⑴ 健康小常識問答題
[太陽][玫瑰]大家早上好，健康生活每一天！肉、蛋、奶、豆類是優質蛋白質的重要來源。尤其對於老年人而言，優質充足的蛋白質有助於預防肌肉衰減、維持肌肉合成。
2）果蔬類提供維生素、礦物質、膳食纖維，增加蔬菜水果攝入是減緩中老年人便秘的重要措施。例如拌黃瓜、水焯西藍花、香蕉、蘋果等。
⑵ 求有關健康的趣味問答題
1、近視眼看物體時，物體成像在視網膜：A、之前 B、之後 。 A對2、人類食品歷史上先後出現了五類食品，其中第四類、第五類食品是：A、黃色 B、綠色 C、白色 D、紅色 E、黑色。 B對3、人的面部三角區由哪幾個部位的連線組成：A、鼻根 B、鼻樑上 C、兩眼中間 D、左右顴骨 E、左右口角 F、下頜。 C和E對4、在正常情況下，除嬰兒外，骨髓中哪種物質一般無造血功能：A、紅骨髓 B、黃骨髓； B對5、最早的血壓計用於測量誰的血壓：A、牛 B、狗、C、馬 D、駱駝； C對。6、為什麼說：「運動員不宜飲酒」：A、防止運動員和最 B、有規定運動員不能飲酒 C、飲酒會降低運動員的運動能力； C對7、「休克療法」本是醫學術語，後被引入哪一領域： A、經濟 B、政治 C、文學 D、體育 E、歷史； A 對8、世界衛生組織對中年人的年齡的界定為：A35~45歲 B、30~55歲 C、40~59歲 D、45~59歲； D對。9、具有降血脂和防癌功能的蔬菜是：A、辣椒 B、大蔥 C、大蒜； C對。10、石膏在中醫中用做：A、祛濕葯 B、祛痰葯 C、解熱葯； C對。11、人有多少對肋骨：A、10對 B、12對 C、14對 D、16對； B對。12、臭氧可以用於水的消毒嗎？：A、可以 B、不可以； A對。13、肝臟是什麼器官：A、排泄器官 B、消化器官； B對。14、礦泉水和純凈水中哪種微量元素多一些：A 、礦泉水 B、純凈水； A 對。15、一般人腦重量占體重的：A、2％ B、5％ C、10％； A 對。16、白糖變黃還能吃嗎？：A、能 B、不能； A 對。17、骨折時伴隨休克發生先治：A、骨折 B、休克； B對。18、在生活中，正常人體的五感視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺，其信息量最大的是：A、視覺 B、聽覺 D、觸覺 C、嗅覺 E 、味覺; A 對。19、人的唾液有殺菌作用嗎？：A、 有 B、沒有 ； A對。20、老花眼和遠視眼是一回事嗎？：A、是 B、不是； B對。21、人的眼睛能出氣嗎？：A、能 B、不能；A對。22、人體最大的器官是：A、肝臟、B、脾臟 C、皮膚 D、胃臟； C對。23、「民以食為天」,飲食健康當然是十分重要的組成部分。如今不再只是追求吃飽,更多的是注重吃的質量。這個小測試將告訴你，健康方面潛在的問題是哪些喲！去朋友家吃飯，餐桌上有很多菜餚，通常情況下，你最先動筷子的是哪一類菜呢？A\冷盤、菌類 B、鮮類、魚類 C、鴨類 D、肉、牛肉、羊肉類E、燉湯類；A對。24、人體消化道中最長的器官是： 小腸25、目前人類已知的最軟的石頭是： 滑石
26、近視是較遠物體的平行光線成像於視網膜的前還是後？ 前面、27、人體中最先衰老的器官是： 胸腺
28、下面乾果中脂肪含量最高的是： 核桃仁
29、美國心理學家、行為學家馬斯洛認為人的最高級需要是什麼？自我實現需要
30、血液溫度低的動物就是冷血動物。 不對
31、胰島素是一種： 蛋白質32、《本草綱目》的作者是 ：李時珍
33、世界上第一個國家頒布的葯典出現在： 中國唐朝
34、味精的主要成分是什麼？谷氨酸鈉
35、引起人體休克的原因很多，但都具有一個共同點，就是： 有效循環血量減少
36、壞血病是因缺什麼而造成的？ ：維生素C
37、牛奶是否會增加血液內膽固醇含量? : 不會
38、患糖尿病是因為胰島素：: 太少
39、阿斯匹林是常用葯，它的主要功能是： 解熱止痛
40、茶葉的含水量高於8%會導致什麼後果？ ：發生霉變
41、人體中胃的上口稱為： 賁門
42、吃太多手搖爆米花機爆出的米花會導致：鉛中毒
43、黃褐斑和雀斑都多見於： 女性</FORM></SPAN></SPAN></SPAN> 44、人體最大的細胞是：卵細胞
45、人體最堅硬的部分是： 牙齒
46、老年斑僅出現在人體表面嗎？ : 不是
47、經常食用以下哪種食物容易引起鉛中毒？ ：松花蛋
48、人體含水量百分比最高的器官是： 眼球
49、谷類食品含量最高的是： 碳水化合物
50、血液占成人體重的： 7-8%
</p>
⑶ 求營養健康方面小知識，選擇題和簡單的問答題
人體的營養和健康
一、選擇題
1．某人由於營養不良，身體浮腫，其食療補救措施是（ ）
A．多吃蔬菜 B．多喝豆汁 C．多吃饅頭 D．多喝水
2．下列不屬於營養物質的是（ ）
A．食物中的葡萄糖 B．肝糖元分解形成的葡萄糖
C．飲水中的碘 D．食物中的胡蘿卜素
3．下列屬於營養的是（ ）
A．食物中的蛋白質 B．食物中的維生素A
C．飲水中的 D．飲水中的被吸收
4．下列關於營養物質的敘述中，正確的是（ ）
A．營養物質攝入過多時，一定使人發胖
B．營養物質攝入過多時，一定排出
C．營養物質攝入過多時，氧化分解加強，釋放能量多
D．在人體內可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸
5．某小學組織學生體檢時發現一學生頭圍較小，智商較低，情感淡漠。據老師反映該學生書寫困難，學習能力差。其原因是（ ）
A．嬰幼兒時期嚴重營養不良 B．嚴重缺鈣
C．兒童時期營養不良 D．缺鋅
6．成年人中的骨質軟化病、夜盲症、腳氣病、壞血病都屬於營養缺乏症，缺少的營養物質依次是（ ）
①維生素A ②維生素C ③鋅鹽 ④維生素B1 ⑤碘鹽 ⑥維生素K ⑦鈣鹽 ⑧鐵鹽
A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①
7．在人的一生中，腦發育的最關鍵時期是（ ）
A．胎兒期和嬰兒期 B．嬰兒期和兒童期
C．兒童期和青春期 D．青春期和嬰兒期
8．有關維生素的敘述不正確的是（ ）
A．是維持機體新陳代謝必不可少的物質
B．是構建機體組織和調節機體生理功能必不可少的物質
C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物質
D．絕大多數維生素不能在人體內合成
9．在飢餓或冬眠時，能源物質的消耗依下列哪種順序發生（ ）
A．脂肪→蛋白質→糖 B．脂肪→糖→蛋白質
C．糖→脂肪→蛋白質 D．蛋白質→糖→脂肪
10．下列疾病與成年人營養不合理無關的是（ ）
A．動脈粥樣硬化 B．腳氣病 C．骨質軟化病 D．鐮刀型細胞貧血症
11．蛋白質在人體內不具有的功能是（ ）
A．控制遺傳性狀 B．構成骨骼的重要成分
C．提供能量 D．構成酶和抗體
。
參考答案：
一、選擇題
1．B 2．B 3．D 4．D 5．A 6．B 7．A 8．B
營養知識問答：
1、維生素D缺乏引起鈣磷代謝紊亂會引發什麼病？答：佝僂病
2、與患高血壓有關調味品哪種調味品？ 答：含鈉鹽
3、兒童不宜經常食用哪種食品：（各種保健品）
4、烹調胡蘿卜時，最科學的方法是用油炒至顏色變為金黃色出鍋，目的是為了（讓油溶性的類胡蘿卜素充分溶出）
5、含鈣最豐富的食物是（牛奶） .
