡而產生疾病,故葯物應用有嚴格的原則和方法,飲食雖沒有嚴格的食用原則和方法，但使用不當也會有副作用。因為偏性大小是相對的，相對於中葯大黃和附子，所有食物的偏性都很小，甚至可以忽略，但相對大米和蘋果來說，還有很多食物的偏性是很大的。飲食經過了幾千年的篩選,其篩選的`首要標准就是能夠長期服用而不至於產生副作用或副作用極小,而一些副作用稍大的飲食,如部分調味品,一般家庭使用總是作為佐料,是不會作為主食來用的,這也是中國食文化幾千年來形成的寶貴經驗。但是調味品使用不當會引起明顯副作用，比如，含有桂皮和花椒的調味品，桂皮和花椒均有小毒，二者一起食用熱性、燥性都很大，過用或使用不當會引發疾病（口腔潰瘍、咽喉腫痛、眼目干澀，肝陽上亢、肝風內動等），所以有選擇的、針對性地使用食物,才能達到良好的防治效果。

《黃帝內經》是我國現存最早的醫學經典，它總結了春秋戰國以前的食療經驗，提出了較為系統的食療學理論，是中醫食療理論的奠基作。食葯一體觀是其中一條食療理論觀點，食葯一體觀包括葯食同源、葯食同功、葯食同理。①葯食同源指葯物和食物均來源於自然界，都是大自然的產物。②葯食同功是指食物除了具有營養價值，同葯物一樣也具有葯用價值以防治疾病。這主要體現於葯物和食物均具有形、色、味、氣及作用部位這5個方面。這里的「味」是指酸、苦、甘、辛、咸五種滋味；「氣」是指寒、熱、溫、涼四種性質，又稱「四性」；作用部位是指食物或葯物對人體某一特定的內臟有明顯的親和力。如大多數酸的葯物或食物先入肝，首先對肝臟發揮其影響和作用。每種食物或葯物在這五個方面都有所專，這就構成了每種食物或葯物各自的特性或性能。③葯食同理是指食物療法與葯物療法的施用原則相同。如《素問·六元正紀大論篇》說：「用寒遠寒，用涼遠涼，用溫遠溫，用熱遠熱，食宜同法。」水是生命之源，不同的水有不同的性味，溫泉水辛熱，雨水咸平，露水和井泉水甘平，臘雪和夏冰甘冷，有醫家認為水具有陰陽二性，比如，冰冷的井泉水性寒，燒熱的井泉水性熱，由此可見，飲食的寒熱之性也受溫度的影響，一般而言，過冷的飲食內藏寒涼之性，過熱的飲食內藏溫熱之性，所以，對於寒性體質的亞健康人群應適當多食性溫熱的食物並相對少食寒性食物和溫度過低的食物或水，對於熱性體質的亞健康人群應適當多食性寒涼的食物並相對少食熱性食物和溫度過高的食物或水；對於健康人群，冬季應少食性寒的食物和溫度過低的食物或水，而夏季應少食性熱的食物和溫度過高的食物或水。

《素問·藏氣法時論篇》明確指出：「毒葯攻邪，五穀為養，五果為助，五畜為益。五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。」認為凡是葯物，其性味之偏較大。多有毒，作用猛烈，所以一般用來攻邪。而食物性味之偏較小，平和無毒，一般用來補精益氣，強身健體。邪氣泛指各種致病因素，如風寒暑濕燥火、蛇蠍之毒及器物打擊等病理產物。精氣又稱正氣，泛指人體的精華物質及其機能活動(包括臟腑、經絡、氣血等功能）和自我調控抵抗疾病、康復的能力。西醫採用葯物補替 人體自我調控的能力，如用抗生素直接抑制致病菌，或者用調節酸鹼平衡的液體療法等等。這些療法雖能解決一時的問題，但是存在著葯物副作用大，不能根治疾病，導致醫源性疾病的弊端。而葯攻食補論正是基於保護人體正氣的這一原則，從而成為中醫食療的重要指導思想，發揮保護人體正氣作用的物質正是食物。

