高三如何吃才健康

『壹』 如何安排好高三學生的飲食

高三是人生的關鍵階段，為此，家長為了自己的子女能夠順利地度過高三，都想出了各種各樣的辦法。更多的家長關注在了孩子們的飲食上面，營養充足了，身體健康了，才能夠取得高三階段的勝利。

高三學生飲食

早餐要吃好

勞累了一天之後，學生很是疲勞，因此吃一些抗疲勞和養腦提神的食物是很重要的。建議家長在給孩子搭配食物的時候，還應以有助人體消化的蔬菜和谷類食物為主，口味應該清淡點。

睡覺之前，最好不建議學生喝咖啡和濃茶之類的，因為這些飲料都會對神經有刺激作用，讓學生在晚上不容易入睡。最好是當孩子有睡意的時候，就讓他們早點入睡，畢竟高三了，一天繁重的學生，讓他們很是疲勞，再熬夜加班，是不科學的學習的方法。

『貳』 高三學生一日三餐該怎麼吃

高三學生的飲食健康
中國營養協會理事長李淑媛
一般早餐食譜中的各種營養素含量應佔全天供給量的25%～30%。營養早餐應由粥類、面點類、冷盤類等三部分組成，在餐後加一份瓜果補充維生素效果更佳。推薦早餐菜品：紅薯粥＋油煎餡餅＋黃瓜丁；牛奶＋蔥麻餅干＋火腿煎蛋。
午餐飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般佔全天供給量的35%～45%。推薦午餐菜品：糖醋帶魚＋炒素菜＋海米菜葉湯；豬肝肉片＋西芹蝦仁＋蓮子百合銀耳羹；土豆牛肉片＋菜花香菇＋豌豆湯。
晚餐應以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易於消化，有利於抗疲勞和養神醒腦。推薦晚餐菜品：清燉排骨藕湯＋豆豉炒豆腐＋拌海蜇絲；肉末豆腐＋青椒土豆絲＋皮蛋拌豆腐；洋蔥爆豬肉＋番茄炒雞蛋＋拌豇豆。

第一,高三生活耗能多,所以要經常注意均衡營養,但不是多多益善
這兩年在學習與生活中發現,大多數學生在緊張的學習生活中所面臨的主要問題並非在於營養上,只有極少極少的學生在長時間高強度學習後出現營養不良的症狀.其實出現這一症狀的根本原因是由於腦過度疲勞、精神亢奮所導致的營養吸收出現的問題。
如果飲食正常，身體沒有出現異常疲勞狀況，那麼不必擔心，只要維持平常的飲食就可以了，在生活中適當補增復合維生素制劑就足以滿足需要。可以多食用一些含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的食品如魚類或海洋生物- ，這些營養有利於改善記憶。如上面藍水晶所講，燕麥是在人大腦疲勞的時候十分有效的營養源，燕麥和香蕉是可以很快釋放糖類的食品，累了餓了都可以用此充飢，切不可在高強度腦力勞動後食用巧克力、飲用酒精或濃茶等刺激性食品，從長遠角度講這樣做是不宜的。而且不要為了補充營養而不合理增加（或偏重）某一種營養，這樣盲目的做法不僅無效於學習，反而會出現一些不良影響。最好的方法是上當地尋找一位營養師或營養廚師為孩子專門制訂一套科學均衡的營養飲食方案。
另外我的「營養早餐麥片學」中還講到早晨食用一些麥片對於全天的工作學習都有利，不妨試試！
第二，補充營養，重在「抗壓」。
其實升入高三以後，家長的「工作重心」應該在生活抗壓之上，這一點主要在於對學生的心理調試，但營養並非一點忙都幫不上。
人在壓力下往往容易煩躁抑鬱，科學家已經證明在壓力下人補充足量的鋅元素有利於對緊張的緩解，另外多多食用含維生素C較多的紅橙色蔬菜可以有效的提高人體免疫力，防止由於過度疲勞導致的易感染與免疫力下降的問題。
另外，現在市場上銷售的補腦產品一般都是以魚油（含EPA）與卵磷脂為主要原料。卵磷脂中含有的乙醯膽鹼同樣是強腦力勞動者不可缺乏的營養物質，盡管日常生活飲食中不易吸收，但我的建議是，沒有特殊情況不要經常服用這些補腦產品。

『叄』 高三食譜大全及做法竅門

高三是學生消耗體力和大腦的重要時期，這時候我們需要提供給高三孩子足夠營養的食譜，小編為大家整理了高三營養食譜一周搭配，供參考!

