中國青年如何解決飲食健康問題

㈠ 年輕人應該如何通過健康飲食，改善身體狀況

引言：現在很多的年輕人都不注重養生，以自己年輕的資本肆意揮霍自己的身體是不正確的。這個時候年輕人就要養成健康的飲食習慣以及生活習慣，才能讓自己的身體狀況變得越來越好。接下來跟著小編一起去了解一下吧。

一定要多吃一些新鮮的水果，裡面的維生素是比較多的，千萬不要天天喝飲料，這是對身體不好的，吃新鮮的水果是比較好的。而且年輕人早上起來都不喜歡喝開水，其實早上起來喝一杯開水對身體也比較好，養成這樣的健康生活習慣，可以幫助你清洗腸道，潤腸通便都是非常好的。因為這樣可以將身體的毒素排出去，所以早上起來喝一杯蜂蜜水對身體特別的好，而且早上要多吃一些粥，這樣可以養胃。很多年輕人為了睡一會兒懶覺就不吃早飯，這個時候是不對的，一定要吃早飯，早飯對於人來說非常關鍵，一天之中早餐能夠彌補人們所需要的能量，這個時候人們一定要吃一些營養的早餐，所以一天三頓要按時吃飯。

㈡ 青少年該如何進行平衡膳食

平衡膳食
人體需要的各種營養素從何而來呢？只有通過食物，因為食物是組成膳食的基本物質。膳食中各種食物搭配是否合理關繫到我們是否能攝取到身體所需要的各種營養素，搭配得不好就會造成某種營養素的缺乏，從而影響健康，所以每天攝入的膳食必須是「平衡膳食」，這樣才能得到合理的營養。簡而言之，平衡膳食就是一種營養素配比適宜和必需營養素含量充足的膳食。欲達到此目的，平衡膳食必需具備以下條件：

首先，平衡膳食必須由各類食物組成。

為滿足人體對各種營養素的需要，不能依靠單一的食物。一種數量足夠又比例恰當的平衡膳食必須由多種食物構成。我國古代倡導的「五穀為養、五畜為益、五果為助、五菜為充」的膳食結構，仍不愧為是一全面完整的膳食結構概念。

其次，平衡膳食必須含有人體所需要的、數量足夠的各種營養素。換句話說，通過吃平衡膳食的一日三餐，可獲得身體需要的、數量恰如其分的各種營養素和能量。

最後，平衡膳食中所含各營養素的比例要適當。這里包括三大平衡問題。

（1）膳食中三大產能營養素的平衡，即碳水化合物、蛋白質、脂肪所供能量佔一日總能量的比例要恰當。按照我國人民的膳食結構，以碳水化合物佔55％～65％、蛋白質佔12％～15％和脂肪佔20％～25％為宜。對成年人來講，脂肪每日供能比例最高不要超過30％。

（2）一日三餐的能量比例要適宜。早餐佔全日總能量的25％～30％，午餐佔35％～40％，晚餐佔30％～35％。

（3）各營養素之間的比例要恰當。

①平衡膳食中蛋白質的氨基酸組成，不僅要含有8種必需氨基酸，而且8種必需氨基酸之間的比值要合理。在進行平衡膳食配餐時，吃糧谷類食物時，要同時攝入一定量的大豆類食物（含賴氨酸豐富）和動物性食物（含蛋氨酸豐富），以使其蛋白質氨基酸的組成更接近人體蛋白質的氨基酸構成，以提高食物蛋白質的營養價值。

②鈣、磷比例和各微量元素之間的比例要平衡。成人鈣、磷比例以1:1.5～2為宜，嬰幼兒最好為1:l。微量元素銅、鐵、鋅的比例要恰當，否則會影響它們的吸收和利用。

③各種維生素之間的比例也要恰當。各種維生素之間存在著錯綜復雜的關系，如硫胺素和核黃素能幫助維生素C的合成；硫胺素缺乏時將影響核黃素的利用；體內核黃素缺乏也會引起體內硫胺素含量的下降。這些都說明保持各種維生素之間的適當比例甚為重要。

