❶ 怎麼吃泡麵健康
1.洗面:面餅別看它表面乾乾的,但它所含的油脂含量可不少,因為面餅一班都是油炸過的,對面餅先用溫水泡一遍清洗,把水倒掉,使表面那層油脂去除掉。
2.用煮的:你吃泡麵用泡嗎?告訴你,煮著更好吃。因為泡麵其實比普通面條更難吸收水分,如果用煮的方法,有利於面餅吸收水分,對腸胃消化好。
3.加料:這里的料不是自帶的調味包哦,相反,方便麵里邊的調味料要省著下,因為裡面油鹽含量都很高,全部倒入是超標的。建議蔬菜包可以全下,其他下個一半就差不多了。真正需要加的是蔬菜、雞蛋,面餅中蛋白質、維生素含量少,加點這些,湯底瞬間美味,營養也會更全面。
❷ 方便麵要怎麼吃才稍微健康
第一個方法:在吃的時候加上一些蔬菜,我們都知道蔬菜對人體的幫助很大,有很多維生素,假如只是單純的吃方便麵,是沒有任何營養的,相反還會傷你的胃,加上蔬菜的另一個好處就是把蔬菜的營養煮到了湯里,你在喝湯的時候,比你之前的味道好多了。
第二個方法:不要用開水泡麵吃,用鍋燒,就像煮麵一樣。許多人很喜歡為了方便就直接用開水泡著吃,但是這樣,方便麵是沒有泡好的,你吃的至少速食的類型,你在吃下去的時候,方便麵對你產生一種漲的感覺。
我每次在家吃泡麵的時候,我家人都是用鍋煮著給我吃,而且會放一些蔬菜。真的加上蔬菜的味道會很新鮮的,口味也很好。
第三:盡量的在吃方便麵的時候,買一點鹵蛋,火腿腸這樣的東西,在吃的時候,加進去,會讓方便麵發揮真正的效果。
其次,假如你在沒有條件的情況下,沒有煮的用具和條件,那就買一個專門的碗,特別是瓷碗這樣的,你在泡麵的時候,就比較健康了。因為你如果用塑料碗。
那麼當開水和塑料在一起的時候,就會發生一些化學反應,裡面的湯會對人的身體造成傷害,特別是長期下去。
最後就是不要吃帶有油的方便麵。我自從小就喜歡吃幸運的,而且現在幸運的牌子方便麵都提高的價格,只是因為它還可以干吃。現在市場更多吸引人的就是其他的類型了,因為其他的方便麵裡面的調味料子很多,我們在吃的時候,最好把那些油包裝的扔掉,即使是喜歡吃,也要少放點,我每次在吃的時候一般倒一半。
❸ 方便麵怎麼吃才健康請大神指教
方便麵其實很簡單,無非是精白麵粉,先蒸煮成熟,然後用棕櫚油快速炸制,脫去表面附著的油脂,加上料包,然後裝袋而成。
料包通常至少有兩個袋,一個是液態調味油包,或者加了不少動物油的醬包。另一個是鹽、鮮味劑和香辛料、紫菜蝦皮等混合而成的粉包。如果還有第三個,通常是一丁點兒脫水蔬菜。
油炸方便麵的營養價值,實際上就是麵粉加上油脂,和炸油餅沒有本質上的區別,只是煎炸溫度較低,時間較短,顏色較白,丙烯醯胺等有害物質較少,營養損失也少一些。
面餅含油脂通常在16%~20%,蛋白質含量不超過10%,其餘的就是澱粉了。其中含有少量B族維生素和礦物質,它們來自於麵粉。不過,除非額外添加,經油炸之後,成品中的維生素和礦物質含量低於麵粉當中的含量。也就是說,從營養價值來說,方便麵的面餅低於饅頭、烙餅之類的普通麵食,而油脂則要高得多。
也有少數不經油炸的方便麵,有的是濕面直接銷售,有的是熱風乾燥替代油炸脫水。究其實質,無非是未經油炸的面條加上料包而已。
料包里到底有什麼?其中的一大成分就是脂肪。如果是醬包,油脂含量超過50%,而且通常是室溫下結塊的狀態,表明其中含有很高比例的飽和脂肪。如果是油包,則通常是95%以上的脂肪,只是以不飽和脂肪為主。粉包當中,則毫無例外地含有過多的鹽分,還有大量的鮮味劑。重量輕如鴻毛的脫水蔬菜或肉粒等,只能作為顏色的點綴,起不了明顯的營養作用。
