專家如何保持健康肥胖

❶ 怎樣保持健康的身材

營養學家德特萊弗-帕珀經常向體重超重的病人開出如下葯方：每頓飯再多吃一點。「當聽到每天要吃更加多的東西，他們經常會大吃一驚，」帕珀說，「盡管這樣，現在還是有2000多個體重超重的病人聽從我的建議，平均每個月能減去一千克多的體重。」

合理睡眠幫你燃燒脂肪

帕珀的葯方當然沒有這幺簡單。除去讓體重超重的病人多吃，他更加重視讓病人踩著生物鍾的節拍減肥。

早晨和中午吃得多一點，是為了儲蓄白天活動的能量；早餐和午餐之間不要吃零食，晚上避免攝入碳水化合物--這樣人們就能達到在睡眠中減肥的目的，同時也不用忍飢挨餓還敗壞了好胃口。「人體每個晚上能夠燃燒掉70到100克的脂肪，」帕珀肯定地說。今年他和其它一些營養和運動專家一起出版了一本書：《在睡眠中變苗條》。

最近的研究證實，睡眠能夠預防發胖，而睡眠不足會使體重增加。美國一項涉及1萬8千人的研究顯示，每晚睡眠時間不足4小時，發胖的可能性會比每晚睡7至9小時高出73%。如果每晚睡眠5小時，發胖的可能性也會增加50%；睡眠6小時的話，還是要高出23%。

零食耽誤了燃燒脂肪

「睡眠是一個高度活躍的過程，」德國里根斯堡大學的睡眠問題專家於爾根-祖利強調說，「在八小時的睡眠中，我們只會比醒著的時候少消耗50千卡的熱量。」具體點說，50千卡熱量相當於半片麵包所含的熱量。>>

在睡眠中，人體能產生一些天然的激素抑制食慾，這樣胃在晚上就不會咕咕叫了。不過只有在這段時間里，才有可能把腰部和腹部的肥肉去掉。「人體主要在睡眠中消減脂肪，」德國慕尼黑的營養學專家沃爾克-舒斯德茲拉說。我們每吃一餐含有碳水化合物的食物，體內的胰島素含量就會上升。胰島素會停止消化脂肪的過程，而且還會把燃燒體內脂肪的時間至少拖延3小時。這就是說，如果一個人總是貪嘴吃零食，不斷升高體內胰島素的含量，那幺他(她)就放棄了減肥的機會。

一日三餐五個要求

帕珀的「睡眠中減肥計劃」的立足點是，把人體在每頓飯之間的胰島素水平降低，同時在晚上加速燃燒體內脂肪。根據這個想法，帕珀提出了如下的飲食規定

一、吃早飯時要安排充足的碳水化合物，避免來源於動物的蛋白質--舉例來說，麵包和人造奶油、蜂蜜，不要吃火腿肉；或者喝粥、豆奶，不要喝牛奶。

二、午飯必須葷素搭配，數量充足。帕珀認為這是一個人一天的「快樂時光」，就算是吃點甜點也不為過。

三、一日三餐之間不要再吃零食，這樣就不會讓體內的胰島素水平升高。

四、晚上多多體育鍛煉，然後晚飯時吃富含蛋白質的食物，比如牛排。蛋白質能夠促進肌肉在晚上生長，並且消耗額外的熱量，這意味著脂肪會被燃燒掉五、晚飯時應該完全避免攝入碳水化合物，這樣體內胰島素的水平不會升高，當人入睡以後，便可以馬上開始消化脂肪的過程。

進餐時間影響熱量攝入

舒斯德茲拉部分同意帕珀的方法：「我也建議體重超重的病人，盡量一天只吃三餐，晚上多吃含蛋白質的食物，避免含碳水化合物的食物。但是如果你不得不在三餐之間另外進行補充，那也無妨，當然要注意適度。」

舒斯德茲拉還認為：「所謂的『胰島素水平效果』並沒有那幺大。」他建議想減肥的人，繼續保持原來的食量，不過必須減少高熱量食物的攝入，比如選擇比較精瘦的火腿，而不是油膩的香腸。「首先是每一餐的分量決定我們覺得有多飽。」

