有機農業健康原則有哪些

『壹』 有機農業種植中病蟲害防治的基本原則和主要方法是什麼

有機農業是寓有機食品生產於生態系統良性循環之中的農業發展模式， 是可持續發展的農業生產方式， 也是循環經濟的典型模式。有機農業的基本觀點認為: 農業生產和自然環境必須高度協調地發展，人類在遵循和利用自然規律的基礎上從事農業生產， 農業生產實體是人、 動物、 植物、 土壤等組成的有機復合體， 所有農業活動都在環境能夠接受的范圍內進行。有機農業以特殊的方式獲取自然資源，在保護資源環境中開發， 在開發有機農產品中保護資源環境， 建立良性的有機農業生態系統的物質循環， 同時保護土壤、水源、 物種、飼養畜禽和環境，保持和發展土壤肥力。有機農業種植必須符合（有機的）生產規程，具體要求有: 僅使用有機農業的種子和植物繁殖材料（應該為有機生產體系產生的種子和植物繁殖材料）; 在輪作制中適度種植固氮植物、 綠肥植物和深根植物作為養地措施; 有機農業動物源經濟肥和其它有機物質需先堆肥腐熟再翻埋， 對企業使用的肥料總量予以控制， 礦物質肥料等僅允許補充使用; 必須優先使用病蟲害綜合治理措施防治病蟲草害， 只有栽培植物存在著某種直接威脅， 才允許在規定的范圍內使用特定的農用物資（初期而已，並不伴隨整個有機農業生產）; 植物保護措施必須納人在食品安全全程監控之中。
2 可持續植物保護是有機農業病蟲害防治的核心
可持續發展的理念為有機農業植物保護提供認識和理論基礎， 又為有機農業病蟲害防治措施的安排與選擇提供了基本要求。
2 . 1 代際平等， 協調發展
可持續發展理念強調代際平等， 協調發展是可持續植物保護理念的基本原則。不使用化學農葯和化學肥料、 轉基因生物及其衍生物是有機農業的主要特徵。有機農業生產方式既可保證和維護當代人的經濟利益， 提供健康營養的高質量的安全食品-有機食品， 從整體上提高健康和營養水平， 從而減少整個社會在醫療衛生方面的開支， 推動社會生活質量的提高。同時， 有機農業可以保護和改善環境和土地， 為子孫後代保留一個平衡的生態環境， 留下可靠的資源保證。可持續的有機農業植物保護為社會和經濟的協調發展、 經濟和環境的協調發展、 代際之間的協調發展提供了基礎的農業保證措施。
2 . 2 生態平衡， 辨證調節
可持續發展理念強調生態平衡， 辯證調節是可持續植物保護理念的基本內核。可持續發展的根本要求是: 把經濟的可持續發展寓於生態系統的可持續性發展之中。可持續的有機農業植物保護體現為: 最大限度地發揮種群之間的生態關系， 綜合和辯證地運用多種控制手段，因地、因時制宜，經濟、安全、有效地進行辨證調節， 將有害生物控制在閥值之下， 保證環境質量、 生態穩定、 動植物生產力以及社會經濟的協調。充分認識到天敵對害蟲的調控作用也是可持續植物保護的重要理念， 充分保護和助長這種控製作用。
2 . 3 效益為先， 綜合治理
可持續發展理念強調社會、經濟和環境效益的兼顧與平衡，病蟲害綜合治理是可持續植物保護的基本策略。利用病蟲害防治的閥值原理是有機農業植物保護的 黃金規則 ， 即: 只有當病蟲數量增大到一定程度， 超過一定的閥值， 估計由它導致的經濟損失大於防治所付出的成本時， 才採取防治措施， 在生產中如果出現不顯著的病蟲密度， 將容忍這種情況出現。有機農業的病蟲害綜合治理要體現 最優化原則 : 有效地綜合各種非化學措施， 以最優化的組合、 最低的成本投人達到最佳的病蟲害治理效果， 同時保護生物資源和環境， 保證農業生態的永續利用。有機農業病蟲害的防治優先考慮生物的、 物理的、 植物育種的以及農業栽培技術的綜合治理措施， 如選擇抗性作物及品種、 科學的種植制度、 土肥水合理管理、 保護益蟲天敵、 物理方法控制病蟲草害等， 最後才按規定使用特定的產品防治病蟲
<<有機種植三劍客
顧名思義,三劍客是用於有機種植的三種技術支撐產品，眾所周知以前有機種植之所以不能像化學農業一樣普及，關鍵在於沒有切實可行的技術產品支撐，市場上各類名目繁多的號稱有機種植的產品不勝枚舉，讓人眼花繚亂無所適從，經過多年的實踐，以及有機種植先驅們的大量嘗試下，逐步在有機種植戶中形成了一個基本共識，對有機種植中的微生物有機肥料、地下蟲害、地上蟲害這主要的三個瓶頸問題，分別推薦出了三個比較有效而操作性又較強的產品，並冠以三劍客的美稱。
這三個產品分別是：1,E-2001微生物有機肥;2,白僵菌（生物殺滅地下蟲害的真菌）;3,有機種植伴侶（物理手段殺地上蟲害的礦物油）.這些產品都有其獨到的功效，雖然不能完全覆蓋有機種植的全部，尤其是菌害引起的植物病害，但間接抑制了病菌害的擴展和繁殖，比如：E-2001微生物有機肥本身大量活體有益微生物菌施入土壤後，改變了植物根際的微生物菌群，有益菌在植物根際生長繁殖，占椐了病原菌的繁殖空間，消耗了病原菌的食源（養分），能間接治療根結線蟲病,寄生蟲，根瘤病和黃龍病等很多種病菌類植物病害，還有阻隔重金屬被植物吸收的功效。再比如：黃花捲葉病毒唯一的傳播媒介是超級害蟲煙粉虱，而有機種植伴侶是殺滅煙粉虱的特效葯，從而阻止了病害的蔓延和擴散。
從植物的病害菌害蟲害重金屬等全方位都能得到一定保護的角度來看三劍客的美稱在有機種植戶中口碑相傳，的確是有一定道理的。
從長遠角度來看，以三劍客為有機種植的核心技術支撐，輔以一些必要的輔助手段（如黑光燈、捕蟲網、黃板等），就能種植出真正的有機農作物是可行和可持續發展的，相信在全面普及有機種植的過程中，三劍客會逐步改善我們的生存環境，保障我們人類的身體健康和安全。
病害包括病菌病和病毒病，這是比較難治的，要預防為主，提高作物的健康水平和免疫力。這樣才難有效地減少病害。目前比較好的產品是河南省偃師市國興現代農業技術研究所研製開發的核酸增進型植物營養素，使用簡單方便。在一些種植基地，防蟲措施搞得好的保護地大棚,已經連續幾年不打農葯了。