《素問·五臟生成篇》說：「多食咸，則脈凝泣而變色；多食苦，則皮槁而毛拔；多食辛，則筋急而爪枯；多食甘，則骨痛而發落。此五味之所傷也。」表明五味偏嗜對人體造成的傷害。《素問·宣明五氣篇》亦強調：「辛走氣，氣病無多食辛；咸走血，血病無多食咸；苦走骨，骨病無多食苦；甘走肉，肉病無多食甘；酸走筋，筋病無多食酸。是謂五禁，無令多食。」《內經》對各種不同疾病的飲食禁忌也有所記述。如《素問·熱論篇》指出外感熱病的飲食禁忌：「病熱少愈，食肉則復，多食則遺，此其禁也。」表明病人發熱稍退，如吃肉食，疾病會復發；如多食，可使余熱遺留不清，所以食肉類或飲食過多，均為熱病所禁忌。

由此觀之，飲食對健康的影響之大不容忽視。

日常飲食對健康的影響2

飲食習慣對人的影響

民以食為天，飲食習慣對人的影響，直接影響著人類的健康。健康飲食金字塔是建立在每日運動和控制體重的基礎之上的，因為這兩個因素對人們保持健康來說，十分重要。

它們也會影響到人們吃什麼和如何吃的問題，以及人們吃的食物又如何影響自身的健康。從健康飲食金字塔的底座往上看，其中包括。

全麥食品：

人體需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的最佳來源是全麥，比如燕麥片、粗面麵包、以及玄米（也就是糙米）。它們含有麩糠和胚芽，以及富含能量的澱粉。人體消化全麥的時間要比消化白麵包這樣直接的碳水化合物長，這會使人體的血糖和胰島素保持在一個合理的水平，並很快會下降。很好地控制血糖和胰島素水平，能夠減少人體的飢餓感，阻止Ⅱ型糖尿病的發生。

植物油。美國人平均每天從脂肪中獲取1／3的日需卡路里，所以，把它們放在金字塔的下部是有道理的。

注意，這里特別指明的是植物油，並非全部各類脂肪。健康的不飽和脂肪來自橄欖、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油，以及富含脂肪的魚類，比如三文魚等。這些健康的脂肪不僅改善人體膽固醇水平，而且還能有效防止潛在的心臟猝死和心肌梗死等。

日常飲食對健康的影響3

飲食健康的建議

1、酸鹼失衡正常人的血液pH為7.3～7.4，呈弱鹼性，利於生理活動。一般情況下，人體具有自動的緩沖系統，能自身處理好酸鹼的關系，從而使血液酸鹼度保持在正常范圍內，以達到生理上的平衡。但是，這種機體自身的緩沖能力是有限的，例如借著秋季涼爽，食慾大開，大吃山珍海味、大魚大肉等酸性食物，超過了機體本身的耐受程度，就可以使血液發生酸性偏移，導致血液性酸中毒，最終形成「酸性體質」，這就很容易使人患上目前很時髦的「代謝綜合征」（如高血壓、高脂血症、痛風、脂肪肝、胰島素抵抗或糖尿病、肥胖等)。所以，不要忘了多吃些新鮮時令的蔬菜水果、菌藻類、豆類及豆製品等鹼性食物，以中和體內多餘的酸性物質，這樣，才能使「代謝綜合征」不侵犯到你。

2、毒素蓄積過食雞鴨魚肉，勢必使得體內蛋白質、脂肪攝入過多，導致過量堆積，天長日久就會造成體內氨、氮、酮等有毒有害物質大量的蓄積，常常會莫名其妙地出現精神萎靡、乏力、倦怠、頭昏腦漲、記憶力減退等症狀。古人雲：「欲得長生，腸中常清，欲得不死，腸中無滓。」現代保健的重點不在補不足，而是泄有餘。

