怎麼判斷大腸健康

1. 如何判斷腸道健康

酒肉穿腸而過，是瀟灑，更是隱患。決定腸道是否健康的因素，就是我們攝入的食物和水。腸道健康，會隨著飲食、營養、飲用水質的不同而改變。

怎麼吃最健康？

分享一個營養學大師提出的觀點：我們人類有10對臼齒，4對門齒，2對犬齒，按比例就是5:2:1，臼齒用來吃糧食和豆類，門齒用來吃水果和蔬菜，犬齒用來吃肉類，各司其職。飲食上，對應劃分成植物性食物和動物性食物，即7：1，是最好的保持飲食平衡的方案。

【不葯博士】簡介

生命科學博士，執業葯師，高級營養師，守護生命健康，拒絕偽養生，手把手調養一個健康的你！

2. 怎麼知道自己的腸道健康狀況

可以通過觀察排便次數、時間、氣味、排便量、難易程度（是否需要用力）來判斷。腸道健康的人排便次數和時間相對固定，氣味略帶酸味，排便量適中，無需用力，糞便呈淡黃褐色，類似軟香蕉狀。過干或過稀都不是健康便便的狀態。腸道不健康的人容易便秘腹瀉，腹脹，消化不良，口臭，長痘痘等等。建議補充一點晶球益生菌。另外可以去醫院進行檢查，或者通過機構進行基因測序來檢測腸道菌群的組成。

3. 如何判斷腸道是否健康

腸道包括了大腸和小腸，小腸比較長，有4至6米這么長，包括了十二指腸，空腸和回腸。小腸主要負責食物的消化和吸收，大部分營養物質都是在小腸被吸收的，例如糖，脂肪，氨基酸，維生素等等，都是在小腸裡面被吸收。腸道是人體吸收營養物質，形成大便，排出糞便的場所，是重要的消化系統組成部分，關於如何判斷自己的腸道是否健康，認為可以從以下幾個方面做起：

以上幾點就是簡單的判斷腸道有無疾病存在的依據，而除了自身的判斷之外，對於腸道健康，定期的進行腸鏡的檢查，也是預防腸道疾病和治療腸道疾病一個最為主要的手段。

一般對於長期有腸道症狀（腹瀉，血便，黑便）的患者應該進行腸鏡檢查，而對於45歲以上的中老年人來說定期的進行腸鏡檢查也是非常必要的。

4. 怎樣檢測腸道是否健康

腸道是否健康，自測的6大標准，希望大家看過之後可以自己檢測一下。

【1】排便次數

正常健康的腸道每天會有1~2次的排便，兩天以上再排便那就是便秘了，但有的人甚至45天才排便一次，更有甚者半個多月才排一次，每次排便以後全家人就和過年似的奔走相告，這樣的症狀肯定是不健康的，因為糞便堆積身體過多會造成身體的二次吸收對於身體的健康是非常不利的，而且還會造成各種毒素的，二次污染體內會造成各種疾病的產生，如果有排便異常的情況大家一定要引起重視，及時的就醫診治，進行相關的調理。

【2】排便重量

現在的健康人士，男士每天平均排片300克，女士每天平均200克，而有人統計古人每天排便500~800克，不是因為古人能吃，而是因為他們吃的不好，都是些五穀雜糧，青菜，麥麩，這些*無法消化吸收的食物纖維，會排除腸道內停留的糞便，所以便量會大增。但是現在人很聰明，大米去胚芽，蘋果去果皮，越吃越「科學」。飲食的精細決定了我們的排便量，所以我們日常生活中應該多吃一些粗糧，五穀雜糧有利於我們的身體健康，而且多吃蔬菜水果一定要把水果清洗干凈，不要再去皮，這樣才會使我們的身體能夠吸收更多的營養物質。

【3】排便形狀

排便形狀也是檢測我們腸道是否健康的一個標准。由糞便堆積的這座金燦燦的「珠峰」應該是不硬不稀，形如盤蛇。大便中所含的水分比率，決定糞便的硬度和形狀，健康狀態排出的大便是香蕉狀的，糞便中含有70~80%的水分。糞便中的水分超過80%是軟便，水分高達90%以上就是腹瀉，腹瀉時排出的大便是半膏狀、泥狀或水狀的，水分含量低於70%是便秘，低於60%則是腸道老化加劇。便秘時排出的大便是圓滾狀、堅硬狀。無論是便秘還是腹瀉，都需要補充功能性低聚果糖，增加腸運動，促進身體的代謝。現代人多坐辦公室或不運動，導致於身體僵硬，而腸道也得不到相應的運動，經常會有便秘的情況出現，這已經是我們現代人的通病。所以在日常生活中我們除了可以多吃一些粗糧蔬菜水果之外，也要適當的進行運動才能改善這一現象。