多吃早餐讓你覺得更飽

此外，吃飯的時間也會明顯影響我們飽的感覺。美國得克薩斯州大學的心理學家約翰-德-卡斯特羅在分析了867人的飲食習慣後報告說，如果實驗參加者早飯吃得多，晚飯吃得少的話，那幺他們一天攝入的熱量就比較少。

早晨吃的東西能讓人感覺飽得更久些，」卡斯特羅說。這就相當於降低了一天內的熱量攝入；吃夜宵的時候人餓得更快，這變相導致了暴飲暴食

我相信現在很多的MM天天都在為減肥而煩惱不已，而減肥過程中最重要的環節就是吃！它直接關繫到你減肥的成敗！我看到很多MM都在用節食減肥這個方法，而且在節食過程中視米飯，麵包，餅乾等等這些碳水化合物食品為頭等天敵，決不沾，我也知道這是一種很有效果的減肥方法，但是我肯定堅持不下來，因為我有個毛病，總覺得吃飯的時候不吃一些米啊面啊什幺的總覺得不象吃飯，總覺得肚子不飽(也許是我的心理作用)而且就算我一段時間堅持下來了不沾一點碳水化合物，但是以後的日子怎幺過呢？總不能一輩子和米飯，麵包就絕交了啊？這是不符合現實的！

現在好啦！我終於發現了一個吃米飯麵包也能減肥的方法了，其實你仔細查查米飯，麵包等等的熱量，其實都並不高，但為什幺它會破壞減肥呢？怎樣吃它們也能減肥呢？關鍵就是看你吃東西怎幺搭配：

這個減肥的方法叫密集食物搭配法(很少聽過吧)，概念與卡路里計演算法不盡相同，但兩者同樣見效。如果要使用此配搭法，首先便要懂得把食物分類：除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其它食物，如肉類、奶類和五穀類(既碳水化合物米和面等)都是屬於密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內只可用一種密集食物來配合蔬菜進食。

原理很簡單，當你進食了一碟紅燒牛肉飯後，食物進入胃之後，胃便會立刻分泌胃液來消化和分解食物，但是消化牛肉的胃液是酸性的，消化飯的胃液是鹼性的，於是兩者就會中和，便變成沒有合適的胃液來消化食物。這時，胃再一次分泌兩種胃液來消化食物，同樣又被中和，所以胃便不能有效地消化食物，食物便會在體內腐爛、發酵，變成廢料、毒素，積存在我們體內，特別是大腿、腰部、臀部和上臂等少活動的部位。如果每天都這樣，不能有效地消化、分解和吸收，然後把多餘的排泄出體外，身體便自然被積聚的脂肪弄致膨脹，而且身體會積存很多用來稀解體內毒素和中和酸性脂肪的水分，引致身體肥胖。因此，以下含蛋白質的食物和含澱粉質的食物不可同時進食：

(1)含蛋白質的食物：海產貝殼類、肉類、家禽、魚類、芝士、雞蛋、豆腐、豆漿、酸乳酪、椰子；

(2)含澱粉質的食物：蛋糕、餅干、麵包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、番瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米；

你應該盡量少吃的食物是：白糖、糖果、朱古力、蛋糕、甜餅、多油食物、豬肉、快餐、牛肉、麵包、芝士、咖啡、汽水、濃茶、含酒精的飲品、奶粉、零食、果醬、含防腐劑和色素的食物。

MM們看懂了幺？簡而言之就是以上這兩大類食物只要不在一起吃，分開吃，胃液中的胃酸就會把他們的營養充分吸收轉化為人體的能量而不會是脂肪，而食物的殘渣也會徹底的排出體外，也就不可能形成脂肪屯聚在體內啦！

