吃飯不用油和肉哪個健康

1. 求專業人士回答：食用油和肉類相比較而言哪個多食對健康的危害大些謝謝拉！

若干年前，人們逐漸擺脫了貧乏的物質生活。肉票、糧票逐漸取消，食用油不再限量供應……「吃得香香的」，成了人們幸福生活的重要組成部分。但是隨著人們生活水平的進一步提高和健康意識的增強，香已經不是人們飲食的最高標准，健康逐漸成為人們更加關注的目標。
人們開始注重不同食品的營養成分；人們不再盲目地追求肉類食品，而對蔬菜水果更加喜愛；人們炒菜不再隨心所欲地多放油……

即使在食用油的選擇上，也開始注意不同食用油之間的營養差異。

在肉類匱乏的年代，人們吃的菜香不香，主要看用什麼油，用多少油。因此香成為了人們評價食用油的標准。但是現在人們開始認識到，食用油提供人體必需的營養物質，應該更多的從營養和身體健康的角度來選擇食用油。

營養學家認為，這種看法是正確的。食用油所提供的脂肪酸占人體攝入脂肪酸總量的70%。食用什麼種類的食用油，如何使用食用油都影響著人體的營養平衡。不同的食用油還有不同的功能，比如玉米胚芽油，就更有益於降低人體的膽固醇、調節血脂、維護心血管健康。

營養學家指出，目前從健康角度選擇食用油正逐漸成為一種趨勢。人們選擇食用油，應該根據自己和家人的具體情況，從營養、健康的角度出發來選擇。單純從香不香來考慮是不對的。健康比香更重要。

2. 不吃油會讓人更健康么

為了大家的身體健康，哪怕是減脂期間，也一定要攝入油脂。

脂肪的重要性

脂肪是人體必須的三大營養物質之一，還是構成身體細胞的重要成分之一，尤其是腦神經，肝臟、腎臟等重要器官中，含有很多脂肪。如果不攝入脂類，各類身體器官就會失去保護。

脂肪還是腦補必需品——人類的大腦其實有六成的是脂肪，所以完全不攝取脂肪，會減慢你腦袋的日常運作。（碳水化合物其實對大腦也是必不可少的，人馬君在此先不討論。）

脂肪是提升免疫力必須的物質。人體的免疫系統為人體抵抗病菌、消除疾病，要依靠多元不飽和脂肪才能運作。一旦體內缺乏脂肪，免疫力自然會減退。而維持人體健康必須的維生素類，比如維生素A、D、E，均不能通過水分吸收，都要藉助脂肪才能吸收。

除此之外，缺少脂肪會讓我們的皮膚、頭發變得乾燥、黯淡無光，看起來氣色非常差。

脂肪在減脂過程中也是不可或缺的。《美國臨床營養學雜志》發現，減脂期間食用適量的油脂，可幫助身體分泌一種提高滿足感的荷爾蒙，同時減少飢餓感，幫助我們減少對食物的渴望。

3. 吃瘦肉好還是油肉好

吃瘦肉吧，要注意營養均很，再好吃的東西也不能多吃
採納哦

4. 經常吃肉和從不吃肉的人，哪一個更健康

肉食主義的優點和缺點

優點：肉是蛋白質和脂肪的主要來源，我們的大腦的發育離不開蛋白質，因此吃肉能夠讓我們的大腦發育的更加完善，能夠讓我們變得更聰明，智力會變得更好。身體的活動需要消耗大量的熱量和脂肪，肉中的脂肪和熱量都很可觀，因此吃肉能夠讓我們變得更有力氣，更好地完成工作。肉是人體獲得鐵元素的主要來源之一，能夠為人體補血。另外肉中的維生素B12等很豐富，能夠幫助人體提高抵抗病菌的能力。

