肉一般要煮多久最健康

A. 豬肉一般煮多久可以煮熟

豬肉是我們生活中經常吃的肉類之一，從古至今素有“豬糧安天下”的說法。而且我們在食用豬肉時候，一定要將豬肉徹底的煮熟，才能夠放心大膽的食用。

之所以要將豬肉煮熟，一方面因為豬肉中，可能含有細菌和寄生蟲；而另一方面也是為了，讓豬肉擁有更好的口感，以及更加鮮美的味道。

所以在煮豬肉時候，我們一般只需要煮15分鍾左右，就能夠將豬肉煮熟。

B. 煮肉一般需要多少時間

大火煮開，水在開就行的小火煮10分鍾，把火關了悶20分鍾就行。這樣效果更好！

C. 燉瘦肉湯需要煮多久呢

燉瘦肉湯設置燉湯模式，燉90分鍾。

瘦肉湯材料：瘦肉250克、紅棗20克、杞子5克、桂圓10克、首烏10克。

1、洗凈各種材料，將紅棗去核，枸杞、桂圓浸泡一會兒。

D. 煮豬肉湯要煮多久才可以熟

一小時左右即可。

粟子煲豬肉湯的做法

主料；粟米半斤、瘦肉一斤。

輔料；鹽適量、礦泉水5碗。

1、把粟子放在水裡煮沸，再用涼水泡下，再剝殼備用。

E. 豬肉一般燉多長時間

一、水煮：肉絲1分鍾，肉片2分鍾，1公分肉丁3分鍾左右，肉丸5分鍾，大肉塊1小時以上。
二、爆炒：肉絲1分鍾，肉片3分鍾，1公分肉丁約5分鍾。
三、粉蒸：肉片10分鍾，1公分肉丁15分鍾，肉丸15分鍾，大肉塊1小時以上。
四、紅燒：肉絲1分鍾，肉片3分鍾，1公分肉丁10分鍾左右，肉丸10分鍾。
以上是豬肉煮熟能安全食用的時間，不保證口感。好口感跟烹飪技術相關。

F. 水煮雞胸肉煮多久為宜

水煮雞胸肉慢火煮1個半小時為宜，可參考以下步驟做水煮雞胸肉：

主料：雞胸肉半斤

輔料：花椒，大料，蔥姜蒜，桂皮香葉，枸杞，料酒，芝麻，蜂蜜，咸鹽適量

水煮雞胸肉的做法：

1、雞胸肉洗凈，待用；

G. 肉要煮多少分鍾才能熟

豬肉厚度不同，煮熟的時間長短也不一樣，薄片的豬肉大概十分鍾左右就熟了，稍微厚一點的要十五分鍾左右，大塊的一般要一個多小時，大塊豬肉的時間越久，湯汁味道越濃。煮的時候需要注意要用慢火慢燉防止肉太過緊實，還有少加水來保持湯的味道。
白水煮，煮熟了捏碎一點。10分鍾就熟了，提前多切幾刀5分鍾就夠了。從里到外都變白就算熟了。具體時間看自己家的灶。可以添點沒有魚刺的熟魚肉，少添點內臟。不能放調料。

二、肉煮多久熟之豬肉多久能熟

一個是和你買的豬肉有關，如果是年齡長的豬的肉可能得一個小時左右，因為它的肉比較敦實，如果是小豬肉，也就是四五個月左右的豬的肉半小時左右就熟了。

還一個是還要看你肉塊的大小，如果成塊的肉，筷子扎入之後，不會有血絲出來，那麼就是已經煮熟了。放冷存入冰箱，想吃回鍋肉就可以取出來使用了。

H. 豬肉一般煮多久能熟

一、豬肉煮多久熟
一般豬肉切得太厚的話就要煮久一點。煮開水以後放豬肉下去，大概要15分鍾就熟了。但想要湯有肉味的話就要煮開，關到小火煮再煮多1個小時湯才好喝。
如果切成片的話開水煮5分鍾就熟了豬肉滑一點，但湯沒什麼肉味。但是5分鍾左右就可以熟了。
二、豬肉的食用方法
基礎做法：
1、豬肉要斜切，豬肉的肉質比較細、筋少，如橫切，炒熟後變得凌亂散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水;
2、豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳;
3、豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。
三、做好家常菜燉豬肉的訣竅
1、肉塊要切得大些。豬肉內含有可溶於水的呈鮮含氮物質，燉豬肉時釋出越多，肉湯味道越濃，肉塊的香味會相對減淡，因此燉肉的肉塊切得要適當大些，以減少肉內呈鮮物質的外逸，這樣肉味可比小塊肉鮮美。
2、不要用旺火猛煮。因為一是肉塊遇到急劇的高熱，肌纖維變硬，肉塊就不易煮爛;二是肉中的芳香物質會隨猛煮時的水氣蒸發掉，使香味減少。
3、在燉煮中，少加水，以使湯汁滋味醇厚。豬肉增液湯豬肉(半肥瘦)500g，切小塊，急火煮湯。除凈浮油，隨意飲用。源於《溫熱經緯》。本方取豬肉養陰滋液、潤燥，原方稱為「急救津液之無上妙品」。用於溫熱病火熱已衰，津液不能回者。又《隨息居飲食譜》「治……津枯血奪、火灼燥渴、干嗽、便秘」，當歸瘦肉湯其法同此。當歸瘦肉湯豬瘦肉500g，切塊，當歸30g。加水適量，又小火煎煮。可稍加食鹽調味，除去葯渣，飲湯吃肉。可分作2～3次服。當歸善於補肝益血，同瘦肉配用以增強補血生血的作用。用於貧血或血虛所致的頭昏眼花、疲倦乏力以及產婦缺乳。