除以上談到的各種平衡之外，營養素之間還存在著很多的復雜關系，只要我們能保證合理的攝食，基本可達到平衡膳食的要求。

我國為了指導廣大群眾合理的攝取膳食，特由中國營養學會制定了《中國居民膳食指南》，這個指南是根據營養學原則，結合國情制定的，引導群眾採用平衡膳食，以攝取合理營養促進健康，具有普遍的指導意義。同時為了幫助廣大群眾在日常生活中運用《中國居民膳食指南》，使指南更加形象化，又制定了《中國居民平衡膳食寶塔》，以寶塔的形式，根據各類食物攝入量的多少，提出具體的每日應吃的食物種類和相應的數量，這些數量是根據成年人標准制定的，對不同生理狀況的人群尚有具體說明。

（一）中國居民膳食指南

1.食物多樣、谷類為主

人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需要，達到合理營養、促進健康的目的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。

多種食物應包括以下五大類：

第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。

第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。

第三類為豆類及其製品：包括大豆及其他干豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。

第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。

第五類為純能量食物：包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。

谷類食物是中國傳統膳食的主體。隨著經濟發展，生活改善，人們傾向於食用更多的動物性食物在一些比較富裕的家庭中，動物性食物的消費量已超過了谷類的消費量。這種「西方化」或「富裕型」的膳食提供的能量和脂肪過高，而膳食纖維過低，對一些慢性病的預防不利。提出谷類為主是為了提醒人們保持我國膳食的良好傳統，避免發達國家膳食的弊端。

另外要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則穀粒?層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。

2.多吃蔬菜、水果和薯類

蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜的種類繁多，包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質（鈣、磷、鉀、鎂、鐵）、膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。我國近年來開發的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C、胡蘿卜素的豐富來源。

有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素C和胡蘿卜素的豐富來源。

薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。我國居民近10年來吃薯類較少，應當鼓勵多吃薯類。

含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發生乾眼病的危險及預防某些癌症等方面，起著十分重要的作用。

3.常吃奶類、豆類或其製品

奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半左右。我國嬰幼兒佝僂病的患者也較多，這和膳食鈣不足可能有一定的聯系。大量的研究工作表明，給兒童、青少年補鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發生骨質疏鬆的年齡；給老年人補鈣也可能減緩其骨質丟失的速度。因此，應大力發展奶類的生產和消費。豆類是我國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。為提高蛋白質攝入量及防止城市中過多消費肉類帶來的不利影響，應大力提倡豆類，特別是大豆及其製品的生產和消費。

4.經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物性蛋白質的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利於補充植物性蛋白質中賴氨酸的不足。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。動物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等。但有些臟器如腦、腎等所含膽固醇相當高，對預防心血管系統疾病不利。我國相當一部分城市和絕大多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠，應適當增加攝入量。但部分大城市居民食用動物性食物過多，吃谷類和蔬菜不足，這對健康不利。

肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，並是某些慢性病的危險因素，應當少吃。目前豬肉仍是我國人民的主要肉食，豬肉脂肪含量高，應發展瘦肉型豬。雞、魚、兔、牛肉等動物性食物含蛋白質較高，脂肪較低，產生的能量遠低於豬肉。應大力提倡吃這些食物，適當減少豬肉的消費比例。

5.食量與體力活動要平衡，保持適宜體重

進食量與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供人體能量，體力活動消耗能量。如果進食量過大而活動量不足，多餘的能量就會在體內以脂肪的形式積存即增加體重，久之發胖；相反若食量不足，勞動或運動量過大，可由於能量不足引起消瘦，造成勞動能力下降。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。腦力勞動者和活動量較少的人應加強鍛煉，開展適宜的運動，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的兒童則應增加食量和油脂的攝入，以維持正常生長發育和適宜體重。體重過高或過低都是不健康的表現，可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如老年人的慢性病或兒童的傳染病等。經常運動會增強心血管和呼吸系統的功能，保持良好的生理狀態、提高工作效率、調節食慾、強壯骨骼、預防骨質疏鬆。

