① 健康中國行-2015全國廣場舞大賽要交費嗎
參加健康中國行-全國廣場舞大賽完全免費,是一場公益性的全國活動。
今年是第二屆,大賽是由多個國家部門指導參與,權威性較高,組委會不會以任何形式收取參賽隊伍的報名費用。
② 什麼樣的運動有益心腦血管
適當運動和鍛煉都有益身心健康和心腦血管。只要不過量,根據自己的愛好進行…
如果是年輕人,可以參加的項目有很多,比如跑步,打籃球,健身房,刺激點的有登山、滑雪、蹦極、滑翔傘拳擊運動等等。
如果是老年人,身體機能下降,不太適合太激烈的運動,可以選一些比較溫和的鍛煉,比如太極,散步,跳廣場舞……
③ 怎樣治療腦動脈硬化
腦動脈硬化
腦動脈硬化是全身動脈硬化的一部分,尤其在50歲以上的中老年人,發病率男的比女的多。由於脂質代謝障礙,膽固醇和脂肪沉著於動脈內膜深處,膠原纖維亦大量增生,使動脈壁的內膜增厚、造成動脈管腔狹窄。由於人的衰老、腦的生理性功能減退,腦組織的老化、萎縮以及遺傳因素和社會環境因素都可能促成腦動脈硬化。
在腦動脈硬化的早期,可以沒有任何症狀,腦動脈硬化時所產生的一系列症狀主要由於腦循環量減少,大腦功能減退所致。如頭痛、頭暈、眩暈、耳鳴、手顫、手肢麻木、睡眠不佳、容易疲勞、記憶力減退等。這些症狀中如頭痛多為鈍痛,在枕後部或前額部。記憶力減退常表現為對名稱及數字易忘記以及近事遺忘。睡眠障礙主要表現為失眠為主,夢多,不易入睡或睡眠淺、時間短。有的學者把頭痛、眩暈和遺忘作為腦動脈硬化的三個主要症狀。腦動脈硬化的後期可以出現行為或性格的改變,如表情淡漠、漫不經心,孩子氣、語言重復、情緒不穩、易激動、為一些微不足道的小事而發牢騷、發脾氣等,總之症狀是很多的。
1、避免精神緊張,情緒波動,以減少腦血管痙攣的發生。
2、要注意勞逸結合,參加一些力所能及的活動,如散步、體操、打太極拳、下棋、旅遊等。這些活動可以使血流暢通,增強體質。
3、吸煙可引起血管硬化,長期大量飲酒可促使動脈硬化,所以應戒煙和少飲酒。
4、合理的飲食對動脈硬化的預防是有效果的,避免食用量脂脈或膽固醇的食物。瓜果蔬菜、含維生素豐富的食物則應注意補充。
5、要認真堅持治療高血壓、糖尿病等,因為這些慢性病的發展可促進腦動脈硬化。
6、根據病情在醫生指導下可用一些擴血管降低血脂和活血化瘀的葯物,可以改善症狀。如復方路通,腦益嗪、尼莫地平、腦心舒、心腦舒通、維生素E等。
④ 中國老齡促進工程心腦血管健康促進項目醫療三步走分別是
咨詢記錄 · 回答於2021-12-11
⑤ 中國腦血管病防治指南的第一章 腦血管病的一級預防
第一節 我國腦血管病的流行現狀與發展趨勢
目前腦血管病已成為危害我國中老年人身體健康和生命的主要疾病。城市居民腦血管病死亡已上升至第一、二位,農村地區在20世紀90年代初腦血管病死亡列第三位,90年代後期升至第二位。全國每年新發腦卒中約200萬人;每年死於腦血管病約150萬人;存活的患患者數(包括已痊癒者)600~700萬。 目前,全國每年因本病支出接近200億元人民幣,給國家和眾多家庭造成沉重的經濟負擔。
第二節 腦血管病的危險因素及其干預管理
一、高血壓
高血壓是腦出血和腦梗死最重要的危險因素。國內有研究顯示:在控制了其他危險因素後,收縮壓每升高10mmHg,腦卒中發病的相對危險增加49%,舒張壓每增加5mmHg,腦卒中發病的相對危險增加46%.一項中國老年收縮期高血壓臨床隨機對照試驗結果顯示,隨訪4年後,降壓治療組比安慰劑對照組腦卒中的死亡率降低58%.
