什麼樣的餅干最健康

㈠ 吃什麼樣的餅干更健康

1、蘇打餅干
蘇打餅干是先在一部分小麥粉中加入酵母，然後調成面團，經較長時間發酵後加入其餘小麥粉，再經短時間發酵後整型製作而成。
優勢：含糖、含油較少。
注意：
1)吃蘇打餅干，增加了鈉的攝入，可升高血壓，加重水腫。
2)吃蘇打餅干，增加了脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風險。
2、全麥、消化餅干
全麥、消化餅干是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的餅干，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麵粉顏色黑一些，口感也較粗糙，但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。
優勢：纖維素含量比較高。
注意：
因為纖維素口感很差，為提高纖維素口感，有起酥的效果，可能會加入很多油，從而使油脂含量比較高，容易使血脂升高，對預防心臟病不利。
3、夾心餅干
要製作風味各異的夾心餅干，關鍵在於添加不同的輔料，如油、糖、牛奶、雞蛋等其他口味的調料。
普通餅干脂肪含量並不高，但有了夾心後，脂肪和糖的含量明顯增加，成為高熱量型食物。100克饅頭的熱量約226千卡(945千焦)，而100克餅乾的熱量要比饅頭高1倍以上！在製作餅干時，麵粉中添加了脂肪和糖，熱量很高，尤其是曲奇餅干、甜酥夾心餅干。
優勢：口感香甜，口味豐富。
注意：如果是針對短時間內需要補充熱量的人，餅干是一種不錯的選擇，比如為初、高中生課間加餐，重體力勞動者熱量補充等；如果是需要控制體重的人，以及高血脂、高血糖患者，則應盡量少吃或不吃餅干。
4、營養強化餅干
市場上還有一些強化了營養素的餅干。最常見的品種是強化了礦物質和維生素，如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等，還有的加入麥麩，屬於增加膳食纖維。

優勢：有些配方餅干添加的鈣、鐵等能達到一定量，相對一些餅干有些營養。

㈡ 老年人吃哪一類餅干比較健康

什麼是胃病
人們常說的胃病，一般是指胃炎和胃、十二指腸潰瘍病。胃炎是胃粘膜炎症的總稱。經常發生於40~50歲之間，男性多於女性。

引起胃病的原因很多，包括遺傳、環境、飲食、葯物、細菌感染等以及吸煙，過度酗酒都可引起。

[胃病有哪些症狀] 胃炎的症狀可以很輕也可以很重，最常見的有上腹部不適或疼痛，惡心、嘔吐、腹瀉、食慾不振。胃及十二指腸潰瘍的症狀則為上腹部燒灼痛，特別是在兩頓飯之間，早餐或在飲用橙汁、咖啡或服用阿司匹林之後發生。嚴重者可有柏油便、黑便或血便。

[胃病怎樣治療] 重視胃病患者的一般治療，如合理的作息制度和飲食習慣，適度的休息、禁止吸煙和飲酒、禁用咖啡和濃茶。同時，應減少胃酸的含量並加強對直接與胃酸接觸的粘膜層的保護。通常應用非處方葯包括抗酸劑及胃粘膜保護劑，並可適當選用解痙劑。

從臨床醫學來講，長期服用抗生素對身體的確不是很好，至於你講到的聽朋友說的治胃病的方法，是不是真的這並不重要。重要的是在治病用葯之前首先要明確你老公的胃病的具體性質，屬於哪種胃病，然後再採取合適的有利於他康復的葯，這才是最重要的。
科學的發展，對於胃病的治療已進入一種無痛的狀態，對於很多胃病患者而言，無疑不是一種福音。
我專科採用無痛胃腸鏡技術檢查治療胃腸道疾病已取得了非常滿意的療效。無痛胃腸鏡是採用一種全新的無痛技術，只需在被檢查者的靜脈中注入少量葯物， 病人即可在「清醒鎮靜」或睡眠中完成整個檢查和治療過程，病人絲毫察覺不到痛苦。一旦檢查或治療結束，病人在幾分鍾內就會清醒，感覺就象睡了一會兒一樣，也不會留下任何「後遺症」。我中心自從推出新的無痛胃腸鏡檢查技術後，使更多的患者輕松愉快的接受檢查的治療，受到廣大患者歡迎。
如果方便的話你可以告訴你老公先到我專科來檢查一下，明確一下具體的原因，看看屬於哪一類型的胃病再作進一步的針對有效的處理，因為長期不對症的服葯對胃是沒有好處的，甚至會加重病情。

胃病忌吃「生冷硬」，可以多吃小米粥。

胃病飲食

得了胃病飲食上要注意以下11條原則:

1.少吃油炸食物:因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。

2.少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。

3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。

4.規律飲食:研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。

5.定時定量:要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過飢或過飽。

6.溫度適宜:飲食的溫度應以「不燙不涼」為度。

7.細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

8.飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

9.注意防寒:胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。

10.避免刺激:不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

11.補充維生素c:維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜和水果。

a、潰瘍病飲食原則:1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時定量，避免過飢過飽。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物。2.烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物。

b、淺表性胃炎飲食原則:1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加無糖牛奶、蘇打餅干、多鹼饅頭等。2.烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物。

c、萎縮性胃炎飲食原則:1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物。可適量增加醋調味並助消化。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進食肉汁及濃肉湯有助於胃液分泌。3.限制含鹼多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。

d、胃切除術後飲食原則:1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征。

「胃病五養」:
★保暖護養。秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。
★飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
★忌嘴保養。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服葯時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。
★平心靜養。專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等症的發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
★運動健養。腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

◆(1)食物的選擇
戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應避免食用。每個人對食物的反應都有特異性，所以攝取的食物應該依據個人的不同而加以適當的調整，毋須完全禁食。
戒酸性食物:酸度較高的水果，如:鳳梨、柳丁、桔子等，於飯後攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以並不一定要禁止食用。
戒產氣性食物:有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食;但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。
此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類製品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導致患者的不適，應留意選擇。
◆(2)吃飯注意事項
吃飯要定時定量進餐要細嚼慢咽，且心情要放鬆，飯後略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外並於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養，不要純吃澱粉含量高的食物。飯後不要躺下休息。
◆(3)生活方面
不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進食。
避免太緊的衣服。體重超重者要減重。

㈢ 什麼樣的餅干最有利於健康

您好！

全麥餅干，用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉所做的食物，比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精製麵粉顏色黑一些，口感也較粗糙，

但由於保留了麩皮中的大量維生素、礦物質、纖維素，因此營養價值更高一些。全麥食物主要是用小麥做成的，也可以用大麥、燕麥等做成。不過，由於去了麩皮的麵粉更容易發酵，所以有的廠家將精製麵粉摻上麩皮冒充全麥食品。這樣的食品一般能看到大片的麩皮，但面的顏色卻比較白，購買時要注意辨別。全麥食品 全麥系指穀物種子的全部，包括胚芽、胚乳以及富含營養成分的最外層「糠麩」，而通常加工過的麥子和麵粉都不含有糠麩和胚芽成分。

這里所說的全麥食品是指真正採用「全麥」製作的各種食品，例如全麥麵包、全麥餅干、燕麥粥等等，而現在有些含有蜜糖或焦糖的食品雖然從外觀（顏色）上與全麥食品沒有分別，但是只要仔細閱讀食品標簽上的「原料和營養成分」一欄就不難區分。

全麥食品富含可降低血液中低密度脂蛋白並可預防便秘的可溶性纖維，以及維生素B、維生素E和鋅、鐵、硒等微量元素，營養學家早就指出這些營養成分對身體的重要性，醫學家也已發現這些營養成分有助於預防心腦血管疾病和糖尿病等。

近年來研究已表明，經常食用「全麥食品」的人罹患心臟病、糖尿病、消化系統疾病以及癌症等的危險性和機會大大降低。同時「全麥食品」還是一種非常好的低脂肪熱量來源。美國農業部和美國營養協會共同建議每人每日至少應食用三塊麵包或一杯半麵食或三盎司谷類食品（如麥片粥）或一個半小圓甜麵包或英國松餅或三塊曲奇等，這樣就能夠提供一個人一天所需能量的三分之一；而且「全麥食品」因為富含粗纖維（例如一杯燕麥片粥含有8克纖維，美國國家癌症研究院推薦每天攝入20－35克纖維），這樣一來食用全麥食品就可保證在攝入較少熱量的情況下達到飽腹的效果。

願您生活幸福！

㈣ 什麼餅干最健康

最好是在蛋糕店買他們自己做的，裡面不含防腐劑 還可以保持餅乾的新鮮度。

㈤ 什麼樣的餅干最好吃

通常人們愛選擇餅干作為零食，除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量，不過不要小看餅乾的熱量，有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅干也要吃得其法，才能健康地為你增添能量。現在就教你一招半式：

威化餅高脂肪

威化餅中的奶油脂肪含量十分高，每一塊有43個千卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路里了。

忌廉夾心餅糖份及脂肪量高

通常忌廉中的糖份十分高，兩塊芝士餅的熱量就高達180個卡路里，而且人工色素含量高，多吃並不健康。所以餅干只能當小食，一般餅干太干，容易造成"熱氣"(上火)。而且餅乾的主要營養只有碳水化合物，營養不夠均衡。