6.吃清淡少鹽的膳食

吃清淡膳食有利於健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。目前，城市居民油脂的攝入量越來越高，這樣不利於健康。我國居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛生組織建議值的兩倍以上。流行病學調查表明，鈉的攝入量與高血壓發病呈正相關，因而食鹽不宜過多。世界衛生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜。膳食鈉的來源除食鹽外還包括醬油、鹹菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等。應從幼年就養成吃少鹽膳食的習慣。

7.如飲酒應限量

在節假日、喜慶和交際的場合人們往往飲酒。高度酒含能量高，不含其他營養素。無節制地飲酒，會使食慾下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒會增加患高血壓、中風等危險，並可導致事故及暴力的增加，對個人健康極其有害。應嚴禁酗酒，若飲酒可少量飲用低度酒，青少年不應飲酒。

8.吃清潔衛生、不變質的食物

在選購食物時應當選擇外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味並符合衛生標準的食物，嚴把病從口入關。進餐要注意衛生條件，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康衛生狀況。集體用餐要提倡分?制，減少疾病傳染的機會。

（二）中國居民平衡膳食寶塔及其應用

1.首先確定每日的食物量

每人每日各類食物的攝入量應根據個人年齡、性別、身高、體重、勞動強度、季節等情況適當安排。年輕人、勞動強度大的人需要能量高，應適當多吃些主食；年老、活動少的人需要能量少，可少吃些主食。表2-1列出了三個能量水平各類食物的參考攝入量。

表2-1 平衡膳食寶塔建議不同能量膳食的各類食物參考攝入量（克／日）

食物 低能量

（約1800千卡） 中等能量

（約2400千卡） 高能量

（約2800千卡）

谷類 300 400 500

蔬菜 400 450 500

水果 100 150 200

肉、禽 50 75 100

蛋類 25 40 50

魚蝦 50 50 50

豆類及豆製品 50 50 50

奶類及奶製品 100 100 100

油脂 25 25 25

從事輕微體力勞動的成年男子如辦公室職員等，可參照中等能量（2400千卡）膳食來安排自己的進食量；從事中等強度體力勞動者如鉗工、卡車司機和一般農田勞動者可參照高能量（2800千卡）膳食進行安排；不參加勞動的老年人可參照低能量（800千卡）膳食來安排。女性一般比男性的食量小，因為女性體重較低及身體構成與男性不同。女性需要的能量往往比從事同等勞動的男性低200千卡或更多些。一般說來，人們的進食量可自動調節，當一個人的食慾得到滿足時，他對能量的需要也就會得到滿足。

平衡膳食寶塔建議的各類食物攝入量是一個平均值和比例。每日膳食中應當包含寶塔中的各類食物，各類食物的比例也應基本與膳食寶塔一致。日常生活無需每天都樣樣照著「寶塔」推薦量吃。例如燒魚比較麻煩就不一定每天都吃50克魚，可以改成每周吃2～3次魚、每次150～200克較為切實可行。實際上平日喜吃魚的多吃些魚、願吃雞的多吃些雞都無妨礙，重要的是一定要經常遵循寶塔各層各類食物的大體比例。

2.營養與口味並重

人們吃多種多樣的食物不僅是為了獲得均衡的營養，也是為了使飲食更加豐富以滿足人們的口味享受。假如人們每天都吃同樣的50克肉、40克豆，難免久食生厭，那麼合理營養也就無從談起了。寶塔包含的每一類食物中都有許多品種，雖然每種食物都與另一種不完全相同，但同一類中各種食物所含營養成分往往大體上近似，在膳食中可以互相替換。