高三學生一周營養食譜怎麼搭配
1. 第一天
早餐：饅頭和草莓醬、牛奶或豆奶、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。
水果(水果食品)：夏橙或白蘿卜1個。
中餐：蕎麥大米飯、香菇(香菇食品)菜心、糖醋帶魚、豆腐血旺絲瓜湯。
晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。
2. 第二天
早餐：玉米窩窩頭、牛奶或豆奶、鹵五香鹽茶葉蛋1個、豆腐乳(1/4塊)。
水果：枇杷或長生果3～4個。
中餐：花生米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、鴨子海帶湯。
晚餐：冬莧菜稀飯、豆沙包、菜椒榨菜肉絲。
3. 第三天
早餐：鮮肉包、牛奶或豆奶、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)。
水果：鴨梨1個或西瓜適量。
午餐：紅棗米飯、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯。
晚餐：三鮮面塊(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆絲。
4. 第四天
早餐：蘋果(蘋果食品)醬花捲、牛奶或豆奶、煎荷包蛋1個，炒泡豇豆。
水果：香蕉或黃瓜1支。
中餐：二米飯(黑米、大米)、香菇黃花黑木耳肉片、紅椒炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐：豆漿稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲。
5. 第五天
早餐：醬肉包、牛奶或豆奶、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)、鵪鶉蛋2個。
水果：獼猴桃或桃子1～2個。
中餐：赤豆米飯、魔芋燒鴨、紅椒炒花菜、魚頭香菇鹹菜湯。
晚餐：芹菜豬肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末豆腐腦。
第六天
早餐：麵包、牛奶或豆奶、煎雞蛋1個、鹵五香豆腐乾。
水果：草莓或李子5～6個。
中餐：二米飯(大米、小米)、五香耗兒魚、五彩銀絲(黃豆芽、胡蘿卜、萵筍)、雞腿菇木耳菜豬肝湯。
晚餐：玉米粥、雞蛋發糕、魚香肉絲。
第七天
早餐：芝麻醬花捲、牛奶或豆奶、煮雞蛋1個、豆豉鳳尾魚。
水果：蘋果或蘿卜1個。
中餐：金銀飯(玉米、大米)、黑木耳筍子燒雞、糖醋白菜、綠豆南瓜湯。
晚餐：韭菜豬肉餃子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豇豆。
適合2019高考生的營養食譜及做法
一、秋葵炒雞蛋
使用材料：秋葵、雞蛋、鹽、胡椒粉、料酒、蒜、食用油、大紅椒 營養價值： 秋葵含有鐵、鈣、鋅、硒、糖類、維生素c、可溶性纖維、胡蘿卜素等多種營養成分，有預防貧血的效果。經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸，有益於視網膜健康、保護視力。 雞蛋富含各類營養，如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素、鐵、鈣、鉀等，被人們稱作「理想的營養庫」。
常吃雞蛋健腦益智，對神經系統和身體發育有很大的作用，其所含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。 秋葵和雞蛋搭配在一起溫和潤燥，可增加學生免疫力、健腦益智。
製作方法：
1、秋葵、大紅椒、蒜洗凈，大紅椒切成小塊，蒜切成蒜蓉;
2.雞蛋打入碗中，加幾滴料酒和水，充分攪勻，鍋里放油炒出備用;
3.鍋里水燒開後加幾滴油，放入秋葵焯水，撈出過冷水後控干，切成小段;
4.鍋里留適量油燒熱，加入切好的大紅椒、蒜蓉炒出香味，隨後倒入秋葵、熟雞蛋翻炒均勻，加入適量鹽、胡椒粉入味後出鍋即可。
二、藍莓山葯
使用材料：山葯、藍莓果醬、煉乳、蜂蜜 營養價值： 藍莓富含維生素C，果膠含量很高，其特有的花青素抗氧化成分，具有活化視網膜功效，可以防止眼球疲勞。藍莓中含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經衰老。多吃藍莓可增強腦功能活性，使行為更加協調、有活力。 山葯營養豐富，具有增強神經細胞活性，補心氣、安心神、治健忘、養心益智，增強記憶功能。特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能，對健腦有重要作用，其富含的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦記憶力。 藍莓山葯搭配在一起酸甜爽口，可提高學生的胃口，也可補充生長發育所必需的營養元素。
製作方法： 1.山葯去皮洗凈，上鍋蒸至熟爛; 2.把蒸好的山葯倒干水分，切小塊; 3.把適量煉乳、蜂蜜攪拌均勻，倒在山葯上;4.最後淋上藍莓果醬即可。