6、膳食中鐵的良好來源是（動物肝臟）
7、嬰幼兒缺乏維生素D 和鈣，會發生何種疾病? （佝僂病 ）
8、嬰幼兒缺鋅的症狀主要有（味覺減退、食慾不振）
9、維生素A缺乏可引起 （夜盲症）
10、可以最有效地減少蔬菜中營養素損失的方法是（吃新鮮蔬菜、先洗再切、洗後盡早烹調、急火快炒、現炒現吃。）．
11、多吃糖可能引起的疾病是（肥胖、糖尿病、齲齒）．
12、反復燒開的水含亞硝酸鹽，不宜飲用。（ 對 ）
13、硒是一種生理活性物質，具有養顏美容的功效。硒含量高的食物為（海產品）
14、糧食不宜加工過細，原因是 （糧食加工過細，營養素丟失嚴重）
15、學齡期兒童易缺乏（缺鐵、缺維生素A、缺鈣、缺B族維生素、缺鋅）。
16、牛乳添加了營養素就變得更有營養了。（錯 ）
17、冰箱內的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所以不必擔心食物變質。（錯）
18、因為製作肉鬆需要經過較高溫度和較長時間加熱，所以可不考慮原料肉的衛生質量。（錯）
19、大米的陳化速度和貯存時間是成正比的，時間越長，大米越失去原有的色、香、味,有害物質增加，食用品質下降。（對 ）
20、青少年期鐵缺乏可以影響神經行為和智力發育。（對 ）
營養知識問答：
1、缺乏下列哪種維生素會導致壞血病。（維生素C ）
2、芝麻油含(維生素E)比較豐富。
3、某一老年人，68歲，長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食品，幾年來一直有便秘之苦，從營養學角度來說，他應該多食入（蔬菜水果）可緩解便秘。
4、鈣在腸的吸收減少，自腎的排泄增多，不能沉著在骨骼是因為缺乏（維生素D ）
5、合格奶粉不會出現有（結晶）
6.、冷飲食品中可能存在的有害物質可來源於？ （水源、原料和包裝材料 ）
7、.海產魚的魚肝油中的（維生素D）含量極為豐富，在防治佝僂病方面有重要意義？
8、（小腸）是人體消化吸收的重要器官。
9、.調查顯示世界上所有國家和地區的高血壓發病率均與（.食鹽）的攝入有關
10.、在食物加工烹調過程中，維生素、.蛋白質、礦物質相比較，最容易損失的是（維生素）
11、2003年安徽阜陽出現的部分因食用劣質奶粉而形成的「大頭娃娃」的患病原因主要是：
（奶粉中蛋白質、脂肪含量嚴重不足）
12、冷藏可以使魚體溫度降至10℃，這樣魚可以保存（5～14天）
13、天然食品中，（乳類）是營養最完整和易於吸收的。
14、對依法進行的產品質量監督檢查，生產者、經銷者不得拒絕。（對）
15、強制性標准，必須執行，不符合強制性標準的產品，禁止生產、銷售和進口。（對）
16、標有「不含膽固醇」字樣的食用油才是好油。（錯）
17、不同批次的食品可以共用一個檢驗合格證。（錯）
18、沒有煮透的黃豆不能吃的原因是黃豆中所含的天然毒素沒有被破壞掉，易引起中毒。（對）
9、蘇丹紅是一種人工色素，研究表明，缺乏足夠的直接使人致癌證據，是一種具有潛在致癌危險的物質，在食品中可以少量使用。（錯）
20、牛奶蛋白質過敏的人肯定對羊奶蛋白質也過敏。（錯 ）
健康知識問答題
1.一個不經常生病的人是否就是完全健康的人?
□ 答案:不是。
2.一個沒有殘疾的人是否就是完全健康的人?
□ 答案:不是。
3.長壽是不是健康的唯一目的?
□ 答案:不是。
4.健康對社會生產發展有什麼作用?
□ 答案:有促進作用。
5.健康對家庭美滿幸福有什麼作用?
□ 答案:有促進作用。
6.教育小孩時能不能講民主?
□ 答案:應該講民主。
7.有了踴齒(蟲牙)不管痛不痛都應該去看病嗎?
□ 答案:應該。
8.刷牙一天應該刷幾次?
□ 答案:早晚各一次。
9.牙刷應該多長時間換一次?
□ 答案:不超過3個月。
10.牙病與全身性疾病有沒有關系?
□ 答案:有關系。
11.牙齒為什麼要定期檢查?
□ 答案:早發現牙病,早做治療。
12.保護牙齒最應該注意的是什麼問題?
□ 答案:注意口腔衛生。
13.青年人應該注意預防什麼自良病?
□ 答案:近視眼。
14.預防近視最主要應注意什麼問題?
□ 答案:注意用眼衛生。
15.有了近視眼最好配戴眼鏡,配了眼鏡是否不必再注意用眼衛生了?
□ 答案:不是。
16.為什麼不能在直射陽光下看書?
□ 答案:光線太強,影響視力。
17.躺著看書對視力有什麼影響?
□ 答案:易造成近視。
18.幼兒得了「紅眼病」可以繼續上幼兒園嗎?
□ 答案:不可以。
19.食物中含有什麼營養素?請任答3種即可
□ 答案:糖、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水。
20.合理營養的意思是否就是多吃保健品?
□ 答案:不是。
21.為什麼不要偏食?
□ 答案:因為偏食營養素攝入不全面。
22.為什麼要提倡多吃蔬菜、粗糧?
□ 答案:含豐富的維生素和纖維素。
23.為什麼要吃好早餐?
□ 答案:可保持上午精力旺盛。
24.吃飯為什麼要細嚼慢咽?
□ 答案:利於消化。
25.喝汽水比喝白開水對健康好嗎?
□ 答案:不是。
26.多吃油炸食物對健康好嗎?
□ 答案:沒有好處。
27.可不可以多喝酒來增加營養?
□ 答案:不可以。
28.睡眠的最好姿勢是朝向哪個方向?
□ 答案:朝向右側。
29.成人睡眠一般需要幾個小時?
□ 答案:7小時以上。
30.為什麼應該勤曬被褥?
□ 答案:防止細菌、真菌在被褥上繁殖。
31.鍛煉身體對心血管機能有沒有好處?
□ 答案:有好處。
32.鍛煉身體對呼吸系統機能有沒有好處?
□ 答案:有好處。
33.鍛煉能增強食慾,促進食物的消化和吸收嗎?
□ 答案:能。
34.飯後能否立刻做劇烈運動?
□ 答案:不能。
35.貓能得狂犬病嗎?
□ 答案:能。
36.家中有懷孕的婦女養貓好不好
□ 答案:不好。
37.打掃秋天的落葉時把樹葉集中起來燒掉,這種方法好不好？
□ 答案:不好。
38.雜訊對人的健康有什麼不好?
□ 答案:影響聽力、睡眠,造成精神緊張等。
39.卧室內養花是否越多越好?
□ 答案:不是。
40.婚姻法規定直系血親和幾代以內旁系血親不能結婚？
□ 答案:三代以內。
41.第一胎生育年齡最好不超過多大?
□ 答案:35歲。
42.母乳和高級乳品哪個對嬰兒更有營養?
□ 答案:母乳。
43.當母乳喂養的嬰兒有腹瀉時,有必要把母乳停掉嗎？
□ 答案:沒必要。
44.在感冒流行時可不可以去病家串門?
□ 答案:最好不去。
45.室內食醋熏蒸對預防流行性感冒有作用嗎?
□ 答案:有作用。
46.甲型肝炎是通過什麼方式傳播的?
□ 答案:通過消化道傳播。
47.肝炎病人的餐具能否與正常人混合用?
□ 答案:不能。
48.乙型肝炎最主要的傳播方式是什麼?
□ 答案:通過血液傳播。
49.如果孕婦血液內有乙肝病毒是否可以傳給胎兒?
□ 答案:可以。
50.小孩出生後無論母親是不是有乙肝,是否都應該注射乙肝疫苗?
□ 答案:是的。
51.肝炎病人用過的餐具可不可以用煮沸消毒?
□ 答案:可以。
52.肝炎病人用過的餐具可不可以用漂白粉消毒?
□ 答案:可以。
53.預防病疾的有效途徑是什麼?
□ 答案:注意飲食衛生。
54.預防腸道傳染病主要應注意什麼衛生問題?
□ 答案:注意飲食衛生,不吃腐爛變質食物。
55.被狗咬傷後應該怎麼辦?
□ 答案:用肥皂水沖洗傷口後用腆酒消毒,然後注射狂犬疫苗。
□ 56.「不幹不凈吃了沒病,,這種說法你認為對嗎?
答案:不對。
57.預防小兒燒蟲的有效辦法是什麼?
□ 答案:飯前便後洗手
58.為了預防小兒燒蟲,應教育孩子不要吸吮孚擂,對嗎？
□ 答案:對。
59.預防姻蟲的有效方法是什麼?
□ 答案:飯前便後要洗手。
60.注射卡介苗是為了預防什麼病?
□ 答案:預防結核病。
61.如果小孩正在發高燒,能打預防針嗎?
□ 答案:不能。
62.服小兒麻痹糖丸可以預防什麼病?
□ 答案:預防脊髓灰質炎。
63.吃動物脂肪過多容易得什麼病?
□ 答案:心血管疾病。
64.預防高血壓應從什麼年齡開始?
□ 答案:從兒童青少年時期開始。
65.家庭生爐子做飯取暖時應注意什麼?
□ 答案:預防煤氣中毒。
66.使用燃氣熱水器洗澡時要注意什麼?
□ 答案:通風。
67.發現煤氣中毒的人首先應該做什麼?
□ 答案:打開門窗。
68.救觸電的人首先應該做什麼?
□ 答案:切斷電源。
69.遇到雷雨時能否躲在樹下避雨?
□ 答案:不能。
70.搶救溺水者首先應該做什麼?
