如何讓貨品健康化

1. 店鋪銷售的8大技巧

當顧客走進店鋪時，導購員是唯一一個讓他們既感到興奮又覺得舒適從而留下購物慾望的人，於是打招呼是顧客進店銷售服務的開始。下面是我為大家收集關於店鋪銷售的8大技巧，歡迎借鑒參考。

第一步：顧客的第一印象

這是一個非常重要的步驟，因為顧客的第一印象往往決定了他在店內會呆多久，事實上，一個友好的打招呼是讓那些僅僅是逛店的顧客變成消費的關鍵。如果您有機會在打招呼階段和顧客接觸的話，首先要用一種顧客能夠接受的方式打招呼，其次用高興親切的語調，就好象對一個您非常想見到的人打招呼，最後歡迎顧客時要注意您的身體語言，如果在工作時，應馬上停下您手裡的工作，將身體轉向顧客，並且微笑。

標准服務實例演練：

1、在打招呼時要眼神與顧客接觸，雙手自然擺放身前或身後距離適中(大約一臂距離)，微笑並點頭說：“小姐!您好!”。我們要注意態度親切，讓顧客感到我們對他的重視。基本歡迎語：上午好;中午好;晚上好;小姐(先生)，您好，小姐(先生)您們好!”

2、當顧客在店外張望時，要記得使用邀請式手勢對顧客說：“早上好，小姐(先生)，您可以進來看一下。”

3、當特殊節假日時，要營造節日氣氛，歡迎語能讓顧客有親切關懷的感覺。例如：“小姐(先生)，您好!節日快樂!”或者說“下午好!節日快樂!”

4、當與熟客見面時，我們要用熟客姓氏稱呼，以興趣為機會點去打開話題，令顧客有重視和受歡迎的感覺，例如：“王小姐(先生)，上一次您選的那件衣服送給您的朋友，他喜歡嗎?”或者是“王小姐(先生)，您好!這是最近新到的幾款很適合您!”或者是“王小姐(先生)，好久不見今天逛街買了什麼呢?”

5、當顧客需要幫忙時，我們要讓顧客知道您已經留意到他的需要並願意提供協助。應及時主動上前說：“小姐(先生)，您好，請問有什麼可以幫您。”但切勿過於催迫，令顧客不安。

6、當顧客對貨品產生興趣時，要及時主動上前介紹並引起顧客談話的興趣， 例如：“您好，小姐(先生)，這是最新的款式”;或者是“這款面料是棉質的非常透氣，這樣天氣穿最合適了”

7、當多位顧客同時進店時，用基本打招呼方法向第一位顧客打招呼，並且向其他顧客點頭、微笑。如有其他同事在場，應示意他們上前協助。必須顧及每一位顧客，不要令其中一些有被忽略或不受重視的感覺。例如：“小姐(先生)，您們好!”或者“小陳，麻煩您招呼一下這位顧客。”

8、正在招呼顧客，而另有顧客需要您幫助時，我們應對顧客說：“小姐(先生)，您好，請稍等，我就過來。”

打招呼時成交中斷時應對對策實例演練：

1、當打招呼未引起顧客注意時，我們應：

□ 要再次上前致以不重復方式招呼顧客或示意其他同伴上前招呼。

□ 如果顧客聽到不予理睬，要仍面帶微笑，目光跟隨顧客並留意顧客購物信號。

□ 最後要學會觀察顧客穿著，分析適合顧客貨品的風格，主動出擊去贊美顧客，例如：小姐(先生)您的膚色這么健康，穿亮色的衣服肯定適合您。

2、當眾多顧客進店時，來不及上前打招呼時，我們應：

□ 主動搜尋眾多顧客的眼神致以微笑，或等待顧客走近身旁時致以親切的問候。

□ 如果導購員發現疏忽顧客，要馬上調整狀態，目光跟隨顧客並留意需要。

3、招呼顧客時，又來了十多位顧客，我們應：

□ 請另外導購員進行幫忙，面帶微笑，點頭示意。

□ 招呼當前顧客同時，隨時留意新進店顧客的需求。

第二步：發掘顧客需求

發掘顧客需求時要全方位去發掘顧客的需求。特別是在打開話題時，要學會察言觀色，找出合適的話題，把握住接近顧客的任何一個機會。

現代顧客喜歡自由輕松的購物氣氛，因此當我們與顧客打完招呼之後，應留有一定的空間給顧客，讓顧客在沒有壓力的環境上自由選擇。當然我們的目光一定要留意顧客，主動接受顧客的購物信號，通過眼睛的觀察、耳朵的聆聽、嘴巴的詢問等途徑來發掘顧客需求，而不是總站在顧客的身邊或身後。