說到這里,我們就可以得出有關方便麵的基本結論了---
1.方便麵並非一無是處,它的主要原料是精白麵粉加上油脂,營養價值介於炸油餅和油炒麵(不加糖)之間。它是良好的能量食品,在同樣的重量下,可以提供比饅頭米飯更多的熱量和脂肪。在有些緊急情況下,如旅途、野外、救災或搶險等場合,方便麵可以暫時補充能量。
2.如果用方便麵作為一餐中的全部食物,那麼在它所提供的能量當中,來自脂肪的比例超出理想范圍,蛋白質成分過低。
3.方便麵是一種加了油、鹽的主食,它不能替代蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類等多種食品的營養。
批評方便麵營養不平衡,並不是說它作為主食一無是處,而是說,方便麵通常作為人們替代一餐的食物,但其所含的營養成分,又擔不起滿足一餐營養的責任。
在正常生活當中,如果一定要用方便麵代餐,則需配合蔬菜和水果,再加一個雞蛋或少量豆製品。
4.方便麵的醬料包鹽量高、油量高,因此,泡方便麵只可放一半料包,而且只吃面不喝湯。此外,很多方便麵表面都有蠟層,對身體不好,吃之前應該用溫水泡一泡,再倒出水。
如果你想吃的更營養一點,回家途中又不是很方便,那我就不得不向你推薦青稞方便麵了,青稞面餅+氂牛肉骨湯,營養健康兼備。(早就拋棄那什麼師傅方便麵了,擁抱青稞方便麵才是最走心的)
❹ 方便麵怎麼吃才健康
如果有條件,建議把方便麵煮著吃,第一遍煮的湯水最好倒掉,這樣可以去掉一部分油脂。煮的過程中,打上一個荷包蛋,或者加上一些豆製品如豆乾,可彌補方便麵蛋白質不足的缺陷;加上油菜、小白菜、油麥菜、西紅柿等新鮮蔬菜,可以增加維生素和礦物質的攝入。
如果要用方便麵里的調料包調味,除了蔬菜料包可以用完,其餘的料包最好不要超過一半。如果不方便煮,記得一定要搭配一些聖女果、黃瓜、蘋果等新鮮果蔬,或搭配酸奶、牛奶、水煮蛋、堅果等,來均衡一下營養。
方便麵的危害
1、油脂:為了延長保存期,大多數品種的方便麵都用油炸過,油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中,形成老化現象,加速人的老化速度,引起動脈硬化,易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。
2、食鹽:一包方便麵含鹽約6克,而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜,所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓,且損害腎臟。
3、磷酸鹽:磷酸鹽添加劑可以改善方便麵的味道。但是,人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。
4、防氧化劑:方便麵從製成到消費者,短時為一兩個月,長時竟達一兩年,其中添加的防氧化劑和其他化學葯品因長期貯存,受環境影響,已經在慢慢變質,食後對人體有一定的害處。
以上內容參考:人民網——方便麵如何健康吃
以上內容參考:人民網——常吃方便麵有4大危害 怎樣健康吃方便麵
❺ 方便麵應該怎麼吃才能更加健康呢
我們現在的生活節奏越來越快,有時候可能會沒有時間吃飯,可能就會選擇吃方便麵湊合一下。那麼方面怎樣吃才能更加健康呢?