【4】排便色澤

健康的糞便應該是黃褐色的，黃褐色是膽汁的顏色，說明*的消化良好，如果呈現的是紅褐色，暗褐色，說明糞便在腸道內停留的時間過長，進食高，脂肪類的食物過多，如果發現糞便呈紫色黑色，則有10~12支腸或是小腸出血的可能性。總之像嬰兒般的黃色糞便是最理想的。

【5】排便氣味

健康的糞便沒有明顯的臭味，微微發酸，大家可以留意一下嬰兒的糞便，不僅不臭，還會帶有微微的甜酸氣味，糞便之所以會散發惡臭的氣味，是由於糞便中的吲哚糞臭素等有害物質增多所導致的這是蛋白質被腸內細菌分解所形成的物質，因此就需要調整你的飲食結構，注意補充功能性的低聚果糖了，對於腹瀉便，大家應該注意以下幾種氣味。

第一，如果腹瀉便發出刺鼻的酸味，說明腸內可能有異常發酵的情況。

第二，如果腹瀉便發出燒焦味，說明小腸機能降低，已經導致消化不良。

第三，如果水狀泥狀的腹瀉便中帶有魚、肉的腐臭味或腥味，則說明消化系統有出血的情況。

【6】糞便浮力

健康的糞便排出後能浮在水面上，而後慢慢的沉入水中那麼糞便起落，誰主沉浮呢?健康的糞便吸收了大量的植物纖維，落水後產生氣體有一定的浮力作用，等細胞揮發後才下沉，如果大量吃肉的人糞便中含有大量的動物蛋白，一進入水中便會下沉。

5. 我怎麼樣判斷自己的腸道是否健康

從大便量、顏色、氣味或形狀等窺視腸道健康

排便量以香蕉的大小為基準來計算

腸道是健康的書信。這句話一點也沒有錯。或許告訴大家說，從大便可以窺看出一個人的健康狀態，相信朋友們會覺得有些。。。。。。。惡心：「噢，天啊，研究大便。」但，確實如此。大便的顏色、量、氣味、形狀等都與人體的健康狀態息息相關。
中國有 「便便博士」蔡英傑，亞洲有世界微生態醫學會主席光岡知足，他們都致力服務於腸道健康，對大便給出的健康信息做出了很多的分析，下面為你道來：
就像氣象專家根據降雪，判斷當時的氣象狀況，先觀察「降雪量」一樣，我們觀察大便時，也是從「排泄量」開始。
一般來說，食物纖維攝取量越多，排便量就越多。
以飲食正常的亞洲人來說，一天的排便量大約是125至1 8 0克。如果食物纖維攝取特別多，則大約增加至200至300克。
或許讀者會說：「100克的糞便是多少？上廁所是坐在馬桶上，這樣要怎樣量大便的重量呢？」的確，就算舍棄了「大便是臟東西」這種傳統觀念，也無法將一塊塊大便放在秤子上來稱。
因此，我們就告訴各位大致的標准：長約15厘米，像香蕉一樣粗的大便，大約有1 0 0克。以亞洲人的情況來講，一天所排泄的大便是一根半到二根，多的人則是三根左右。
在日常的飲食中，如果攝取的食物纖維較少，大便就會減少。所以，歐美人的排便量，當然比亞洲人少。據說歐美人一天僅拉6 0到9 0克的大便，分量是亞洲人的l／2到1／3。