『貳』 什麼是有機農業 認識有機農業的四大原則

協調種植業與養殖業的平衡、植物、動物和人類看成是相互關聯的有機整體，採取一系列可持續發展農業技術答，完全不使用人工合成的肥料，保持土壤的長期生產力、生長調節劑等、農葯，維持持續穩定的農業生產過程，而且遵循自然規律和生態學原理。③採用土地與生態環境可以承受的方法進行耕作，按照自然規律從事農業生產。 有機農業的特點可歸納為四個方面：有機農業是指作物種植與畜禽養殖過程中不使用化學合成農葯。②把系統內的土壤（富含微生物）、化肥：①建立循環再生的農業生產體系，應得到人們的同等關心和尊重、生長調節劑、飼料添加劑等物質以及基因工程生物及其產物，充分體現農業生產的天然性

『叄』 什麼是有機農業求解

有機農業是指遵照一定的有機農業生產標准，在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農葯、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，採用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。

『肆』 有機農業有哪些理解誤區

1.誤以為有機農業正在回歸傳統：一部分人認為有機農業就是傳統農業。從根本上說，這是一個消極的觀點。有歷史傳承的就是有機農業，即自然農業。現代化農業的發展離不開科技的支持，目前德國、丹麥等一些有機農業發達的國家，都採用了相當多的新技術，回歸傳統，擺脫現代技術是行不通的。

7.誤以為有機農業無法成為未來農業發展的方向：20多年來，全球有機農業種植面積僅占作物種植面積的2%~5%，而且在可預見的未來20年，有機農業在大多數國家都不會成為主流。但是否認有機農業是主導方向也不完全科學。今後，有機農業技術的發展與實踐必將為我國農業轉型提供強有力的技術和政策支持。

『伍』 什麼是有機農業我國發展有機農業的有利條件和不利條件有哪些

有機農業是指在生產中完全或基本不用人工合成的肥料、農葯、生長調節劑和畜禽飼料添加劑，而採用有機肥滿足作物營養需求的種植業，或採用有機飼料滿足畜禽營養需求的養殖業。

