為什麼健康的東西好難吃

⑴ 為什麼好吃的食品不健康，健康的食品一般難吃

因為好吃的食物都添加了各種香精、香料 啊。。。。健康的食品都是純天然的。。。==

⑵ 垃圾食品為什麼往往比較好吃，而有益健康的食物卻往往沒那麼好吃

首先來說垃圾食品比較好吃的原因，是因為它的調味料放置的比較多，所以口感比較好，而有益健康的食品，多數調料放置的都比較少，所以沒有什麼味道。那麼所謂垃圾食品指的是什麼呢？那麼就比如我們常吃的快食厄像漢堡啊，這種油炸薯條之類的燒烤都是屬於垃圾食品，因為它高糖高脂肪熱量特別的大，所以在人身體里會產生一定的毒素啊，脂肪不易消化，所以會導致人肥胖，各種疾病也就相對而來。

每個人的飲食習慣包括口感都是不一樣的，但是對於自己的身體來講要比滿足味蕾更加重要。所以我們一定要保持一個良好的飲食習慣。不要經常吃一些生冷哦，特別辣有刺激性的東西，厄比如像燒烤啊，這種漢堡啊這類東西。

⑶ 到底為什麼健康的食物都不好吃

為了身體健康，開始吃健康的食物。堅持一段時間後，你有沒有覺得食慾強大到看見什麼都想吃？當初堅決摒棄的水煮魚、乳酪蛋糕，現在已經成了致命誘惑。但沙拉、全麥麵包卻無此魅力。

人人都愛美香濃

基本味覺有四種，即酸、甜、苦、咸，辣味是一種復合感覺，由痛覺、熱覺與其他味覺混合而成。味覺由舌的不同部位來鑒定，在營養學上也有不同效果。

甜味舌尖，糖，是保持血糖值的能量之源；

鹹味舌兩側前部，鈉鹽等，對血液起平衡作用；

苦味舌根，無機類；

酸味舌兩側後部，促使維生素等的代謝。

甜味、鹹味是人本能所具有的味覺，人能較快地習慣本能的味道。苦味、酸味原本是毒物或腐爛物的味道，只有經過訓練才能接受。味蕾對苦味的敏感度最高，因為它代表的是有毒物質，本能在保護我們不受傷害。

我們天生熱愛那些甜美、精細、香濃的食物。因為祖先整日奔忙卻難以糊口，皮下脂肪永遠太薄，他們最嚮往的，就是糖和脂肪，所以我們天生喜歡油大糖多的食品，比如黃油曲奇、冰淇淋、乳酪蛋糕。

健康食物都是「小苦瓜」

《美國臨床營養學》上的一篇文章總結了天然食品中各種「保健活性物質」的味道，發現它們絕大多數都是苦、澀或刺激的風味。研究者讓消費者們對各種食品的口味進行評價，發現活性成分含量越高，食品的口味評價分數越低。

1、健康食物粗糙，因為含有不可溶的膳食纖維，就是那些幫助腸道預防腸癌和便秘的物質。

2、健康食物發澀，因為含有單寧、植酸和草酸。它們都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。

3、健康食物發苦，因為含有各種甙類、萜類物質和多酚類物質，如檸檬和柚子當中的柚皮甙、茶裡面的茶多酚、紅酒裡面的多酚，及巧克力裡面的多酚。它們都是幫助預防癌症和心臟病的成分，也給食物帶來一點苦澀的風味。

4、健康食物吃完了有臭味，因為含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，比如蘿卜和大蒜。它們對於預防癌症都有幫助。

從進化和遺傳的角度來說，人體會天生地討厭這些物質，在接觸到它們的時候，人們的感官就會表現出強烈的反感情緒。

選擇食物需要的是理性，而不是本能

健康食品熱量密度低，含糖少，油脂少，膳食纖維高，每一條都不是你的基因喜歡的，所以不好吃！對食物味道的好惡一部分可以推給基因，但另一部分，可能是我們自己造成的。

生產全麥消化餅乾的時候要加入30%的油脂，因為大量纖維素的食品，如果不多加油脂，就不可能好吃。玉米饅頭只加了少量玉米粉，鮮艷的黃色是用檸檬黃色素化妝過了，因為玉米粉多了，饅頭就不可能蓬鬆，而且質地較粗糲。我們生活在一個如此人工的社會里，要區分好與不好的東西需要運用理性，而不是依靠本能。本能是不會向垃圾食品、性感美女、商品大促銷說不的。

生活中的常識是，大廚炒菜會偏咸。因為他的味覺在不斷「加碼」，第一次嘗覺得1小勺鹽合適，第二次再嘗就覺得1勺寡淡了，得1勺半??其實不只是鹹味，酸、甜、苦的味覺一樣如此。無節制地高頻累加某種味道，結果就是味蕾對這種味道感覺越來越遲鈍，只能增加刺激。而隨著味覺閾值不斷上升，已非大油大鹽不得其味。

拯救味覺小清新，重獲健康味

有些職業例如美食家、品酒大師，必須保持敏銳的味覺。他們長期養成了一些習慣，讓自己的味覺能隨時上陣。讓我們向大師學習。

1、常吃含鋅多的食物有助於恢復味覺功能。

偏食、挑食、節食減肥、外餐、食品添加劑，會加速人體鋅的流失。缺鋅時味蕾細胞更新減慢，味覺的敏銳度下降。一天補鋅約15mg，就可以預防味覺障礙。含鋅最多的食物是牡蠣，小魚、綠茶、芝麻、杏仁、海藻也是含鋅量較高的食物。