一天排便一公斤的巴布亞紐幾內亞人

與歐美人相反，也有排便量遠比亞洲人還多的民族，比方生活在巴布亞紐幾內亞山地的高地民族。根據日本大阪市立大學的小石秀夫教授的調查，他們一天的排便量，竟然將近一公斤。
究竟吃什麼東西，會讓他們排出那麼多的大便呢？他們的排便量是否和飲食無關，而是因為體質的緣故？小石教授所率領的調查隊，也曾經針對這一點進行過研究。
從研究的結果得知，他們的主食是地瓜、芋頭、山芋等地下根莖類，一天吃二餐，加起來有一公斤以上，可以說是大量地攝取了食物纖維；除了地下根莖類，還吃了不少小黃瓜或洋蔥等蔬菜。各家庭也飼養視為是貴重財產的豬，但只在特別的祭典時才吃豬肉。

他們幾乎都沒有吃蛋或牛奶，蛋白質的攝取量在亞洲人的一半以下，雖說如此，他們的體格並不差。身高比亞洲人矮了一點，但體重差不多，胸圍比較寬厚，完全沒有皮下脂肪，身體非常健壯。
盡管如此，一公斤的排便量還是相當驚人。因此，亞洲調查隊的隊員也試著吃和他們相同的食物。果然，第二天起到第三天，亞洲人也「成功」地排出一公斤的大便。
換句話說，這么多的排便量不是巴布亞紐幾內亞的高地民族特有的產物，只要改變飲食內容，任何人都可以做到，如果讀者不相信，不妨試試看。將一公斤的地瓜蒸一蒸，分成二次吃吃看；另外，再吃一點點小黃瓜、番茄等蔬菜類。
這樣兩天後的早上，你也可以排出約一公斤的大便。如果排便量仍然不多，可能是腸子有問題。

腸內停滯的大便會產生有害物質

相信各位都聽過「腸內停滯的大便」這句話，但明確知道意思的人大概不多。事實上，這也是產生便秘的一個原因。
人在便秘時，大便會卡在肛門，跟在後面的大便有時就受到妨礙而無法通過。這樣一來，像黑色、未燃盡木炭的大便，就會牢牢地黏在腸的肉褶之間。這種腸內停滯的大便，就成為妨害腸機能的累贅。
就算停滯於腸內的大便排出，此時腸也並未吸收水分，所以經常會拉出軟便；由於大便呈半膏狀或泥狀，我們往往會誤以為是腹瀉。可是，以醫學的觀點來看，這也算是一種便秘。
此時因大便停滯的緣故，腸內也開始腐爛，產生有害物質。這些有害物質被腸吸收後，將會嚴重地損害人體的健康。正如前章所述，便秘會帶給我們身體各式各樣不良的影響。雖然我們說過「便秘不會使人致命」，但事實上，有時便秘卻是令人喪命的間接原因。
我們在排便時因為用力，所以血壓會比平常還高。以血壓正常的人來講，大便時的血壓，比平時上升1 0至2 0。尤其是冬天，常發生高血壓的人昏倒在廁所的情況，排便時用力也是其中的一個原因。
由於氣溫降低，血管收縮，血壓就會上升，在這種情況下用力排便，血壓往往就迅速竄高，因此造成腦血管破裂而昏倒。

大便的粗細以二至三厘米為標准

在大便的六種類型之中，基本上便秘時排出的大便是圓滾狀、堅硬狀；腹瀉時排出的大便是半膏狀、泥狀或水狀；健康狀態最佳時，排出的大便是香蕉狀。
香蕉狀是排出時的形狀，如果一次排出很多，有時在馬桶中會盤捲成一團。
如果大便是軟的，會呈現半膏狀黏答答的圓錐型；但若是保持某程度的硬度，形狀就會像盤繞的蛇一樣，這樣就根本看不出香蕉的形狀。
大便的粗細會因食量而有所不同，以亞洲人來講，標準是2至3厘米，長度約為1 5厘米，正像一根香蕉一樣，重量大概是1 0 0克。所以一天排出二根半左右的大便，是最為理想的排便量。
不過，也不一定非要每天都排出等量的大便。
人不是機械，事實上很少能這么有規律地排出固定量的大便。所以，不妨可以這么想：今天只拉二根香蕉分量的大便，明天就拉三根吧！
如果注意飲食的內容，比方增加食物纖維含量多的食品，或攝取水蘇糖等，就很有可能達到目的。