□ 答案:清除口中雜物,作控水處理。
71.把四肢骨折的病人送醫院前,首先應做什麼?
□ 答案:固定斷肢。
72.「除四害」的「四害」指的是什麼?
□ 答案:老鼠、蒼蠅、蚊子、蜂郎。
73.隨地吐痰易傳播什麼疾病?
□ 答案:呼吸道傳染病。
74.高層住宅的二次供水為什麼要進行再次消毒?
□ 答案:預防污染。
75.蒼蠅能傳播什麼疾病?
□ 答案:腸炎、肝炎、病疾、傷寒等斗
76.蚊子能傳播什麼疾病?
□ 答案:乙型腦炎、症疾等。
77.老鼠能傳播什麼疾病?
□ 答案:鼠疫、流行性出血熱等。
78.蜂蜘能傳播什麼疾病?
□ 答案:瘸疾、霍亂、傷寒等。
79.什麼地方最容易孽生蚊子?
□ 答案:各種污水坑、窪。
80.自來水是否可以直接喝?
□ 答案:不可以。
81.飯前便後為什麼要洗手?
□ 答案:預防各種腸道傳染病的傳染。
82.城市裡的大氣污染主要有哪些來源?
□ 答案:工廠廢氣、汽車尾氣、民用灶具等。
83.發芽的土豆為什麼不能吃?
□ 答案:含有毒素。
84.消滅蚊子最根本的辦法是什麼?
□ 答案:消滅蚊子擎生地。
85.家庭防蚊主要應做什麼?
□ 答案:安裝紗窗、紗門。
86.用鼠葯滅鼠時應注意什麼問題?
□ 答案:注意人、畜禽的安全。
87.除用葯以外,還有什麼方法消滅蜂螂?
□ 答案:清掃環境,物理法(如用開水燙)。
88.肺有什麼功能?
□ 答案:吸入氧氣,呼出二氧化碳。
89.肝臟位於身體的什麼部位?
□ 答案:腹腔內右上方。
90.肝臟的主要功能是什麼?
□ 答案:分泌膽汁,解毒。
91.每次刷牙時間以多長為好?
□ 答案:3分鍾以上。
92.刷牙的正確方法是什麼?
□ 答案:豎刷法。
93.選擇牙刷時牙刷頭應該注意什麼?
□ 答案:牙刷頭要略小些,刷洗比較靈活。
94.預防踴齒最好的辦法是什麼?
□ 答案:認真刷牙。
95.引起牙周炎有多種原因,最重要的原因是什麼?
□ 答案:口腔衛生。
96.哪些食物含蛋白質豐富?
□ 答案:肉、蛋、奶類。
97.暴飲暴食對身體的主要危害是什麼?
□ 答案:易造成胃腸功能紊亂。
98.為什麼要大力推廣大豆和大豆製品?
□ 答案:含豐富植物蛋白。
99.早餐的數量及品種應注意什麼?
□ 答案:蛋白質豐富一些,量適中。
100.小學生最好每天睡足幾小時?
□ 答案:10小時。
101.飯後多長時間才能進行比較劇烈的體育活動?
□ 答案:50分鍾至1小時。
102.要保持室內空氣新鮮,最簡便有效的方法是什麼？
□ 答案:開窗。
103.冬季每天什麼時間開窗比較合適?
□ 答案:每晚睡前和清晨起床後。
104.清掃居室時應用濕式清掃還是干掃?
□ 答案:濕式清掃。
105.選用室內裝飾材料時最重要是要注意什麼?
□ 答案:選用無毒或低毒材料。
106.近親結婚最主要的害處是什麼?
□ 答案:孩子容易得遺傳性疾病。
107.乙型肝炎帶毒者能否獻血?
□ 答案:不能。
108.乙型肝炎帶毒者的產婦能否哺乳?
□ 答案:不能。
109.什麼氣候下心絞痛患者容易發病?
□ 答案:寒冷天氣。
110.如果要把觸電的人身上的電線挑開,你選擇干棍還是刀子?
□ 答案:干木棍。
111.酬酒主要危害身體什麼器官?
□ 答案:肝臟。
⑷ 有關生活、健康小常識的問答節目有哪些
生活小常識日常生活小常識
1、洗衣服領口：在領口上撒一些鹽末，輕輕揉搓，用水漂去鹽分即可。因為人的汗液
中含蛋白質，不能在水中溶解，而在食鹽中就能很快溶解。
2、使牙刷耐用：把新買來的牙刷，浸在熱鹽水裡半小時左右取出，可使牙刷經久耐
用。
3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品：小瓷器和玻璃品如斷了，可用蛋清塗滿兩個斷裂面，合
縫後揩去四周多餘蛋清，經過半小時 ，斷裂部分就可完全粘和。放置一、兩天後，即
使受到較大的外力碰擦，粘和處也不會斷裂。
4、壺、杯、盅等瓷器如積有茶垢、油漬、水漬之類，可用渣掉汁的檸檬皮，以一碗溫
水浸泡，放置4、5小時，就可除去。用醋和鹽混合來洗也可以洗的很乾凈。
中秋節要到了，以下是食物類。
1、煎魚不沾鍋：將鍋洗凈，擦乾後燒熱，然後放油，再把鍋轉一轉，使鍋內四處都有
油。煎魚時就不會沾鍋。
2、省油炸饅頭：先准備好一碗涼水，饅頭切片，炸時把饅頭片用水浸透後，立即放入
鍋里炸，這樣炸出來的饅頭顏色金黃、外黃里嫩、好吃又省油。
3、鑒別罐頭食品的好壞製造罐頭經過蒸煮，罐內食品中的水變成蒸汽，封罐冷卻後蒸
汽又凝結成水，罐內空氣變稀薄，外面的大氣就將罐頭頂部壓癟一些，所以，好罐頭
的頂部不是平的，而是稍凹的如果罐內食品變質產生了氣體，頂端就會凸出來。
4、舊照片變新：照片舊或臟了，用棉花蘸點酒精擦擦就會和全新的一樣。
5、眼鏡防霧：天冷時眼鏡片遇熱容易發霧氣，使人看不請東西。可用半乾的肥皂土擦
鏡片兩面，然後抹勻拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，鏡片也不會有霧氣。
糾纏一起的項鏈如何快速解開***
可先灑一點爽身粉，在著手解開。鏈子因爽身粉而變得滑潤，所以不管纏的多緊也能
輕松分開。
***防止洗澡水變涼的方法***
冬天泡澡時，水很容易變涼，可以再浴缸中加上一點鹽。鹽有暫時堵塞汗線的作
用，體熱就不會散發出去了。
***如何消除盤子的裂痕***
可以把盤子放進鍋子里倒入牛奶，加熱四至五分鍾，牛奶沸騰後就可熄火取出盤
子，裂痕就會幾乎消失不見了。
***餅乾的防潮法***
將餅乾裝罐時，同時放進一塊方糖。由於方糖會吸收罐中的濕氣，所以就能保持餅乾
的香脆可口的狀態了。
***預防煮麵食湯溢出來的方法***
水煮的時候，再湯里加上一遲奶油或一點點沙拉油。同時要保持湯的沸騰，不可向煮
其他面類時一般加冷水。
***如何去除指頭上的煙垢***
最有效的方法適用檸檬汁擦洗，起初效果並不顯著，但是經過耐心的擦拭之後，顏色
就會漸漸退了。若依然無效的話，可在檸檬汁里加上一點雙氧水，效果就出來了。
***使縮小的毛衣恢復原狀的方法***
在臉盆里注入溫水，滴進少量的家庭用阿摩尼亞水，然後將毛衣浸入，留在毛線上的
皂成份就會溶化。以兩手同時輕輕拉長縮小的部分，然後沖水晾乾。再半乾之時，先
用手拉開，整出原形，用熨斗燙一燙，就可恢復原來的尺寸。
***如何去除地毯上的傢俱置痕***
消除地毯上常見的凹陷痕跡，試用爭氣熨斗再凹處噴一些蒸氣，或將濕毛巾鋪在凹陷
的地方，然後用熨斗燙。再以硬毛的牙刷挑起凹處的毛，在輕輕刷順即可。
***加了酵素的洗衣劑不可用熱水***
含酵素的洗衣劑對身體產生的蛋白質污垢最有效，但蛋白質遇熱就會變質，而緊貼在
布上面。雖是酵素洗衣劑也無可奈何。所以水溫還是以三○至六○度為上限。
***如何防止毛衣縮水***
洗毛衣的原則是一次盡快洗好。一般而言，洗衣精用的愈省，愈容易使毛衣縮水，所
以不如洗衣精多加一點，以避免毛衣變小。
***如何製作透明清亮的冰塊***
就是將水充分煮沸後，在倒入製冰器里。因為如此可將水中的石灰等雜質蒸散掉，制
作出來的冰塊就會格外透明。
***使瓶花在夏天持久的秘訣***
可再花瓶里滴上一、二滴漂白水。漂白水有殺菌果效，盡管水溫高，也能使花莖切口
不易生菌，花自然較能耐久。
***不用芳香劑使屋內芳香的方法***
可利用自己的香水以棉花沾濕香水後，擦拭室內的電燈泡，燈泡一亮，香水就會溫熱