有利條件：耕地地況良好，水源灌溉充足，勞動力充足，雜交水稻廣為推廣。
不利條件：耕作方式落後，資源浪費嚴重，缺乏精細化耕種。

(5)有機農業健康原則有哪些擴展閱讀

從世界范圍看，目前有機食品的銷售量還不到食品銷售量的1%，但其發展速度相當快，而且銷售潛力相當可觀，有人預測在21世紀初，全球有機食品銷售量佔全部食品銷售量的5%。但不同地區有所差別，在發展中國家由於多數人還在解決溫飽問題，有機農業的發展相對較慢；而在眾多發達國家由於人們對這個問題認識較早、投入力度大。

隨著中國加入世貿組織腳步的臨近，中國農產品的出口會受到綠色非貿易壁壘的限制，有機食品的發展能與國際接軌，可以開拓國際市場。同時隨著我國人民生活水平提高和環境意識的增強，有機食品的國內市場在近幾年內將有較大發展，因此有機食品在國內外都會有廣闊的發展前景。

『陸』 關於有機農業………………

有機農業
有機農業（Organic Agriculture）是遵照一定的有機農業生產標准，在生產中不採用基因工程獲得的生物及其產物，不使用化學合成的農葯、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，採用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系的一種農業生產方式。

有機農業的發展背景
現代農業的發展所導致的眾多環境問題越來越引起人們的關注和擔憂。二十世紀三十年代英國植物病理學家Howard在總結和研究中國傳統農業的基礎上，積極倡導有機農業，並在1940年寫成了《農業聖典》一書，書中倡導發展有機農業，為人類生產安全健康的農產品——有機食品。

有機農業和有機食品
有機農業：有機農業的概念於二十世紀二十年代首先在法國和瑞士提出。從八十年代起，隨著一些國際和國家有機標準的制定，一些發達國家才開始重視有機農業，並鼓勵農民從常規農業生產向有機農業生產轉換，這時有機農業的概念才開始被廣泛接受。
盡管有機農業有眾多定義，但其內涵是統一的。有機農業是一種完全不用人工合成的肥料、農葯、生長調節劑和家畜飼料添加劑的農業生產體系。有機農業的發展可以幫助解決現代農業帶來的一系列問題，如嚴重的土壤侵蝕和土地質量下降，農葯和化肥大量使用給環境造碭污染和能源的消耗，物種多樣性的減少等等；還有助於提高農民收入，發展農村經濟。據美國的研究報道有機農業成本比常規農業減少40％，而有機農產品的價格比普通食品要高20％-50％。同時有機農業的發展有助於提高農民的就業率，有機農業是一種勞動密集型的農業，需要較多的勞動力。另外有機農業的發展可以更多地向社會提供純天然無污染的有機食品，滿足人們的需要。
有機食品：有機食品是目前國標上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標准生產加工的，通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、畜禽產品、蜂蜜、水產品等。隨著人們環境意識的逐步提高，有機食品所涵蓋的范圍逐漸擴大，它還包括紡織品、皮革、化妝品、傢具等。有機食品需要符合以下標准：①原料來自於有機農業生產體系或野生天然產品；②產品在整個生產加工過程中必須嚴格遵守有機食品的加工、包裝、貯藏、運輸要求；③生產者在有機食品的生產、流通過程中有完善的追蹤體系和完整的生產、銷售的檔案；④必須通過獨立的有機食品認證機構的認證。

國外發展概況
從世界范圍看，目前有機食品的銷售量還不到食品銷售量的1％，但其發展速度相當快，而且銷售潛力相當可觀，有人預測在21世紀初，全球有機食品銷售量佔全部食品銷售量的5％。但不同地區有所差別，在發展中國家由於多數人還在解決溫飽問題，有機農業的發展相對較慢；而在眾多發達國家由於人們對這個問題認識較早、投入力度大，再加上國家給子相關政策來支持和鼓勵農民進行有機農業生產，因此在歐美及日本等國家有機農業發展得比較快。如法國大約有5％的農場專門從事有機食品原料的生產。有機食品市場占整個食品市場的5％，嬰幼兒食品基本上都是有機食品；歐洲其他國家從事有機食品生產的農場在2％－3％之間，90年代初已注冊登記專門從事有機食品中加工的工廠有 1716家。美國幾乎在所有的連鎖店都銷售有機食品，有1/3的美國人會購買有機食品，1980年有機食品銷售額為7800萬美元，估計2000年為60 億美元，以每年20％左右的速度增長，從事有機農業生產的農民以每年12％的速度遞增。目前日本有8000多個有機農場，有機食品的市場規模將由1990 年的300億日元發展到2000年的3500億日元左右，年增長率為30％左右。