像嬰兒般的黃色大便最理想

接下來，讓我們來談有關大便的顏色。
以前在亞洲，一般的說法是：「嬰兒時大便是黃色，長大成人後，就成為黑色或褐色了。」大部分的書似乎都這么寫，這也不能算錯。但在表現方式上還需要商榷。
正如前述，嬰兒的大便是黃色。而大多數的人一到了成年，大便變成黑色或褐色，這也是事實。但是，並不是所有人都這樣，隨著年齡的增長，大便也不一定會變成黑色。
過去，我曾檢查過許多人的大便。關於大便的顏色，最令我覺得驚訝的是，某禪寺和尚的大便就像嬰兒黃色的大便，呈現非常漂亮的乳褐色。
不論修行多麼嚴格，信仰多麼堅定，總不會連大便的顏色都和凡人不一樣吧！那麼為什麼他們的大便顏色和一般人不同呢？
因為他們每天主要都吃豆腐、青菜，完全不吃肉類，所以排出來的大便是黃色。
換句話說，排出來的大便是黑色或褐色，最大的原因在於肉類、多脂肪食物，亦即歐美式的飲食所導致。
反之，如果食用的食物與和尚相同，即使是成人排出來的大便也不會是黑色的，而可能是理想的乳褐色。

排出漆黑的大便，有可能是患有嚴重的疾病

姑且不論禪寺的和尚，以成人的情況來講，不管多麼講究飲食，酸鹼度（PH值）都不會低於5.5；即使如此，若能盡量減少歐美式飲食，腸內也會呈現酸性，達到與嬰兒同等的程度。
雖然黑色或褐色的大便是一種警訊，但也不必慌慌張張地上醫院，只要盡可能攝取偏酸性的食物，使大便呈現黃色即可。
可是，如果排出來的大便比平常還要黑，或呈紫色，就必須特別注意，這不僅是PH值呈酸性而已，有可能是胃或腸出血。這種情況是血液混入大便之中，在排泄出來之前，顏色由紅色變成黑色，必須立即看醫生才行。

漆黑的大便有各式各樣的類型。比方排出焦油狀的大便，可能是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃癌等疾病。
也有人排泄的大便，幾乎不含有一般大便的成分，而是血液和黏液的混合，稱之為黏血便。
這種類型的大便有時會伴隨著劇烈的腹痛或嘔吐的症狀，此時可能是患腸套疊、腸扭轉、腸梗塞等疾病；如果黏血便中混有膿，而且連續好幾天，就非常有可能是患大腸癌。
便秘的人如果拉出漆黑的硬大便，也可能是大腸癌的徵兆。這是大腸某處出血，長時間積存在腸內而變成黑色所致。
有時會以為是腹瀉，不久就拉出黏血便，而頻頻上廁所的情況，這有可能是患痢疾；有時還會伴隨下腹部疼痛，或發燒的症狀。

高蛋白質食物是大便發出惡臭的原因

誰都不想去聞大便的氣味，但我們希望各位平常應該檢查一下大便的氣味。
如果捏著鼻子以為「大便臭是很自然的事」，就會漏掉來自腸內的重要信息。
就像大人的大便並非黑色或褐色的一樣，大便臭也不是理所當然的事。比方嬰兒的大便就有甜酸的氣味，絕對不是臭的。

大便氣味的主要成分，是吲哚(indole)、糞臭素、硫化氫、胺、乙酸、丁酸等。其中會產生類似糞便惡臭的是吲哚、糞臭素。
這是蛋白質被腸內細菌分解所形成的物質。換句話說，如果在飲食方面偏向歐美式，而攝取大量的高蛋白質時，大便就會變得很臭。
總之，大便臭是腸內環境惡化的最佳證據。希望讀者要牢記這一點。
威爾斯菌或大腸菌等壞細菌大量繁殖，就會形成對人體有不良影響的有害物質。

用大便的氣味來診斷腸內的毛病

我們必須考慮到一點，既然連自己都覺得自己的大便臭得難以忍受，必然會對我們的健康有所影響。
如果排出來的大便氣味不太好，就有必要對自己的飲食重新一評估。讀者不妨回想一下這幾天的飲食內容，或許你會想到，「啊！說的也是，最近我只吃肉類」等情況。若能好好管理自己的飲食，注意營養的均衡，就可以讓自己的大便不再那麼臭。
大便有時還會發出奇怪的氣味，尤其需要注意由腹瀉便所產生的特殊氣味。
比方大便發出一股刺鼻的酸味，可能是腸內異常發酵（即所謂發酵性消化不良）引起的，此時，拉出的腹瀉便呈黃色。所以，顏色和氣味都必須仔細地觀察。
此外，如果拉出的腹瀉便有一股燒焦味，有可能是小腸機能減低所引起的消化不良；帶有腥味的焦油狀大便，表示消化系統有出血的情況，而且出血量相當多。
如果從水狀、泥狀的腹瀉便中，產生肉或魚的腐臭味，可能是大量的血液或黏液被分解而排出腸外的緣故。
就像這樣，雖然只是單純的一句話「大便很臭」，卻有很多微妙的差異。