『肆』 高三學生飲食怎樣搭配 吃什麼補腦

1.核桃
核桃補腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。不過核桃是屬於偏乾燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
2.鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
3.南瓜
高三學生也可以適當的吃一些南瓜，南瓜中富含有非常豐富的維生素a，維生素c元素，其中富含的鋅元素和鉀元素都是非常充足的。南瓜性味甘平，高三學生如果出現了學習疲勞的問題，適當的吃南瓜也可以達到一個很好的清心補腦的功效，可以有效的改善因為長時間用腦導致自身出現的頭暈，心煩等多種症狀，可以將南瓜做成南瓜粥每天早晚飲用，對自身的腸道健康也非常有好處。
4.芝麻
芝麻也是一種營養價值非常高的補品，其中也含有非常豐富的不飽和脂肪酸，可以補充大腦所需的亞油酸，亞麻酸等多種分子物質，同時也有助於促進自身大腦高效率的運轉，同時也有助於排除自身血管中的雜質，對於補腦也是非常有好處。高三學生也可以適當的吃一些黑芝麻來提高自身的學習成績。

『伍』 高三學生一日三餐怎樣搭配有營養

科學搭配一日三餐的飲食原則 一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75%。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的。同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度飢餓感，影響人的勞動和工作效率；間隔時間如果太短，上頓食物在胃裡還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當的休息，消化功能就會逐步降低，影響食慾和消化。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4～5小時，兩餐的間隔以4～5 小時比較合適，如果是5～6 小時基本上也合乎要求。 ◎生物鍾與一日三餐：現代研究證明，在早、中、晚這三段時間里，人體內的消化酶特別活躍，這說明人在什麼時候吃飯是由生物鍾控制的。 ◎大腦與一日三餐：人腦每天占人體耗能的比重很大，而且腦的能源供應只能是葡萄糖，每天大約需要110～145克。而肝臟從每頓飯中最多隻能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。 ◎消化器官與一日三餐：固體食物從食道到胃約需30～60 秒，在胃中停留4 小時才到達小腸。因此，一日三餐間隔4～5 小時，從消化上看也是合理的。 三餐中食物的選擇：一日三餐究竟選擇什麼食物，怎麼進行調配，採用什麼方法來烹調，都是有講究的，並且因人而異。一般來說，一日三餐的主食和副食應該粗細搭配，動物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那麼早晚各應該吃150 克，中午吃200 克比較合適。 三餐的品質各有側重，早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。 營養早餐：早餐食譜中可選擇的食品有：穀物麵包、牛奶、酸奶、豆漿、煮雞蛋、瘦火腿肉或牛肉、雞肉、鮮榨蔬菜或水果汁，保證蛋白質及維生素的攝入。 豐盛午餐：午餐要求食物品種齊全，能夠提供各種營養素，緩解工作壓力，調整精神狀態。可以多用一點時間為自己搭配出一份合理飲食：中式快餐、什錦炒飯、雞絲炒麵、牛排、豬排、漢堡包、綠色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高湯。 清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體內堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。 注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關系密切，對於每一餐來講，一碗方便麵只能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆製品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對於一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。 禽肉，指雞、鴨、鵝、鴿、鵪鶉等肉類。禽肉的蛋白質營養與奮肉的大致相同，與畜肉不同的是飽和脂肪酸含量較低。專家認為，吃禽肉比吃畜肉更有利於健康。 魚肉，魚類的肌肉含蛋白質15%-20%，而且因肌肉纖維短、細滑，故比吉肉、合肉更易消化。更重要的一點是，魚類脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是長鏈多不飽和脂肪酸，如20碳5烯酸EPA和俗稱「腦黃金」的DHA，在海魚體內占總脂肪酸的80%。值得注意的是，EPA具有降低血脂、防治冠心病的作用；DHA是胎兒、嬰兒大腦及視網膜發育所必需，故在選擇肉類食物時，魚類應為首選。 蔬菜，含有多種礦物質、維生素和食物纖維，在人體的生理活動中起重要作用。蔬菜大致可分為三大類：葉菜(如白菜、莧菜、菜心)，瓜茄(如青椒、黃瓜、西紅柿)，根莖類(如土豆、胡蘿卜)。蔬菜可提供的維生素主要是維生素以葉酸、胡蘿卜素以及B族維生素等。其中維生素C、胡蘿卜素、葉酸在黃、紅、綠等深色葉菜中含量較高。綠葉蔬菜的礦物質含量很豐富；但某些蔬菜(莧菜、菠菜、通心菜等)中的草酸會影響人體吸收，故烹調這些蔬菜時，應先用開水漂燙，以去除草酸。專家建議，成人每日宜攝入500克蔬菜，其中2/3為葉菜，1/3為瓜茄和根莖類。

