塑料菜板用什麼材質的健康

1. 菜板用什麼材質的最好最安全

常見的菜板有木質菜板、塑料菜板和竹質菜板，家庭一般選用木質菜板最安全。不管什麼木材和竹材製成的菜板都還是比較健康安全。天然材質大家都比較信任，但是現在出來的一些高質量的塑料菜板不但外觀美麗，也非常實用。

菜板用什麼材質的最好最安全

木質菜板材質很厚，韌度很強，可以用來剁肉和一些堅硬的食物。但在使用中，很容易把木渣剁出來，混合在肉菜中對健康不利。另外使用時間長了，容易藏污納垢，不易清洗。

塑料菜板重量輕，清潔方便，價格便宜。但是不耐高溫，有些塑料砧板質地粗糙，容易切出碎末，對人體有害。盡量不要在塑料砧板上切肉類油脂類食物，可以切水果、蔬菜等。

優質的竹製菜板經過高溫高壓處理，具有不開裂變形、耐磨堅硬的優點。另外還非常衛生，味道清香，具有抑制細菌繁殖的作用。但是竹製砧板由於厚度不夠，多為拼接而成，經不起重擊。對於切菜、水果或熟食都非常適合，不能用來剁肉。

2. 什麼材質的菜板最健康求推薦。

截至2020年1月8日，竹材質的菜板最健康。

竹菜板經高溫高壓處理，具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優點，使用起來輕便、衛生、氣味清香。從中醫角度看，竹子屬於甘淡、寒性，具有一定的抑制細菌繁殖作用。

所以，切熟食時，竹菜板是比較理想的選擇。實用新型不起屑、使用無污染、製作容易等的優點以外，且由於是通過許多小竹塊結合而成，因此在外形上精緻、美觀；另外本實用新型可通過竹塊間的不同排列方式能產生不同的表面效果，型式上具多樣化，克服了現有菜板呆板的造型結構。

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菜板需要消毒保養：

1、當砧板上出現裂痕或者是黑點，就應當換新的了。所以平時要做好消毒工作。

2、開水沖洗。每周最好先用硬刷和清水將砧板表面和縫隙洗刷干凈，然後再用剛燒好的開水沖洗一遍。再放入濃鹽水中浸泡幾小時，取出陰干，不但可以殺菌，還可防止砧板乾裂，延長使用壽命。

3、紫外線消毒。陽光中的紫外線有殺菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下暴曬30分鍾以上，不僅可以殺菌，而且可使砧板乾燥，減少細菌繁殖。

3. 菜板用什麼材質的最好最安全 哪種材質的菜板最安全

1、木菜板。菜板一般情況下是使用樟木、橡木、鐵木、柏木、楊木、竹子、塑料等材質製成。這些木質菜板都有其各自的優缺點。各自用過之後就會知曉其優缺點了。不管什麼木材和竹材製成的菜板都還是比較健康安全。天然材質大家都比較信任，但是現在出來的一些高質量的塑料菜板不但外觀美麗，也非常實用。

2、樟木材質菜板質地堅硬，不生蟲，橡木菜板密度大不吸水，健康衛生，特木菜板硬度大，使用時間長，楊木、柏木、竹製價格便宜，經濟實惠。

3、木質菜板應該是中國人使用最多的菜板了，常見的有檜木、銀杏木、柳木、榆木等，質地偏軟，吸水性適中，彈性不錯。此外，還有一些質地堅硬的木料也可以做成菜板，例如楓木、黑胡桃木、櫻桃木、橡木等，吸水性低，不易開裂，用於擺拍很漂亮。

4. 塑料菜板什麼塑料材質的好

塑料砧板分為兩種，一種為PE材質，一種為PP材質。PE材質砧板的特點是：可以呈現多種顏色、厚的砧板為分層製成，價格相對便宜一些；而PP材質密度比PE要高，均為一體成型（不分層），顏色只有白色一種，價格比起PE材質也要貴得多。

正規的塑料菜板應該進口優質食品級PP原料，原理上來說這是安全無毒的，但是有的商家為了追求片面的，塑料菜板的硬度，常常過量添加填充料，甚至有的無良商家為了降低生產成本會在材料中摻入舊原料，這樣就有可能導致化學物質的析出。

所以在購買塑料菜板的時候最好選擇顏色半透明顏色分布均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。在切割熟食的時候應該盡量不使用塑料菜板。