建 議:
(1)進一步加強宣傳教育力度,努力提高居民預防腦卒中的意識,主動關心自己的血壓;建議≥35歲者每年測量血壓1次,高血壓患者應經常測量血壓(至少每2~3個月測量1次),以調整服葯劑量(見表9)。
(2)各級醫院應盡快建立成年人首診測量血壓制度;
(3)各地應積極創造條件建立一定規模的示範社區,定期篩查人群中的高血壓患者並給予恰當的治療和隨診。
(4)對於早期或輕症患者首先採用改變生活方式治療,3個月效果仍不佳者應加用抗高血壓葯物治療(見附錄Ⅱ-1)。
二、心臟病
有心臟病的人發生腦卒中的危險都要比無心臟病者高2倍以上。非瓣膜病性房顫的患者每年發生腦卒中的危險性為3%~5%,大約占血栓栓塞性卒中的50%。
建 議:
(1)成年人(≥40歲)應定期體檢,早期發現心臟病;
(2)確診為心臟病的患者,應積極找專科醫師治療;
(3)對非瓣膜病性房顫患者,在有條件的醫院可使用華法令抗凝治療,但必須監測國際標准化比(INR),范圍控制在2.0~3.0;對年齡>75歲者,INR應在1.6~2.5之間為宜;或口服阿司匹林50~300mg/d,或其他抗血小板聚集葯物。(見表9)。
(4)冠心病高危患者也應服用小劑量阿司匹林50~150mg/d,或其他抗血小板聚集葯物。
三、糖尿病
糖尿病是腦血管病重要的危險因素。Ⅱ型糖尿病患者發生卒中的危險性增加2倍。
建 議:
(1)有心腦血管病危險因素的人應定期檢測血糖,必要時測定糖化血紅蛋白(HbA1c)和糖化血漿白蛋白。糖尿病的診斷標准同中國糖尿病防治指南一致(表3、表4)。
(2)糖尿病患者應首先控制飲食、加強體育鍛煉, 2~3個月血糖控制仍不滿意者,應選用口服降糖葯或使用胰島素治療。糖尿病的控制目標見表5.
(3)糖尿病患者更應積極治療高血壓、控制體重和降低膽固醇水平。
四、血脂異常 大量研究已經證實血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL)升高,高密度脂蛋白(HDL)降低與心血管病有密切關系。
建 議:
(1)血脂異常,尤其合並有高血壓、糖尿病、吸煙等其他危險因素者首先應改變不健康的生活方式,並定期復查血脂。改變生活方式無效者採用葯物治療。
(2)對既往有TIA、缺血性卒中或冠心病史,且TC高於5mmol/L的患者採用他汀類葯物治療。TG增高者選用貝丁酸類葯物治療。
五、吸煙
經常吸煙是一個公認的缺血性腦卒中的危險因素。其對機體產生的病理生理作用是多方面的,主要影響全身血管和血液系統如:加速動脈硬化、升高纖維蛋白原水平、促使血小板聚集、降低高密度脂蛋白水平等。長期被動吸煙也可增加腦卒中的發病危險。
建 議:
(1)勸吸煙者戒煙(動員吸煙者親屬參與勸說,提供有效的戒煙方法)。
(2)動員全社會參與,在社區人群中採用綜合性控煙措施對吸煙者進行干預。
(3)促進各地政府部門盡快制定吸煙法規,如在辦公室、會議室、飛機、火車等公共場所設立無煙區,僅在指定地點可供吸煙,以減少被動吸煙的危害。
六、飲酒
人群研究證據已經顯示,酒精攝入量對於出血性卒中有直接的劑量相關性。但對於缺血性卒中的相關性目前仍然有爭議。
建 議:
(1)對不飲酒者不提倡用少量飲酒來預防心腦血管病;孕婦更應忌酒。
(2)飲酒者一定要適度,不要酗酒;男性每日飲酒的酒精含量不應超過20~30g,女性不應超過15~20g.