人的腸胃好似一個港口，必須進出平衡，如果船隻、貨物堆積，超過了港口的負荷量，必然引起船隻互相碰撞與阻攔，進出不能。這說明及時清除體內毒素很重要。

蔬菜五穀比起肉食來，不僅容易消化，而且含有大量的纖維素、豐富的礦物質和維生素，能刺激腸道蠕動，使糞便很快地排出體外，這就減少了毒素對腸壁的毒害作用，可以及時地清除腸中廢物，預防大腸癌，保持身體健康。理想的排毒食物有燕麥、蕎麥、薏米等五穀雜糧，以及紅色的番茄、紅辣椒、草莓、櫻桃，橙黃4534535aaa色的胡蘿卜、玉米、橙子、柿子、南瓜、紅薯，綠色的新鮮蔬菜，藍紫色的藍莓、黑莓、桑葚、葡萄、茄子，白色的菜花、銀耳、金針菇，黑色的黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。

3、鈣質流失適量的蛋白質有助於鈣質的吸收，但是過量的蛋白質則可造成鈣質的大量流失，引起缺鈣的一系列症狀（如高血壓、痛經、結腸癌、失眠、脾氣暴躁、蛀牙、生長遲緩等)，又是目前形成骨質疏鬆症的元兇。骨質疏鬆症發病率較高的國家和地區有一個共同的特點，就是高蛋白質飲食。富含高蛋白質的食品在人體內呈酸性。而人體無法承受血液中酸鹼度激烈的變化，於是，身體就會動用兩種主要的鹼性物質——鈉和鈣加以中和。這樣一來，你攝入的蛋白質越多，機體所需中和的鈣的數量也就越大，不管多少鈣也不能調整由此所造成的人體蛋白質的失衡，即高蛋白質飲食會引起鈣缺乏症。有人曾做過試驗，A組每天食用80克蛋白質，會造成37毫克的鈣流失；B組每天食用240克蛋白質外加補充1400毫克鈣，鈣的流失量不但未減，反而增加到每天流失137毫克。這說明，高鈣質的飲食並不能阻止由高蛋白質飲食造成的鈣質流失。正常的蛋白質需要量為每公斤體重1克為宜，並要求酸鹼平衡。

4、容易肥胖適當地吃肉食確實有益於恢復體力，但若「管不住嘴」又運動不足，攝入熱量與所消耗的熱量不平衡，很易導致身體超重，尤以中心型肥胖（腰圍大於臀圍)為多。古人雲：「飲食即卧，不消積聚，乃生百疾。」肥胖乃百病之源。

醫學專家經20年的調查研究認為，腰圍明顯大於臀圍者，糖尿病發病率較正常人高3~9倍；冠心病發病率較正常人高3~5倍；膽腎結石發病率較正常人高4~6倍；胖人早衰較同齡的正常人高出25%~50%。所以應採取積極的對策：「管住您的嘴，邁開您的腿。」即少吃多運動，多吃些減肥食品，如紅小豆、辣椒、冬瓜、竹筍、黃瓜、洋白菜、兔肉、發菜、苦丁加綠茶等，避免「腰帶越長，壽命越短」的現象發生。

5、謹防痛風涮火鍋，會攝入肚絲、百葉、腰花、腦、鴨腸等動物內臟、水產海鮮（干貝、蝦、海魚)、蘆筍和蘑菇等含嘌呤較多的食物，佳餚配美酒，啤酒、白酒紛紛進肚，加之活動少，肥胖，日久天長，會由於機體發生「嘌呤代謝障礙」而引起痛風的發作。食用高嘌呤食品後，宜進食大量的新鮮蔬菜和水果、菌藻類、牛奶及奶製品等鹼性食物，以使體液盡量「酸鹼平衡」或趨向「弱鹼性」。並要每日飲水或果汁（櫻桃汁、葡萄汁、芹菜汁)1500至3000毫升（8~10杯)來稀釋血液中的尿酸濃度，促使尿酸鹽排出體外，並使流經腎臟的尿酸濃度降低。