我把以上的道理歸納為幾個公式：

1、油脂類食品+碳水化合物類食品(米飯麵包土豆等)=脂肪

2、油脂類(肉類，食用油類)+蔬菜類+豆類=減肥

3、蔬菜類(指不用油料理的蔬菜，如煮食，涼拌食)+碳水化合物+果類=減肥

❷ 中國人肥胖率12%，如何才能保持一個健康的體型

其實，需要健康的生活觀念就可以了！

但是，健康的體形，與健康的身體、健康的理念並沒有太大的關系！

那麼什麼才是健康的理念下的健康身體呢？！

說個例子吧！

我是瘦肉型的。

N年前，有一個，和我一樣瘦肉型的同學，去年同學聚會，才發現「其人早已經發福」！用同學的話說，只有我還在「溫飽線」上掙扎著……其人是某公司的領導，吃喝玩樂的條件優越，加上平時鍛煉習慣不好，脂肪積累太容易了！

不過，今年體檢後，我在班級群發了我體檢的結果，引發了同學們的體檢熱潮，基本上所有的同學都進行了體檢，這個「發福」的同學體檢結果，最讓人擔憂：沒有一項指標是正常的！

其後，其發福的同學「超人毅力」的鍛煉故事，又引發了一波同學們的早操和晚操的鍛煉熱潮！

到現在，所有的熱潮都降溫了，其中一個重要的原因就是，「發福」同學的體重是減下來了，但是「其所有的指數依舊」，根本降不下來！

健康的身體，來自於健康的生活理念作用下的健康的生活狀態！

比如健康的飲食習慣、健康的休息習慣、健康的鍛煉習慣、健康的家庭生活、工作環境關系等等。

如果離開了這些健康的生活習慣和生活狀態，追求所謂的健康的身體、優美的體形，根本是無用的！即使能維持，也是非常暫時性的！

另外，現在大部分的女性都在通過化妝，達到自己「完美」的狀態！

我略懂中醫，也有幾個中醫的朋友，化妝、整容，對於大部分人來說，都是「一個惡性循環」！

因為，化妝品，都含有副作用非常強的「化工產品」，長期使用，不但不能達到「美化」的效果，而且會導致嚴重的皮膚功能下降，或者損壞皮膚的「正常功能」！

所以，建議化妝的朋友，還是先追求良好的家庭生活狀態、和諧的工作狀態、養成健康的鍛煉和休息習慣吧！這是健康的基礎，也是身體和面容嬌美的基礎！

❸ 應該用什麼方式保持健康體重、防止肥胖

適當的運動可以保持健康的體重，防止肥胖發生。在日常生活中可以及時補充身體所需要的營養，吃一些纖維比較豐富的食物。可以幫助腸道蠕動，還能夠讓腸道的消化水平得到提升。這樣也能夠幫助大家消耗食物，並且預防肥胖。可以吃一些燕麥芹菜或者菠菜，這些食物對身體都有很多的好處，也可以選擇有機食物。因為現在很多地方污染都非常的嚴重，健康食品已經成為大家關注的一個重點，在選擇食物的過程中，只要選擇有機的食物，多吃一些沒有污染的食物，那麼就能夠達到想要的效果。

為自己的生活負責

因為一個好的情緒可以讓人正常的運動，同時也可以讓人正常的生活，如果心情不好而且情緒比較郁結，那麼身體就會出現代謝紊亂的症狀。有些人沒有過早的進入運動，自然而然就會把脂肪堆積在身上。為了能夠保證一個健康的體魄，大家一定要學會對自己的生活負責，相信這種方式一定能夠讓大家保持最好的自己。

❹ 如何保持健康勻稱的身體(最近有點發福)一般可以強身的辦法

如果你覺得自己已經很胖，或正在變胖，不妨按照營養學專家鑽石提供的瘦身秘訣實踐一下，雖然每天只有一點小小的變化，但這將會使你重新贏得一個健康、苗條的身材——甚至不用節食就能辦得到。

第一。每頓飯前飲一杯水或者自製的果汁——特別是出席豐盛的晚宴或者出外就餐時更需如此。因為你可能被美味佳餚吸引而過食，飯前飲水能增加你的飽感，從而自然抑制了你的食慾。此外每天應保證飲用8杯水。「適當的飲水是減肥成功的關鍵。」營養學專家如此說。