七、頸動脈狹窄
國外一些研究發現,65歲以人群中有7%~10%的男性和5%~7%的女性頸動脈狹窄大於50%.
建 議:
(1)對無症狀性頸動脈狹窄患者一般不推薦手術治療或血管內介入治療,首選阿司匹林等抗血小板葯或他汀類葯物治療。
(2)對於重度頸動脈狹窄(>70%)的患者,在有條件的地方可以考慮行頸動脈內膜切除術或血管內介入治療術(但術前必需根據患者和家屬的意願、有無其它合並症以及患者的身體狀況等進行全面的分析討論後確定)。
八、肥胖
國內對10個人群的前瞻性研究表明,肥胖者缺血性卒中發病的相對危險度為2.2.近年有幾項大型研究顯示,腹部肥胖比體重指數(BMI)增高或均勻性肥胖與卒中的關系更為密切。
建 議:
(1)勸說超重者和肥胖者通過採用健康的生活方式、增加體力活動等措施減輕體重,降低卒中發病的危險。
(2)提倡健康的生活方式和良好的飲食習慣。成年人的BMI(kg/m2)應控制在
九、其他危險因素
高同型半胱氨酸血症;代謝綜合征;缺乏體育活動;飲食營養不合理;口服避孕葯;促凝危險因素
第三節 健康教育的內容與方法
一、健康教育的內容
三個主要方面:
(1)讓人們了解腦血管病的嚴重危害,引起足夠的重視,主動預防;
(2)告訴人們腦血管病發病的主要危險因素和誘發因素並知道如何預防;
(3)發生了腦卒中後應該如何應對。
二、健康教育的方法
醫院健康教育;社區健康教育;利用大眾媒體開展健康教育
⑥ 健康管理在中國行得通嗎
近年來,隨著中國經濟的快速發展,社會結構、經濟結構以及人們的生活方式都發生了一系列的變化。人們的健康意識,特別是城鎮居民的健康意識正在發生著巨大的變化。健康的消費需求已由簡單、單一的醫療治療型,向疾病預防型、保健型和健康促進型轉變。健康管理概念的興起正是源於這種市場的倒逼需求,特別是由於人的壽命延長和慢性疾病發生的增加以及由此而造成的醫療費用大幅度持續上升。尋求控制醫療費用並保證個人健康利益的需求推動了健康管理機構在中國的著陸。
預防意識太薄弱
但健康管理在中國說了十多年,為何慢性病發病率還是只增不減?
在國外,健康管理的模式已經走上產業化軌道:70%以上的人群每年都會進行至少一次健康體檢,幾乎每個家庭都有自己的私人保健醫生,固定選擇醫生和醫院,連續監督健康狀況;而在中國,每年參加體檢的人數不足總人口的5%,主動體檢的人數還不到0.3%,更別說參加健康管理了。國民健康意識之低,從某些實例就能看出來,比如,有些人一年抽煙能花費上萬元,而花幾百元做個體檢在他們看來卻是「太貴了」,一旦生病,他們只能花費巨資尋求專家名醫,「沒病沒痛不和醫生打交道」依然是國人的共識。而事實是健康管理提早預防可以讓他們少花這筆冤枉錢。
只要個體缺乏預防意識,無法真正意識到健康管理的規范化、個體化對健康的重大作用。那麼,即使健康管理專業機構把健康管理教育一百遍也沒有用,這就是健康管理理念無法在中國普及的主觀性因素。
健康管理成本居高不下
近幾年,在衛生機構和健康管理從業人員的努力下,少部分國內普通居民的健康意識也有所提高,會主動參與體檢,但對於健康管理多數人還是只能望而卻步:「太貴了!」對於他們來說,體檢的意義很多時候還是僅限於判斷身體是否無病。
在醫療保障體系尚不完善的中國,如果照搬國外的健康管理體系,一個人要接受真正意義上的健康管理,付出的成本無疑是巨大的。首先,需要有專業場地和器材有進行人體信息採集保存;需要有專業醫生或者健康管理師長期跟蹤指導維護;最後,還要有人體健康資料庫提供分析依據。這一切人力物力都需要有足夠的財力去承擔,這是健康管理在中國無法普及的客觀性因素。