不同體質的飲食

營養過剩、常吃夜宵：痰濕或氣虛體質

一個人長期營養過剩、食量過多，最明顯的結果就是會形成痰濕體質。營養過剩有兩種，一種是絕對的，一種是相對的。絕對的就是食物太好吃，吃了很多；相對的就是雖然整個量看來不多，但相對於熱量消耗、基礎代謝來說偏多。比如肥甘厚膩或精細加工的食物，通常都是香味濃郁，色相誘人，熱量很高，雖然很好吃，但是吃太多會影響脾胃。脾胃的消化能力有限，攝入食物過多，勉強加工出來的都是半成品，這種半成品不易被人體利用，便易形成痰濕。這些痰濕在皮下就易導致肥胖，在血液里就是血脂高，在肝臟就是脂肪肝。此外，陽氣在夜晚是潛藏的，需要休息，在晚上不應該被調動起來消化食物。如果常吃夜宵，會傷陽氣，並促生痰濕體質。

建議：痰濕體質的人多形體肥胖，身重易倦，易患糖尿病、中風、心腦血管疾病。日常飲食應以清淡為主，每餐宜吃七八分飽，酒類不宜多飲，多吃蔬菜、水果，尤其是那些具有健脾利濕、宣肺祛痰的食物，如蘿卜、紫菜、薏苡仁、冬瓜、赤小豆、扁豆等，少吃甜、黏、油膩的食物。氣虛體質者形體消瘦或偏胖，體倦乏力，面色蒼白，可常食粳米、糯米、小米、山葯、馬鈴薯、大棗、香菇、豆腐、雞肉、牛肉、狗肉等。

不吃早餐：氣郁體質

不吃早餐會影響肝膽功能，一天之計在於晨，每天早上膽囊里儲滿膽汁，蓄勢待發，為早餐做好了消化准備。可是很多人卻按兵不動，不吃早餐，胃中沒有食物肯定影響膽汁的排泄。肝膽主氣機舒暢，氣順不順、消化好不好、大便通不通、情緒暢不暢，都和肝膽的功能狀態有關。如果總是膽汁該排泄的時候不能排泄，就會嚴重影響肝膽疏泄條達，促發或加重氣郁體質，進而影響脾胃運化，促生痰濕，會出現越不吃早餐越肥胖的情況。

建議：氣郁體質者著具有氣機郁結而不舒暢的潛在傾向，應選用具有理氣解郁、調理脾胃功能的食物，如大麥、蕎麥、蘑菇、豆豉、苦瓜、蘿卜、洋蔥、菊花等。應少食收斂酸澀之物，如南瓜、石榴、草莓、楊桃、酸棗、檸檬等。亦不可多食冰冷食品和飲料。

常食寒涼：陽虛或瘀血體質

冰箱的普及使很多人養成了吃冰凍食品或飲冰鎮飲料的習慣。脾胃消化食物，靠的是脾胃陽氣，而冰凍寒涼最傷脾敗胃，戕害陽氣。血脈喜溫惡寒，得溫則行，遇寒則凝，因此冰凍寒涼飲食，還很影響血脈運行。長期陽氣受損，陽虛在所難免；血脈經常不通，瘀血就會出現。過食冰凍寒涼者，尤其是女性，較為常見陽虛與瘀血間夾的體質。

建議：陽虛體質者多疲倦怕冷，宜溫補忌清補，忌吃性寒生冷之物，可多食溫熱之性的食物。如荔枝、榴槤、櫻桃、大棗、核桃、腰果、生薑、韭菜、辣椒、南瓜、胡蘿卜、山葯、黃豆芽、羊肉、牛肉、狗肉、雞肉等。瘀血體質者行血遲緩不暢，可常食桃仁、油菜、黑大豆等具有活血祛瘀作用的食物，酒可少量常飲，醋可多吃，山楂粥、花生粥亦頗相宜。

總之，每個人的體質都具有相對的穩定性，但是也具有一定范圍內的動態可變性、可調性。正因為體質的相對可變、可調性，才使體質養生具有很好的實用價值，通過調養，使體質向好的方面轉化。