永遠要記住首先零售自己而不是貨品。這樣顧客就不會有一種被您壓迫的感覺。顧客首先是您的朋友不是支票。目的是發現共同之處和把彼此聯系起來。最有效的打破僵局方式，就是選擇您的熟悉的話題。這樣您就可以很輕松的談論這個話題。而且也很容易講起笑話。當然想給顧客留下很深的印象，一定要用一些有創造性的方法來打開話題。假設您自己在每個店鋪都收到同樣打開話題方式，突然在一家店您收到不同的打開話題方式時您會感覺非常良好。這時，導購員對於您就不在意味僅僅是一名導購員。

標准服務實例演練：

1、當顧客四處張望，象在尋找什麼時，我們要主動、及時上前為顧客介紹“小姐(先生)，您好，請問有什麼可以幫您的”，避免視而不理;避免行動緩慢;避免態度冷漠。

2、當顧客拿起某件貨品在身上比試時，我們立即走向前態度熱情接近顧客說：“小姐(先生)，這邊有鏡子，您可以看一下”或者“小姐，您可以試一試”，但要避免過度勉強顧客。

3、當顧客重復觀看/觸摸某件貨品時，我們要從貨架或層板取出貨品，拆下衣架，雙手打開展示給顧客看並且對顧客說：“小姐(先生)，讓我打開/拿出來給您看”。但要注意避免即時整理顧客剛剛看完的貨品，避免喝止顧客不要弄亂貨架的貨品。

4、當顧客詢問朋友意見，其朋友認同貨品時，我們要在旁心細聆聽並適當附和。例如：“對啊!您朋友說的很對，這是修身剪裁，挺適合您的。”但要避免漠視及侮辱其朋友的意見及品位，避免強迫性的推銷騷擾顧客及其朋友的商量令他們反感。

5、當顧客純屬閑逛時，我們要主動上前親切招呼，例如：“小姐(先生)，您好我們部分貨品正在作推廣，請看看。”或者“小姐(先生)，您好我們有新款上市，請看看。”一定要避免強迫/催促顧客，令顧客感覺刻意推銷。

發覺顧客需求成交中斷時應對對策實例演練：

1、如何通過觀察打開話題：

□ 可以顧客通過顧客的飾品，發型來打開話題“小姐(先生)您這發夾真漂亮，請問是哪裡買的?”

□ 當顧客手上拿有購物袋時，我們應說“小姐(先生)，您買了這么多東西，很累吧，您可以在我們這里先休息一下”或“小姐(先生)，收獲不小哦!買了些什麼?”以待再次發覺搭配銷售機會。

□ 當顧客帶著小孩可以稱贊說“哇!小孩真可愛，多大了?”

□ 當一人以上結伴逛店“這有幾款新到貨品，您們可以看一下”

□ 當女士單獨進店時，可以上前親切的問：“小姐，您是想買東西送人還是……”

2、當顧客對我們話題不感興趣或反感時，我們應：

□ 馬上停止話題，面帶微笑，等待下一次打開話題的機會。或者轉移話題。

□ 當然有時我們也可以贊同顧客觀點，順顧客意思講。

3、當我們誤解顧客的需求時，我們應及時調整推薦方式：

□ 例如“王小姐(先生)，不好意思，那您是需要什麼款式與風格呢?”

□ 或者是“哦!這件衣服和您想要的衣服完全是不同風格嗎?那您平時穿什麼樣風格呢?

4、當顧客對面料持有疑異時，可以這樣回答： “我們的品牌是中國女裝的著名品牌，用的都是優質的面料。”如果對價格方面的疑異時。可以這樣回答：“是的價格雖有點高，但是這個款式的做工很精緻，而且面料非常的不錯。

第三步：介紹貨品

貨品的介紹要求專業並通俗易懂。

當顧客置身貨品當中挑選時，他們期待訓練有素的導購員回答他們的問題。他們期待所得到的信息是清楚，令人信服，自己能理解的。如果您有機會此時展現您的零售技巧，您應該以您所知的貨品知識與顧客熟絡，在獲取有關顧客需求，興趣，和顧慮的信息的同時，要學會展示零售貨品的優勢，以滿足顧客需求。如果您不十分了解我們衣香麗影的貨品，您將不能充分幫助顧客挑選。盡管商店已向您提供了資源用以了解貨品，但利用資源是您的職責。我們可以通過產品手冊、圖冊、貨品標識，掛牌，保證說明、第一使用或穿著產品經驗、顧客等等來了解貨品知識。