沒有人不希望自己和家人能夠健健康康地生活,國內部分受過高等教育的都市白領也越來越意識到健康管理預防疾病的有效性,但很可惜的是多數人是付不起專業健康管理機構的數萬乃至數十萬年費的,而一般醫生能給予的只能是「戒煙限酒、合理營養、適當鍛煉」之類的口頭建議。
缺乏成熟大眾化健康管理模式
身處現在的高污染的環境,個人的健康已經不是「戒煙限酒、合理營養、適當鍛煉、心理平衡、定期體檢」可以簡單管理得了的。健康管理需要多方面協作完成。專業指導督促、健康資料庫、個人自我管理、合理膳食運動安排、專業指導„„.一樣都不能少。
目前,國內提供健康管理服務的模式主要有:第一類是針對高端收入人群的私人會所式健康管理,會員交不同價格的會費,公司提供定期體檢,健康評估、推薦葯品保健品,儀器理療,就醫綠色通道以及提供宜人休療環境等等;第二類是針對普通大眾的以體檢服務為導向的公司或機構,主要經營體檢項目,必要時提供私人保健醫生和幫掛號等服務,代表公司如愛康、慈銘等;第三類是醫生為主導的,面向病人提供的健康跟蹤干預服務。以上三種健康管理模式要麼代價太高不適合平民大眾,要麼不是真正意義上的健康管理。所以,要發展一種良性的大眾化健康管理模式,在我們國家,任重而道遠。
授人以魚,不如授人以漁
健康管理是人一輩子的事情,但與其本質背離的是在中國要實現「這一輩子的事」代價太高。如果由專業機構提供健康管理一條龍服務,假若有一天經濟能力無法繼續承擔,那麼健康管理的連續性將會被迫中斷。一直專注健康經營領域的湯臣倍健公司正是意識到國內大眾化健康管理的現狀,以湯臣倍健人體數字健康研究中心為科研基礎,歷時五年構建出一套移動互聯網健康管理品牌—十二籃。事實上,湯臣倍健自十年前啟動「健康快車營養中國行」公益活動,為全國民眾提供免費體檢和普及營養健康知識以來,每年都會收集到超過十萬份的人體健康數據,並聯合權威機構共同研究分析,為今天的十二籃健康管理打下了強而有力的基礎。
據了解,十二籃健康管理將通過「移動互聯網+在線專業指導+個性化解決方案+健康數據持續監測」的模式幫助用戶主動管理自身健康。相比傳統的健康管理模式,十二籃利用大數據技術解決了傳統需靠醫生面診的底效方式,用戶只要通過隨身外設備記錄自身健康數據,系統便自動為用戶推送對應的管理方案,並通過系列智能化服務和社區設計維系用戶的主動能與持續利益激勵。按照十二籃研究負責人的話,就是「授人以魚不如授人以漁,十二籃希望的是幫助國人形成「主動健康」的意識,通過現代技術的介入養成一套自我管理健康的意識,徹底改變不合理的飲食習慣和不良生活方式,將疾病消災在萌芽階段,擁護終身健康。
⑦ 你對心腦血管疾病健康科普中國行科普公益活動有什麼想法和建議
對於心腦血管疾病的健康普,中國行科普公益活動,我覺得中國對待這種疾病的科普非常的重視。
⑧ 心腦血管疾病的中老年人應該注意什麼
國家心血管病中心組織編撰的《中國心血管病報告2018》概要(報告)中國心血管病患病率及死亡率仍處於上升階段。推算心血管病現患人數2.9億,心血管病死亡率仍居首位,占居民疾病死亡構成的40%以上,寒冷天氣,今年比往年來的更早,而且這幾天北方大部分地區降溫,也讓大家感受到了前所未有的寒意。那麼,天氣降溫後,心腦血管疾病患者應該在衣食住行這幾個方面注意哪些事呢?