6. 怎麼樣才算腸道正常健康呢

從大便量、顏色、氣味或形狀等窺視腸道健康

排便量以香蕉的大小為基準來計算

腸道是健康的書信。這句話一點也沒有錯。或許告訴大家說，從大便可以窺看出一個人的健康狀態，相信朋友們會覺得有些。。。。。。。惡心：「噢，天啊，研究大便。」但，確實如此。大便的顏色、量、氣味、形狀等都與人體的健康狀態息息相關。
中國有 「便便博士」蔡英傑，亞洲有世界微生態醫學會主席光岡知足，他們都致力服務於腸道健康，對大便給出的健康信息做出了很多的分析，下面為你道來：
就像氣象專家根據降雪，判斷當時的氣象狀況，先觀察「降雪量」一樣，我們觀察大便時，也是從「排泄量」開始。
一般來說，食物纖維攝取量越多，排便量就越多。
以飲食正常的亞洲人來說，一天的排便量大約是125至1 8 0克。如果食物纖維攝取特別多，則大約增加至200至300克。
或許讀者會說：「100克的糞便是多少？上廁所是坐在馬桶上，這樣要怎樣量大便的重量呢？」的確，就算舍棄了「大便是臟東西」這種傳統觀念，也無法將一塊塊大便放在秤子上來稱。
因此，我們就告訴各位大致的標准：長約15厘米，像香蕉一樣粗的大便，大約有1 0 0克。以亞洲人的情況來講，一天所排泄的大便是一根半到二根，多的人則是三根左右。
在日常的飲食中，如果攝取的食物纖維較少，大便就會減少。所以，歐美人的排便量，當然比亞洲人少。據說歐美人一天僅拉6 0到9 0克的大便，分量是亞洲人的l／2到1／3。

一天排便一公斤的巴布亞紐幾內亞人

與歐美人相反，也有排便量遠比亞洲人還多的民族，比方生活在巴布亞紐幾內亞山地的高地民族。根據日本大阪市立大學的小石秀夫教授的調查，他們一天的排便量，竟然將近一公斤。
究竟吃什麼東西，會讓他們排出那麼多的大便呢？他們的排便量是否和飲食無關，而是因為體質的緣故？小石教授所率領的調查隊，也曾經針對這一點進行過研究。
從研究的結果得知，他們的主食是地瓜、芋頭、山芋等地下根莖類，一天吃二餐，加起來有一公斤以上，可以說是大量地攝取了食物纖維；除了地下根莖類，還吃了不少小黃瓜或洋蔥等蔬菜。各家庭也飼養視為是貴重財產的豬，但只在特別的祭典時才吃豬肉。

他們幾乎都沒有吃蛋或牛奶，蛋白質的攝取量在亞洲人的一半以下，雖說如此，他們的體格並不差。身高比亞洲人矮了一點，但體重差不多，胸圍比較寬厚，完全沒有皮下脂肪，身體非常健壯。
盡管如此，一公斤的排便量還是相當驚人。因此，亞洲調查隊的隊員也試著吃和他們相同的食物。果然，第二天起到第三天，亞洲人也「成功」地排出一公斤的大便。
換句話說，這么多的排便量不是巴布亞紐幾內亞的高地民族特有的產物，只要改變飲食內容，任何人都可以做到，如果讀者不相信，不妨試試看。將一公斤的地瓜蒸一蒸，分成二次吃吃看；另外，再吃一點點小黃瓜、番茄等蔬菜類。
這樣兩天後的早上，你也可以排出約一公斤的大便。如果排便量仍然不多，可能是腸子有問題。