第二。聰明地吃，但並不是少吃。使自己挨餓的減肥法實際上對減肥沒有什麼幫助。因為你進食一旦減少，新陳代謝的速度也會隨之下降，那麼體內燃燒的熱量就會變少，導致減肥失敗。正確的減肥方案應該是改變飲食結構，多吃蔬菜、水果，這樣你攝入的熱量雖然減少了，但體內新陳代謝的速度並未改變，從而使你減肥成功。除了多吃蔬果外，還應吃大量的富含纖維的食物，直到吃飽為止。這樣有利於腸道的蠕動。「纖維是低熱量食物，又能填飽肚子。另外，大多數纖維對降低你的膽固醇含量也很有幫助。」營養學專家榮瑞·梅爾說。

第三。採用蛋白質加纖維早餐減肥法。每天早餐吃蛋白質粉加纖維康纖維酥,然後再加牛奶和雞蛋,這樣可以使你的血糖保持穩定，還能使你的食慾不致過於旺盛。可避免由於飢餓而進食過量。

第四。開始准備一個飲食與運動的日記本，記下你每天都吃了什麼食物，吃了多少，以及健身運動的一些情況。不要忘記把你喝下的飲料也記下。這樣就可以從你的日記本中找出你飲食習慣上的壞毛病，以便今後改正。

第五。在超市購物時，要認真查看食品上的標簽，當你仔細看標簽，你也許會發現，這些食品的標明是脫脂的食品可能含有很高的糖分。這點應特別注意。此外，也應注意食品中標出的脂肪含量，專家們建議：在你每天攝入的總熱量中，脂肪的數量應少於30%。

第六。實行喝湯減肥法。在你的中餐或晚餐，試著喝一些比較清淡的魚湯或番茄等清湯。研究證明：在每頓飯前喝一碗清湯，更有助於減肥。因為湯會使你產生飽感又不會發胖，且營養豐富。試一試在每頓飯前喝一碗清湯的減肥法，你會收到意想不到的效果。

第七。在你的冰箱里備足蔬菜類的健康食品。在你還不餓時事先預備好一些新鮮的蔬菜和水果，把他們洗干凈，削皮、切片。在蘋果上噴點檸檬汁可以防止蘋果因時間放得過長而變色。把這些蔬菜盛在透明的玻璃容器中放回冰箱，以備隨時取用。

第八。採用慢食進餐減肥法。每次進餐時，不要狼吞虎咽地吃得太快，要慢慢享用你盤中的每一份菜餚，用極慢的速度進食，最好每一口都咀嚼30次左右。研究表明，細嚼慢咽有助於減肥。

第九。不要因為自己的減肥速度過慢而失望。你不要一天到晚地稱體重，你要把注意力集中在你採取的積極生活方式帶給你的美好變化上來：看看，你比以前健康多了，氣色好了，精力更充沛了。

如果你在3個月的減肥實踐中只減去10斤而不是20斤的話，你也別泄氣。專家建議，要把目標定在你能達到的范圍內。例如，你一周去三次健身房做健美操，每天食不過量等。如果你能把這些小目標——完成了，那就算成功。慢慢堅持下去，就能達到你心目中的完美形象了。

參考資料：http://www.anran.net/read.php?p_id=477&f_id=18

❺ 世界防治肥胖日是什麼應該如何防治肥胖

5月11日是世界衛生組織規定的世界防治肥胖日，很多人不知道肥胖也是一種疾病。這就是確定世界衛生組織的10大慢性病之一。目前，中國人超重人口2億人，肥胖人口9000萬人以上，超重和肥胖引起的糖尿病、高血壓、心血管病等疾病呈逐年增加和年輕化趨勢，國家每年因肥胖對醫葯費用的投入達數百億元。肥胖人口嚴重超過標准後，專家們敦促將511定為「世界防治肥胖日」。511的諧音是「我是1」，最後的「1」意味著瘦，通俗地說是「我瘦」。面對中國高達2億的超重人口，這無疑是喊出了我們的心聲。