❸ 飲食對身體的影響

飲食對身體的影響

飲食對身體的影響。我們每天都需要攝入一定量的食物，而日常的飲食與我們的身體健康有著一定的關聯性。接下來就由我帶大家詳細的了解下飲食對身體的影響的相關內容。

飲食對身體的影響1

其實，關於飲食和健康的話題，都是老生常談的，

中國人講究：民以食為天，也很重視身體健康，所以兩者都很重要，

那麼他們到底有沒有聯系呢？當然有，而且健康和飲食習慣的關系是很緊密的，息息相關。

說起飲食與健康，還涉及到一段趣事，就是四川重慶一帶的人愛吃辣椒，其實川地流行吃辣椒也就差不多四百多年的事情。

而更加久遠古代的巴國和蜀國，自秦朝至三國時期，成都逐漸成為四川地區的政治、經濟、文化中心，使川菜得到較大發展。

四川人自古以來便有「尚滋味」的傳統，加之川中物產豐富，鳥獸禽魚為川菜提供了豐富的原料，而大量使用的蜀姜、川花椒等調料，早在漢代就作為川人「好辛香」的特徵馳名海內。

說到底，川地的人自古就喜歡吃辛辣的食物，除了物產豐富，還有一個重要的原因，就是四川重慶這個地區，濕氣重，空氣濕度大，和水系發達，還有多山的地理緣故，那麼辛辣的食物，不僅可以調味，還對人的身體有幫助。

吃了辛辣的食物，對祛濕驅寒，溫通關節是很有幫助的。

同樣，南方的地區就喜歡吃清淡的飲食，因為南方地區火性大，愛吃小米，也是和地域有關系，人們在長久的歷史發展過程中，已經不再是為了溫飽，還逐漸的注意飲食對身體健康的影響，也就是所謂的養生問題。

那些經常居住在山裡面濕氣重的地方，人們經常也會吃黃酒，生薑之類的食物進行驅寒祛濕。

相對而言，南方的一些地區的傳統飲食和養生結合得很好。

但是，不是所有地區的飲食習慣就是那麼養生的，比如西北地區，乃至新疆地區，喜歡吃烤肉，大口喝酒，胃癌和口腔癌的發病是比較高的。

他們在歷史發展的過程中，也會喝奶茶來平衡，但是整體的飲食習慣已經是非常的不養生，那麼這些不良的飲食習慣，飲食習俗，對身體健康的影響是比較大。

很多新型的城市，雖然各地帶來的美食很多，但是最後都得像西安，廣州，上海這些文化沉澱較久的城市看齊，其中，飲食文化發展的比較好的大城市，廣州是個典型的代表。

整體的飲食結構，需要偏向清淡，降火平肝清熱的飲食結構，會讓人吃起來更加舒服。

飲食對身體的影響2

清淡飲食對身體的好處有哪些

1、細嫩肌膚

細嫩肌膚是長期清淡飲食的重要好處，因為人們長期吃一些重口味或者辛辣的食物，容易讓油脂堵塞毛孔，會使皮膚表面出現痘痘，而長期清淡飲食就不會有這種不良症狀出現，他能維持皮膚健康，而且能讓皮膚保持爽滑細嫩的健康狀態。

2、維持酸鹼平衡

長期清淡飲食還能維持身體內部環境的酸鹼平，因為那些高脂高熱量以及重口味的食物，多是酸性食物進入人體後會讓人體內產生過多的酸性物質，容易讓人體出現亞健康，而人們長期清淡飲食則不會讓身體吸收過多的酸性成分，能為身體補充一些鹼性物質，可防止身體內部酸鹼失衡，也能防止亞健康出現。

3、清腸排毒

清腸排毒也是長期清淡飲食的重要好處，因為人們常說的清淡飲食是指多吃蔬菜和水果，而多吃蔬菜和水果，就能讓身體吸收大量的粗纖維和膳食纖維，這些物質進入人體後能讓人類腸道擴張，而且能在腸道中吸水膨脹，可軟化大便，能在清腸排毒的同時起到潤腸通便的重要作用。

4、延緩衰老

長期清淡飲食還能延緩衰老，可放慢人體衰老速度，因為人們長期清淡飲食可減輕身體負擔，並能抑制人體對多種有害物質的吸收，而且能提高身體多器官功能，它能維持人體健康也能放慢人體衰老速度，堅持清淡飲食還能延年益壽。