容易缺乏脂溶性維生素

所謂的脂溶性維生素常常指的是溶解在油脂類物質中的維生素，但不容易水。常常包括維生素D、維生素E、維生素A、維生素K等，同時脂溶性維生素在人體儲存於肝臟中，所以患有肝病的人群常常會有維生素缺乏現象。維生素A的缺乏易引起免疫力下降、夜盲症、皮膚粗糙;維生素E的缺乏則容易皮膚乾燥、色斑、生育力受影響;維生素K缺乏則牙齦容易出血、流鼻血或胃出血等;維生素D不足則會出現骨質疏鬆、軟骨症、多汗、夜裡驚醒等情況。所以，長期吃素不吃肉或不注意補充油脂，也是對身體的一種破壞，甚至會引起疾病。

5. 經常吃肉和從不吃肉的人，哪個更健康

這兩種習慣都不是特別好，正確的應該是葷素搭配均衡，不能總是吃肉，也不能從不吃肉。我們的身體每時每刻都在活動，支撐身體活動的就是從食物中獲取的能量。有些能量需要從蔬菜中獲取，而有些能量則需要從肉類中獲取，只有兩者搭配均衡，才能維持身體所需，保證身體健康。

平常建議葷素搭配，吃肉的時候不要過於油膩。可以考慮牛肉、魚肉之類的，這些肉的脂肪相對較少。很多人在健身的時候，都是以牛肉為主的。不僅能保持身體健康，還能提供身體所需的能量。

6. 不含油和肉的熱菜，病人吃

不能含油和肉，那就推薦蒸菜吧
可以蒸任何的菜，比如葫蘿卜，擦成細絲，拌適當麵粉，拌的程度，可以使葫蘿卜絲一根一根的，不粘在一起就行了，
然後坐鍋，開火，裝盤，開鍋後大火蒸5-8分鍾，
然後准備大蒜蓉，味道極鮮，香醋，辣椒醬，雞精（可以根據自己喜歡好調料汁，如果可以吃麻油，可以滴一點，如果不能吃，可以不放），將所有佐料放入碗中，可以嘗一下味道，以稍鹽為好，
吃時可以將蒸好的葫蘿卜絲蘸料汁吃，
除了葫蘿卜，也可以蒸波菜，甘藍菜，大白菜，油麥、芹菜、白蘿卜、土豆等蔬菜

7. 做肉能不能不放油，怎樣健康低油脂，會好吃嗎

其實很多人在做菜的時候，或者是炒肉的時候會放很多油，但是如果炒菜的時候放太多的油的話，不僅會導致肥胖，時間過久了也會得一些高血脂，可疾病，但是如果長時間不吃油的話，也會對身體產生一些不良的影響，會影響我們的新陳代謝和營養，其實食用油的話，我們應該要正常的攝入，但是如果吃太多的油的話，又會對我們的身體造成損害，如會增加我們糖尿病心臟病，還有高脂血症這些疾病的發病風險，或者一些慢性疾病，這都是跟我們吃油太多造成的，

希望大家在生活中要培養一個好的飲食習慣，讓自己擁有一個好的身體，這樣的話我們才能開心快樂的過好每一天，不被那些身體疾病所困擾，我們要吃得安心，吃得健康，

8. 很多減肥的人完全不吃油和肉，這是可行的嗎

沒有專家說的這不能吃那不能吃，試問，哪個專家是減了百八十斤來評論的，紙上談兵的而已。讀萬卷書不如行萬里路。什麼低油低鹽。新陳代謝。肌肉水分，通通扔一邊。早上走3.5公里到單位，差不多35分鍾。下了班從單位走到健身房3公里，差不多28分鍾。然後健身房穿暴走服（京東搜索暴走服就能買到）以5km/h的速度走90分鍾，7.5公里。主食經常會被人們認為是飲食肥胖的導因，為了減肥，人們甚至狠下心來把主食給戒了。然而，你誤會了，主食並非害你減肥失敗的禍首，而是減肥的幫手。不吃主食只會令你越減越胖。

還要減少碳水化合物的攝取，多增加蔬菜和雜糧，其次還要多運動，管住嘴，邁開腿！下午五點以後最好不要進食了!飲食一定要清淡少鹽!多攝入蛋白質含量高的食物!如果靠節食或者禁食減肥，所持的食物不能滿足人體正常需求，無法保障人體器官正常運行，勢必會對人體造成傷害，也難以長時間堅持。