科學減肥。1.一般或輕微的簡單性肥胖只要適當節制飲食，堅持運動，必要時可以根據個人習慣和興趣選擇不同的方法，達到理想的減肥效果。2.中度以上肥胖不僅要嚴格控制飲食，加強體育運動，尤其是年齡大、體質差、運動量小的肥胖人群，還要簡便地使用中葯，起到促進脂質代謝、保護肝臟、預防脂肪肝等作用，對減肥有一定效果。3.中老年肥胖的人，特別是部分女性，身體的某些部位，如腹部、臀部和大腿上部，突出肥胖，不僅影響體形美，還影響功能，行動不便。除了選擇飲食和體育療法外，還可以考慮治療局部外用葯。繼發性肥胖需要專家診治。主要治療原發性疾病

❻ 關於健康飲食,如何吃才不會發胖

首先要弄清發胖的原因。人為什麼會發胖？就一個根本原因：輸入＞消耗！你吃得太多，身體需要不了那麼多營養，就把它變成脂肪積存起來了。要使自己不發胖，必須保持做到：每天攝取的熱量＝身體消耗的熱量。要使自己減肥，就必須做到：每天消耗的熱量＞攝取的熱量。這就是減肥的原理。那麼，到底該怎樣減肥？

1、嚴格遵守和養成「早吃好、午吃飽、晚吃少」的飲食習慣，其中「晚吃少」是減肥的關鍵！這里有三點必須注意：一是必須吃早飯。不吃早飯的人，容易發胖。因為經過一夜睡眠，身體有10多個小時一直在消耗能量卻沒有進食，人體需要含豐富碳水化合物的早餐來重新補充、儲藏能量，不吃早餐使人在午飯時出現強烈的空腹感和飢餓感，不知不覺吃下過多的食物，多餘的能量就會在體內轉化為脂肪；二是中午一定要吃飽。中午不吃飽，晚上必然餓，「晚吃少」就難以做到了；三是晚上一定要做到盡量盡量少吃！而且晚餐不要吃肉食、甜食、油炸食品，喝一些清淡的面湯、米湯就可以，不要喝咸湯。許多減肥成功者不約而同的秘密都是：晚上九點以後堅決不進食，也堅決不喝水！這是他們保持曲線美的關鍵。事實的確如此，許多專家都曾經表示想保持窈窕身材的人士，過於豐盛的晚餐、夜宵，熱量都是無法消耗的。根據人體的生物鍾運行顯示，在九點後，人體各器官功能已基本處於微弱狀態，那也正是積累脂肪的時刻。而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉，這多餘的熱量，日積月累會造成皮下脂肪堆積過多，肥胖的命運也就悄然降臨了，所以要牢記晚上九點以後絕對禁止進食。

有人說：九點前我就餓得難受，怎麼辦？那就吃蘋果吧。蘋果可以減肥。蘋果可以調理腸胃、止瀉、通便、消食化積，可以治療高血壓，降低血中膽固醇。蘋果是低熱量食物，以蘋果充飢能使人體攝入的熱量減少，同時蘋果又含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既可以基本上滿足人體的必需，又能夠被人體充分消化吸收，極少有廢棄物，也就減輕了腸胃、腎臟的負擔，使體內廢物得以充分排出，使血液得以凈化。

2、堅持晚飯後快步走半個小時以上。很多人肥胖的部位主要在屁股和腹部，這樣的人有一個共同的特點，要麼長期從事案牘工作，要麼不愛活動。長時間坐在辦公桌前、微機前、電視前，多餘的熱量消耗不掉，就轉化成脂肪沉積在腹部和臀部了。所以，要想減肥，必須改掉不愛活動的生活方式，要增加運動，消耗多餘的熱量。

早晨鍛煉不如晚上鍛煉。從人的身體狀態來說，人沉睡一夜，早晨身體處於缺水狀態，血液粘稠，投入劇烈運動，有可能造成大腦供血不足、腦溢血、心肌梗死等危險（如果喜歡晨練，建議你洗刷完畢喝1－2杯白開水，再去鍛煉）。從環境上來說，空氣中的一些毒氣，在太陽沒出來以前很難揮發，也不適於鍛煉。從後續反應來看，早晨鍛煉後容易吃得更多，反而加大了攝入量。