女人不吃辣的好處

1、女人不吃辣對皮膚特別好，因為女人吃辣以後容易讓皮膚表面出現大量痘痘和痤瘡，而且會影響膚質，這時塗抹再多的化妝品都不能讓皮膚變得完美，所以在日常生活中女人不吃辣就能減少刺激性物質對皮膚的傷害能擁有爽滑細嫩的.肌膚。

2、女人不吃辣不容易出現上火，這也是女人不吃辣的重要好處，因為很多女人在平時生活中經常會出現咽喉腫痛，聲音嘶啞和口舌生瘡等不適症狀，這些症狀多因身體內陰虛火旺導致，如果再吃辣就會讓症狀加重，而女人在平時堅持不吃了就能有效防止這些不適症狀出現。

女性長期吃清淡的好處

1、預防肥胖

預防肥胖是女性長期吃清淡的重要好處，因為女性在長期生活中吃一些清淡食品就會減少身體對熱量的攝入，而且這些清淡食品中都會含有大量膳食纖維，它能清理身體內淤積的毒素，並能加快身體內多餘脂肪分解，能讓女性體重慢慢減輕會讓女性身材越來越好。

2、防病抗病

防病抗病也是女性長期吃清淡的重要好處，因為清淡食品能凈化血液，而且清淡食品不會讓身體吸收過多的有害物質，它對人類心血管有一定保護作用，可防止高血壓，高血脂出現另外清淡食品的含糖量也比較高，女人長期吃清淡還能預防糖尿病。

飲食對身體的影響3

一些不良的飲食習慣會對你的健康造成危害

1、長期不吃早餐的人，膽汁發生變化，膽汁濃縮膽固醇積累在膽囊中形成膽結石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，體內會形成更多的日型血栓蛋白，能導致血栓形成，誘發心肌梗塞，還會引起代謝失調而肥胖。

2、長期蹲著吃飯的人，影響消化功能，易引起消化道潰瘍。

3、經常吃燙飯喝燙水的人，易引起食道和胃的癌變。

4、經常吃飯太快不細咀嚼的人，易引起胃炎，胃潰瘍。

5、經常吃飯過飽的人易引起消化不良。誘發高血壓、冠心病等。

6、偏食的人易導致某種營養缺乏。

7、經常飲食過鹹的人，易患高血壓，對心肝腎有害。

8、喜歡吃甜食的人，易患心血管疾病、肥胖及糖尿病。

9、吃晚餐太遲的人易患尿路結石，冠心病、腸癌、發胖等

❹ 飲食與健康有什麼關系

均衡飲食和適量運動對於人們十分重要。選擇多種類和適當分量的食物，以便能提供各種營養素和恰當熱量去維持身體組織的生長，增強抵抗力和達致適中的體重。在進食時，應該按照「飲食金字塔」的分量比例進食及每天喝充足水分，以促進健康。

均衡飲食使身體正常運作，有助於抵抗疾病，讓人時刻感到精力充沛並維持理想體重。如要達致理想體重，最有效及可持續的方法便是保持健康飲食並進行適量運動。多吃煎炸和太甜或太鹹的食物可能會引致肥胖，高血壓，高膽固醇等，有損人們的健康。

飲食與健康的重要性

人生在每個階段都需重視健腦、護腦，因為腦部與身體其他部位有所不同，其生長發育必須給予充分營養，增進益智補腦食物，以盡量使之健康發育、保腦護腦延緩大腦的衰老，一旦營養失調，日後亦不可能用任何方法加以補救。

健腦食品是滋補身體的聖品，可是當今社會添加劑泛濫，純天然的已經是稀有，所以這些食物，如果食用不當，是會致命的。有不少專家認為飲食健康對大腦健康有很重要的影響，而且食品營養是家庭能夠辦到的，也是簡易而切實可行的。

飲食健腦首先得了解人體腦細胞需要什麼營養素。大腦需要的營養素主要有脂質，乃指脂肪中的不飽和脂肪酸，主要為亞油酸和亞麻酸；其次是蛋白質，尤其是蛋白質中的谷胱甘肽，還有糖類，即已被人體消化系統分解成的葡萄糖；以及B族維生素、維生素C、維生素E和鈣質。