在介紹產品時學會通過採用讓顧客第一手接觸產品的優點這個辦法。通過他們的親身經歷顧客通常記得更牢固。而不僅僅是傾聽對產品特徵和優點的描述。這就意味著要謹慎對待產品，不要讓人感覺產品就像在一個博物館展覽!這就要求在顧客和產品這間沒有任何障礙。如果產品在牆上，把它拿下來。如果它在模特身上，把它脫下來。放置產品使得顧客可以很輕易就可以看清楚和觸摸。當您指出產品特點，請手持它們，當您解釋產品優點，請和顧客保持眼神的交流。讓顧客反復試穿!在商店裡讓顧客參與的最好地方就在試衣間。

標准服務實例演練：

1、當給顧客作了針對性介紹時，我們要認真、專心聆聽以幫助顧客的心態。從顧客的身形、氣質、膚色、喜好進行分析，避免盲目沒有根據實際情況進行推薦，否則令顧客感覺厭煩。

2、當介紹貨品時，因應顧客需求介紹該貨品的賣點。我們要語言清晰明了的通過產品價格、面料、設計、顏色、洗滌、配搭、潮流等方面，運用FAB、AIDA、USP方法來推薦貨品。例如：“小姐(先生)，這是今年最流行的印花設計，穿起來會很優雅、大方。這顏色也是今年最流行的湖藍色，您可以試一下”。特別要注意顧客表情/行動的變化，做適當的介紹。

3、當需要介紹其它貨架貨品時，我們要使用邀請手勢在前引領顧客到貨架旁，例如：“小姐(先生)、那邊還有幾款，您可以過來看一下。”或者“小姐(先生)，那邊還有幾款，我過去拿給您看看，請您稍等!”

4、當顧客詢問您意見時，我們要了解顧客感覺並以忠肯的態度回答顧客，例如：“白色看起來精神點，綠色較為鮮艷，看起來帥氣一點，看您喜歡哪種感覺。”注意避免反駁顧客或中斷顧客的話;更要避免提出過於主觀的意見。

介紹貨品成交中斷時應對對策實例演練：

1、 當顧客喜歡，但陪伴朋友反對時，我們應：

□ 不能急於反駁顧客朋友的意見。所取最後購買者的意見，例如：“我覺得您(或同伴)的話滿對的”

□ 也可以採取反問法對反對意見者說：“小姐(先生)，您認為您朋友適合穿什麼風格的貨品呢?我可以再幫您們挑選。”

2 、當陪伴朋友喜歡，顧客自己不喜歡時，我們應：

□ 忠肯的分析適合顧客的程度，讓其有同感，例如：“我覺得這款衣服是十分符合您的氣質，顏色鮮艷，或許您有些不習慣，但是嘗試一下相信您會越來越喜歡的。”

3 、當顧客對VIP不感興趣，只想打折時，我們應巧妙的回答：

□例如“小姐(先生)，為維護品牌良好的的形象及VIP顧客的利益，公司嚴格規定只有憑VIP卡才能享受打折。”

4 、當導購員介紹貨品方式不受顧客歡迎時，或是貨品介紹不恰當時。 我們應用盡量委婉語氣對顧客說，例如“當然，每個人的觀點都會不一樣，我覺得您說的也有道理”

5 、當顧客貨品購買猶豫不決時，我們應幫助顧客做決定，但不要過於武斷 。例如;“小姐(先生)，這款衣服真得很適合您，我幫您包起來吧!這款賣得很好，怕到時再來想買時會沒有貨”

6、當顧客對需貼身試穿的衣服但又不肯脫身上現穿的衣服時 ，我們應對顧客說“小姐(先生)，為您能挑到衣服更准確的尺碼，您還是脫了現穿的衣服比較好，相差一碼，試穿後的效果相差很大”

7、當顧客對貨品認可，但卻說年齡不適宜時 。我們應對顧客說：“小姐(先生)，主要是在心態而不是年齡，昨天一位和您年齡相仿的女士都買去了，您更沒問題了”

8、當顧客拿我們朝花夕拾品牌與其他國際著名品牌相比較時 。我們應對顧客說“小姐(先生)，其實很多穿這些品牌的顧客，他們也穿朝花夕拾品牌。我個人認為品牌很重要，但最重要的是有您喜歡的款式。

第四步：試衣間服務

以良好的試衣間服務，讓顧客全身心感受我們的增值服務，使其留下深刻印象，促進銷售機會。

試衣間服務可分為試衣前、試衣中和試衣後三個步驟來走：在試衣前，我們要清楚顧客試穿的尺碼，並拿準相應的貨品，接下來我們要帶領顧客到試衣間，邊走邊將衣服的鈕扣或拉鏈拉開，走到試衣間時先敲門，然後確定試衣間內干凈整潔，無異物異味，同進還要把穿法告訴顧客，把衣架拿出，提醒顧客鎖門;這時如果試衣間大局有人，別忘記禮貌地請外面的顧客稍候片刻，或再看看其它貨品。