晚飯後鍛煉主要是為了把身體中多餘的熱量消耗掉。但是吃過晚飯不宜立即活動，那時候血液集中在腸胃進行消化工作，立即活動影響消化。吃過晚飯半個小時後外出活動為宜。最理想的運動方式就是快步走，並且時間要持續在半個小時以上，這樣周身的脂肪細胞才會充分運動起來，進行有氧呼吸才能把體內脂肪氧化，所以有氧運動才能減肥。劇烈跑步，上氣不接下氣，身體處於一定程度的缺氧狀態，是不能氧化脂肪的。

3、不吃甜食。蛋白質不會使人發胖，糖類才會使人發胖。因為糖類在體內極易被分解或吸收，是人體熱量的主要來源。絕大部分食物中都含有糖，那些糖已經保證了你身體的需要。額外過多地食用甜食，能誘發胰腺釋放大量胰島素，促使葡萄糖轉化成脂肪。大部分胖子，都有一個愛吃甜食的習慣。要減肥，就盡量不要吃甜食嘍。(中學生最好不要戒吃甜食，因為甜食能增強記憶力)。

4、進食速度要慢。吃飯時咀嚼次數要多，要細嚼慢咽，這樣不僅有利於唾液和胃液對食物進行消化，而且有利於減少進食。食物進入人體，血糖升高到一定水平，大腦食慾中樞就會發出停止進食的信號，過快進食，大腦發出停止進食信號前，你已經吃的過量了。所以進食速度要慢，吃飯要以八成飽為宜。

減肥還有許多具體的小方法，如食醋、戒飲白酒、不吃零食等，但是我認為只要做到以上最重要的四點就可以了。關鍵在於堅持！關鍵在於養成生活習慣！我就是這樣做的，沒有吃過任何減肥葯，沒有刻意去節食，也沒有刻意去鍛煉，按上面四點去做並且把它變成了我的生活習慣，一年來我的體重下降了20斤！效果是不是很明顯？我認為，只有這樣的減肥才是科學的減肥！只有這樣的減肥才是有效的減肥！只有這樣的減肥才是健康的減肥！想減肥的朋友不妨試試。
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水果減肥法簡介：
水果減肥法
是指除了水果以外，什麽東西都不吃，全日只吃水果，直到吃飽為止。當然不是什麽水果都適合用來減肥，較為有效的減肥水果是蘋果、奇異果、提子等。
減磅原理：
吃水果能在短時間內令人有『減磅』的效果，因為只吃一種東西可以減少我們對食物的攝取量。特別是高纖水果，可以讓我們身陳代謝速度變快，值此減輕體重。
水果減肥法小貼士
1 .每日吸收的熱量不得低於800-1000 Kcal一天
2 .只吃水果的話，蛋白質的攝取會不足，所以每天可以喝點牛奶補充。
3 .不要只吃一種水果，否則營養會不夠平均。
水果減肥的利與弊
1 .減重速度快,但是體重也很容易回升。
2 .長期只吃水果，會使血壓變低，女性月經可能不規則或不來，或造成頭發分叉，所以不應長時間進行。
3 .會營養不良
水果減肥Q & A
Q：罐頭水果跟新鮮水果營養是否一樣？
A：加工食品過程會讓維他命C大量流失，纖維質減少，降低減肥功效。加上罐頭水果多數用糖水浸著，卡路里會相對提高。

Q：什麽水果不該用來減肥？
A：榴連、荔枝、龍眼等的熱量較高，吃時要小心勿吃過量。

Q：什麽時候吃水果最好？
A：早上吃水果可以促進消化，而水果中的果糖可以提高血糖含量，讓你精神奕奕。而在兩餐飯之間吃水果，更能減少胃氣漲的現象。

七日瘦身湯製作方法：（七日瘦身湯不安全，試用者請一定要認真看完全文）
減肥湯的原料及製作方法如下：准備6個不大不小的洋蔥，切成三角形；6個西紅柿或3罐西紅柿醬，1棵洋白菜，3個辣椒，幾棵芹菜。把蔬菜切塊加水，放入少許鹽，辣椒或其他調料。先用大火煮10分鍾，再用小火繼續煮，直到把蔬菜煮爛為止。