應用平衡膳食寶塔應當把營養與美味結合起來，按照同類互換、多種多樣的原則調配一日三餐。同類互換就是以糧換糧、以豆換豆、以肉換肉。例如大米可與麵粉雜糧互換，饅頭可以和相應量的面條、烙餅、麵包等互換；大豆可與相當量的豆製品或雜豆類互換；瘦豬肉可與等量的雞、鴨、牛、羊、兔肉互換；魚可與蝦、蟹等水產品互換；牛奶可與羊奶、酸奶、奶粉或乳酪等互換。

多種多樣就是選用品種、形態、顏色、口感多樣的食物，變換烹調方法。例如每日吃50克豆類及豆製品，掌握了同類互換多種多樣的原則，就可以變換出數十種吃法。可以全量互換，全換成相當量的豆漿或熏干，今天喝豆漿、明天吃熏干：也可以分量互換，如1/3換豆漿，1/3換腐竹、1/3換豆腐，早餐喝豆漿、中餐吃涼拌腐竹、晚餐再喝酸辣豆腐湯。

3.要合理分配三餐食量

我國多數地區居民習慣於一天吃三餐。三餐食物量的分配及間隔時間應與作息時間和勞動狀況相匹配，一般早、晚餐各佔30％，午餐佔40％為宜，特殊情況可適當調整。通常上午的工作學習都比較緊張，營養不足會影響學習工作效率，所以早餐應當是正正經經的一頓飯。早餐除主食外，至少應包括奶、豆、蛋、肉中的一種，並搭配適量蔬菜或水果。

4.要因地制宜，充分利用當地資源

我國幅員遼闊，各地的飲食習慣及物產不盡相同，只有因地制宜充分利用當地資源，才能有效地應用平衡膳食寶塔。例如牧區奶類資源豐富，可適當提高奶類攝取量；漁區可適當提高魚及其他水產品攝取量；農村山區則利用山羊奶以及花生、瓜子、核桃、榛子等資源。在某些情況下，由於地域、經濟或物產所限，無法採用同類互換時，也可以暫用豆類替代乳類、肉類；或用蛋類替代魚、肉；不得已時也可用花生、瓜子、榛子、核桃等堅果替代肉、魚、奶等動物性食物。