國內發展前景
我國有機農業的發展起始於八十年代，1984年中國農業大學開始進行生態農業和有機食品的研究和開發，1988年國家環保局南京環科所開始進行有機食品的科研工作，並成為國際有機農業運動聯盟的會員。1994年10月國家環保局正式成立有機食品發展中心，我國的有機食品開發才走向正規化。1990年浙江省茶葉進出口公司開發的有機茶第一次出口到荷蘭，1994年遼寧省開發的有機大豆出口到日本。以後陸續在我國各地發展了眾多的有機食品基地，在東北三省及雲南、江西等一些偏遠山區有機農業發展得比較快，近幾年來已有許多外貿公司聯合生產基地進行了多種產品的開發，如有機豆類、花生、茶葉、葵花子、蜂蜜等。目前絕大部分有機食品已出口到了歐洲、美國、日本等國家。從總體情況來看，我國有機食品的生產目前仍處於起步階段，生產規模較小，且基本上都是面向國際市場，國內市場幾乎為零。
在中國發展有機農業有著眾多優勢和廣闊的發展前景。首先我國有著歷史悠久的傳統農業，在精耕細作、用養結合、地力常新、農牧結合等方面都積累了豐富的經驗，這也是有機農業的精髓。有機農業是在傳統農業的基礎上依靠現代的科學知識，在生物學、生態學、土壤學科學原理指導下對傳統農業反思後的新的運用。其次中國有其地域優勢，農業生態景觀多樣，生產條件各不相同，盡管中國農業主體仍是常規農業依賴於大量化學品，但仍有許多地方，多集中在偏遠山區或貧困地區，農民很少或完全不用化肥農葯，這也為有機農業的發展提供了有利的發展基礎。第三，有機農業的生產是勞動力密集型的一種產業，我國農村勞動力眾多，這有利於有機食品發展．同時也可以解決大批農村剩餘勞動力。第四，隨著中國加入世貿組織腳步的臨近，中國農產品的出口會受到綠色非貿易壁壘的限制，有機食品的發展能與國際接軌，可以開拓國際市場。同時隨著我國人民生活水平提高和環境意識的增強，有機食品的國內市場在近幾年內將有較大發展，因此有機食品在國內外都會有廣闊的發展前景。
要發展中國的有機農業首先要加強有機農業的宣傳力度，通過各種媒體如報紙、電視等方式的宣傳提高人們食品安全和環境意識。其次國家要進行合理的政策引導和調控，針對有機農業在國內的發展勢頭，制定一系列發展規劃並對其發展進行調控，在常規農業向有機農業轉化期給予農民一定的經濟支持。第三，加強生產關鍵技術的研究示範與推廣。由於有機食品在生產過程中禁用化學合成物質，因而勢必要求較高的生產技術與之配套，只有通過先進的科學技術來解決好這些技術問題，才能使有機農業更快更好地發展下去。

『柒』 有機農業如何發展

有機農業的發展前景
1、有機農業生產逐步規范有序，發展速度加快
隨著有機農業生產標准、認證標准和管理措施的不斷在完善和發展，政府和社會的監管、監督力度不斷增強，有機農業生產企業行業自律意識在增強，我中國有機農業生產進人規范發展時期。在國內外市場巨大需求的推動下，我國有機農業正在進入快速發展時期。預計未來十年，中國有機農業面積將可能達到600萬-1000萬hm2，保持著有機農業面積世界第二的地位。

2、有機農業產品將向多元化發展，滿足消費者多層次需求
中國將逐步改變種植業獨大有機農業格局，特別是有機畜牧業和有機水產業將得到快速發展。目前，通過認證的有機畜禽包括雞、羊、豬、牛、馬、駱駝、驢、鴨和兔等。在市場需求的推動下，未來十年，將是中國有機畜牧業快速發展的時期。2006年，我國有機水產總產量接近11000t，佔全國水產品總產量的0.22%，預計未來十年，這一比重將超過2%。除此之外，有機農業產業鏈條更加完善，產業前端的生物農葯、生物肥料等行業會隨意有機農業的發展而取得規模和質量上的突破。有機農業的咨詢服務行業也將逐步啟動，並向前發展，為推動有機農業的發展做出積極貢獻。
3、國內市場走向規范，消費群體不斷壯大
市場規范化是未來有機農業發展的前提和基礎。有機農產品國內市場正在進入快速成長期，越來越多的消費者認可和接受有機農產品，預計未來十年，預計在今後10年，我國的有機食品占國內食品市場的比例有望達到0.3%-0.5%，將成為美國、歐盟和日本之後的第四大有機農產品消費市場。未來10年，我國有機農產品出口有望達到10億-37億美元，出口的有機食品佔全球有機食品國際貿易的份額則有望達到3%。
總結：我國有機農業發展雖然面臨諸多困難和挑戰，但中國地域遼闊，傳統農業基礎好，勞動力資源豐富，又有生態農業、生態建設的基礎，發展有機農業具有較低的成本優勢和品種豐富的優勢，面臨快速增長的國際市場和已經開始啟動、有巨大潛力的國內市場，中國有機農業發展前景光明。隨著人們對食品安全問題關注度的持續提升，對有機食品需求偏好的增強，有機食品市場將迅速發展。毫無疑問，投資有機農業，開發有機食品是實現我國農業可持續發展的戰略選擇，也是社會資金的重點投入領域。