煮好的湯隨時可以吃，但湯里不能放其他東西。如果中午不能回家吃飯，可以把湯裝入保溫杯隨身攜帶，一天食用量應保證不少於8大碗。

第一天：湯和水果 除香蕉外，其他水果都可以吃，不過甜瓜或西瓜少吃，因其所含熱量比其他瓜果多。如果喝茶、咖啡和果汁，不要加牛奶和糖。

第二天：湯和蔬菜 除了喝湯，可以吃所有的蔬菜，不限量，且最好選擇新鮮蔬菜。不要吃豆類和玉米。中午可以吃點烤土豆。請記住：不能吃任何水果，要多喝水。

第三天：湯、水果和蔬菜 這一天不能吃烤土豆。湯、水果和蔬菜可以隨便吃，同時多喝水。如果前三天都能嚴格遵照飲食規定，即可減重2-3公斤。

第四天：湯、水果、蔬菜和牛奶 這一天除了湯、水果和蔬菜之外，還可進食1杯牛奶和3隻香蕉。切記：喝的牛奶不能超過湯的量。

第五天：湯、牛肉和西紅柿 除喝湯外，可以吃些西紅柿、牛肉。牛肉不要超過200克，西紅柿要生吃，不限量。這一天要喝6-8杯水，只喝1次湯就可以了。

第六天：牛肉和葉類蔬菜 牛肉和蔬菜隨便吃，還可以吃兩塊牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次湯外，一定要多喝水。

第七天：米飯、果汁和蔬菜 這一天可以吃點米飯和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用蔥炒著吃。

七日之內一定要記住：不吃麵食，不渴酒和其他飲料，菜里不能放油，餓時用「減肥湯」充飢。

七日瘦身湯為七天份的食譜——以蔬菜湯為底，每天搭配不同的東西（如少量的水果、馬玲薯、香焦及脫脂牛奶、大量牛肉、牛排及糙米等而成。）。因其方法簡單易懂，加上某位藝人大力推薦，所以曾一度造成流行。到底它效果如何？原理為何？對身體又有什麼影響？這就是今天我們所要討論的重點！

蔬菜湯的基本組成為青菜煮的湯，有兩種基本搭配------1.少量糖類＋蔬菜湯＝少吃（低熱量減肥）。青菜煮的湯無油，一碗只有20-30卡，即使每2小時喝一碗，一天就算喝上10碗也只有300-400卡。再加上少量蔬菜，或一天只吃一個馬玲薯的吃法，基本上屬於極低熱量減肥法（指卡路里介於200-800卡的一種減肥方式）。2.大量肉類＋蔬菜＝吃肉減肥（利用高蛋白飲食來造成脫水利尿的效果）。所以若你要問效果如何？那就要看你對效果的定義為何了。如果效果的定義只是體重減輕，一天只吃那一點點東西當然體重會變輕。如果你希望的不只是瘦下來，而且瘦下來不必再為體重煩惱，那麼你可能要失望了！（若你試過，你可能會發現它反而讓你更糟：因少吃使代謝降低，反而復胖更快、更多。）
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越吃越瘦16妙招
這么多美味可口的食物，讓我們快樂輕松地開始我們的食物減肥吧。
下面這些減肥食譜16妙招可是小編精心挑選出來的，許多方法還是明星們嘗試過的喲！