5.要養成習慣，長期堅持

膳食對健康的影響是長期的結果。應用平衡膳食寶塔需要自幼養成習慣，並堅持不懈，才能充分體現其對健康的重大促進作用。

（三）同類食物互換表

表2-2 谷類食物互換表（相當於100克米、面的谷類食物）1

食物名稱 重量（克） 食物名稱 重量（克）

大米、糯米、小米 100 燒餅 140

富強粉、標准粉 100 烙餅 150

玉米面、玉米糝 100 饅頭、花捲 160

掛面 100 窩頭 140

面條（切面） 120 鮮玉米2（市品） 750～800

麵包 120～140 餅干 100

1.薯類包括紅薯、馬鈴薯等可替代部分糧食，約50克相當於100克谷類。

2.一個中等大小的鮮老玉米約重200克。

表2-3 豆類食物互換表（相當於40克大豆的豆類食物）

食物名稱 重量（克） 食物名稱 重量（克）

鮮牛奶 100 酸奶 100

速溶全脂奶粉 13～15 乳酪 12

速溶脫脂奶粉 13～15 奶片 25

蒸發淡奶 50 乳飲料 300

煉乳（罐頭、甜） 40 — —

表2-4 乳類食物互換表（相當於100克鮮牛奶的乳類食物）

食物名稱 重量（克） 食物名稱 重量（克）

大豆（黃豆） 40 豆腐乾、熏干、豆腐泡 80

腐竹 35 素肝尖、素雞、素火腿 80

豆粉 40 素什錦 100

青豆、黑豆 40 北豆腐 120～160

膨化豆粕（大豆蛋白） 40 南豆腐 200～240

蠶豆（炸、烤） 50 內酯豆腐（盒裝） 280

五香豆豉、千張、豆腐絲（油） 60 豆奶、酸豆奶 600～640

豌豆、綠豆、芸豆 65 豆漿 640～800

豇豆、紅小豆 70 — —

表2-5 肉類互換表（相當於100克牛肉的肉類食物）

食物名稱 重量（克） 食物名稱 重量（克） 食物名稱 重量（克）

瘦豬肉 100 瘦牛肉 100 鴨肉 100

豬肉鬆 50 醬牛肉 65 醬鴨 100

叉燒肉 80 牛肉乾 45 鹽水鴨 110

香腸 85 瘦羊肉 100 小泥腸 180

大臘腸 160 醬羊肉 80 豬排骨 160～170

蛋青腸 160 兔肉 100 白條雞 150

大肉腸 170 雞肉 100 — —

小紅腸 170 雞翅 160 — —

㈢ 青少年飲食要合理，青少年怎樣合理安排健康飲食

在各個階段，營養當然是越全面越好，正長身體的時候我認為一定要補鈣，鈣量攝入一定要充足，骨骼發育好了，個子才能長起來。青少年長高需要多種營養，不僅僅是長高，生長發育均衡發展都需要充沛的營養供給。從營養學的角度概述來講，需要七大營養物質：蛋白質、糖、脂肪、維生素、微量元素、無機鹽、膳食纖維、水。可是泛泛的七大營養物質，對青少年長高的指導並不具備意義。

胡蘿卜富含維生素A，能幫助蛋白質的合成。孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿卜，所以可以做成不同菜餚。比如榨汁喝，如果不喜歡胡蘿卜汁，可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿卜的味道。此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿卜切成細絲一起炒，這樣不僅可以調味兒，營養也更豐富。

㈣ 大學生該如何做到健康飲食

大學裡面學習時間除了錯峰上下學，其他的時間都是很規律的，為了學生的健康考慮，學校的課程安排也是恰到好處的，留了足夠的時間給我們學生吃飯。作為學生，我們也應該為自己的健康考慮。

一、按時吃飯

都說按時吃飯是最健康的生活習慣，每天早上八點以前吃一頓有營養的早餐，可以喝點粥和豆漿，補充一下蛋白質和糖類。每天中午下課按時吃午飯，三素一葷是一頓午飯的健康搭配，這樣不僅可以為我們的身體提高脂肪還可以增多我們體內的維生素。

大學生都飲食健康很重要，有沒有一個好的身體跟我們平時的飲食有關，只有保證了我們的飲食習慣，才可以有健康的身體。不光要在吃上面做到調整，我們也需要多鍛煉，
鍛煉和正確飲食結合更有利於我們身體的健康。

㈤ 大學生如何做到健康飲食

大學生做到健康生活需要每天堅持鍛煉，合理飲食，然後每天制定工作任務，製作作息表。

大學生身體才是真正的本錢。想我一個好的身體，你不免要進行鍛煉。而且要堅持鍛煉，不能三天打魚一兩天曬網，每天早晨都要出去晨跑，鍛煉，養成一個良好的習慣，一定要堅持下去，不能半途而廢，前功盡棄。堅持一定時間的鍛煉之後，會發現身體上的肌肉也會增多也可以達到減肥的效果，而且如果加一些腹部鍛煉，也可以出現腹肌。在鍛煉完身體之後，一定要注意合理的飲食。

大學生要做到健康生活需要及時鍛煉和飲食健康，還有對時間做出明確的規定。通過這些行為，可以養成一個良好的習慣，但一定要堅持，堅持才會有收獲。

㈥ 當代大學生怎樣保持健康的飲食方式

1.多吃穀物和適量牛奶

大學生在日常飲食中應該注意吃谷類食物。穀物應含有人體所需的大量營養素，如蛋白質、維生素、碳水化合物、脂肪和礦物質。這些營養素可以及時補充身體消耗的能量。每天喝適量的牛奶可以增強體質。一幫人每天可以喝300毫升牛奶。喝適量的牛奶可以補充身體的能量，增強體質。