『陸』 高三沖刺應該怎麼吃 高考前適宜清淡飲食

高考沖刺飲食搭配：早餐
考前三個月早餐怎麼吃
牛奶200克左右，麵包、蒸包、豆漿、雞蛋、鹹菜、稀飯等食品，可以根據個人喜好選擇，飲食主要以清淡為主，避免油條之類油炸的食品。鹹菜可以在家自己動手製作，避免過咸，可以把芹菜、花生用熱水煮熟，用適量香油、食鹽調製成可口鹹菜。
早餐的重要性不單單是對於學生而言的，不吃早餐的人很容易衰老。即將高考的學生們腦力消耗很大，而上午又是學生們記憶力較好、頭腦很清醒的時間段，所以早飯對於學生們來說最為重要。早餐的主食可以是包子、饅頭、米粉，所有五穀雜糧都可以;要補充足夠的碳水化合物，如牛奶、酸奶，蒸的或煮的雞蛋;要吃一些水果或是青菜，還可以是少量肉類，因為脂肪類的食物對提高記憶有一定的好處。早餐不要吃油條，油條含明礬，會抑制大腦興奮。
高考沖刺飲食早餐宜清淡
夏天天氣炎熱，對於飲食都強調清淡。而考前飲食，更要注重清淡。切勿太過油膩。吃太過油膩的東西，再加上考前可能會引發的緊張心理，很可能會引發嘔吐或者其他不適的感覺。
2高考沖刺飲食搭配：中餐
考前三個月中餐怎麼吃
考生可食用海參，把海參切成細絲，放到雞蛋湯裡面，可以給考生提供豐富的營養。最好每天吃一個海參，也可以隔一天吃一個海參。做雞蛋湯的時候放入一些小蝦皮，增加一些營養和海鮮味。多吃魚、蝦，還可以搭配牛羊肉，不必忌口，只要平時愛吃，就可以炒給考生吃。
注意多食用時令蔬菜和水果，比如西紅柿、土豆、黃瓜都是不錯的蔬菜。注意一般不要炒辣椒，避免辛辣食品，容易上火。可以選擇酸甜咸鮮口味的食品進行搭配。在家可以自製水果汁。向您推薦西芹、獼猴桃搭配的果菜汁一款，可以將適量的西芹和獼猴桃切成小丁，放入榨汁機中。還可以熬粥給考生喝，比如夏季養生苦瓜粥就是不錯的選擇。先將糯米熬粥，熬到大約七八成熟的時候，放入切成細條的苦瓜，然後繼續熬制，如果嫌口味苦，可以根據個人喜好適當添加一些蜂蜜。也可以熬制八寶粥。
高考沖刺飲食中餐宜補腦
考前學習壓力大，需要大量用腦。高考前夕，在葯店以及網購平台，提神補腦的保健品打著各種旗號促銷，有部分考生和家長會聽信宣傳而去購買。關於補腦的問題，在考前10天左右不宜讓考生食用這類保健品。在飲食中，除了注意平時正常的飲食外，可以合理地吃深海魚和核桃。核桃富含磷脂，對腦神經有良好保健作用，但其仁干、硬、油性大、蛋白質含量高，一次不能吃太多。
3高考沖刺飲食搭配：晚餐