發揮，整個房間就會充滿香氣了。
***使凋萎的蔬果復原的方法***
可以在大盆里裝上水，加上少量的醋兩塊方糖，再將蔬菜放進去泡浸即可，就用熱水
沖一下，然後立即以冷水回沖，就可恢復原狀。
***輕松去除衣物塞在衣箱里產生的皺折***
出外旅行時，打開衣箱，衣服變的皺巴巴的。可在泡過熱水澡後保留浴缸的水，將衣
物用衣架掉掛在浴室里，翌晨，衣服上的皺折就可被蒸氣消除了。
***去除襯衫衣領、腋下汗斑的秘訣***
先用刷子塗上洗發精，或擦上刮鬍膏後靜置四之五分鍾再洗，即可順利洗凈。
***使絲襪更為耐用的秘訣***
為防止絲襪脫線，可將新絲襪放進冷凍庫中。等凍硬了直接取出自然解凍後，穿上時
就比較部會脫線了。另外也可先加入五分之一杯醋的水洗一洗，或用砂糖一大匙溶化
的水沖洗，效果也不錯。
***黑色衣服退色時的補救法***
1.若是棉質的可再水中加一點啤酒沖洗
2.若是毛質的就用煮過波菜的汁洗洗看
***防止白色絲襯衫變黃的方法***
在洗之前，先塗上牛奶。如此就能不可思議地防止變黃。在洗完後，最後一次沖水時
加點牛奶，也同樣有效果。這種方法並不需用很多牛奶，所以不妨試一試。
***防止牛仔褲掉色的方法***
新買的牛仔褲，可先進在濃鹽水中，過了整整一天，再以一般方法洗滌即可。平時在
洗滌時，若能將里側翻出來再洗曬乾，也能使褪色的程度減到最低。
***鞋底易滑時的應急處理法***
1、用砂紙摩擦鞋底，就可大大減低滑倒的可能。
2、把生馬鈴薯切成兩半，以橫切面摩擦鞋底，就不會滑了。
3、可以在鞋底貼膠布，尤其是雨天特別有效。所以盡管下雨，也可以穿上漂亮的鞋
子外出，而不用擔心滑倒。
***使剪刀恢復銳利的方法***
利用鋁箔紙，將二、三張疊在一起，用剪刀剪一剪，剪刀立刻就會銳利的令人吃驚。
***收錄音機的保養法***
以棉花棒沾酒精，清除磁頭上的灰塵。只是如此就能使音質復元。
***煙灰缸的油垢去除法***
可以在煙灰缸內灑一點鹽，再以軟木塞成抹布擦拭污垢即可。
***玻璃杯重疊抽不出來時的處理法***
可在內杯加冷水，外側的杯子浸在溫水中。使二者產生溫差，就可順利抽出。另外也
可在重疊處架上洗潔精或肥皂潤滑，以方便取出。
***不傷傢俱的蠟筆污跡去除法***
蠟筆污跡無法以水去除，用油漆溶劑雖可去除，但會剝去塗料而使表面受損，最適合
的方法適用牙膏擦拭。不僅可擦的很乾凈，且也不會傷到傢俱。
***收存衣物的便利法***
不常穿的衣服若不妥善收存好，很容易遭蟲咬破。所以在收存前，可先再櫥子底下鋪
一張當日的報紙。因為剛好報紙的油墨味有驅蟲的效果。再加上防蟲劑，形成雙重保
護，且鋪有當天的報紙，日後就可看出是何時收起的，可說是一石二鳥之策。
***長久保存皮質、絲質衣物的方法***
皮質和絲質等高級衣物，愈是纖細就愈不能放在塑膠袋裡。因為東西在密封的情況
下，無法接觸空氣，濕氣就會積在裡面當然發酶就無可避免了。所以從洗衣店取回的
衣物，最好除去塑膠袋，在上面蓋上薄紙，才收存起來。
***消除裙襟、褲腳摺痕的方法***
此時，如果再摺痕上塗一點醋，就不會那麽明顯了。在整燙之前，先以舊牙刷塗一點
薄醋在摺痕上，然後以低溫燙一燙，就幾乎看不出來了。
***防止CD音響沾上灰塵的方法***
最好使用防靜電劑。而這東西可以家中的衣服柔軟精代替。以十倍的水稀釋，再用紙
巾或軟布沾取輕拭表面，就可使灰塵難以沾附而輕松除去。
***去除車上煙味的方法***
可在煙灰缸中鋪上咖啡渣。因咖啡渣有相當的除臭效果，再揉熄煙蒂時，咖啡渣的濕
氣可立刻熄滅火星，咖啡渣以布袋裝起亦可去除整輛車內的異味。
西瓜皮的妙用
（1）削去青皮，將其切成小方快或細絲，加上鹽、醬油、糖等佐料，與辣椒
同炒，清脆、香甜、可口。
（2）將去皮切成的小塊或小條的瓜條，入水煮沸，再下入番茄、雞蛋、些湯
不僅味佳色艷，而且能消署利尿。
（3）把去皮後的瓜皮切成細長小條，用食鹽腌2～3小時後，將鹽水瀝出，
再加醬油、醋或麻油等佐料攪拌，即可食用。
（4）將去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上鋪火腿片，加上調料，上鍋清蒸，
其味鮮美，清香四溢。
啤酒的妙用
（1）用啤酒將麵粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是
用此方法烹調牛肉，效果更佳．
（2）啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，
再加點調味劑。
（3）和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。
（4）將烤制麵包的面團中揉進適量的啤酒，麵包既容易烤制，又有一種近乎
肉的味道。
（5）製做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來
很爽口。
（6）將待用製做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時，能取掉雞的膻
味。
食鹽的妙用
（1）想讓花開得更鮮色，在花盆裡澆一點點鹽水即可。
（2）用鹽水洗凍瘡可止癢。
（3）早上喝一杯淡鹽水，有助大便通暢。
（4）將鹽水搽在被開水燙了的皮膚上，可減輕疼痛。
（6）洗澡時，水裡放點鹽，可治療皮膚病。
（7）用油炸食物時，將一點鹽放入油鍋內，油就不會向外濺了。
（8）煮破了殼的雞蛋時，水裡放點鹽，蛋白就不會流出來了。
（9）將胡蘿卜搗碎拌點鹽，可以將衣服上血跡擦掉。
（10）為防止洗衣服時衣服褪色，可在水中放些鹽。
（11）在鹽水中煮過的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
（12）用鹽可以擦掉銅器上的黑點。
淘米水的妙用
（1）用淘米水洗淺色衣服易去污，而且顏色鮮亮。
（2）沉澱後的淘米水再加熱水，可以用來漿衣服。
（3）用淘米水洗手，可用滋潤皮膚作用。
（4）用淘米水漱口，可以治療口臭或口腔潰瘍。
（5）將帶腥味的菜，放入加鹽的淘米水中搓洗，再用清水沖凈，可去腥味。
（6）把鹹肉放在淘米水裡浸泡半天，可去些鹹味。
（7）用淘米水洗臘肉要比用清水洗得干凈。
（8）用淘米水洗豬肚，比用鹽或骨礬搓洗省勁、省事、且干凈、節約。
（9）常用淘米水洗泡的菜刀不易生銹。生銹的菜刀泡在淘米水中數小時後，
容易擦乾凈。
（10）淘米水澆灌花木或蔬菜，可使其長得更茁壯。
（11）用淘米水擦洗後的油漆傢具，比較明亮。
（12）用淘米水擦拭新漆器，4～5次後，能除去臭味。
咖啡的妙用
使牛奶香味濃郁 將咖啡加好糖和水倒在冰盒中放入冰箱.這樣製作的咖啡冰塊
放入冷奶或熱奶中會使牛奶香味濃郁.
燒兔肉 在燒兔肉的酒中加3湯匙很濃的咖啡,可使菜的味道更鮮美.
除傢具刮痕 深色傢具有了刮痕,可利用咖啡在刮傷部分擦一下,幹了之後,再用
濕布擦試干凈.然後再依上法塗抹一次即可,經這樣處理之後,刮痕就不醒目了.
解酒 咖啡有較強的興奮、強心、利尿、解酒的作用.醉酒後有昏睡現象時, 可
用開水泡濃咖啡,頻頻飲服,有較好的醒酒效果.
清潔水池 將咖啡渣倒進洗碗池中,用水將其沖走, 可以除去排水管道中的臭氣
和油膩.
除焦臭味 容器中有焦臭味,可用咖啡渣擦除後清洗.
飲啤酒 在啤酒中加些咖啡,再放少許糖,上口苦澀中含幽香,口味甘醇.