適當增加飲水:冬季氣候寒冷,血流速度較慢,加之大家進食高熱量食物的增加,易發生血流瘀滯,所以鼓勵大家適當增加飲水,但如果存在急性心力衰竭,則需要限制飲水。從而造成血流減緩,血壓升高,與之同時心臟負荷增大,增加了心肌缺血、心肌梗死的發生率。
⑨ 怎樣做到心腦血管疾病的預防
1.心腦血管疾病的危害心腦血管疾病在所有人體病症中有三個「第一」:
全世界每年約有1700萬人死於心腦血管疾病,占總死亡人數的50%以上,致死率位居第一;在人類所有疾病中,心腦血管病的復發率高達87%,復發率位居第一;在所有人體病症中,心腦血管疾病的致殘率高達50%,致殘率位居第一。
「致死率、復發率和致殘率」三個第一。如果家裡有人患了嚴重的心腦血管疾病,這戶人家的精神面貌、物質水平就基本上回到原始社會的狀態了。
而造成心腦血管疾病的罪魁禍首之一便是高血脂症。目前我國患高血脂的人數已高達1億多人,平均每年還在以1500萬人的速度激增。究其原因,與人體微循環系統的「氣血淤滯」現象息息相關。
微循環系統氣血淤滯,心臟內陽氣推動不足,便容易產生「心氣虛」的情況。心氣虛是指推動心臟肌肉的陽氣減弱,見到心儀的美女也很難「心動」了。
微循環系統氣血淤滯,心肌里的潤滑物質匱乏,便容易產生「心陰虛」的情況。心陰虛是指心陰液不足,連嘴裡的津液都很少,心肌在運動的時候就會「干磨」,摩擦生熱,所以心陰虛生內熱:手心熱,腳心熱,舌頭熱得通紅,心煩意亂,焦慮不安,動不動就會跟家人朋友起急。這種人時間一長,要麼是高血脂、心肌缺血,要麼是心血管堵塞、心衰、心梗。
正所謂「微循環暢通,百病不生;微循環障礙,百病之源;微循環衰退,人體老化!」因此,有人將微循環系統譽為人體的「第二心臟」。人體微循環系統是指微動脈、毛細血管網和微靜脈之間的血液循環系統,微血管總長度有近十萬千米。這些血管口徑細、長度短、數量多,最粗的也在500微米以下,只能在顯微鏡下才能看到,而且這些血管管壁薄、通透性強,是循環系統中進行物質交換的主要部位,因此有調節組織血流量、供給細胞營養、排除代謝產物的功能。往往一根微小的毛細血管阻塞,就會造成局部微循環阻塞,甚至導致血栓的危險。
2.心腦血管疾病的預防氣為血之帥,氣行則血行,血液能夠在血管中運行,不是因為地心引力落到腳底,而是因為有「氣」在推動著「血」。因此,「清除」心腦血管中的毒素,「調節」心腦血管的運行,「補充」心腦血管的活力,才能夠保持健康人體微循環系統「氣血鮮活」。
健康人群「氣血鮮活」,亞健康、疾病人群「氣血淤滯」表現如下:
腦力勞動者運動量少,血流緩慢,導致「氣血淤滯」,影響「氣血鮮活」;高血脂人群血液中脂肪過多,阻塞血流,導致「氣血淤滯」,影響「氣血鮮活」;工作緊張疲勞、精神壓力過大。心臟動力便會下降,心腦血管神經失調,導致「氣血淤滯」,影響「氣血鮮活」。
氣血淤滯,機體組織所獲得的氧氣和營養物質就會減少,導致紅血球聚集,脂肪沉積,微循環系統血管阻塞,動脈粥樣硬化、冠心病、高血壓、糖尿病手拉手上門拜訪。因此,預防心腦血管疾病的有效方式之一,便是通過食用一些葯食同源的食品讓你的氣血鮮活起來。
3.大蒜油:血管的「清道夫」
(1)通過兩個試驗來驗證大蒜油對心腦血管疾病的預防作用。