❺ 飲食對人的健康和生命的影響有哪些

飲食對人的健康和生命影響可分四個方面：1飲食量不足，以致不能滿足身體需要，可發生營養不良。2飲食過量，造成營養過剩，可引起肥胖症。3飲食搭配不合理，可引起部分營養缺乏。4飲食不潔、不當，可導致致病因素直接入侵，發生疾病。

攝取飲食雖屬人的本能行為，但並非人人都飲得合理、食得科學。因此，要想健康長壽，必須認真地研究吃的方法、吃的學問。

❻ 合理飲食對健康有什麼影響

合理飲食對健康有什麼影響

合理飲食對健康有什麼影響？我們每天都需要攝入一定量的食物，而合理的飲食與我們的身體健康有著一定的關聯性。接下來就由我帶大家了解合理飲食對健康有什麼影響的相關內容。

合理飲食對健康有什麼影響1

從食物營養與人類健康的關系來看，均衡膳食和合理營養對於人體健康具有重大意義，人類要維護自身的健康，就必須注意膳食和營養的道理。

人的生命必須通過飲食來維持，人的生命質量和精神心理與飲食營養有極大的關系，人的智力、體力、學習能力、運動能力、防病能力、康復能力、生殖能力、壽命、身高、體重也都與營養飲食有不可分割的聯系。

營養素攝入不平衡將引起很多疾病。所以合理營養和平衡膳食是預防疾病的重要措施。

對人體來講，營養就是從外界攝取食物，經過消化吸收利用食物中對身體需要的物質以維持生命活動的整個過程，這些維持身體正常生長發育新陳代謝所需的物質，叫做「營養素」。

構成人體的基本單位是細胞，細胞構成組織，組織構成器官，器官構成人體系統。構成細胞的物質來源於我們所攝取的食物中的營養素，它們被身體利用，滋養我們體內的細胞。

細胞健康無疑決定了人的健康。目前，營養過剩和生活方式疾病已成為威脅人類健康的頭號殺手。

各種慢性病如肥胖、高血壓、冠心病等，都是人們不注意合理營養造成的。

營養科學告訴我們：「沒有一種食物能提供我們身體所需的全部營養物質；沒有不好的食物，只有不好的膳食」。

任何一種食物都可提供某些營養物質，關鍵在於調配多種具有不同特點的食物，組成合理的膳食。

各種食物都有不同的營養特點，需合理搭配才能得到全面營養。

我國傳統的飲食習慣還是具有一定的合理性，是以谷類為主，蔬菜相輔，低糖，高纖維。

但隨著經濟發展，生活條件的改善，很多人開始傾向於食用更多的動物性食物。當前高血壓、高血脂、糖尿病等發生率高與這種膳食結構有很大的關系。

相信隨著人們健康意識的改變與提高，健康知識的普及，大家在合理營養方面會做的越來越好，願大家都擁有一個健康幸福美好的明天。

合理飲食對健康有什麼影響2

合理的飲食，直接關系著人的健康和生命。飲食對人的健康和生命影響可分4個方面：①飲食量不足，以致不能滿足身體需要，可發生營養不良。②飲食過量，造成營養過剩，可引起肥胖症。③飲食搭配不合理，可引起部分營養缺乏。④飲食不潔、不當，可導致致病因素直接入侵，發生疾病。

攝取飲食雖屬人的本能行為，但並非人人都飲得合理、食得科學。因此，要想健康長壽，必須認真地研究吃的方法、吃的學問。

(1)合理膳食：隨著生活水平的不斷提高，人們越來越關心吃些什麼樣的食物和怎樣吃才科學營養才對健康有益。科學的營養是充足而平衡的膳食，確保人體所需的所有營養素，並且營養素之間比例合適，對健康有利。對人們來說，遵循合理膳食營養原則是科學營養的基礎。

(2)合理調配：注意主食多樣化，粗糧與細糧搭配好。副食注意葷與素相互搭配，盡量避免同一類食品的重復搭配。營養學家推薦下列五組食品：①糧食類；②肉蛋類；③奶製品類；④豆類及豆製品；⑤蔬菜水果類；⑤鹽油等調味品和飲料。