試衣時，我們要在試衣間附近，負責替顧客搭配或建議試穿，盡量促成串聯銷售機會。同時兼顧附近的顧客，如果顧客在試衣間里的時間太久，可以輕輕敲門進行提醒。

試衣後，我們要協助顧客整理服裝，譬如，翻領子、捲袖子，還要與顧客走到試衣鏡前，禮貌地詢問顧客對服務的感覺，這里要提醒大家注意的是，在幫助顧客的同時，要盡量把貨品的特性、優點和好處全方位地展示給顧客，以便給顧客不同的選擇，並不斷的思考和完善服務質量。特別是在說話時應考慮是否會傷及到顧客的自尊，如：“太胖”、“您的膚色較黑”、“這么便宜還用考慮”、“顏色太艷不適合年紀大的”等等，這些都是導購員所忌諱的。這里有一些小技巧來為那些在試衣間的顧客提供出色的服務。例如：當顧客在試衣間試穿的時候，協調您的時間去幫助別的顧客，同時密切留意和傾聽試衣間的情況。如果您必須離開現場一會，在您離開以前請告訴在試衣間的顧客。最後在顧客離開以後要記得清理試衣間，准備好邀請下一位顧客!

標准服務實例演練：

1、試衣前：當顧客需要試衣間服務時，首先要了解顧客所需貨品的款式、顏色及尺碼，與顧客確認。避免拿錯碼、錯色，如貨場上沒有合適顧客的貨品，需要到倉庫取貨，那麼要請顧客稍等，可以先讓他看看其它貨品，並告之馬上到倉庫幫您取，取貨時間盡量控制在1分鍾之內。其次要幫顧客拆除衣、褲架/包裝紙、解開貨品紐扣、拉練、繩帶等，這些動作要盡量控制在30秒之內，然後帶領顧客到試衣間門口，先敲門，確定試衣間沒人並迅速檢查試衣間衛生與試衣物品是否正確擺放。

2、試衣中：要幫顧客將貨品放到試衣間的掛勾或椅子上，提醒顧客要把門鎖好並告之顧客保管好其貴重物品，一定要記住顧客一共拿了多少件衣服試，然後要站在有利位置，隨時留意試衣間的情況，能及時幫助試衣出來的顧客。

3、試衣後：要幫顧客從試衣間出來進，要注意觀察顧客的表情、動作，作適當分析。在這一階段的試衣間服務是成交的關鍵，可能會碰到顧客很多提出的疑問，我們在面對顧客的詢問，要專業、自信、誠懇。

A、當顧客試穿感覺滿意時，應立即給予認同和贊美，例如：“是啊!您穿起這件衣服顯得很精神”

B、當顧客褲子過長時，首先應問顧客的感覺怎樣?如果褲子過長是要告之顧客公司有關改褲的有關規定。在量褲長時，讓顧客站立的正確方式，詢問顧客平時穿怎樣的鞋做搭配並往內折褲腳。然後在開始量度時應詢問顧客的腰線位置在哪裡，此時應避免讓顧客感到尷尬的事情。最後輕聲告之顧客量度結果，並讓顧客確認。

C、當顧客詢問您意見時?如果導購員回答沒有把握，應採取反問法，問問顧客本人的感覺?當有把握回答時，應以忠肯的態度回答顧客。例如：“白色看起來精神點，而綠色較為鮮艷，看起來會比較帥氣”但要避免提出主觀的意見

D、當沒有顧客所需貨品的尺碼或顏色時，首先建議顧客試一試其它同類貨品，並迅速在網上查詢其它門店是否有貨?如果其他店鋪有貨品時，應收取部分的訂金。其次要記下顧客相關個資料，並與顧客商量取貨地點，如果顧客只付部分訂金的話，盡量讓他回您的門店取貨。最後復述顧客所登記的資料，讓顧客在登記本上簽名開收據/銷售小票並交給顧客。

試衣間服務成交中斷時應對策實例演練：

1、當顧客試衣時間等待太長時，要學會及時安撫顧客的情緒 。應對顧客說：“小姐，不好意思，讓您久等了，您可以坐下休息會兒，或者您也可以看看其他的貨品。”

2、在試衣間試衣時，衣服損壞了 ，應對顧客說：“這一款只有這么一件了，還是絲光棉的，修補好像不太可能了，不過我知道您不是不意的，按公司規定要求您購買的，不過這是意外的，我會向公司說明情況的，您再考慮一下其它款式吧?”

