1. 烤包子用烤箱還是用吊爐哪個工具烤出來好吃
烤包子用烤箱還是用調油拿個工具烤出來好吃我認為一般情況下當然是釣魚烤出來這個是比較好吃的
2. 木炭吊爐烤的羊肉串跟電烤羊肉串哪個好吃
木炭吊烤爐烤的羊肉串跟電烤爐烤的羊肉串哪一個好吃一點？我覺得肯定是木炭烤的好吃一點，這些關繫到火候，還有各方面的問題，都是電烤爐，沒有辦法取代的，不過電烤爐，電烤爐的優點，比如說是使用方便，而且不會產生一些有大量有毒的氣體，一清潔等等，還有體積小等等多種優點。
3. 掛鉤吊爐烤鴨爐與烤箱的區別在哪裡
烤箱是烘烤，與溫度產生源距離近，局部溫度不好控制，烤鴨爐就克服了這個缺點，烘烤溫度均勻
4. 轉爐烤鴨和吊爐烤鴨哪個好
轉爐烤鴨。
轉爐烤出的鴨子外形美觀，豐盈飽滿，色呈棗紅，皮脆肉嫩，鮮美酥香。吊爐烤鴨以果味木炭進行燒烤，可以在油膩的烤鴨食材中融合一種的果木清香，弱化烤鴨本身的油膩感覺。
轉爐烤鴨和吊爐烤鴨是現在烤鴨的兩個流派。
5. 吊爐燒烤如何不糊
對於沒有燒烤過的人來看，他們認為燒烤是一件很簡單的事，只要點燃炭火，刷好油就可以了。但等實際操作了之後，就會出現種種問題，出現最多的是沒有烤熟就已經焦了，那麼燒烤烤的總是又焦又生怎麼辦，燒烤怎麼烤不會焦？
接下來給大家講解一下燒烤會出現烤焦的原因以及解決方法，為大家整理的解決方法之後，希望大家能夠對燒烤更加了解，不過燒烤技術僅僅在字面上講的話，也不可能精湛。
首先，在燒烤的時候，一旦出現烤焦的情況出現，我們就要分析出來是什麼原因導致的，一般有可能是一下幾點原因：
1、燒烤爐的火候溫度沒有掌控好，出現明火。
2、烤制的時候，食物刷油和刷醬的時間和順序不正確。
3、沒有拿捏好合適的時間去翻動食物。
既然我們已經知道燒烤烤焦是什麼原因導致的了，接下來我們一起來解決燒烤怎麼烤不會焦了。
1、燒烤炭要等到全燃至紅透的時候，不要有明火的現象出現就可以在把食物放上去烤，並且火候不要太高。
2、為了不容易烤焦，我們也可以在烤之前在烤網上刷上薄薄一層油，適量就好，太多的話會滴落，火力會旺起來，焦的幾率就更加高了。
3、在翻動食材的時候，要等食物受熱完全後再進行翻動，不然就會出現脫落，粘網，再然後就很容易變糊。
4、不同燒烤食材在刷油或刷醬的時候，不僅要注意正確的順序，關於用量也要拿捏好，太少容易烤乾，太多不好吃，一股烤醬味，失去了食物原本的味道。
6. 坑烤和吊爐烤有什麼區別
坑烤和吊爐烤用的工具不一樣，坑烤是先把食物放入調料腌制，後用錫紙包好，再抹上調好的黃泥。在土坑上架起塔形碎磚，坑內放入炭火、木板等燃料。待碎磚燒紅，就將食物放入坑內，再毀壞碎磚塔，讓熱磚頭壓在食物上，上邊蓋上點細土，2小時後，就能吃到香氣四溢的美食了。吊爐烤需要一個大的吊烤爐子！
7. 吊爐燒餅和鐵板燒餅什麼區別
吊爐燒餅是用吊爐將餅坯烘烤，吊爐形如覆鍋以鐵板為底，用鐵鏈吊起，以木棍移動，爐內燃碎煤渣。其特點是兩層厚皮，無瓤，這是為了夾肉或夾油餜而食。由於製作費工，逐漸為芝麻醬燒餅所代替。 鐵板燒餅是將生面制好的燒餅坯貼在一張長方形鐵板上，然後將鐵板翻轉斜扣在燒有木炭的烤箱上面烘烤，待燒餅微熟後，再用刷子刷上一層糖油，然後繼續烘烤，烤熟後的燒餅燒餅香酥可口，深受市民喜愛。
8. 吊爐花生的吊爐是什麼意思！
吊爐，是一種古代宮廷烘焙花生的烘乾設備,後傳入民間。
1、吊爐花生，烘烤的花生,口味純正，口感香酥。此工藝的特點是：低溫烘焙，最大限度減少花生因在烘焙過程中天然營養成分的損失；每6小時翻轉一次，使花生受熱均勻。
2、花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。 脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。