1． 蘋果餐

只需持續3日的蘋果減肥法。其他可以喝水和茶。第3天晚上，喝一至二勺食用橄欖油。

2． 蘿減肥法

堅持一個星期只吃菠蘿。其他用水分來補充。

3． 煮雞蛋減肥法

一天食用8～9個水煮雞蛋、持續2個星期。不吃米飯等主食，可以和青菜、
葡萄、去掉油的肉一起吃。

4． 小豆減肥法

將小豆炒熟，碾成粉末狀，加入2勺牛奶，在進食前飲下2杯。

5． 酸奶減肥法

一天只食用1～2頓酸奶，其他按平常時間進食。

6． 黃豆粉可可減肥法

黃豆粉和可可粉與豆乳混合，於早晚餐前食用。進食量為平常的三分之一。
也可以加上麥芽和蜂蜜。

7． 粉狀牛奶減肥法

一天只進食1-2次粉狀牛奶，堅持3至7天。

8． 礦泉水減肥法

飯前飲用3～4杯礦泉水。進餐時也可以飲用，只是要注意別喝得太多。

9． 紅葡萄酒減肥法

晚餐時飲少量的紅葡萄酒，緩慢進食，大約保持在20分鍾左右，進食量為平時的一半。

10.黑米減肥法

主食從白米、麵包轉為黑米，並減少點心的攝入量。玄米富含維他命B1和E、
以及食物纖維。

11.飲茶減肥法

茶葉利尿，並隨著飲茶可以補充日常的水分。品種有烏龍茶、綠茶、玄米茶、杜仲茶等。

12.早食減肥

法國醫學家發現，在飢餓之前吃東西是減肥的一種有效方法。
胰島素可以調節體內糖類的吸收，同時它對食物轉化和脂肪積累也起著一定的作用。
若人在飢餓之前吃些東西，常常可以控制胰島素的分泌。

13.分食減肥

德國營養學家研究出了一種分食減肥法，這種減肥法就是要求減肥者在就餐中
不能同時吃某些食物。例如，人們吃高蛋白、高脂肪的葷菜時，可以食用一些蔬菜，
但不能喝啤酒或吃米飯、麵包、馬鈴薯等碳水化合物食品。原來，
人體脂肪是由多種營養素組合而成的，人體在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物食品，
人體就不會增加脂肪。

14.要想瘦多食醋

近年來，美國興起一股食醋減肥熱，有關專家認為，食用醋中所含的氨基酸，
不但可以消耗體內脂肪，而且可以使糖、蛋白質等新陳代謝順利進行，能夠收到良好的減肥效果。

15.飯後茶減肥法

飯、茶、湯、食物配搭好一點，吃不胖又健康，有空時加點運動效力更佳。

湯可以用檸檬燉牛腩、梅子湯、青檸湯、金針木耳湯、酸咖哩菜湯、酸筍魚湯或鹹菜湯，
都是實效減肥湯水，而且可以化脂肪、醒胃。

飯用鹹菜姜飯、黑糯米飯都可以。飯與菜的配搭減除重脂肪的肉類，
最好每餐之後最重要是泡一杯鐵觀音，這種方法減肥又實際又有效，但所需日子比較長一點。

16.簡易水果色拉

不吃飯吃水果減肥，但不是所有的水果都可以瘦身的，比如含有蔗糖的甘蔗吃多了仍然會發胖。
怎麼辦？你可以試試檸檬汁拌蘋果啊！

[原料] 蘋 果 100克 蜂 蜜 適量檸檬汁 20克 秋 梨 50克

[製法]： 1． 蘋果、秋梨去皮、核，洗凈，切成小塊，放盤中。

2． 檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。

3． 將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。

◆哪些食物能減肥？

1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜
內含內醇二酸，可抑製糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜
絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
4、白蘿卜
含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進排便的作用
5、紫菜
纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
6、韭菜
含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。
7、海帶
含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽
水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
9、辣椒
具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
10、蘋果
含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
11、檸檬
含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便。
12、茶
普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。
13、醋
醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和糖類的新陳代謝。
14、兔肉
脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體內的堆積。
15、赤小豆
是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。
16、大蒜
對酶的形成起抑製作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）
18、木耳
是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多糖物質，能降低血中的膽固醇、減肥和抗癌。
19、荷葉茶
每日用鮮荷葉50克~100克（干荷葉25克）煎湯代茶，連服3個月，能明顯降低體重。
20、鵪鶉
鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是減肥的理想肉食。
回答者：LYYHDL - 見習魔法師 三級 1-14 21:08

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非常感謝，好詳細：）
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