3、試衣時，沒有適合顧客的尺寸 ，應對顧客說“小姐，您可以試穿一下其它顏色同款的這個尺碼。”

第五步：附加推銷

附加推銷應具有建設性，並以事實為依據。應注意下面兩點，那就是在為顧客推薦貨品時就要注意搭配性推薦;顧客在試衣間試穿是就可以為顧客挑選適合試穿貨品的給合產品。

在零售方面專業的導購員知道通過建議，在顧客購買的最初產品上能搭配推銷其它產品的零售，對於顧客來說是一種良好的附加服務。它表明您有興趣滿足顧客的所有一系列需求。搭配推銷是一種在服務文化下的核心技能，一直被廣泛地實踐和運用。導購員的責任是尋找機會增加產品到顧客最初的購買中，在零售過程的這一階段之前，您有很多機會去收集來自顧客的信息，建議顧客購買額外的產品會變得更加容易。而且搭配推銷是店鋪業績的重要組成部分。

標准服務實例演練：

1、當顧客准備試衣時或顧客從試衣間出來時，我們可以告訴顧客這款衣服很適合他，如果再配上上身/下身效果會更好。以此作附加推銷。

2、當顧客購買完畢，付款是可以告訴顧客我們正在做推廣，部分貨品在打折，有幾款很不錯，喜歡可以再看一下。

3、當顧客在做VIP申請時，可以告訴顧客，我們店鋪凡一次性購滿正價貨品580元或者對顧客說凡一年內累計購滿正價貨品880元就可為我們的 VIP客戶，享有8.5折優惠。以增加銷售率的機會。

附加推銷成交中斷時應對對策實例演練：

1、當搭配推銷顧客不接受時，我們應對顧客說：“小姐，您可以換種風格試試，您平時穿衣服比較喜歡怎樣做搭配呢?”

2、當我們要做成套推銷時，應對顧客說“小姐，這是一套的，但分開穿也可以很好的搭配。如果您家裡沒有搭配的上/下裝的話，可以從們店裡挑選，我來幫您推薦。”

3、當做不配套推銷時，應對顧客說：“小姐，我覺得這兩種風格都很合適您，這兩件穿起來，給人感覺都不同，可以在不同的場合下穿”。

4、當試衣效果不好，再次做配套推銷時，我們應對顧客說：“小姐，這件衣服單穿是看不出效果的，如果再配上這款褲子您就會覺得很不錯”。

第六步：收銀

收銀要體現顧客是尊貴的，以增加顧客的愉快購物體驗;

在收銀台服務時，收銀員給顧客留下良好印象是很重要的，這一過程包括：微笑、打招呼、做附加推銷、唱票、准確輸入。但我們也要抓住最後的銷售機會，通過我們與收銀員的協調工作，增加顧客的愉快購物體驗，是我們服務的精髓所在。

標准服務實例演練：

1、當顧客需要交款時，首先要幫顧客拿好所需購買貨品，帶領顧客到收銀台將顧客介紹給收銀同事，其次收銀員要與顧客清點所購貨品的數量、款式、尺碼、顏色，逐一告之顧客與其確認。用掃描器將貨品條形碼逐一錄入電腦，然後收款，找零、包裝貨品。最後將貨品交給顧客，並提醒顧客公司更換貨品的規定。

收銀服務成交中斷是對對策實例演練：

1、當顧客錢不夠，未能成交時，我們可以告訴顧客，讓顧客少付點訂金，保留到明天下午來取。

2、當發現假鈔時，我們應對顧客說：“小姐(先生)，驗鈔機發出了聲音，麻煩您能否再幫我看一下這幾張錢?”

3、當持VIP卡的顧客和沒持有VIP的顧客同時買單，沒擁有VIP卡顧客要求打折時。我們應對沒持有VIP卡的顧客說：“小姐(先生)，只有擁有VIP卡的顧客才可享受打折服務，當您購買一定金額後，也可以申請我們品牌VIP卡，成為我們尊貴的VIP顧客。”

4、當顧客成交後臨時變卦，是時常會出現的。此時我們應對顧客說：“小姐請相信您自己的眼光，這真得不錯，您可以拿回去問一下您的朋友，相信他們也會喜歡的”。

第七步：送別

到位的送別服務，是下一次生意的開始。

一流的服務即使是結尾也是不可缺少的，這也是下一次生意的開始，於是在顧客離開店面時，請別忘記送到門口並說期待他下次再來。

特別要注意的是當客流量小時，盡量送顧客到門口，如果當班導購很忙，無法送到門口，應用語言或表情問候，收銀員也可以代為送別。當班導購員與收銀員都無空閑時，其他導購就應代為送別。

標准服務實例演練：

1、當顧客離開時，我們應說：“小姐(先生)，請攜帶好您的隨身物品，請慢走”或者是“我們陸續會有新貨上市，有空過來看看，您慢走!”