5.喝少量酒精。

如今，大學生們經常聚在一起吃喝。這樣，經常飲酒會破壞他們的健康，並產生巨大的影響。酒精是一種高能量食物。長期不受控制的飲酒會導致食慾不振，影響健康。酒精還能刺激大腦，影響記憶，所以大學生不能經常喝酒。為了你的健康，最好少喝或不喝酒精。

㈦ 大學生該如何做到健康飲食

在大學之前對大學生活有很多憧憬與渴望，給自己制定了理想的大學生活，然而上了大學才發現並不是那麼回事，我很容易的就隨波逐流，但我確實不甘就這樣平庸無奇的過完大學，所以我下定決心要變得自律。「千里之堤，潰於蟻穴」，一個好習慣是從第一次開始，一個壞習慣也是從第一次開始，那麼大學生該如何做到健康飲食？我覺得做到以下幾點是尤為重要的。

一、記得千萬要吃早餐，寧願少睡一點懶覺

根據最近的調查顯示，大部分大學生並沒有吃早餐的習慣，他們寧願夜晚鑽在被窩里在王者峽谷里遨遊四方，也不願意夜晚早點睡覺，第二天早晨起早一點，我覺得早餐還是主要是清淡、 忌辣刺激性的食物為主，因為早上對於大部分人來說胃不是很舒服的，所以清淡食物是比較好的那一種。

二、少吃一些油炸類，多補充維生素、蔬菜類的食物

晚飯吃少一點 但是因為有晚自習 有可能 所以說還是要營養要足夠 多吃蔬菜可以喝點粥 有營養的五穀雜糧粥 或者高蛋白食品 學校食堂可以多買點蔬菜，打一點粥、紅棗粥、八寶粥都不錯。

不管是炒菜 都要多吃蔬菜也可以適量補充點肉 高蛋白的魚肉 雞肉豬肉，大學生們近視的比較多， 所以要多吃羊肝， 羊肝對眼睛好 ，本草綱目里有一個方子羊肝和蔥一起炒之後 他放在大米粥里煮一起喝，這是可以治療近視的。

三、優選新鮮水果、牛乳等營養成分較高的食材

大學生應該每日一定量多喝水：成人一般7杯至8杯，大概在1500ml至1700ml上下，以溫開水主導，還可以喝濃茶，少喝或盡可能不喝含糖飲料，尤其是汽水類飲料。

㈧ 當今世界近一半中國青年都會面臨健康問題，要如何解決呢

大多數青年面臨健康問題是因為飲食方式和生活習慣導致的，日積月累就會成為健康的隱患。首先是日常生活不規律導致身體免疫力下降，大部分青年都比較喜歡熬夜，而且經常熬夜的時候吃宵夜，這不僅會讓身體的代謝功能降低，還會給腸胃帶來負擔。如果是偶爾的行為並不會造成太大的影響，但如果長期熬夜，就會讓身體健康失去平衡，久而久之可能會患上疾病。

所以說，大多數年輕人容易產生健康問題都與生活方式和飲食習慣有關系。日常中只要能堅持將這兩項事情做到位，就能夠遠離疾病，成為一個有活力、健康成長的年輕人。

㈨ 關於青少年健康飲食知識

中小學生正處於快速生長發育期，膳食中某些營養素，如蛋白質、鐵、鈣、鋅、碘攝入不足的現象在某些地區時有發生，其他營養素的不足也會在特定條件下發生。接下來就跟著我一起去看看關於青少年健康飲食知識吧。

青少年健康飲食知識

1.多吃谷類、供給充足的能量

青少年對能量的需要高於成人且男性高於女性，每日約需10040-11720千焦耳(2400-2800千卡)。

2.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入

青春發育期對蛋白質需要的增加尤為突出，每日達80～90克，其中優質蛋白質應佔40%￣50%，所以膳食中應有足夠的動物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的體力及腦力發育具有重要的作用。尤其鈣的攝人，據全國營養調查資料表明，平均每人每日為34l-374毫克，僅為供給量標準的38。9%￣52。5%，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。