腸內停滯的大便會產生有害物質

相信各位都聽過「腸內停滯的大便」這句話，但明確知道意思的人大概不多。事實上，這也是產生便秘的一個原因。
人在便秘時，大便會卡在肛門，跟在後面的大便有時就受到妨礙而無法通過。這樣一來，像黑色、未燃盡木炭的大便，就會牢牢地黏在腸的肉褶之間。這種腸內停滯的大便，就成為妨害腸機能的累贅。
就算停滯於腸內的大便排出，此時腸也並未吸收水分，所以經常會拉出軟便；由於大便呈半膏狀或泥狀，我們往往會誤以為是腹瀉。可是，以醫學的觀點來看，這也算是一種便秘。
此時因大便停滯的緣故，腸內也開始腐爛，產生有害物質。這些有害物質被腸吸收後，將會嚴重地損害人體的健康。正如前章所述，便秘會帶給我們身體各式各樣不良的影響。雖然我們說過「便秘不會使人致命」，但事實上，有時便秘卻是令人喪命的間接原因。
我們在排便時因為用力，所以血壓會比平常還高。以血壓正常的人來講，大便時的血壓，比平時上升1 0至2 0。尤其是冬天，常發生高血壓的人昏倒在廁所的情況，排便時用力也是其中的一個原因。
由於氣溫降低，血管收縮，血壓就會上升，在這種情況下用力排便，血壓往往就迅速竄高，因此造成腦血管破裂而昏倒。

大便的粗細以二至三厘米為標准

在大便的六種類型之中，基本上便秘時排出的大便是圓滾狀、堅硬狀；腹瀉時排出的大便是半膏狀、泥狀或水狀；健康狀態最佳時，排出的大便是香蕉狀。
香蕉狀是排出時的形狀，如果一次排出很多，有時在馬桶中會盤捲成一團。
如果大便是軟的，會呈現半膏狀黏答答的圓錐型；但若是保持某程度的硬度，形狀就會像盤繞的蛇一樣，這樣就根本看不出香蕉的形狀。
大便的粗細會因食量而有所不同，以亞洲人來講，標準是2至3厘米，長度約為1 5厘米，正像一根香蕉一樣，重量大概是1 0 0克。所以一天排出二根半左右的大便，是最為理想的排便量。
不過，也不一定非要每天都排出等量的大便。
人不是機械，事實上很少能這么有規律地排出固定量的大便。所以，不妨可以這么想：今天只拉二根香蕉分量的大便，明天就拉三根吧！
如果注意飲食的內容，比方增加食物纖維含量多的食品，或攝取水蘇糖等，就很有可能達到目的。

像嬰兒般的黃色大便最理想

接下來，讓我們來談有關大便的顏色。
以前在亞洲，一般的說法是：「嬰兒時大便是黃色，長大成人後，就成為黑色或褐色了。」大部分的書似乎都這么寫，這也不能算錯。但在表現方式上還需要商榷。
正如前述，嬰兒的大便是黃色。而大多數的人一到了成年，大便變成黑色或褐色，這也是事實。但是，並不是所有人都這樣，隨著年齡的增長，大便也不一定會變成黑色。
過去，我曾檢查過許多人的大便。關於大便的顏色，最令我覺得驚訝的是，某禪寺和尚的大便就像嬰兒黃色的大便，呈現非常漂亮的乳褐色。
不論修行多麼嚴格，信仰多麼堅定，總不會連大便的顏色都和凡人不一樣吧！那麼為什麼他們的大便顏色和一般人不同呢？
因為他們每天主要都吃豆腐、青菜，完全不吃肉類，所以排出來的大便是黃色。
換句話說，排出來的大便是黑色或褐色，最大的原因在於肉類、多脂肪食物，亦即歐美式的飲食所導致。
反之，如果食用的食物與和尚相同，即使是成人排出來的大便也不會是黑色的，而可能是理想的乳褐色。

排出漆黑的大便，有可能是患有嚴重的疾病

姑且不論禪寺的和尚，以成人的情況來講，不管多麼講究飲食，酸鹼度（PH值）都不會低於5.5；即使如此，若能盡量減少歐美式飲食，腸內也會呈現酸性，達到與嬰兒同等的程度。
雖然黑色或褐色的大便是一種警訊，但也不必慌慌張張地上醫院，只要盡可能攝取偏酸性的食物，使大便呈現黃色即可。
可是，如果排出來的大便比平常還要黑，或呈紫色，就必須特別注意，這不僅是PH值呈酸性而已，有可能是胃或腸出血。這種情況是血液混入大便之中，在排泄出來之前，顏色由紅色變成黑色，必須立即看醫生才行。