發覺顧客需求時成交中斷應對對策實例演練：

1、當說歡迎詞時，顧客又走回店鋪，我們應對顧客說：“小姐(先生)，您剛才試了那麼多的衣服，一定累了，您可以坐下來在沙發上休息一下，如還有什麼需要，請隨時叫我。

第八步：售後回訪

及時的售後電話回訪，建立顧客忠誠度

產品售後三天，導購員要主動打電話給顧客確認對我們衣香麗影產品質量及服務滿意度，進一步鞏固與顧客之間的互動關系，並能主動發現問題。在遇到節假日、顧客生日、以及顧客的重要日子時，我們要給顧客致意。當節氣有重大變化，例如像天氣突然變冷或變熱，我們必須要主動提示顧客，藉以觸發消費動機，如碰到新貨上市或公司有舉辦優惠活動，也必須要優先告之，日常對顧客問候的方式我們可以通過顧客檔案留下的聯系方法，用打電話或發簡訊進行問候。

八步曲服務要點總結：

1、打招呼時，要使用目光接觸，並展露您美麗的笑容

2、給顧客時間和空間瀏覽貨品，仔細觀察顧客特點，尋找話題找開，展開友好談話，通過仔細提問和聆聽，發現並確定顧客需求

3、介紹產品給顧客帶來的利益與好處

4、帶領顧客去試衣間進行規范的試穿服務

5、以搭配的方式推薦附加產品

6、到位的收銀服務，以增加顧客的愉快購物體驗

7、告訴顧客您的名字，並邀請其再次光臨本店

2. 寵物物流是如何保障寵物的健康的

目前國內寵物快遞的發展僅限於一線城市，而且多為航空托運，僅有少數提供鐵路托運。關於此類運輸，法律規定方面還是挺健全的。在網上可以隨意搜到寵物托運公司，可上門接貨，交辦貨運。代辦動物健康檢疫證明，運輸器械消毒證明，以及跟蹤式服務等。這些貴族式的服務有其一定的作用，它的受眾多為經濟實力相對較好而且追求效率的年輕人，雖然航空托運，可以減少寵物的運輸時間，但是卻不能為普通人所用，因為它不僅費用高昂，而且受到交通地域的限制，他要求飛機上必須有氧氣配置。

3. 如何保證店鋪銷售食品貨源充足

01. 堅持店內設備檢查

像門窗、貨架、吊頂、燈具這些易出問題的區域，要記得隨時觀察，避免出現安裝松動或者老化帶來的脫落現象

02. 用電安全及消防意識不鬆懈

對於店內電器用電、線路等問題，要保證符合相關部門規定。不可隨意改動線路，使用違規電器，增加用電負荷

消防器材要數量充足，定期更新。門店所有人員應知曉消防基礎知識，保證一旦出現火情，能夠正確使用消防器材，應對突發狀況

要求店內禁止吸煙，將責任落實到人門店每個員工

03. 做好防盜工作

除了監控設備安裝到位之外。我們可以將容易失竊的貨品，比如小料、器具等擺放在店內工作人員容易觀察到的位置，不要放在靠近出口處

價值較高的貨品可以專門放置同一區域，利用監控設備或者先進的電子防盜系統來避免丟失情況

04. 留心高價貨品調包

除了監控設備安裝到位之外。我們可以將容易失竊的貨品擺放在店內工作人員容易觀察到的位置

價值較高的貨品可以專門放置同一區域，利用監控設備或者先進的電子防盜系統來避免丟失情況

05. 店內不存放大量現金

店內存放的現金數量保證門店日常所需即可，不要存放大筆現金。換班時應完成現金數量的同步清點及交接

員工離開收銀區域應將收銀機錢箱鎖好，當天營業結束後及時清點並結算現金

06. 設備清理要合規

門店冷鏈設備清洗時，務必斷電並拔下插頭再進行清洗操作。

07. 地面問題警示

門店內外如有台階或者不平整的地面，一定要設定明顯的指示標識。同時，必要時應及時口頭提醒顧客

若門店用水時，應在地面及時擺放警示標語並站在濕滑地面旁邊提示顧客，直至地面乾燥

08. 保證店內通道暢通

無論是貨架，還是堆頭區域，都要注意不影響門店通道暢通。這樣一來可以避免顧客不留神絆倒，另一方面有突發狀況時能有效逃生

09. 貨品擺放要注意

貨品方面，要避免堆頭過高出現安全隱患，同時在貨架上擺放貨品也要注意上輕下重的原則

10. 留意食品類保質期

這一條更是我們需要注意的重中之重。門店在銷售的貨品中，食品類佔了很大一部分，我們一定要注意一些保質期短的貨品。臨保期的食品不要到期出售。避免由此帶來的食品安全隱患