如何預防呢？

1、選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養標簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。

2、多喝開水，正如剛才所說，餅乾的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的澱粉質發大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。

總而言之，餅干雖然好吃，但少吃多滋味，多吃壞肚皮。想要開開心心、健健康康地吃餅干，就一定要適可而止了。

㈥ 超市裡有那麼多種餅干，哪種餅干既好吃又健康

隨著人們生活頻率的加快，速食產品已經占據了人們生活中的重要位置，其中也不乏有些商家以劣充優，所以就連一塊小小的餅干，它的品質也是有好壞之分的，那麼在挑選餅干時，我們應該掌握哪些技巧呢？

餅干既可作為零食又可解飢，而且在口感上亦是老少咸宜，無論是超市還是便利店都少不了它的身影。餅乾的種類有很多，我們在日常選購時，可以從以下幾個技巧入手：

除了包裝外，餅干自身展現出來的狀態也能直觀反映出餅干品質的優劣，所以大家在要將它放進嘴巴前，記得先看看它的外觀哈，以免吃壞了肚子。外觀方面，咱們可以從外形和色澤兩個方面入手。

㈦ 哪種餅干比較好吃又健康呢

可以選擇大品牌的餅干，比如徐福記品牌的餅干，米果，點心都是比較放心好吃的食品。

㈧ 中國最健康的餅干是哪些

青食鈣奶餅干已有好多年的歷史了，最健康，最有營養，老人和嬰幼兒都是比較喜歡吃的食品。

㈨ 你們吃過最好吃又健康的餅干是哪個國家的什麼牌

最好吃的是英國的（因為他們比較重視「下午茶」，花樣很多，和法國的相比不會那麼甜，也不會那麼油，喝茶時，真的很好。。Maks & Spencer店的都好吃，還有他們的糖，真好。。中國有嗎？巴黎的關了，遺憾），然後是瑞士的，有幾個很好的牌子，因為裡面的各色果仁加得很出色；然後是法國的，如果你是個不折不扣的」巧克力「愛好者，又不怕胖的話，選法國的。（當然，這只是」餅干「類，蛋糕還是法國的精彩！）

樓主說的「法式薄餅」得現做的才好吃，最有名的是在法國西北部的Bretagne，在Normandie（諾曼底）的也很好，因為可以配那裡的盛產：蘋果酒。

不過法國也有一種好吃的「餅干」類，叫「Macaron", 夾心小餅干？我不知道中文怎麼說，給你個網站看看：
http://www.puregourmandise.com/recettes/011.html
做這個最好的是Larée...

在巴黎能買到的日本的，韓國的餅干，都看上去很特別，吃起來，味道怪怪的，或者沒有味道。。

中國的（或台灣，香港的）蔥油餅干很有」「創意」，和餐前酒一起，很好。。

最健康的餅干，綜合所有，我投「英國」的一票，其餅干配茶，祛茶的苦澀，分解茶的」興奮成分「，同時減輕了餅乾的甜膩。。。

㈩ 什麼餅幹才是健康餅干

穀物餅干看纖維含量 吃粗糧有益健康的觀點已經深入人心，市場上也有不少宣稱「高纖維」的粗糧類穀物餅干。但如果包裝上標榜的所謂全麥、燕麥、黑麥、五穀餅乾等原料，在配料表裡排名倒數幾位，那可能不是真正的穀物餅干。 范志紅以某曲奇餅干為例分析，其配料表為「小麥粉、白砂糖、奶油、植物起酥油、花生、乳清粉、食鹽等」。從這個配料表裡可以看出，這種餅乾的第一成分是小麥粉，第二是白砂糖，第三是植物起酥油。以此類推，含量越少排名越靠後。因此，購買高纖維穀物餅干時要看營養成分表裡的纖維含量，小於5克的就不是高纖維餅干。 別拿餅干代替正餐 蘇打餅干往往被認為是餅干里最有營養的，也被很多人當作早餐。然而范志紅指出，蘇打餅干一般是由精白麵粉製成，纖維素含量很低,而且為達到起層效果會添加小蘇打等，這樣會減少B族維生素。而纖維素含量較高的全麥餅干，因為纖維素口感較差，為彌補口感，廠家往往會在餅干里加入很多油，導致油脂含量較高，吃完容易使血脂升高，對預防心臟病不利。有些餅干還會使用氫化植物油，這對人體健康更加不利。 因此范志紅提醒，餅干不能代替正餐食用，最好只作為應急食品，如加餐。 第1 2 頁