早餐吃什麼不油膩又健康

㈠ 不油膩的早餐有哪些 不油膩的早餐食物推薦

不油膩的早餐食物推薦：
平底鍋版蜜紅豆餅
材料：低筋麵粉120g、雞蛋2個、白糖50g、牛奶、酵母、蜜紅豆
做法：
1、兩個雞蛋加入白糖用打蛋器攪打均勻。
2、加入麵粉後一邊加牛奶(常溫)一邊朝一個方向攪拌。
3、攪拌直到變成糊糊，加入1g以內的即發酵母，繼續攪拌均勻，靜置20分鍾，等其稍微發酵。加酵母的目的是使餅皮鬆軟，延展性更好，不容易破裂。
4、平底鍋內搽一層油，用無鹽黃油最香，但我用了普通粟米油，不想太油膩。小火，倒一勺糊糊在鍋子中央，輕輕擺動平底鍋，使麵糊流動成更薄的圓形。
5、在表麵糊糊還未完全凝固時，迅速在半圓餅皮上均勻鋪上一層蜜紅豆，用平底鏟將另外一半餅皮折疊，開口處輕輕壓一壓，使其粘合，這樣蜜豆不會掉出來。然後兩面輪換烙成金黃色，可用平底鏟不停輕壓餅身，使內部熟透。
6、半圓形的烙餅出鍋後可趁熱用切麵包的鋸齒刀切件，這樣可看到裡面一粒粒紅豆，更誘人哦!
7、蜜紅豆烙餅可配白粥、配牛奶、配麥片，成為營養的早餐。
早餐粥
材料：紅豆、綠豆、薏米、苕實、扁豆、米
做法：
1、將材料全部洗凈，倒入電飯煲加大半煲水，按煮飯那個按鈕。
2、半小時後再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫。咸甜自己定。
不油膩的一周早餐食譜
周一：火腿西紅柿雞蛋三明治
主料：三片吐司。配料：火腿片(我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃)、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：
1、西紅柿洗凈切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽。
2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)，然後依次鋪上火腿片、西紅柿片。
3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)，然後依次鋪上火腿片、西紅柿片。
4、把吐司放進烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鍾，烤好後再把雞蛋小心的放到吐司里即可。
特點：原料簡單，製作時間很短，富於營養。
周二：烤肉雞蛋三明治
主料：三片吐司。配料：烤肉(熟食)、西紅柿、番茄醬、沙拉醬、雞蛋。
做法：
1、西紅柿洗凈切片、雞蛋打到淺的鐵盤加點鹽、烤肉切片。
2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)，然後依次鋪上烤肉片、西紅柿片。
3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)，然後依次鋪上烤肉片、西紅柿片。
4、把吐司放進烤箱上層，盛雞蛋的鐵盤放到下層，溫度130度雙面烤7分鍾，烤好後再把雞蛋小心的放到吐司里即可。
特點：原料簡單，製作時間很短，富於營養。
周三：火腿乳酪三明治
主料：三片吐司。配料：火腿片(我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃)、西紅柿、乳酪。
做法：
1、西紅柿洗凈切片。
2、依次鋪上火腿片、乳酪片、西紅柿片。
3、放進烤箱里溫度130度雙面烤7分鍾即可。
特點：原料簡單，製作時間很短，富於營養。
周四：火腿西紅柿三明治
主料：三片吐司。配料：火腿片(我用的是專門的三明治火腿，比一般的要貴點，但好吃)、生菜、西紅柿、番茄醬、沙拉醬。
做法：
1、生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。
2、在第一層上抹上番茄醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)，然後依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜。3、在第二層上抹上沙拉醬(一定要抹勻而且要鋪滿整個麵包片才好吃)，然後依次鋪上火腿片、西紅柿片、生菜。4、放進烤箱里溫度130度雙面烤7分鍾即可。
特點：原料簡單，製作時間很短，富於營養。
周五：烤肉乳酪三明治
主料：三片吐司。配料：烤肉(熟食)、西紅柿、乳酪。
做法：
1、西紅柿洗凈切片、烤肉切片。
2、依次鋪上烤肉片、乳酪片、西紅柿片。
3、放進烤箱里溫度130度雙面烤7分鍾即可。
特點：原料簡單，製作時間很短，富於營養。
周六：香腸火腿比薩
材料：(8寸PIZZA)麵粉150克、乾酵母5克、黃油20克、鹽1/2茶勺、西紅柿1個 洋蔥半個、青椒半個、雞精少許、蘑菇、火腿、玉米粒、廣式香腸一小段。
面坯做法：
1、將乾酵母倒入溫水中，攪拌均勻，靜置10分鍾左右。
2、將麵粉、鹽混合後，加入酵母水。水要一點點加，揉成團就可。
3、加入黃油，繼續不停的揉，10分鍾左右，揉到面團光滑後，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵。
4、放置發酵2小時。
比薩醬做法：
1、准備好調味料。
2、洋蔥切碎，西紅柿去皮切丁。
3、鍋里放加熱黃油融化。
4、放入洋蔥炒香。
5、放入西紅柿丁繼續不挺的翻炒，炒出湯後加入鹽、雞精，大火收干湯。
6、炒好的比薩醬放量備用。
比薩餅做法：
1、准備好材料。
2、火腿，廣式香腸、蘑菇，洋蔥，青椒切丁，用黃油略炒，玉米粒加水煮到沸騰撈起。
3、比薩盤刷油。
4、把面團擀成圓餅放在盤里，邊上厚中間薄，用叉子在面餅上戳出小洞，抹上蛋青(防止濕料將面坯浸濕，就不脆了)。
5、鋪上火腿，廣式香腸，洋蔥，青椒。
6、烤箱210度預熱5分鍾，將比薩放入烤箱烤20-25分鍾。
周日：芥末三文魚
材料：三文魚200G、鹽10G、芥末醬20G、杏仁適量、生菜100G、青紅黃椒各1/4個、黃油少許、沙拉醬少許。
做法：
1、將三文魚兩面都撒上少許鹽，單面抹上芥末醬，放入冰箱中靜置15-30分鍾，使其腌制入味，然後在三文魚有芥末醬的那面再鋪上一層碎杏仁。
2、烤箱175度預熱5分鍾，再將三文魚放入抹有黃油的烤盤，上下火烤10-15分鍾。
3、生菜洗凈撕碎，青、紅、黃椒洗凈切絲，放在盤底，把三文魚塊放在生菜和青、紅、黃椒的沙拉上即可。
備註：判斷三文魚是否熟了，可以用餐刀扒開三文魚，看到肉可以輕易散開就是熟了。