隨著時代的發展，有機農業被越來越多的人所接受，那麼有機農業有哪裡特點呢？

（一）可向社會提供無污染、好口味、食用安全環保食品，有利於人民身體健康，減少疾病發生。

化肥農葯的大量施用，在大幅度提高農產品產量的同時，不可避免地對農產品造成污染，給人類生存和生活留下隱患。目前人類疾病的大幅度增加，尤以各類癌症的大幅度上升，無不與化肥農葯的污染密切相關。以往有些地方出現「談食色變」的現象。有機農業不使用化肥、化學農葯，以及其他可能會造成污染的工業廢棄物、城市垃圾等肥料全部選用健康環保的有機肥料進行施肥，因此其產品食用就非常安全，且品質好，有利保障人體健康。

（二）可以減輕環境污染，有利恢復生態平衡。

目前化肥農葯的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，農葯在作物上附著率不超過10-30%，其餘大量流入環境造成污染。如化肥大量進入江湖中造成水體富營養化，影響魚類生存。農葯在殺病菌害蟲的同時，也增加了病蟲的抗性，殺死了有益生物及一些中性生物，結果引起病蟲再猖獗，使農葯用量愈來愈大，施用的次數愈來愈多，進入惡性循環。改用有機農業生產方式，可以減輕污染，有利於恢復生態平衡。

（三）有利提高我國農產品在國際上的競爭力，增加外匯收入。

隨著我國加入世貿組織，農產品進行國際貿易受關稅調控的作用愈來愈小，但對農產品的生產環境、種植方式和內在質量控制愈來愈大(即所謂非關稅貿易壁壘)，只有高質量的產品才可能打破壁壘。有機農業產品是一種國際公認的高品質、無污染環保產品，因此發展有機農業，提高我國農產品在國際市場上的競爭力，增加外匯收入。

（四）有利於增加農村就業、農民收入，提高農業生產水平。

有機農業是種勞動知識密集型產業，是項系統工程，需要大量的勞動力投入，也需要大量的知識技術投入，不然尤其是病蟲問題難以解決，還需要有全新的觀念。有機農業食品在國際市場上的價格通常比普遍產品高出20-50%，有的高出一倍以上。因此發展有機農業可以增加農村就業，增加農民收入，提高農業生產水平，促進農村可持續發展。

『捌』 為什麼有機農業強調滿足動物的福利

根據有機農業的四大基本原則健康、生態、公平和關愛，滿足動物福利主要是基於關愛的原則，人需要與自然和諧相處，關愛自然和環境，動物作為重要的組成部分，需要滿足基本的福利要求。

『玖』 有機農產品是什麼 和其他農產品有什麼不同

有機農產品是一種純天然、無污染、安全營養的食品，也可稱為「生態食品」。它是根據有機農業的原理、有機生產方法和標准生產加工而成，並通過有機食品認證機構認證的農產品。
有機農產品與其他農產品的區別，有以下3點：
1.有機農產品在生產加工過程中禁止使用農葯、化肥、激素等人工合成物質和基因工程技術；其他農產品則允許有限使用這些物質，並且不對基因工程技術加以限制。
2.有機農產品在土地生產轉型方面有嚴格規定。由於一些物質在環境中會殘留相當一段時間，因此，土地從生產其他農產品到生產有機農產品需要2～3年的轉換期，而對綠色和無污染的農產品來說，不存在土地轉換周期。
3.有機農產品在數量上須進行嚴格控制，要求定地塊、定產量，其他農產品沒有如此嚴格的要求。有機食品是指來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標准生產加工的、並通過獨立的有機食品認證機構認證的一切農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、水產品、調料等。