考前三個月晚餐怎麼吃
晚餐可以多吃一些木耳或是海帶類的食物。因為學生白天學習的時間長，所以晚上必須要補充能量，不可聽信學生要減肥等類似話語，減肥也不是在這個時候。可以選擇一些粗糧，比如玉米、地瓜之類，配合清淡飲食，比如大米稀飯等。晚餐主食可以是豆漿，豆奶，最好是稀飯，因為稀飯不僅可以提供很好的營養，又很容易消化，但不要在稀飯里加入皮蛋，因為皮蛋含鉛。可以喝些小米綠豆粥，小米含有豐富的色氨酸，具有安眠作用，容易消化。
高考沖刺飲食晚餐宜適量
為了擁有充沛的精力備考，學生和家長們都會注意營養的補充，例如會准備豐盛的餐食。考前適當補充營養師提倡的，但是提倡少吃多餐，不提倡考生一次大吃特吃，飲食過多，就可能會引發腸胃不適等，身體難受，就會耽誤復習時間。
4高考沖刺飲食搭配：三餐
考前三個月三餐需均衡
為了備考，有家長和考生會很注重飲食，給孩子吃大魚大肉，或者是花旗參燉湯、鱉燉湯或是甲魚燉湯等。對此，在考前不要大幅調整原有的飲食習慣，不要太特意去添加營養品，或者從未吃過的新鮮食物，最好不要吃海鮮，保障腸胃和肚子的舒服。原則是，考生平時吃什麼，現在也照常吃什麼，考生愛吃什麼就吃什麼。做到飲食營養均衡合理就行。
考前三個月三餐需干凈
備考期間，要保證腸胃健康，所以要吃干凈衛生的食物。考試期間，考生要保證腸胃舒服，要吃干凈衛生的食物，不要吃隔夜的食物，不要吃不衛生的食物，例如不吃路邊攤小吃，不吃沒清洗的水果，不吃太生冷的食品，也需要注意別貪飲茶、咖啡和可樂等飲料，對重油重鹽的食物最好敬而遠之。早晨起床，或者晚自習回到家，可以喝點牛奶，補充營養和能量。晚上休息的時間，最好不要超過晚11時。

『柒』 高三飲食怎樣補充營養

1、食物要多樣

臨考學生的每日膳食應包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。

2、要保證米、面主食供給，兼顧粗細搭配

主食含有非常豐富的碳水化合物，是大腦最經濟、最主要的能源物質。這是因為葡萄糖是大腦活動的唯一能量來源，而體內葡萄糖主要來自於碳水化合物的分解代謝。每天應該保證350克～500克的糧食。另外，應該注意適當給孩子吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、玉米面、糙米等，因為粗雜糧裡面含有非常豐富的B族維生素和礦物質。可增進食慾，幫助大腦更好地工作。