第一,溶解血栓試驗:在試管內放入含有血小板的血漿,加入促進血小板凝結的亞力酸,血小板會在瞬間凝結。但是,在試管的血漿中加人大蒜油後。血小板則不會凝結,從而證實大蒜油的抗血栓作用。
第二,平穩血壓試驗:為實驗狗結扎腦動脈三根血管,使之誘發高血壓,而後口服大蒜制劑,110天後血壓明顯下降並接近正常。
(2)葯食同源的「血管清道夫」。
數千年來大蒜既作為食物又作為葯物被廣泛應用。《本草綱目》稱大蒜有化腐朽為神奇的作用,「能辟邪惡,消癰腫」。現代醫學中,大蒜被譽為「天然廣譜抗生素」,含有140多種珍貴的天然物質,既有揮發性成分(又稱大蒜油),包括40多種硫醚化合物,又有非揮發性成分,包括100多種酯類、微量元素、礦物質以及氨基酸。而大蒜油的殺菌作用更是大蒜的2000倍,並具有極強的降血脂作用,堪稱「血管清道夫」。
(3)大蒜與大蒜油對人體的助益作用。
第一,大蒜辣素具有強效抗菌活性,約佔大蒜油的40%,對調節血脂、降血壓、抗動脈硬化等有輔助作用。
第二,「甲基烯丙基化三硫」佔大蒜油的4%~10%,可抑制血小板聚集,增加血液溶解纖維蛋白的活性。
第三,阿霍烯是一種溫和的抗血栓形成劑,能夠阻斷血脂合成,防止低密度脂蛋白在血管壁上的沉積。
第四,大蒜具有抗菌、抗病毒的作用,對多種致病菌,如葡萄球菌、鏈球菌、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌等的生長繁殖有明顯抑製作用,外出旅行,不考慮口氣的因素,應該必備大蒜,大蒜可以預防菌痢和腸炎以及水土不服。而且平常愛吃大蒜的人,患流行性感冒的概率就小。
第五,增強機體免疫力,能促進淋巴細胞、巨噬細胞的增生,刺激淋巴細胞分泌干擾素、腫瘤壞死因子、白細胞介素等,提高機體免疫力,促使腫瘤細胞壞死、分化,能明顯抑制由各種化學致癌物誘發的癌症。
第六,大蒜的提取物可有效清除部分自由基,在肝臟內抑制過氧化的活性更強。
4.沙棘籽油:生命的「軟黃金」
沙棘籽油是前蘇聯宇航員日餐的必需品,因為沙棘是葯用食物,果實中的活性成分有190多種,而沙棘籽油的活性成分有103種(其中脂溶性維生素6種,脂肪酸22種,脂類42種,黃酮和酚類33種)。沙棘籽油以沙棘籽為原料,採用超臨界二氧化碳萃取法,在低溫下操作,既保護油脂中的有效成分,又無有機溶劑殘留,因此有「維生素寶庫」之稱。
(1)維生素寶庫:沙棘籽中維生素C含量相當於葡萄的200倍,鴨梨的500倍,蘋果的1000倍;胡蘿卜素含量相當於豆油的30倍;沙棘籽油中含有超過85%的不飽和脂肪酸,其中亞油酸、亞麻酸、油酸佔到90%以上;維生素E含量高達200毫克/100克。此外,還含有花青素、槲皮素等近160多種活性物質,堪稱「生命活性因子寶庫」。
(2)沙棘總黃酮對心臟的全面保護:在沙棘中提取出的總黃酮,是含有7種黃酮的新型維生素。華西醫科大學的專家多年研究表明,沙棘總黃酮可緩解心絞痛,具有增加冠狀動脈血充量、增加心肌營養血流量,降低心肌耗氧量,抑制血小板聚集等作用,可以使心肌收縮能力增強,對垂體後葉引起的心肌缺血有明顯的對抗作用。
沙棘總黃酮可使高血脂患者的血清甘油三酯和膽固醇兩種指標下降,使血清高密度脂蛋白升高,從而調節血脂,預防心腦血管病的發生。沙棘總黃酮能明顯縮小由冠狀動脈阻塞引起的心、肌梗死的面積,並提高人體在常壓和低壓下的耐缺氧能力。