㈡ 早餐該吃什麼

我們都知道早餐也是非常關鍵的，而且經常吃早餐才可以保證我們的機體更加健康的，可是很多人都不知道在生活中到底應該選擇什麼樣的食物才可以保證我們的身體更加健康的，其實健康的早餐才可以讓我們的身體更好的。

5.全麥麵包

全麥麵包是令人滿意的早餐食品，它富含蛋白質，纖維，B族維生素，必需礦物質和抗氧化劑。所以如果你喜歡吃法式烤麵包什麼的，建議選擇全麥麵包。

其實我們大家都知道在生活中經常吃早餐才可以保證我們的身體更加健康的，可是有一些食物應該要記得盡量的還是避免經常的去吃，因為有的時候可能會影響到我們的心理健康，所以大家一定要記得早餐，可以吃一些牛奶或者多吃一些麵包都是非常不錯的，可以讓身體達到一個更好的狀態。

㈢ 每天早飯吃什麼最好

那麼早餐吃些什麼好呢？
1、全麥麵包

很多人在早上都會吃麵包，其中全麥麵包是最健康的選擇。全麥麵包雖然味道沒有普通麵包好，但是營養價值很高，富含粗纖維以及多種礦物質，對人體有利。

2、雞蛋

雞蛋作為早餐中並不可少的一部分，其中的抗氧化劑含量與蘋果相同。而且雞蛋中含有豐富的蛋白質，可以為我們補充每日需要的營養。

3、草莓

草莓含有豐富的營養成分，包括果糖、水楊酸、氨基酸、鐵等多種營養成分。此外，它還含有多種維生素，其中維生素C含量非常豐富，早餐吃一點草莓可以激活細胞，並且對胃腸也有一定的滋補作用。

4、玉米

隨著生活節奏的加快，人們往往都不太注意早餐營養，事實上，如果想要一份健康的早餐，但又覺得很麻煩，那麼可以選擇在早餐吃一根玉米，也是一個不錯的選擇。

5、牛奶

牛奶也是早餐中十分常見，牛奶含有豐富的鈣質以及蛋白質，對於工作壓力大、長時間用腦的朋友來說，早上喝一杯牛奶可以變得更加有精神。

早餐的重要性不言而喻，所以為了自己的健康，為了能夠遠離疾病，更好地享受生活，我們每一個都需要堅持吃早餐，並且還要合理搭配自己的早餐，只有這樣，我們的工作和生活才會充滿活力

㈣ 早上早餐吃什麼最健康

早餐是胃經氣血活動的高潮，早餐一定要吃，在這段時間吃下的食物正好可以讓脾胃得到最適時的營養補充。早餐必備之品應是蜂蜜與牛奶，搭配食用，糕點、饅頭、麵包等主食。蜂蜜含有葡萄糖、果糖、蛋白質、酶、維生素和多種礦物質，常吃可以提高人的免疫力，防止貧血、神經官能症、肝病、心臟病、腸胃病等。牛乳含有人體所需要的全部營養物質，是惟一的全營養食物，其營養價值之高，是其他食物無法比擬的。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的維生素、氨基酸、礦物質等健康物質也更全面，有效提高血紅蛋白的數目，並產生酵素來分解體內有害菌，增強免疫力，起到活化細胞的作用。可以讓人整個上午都精神充足。