桔子皮的妙用
（1）桔子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，
可同茶葉一起沖飲，也可以單獨沖飲，其味清香，而且提神、通氣。
（2）桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中葯
材。可將其冼凈曬干後，浸於白灑中，2～3周後即可飲用，能清肺化
痰，浸泡時間越長，酒味越佳。
（3）燒粥時，放入幾片桔子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。
（4）燒肉或燒排骨時，加入幾片桔子皮，味道既鮮美又不會感到油膩。
（5）桔子皮可以做成糖桔絲、糖桔丁、糖桔皮、桔皮醬、桔皮香等美味可口
的食品。
1、常吃宵夜。會得胃癌。因為胃得不到休息。
2、一個星期只能吃四顆蛋。吃太多。對身體不好。
3、雞屁股含有致癌物，不要吃較好。
4、飯後吃水果是錯誤的觀念。應是飯前吃水果。
5、女生月經來時。不要喝綠茶。反正茶類不要喝就對了。多吃可以補血的東西。
6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖。也不要喝太多。
7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯後吃。
8、早上醒來。先喝一杯水。預防結石。
9、睡前三小時不要吃東西。會胖。
10、少喝奶茶。因為高熱量。高油。沒有營養價值可言。長期飲用。易罹患高血壓。糖尿病。等疾病。
11、剛出爐的麵包不宜馬上食用。
12、遠離充電座。人體應遠離30公分以上。切忌放在床邊。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水。膀胱癌不會來。
15、白天多喝水。晚上少喝水。
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡。喝太多易導致失眠，胃痛。
17、多油脂的食物少吃。因為得花5~7小時去消化，並使腦中血液集中到腸胃。易昏昏欲睡。
18、下午五點後。大餐少少吃，因為五點後身體不需那麼多能量。
19、10種吃了會快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥麵包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。
20、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老。
21、最佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點。
22、每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制製造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會。
23、服用膠囊應以冷水吞服(可以第一個吃)，睡前30分先服葯。忌立即躺下。
24、酸梅具防止老化作用，青春永駐;肝火有毛病者宜多食用。
25、掉發因素：熬夜，壓力，煙酒，香雞排。麻辣鍋。油膩食物。調味過重的料理。
26、幫助頭發生長：多食用包心菜，蛋。豆類;少吃甜食(尤其是果糖) 。
27、每天一杯檸檬汁，柳橙汁。不但可以美白還可以淡化黑斑。
28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良葯，一天一顆，才能讓自己有個乾乾凈凈的肺。
29、抽煙又吃維他命(B胡蘿卜素-A維他命的一種)，會致癌，盡早戒煙。才是最健康的做法。
30、女性不宜喝茶的五個時期：月經來時，孕婦，臨產前。生產完後，更年期。
31、抽煙，關系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關。
32、飲酒導致肝硬化。引發肝癌。
33、吃檳榔會導致口腔纖維化，口腔癌。
34、食物過於精細，缺乏纖維;含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發胃癌。
35、食物過於粗糙，營養不足時導致食道癌，胃癌。
36、食品中的黃曲毒素。亞硝酸類物皆具有致癌性。
37、不抽煙。拒吸二手煙。
38、適量飲酒，不拚久。不醉酒。
39、減少食用鹽腌。煙熏，燒烤的食物。
40、每天攝取新鮮的蔬菜與水果。
41、每天攝取富含高纖維的五穀類及豆類。
42、每天攝取均衡的飲食，不過量。
43、維持理想體重。不過胖。
44、保持規律的生活與運動。
45、保持輕松愉快的心情。
46、正確飲食習慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民
望採納。
⑸ 女性健康知識問答有哪些
1、為何定期婦檢對女性非常重要？
專家解答：
據統計我國婦科疾病發病率近年來呈上升趨勢，對此，有關專家提醒：定期婦檢是女性朋友維護自身健康、遠離婦科疾病的首要途徑。
對於婦科檢查的具體情況，專家介紹：首先，醫生會查看體檢者外陰部有無炎症、腫瘤；其次，做陰道檢查，看白帶有無異常，有無陰道畸形、陰道炎症等；再次，做宮頸檢查，看有無宮頸炎症及糜爛。為了防止患者患有惡性腫瘤，還要作宮頸刮片檢查，即防癌塗片檢查。另外，婦科檢查還需觸摸子宮，以檢查子宮大小、形態以及位置是否正常。
通過婦科檢查，一般子宮肌瘤、宮頸糜爛、卵巢腫瘤、子宮內膜異位等常見婦科疾病都能查出來。因此，婦科專家建議：女性朋友一般應一年一次或半年一次進行婦檢。
2、仰卧起坐可以治婦科疾病嗎？
專家解答：
婦科疾 是女性的常見疾病，提高自身抵抗力和身體素質對治療婦科病有非常重要的作用。專家研究證明，仰卧起坐有利於預防和治療婦科疾病。
仰卧起坐可以通過三個方面改善身體素質，從而預防、治療婦科疾病：
首先，仰卧起坐能鍛煉腹部肌肉使腹部肌肉收緊，更好地保護好腹腔內的臟器；
其次，仰卧起坐可以拉伸背部肌肉、韌帶和脊椎，並可以通過拉伸脊椎，調節中樞神經系統，從而改善身體的抗病能力；
第三，做仰卧起坐還可以鍛煉腹股溝。腹股溝有許多毛細血管和穴位，做仰卧起做可以通過鍛煉刺激腹股溝的血管，加快血液流動的速度，從而緩解和治療婦科疾病。
專家建議，通過鍛煉腹肌治療婦科疾病，是一個簡易可行的好辦法。腰腹肌力量的加強對女性可以說有百利而無一害。
從運動本身來講，30歲以下的女性，仰卧起坐的適宜運動量應為45-50個/分鍾；30歲最好做到40-45個/分鍾；40歲應做到35個左右/分鍾；50歲應努力達到25-30個/分鍾。
3、陰道日常護理需要注意些什麼？
專家解答：
（1）精神上勿焦慮、疲倦、情緒不平衡、生氣 ；睡眠上需充足，勿失眠、熬夜 ；飲食上勿食生冷、刺激性食物。
（2）勿穿緊身衣褲，宜穿棉製內褲，以免引起局部濕熱。
（3）內褲單獨清洗並在日光下晾曬或消毒。
（4）盡量晚上穿寬松褲子睡覺。
（5）盡可能使用淋浴，避免盆浴、公共浴室的大眾浴池或浴巾，以防感染。
（6）避免不潔的性生活，以免引起病原體感染。
（7）不要隨便在外陰附近敷用葯膏、塞劑、噴劑或清潔液，以免使正常的菌群遭到破壞。鹼性較重的肥皂、沐浴液會破壞陰部的自凈平衡，從而影響女性的生殖健康，盡量少用。
（8）在日常生活中只要注意個人衛生，勤換勤洗內褲，女性的生殖器官，在解剖和生理上都有其獨特的防禦結構和功能，本身就有一種自凈作用。
（9）陰部的日常護理，最好的方式是溫水淋浴，如果無淋浴條件用盆洗時，必須專盆專用。
4、日常生活中乳房該如何保健？
女性健康知識問答 女性健康要注意的問題
專家解答：
現代社會生活節奏快，工作、家事繁忙，特別是擁有家庭的職業女性，更是每天忙忙碌碌，幾乎顧不上注意自己的保健。有些比較講究的女性可能會過多地注意容顏的保健，常常去做皮膚護理及美容，卻不知乳房也需要保健。
怎樣在日常生活中注意乳房的保健呢？其實只需在以下方面多加留意即可，並不需要多花費時間和精力:
（1）營養充足，保持乳房部位的肌肉強健，脂肪飽滿。
（2）行端坐正，保持優美的體態，特別是不能含胸，應挺胸、抬頭、收腹、直膝，使優美的乳房能驕傲地挺出，充分展示女性的風采。