3、攝入充足的優質蛋白質

優質蛋白質的氨基酸組成模式更接近於人體蛋白質的氨基酸組成，富含於動物性食物和豆製品中，所以，在復習考試期間可適當多選用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等。魚蝦貝類、尤其是深海魚中含有豐富的DHA，它可以提高大腦功能、增強記憶。

4、要保證新鮮蔬菜和水果的供應

此類食物中含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維，能夠促進鐵在體內的吸收，還可增加腦組織對氧的利用，從而使孩子頭腦清晰、思維敏銳，提高學習效率。也能幫助消化，增加食慾。考生每天應吃到400克～500克，尤其是時鮮的綠葉蔬菜。

5、盡量不要吃純糖或者脂肪高的食物

如糖塊或油炸食品，常吃這類食物會降低食慾也不易消化。當然偶爾吃些巧克力補充一下能量也是允許的，適當吃一些巧克力還有調節緊張情緒的作用，只是不建議大量攝入這一類食品。

6、要注意換一下口味，增進食慾

七月份氣溫也會經常在30℃以上，再加上學習緊張，交感神經興奮，使孩子們消化液分泌減少、食慾降低。此時，家長最好不要每日菜餚千篇一律的雞鴨魚肉，而應該變換一些花樣，只有色、香、味、形俱全才能調動起孩子的食慾。此外，吃飯的時候，盡量不談學習考試，保持放鬆愉快。

7、一日三餐要保證，必要時適當加餐

早餐後，可以給孩子帶上一小塊巧克力或一兩塊餅干或一小片麵包（100克）和一小瓶牛奶或酸奶，在上午10點左右吃，但是不宜過多，以免影響午餐的進食量。晚上復習功課也可適量加餐。

8、絕對注意食品衛生安全問題

注意飲食衛生，飯前便後勤洗手，預防腸道傳染病發生。
內容來源於首都教育微信公眾號

『捌』 高三學子如何飲食保健康

飲食衛生不可鬆懈 談及高三學生的飲食注意事項，陳京萍首先強調的便是飲食衛生問題。春夏之交，大量瓜果開始上市，學生們在大快朵頤之時，一定要小心病從口入，如生吃瓜果，食用前一定要注意洗凈，用清水浸泡或用開水燙過，既能殺菌又能減少農葯殘留。 夏天氣溫升高，雨水增多，食物霉變指數較高，一定要及時冷藏保存，注意衛生。 備考並非都要補 目前學生中營養過剩、營養攝入不足的情況同時存在，飲食不均衡是導致這種現象的原因之一。我不贊成學生高考前要補，學生體質不同，不是人人都適合進補，不要迷信保健葯品，應辯證看待，盲目進補，反而可能導致身體不適。陳京萍說。 高三學生除了用腦頻繁，還普遍存在視力使用過度的情況，應該增加維生素A的攝入量。維生素A是維持視力正常的重要營養元素，適當增加攝入量有助於保護視力。富含維生素A的食物有胡蘿卜、南瓜、紅薯、動物肝臟等。 平衡飲食也很重要 高三學生考前復習階段，大腦處於高度緊張狀態，身體能量消耗較多，再加上夏季天氣炎熱，胃口差且出汗多，攝入量不足與損耗過多，加重營養物質的不足，體質相對下降，免疫力降低。 食物搭配建議： 主食：以谷類為主，注意粗細搭配，適當吃些燕麥、小米、玉米等粗糧。 副食：多吃魚蝦、禽肉、瘦肉、蛋、奶、動物肝臟等，以補充優質蛋白質和維生素A、B等;多吃紅薯、老玉米、南瓜、紅辣椒、香蕉、蘋果、菜花、油菜、豆類等紅黃綠色蔬菜、水果，補充維生素A、C、礦物質和膳食纖維，起到保護視力、心血管健康及提高抗病能力的作用。 在全面膳食、主副食合理搭配的基礎上，可根據個人體質等情況選用食、葯兩用的健腦食品，如核桃、桂圓、芝麻、大棗、山葯、枸杞子、百合、蓮子等，以消除腦疲勞，緩解學習壓力，增強記憶。 在盛夏時，還可多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、西紅柿、綠豆、黃瓜等。家長還可嘗試巧用大蒜、姜、醋等調味品以增強食慾。 蓮子桂圓肉燉豬腦湯 原料：蓮子25克，豬腦1副，桂圓肉15克，陳皮1塊。 做法：蓮子、桂圓肉、陳皮用清水洗凈，豬腦浸於水中，小心挑去薄膜紅筋，再用清水洗凈，放入沸水中汆燙過，撈起瀝干水分;將全部材料同置燉盅內，加入適量清水，隔水燉4小時，以少許鹽調味即可。 功效：益氣養血，健脾補腦 胡蘿卜馬蹄煲豬骨 原料：馬蹄100克，胡蘿卜80克，豬骨300克，生薑10克。 做法：胡蘿卜洗凈切塊，姜去皮切片，豬骨斬件，馬蹄洗凈;鍋中注入水燒開，放入豬骨焯燙去血水，撈出瀝水;將高湯倒入煲中，加入所有材料煲1小時，加入調味料即可。功能：健脾消食、補肝明目