3.避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食，少吃零食，養成良好的飲食衛生習慣

對於女孩子來說，由於社會風氣和習俗影響過多注重自己的體型，盲目減肥甚至節食，可能會嚴重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理發育特點又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%￣30%應該來自於脂肪，其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶製品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外，吃零食的量不要過多，不要影響正餐。

4.養成吃早餐的良好習慣

必要時課間加一杯牛奶或豆漿;營養充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發育，對其學習效率的提高也起不容忽視的作用。

5.參加體力活動，加強體育鍛煉

適量運動和合理營養結合可促進青少年生長發育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進心理狀態等。這種經濟、實用、有效、非葯物又無副作用的措施，對於提高我國人民生活質量和健康水平起著重要的作用。

6.青春期學業繁重，應注意學習緊張期間，如考試時的營養和飲食安排

人體處於緊張狀態下，一些營養素如蛋白質、維生素A和維生素C的消耗會增加。要注意這些營養素的補充，像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆製品等食物中就含有豐富的蛋白質和維生素，新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和礦物質。

青少年飲食注意事項

(1)飲食多樣化

青春期需要高熱能及豐富的營養素，因此按照營養學的要求，一日的膳食應該有主食、副食、有葷有素，盡量做到多樣化。

主食組成中，除了米飯之外，要多吃面製品，如面條、包子、饅頭、餃子和餛飩等，還應該在主食中摻食玉米、小米、蕎麥、甘薯、高粱米等雜糧。

除主食之外，還要有一定的動物性食品、豆製品和果蔬，其中在所有飲食構成上，綠葉蔬菜應該佔一半以上。

主餐之外，要防止零食過多，並注意適當選擇，盡量不要吃熏烤、油炸食品。同時還要防止因過於注重體型而忌食的傾向。

(2)安排好一日三餐

與學齡兒童相似，青少年也要安排好一日三餐，是應該符合生理功能和實際需要的。

早餐要選擇熱量高的食物，以足夠的熱能保證上午的體力活動和腦力活動的需要。青少年比較理想的早餐應該是一杯牛奶，適量的新鮮水果和蔬菜，100克左右的主食，如麵包、饅頭、餅乾等含碳水化合物較高的食品。

午餐要有豐富的蛋白質和脂肪，因為午餐既要補充上午的能量消耗，還要為下午的消耗儲存能量。午餐供熱應為全日總熱能的35%～40%。

至於晚餐則以吃五穀類的食品和清淡的蔬菜為宜，不可食用過多的蛋白質和脂肪，以免引起消化不良而影響睡眠。

在考試期間，應該提高膳食質量，多供給優質的蛋白質和類脂，特別是維生素A、維生素B1、維生素B2及維生素c，以補充高級神經系統緊張活動下的特殊消耗。

(3)保證魚、肉、蛋、奶和果蔬的攝入

青春期對蛋白質需求的增加尤為突出，每日達80～90克，其中優質蛋白質應佔40%～50%，因此膳食中應該有足夠的動物性食物和大豆類食物。尤其是鈣的攝人，根據全國營養調查資料表明，中國人每日攝取鈣質量為341—374毫克，僅為供給標準的38.9%～52.5%。青少年處於長身體階段，更應該注重鈣的攝取，所以膳食中不可缺少奶和奶製品。

對女孩子來說，由於社會風氣和習俗的影響，可能會過多注意自己的體型而盲目減肥甚至節食。但女孩子的生長發育同樣離不開脂肪的攝人，少女每天能量供給的25%一30%應該來自於脂肪。因此，女孩子更應該多吃各類新鮮果蔬、堅果和有益身體健康的牛奶、酸奶製品。

適量的體育運動，可以促進青少年生長發育、提高身體耐久力、減少身體脂肪和改善心肺功能。因此，青少年在合理飲食的同時，還要多注意加強鍛煉，改善自己的生活質量和健康水平。

健康小貼士

青少年日常飲食應多樣化，以提供充足、全面、均衡的營養，保證身體發育所需。

青少年應避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食，少吃零食，養成良好的飲食衛生習慣。