漆黑的大便有各式各樣的類型。比方排出焦油狀的大便，可能是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃癌等疾病。
也有人排泄的大便，幾乎不含有一般大便的成分，而是血液和黏液的混合，稱之為黏血便。
這種類型的大便有時會伴隨著劇烈的腹痛或嘔吐的症狀，此時可能是患腸套疊、腸扭轉、腸梗塞等疾病；如果黏血便中混有膿，而且連續好幾天，就非常有可能是患大腸癌。
便秘的人如果拉出漆黑的硬大便，也可能是大腸癌的徵兆。這是大腸某處出血，長時間積存在腸內而變成黑色所致。
有時會以為是腹瀉，不久就拉出黏血便，而頻頻上廁所的情況，這有可能是患痢疾；有時還會伴隨下腹部疼痛，或發燒的症狀。

高蛋白質食物是大便發出惡臭的原因

誰都不想去聞大便的氣味，但我們希望各位平常應該檢查一下大便的氣味。
如果捏著鼻子以為「大便臭是很自然的事」，就會漏掉來自腸內的重要信息。
就像大人的大便並非黑色或褐色的一樣，大便臭也不是理所當然的事。比方嬰兒的大便就有甜酸的氣味，絕對不是臭的。

大便氣味的主要成分，是吲哚(indole)、糞臭素、硫化氫、胺、乙酸、丁酸等。其中會產生類似糞便惡臭的是吲哚、糞臭素。
這是蛋白質被腸內細菌分解所形成的物質。換句話說，如果在飲食方面偏向歐美式，而攝取大量的高蛋白質時，大便就會變得很臭。
總之，大便臭是腸內環境惡化的最佳證據。希望讀者要牢記這一點。
威爾斯菌或大腸菌等壞細菌大量繁殖，就會形成對人體有不良影響的有害物質。

用大便的氣味來診斷腸內的毛病

我們必須考慮到一點，既然連自己都覺得自己的大便臭得難以忍受，必然會對我們的健康有所影響。
如果排出來的大便氣味不太好，就有必要對自己的飲食重新一評估。讀者不妨回想一下這幾天的飲食內容，或許你會想到，「啊！說的也是，最近我只吃肉類」等情況。若能好好管理自己的飲食，注意營養的均衡，就可以讓自己的大便不再那麼臭。
大便有時還會發出奇怪的氣味，尤其需要注意由腹瀉便所產生的特殊氣味。
比方大便發出一股刺鼻的酸味，可能是腸內異常發酵（即所謂發酵性消化不良）引起的，此時，拉出的腹瀉便呈黃色。所以，顏色和氣味都必須仔細地觀察。
此外，如果拉出的腹瀉便有一股燒焦味，有可能是小腸機能減低所引起的消化不良；帶有腥味的焦油狀大便，表示消化系統有出血的情況，而且出血量相當多。
如果從水狀、泥狀的腹瀉便中，產生肉或魚的腐臭味，可能是大量的血液或黏液被分解而排出腸外的緣故。
就像這樣，雖然只是單純的一句話「大便很臭」，卻有很多微妙的差異。

7. 豬大腸怎樣的才算健康

挑選新鮮的豬腸的方法：

在合適的時間段挑。殺豬的時間一般在凌晨，早上一般6點到9點左右的這段時間是買到新鮮豬腸的最好時間。如果去晚了，要麼賣完了，要麼是人家挑剩下的啦。

8. 我們到底該怎麼判斷自己的腸道是否健康呢

我們到底該怎麼判斷自己的腸道是否健康呢？

腸道是身體關鍵的消化系統，腸道可以促進食材迅速消化吸收，而且還可以形成大便，促進排便排出身體之外，做到給身體排毒的作用。

4.排便味道針對身心健康群體而言，排便的異味並沒有非常顯著。但倘若在排便時，排便釋放著腐臭味，一般是因為腸道內的有危害菌太多造成。此外，假如攝取太多高蛋白食物、高植物油脂食材得話，腸道內的菌群群就會遭受有危害菌的毀壞，促使腸道作用產生問題，進而造成這類現象的發生。

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