因此對於大多數食客來說,要盡可能避免過多的攝入方便麵,因為方便麵總體來說營養價值不算特別高,但是如果說我們沒有時間做飯的話,食用方便麵我們盡量使用煮的方式,另外盡可能在方便麵內加入一些有營養的物質,比如說蔬菜和雞蛋等,而且千萬不要使用過期的方便麵。
❻ 怎樣吃方便麵才健康
在忙碌的上班族的生活中,方便麵的確給他們帶來了很多方便。但在填飽肚子的前提下,如果能把吃方便麵吃得更健康些,會更好。對忙碌的現實人來說,吃方便麵似乎是一件免不了的事。即使方便麵在食品工業的進步下,悅來粵好吃,但總不合乎健康原則;但是只要略為「加工」,還是可令吃出健康來。通常通稱泡麵的方便麵(包括米粉或冬粉),即使只要用滾燙的開水泡個三、五分鍾就可享用;但是假如能用煮的,就可隨意加些蔬菜配料在裡面,最後再打進1個蛋,那麼營養就綽綽有餘了。有一點必需注重的是:方便麵的調味包常常油、鹽、味精等成份很高,最好不用全部倒入,只要放個一半,再添加些許較為健康的調味品
,不但風味更佳,也吃得更安心。通常方便麵的面條,都呈縐折狀,這是因為在製造過程中,面條經過油炸方式脫水,以利保存;而呈縐折狀的面條與面條之中因有空隙存在,可令均勻地脫水及糊化(炸熟),在保存期間較不會發霉或引發油脂酸敗。方便麵的保存,在夏天,通常以1個月為宜;冬天則可貯存三個月。但是貯存期間,也應置放於陰涼、濕氣低的地方,不用陽光直射,以不用油脂的氧化。在室內,方便麵也要不用置放於燈光下,以不用油脂快速劣化。
❼ 方便麵要怎麼吃才稍微健康點呢
日常生活中,我們都很愛吃方便麵,方便麵更是深受加班族的青睞,然而有報道稱"泡麵"潛藏著巨大的有害健康的物質——抗氧化劑,也就是BHT,有一種說法稱:吃一包泡麵,需要肝臟解毒32天。那麼,泡麵常吃危害大嗎泡麵中的抗氧化劑有多危險?BHT的作用在於在油麵臨氧化威脅時,挺身而出先被氧化,從而保護油脂。作為食品添加劑,其安全性經過了廣泛審查。聯合國糧農組織和世界衛生組織的食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)把BHT的每日容許攝入量定在每公斤體重0.3毫克。對於成年人,大致相當於每天20毫克左右。
4、經常吃方便麵的人,平時每天應增加雞蛋1至2個,或蛋糕2至4塊,新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個,巧克力2小塊,牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。
一般方便麵的面條,都呈曲折狀,這是因為在製造過程中,面條經過油炸方式脫水,方便保存,而且呈曲折狀的面條與面條之間因有空隙存在,可以均勻地脫水及炸熟,有利於保存。
❽ 方便麵怎樣吃才營養又健康
方便麵的香味可是非常誘人的,在宿舍有人吃方便麵的時候簡直是「全名公敵」!當然也有關系比較好的舍友說不定會分享著留口湯喝,至於這種關系,那還真是"基情"四射~
不過隨著飲食觀念的改變,大家都知道方便麵沒有那麼健康,更多在關注食物營養、身體健康和飲食安全的方面。方便麵的種類雖然越來越多,口味越來越豐富,但因為光吃方便麵不太營養,而且裡面油鹽量高,所以吃的人逐年變少。那麼如何降低方便麵的油鹽含量,讓它搖身一變成為營養豐富又健康的高級美食料理呢?
請看以下幾個小技巧——
5、這樣子的方便麵也將是營養與美味兼顧啦!要注意的是,有些人喜歡煮麵加入火腿腸,這可不太推薦哦!好不容易減少的油鹽和添加劑,放入火腿腸的話,就又重新加入進去,功虧一簣了,想要蛋白質就加新鮮的肉或者雞蛋!