（3）根據自己乳房的情況佩戴質地柔軟、大小合體的乳罩，使乳房在呈現優美外形的同時，還能得到很好的固定、支撐。
（4）注意保護乳房，免受意外傷害,在擁擠的公共汽車上及逗弄小孩時尤其應該注意。
（5）注意乳房的清潔，經常清洗乳房，特別是乳頭乳暈部，這一點對於那些先天性乳頭凹陷者來講尤為重要。
（6）定期對乳房實施自我檢查，定期到醫院檢查，有必要時還可定期做乳腺X線攝片。在自我感覺不適或檢查發現問題時，應及時就診，以早期診斷、早期治療各種乳房疾病。
5、中年女性保健常識有哪些？
專家解答：
不胖不瘦：適當減肥可行，盲目節食有害。體重指數應控制在20～25，即體重數(kg)÷身高數平方(m2)。
有果有蔬：果蔬不僅富含纖維素、維生素，更重要的是植物雌激素，它可維護女性青春不老。
寧淡勿咸：每人每天攝鹽不宜超過5克；少吃鹽，可有效預防高血壓、腦卒中、心臟病。
戒煙限酒：煙酒之害，女性尤甚。戒煙限酒，可有效預防肺癌、食道癌、肝癌。
敬業愛崗：事業有成的女性多半人緣好，社會適應性強，可有效預防心理壓力帶來的危害。
敬老愛幼：中年女性是家庭和睦的紐帶。心地寬厚，善解人意，自己受益，全家受益。
多笑少哭：笑一笑，十年少；愁一愁，白了頭。經期前後，情緒不穩，可找一僻靜處痛哭減負。
優生優育：育齡婦女優生少生，可有效預防產科意外。年過不惑無子女者，以抱養為宜。
一妻一夫：性亂是艾滋病的溫床。頻頻更換性伴侶，則生活節奏失調，心理壓力大，免疫力下降。
補血調經：當歸、黨參、黃芪、枸杞，能增加雌激素分泌，可與大棗、桂圓、蓮子、糯米熬粥吃。
有勞有逸：講奉獻，還要講休閑。晨練，周日聚會；長假旅遊，回歸自然，有益身心。
⑹ 有沒有關於健康的問答題
把我的文檔找出來了，自己選吧！
一、控制吸煙和酗酒
1、 請說出三種以上香煙中的有害物質？
答：尼古丁、煙焦油、苯丙蓖、一氧化碳等。
2、 為什麼青少年不能吸煙？
答：因為青少年正處在身體發育的高峰階段，身體發育還未成熟，應激性（抵抗力）比較差，對各種有害物質比較敏感，吸煙對身體健康非常有害。
3、 請說出幾種吸煙易導致的疾病？
答：香煙中有許多有害物質，長期吸煙可以導致氣管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。
4、 你認為創建無煙醫院醫務人員應該怎麼做？
答：首先做到自己不吸煙或主動戒煙；大力宣傳吸煙有害健康的知識；積極主動勸阻別人不吸煙。
5、 你知道「世界無煙日」是那一天嗎？
答：5月31日。
6、 北京市何時開始實施《公共場所禁止吸煙的規定》？
答：1996年5月15日。
7、 酗酒的危害有那些？
答：酒精中毒、大腦損害、慢性胃炎、肝臟損害、貽害後代。
8、 健康四大基石中對煙酒是怎樣要求的？
答：戒煙限酒。
二、平衡膳食
9、 什麼是平衡膳食？
答：平衡膳食是指人體每天攝入食物中營養素的量滿足人體正常的生理、勞動以及日常生活所需，而且各種營養的比例合理。
10、食物中的營養素主要包括那幾種？
答：碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、無機鹽、膳食纖維和水。
11、當前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是多少？世界衛生組織建議攝入量是多少？
答：當前我市居民每日鹽和醬油的攝入量是40克。世界衛生組織建議攝入量是10克以下。
12、我市居民膳食纖維素攝入量不足的原因？
答：膳食過精、過於成品化、食物品種單調。
13、膳食中的肉類應該如何搭配，營養才合理？
答：應多選食牛、羊肉和雞肉，少食豬肉。因為牛、羊肉和雞肉含蛋白質高於豬肉，而脂肪含量明顯低於豬肉。
14、動物性油脂攝入過多容易導致那些疾病？
答：動脈粥樣硬化性心臟病、腦血管病等。
15、動物性油脂和植物油脂有何不同？
答：動物性油脂主要含飽和脂肪酸；植物油脂主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易於消化，並有軟化血管的作用。
16、我國每人每月建議食油量為多少？每人每天食油量為多少？
答：每人每月1.5斤；每人每天0.5兩。
17、「少吃油炸食品，多吃五穀雜糧」是否正確？
答：正確。
18、在動物性食物中，為什麼提倡多吃魚類？
答：魚類蛋白質含量高約15—20%，消化率高達87—98%，脂肪含量為1—3%，多數是不飽和脂肪酸，無機鹽含量豐富。
19、菌藻類是天然保健品，請說出5種此類食品？
答：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。
20、酸味食品是否是酸性食品？草莓、柑橘是否為酸性食品？
答：酸性食品是指食物分解後，在體內產生陰離子的食品，不是口味酸的食品。草莓、柑橘不是酸性食品，而是鹼性食品。
21、請舉出5種酸性食品？6種鹼性食品？
答：酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、麵粉。鹼性食品：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。
22、酸性食品過多有何不好？
答；血液偏酸性、顏色加深、黏度增加，嚴重時會引起酸中毒。
23、如何洗蔬菜可較好的保護水溶性維生素？
答：先洗後切；用流動水洗，不放在水中浸泡；炒前切菜，避免刀口處暴露時間長，維生素氧化破壞。
24、煮菜時應注意哪些問題方可減少營養素的損失？
答：水沸騰時方可放入蔬菜，減少菜在水中的時間，不得過多擠出菜中的水分。
25、煮骨頭和魚湯時，加少許醋有何作用？
答：促進鈣的溶解，有利於鈣的吸收。
26、含鈣最高的食物是什麼？
答：牛奶、蝦皮和海產品。
27、為減少蔬菜營養素的破壞和損失，炒菜時應掌握的原則？
答；急火快炒；炒菜時少加水，減少水溶性維生素和無機鹽的丟失；用澱粉勾芡，使菜湯與菜粘在一起可保護營養素。
28、更年期體內分泌系統變化易引起植物神經系統紊亂，這一時期膳食應注意什麼？
答：應及時補充富含 B組維生素的食物，如：小米、玉米面、豌豆、綠豆、香菇、木耳、海帶等。
29、腦力勞動者對膳食中的碳水化合物有何特殊的要求？
答：腦力勞動者對氧缺乏最敏感，應及時提供糖，即膳食中的碳水化合物。應考慮多選用單糖類豐富的食物，如：小米、蜂蜜、桂圓等。
30、一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是多少？
答：一天里，早、中、晚三餐的熱能分配比是3：4：3。
三、科學運動
31、一天中，什麼時候的空氣質量最適合於鍛煉？
答：從上午10點到下午3點。
32、規律的體育鍛煉是指什麼？
答：每周鍛煉至少3次；每次至少30分鍾。
33、運動後，安全最高心率如何計算？
答：170減去年齡的得數。
34、得了高血壓、冠心病的人應該怎樣鍛煉身體？
答：應堅持安全、適當、規律的體育鍛煉。
35、何謂有氧運動？
答：是運動強度低、持續時間較長，以有氧代謝方式提供能量的運動。
36、請說出幾種有氧運動？
答：慢跑、快走、太極拳、打乒乓球、跳舞、做操等。
四、心理健康
37、擺脫不良情緒的方法有哪些？
答：善於自我控制、自我排解、減輕精神負擔、注意宣洩內心感情。
38、當遇到心理障礙時，最佳解決方法是什麼/
答：找心理醫生進行心理咨詢或治療。
39、A型性格的人有何行為特徵，易患哪些疾病？
答：A型性格的人做事急噪、常有時間緊迫感、行動（如吃飯、走路等）較迅速、容易緊張、愛發脾氣、有敵意傾向、愛競爭。易患冠心病。
40、C型性格的人有何行為特徵，易患哪些疾病？
答：C型性格的人往往不自信、常常不滿和懷有敵意、感到孤獨和壓抑，體驗較多的抑鬱。易患惡性腫瘤。
41、「良好的心態是健康的基礎之一」，是否正確？
答：正確。
五、預防慢性病
42、完整的健康概念是什麼？
答：軀體健康、心理健康、良好的社會適應能力。
43、健康四大基石是什麼？
答：戒煙限酒、平衡膳食、心理健康、適量運動。
44、人的正常血壓是多少？
答：收縮壓（高壓）小於140；舒張壓（低壓）小於90。
45、容易引起心絞痛的誘因是什麼？
答：勞累、情緒激動、暴飲暴食、受寒等。
46、哪些生活方式可以預防高血壓？