5. 菜板用什麼材質的最好最安全

6. 用什麼材質的菜板最健康防霉

現在的切菜板有木菜板、塑料菜板、竹菜板、稻殼菜板、玻璃菜板、陶瓷菜板，只要是正規廠商生產的合格產品都是健康的，防霉還是需要自己平時注意菜板的清潔打理。

6、陶瓷切菜板

優點：

陶瓷切菜板使用起來輕便，陶瓷菜板一般是和陶瓷刀具一起使用，絕大部分是套裝，陶瓷菜板比較環保，適合嬰幼兒輔食使用。

缺點：

陶瓷切菜板缺點是產品比較單一，一般只適合在兒童輔食或者水果方面，都是切菜板和刀具一起使用。

7. 切菜用的菜板，到底什麼材質的才最健康

切菜的時候一定要將菜板清洗干凈，不然的話會滋生很多細菌。選擇切菜板的時候一定要選擇合格的竹板，要不然的話根本沒有辦法對健康起到保證。塑料的東西是十分有害的，會讓身體當中出現各種各樣的疾病。買菜板的時候一定要先看一看菜板的厚度，表面如果光滑的話，那一定是一個好材質的。好木頭可以選擇用很長時間對健康是有一定保證的，購買的時候可以選擇白果木和柳木。

總的來說切什麼東西一定要分開使用，不然的話會出現串味的現象。切完東西之後一定要將菜板清洗干凈，要用溫水進行沖洗。家裡有陽台的話，一定要將菜板放在太陽下曬上一曬。紫外線可以有效的殺菌，不用擔心吃的東西不夠健康。長時間的把垃圾堆積在木板上的話，那肯定會出現一些蟲子。不要出現難度的現象，一定要保證自己的衛生。

8. 菜板用哪種材質的比較好哪種材質不易滋生細菌

塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學物質製成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導致變形。再說竹木砧板。竹木砧板價格實惠，材料也夠硬，耐用性也不錯，缺點是竹木砧板都是工業合成的，畢竟竹子沒有這么大的面來做成一塊有幾十厘米面的砧板。柳木砧板木質較硬，紋路清晰，表面光滑，不易開裂，但柳木砧板的缺點是非常容易有蟲蛀、長霉，每次用完都需要用開水燙洗，必須要放到通風的地方晾乾，否則很容易長霉滋生細菌。

銀杏木砧板，優點：有一定韌性，刀感上佳，不易發霉，天然抗腥臭。缺點：大力劈砍易掉渣，易用性一般。天然橡木菜板，採用精選天然橡木拼接而成，軟硬適中，不易傷刀，不易變形，不易爆裂；使用時不會產生木屑；防潮防霉；天然殺菌，易清洗。檜木砧板：日系各價位的產品線都有大量使用，含油量較多，有天然的防蟲抗菌和疏水性等的特性，同時有一定的自愈能力。

要挑選一塊稱心如意的砧板，可是真的需要花點心思，不管是超市還是網購，千萬要注意辨別。無論使用那種材質的砧板，都必須做到及時的清理和定期的保養。

9. 哪種材質的菜板最好最安全

1. 木質菜板
木質菜板應該是最多人使用了，木質菜板大多數質地都較好吸水性也不錯，而且木質菜板常見的都有檜木、銀杏木、柳木、榆木等，這些木質菜板使用起來都是比較安全的。
2. 塑料菜板
塑料菜板主要原料是聚乙烯和聚丙烯，這種材質菜板，不吸水，硬度中等，不易發霉，保養也特別簡單，也是非常方便的，但是不太耐磨，長時間使用就會掉屑，雖然塑料菜板是比較安全的，但是市面上有些菜板還是有些問題的，有些會掉色，不耐用，所以，大家在挑選塑料菜板都要注意。
3. 合成菜板
合成菜板有很多優點，吸水少，掉屑少，刀具使用起來也很友善，食材不易打滑，合成菜板表面還會有抗菌處理，使用起來更加安全，不過合成菜板還是有一些缺點，價格較高，不能幹大活，日常切菜都是沒問題，但是要用來砍骨頭，剁排骨，盡量不要使用合成菜板，都會留下刀痕。
4. 玻璃菜板
玻璃菜板，大家聽起來是不是覺得很高檔的感覺，但是玻璃菜板的主要成分含氧化鉛，可能會有鉛物質出來，所以大多想要購買玻璃菜板選普通材質玻璃製品的菜板就可以。

10. 常見的菜板都有哪些材質，什麼材質的最好呢

菜板作為切菜過程中必備的廚房用具，不管是切菜、切肉，還是切水果，都要用到它，可以說菜板在廚房中的地位舉足輕重。但作為與我們入口食物親密接觸的物品，菜板的質量好壞，尤其是材質的好壞直接決定著食物的潔凈與否，會間接影響人體的健康，因此，一定要挑選優質材質的菜板。那麼，市面上都有哪些材質的菜板呢？什麼材質的菜板好呢？接下來，就由小城日記居家日用為你分享菜板的常見材質及特點吧。

塑料菜板

塑料菜板一般分為兩種，一種為PE材質，一種為PP材質。PE材質的菜板是分層製成，價格較便宜，而PP材質的菜板比PE材質的菜板密度高，且是一體成型，質量更好，價格也更貴。無論是哪種材質的塑料菜板，都具有強度大、結實耐用、抗菌效果的特點，是非常不錯的選擇。這里為你推薦小城日記居家日用的多功能塑料菜板，不僅是以環保PP材料製作而成，而且其PP材料的表面還添加了一層磨砂材質，讓切菜不易打滑，使用更方便喲。