㈤ 早餐吃什麼即又營養又養胃

1、香蕉

香蕉含有所有的維生素和礦物質，因此從香蕉中可以很容易地攝取到各式各樣的營養素。而且香蕉含有相當多的鉀和鎂，鉀能防止血壓上升及股長肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的功效。 可以長時間保持能量，支撐上午的工作消耗。

2、菠菜

菠菜是女性食物中的聖物，它莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力。

3、全麥麵包

麵包中最健康的首選全麥麵包。其他麵包大多含有酵母，容易造成胃酸過多，對腸胃不好的人有害無利。而全麥片麵包含有大量的維生素、纖維素及礦物質，粗糧有益人體腸胃健康，並且多吃不會發胖，反而可促進體內毒素排出，更有利於人體健康。

4、雞蛋

美國營養學院研究指出，早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少飢餓感。而吃雞蛋就是可以補充蛋白質，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質。

5、熟肉

食肉能夠提供優質蛋白質及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質，這些都是和我們身體的健康成長、智力發育、體力耐久性等密不可分的。

㈥ 早上吃什麼可以補充足夠的營養又健康，最好是不油膩，不容易長胖的那些

豆漿一杯加麵包一塊或者蛋糕。豆漿補充蛋白質，麵包補充糖類哦。
牛奶煮燕麥，不是麥片哦，是超市稱斤買的那種，燕麥取一小杯放小鍋煮熟的時候，加入牛奶，買超市袋裝的鮮奶，可以按自己的口味調味道，咸甜都好吃。這個既補充了蛋白質又補充了維生素，燕麥還是粗糧，容易飽，吃了不發胖。我一個同學天天早上晚上都這么吃，減掉了10多斤的肉肉。整個人瘦了一圈，很多人減肥後面黃肌瘦的，但她不會氣色還很好。我現在每天早上也這么吃，以前老長痘痘，現在都消了。

㈦ 什麼樣的早餐既營養又不會很油膩，又很健康呢

早餐是一天的開始，也是一天中最重要的一餐。很多上班族匆匆忙忙去上班，根本不好好吃吃早餐，其實這樣不僅對身體健康不利，而且工作效率也特別低，長期如此還會引發健康問題。

早上基本上一人一個白水煮雞蛋，為什麼是白水煮雞蛋呢？水煮蛋營養最全面，不會破壞雞蛋中的卵磷脂，讓營養成分降低。蒸雞蛋羹，沖雞蛋茶也是很簡單健康的吃法。油煎蛋很香，經常吃可能會引發一些健康問題。

我家早餐除了每個人一個水煮蛋以外，還會煮粥或者泡黑芝麻糊，自己煮紅薯、玉米，做蒸包、雜面饅頭、雜面餅、燕麥麵包等等。

㈧ 早餐不油膩 簡便做法搭配

自發粉 普通麵粉 不沾鍋 雞蛋 火腿片 小黃瓜等適合生食的蔬菜 脂肪減半沙拉醬 椒鹽
蔥、鹽、等調味料。
以上材料可以組合出的早餐類型有以下幾種

蔥香蛋餅
自發粉一飯碗 雞蛋2個 蔥花少許 鹽少許 胡椒粉少許，溫水少許。
將以上材料攪散充分攪拌均勻後，放置5-10分鍾，（這個時間你可以熱個牛奶）然後將不沾鍋燒熱，一勺麵糊倒進去，搖晃鍋子攤成餅，看到凝固微微脹起後翻面，兩面都烤到微微有點發黃，發脆的即可，抹上一點沙拉醬加入火腿蔬菜，很好吃。

生煎卷子
自發粉 和面 可以一起來洗個手就去和起來，放在溫暖的地方，暖氣邊上被窩里~~~然後去洗臉刷牙換衣服，30 分種後取出看看有沒有發一些起來，發起來就可以了，把面團擀平 不用很薄，撒上蔥花鹽，到少許的油和胡椒粉，捲起來，切成一個個的小段，隨便你喜歡的扭成花捲裝 平底鍋大火加熱轉中火，微微撒一點點油，卷子放下去，煎大約10秒鍾，從鍋邊上加半碗水，轉小火加蓋，然後熱點喝的，現成的牛奶豆漿什麼的，准備點小冷盤，拌個蔬菜火腿煮雞蛋沙拉一類的」中間一定要觀察一下你的卷子，如果水燒幹了但是卷子還沒發的很起來就稍微再加一點水，等到卷子發起來，能聽見霹靂啪啦的油煎聲就是好了，關火出鍋。

麵疙瘩湯
攪點麵疙瘩 燒開水，下麵疙瘩 另燒一點熱油 炒香蔥花 倒進疙瘩湯里 加入蔬菜和雞蛋 煮開後就可以吃了。

其實還有蠻多的組合，但是實在困了，要睡覺~~~回頭再來補充~~