答：低鹽、少油、合理膳食、戒煙限酒、適量運動、情緒穩定。
47、哪幾類人易患高血壓？
答：肥胖的人、有血緣關系的親屬有高血壓的人、愛吃鹹的人、酗酒的人、精神長期緊張的人、老年人、糖尿病人、高血脂的人。
48、高血壓病人為何睡前不能服降壓葯？
答：防止入睡血壓下降，腦血流量減少、流速減慢造成腦血栓。
49、癌症的早期報警信號是什麼？
答：異常腫塊、異常出血、異常消瘦。
50、糖尿病典型症狀「三多一少」指什麼？
答：吃的多、喝的多、尿的多。
51、治療糖尿病的「五駕馬車」指的是什麼？
答、葯物治療、飲食治療、運動治療、糖尿病教育和心理治療、自我病情監測。
六、預防傳染病
52、甲肝的傳播途徑是什麼？
答：通過飲食、糞—口途徑傳播。
53、預防甲肝最主要的方法是什麼？
答：注意飲食衛生。
54、乙肝的傳播途徑有哪些？
答：乙肝的傳播途徑有血液傳播、體液傳播、醫源性傳播、母嬰傳播。
55、預防乙肝最有效的方法是什麼？
答、注射乙肝疫苗。
56、只有狗可以傳染狂犬病嗎？
答：除了狗以外，貓、蝙蝠、狼等也可以傳染狂犬病。
57、被狗咬傷以後應該如何處理？
答：應立即用20%肥皂水或1%新潔爾滅沖洗，後用碘酒、酒精消毒傷口，並注射狂犬疫苗，傷口不可縫合，也不宜包紮。
58、流行性出血熱的傳染源是什麼？
答：鼠類是出血熱的主要傳染源，家貓也可傳播此病。
59、艾滋病的主要傳播途徑？
答：通過不潔性行為、血液、母嬰途徑傳播。
60、「世界艾滋病日」是哪一天？
答：每年的12月1日。
61、霍亂病人的臨床表現是什麼？
答：起病急、無痛性腹瀉、噴射性嘔吐、米泔樣大便、脫水、虛脫、休克等症狀。
62、家中出現了感染性腹瀉病人應該如何處理？
答：盡可能讓病人住院隔離。待症狀消失後大便培養連續兩次陰性方可出院。病人住院前污染的生活用品要做徹底消毒。與病人生活密切接觸的家屬最好做便檢，檢查陰性者口服預防葯物。
63、痢疾有哪些症狀？
答：腹瀉、膿血便、里急後重。
64、預防痢疾等腸道傳染病的最好方法是什麼？
答：注意飲食衛生，勤洗手。
65、什麼是非典型肺炎？
答：傳染性非典型肺炎是一種傳染性很強的呼吸系統疾病，目前除在國內部分地區有病例發生外，在世界其他多個國家和地區也有出現。世界衛生組織 將傳染性非典型肺炎稱為嚴重急性呼吸窘迫綜合征，簡稱SARS。
66、預防非典要做到的「四勤」「五不」「三堅持」是什麼？
答：四勤，即勤通風、勤洗手、勤漱口、勤飲水。五不，即不揉眼、不摳鼻、不舔手、不喝生水、不共用毛巾。 三堅持，即堅持適時、科學地進行生活環境和日常物品消毒；堅持開展愛國衛生運動，圈養家禽家畜，消滅老鼠、蒼蠅、蚊子、蟑螂，保持室內外清潔衛生；堅持相信科學、移風易俗婚嫁喪葬不大操大辦。
67、什麼是禽流感？
答：禽流感是禽流行性感冒的簡稱，它是一種由甲型流感病毒的一種亞型（也稱禽流感病毒）引起的傳染性疾病，被國際獸疫局定為甲類傳染病，又稱真性雞瘟或歐洲雞瘟。按病原體類型的不同，禽流感可分為高致病性、低致病性和非致病性禽流感三大類。
68、禽流感經過什麼途徑引起人發病？
答1）經過呼吸道飛沫與空氣傳播。病禽咳嗽和鳴叫時噴射出帶有H5N1病毒的飛沫在空氣中漂浮，人吸入呼吸道被感染發生禽流感。（2）經過消化道感染。進食病禽的肉及其製品、禽蛋，病禽污染的水、食物，用病禽污染的食具、飲具，或用被污染的手拿東西吃，受到傳染而發病。（3）經過損傷的皮膚和眼結膜容易感染H5N1病毒而發病。
七、預防保健
69、正確的刷牙方法是什麼？
答：上牙從上向下、下牙從下向上、使牙刷與牙軸平行輕輕上下旋轉。
70、正確的讀寫姿勢應該是什麼？
答：眼距書本一尺、胸距桌邊一拳、手離筆尖一寸。
71、測量血壓時，血壓計擺放的位置如何？
答：應與被測者的心臟平行。
72、隔著玻璃曬太陽，能起到人體鈣吸收的作用嗎？
答：能。
73、手被燙紅腫，未起泡如何處理？
答：立即用自來水沖洗。
74、有人發生煤氣中毒，怎麼辦？
答：立即開窗通風，把病人移到空氣清新處。
75、發現觸電者後主要措施是什麼？
答：切斷電源。
76、開空調的房間是否應常開窗通風換氣？
本人醫學碩士，高級營養保健師，高級心理咨詢師。
如有疑問，[email protected]
參考資料：http://blog.sina.com.cn/u/1060445054
⑺ 求女性健康知識問答題（越簡單 越好）
「潮女」們，生活看起來很美好。不過「潮女們」也要當心，看似時尚健康的生活方式里，其實也有著不少健康誤區。
誤區一：美味蝦蟹多吃無妨
時尚觀點：生猛海鮮，光是看櫥窗上的這幾個字就夠讓人浮想聯翩。味道鮮美的蝦啊蟹的，高蛋白、低脂肪，多吃一點也不用嚷嚷著減體重。
健康指正：海鮮是高營養、高蛋白的東西，味道鮮美，但多食無益。它很容易帶給人們一種現代富貴病——痛風,表現為，病人在幾分鍾到十幾分鍾內關節紅腫，疼痛難當。現代人的疾病由多方面原因造成，比如工作緊張、焦慮，人際關系不和諧帶來的煩悶、抑鬱等。但不少人還是源於飲食不合理、生活起居沒有規律。所以，海鮮味道雖美，能拒絕還是拒絕的好，不能拒絕也是少吃為宜。
誤區二：斷食排毒好過化妝品
時尚觀點：許多明星都堅持洗腸美容，目的是讓自己的身體里沒有宿便不蓄積毒素，不讓身體產生不良氣味，避免社交場合的尷尬，皮膚也會變得透明有光澤，比單純外用化妝品效果好。也有部分「潮女」選擇斷食方法排毒，即一周里有一天不吃飯，只吃水果或者喝蜂蜜水。
健康指正：洗腸容易讓腸管變粗，長時間反復刺激還會使腸管麻痹。斷食排毒法也要因人而異。有的人脾胃虛寒，吃水果等涼的東西胃裡會發生脹氣。如果你是超負荷工作者，到該吃飯的時候不吃，身體會出現乏力、眩暈、 低血糖症狀，對健康會有影響。
誤區三：酒吧里休閑養精蓄銳
時尚觀點：到一個城市，有沒有像樣的吧可泡，反映了這個城市的時尚指數。泡吧、卡拉OK既能緩解工作壓力，還能擴大交往圈子，當然會成為我們時尚生活的一部分。
健康指正：人的肌體一如莊稼，也分春生、夏長、秋收、冬藏。冬藏指的就是人要養精蓄銳。酒吧和卡拉OK廳里污濁的空氣和噪音並不是養精蓄銳的好地方。
誤區四：健身房裡流汗提高生命質量
時尚觀點：成為一家健身俱樂部的會員是朋友中的時尚。和朋友相約著一起去流汗，健身、社交兩不耽誤。關鍵還有健身房裡的氣氛，那些先行者的榜樣作用，自己在家永遠找不到。
健康指正：白領們剛出寫字樓又進高檔健身房，忽略了這些地方因裝修帶來的有害氣體。在這樣的地方活動，加速了血液流動，吸入的是大量的有害物質。同時，健身房裡的一些粉塵對人體的影響也比較大，容易引起過敏性疾病。所以，我們建議，鍛煉身體最好選擇室外，當然還要選擇天氣。
誤區五：美容覺養顏又健康
時尚觀點：大多數美容書上都這樣教導我們，充足的睡眠對皮膚的表現至關重要。尤其是晚上10點到2點這一段不容錯過。
健康指正：中醫講的五勞傷身是指：久卧傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久視傷血，久行傷筋。長時間的卧床不起容易讓人氣血不足。因為氣血是相互作用的，氣行則血行，氣滯則血止，氣不行則生血淤。血淤造成的不通就會引起身體的疼痛。所謂通則不痛，痛則不通說的就是這個道理。有些人一覺起來身體彷彿背了一座山，毫無輕松愉悅之感，除了原有痼疾，睡過頭可能也是一個原因。
誤區六：高級煙酒高品質生活
時尚觀點：煙酒傷害身體我們都知道，但和我們的父輩相比，此煙酒已非彼煙酒。我們抽煙的質量遠遠好過父輩，有時雪茄拿在手裡，我們很難說是為了抽煙，還是為了享受抽煙時的樣子。我們喝的是洋酒、紅酒、清酒，它們都有百分百高的人氣指數。
健康指正：煙酒對人的侵害程度確實和煙酒的品質和攝入量有關，但並不表明質量稍好一些的煙酒對人體一定無害。吸煙首先侵襲的是人的呼吸系統，尼古丁在血液中達到一定濃度的時候，人就容易對吸煙上癮。對煙癮較大的人來說，適量往往是一句空話。少量飲酒對人體是有好處的。關鍵還是量的控制。酒主要損傷的是人的脾胃和肝，喝酒多的人大多都有酒精肝。肝的代謝功能失常，會引起肝區疼痛，頻繁出現口苦、咽干、目眩、耳鳴和視物模糊，甚至更為嚴重的身體損傷。
作者:鳳凰
⑻ 健康知識問答 急急急
一、判斷題 (共5 題，總分5.0，每題1分。)
1. 西紅柿、橙子本身是植物性的食品，卻有很強的促進鐵吸收的作用。A
A .正確 B .錯誤
