米粉如何吃才健康

1. 米粉如何吃才好

嬰兒米粉在沖調時，可以試著先調稀一些放在奶瓶中，讓寶寶先嘗試著適應奶粉的味道，吃完以後仔細的觀察寶寶有無不適和過敏反應的症狀。因為個別的寶寶在初次吃米粉時會導致腸胃的不適，也可以在剛開始為寶寶沖調米粉時使用配方奶粉或者母乳，可以讓寶寶吸收米粉中的鐵和接受米粉。
另外，一般在寶寶六個月左右要及時科學的為寶寶添加輔食，特別是嬰兒米粉。小寶寶吃米粉是為了補充能量，消除飢餓感，在添加米粉的同時，還需要堅持的母乳和配方奶粉喂養，這兩種形態的食物對於促進寶寶的發育有著同等重要的作用。通過食用米粉，還可以讓寶寶學慣用口腔不斷地擠壓，實現食物咀嚼吞咽，為寶寶以後添加其它輔食做好准備。
輔食注意事項：
1、第一次吃輔食，需要注意的是輔食的食物。第一次添加輔食首選應該是米粉，因為米粉很好消化，而且也不易引起過敏。
2、第一次添加輔食的寶寶，切記不要添加食鹽，因為剛添加輔食的寶寶，年紀都還很小，腎臟發育還不健全，沒有辦法消耗掉過多的食鹽。
3、給寶寶添加輔食後，一定要觀察寶寶的情況，如果出現過敏、嘔吐的情況，就應該立即換一種輔食，避免對寶寶造成影響。
4、寶寶因為是第一次吃輔食，進食可能會比較慢，這個時候一定不能催寶寶，避免寶寶出現厭食的情況。
5、第一次添加輔食除了要注意食物外，也要注意給寶寶營造好的進食環境，保持干凈、坐姿，養成良好的進食習慣。

2. 嬰兒米粉怎麼吃才合理

1.嬰兒米粉沖調水溫：沖調米粉的水溫太高或太低，比較合適的水溫是70℃～80℃。媽媽更不必把沖調的米粉再燒煮，營養物質容易被破壞。
2.嬰兒米粉稀稠節奏安排。最初調制的米粉應該是稀薄的，寶寶適應以後再逐漸增加稠度。剛開始每次喂1～2勺，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。
3.嬰兒米粉餵食工具選擇：寶寶吃米粉正確做法是用勺子喂寶寶吃米粉。剛開始寶寶可能會不習慣吞咽，但是要有耐心，慢慢的堅持用勺子喂寶寶，次數多了自然就會吃了，用勺子喂也是寶寶進步的一個標志。用勺子喂，可以鍛煉寶寶的吞咽咀嚼能力，幫助斷奶奠定基礎。
4.嬰兒米粉粉體不同沖調有差異：沖調時有個小細節，一般來說，米粉按形態分，有片狀和粉狀兩種需要區別對待。由於片狀米粉密度小，空隙大，沖調時有利於吸水和軟化；而粉狀米粉沖調時容易結團，所以媽媽們要注意，粉狀米飯加水後需及時攪勻以防結團。

3. 給寶寶沖調米粉時注意這些講究，讓寶寶吃到營養又健康的輔食

給寶寶添加輔食時，除了稀釋的蔬菜湯或果汁外，用寶寶米粉調制的米粉糊是最佳的選擇，因為此時寶寶的味覺系統漸漸發展成熟，唾液澱粉酶也可以開始消化澱粉類的食物

那為什麼要從米粉開始添加輔食呢？因為米粉要比麥粉更容易被人消化、吸收，而且麥製品中，含有容易引起寶寶過敏的氨基酸，所以為了避免引發寶寶的過敏，最好由米粉作為開始添加的輔食為宜

米粉是嬰兒吃的第一種固體食物，混合喂養或人工喂養嬰兒從4~6個月開始，可一直吃到寶寶1歲

選擇鐵強化米粉： 現比普通米粉，這種米粉含鐵豐富，可以幫助寶寶補充體內已經開始匱乏的鐵，預防貧血

米粉的添加方式： 剛開始給寶寶吃米粉時，由於寶寶習慣吸吮，所以最好使用奶瓶，這就要求米粉在沖調時應稀一些，以免寶寶吸吮費力，等寶寶適應一些後，再開始使用勺子

慢慢增加米粉的稠度： 最初調制的米粉應該是稀薄的，寶寶適應以後再逐漸增加稠度

慢慢增加米粉的量： 開始時每次添加1~2勺，寶寶適應以後，慢慢增加到3~4勺，每天喂1~2次

很多家長在給寶寶沖調米粉時往往很隨意，認為只要用開水沖開就行，其實米粉的沖調還是有很多講究的

米粉與水的比例： 目前還沒有確切的數據，完全根據寶寶的月齡與適應能力來定，一般情況下，在寶寶剛接觸米粉時，應當沖調得稀一些，等寶寶逐漸適應了再沖調得稠一些

沖調米粉的水溫： 米粉中有很多營養「害怕」高溫，如果用開水沖調米粉，容易造成營養流失；但是水溫如果太低，又很難將米粉完全溶解，寶寶吃了結塊的米粉後就容易消化不良。一般來說，水溫在60℃-70℃之間比較合適沖調米粉

沖調米粉的方法： 將溫開水倒入米粉中，邊倒邊用湯匙輕輕攪拌，讓米粉與水充分混合，倒完水後千萬別忘記要先放置30秒讓米粉充分吸水，然後再攪拌；攪拌時向一個方向攪拌如有結塊顆粒，可邊攪拌邊用調羹將結塊壓向碗壁，以便壓散結塊