(3)超氧化物歧化酶(SOD)的清潔免疫作用:沙棘籽油的有效成分超氧化物歧化酶(SOD)具有清除人體內自由基的作用,又能增強免疫系統功能,調節免疫活性細胞,是一種有效的免疫調節劑。
因此說,沙棘籽油具有很高的醫葯價值,尤其對於降低血液黏稠度以及血液中的膽固醇、甘油三酯,抑制血小板聚集效果顯著。
5:銀杏植物界的千歲壽星銀杏是我國植物界的國寶,被冠以「植物界的熊貓」、「植物活化石」等美稱。據《葯典》記載,銀杏葉味甘、苦、澀,性平,活血化淤、斂肺、止痛,用於治療高血脂、冠心病、心絞痛、肺虛咳等疾病。
中國科學院和國內外眾多醫學專家研究發現:一片小小的銀杏葉可提取160多種有效的葯用成分,其中有35種黃酮類化合物,17種氨基酸和多種微量元素。大量的葯理實驗結果顯示,銀杏葉中有重要葯理活性作用的成分有兩大類:銀杏苦內酯和銀杏黃酮甙。
(1)銀杏苦內酯和黃酮甙兩者協同作用,可擴張血管、增加血流量,在缺氧情況下保護腦和心肌細胞;還可降低血液中甘油三酯含量,並提高高密度脂蛋白含量,以及紅細胞超氧化物歧化酶的活性。
(2)血小板活化因子是人體內引發血小板聚集和形成血栓的活性物質,是誘發心腦血管疾病的隱形殺手,而銀杏苦內酯則是血小板活化因子的剋星。
(3)銀杏黃酮甙已被證實能有效對抗和消除體內自由基,並起到延緩衰老的良好作用。
6.野山茶油:油中之珍品野山茶油是《中國食物結構改革與發展規劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油,也是國際糧農組織首推的保健植物食用油。為何小小的野山茶油會受到如此的禮遇?古今中外,人們都認為野山茶油是純天然的高級食用油。之所以說「天然」因為油茶樹的整個生長過程無需化肥、農葯,而且從去殼、曬干、粉碎、榨油到過濾的整個製作過程也全運用物理方法,自始至終沒有化學制劑的參與;之所以說「高級」因為山茶果的生長期從開花到成熟,歷經秋、冬、春、夏、秋五季,盡吸日月精華,而且野山茶油中不含芥酸、膽固醇、黃麴黴素和添加劑等對人體有害的物質。
(1)為什麼說野山茶油的營養價值高於橄欖油?經測試,野山茶油中不飽和脂肪酸含量高達90%,油酸含量高達85%,亞油酸含量高達7%~13%,並富含人體必需而又不能合成的亞麻酸、Ω—3脂肪酸,以及蛋白質、維生素A、維生素B、維生素D、維生素E等等,總之,野山茶油的油酸、亞油酸含量均高於橄欖油,不飽和脂肪酸的含量是所有食用油中最高的。野山茶油中還含有微量山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等,這些活性物質是橄欖油不具備的。其中山茶甙有強心作用,山茶皂甙有溶血栓作用,茶多酚可降低膽固醇、預防腫瘤。所以說野山茶油的營養價值,比之前國際公認營養最高的橄欖油還要高。
但需要說明的是,100%的純野山茶油在商場和超市很難買到,商場和超市出售的食用油大多是用茶油與其他油調配而成的。
(2)為什麼說野山茶油是「長壽油」?第一,對血液循環系統的幫助。
美國賓夕法尼亞大學的工作人員曾做實驗,結果表明:茶油中的油酸能夠降低人體總膽固醇和有害膽固醇,但卻不會降低有益的膽固醇。