千萬要記得，食品安全無小事！

11. 提示顧客保證自身安全

在經營過程中，難免出現行動不便的顧客或者調皮的孩童，我們在看到這類顧客出現的時候一定要做好提示

及時告知顧客不要隨意跑動。自身難以拿取的貨品也不要逞強。由工作人員進行協助

12. 購買必要保險

對於加盟老闆及員工，首先要確保所有人持健康證上崗

各門店老闆可以選擇性購買員工商業意外保險，一旦出現問題，這些都將成為門店有力的保障，降低門店經營風險

說到底，安全無小事，真的需要大家用心、細心才能避免危害的發生。現在，就快去對照以上內容檢查一下我們的門店吧！查漏補缺，為時不晚。

4. 上半年貨物貿易出口同比增長13%，如何進一步刺激貿易出口的健康發展

上半年貨物貿易出口同比增長13%，如何進一步刺激貿易出口的健康發展首先是需要不斷地刺激經濟市場更好的建設一個監管的制度，其次就是需要投入更多的資金到經濟市場，再者就是需要加強多渠道的合作，另外就是應該給予企業一定的經濟補貼。需要從以下四方面來闡述分析上半年貨物貿易出口同比增長13%，如何進一步刺激貿易出口的健康發展。

一、是需要不斷地刺激經濟市場更好的建設一個監管的制度

首先就是需要不斷地刺激經濟市場更好的建設一個監管的制度 ，對於經濟市場而言之所以需要不斷的進行刺激就是這樣子可以建立以更完善的經濟市場制度，同時可以協同性發展經濟市場的一個動力。

中國貿易部應該做到的注意事項：
應該加強多渠道的發展。

5. 問下，誰知道超市賣的東西營養成分列表要怎樣才算健康合理呢各項數值要達到多少更好呢謝謝

首先要確定我們要補的是什麼營養成分，然後計算這個營養成分的INQ（營養質量指數），一般來講INQ＞1為合格。這里是有個公式的INQ=營養密度/能量密度。下面有個例子可以說明供你了解。
某燕麥核桃粉，每100g營養成分表
項目 每100克（g） NRV%
能量 1375 千焦（kJ） 16%
蛋白質 7.0克（g） 9%
脂肪 10.0克（g） 17%
亞油酸 3.5克（g） -
膽固醇 15毫克（mg） 5%
碳水化合物 70.0克（g） 23%
糖 0.5克（g） -
膳食纖維 2.5克（g） 10%
鈉 250毫克（mg） 13%
鈣 200毫克（mg） 25%

計算並評價該核桃粉中鈣的營養質量指數（假設食用對象為55歲，輕體力勞動女性）(1kcal = 4.184kJ)
⑴計算營養質量指數
查標簽營養成分表：每100g核桃粉能量1375 kJ、鈣200毫克。
查RNIS表：該女性推薦能量1900×4.184=7950 kJ，鈣適宜攝入量800 mg
鈣的INQ=營養素密度/熱能密度
=（200÷800）/(1375÷7950)=0.25/0.173=1.45＞1
⑵ 評價：該核桃粉鈣的營養質量指數=1.45＞1,營養價值合格(較高)。

6. 陳列如何提高銷售

商品陳列原則無規矩如何提高銷售利

http://www.v9178.com 2007-4-5 10:32:32
商品陳列師於上世紀80年代興起於歐美日，是一種全新的職業，他們的主要任務就是從商品的色彩、風格出發，運用色彩搭配技術，結合商品的款式風格特點，運用自己的眼光，利用獨到的裝飾技巧將商品以吸引人的方式陳列展示出來，達到吸引顧客，銷售商品的目的。