將米粉和母乳或者配方奶粉混合沖調： 建議用母乳或者配方奶沖調，因為母乳或者配方奶粉含有優質蛋白質，混在一起沖調，會使營養更豐富，對寶寶來說更 健康 ，沖調時先調好米粉，調得稠一點，然後按比例沖調配方奶，再去稀釋較稠的米粉，這樣沖調出來的效果比較好

沖調米粉時不注意這些會使米粉的營養大打折扣，家長要注意

用果汁、蔬菜汁或菜湯沖調米粉： 當寶寶到6-7月齡時，可以根據寶寶的需要適當用一些果汁、蔬菜汁或菜湯沖調米粉，這樣可以增加寶寶的食慾

不要隨意在米粉中添加糖、巧克力等甜食： 這樣會影響寶寶的味覺，容易使寶寶以後形成挑食的壞習慣，保持米粉自然的口味最佳，如果寶寶不喜歡直接吃米粉，可以買一些奶味比較濃的奶米粉或者用母乳或者配方奶混合沖調給寶寶食用

總之寶寶米粉的沖調方法其實很簡單 ，可以單用溫水沖調米粉給寶寶吃，也可用母乳或者配方奶粉沖調米粉； 理想的米糊稠度是 用湯匙舀起傾倒能成煉奶狀流下，如成滴水狀流下則太稀，難以流下則太稠；米粉可混合菜泥、果泥、肉泥面條等一起喂給寶寶

參考書籍

1.李曉娜,殷姿編著,新手媽媽實用 育兒 寶典,江西美術出版社,2007.10.

2.陳颯英著,親密 育兒 網路專家指導版,中國紡織出版社,2009.08.

3.尤紅玲,水淼編著,0-1歲 育兒 營養全方案,中國婦女出版社,2009.10.

4.蔣一方主編,0-3歲嬰幼兒營養與喂養,復旦大學出版社,2011.06.

5. 健康 生活圖書編委會編著,嬰幼兒安全營養全書,吉林科學技術出版社,2009.01.

4. 米粉怎樣煮好吃又營養

用料

湖南米粉 250g

豬肉 200g

生薑 適量

青菜 適量

高湯/清水 500g

生抽 適量

油 適量

鹽 適量

湖南米粉的做法

• 1，米粉頭一天晚上用溫水泡軟（如果是新鮮的米粉提前30分鍾溫水泡一下）

  

5. 寶寶米粉怎麼吃比較好

大多數的寶寶到6個月左右的時候就可以添加輔食了，讓媽媽給寶寶添加輔食的時候首先想到的就是米粉。雖然米粉適合寶寶吃，但是也應該要掌握正確的吃法，以免引起寶寶的腸胃不適。那麼寶寶怎樣吃米粉？

1. 寶寶吃的米粉要用溫水沖泡，70度左右的水是最合適的，稍微高一點點或者低一點點也沒事。千萬不要使用開水沖泡，否則的話米粉當中的營養就會被破壞；也不要用很冷的水，否則米粉會結塊，寶寶吃了的話不容易消化。

2. 在寶寶8個月之前，吃米粉的時候最好是能夠和其他的食物分開。而且米粉糊一定要單獨沖泡，不要在裡面加果汁或者是牛奶，否則的話會影響到米粉的吸收效果，也會破壞米粉的營養。

3. 剛開始給寶寶吃一定要注意控制量，一天一次是最合適的，一次只吃一小勺就可以了。之後可以慢慢的加量，但是必須得循序漸進，不能一下子讓寶寶吃太多，否則會增加寶寶的腸胃負擔。

寶寶米粉當中的營養成分非常豐富，作為輔食來講，米粉更容易消化和吸收，適合剛添加輔食的寶寶。不過寶寶慢慢長大了之後，輔食的種類也應該有所變化，不要再光吃米粉。

6. 怎樣正確吃米粉才不會影響孩子的發育

通過科學的正確吃米粉才不會影響孩子的發育。有很多寶媽會發現自己的寶寶平時吃奶都挺好的，突然有一天不愛吃奶了，練習幾天都這樣，雖然寶寶還吃，但是吃得少，沒有了以往急切吃奶的慾望，每天的奶量急劇減少。這個時候可以給寶寶添加一些輔食來增加營養補給。

4，看產品包裝說明。

5，看產品的色澤和氣味。

6，看產品的組織形態和沖調性。

用溫水40~70度為宜，一邊用小勺攪動米粉，一邊把溫水慢慢倒入碗內，不斷用小勺攪動小碗中的米粉和溫水，直至沖調成糊狀，沒有凝塊為止，靜置15~30秒，待其充分吸水軟化。

7. 米粉怎麼吃才健康

由於寶寶年幼尚小，可能不懂得用勺子來吃，這個時候可以將米粉盡量調得稀一點，然後利用奶瓶來進行喂養。如果孩子習慣了米粉的口感，慢慢地讓寶寶用碗和勺子進行喂養。

除了水和牛奶之外，果汁也可以沖調米粉，但是在沖調之前先要把米粉用熱水浸濕，然後再加入其它的液體。

嬰兒米粉是每一個寶寶輔食首選，也是寶寶接受輔食最為基礎的一種食物。家長最好能夠做出口感爽口的米粉，一方面可以激發孩子的興趣，另一方面可以使得孩子的營養得到保障。