㈠ 常溫奶保質期多久
常溫奶一般是45天,常溫條件下放置都沒問題,不過最好避光。有些常溫奶保質期是比較長的比如營養舒化奶,是6個月。如果保質期只有幾天就不是常溫奶,俗稱巴氏奶,兩種奶沒有本質區別。
㈡ 常溫奶保質期多久
常溫奶
一般是45天,
常溫
條件下放置都
沒問題
,不過最好避光。有些常溫奶
保質期
是比較長的比如
營養舒化奶
,是6個月。如果保質期只有幾天就不是常溫奶,俗稱
巴氏奶
,兩種奶沒有本質區別。
㈢ 簡醇酸奶不放冰箱可以放多久
簡醇酸牛奶常溫下可以放21~25天
各種類型的保質期不一樣,比如:酸奶有常溫酸奶,也有低溫酸奶。
1.常溫酸奶保質期為3至6個月。無需放入冰箱里冷藏的酸奶,叫常溫酸奶,也叫滅菌酸奶。因為它經過發酵產生出來的乳酸菌,再次經熱處理後,酸奶中的活乳酸菌已被殺滅,所以常溫酸奶可以在常溫下保存3至6個月之間。
2.低溫酸奶保質期為21至25天。低溫酸奶需要在2-5℃內儲藏,也就是說需要放在冰箱中保存的酸奶為低溫酸奶。低溫酸奶保質期在21至25天之內。
㈣ 常溫奶與巴氏奶的區別
主要區別是,性質不同、特點不同、保存期不同,具體如下:
一、性質不同
1、常溫奶
常溫奶也稱為UHT奶,即採用超高溫瞬時滅菌技術(UHT)生產加工,並灌裝入無菌包裝內的牛奶。其生產工藝是在135~150攝氏度下加熱2~3秒,並迅速回落至室溫。瞬間滅菌在殺滅細菌和微生物的同時,能夠最大限度地保護牛奶的營養和口味。
2、巴氏奶
是採用巴氏殺菌法加工而成的牛奶,是在規定的時間內,採用72℃-85℃的恆溫殺菌,在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養物質和純正口感。經過離心凈乳、標准化、均質、殺菌和冷卻,以液體狀態灌狀,直接供給消費者飲用的商品乳。
二、特點不同
1、常溫奶
常溫奶通常採用無菌復合紙包裝,無需冷藏和防腐劑就可以使牛奶在常溫下擁有較長貨架期。
2、巴氏奶
巴氏奶是一種「低溫殺菌牛奶」,原奶中的有害微生物一般都已經殺死,但還會保留其他一些微生物,因此這種牛奶從離開生產線,到運輸、銷售、存儲等各個 環節,都要求在4℃左右的環境中冷藏,防止裡面的微生物「活躍」起來。因此巴氏奶也叫「冷藏奶」。
三、保存期不同
1、常溫奶
常溫奶保存期較長,一般常溫下,保存期為30-45天。
2、巴氏奶
保質期比較短,一般為7天左右。
㈤ 純牛奶的保質期有多少時間我買的是三元的
一般保質期在30天左右 但是夏天的牛奶放不住 最好放在冰箱里 還能 放上幾天
㈥ 什麼是常溫牛奶。牛奶的最佳保質期是多少天
常溫牛奶是那種紙袋(又叫利樂枕)的包裝,通常保質期是30、45天,還有一種是鮮牛奶,玻璃瓶裝和可降解袋裝的,通常要2-5度冷藏保存,只有3-5天保質期。
㈦ 純牛奶保質期一般是多長時間
純牛奶保質期可達6至9個月。
牛奶保質期的長短是由殺菌方式決定的。根據不同的殺菌方式,可以將牛奶分為巴氏殺菌奶、高溫巴氏殺菌奶和超高溫滅菌奶。
通常情況下,需冷藏保存且保質期在三天左右的牛奶屬於巴氏殺菌奶,這種牛奶經過低溫殺菌處理,既能保留牛奶中對人體有利的細菌、殺死對人體有害的微生物,同時也能保持牛奶的營養與鮮度。
無需冷藏的牛奶也被稱為純牛奶,通常採用超高溫殺菌處理,超高溫殺菌即經過4-15秒135-152°C的瞬間滅菌處理將牛奶中的細菌全部殺死,這類乳製品的保質期通常可達6至9個月。
經過更高溫殺菌的牛奶保質期更長。在不同的殺菌方式中,巴氏殺菌奶的營養成分得到了最好的保存,但因為其對儲藏條件要求較高,因此價格也相對更高。如果條件允許,巴氏殺菌奶是最好的選擇。
(7)健康一身輕常溫奶保質期多久擴展閱讀:
選購牛奶時要注意以下幾點:
1、盡量選購日期新的大品牌牛奶,開封後盡快飲用。