商品陳列的目的：
進行商品陳列的根本目的是為了吸引顧客的眼光，引起顧客的興趣和購買的慾望。將商品擺放得漂亮只是商品陳列的一個方面，商品陳列必須做到五個「利於」：第一，利於商品的展示，要使顧客一進門，就知道店裡有哪些商品，有沒有自己所需要的商品。第二，利於商品的銷售，使顧客在最短時間里，以最直接的方式，找到自己所需要的商品。第三，利於刺激顧客的購買慾望。將重點商品、新進商品、稀罕商品、流行商品擺在顧客一進門就可以看到的區域內，可以達到良好的刺激購買的作用。第四，利於提供商品最新信息，有經驗的經營者都會將最新商品擺在最前面、最上面，目的就是為了將最新信息告知顧客，以一種無聲的方式對顧客進行引導。第五，利於提升商家和商鋪形象，一個良好的，陳列有序的、易於購買的商品環境，使顧客看著高興，拿著方便，容易引起顧客的好感，提升商家和商鋪的形象。
商品陳列的方式：

一、商品陳列的一般方式。商品分類、配置與陳列一定要站在顧客立場，以吸引和方便顧客觀看及購買為目的。為此，應將每項商品包括其包裝的正面朝向前面，朝向顧客，以吸引顧客注意力，方便其了解商品的性能；商品陳列要考慮商鋪的整體性，盡量做到美觀，商品擺放有規律，色彩、形狀搭配協調，使人看著舒服，必要時可運用一些輔助工具，如特別製作的貨架、射燈、一些小擺飾等等，目的是為了使顧客將注意力集中於商品，但在運用這些商品以外的物件配合商品陳列時，不可喧賓奪主。

二、創造友善的購物空間。商品陳列的目的，主要是為了吸引顧客購買，而不是為了顧客看著高興。商品陳列應注重其實用性，美觀只是一個方面，不可本末倒置。有條件的經營者可以將經營場所的功能進行分區，如商品的陳列展示區、購買區、付款櫃台等，陳列展示區可以寬敞，以顧客站著、坐著、看著舒服為第一要義。

顧客可以在這里欣賞商品、了解商品，並下定購買意向，購買區則可以緊湊一點。付款櫃台的設置一定要考慮方便顧客，有些經營者很不重視付款櫃台的設置，隨便找個犄角旮旯將付款櫃台一擺，顧客想付款，找來找去要找半天，或者跑很遠的路程，非常影響顧客的購買興趣，有些顧客甚至會因此放棄已經決定的購買。對商品陳列展示區、購買區、付款區三者的合理配置很重要，不能在空間上將商品的看、選、買混合起來。如果對三者不加區分，將會嚴重影響商品的銷售，影響經營者的業績和收入。

有些小商店不能設立固定的付款櫃台，但對商品的陳列展示區和購買區的功能區分，亦應十分注意。如胡先生的毛衣專賣店僅有40多平方米，盡管空間十分局促，但我們仍然建議胡先生對商品的功能進行分區，可以留出進門10-15平方米作為商品的陳列展示區，包括顧客可以在這里試衣，而後面的25-30平方米作為購買區。貨物實在太多的話，還可以在商鋪的緊里端，打造書櫥式的商品陳列櫃，以折疊的方式將毛衣分隔擺放，中間和兩邊毛衣則應盡量用衣架掛起來。陳列展示區的商品擺放應盡量疏朗美觀，以擺放新品或暢銷商品為主，大部分商品則應放置於購買區。這個地方的商品擺放可以緊湊密實一點。

經營者沒有必要將所有的商品都陳列出來，店再小的話，只需要擺一兩件樣品就足夠了。商品陳列所要考慮的不僅僅是商品本身，應將整個營業場所綜合進行考慮，好的空間切割和功能配置，是成功經營的重要組成部分。雖然困難，但在商鋪空間利用上有一個觀念一定要改變：因為花了很高的價錢租來商鋪，所以希望將每一寸都擺上商品，以為這樣才算對得起高昂的租金。正確的觀念應該是：所有的商鋪空間都應為經營賺錢服務，只要是有利於提高營業額和利潤的空間布置，就是有價值的布置，值得你花錢，不要在乎是否每一寸空間上都放上了商品，那是很陳舊的理念和經營方式。

在商鋪空間安排上，要考慮顧客的視線。一般來說，位於商鋪中間的商品陳列櫃台應該做得低一點，最好不要超過大多數顧客的視線高度，兩邊的則可以高一點。這樣在心理上容易給顧客造成這個商店很寬敞的感覺。

在商鋪的空間安排上，還要考慮顧客的移動路線。要盡量給顧客留出較為寬敞的進出通道，當一個顧客在觀看商品時，不應妨礙其他顧客的通行或觀看。鋪主應多留意顧客進出商鋪時的走向，對顧客「順腳到」的地方可考慮設為主陳列區，主要陳列一些暢銷商品、新進商品或高利潤商品，而對一般顧客甚少到達的「死角」，應進行特別布置，使本來不引人注意的角落變得引人矚目，從而促進商品的銷售。