2. 經常吃油炸食物會使身體能量過剩，容易導致肥胖及其相關疾病的發生。B
A .正確 B .錯誤
3. 營養改善行動必須包括營養環境的改善。 A
A .正確 B .錯誤
4. 維生素D只能通過食物攝取，而不能在人體內轉化獲得。B
A .正確 B .錯誤
5. 貯存食物時一定要注意通風、乾燥和低溫，食物一旦發霉就應立即丟棄。 A
A .正確 B .錯誤
二、單選題 (共5 題，總分5.0，每題1分。)
1. 一個9歲男生，如果體重指數BMI超過_________時就有超重的危險。D
A .15.9 公斤/米2
B .16.9公斤/米2
C .17.9公斤/米2
D .18.9公斤/米2
2. 國際上通常用_________來衡量一個成年人的體重是否達到健康標准。A
A .身體質量指數（BMI）
B .體重
C .體脂率
D .內臟脂肪量
E .皮褶厚度
3. 下列那一項符合家庭健康飲食環境的要求？ D
A .經常做油炸食品
B .做飯、做菜時經常添加蔗糖
C .一天中只有一餐配有蔬菜
D .用小碗盛飯
4. 一個12歲的女生，每天應從食物中攝入________毫克鋅才能保證健康成長？A
A .12
B .15
C .18
D .20
5. 馬路邊有人推著三輪車賣雞蛋煎餅，一邊加工一邊收錢。A
A .食品容器和工具都不符合衛生要求，不能吃
B .經過高溫製做就算消毒了，能吃
C .不幹不凈可以吃，別沒事找事
D .看上去很乾凈，可以吃
三、多選題 (共5 題，總分10.0，每題2分。)
1. 美國專家歸納了五項減肥措施，並把它縮寫成一個英文單詞「Learn」（學習），五個字母的涵義包括：_________。ABCDE
A .生活方式的改變
B .鍛煉，即有氧活動
C .態度的轉變
D .人際關系
E .營養
2. 低能量密度的健康飲食一般含有：__________? ABCDE
A .大量的蔬菜、水果
B .大量的膳食纖維
C .少量的脂類
D .少量的飽和脂肪酸
E .少量添加的蔗糖
3. 健康烹調方式包括: __________。ABCDE
A .谷類食物多選擇全麥製品
B .避免用油炸方式製作食物
C .做飯、做菜時避免添加蔗糖或其他糖類
D .做飯、做菜時盡量少放鹽
E .做涼拌菜時不用蛋黃醬（沙拉醬）
4. 下列營養素的推薦量，哪些能滿足一個14歲女生每天的營養需要？ABCD
A .能量：2400千卡/天
B .蛋白質：65克/天
C .鈣：1000毫克/天
D .維生素A：700微克/每天（μg RE/d）
E .鐵：25毫克/天
5. 除去蔬菜表面農葯殘留的方法： ABCDE
A .清水泡10分鍾
B .開水燙一下
C .去除表皮
D .鹼水泡10分鍾
E .用洗滌靈清洗
⑼ 健康知識問答
一、填空題（20分）
1、世界紅十字會日是 月 日；世界無煙日是 月 日；世界禁毒日是 月 日；世界環境日是 月 日。
2、良好的飲食習慣是飯前便後 進食定 定 不吃腐爛變質食品；不爆 爆 不酗酒。
3、進食過多 食品容易患高血脂、脂肪肝、冠心病高血壓等，每天適宜的食鹽量是 克以下。
4、煙草煙霧中含有 、 、 等有害物質，可導致肺癌、氣管炎、冠心病肺氣腫、肝癌、膀胱癌、直腸癌等。
5、注射「卡介苗」可以預防 病。
6、乙型腦炎是經 傳播的夏秋季流行的傳染病。
7、手、足、口病，主要是經過 、 傳染的病毒性疾病，發病以五歲以下兒童發病最多，該病可防、可控、可治。
8、室內噪音夜間不能超過 分貝，白天不能超過 分貝。
9、婦女在 期 期 期 期應受到特殊的保護。
10、 結婚容易發生隱性遺傳病、胎兒畸形型及低智能兒。
二、選擇題：（可選擇多個答案）（40分）
1、健康是指：（ ）
A、身體健康 B、沒有疾病
C、 良好的心態 D、能適應社會
2、健康生活方式：（ ）
A、合理膳食 B、適量運動
C 、戒煙限酒 D、心理平衡
3、吸煙的危害是：（ ）
A、導致癌症 B、導致心血管疾病
C、導致呼吸系統疾病 D、導致遺傳性疾病
4、影響身體健康的因素是:（ ）
A、社會因素 B、環境因素
C、遺傳因素 D、自然因素
5、人體所需的營養物質有（ ）
A、蛋白質 B、 脂肪
C 、糖類、碳水化合物 D、 維生素及無機鹽
6、通常發生疾病的原因是（ ）
A、病原微生物 B、 環境中有毒有害物質
C、不良行為和嗜好 D、 遺傳因素
7、長時間使用電腦易患（ ）
A、頸、腰椎病 B 、眼部疾病
C、痔瘡 D 、 神經衰弱
8、艾滋病的傳播途徑主要有哪些（ ）
A、血液傳播 B、 性接觸傳播
C、母嬰傳播 D、日常生活接觸傳播
9、「四害」是指（ ）
A、老鼠 B、蒼蠅 C、 蚊子 D、 蟑螂
10、世界公認冠心病的三大危險因素是（ ）
A、高血壓及高血脂 B、高血糖 C、吸煙
11、工業生產中的四害是指：（ ）
A、廢氣 B、 廢水 C、 廢渣 D 、噪音
12、做好女工保健措施是：（ ）
A、貫徹《女工保健工作規定》
B、改善女工勞動保護措施，合理安排女工生產
C、定期女職員婦科普查
D、加強女職工孕、產、哺乳期系統管理工作
13、為什麼要對職工定期體檢：（ ）
A、早發現病情 B、早治療
C、保護勞動力 D、 關心職工身體健康
14、化學燒傷的現場處理是：（ ）
A、除去傷員污染衣服、鞋襪
B、盡快轉移傷員到空氣新鮮處
C、及時用水沖洗創面
D、搶救傷員
15、個人衛生要做到：（ ）
A、勤洗手 B、勤剪指甲
C、 勤洗頭發、勤刷牙漱口 D 、勤洗澡、勤換衣物
16、預防糖尿病應注意哪些：（ ）
A、防止肥胖 B、改善不良飲食習慣
C、加強體育鍛煉 D 、減少應急因素刺激
17、人被犬咬傷應：（ ）
A、清洗傷口 B、密閉包紮
C、注射抗狂犬血清 D、注射狂犬病疫苗
18、維護公共環境全體公民應做到：（ ）
A、不隨地吐痰 B、不亂丟果皮紙屑
C、愛護公共設施 D 、不隨地大小便
19、洪災後有可能出現哪些傳染病：（ ）
A、痢疾、傷寒 B、霍亂 C、 鉤體D 、肝炎 E、 流腦、乙腦
20、地震發生後自救措施是：（ ）
A、樹立生存信心、沉著不及不燥、不驚慌
B、為避免新的傷害要盡量改善自身所處的環境，防止環境惡化
C 、設法脫離危險地，盡可能發出呼救信號
D、設法維護自己的生命
三、判斷題（40分）
1、健康是指身體沒有疾病，能正常工作、學習、生活。（ ）
2、人人都有維護自身和他人健康的責任，健康生活方式能夠維護和促進自身健康。 （ ）
3、戒煙越早越好，什麼時候都為時不晚。 （ ）
4、成人的正常血壓為收縮壓90-140毫米汞柱，舒張壓60-90毫米汞柱。 （ ）
5、我國年輕人高血壓患病率上升趨勢比老年人更為明顯，高血壓發病低齡化值得關注。 （ ）
6、有高血壓家族史、超重或肥胖、習慣高鹽飲食以及缺乏體力活動者是高血壓的易患人群。 （ ）
7、獻血助人，但不利己，提倡無償獻血。 （ ）
8、甲肝病毒引起的傳染病主要是經過母嬰傳播、血液傳播和日常生活接觸共用牙刷傳播。 （ ）
9、狂犬病是由狂犬病毒引起的人畜共患傳染病，死亡率極高。（ ）
10、中風醫學上稱為心臟意外，分為缺血性中風和出血性中風。（ ）
11、煤氣中毒應立即開門窗，迅速將中毒者搬運到空氣新鮮的地方，但要注意保暖。 （ ）
12、雷雨天不要在大樹下、空曠的高大建築物旁避雨；雷雨交加時；不要站在窗口、燈下或靠近電器的地方。 （ ）
13、碘鹽存放時間宜長些，為防止碘丟失，做菜時宜早放鹽，宜在食物未熟時放入。 （ ）
14、有氧代謝運動是一種輕中強度的運動，它包括快步行走、慢步、騎自行車、跳繩、跳健身操、溜冰、打乒乓球、游泳、爬樓梯、登山等。 （ ）
15、毒品是指鴉片、海洛因、嗎啡、大麻、可卡因以及國家規定管制的其他能夠使人成癮的麻醉品和精神葯品，搖頭丸例外。（ ）
16、與生命安全有關的求助電話號碼有：119火警電話，110公安巡警電話，120救護站電話，122交通事故電話。 ( )
17、熱水器要安裝在衛生間內。 （ ）
18、體重指數計演算法：即體重指數=體重（公斤）÷身高平方米，正常體重指數為18—24，超過24為超重，超過28就認為是肥胖了。 ( )
19、當遇到觸電、溺水等意外事故或嚴重疾病而引起呼吸、心跳停止時，必須爭分奪秒地進行心肺復甦術，直至專業人員來到之前不應停止搶救。 （ ）
20、發芽的馬鈴薯可以食用。 （ ）