2、高鈣牛奶適合孕婦、哺乳期女性以及50歲以上消費者,牛奶本身鈣含量較高,普通成年人不需要刻意增加鈣的攝入。
3、低脂牛奶、脫脂牛奶適合需要控制脂肪攝入量的消費者,如患有高血脂、高血壓、腦血栓等心腦血管系統疾病,以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人。脂肪是人體必需的營養素之一,適當攝入有益健康。
4、零乳糖牛奶、舒化奶是為滿足不同程度乳糖不耐受和乳糖酶缺乏人群的飲奶需求。對普通消費者而言,喝普通牛奶即可。
㈧ 純牛奶的保質期是多久
1純牛奶保質期一般多久
純牛奶保質期根據其滅菌技術的不同,其保質期也各有差異。
如採用巴氏殺菌法的純牛奶,其殺菌溫度為60—85℃,只是殺滅了牛奶中的大部分微生物,因此保存時間較短,一般只有幾天或十幾天,最多不超過一個月的保存時間;而採用超高溫滅菌技術處理的純牛奶,殺菌溫度至少132℃,能殺滅牛奶中的所有微生物,因此保存時間較長,可長達3個月、6個月,甚至一年。
2純牛奶保質期45天的好還是6個月的好
1、從營養角度看:保質期45天的好
牛奶的保質期長短和其滅菌方法有關,而滅菌的方法直接關乎牛奶中營養成分的多少,一般來說保質期越短的牛奶,其滅菌後牛奶營養成分損失較少,從飲用的營養角度來看,優於保質期長的牛奶。
2、從保存便利角度看:保質期6個月的好
保質期45天或一個月以內的牛奶多為鮮牛奶,這種牛奶的運輸和銷售都需要冷藏保存,否則容易滋生細菌導致牛奶變質,而保質期6個月的牛奶由於殺菌較為徹底,只需放在常溫下避光保存即可,相對來說保存更為便利。
3、從銷售價格來看:保質期6個月更便宜
保質期比較短的牛奶對奶源的產地、生產工藝、運輸條件、存放條件都有著較高要求,通常價格偏貴,幾乎是保質期長的純牛奶的兩倍價格。
3純牛奶保質期6個月有防腐劑嗎
沒有防腐劑。
很多人認為純牛奶保質期長達6個月甚至以上是加了防腐劑的功勞,其實並不是這樣的,這是因為保質期6個月的純牛奶是採用超高溫滅菌技術製成的,其在進行滅菌的過程中,溫度可達135—150℃,幾乎能殺滅全部細菌,加上這種牛奶多採取高阻隔薄膜製成的密封盒包裝,可滿足保持牛奶營養成分及保證牛奶衛生安全的長時間保存需求,因此保質期會比較長。
4純牛奶保質期一年正常嗎
正常。
純牛奶保質期長達一年的牛奶,其滅菌技術要求會更高,採用的瞬時高溫滅菌,而且其包裝相對密封性會比普通的純牛奶更好,這種牛奶多為進口牛奶,能保存這么長的時間,主要是為了滿足銷售需求。
因為進口牛奶首先要經過出廠檢測、出境檢測和入關檢測三道程序,僅所在國檢測大概需要8至10天,隨後進口牛奶的海上運輸時間一般為30至45天,此外,報關還要2周,商檢要15天到1個月,這些時間都是硬性規定,沒有一個環節可以省略。可見一瓶保質期為12個月的進口牛奶,除去2至3個月檢測運輸時間、保質期最後3個月不易銷售帶來的時間成本,黃金銷售時間只有6個月左右,這都是進口牛奶不得不延長保質期的重要原因。
5純牛奶開封後能放多久
1、常溫下:1天以內
純牛奶開封後如果放在常溫下敞開保存,很容易滋生細菌並繁殖,需盡快在6小時內飲用完畢,即使是開封後再次蓋緊保存,也不能放太久,頂多不超過一天就要喝掉,以免其中滋生細菌導致牛奶營養降低,甚至變質,食用危及健康。
2、冷藏:3天左右
開封後的純牛奶再次擰緊瓶蓋,然後置於冰箱冷藏室保存,可存放3天左右,但不宜冷凍,否則但牛奶凍成冰之後,其營養成分會受到損害。
6純牛奶過期了還能喝嗎
不能喝。
首先過期的牛奶因存放時間較長的原因,其營養成分較少,即使飲用後身體沒有出現不適,對身體也沒多大益處;其次純牛奶過期後還可能發生變質現象,若喝了變質的牛奶容易出現食物中毒、急性胃腸炎的現象,因此純牛奶過期了為了健康著想,是千萬不能繼續喝的。
但剛過期幾天的純牛奶可以用來泡腳、敷臉、泡手、護發、擦皮鞋傢具、泡澡、澆花等再次利用。