合理飲食對健康有什麼影響3

怎樣是合理正確的飲食

1、經常吃一些高熱量和高糖份的

在大家的生活中，最主要那就是米飯，饅頭和面條了，這是我們經常吃的三種主食，很多人覺得這三種主食的口感太清淡了，吃起來口感不好。於是他們會選擇用油餅，油條，糖包等來替代我們日常的那些主食，這些東西偶爾的吃幾次倒也沒有什麼，但是經常食用這些事會對我們的身體產生很多的影響的。

像油條，油餅，糖包這些的食物，它們的熱量可是很高的，糖分也高，經常的吃不僅很容易胖，還會對身體機能產生不好的影響，嚴重了甚至會有得上糖尿病的風險。很多人認為油餅油條這些食物的營養價值更高，實際上並不是的，它的營養並沒有米飯饅頭高。

2、很少吃粗糧，認為粗糧不僅口感不好，其營養也很低

以前的時候生活水平低，那時候的人們經常吃一些粗糧，現在生活水平提高了，大家更喜歡吃白米白面，很少有人會選擇吃一些粗糧。很多人都認為粗糧的營養成分非常低，沒有白面高。論口感來說，可能粗糧的口感的確沒有白面白米好，但它的營養要遠比白面高，吃粗糧對身體有著非常多的`好處。

小麥粉里有很多的糖分，平時的飲食不應該只吃白麵粉，適當的吃一些粗糧，可以調節腸子和部胃的消化。尤其是對於很多的患有糖尿病的人來說，平時多吃一些粗糧就顯得更加的重要，這可以有效的調節身體。還有一點就是糖尿病人在平時的飲食上不要喝太過於爛的粥，這對病情是非常不好的，很容易導致血糖快速的升高。

3、每頓飯都以主食為主，很少吃蔬菜

主食固然是重要的，但是，多吃一點的青菜，對人的身體也是很有好處的，大家在吃的上面，不應該只以主要的食物為主，應該多吃一些的青菜，主食要少吃了，多吸收菜里的營養，這樣對於我們自己的身體才會更加的有好處。

主食攝入太多不僅不有助於身體健康，還會導致我們發胖，體內的脂肪增多，身上的贅肉不斷增加。很多人認為這些的主食更有好處，所以吃飯的時候會吃很多，每次都只吃一點點的菜，這種的情況實際上是非常不合理的，平時要以蔬菜為主，少吃一些主食，這樣才更加有助於身體的健康。這是三個飲食中的誤區，大家不要小看吃飯這件事，要想身體健康，首先要做的就是從飲食抓起。

❼ 健康飲食如何影響你的身體呢

健康飲食是指吃各種各樣的食物，它們能給你提供維持健康、感覺良好和精力充沛所需的營養。這些營養素包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、水、維生素和礦物質. ……你吃的東西會影響你的免疫系統、情緒和能量水平。

良好營養的重要性

你每天的食物選擇會影響你的健康——你今天、明天和未來的感覺。

良好的營養是健康生活方式的重要組成部分。與體育鍛煉相結合，你的飲食可以幫助你達到並保持健康的體重，降低你患慢性疾病(如心臟病和癌症)的風險，並促進你的整體健康。

飲食健康的好處

在2014年的另一項研究中，研究人員發現富含水果的飲食可以降低患上消化道癌症的風險。他們還發現，富含蔬菜、水果和纖維的飲食可以降低患結腸直腸癌的風險，而富含纖維的飲食可以降低患肝癌的風險。

在水果、蔬菜、堅果和豆類中發現的許多植物化學物質具有抗氧化劑的作用，可以保護細胞免受可能導致癌症的損害。這些抗氧化劑包括-胡蘿卜素，番茄紅素，維生素A, C和E。

3.心臟健康和預防中風

根據2017年發布的數據，美國有多大9210萬人至少患有一種心血管疾病。這些疾病主要涉及心臟和血管。

根據加拿大心臟和中風基金會，高達80%的過早心臟病和中風病例可以通過改變生活方式來預防，如增加體育活動水平和健康飲食。