美國心臟協會曾對長壽之鄉——中國的廣西巴馬進行研究,發現那裡的居民心血管疾病的死亡率最低,因為那裡的居民所攝取的脂肪類別與其他地區的居民不同。在他們食用的飲食中便有野山茶油,茶油中富含的單不飽和脂肪酸可以防治心血管疾病,降低膽固醇和血脂,同時降低血小板的聚集率,從而使血栓和動脈粥樣硬化斑塊難以形成。
廣東食品衛生監督研究所也曾對118例35~55歲的健康男女進行觀察,讓他們食用茶油,觀察40天後他們的血脂情況,發現甘油三酯明顯降低,血管舒張,血壓緩解,血小板的黏附和聚集作用降低。所以說,老年人多食用野山茶油,不僅可以去火、養顏、明目、烏發,更重要的是預防高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病,最終延緩人體衰老。
第二,對免疫能力的調節。
實驗人員分別給試驗白鼠餵食三種食用油:野山茶油、玉米油和魚油,雖然三種油都富含不同種類的不飽和脂肪酸,但最終對健康的影響結果卻不同。
餵食茶油的白鼠,其體內組織中對肌體有害的活性氧水平明顯低於其他白鼠,而且其體內組織中對肌體有益的SOD活性物質明顯高於其他白鼠。同時,因為茶油中的單不飽和脂肪酸最多,所以表現出的免疫力也最強。
第三,增進記憶力。
營養學界把油酸稱為「安全脂肪酸」,油酸含量越多,說明食品的營養品質就越好,而野山茶油富含高達85%的油酸。飽和脂肪酸對大腦有害,而油酸屬於單不飽和脂肪酸,對營養大腦至關重要,因此可以增強大腦記憶力。
(3)為什麼說野山茶油是「月子油」?第一,在台灣和福建,女人懷孕要吃野山茶油,因此野山茶油在台灣素有「月子油」的美譽。因為產婦在孕期食用野山茶油不僅可以增加母乳,而且野山茶油中富含的維生素E還可用於防治產婦習慣性流產、先兆性流產。湖北省婦幼保健院研究顯示,妊高症者血清和胎盤血中過氧化脂質含量明顯高於正常妊娠,可能消耗過多的維生素E。
第二,野山茶油富含維生素B和鈣、鋅等微量元素,被營養學界譽為「生命之花」。野山茶油中的鋅元素含量是大豆油的10倍,而鋅對胎兒、幼兒的生長發育至關重要。因此嬰幼兒及兒童食用茶油可以助消化,通便消火,促進骨骼發育。
第三,普通食用油進入人體後,其未消化部分會聚集在體內轉化為脂肪,導致肥胖誘發其他疾病。野山茶油的單不飽和脂肪酸,能與體內的分解醇素產生作用,被分解轉換為能量,阻斷脂肪在內臟及皮下生成,有利於人體塑身減肥。
第四,雲南的某些女士常用茶油梳頭、洗頭、搽臉,雖然當地紫外線輻射強烈,但女士的皮膚細嫩雪白,因為野山茶油具有防曬、抗紫外線的作用,因此可以防止曬斑和皺紋的產生。
第五,產婦分娩後食用野山茶油,有利於傷口癒合,並可緩解孕婦便秘。塗抹野山茶油,又可以緩解由於皮膚拉伸引起的瘙癢和乾裂現象。
第六,野山茶油可以活血化淤,所以當嬰幼兒摔傷、碰傷,起尿疹、濕疹時,可以將野山茶油塗於患處,安全有效。
第七,愛美的女士睡前在眼睛周圍抹一點山茶油,可消除眼袋;抹在嘴唇上,可防止嘴唇乾裂;抹在手上便是天然的護手霜、潤膚露。
第八,野山茶油還可以消炎抗菌,抹在身上可以防治蚊蟲叮咬,有效止癢。如果有頭癬、脫發、皮屑,甚至身上有癬疥都可以塗抹野山茶油,因為野山茶油能殺菌、抗病毒。