『玖』 高三學生應該吃什麼樣的食物補充營養啊

由於學習緊張，大腦處於疲勞狀態中，體內分解代謝加快，考生體質相對下降，免疫力降低，再加上我國大部分地區處於暑熱期，氣溫有時高達30℃以上，悶熱難當，有時熱浪襲人，而有時又陰雨連綿。在這樣的天氣下，一定要注意科學飲食保健。否則，極容易引起中暑或精神煩悶，影響效率。一般情況下應講究均衡飲食，瓜、果、青菜、魚、豆類等都要吃一點。可適量吃些瘦肉類。切莫吃不衛生的食品。此時，家長應做好考生的「後勤」，菜的花樣要多，牛奶、蛋糕類可適量吃些，但不可過度「開小灶」。有的家長給孩子花大量的錢買各式各樣的「滋補液」、「健腦液」，其實，大可不必，補得不當有時還可能適得其反。
學生高考飲食必備
在高考期間，學生們復習任務繁重，大腦處在高度緊張狀態，身體能量消耗多，食慾往往不佳，再加上生活規律被打亂，身體抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好這個階段的飲食營養，對保證考生的身體健康和使大腦處於良好狀態極為重要。
補腦總動員
補腦是件頭等大事。專家說，補腦並不能臨考前「抱佛腳」，合理調整膳食，多吃蔬菜和清淡的食物就夠了。而且在考前，不要吃太多含糖的東西，否則只會適得其反。
考前飲食注意事項：
高考考前飲食五忌二宜
五忌：
1、考前食譜忌大變。
2、飲食最忌減主食。
3、吃雞忌吃皮。
4、咖啡會導致尿頻，高考切忌。
5、零食忌選堅果類。
二宜：
1、每天宜吃2個水果。
2、厭食宜用「羊吃草」法。
考前飲食「三需」：
1、需多喝水
2、需多吃果蔬
3、需少食多餐
「高考菜譜」三大誤區：
誤區一：大魚大肉伺候
誤區二：食譜大變臉
誤區三：補品最營養
過來人經驗：關鍵時刻不能心軟
小貼士
1、考前早餐不要吃含糖低又利尿的水果，應吃含鉀量高的香蕉和桃；多喝些葡萄糖水或吃一塊巧克力，這樣可增加熱量，有助於提高學生注意力、記憶力和加強興奮度。
2、考完一場試後，喝些鹽水，促進消化液分泌和胃腸蠕動。
3、吃飯最好「少食多餐」，以清淡為主，不要吃得太飽，否則會使腦供血不足，容易造成疲勞。
4、飯後半小時應該吃些水果，以補充鉀和鈉