2、每餐不要吃得太飽，讓味蕾經常處於興奮狀態。

3、戒煙。長期吸煙會使味蕾麻木，口臭口苦。

4、避免刺激性及過冷過熱的食物。辣味可能破壞舌面的味蕾，影響味覺神經，使口味越來越重。

5、每天早晨用一匙溫芝麻油漱口，含五分鍾，然後吐出用溫水漱口，也可以用蜂蜜水、牛奶代替。這不但可以恢復味蕾原有的敏銳度，還能釋出唾液、淚水和鼻涕留在口腔中的毒素。

只需要一點技巧，健康食物也好吃

蔬菜搭配吃

不要一種蔬菜做一盤菜，可以各種蔬菜搭配做，例如炒什錦菜，顏色好看，口味也可以互相調和。

蒸著吃

一些粗纖維的綠葉菜，蒸熟後口感好了很多。

切碎吃

小芹菜之類蔬菜纖維多，切碎後纖維變短了，咀嚼起來也就沒那麼費力了。

榨汁喝

不要過濾，用榨汁機榨汁後一起喝，沒有浪費纖維素，而且也許比嚼著吃容易一些。

編輯白迪文 夏晴圖片提供 Gettyimages

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⑷ 垃圾食品為什麼那麼好吃 健康食品難吃

因為垃圾食品各種添加劑味道豐富。而原生態的健康食品則味道清純單一，絕對的100%的原汁原味。現代人習慣濃烈的味道，對單一的味道不大習慣。好吃與否是個人飲食習慣和心裡問題。自己調節一下就好了

⑸ 低熱量 健康的食物都不好吃不美味 怎麼辦

有什麼低熱量、健康的美食？

海鮮里很多都是低熱量的美食，你覺得沒有這類美食，是因為你廚藝差。

海鮮湯中一般都是些蝦、貝殼類、魷魚海帶等，蛋白質很高，含有水分和礦物類營養及各種維生素，有些人吃了會有過敏症狀，處理不好還有可能中毒，但是脂肪量低，架不住海鮮的美味也會想要品嘗。

蛋是動物的卵，我們常吃的蛋類一般是鳥類的卵，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等等，內含豐富的維生素A/D/B1/B2等其他微量元素。

裡面的膽固醇、抗生素和抗胰蛋白酶可以阻止生物素的吸收，搭配紫菜做湯，那種鮮香味非常刺激味蕾。

菌類不僅口感好，其豐富的維生素D既有抗氧化和促進食慾的功效，還有減肥的妙用，孕婦吃了可以增加抵抗力。

但是菌類也有禁忌，還分品種，有些菌類是有毒的哦。

不能和鵪鶉肉、河蟹，還有番茄同食，否則會長斑，長結石，還會讓菌中的營養價值大打折扣哦。

時令鮮蔬

每個季節都有不同的時蔬，像薺菜，芽菜，香椿和白菜等等，不管清炒做湯，還是加點肉都是很美味，蔬菜的清香和營養物質對人體的吸收好，卡路里又低，發胖什麼的不存在哦。

⑹ 健康的食品有很多，但是為什麼健康的食品往往都不好吃呢

這本身就是一個偽命題，健康和品味好沒有聯系。什麼是健康？這是一個相對的問題。什麼好吃？這也是一個有一萬個答案的問題。把一個辯證的問題和一個沒有明確答案的問題聯系起來，好吃嗎，健康嗎？恐怕有些人喜歡吃，有些人不喜歡吃。你認為脂肪對那些覺得不好吃的人健康嗎？話說回來，對於一個肥胖的人來說，大魚大肉是不健康的，但是對於一個貧困山區的孩子來說，他就得吃大魚大肉。總之，健康因人而異。味道有好吃的也有不好吃的，因人而異

在我看來，食物種類和口味的多樣性是人類智力優於其他物種的表現之一。由於智力因素和社會分工，人類比其他物種擁有更多的閑暇時間(不患狩獵)，通過研究更多不同的口味(甚至吃垃圾食品)可以獲得更多的快感。雖然吃沒味道的東西不會死，但是一輩子吃生肉就像老虎獅子求生一樣太無聊了。

⑺ 為什麼垃圾食品都特別美味而健康食品的口味卻一般般

引言：對於每個人而言飲食的健康是非常重要的，如果沒有一個好的飲食習慣，那麼就會對身體造成損傷。不過一些人也發現了，似乎那些垃圾食品吃起來就要特別美味一些，而好吃的東西總是吸引力要低一些，為什麼垃圾食品卻要比健康的食品口味上更加的吸引人呢？

⑻ 為什麼說「好吃的不健康，健康的不好吃」

因為這個真的是真理，好吃的東西都是一些垃圾食品，但是不好吃的確實是一些很健康的。

我們現在大家都很注重健康這個問題，大家都因為飲食問題而擔憂著。以前不是新聞報道過很多關於食品的問題么。而且有一個人，為了孩子能夠從小喝到純的牛奶，然後自己家裡面專門養了一個。

你看看我們平時吃的那些好吃的，基本的都是不健康的，但是我們明明知道不健康，還是會去吃的。小吃都吸引人，真正那些健康的食品卻不受人歡迎的。

其實，食堂裡面的好多食品算是很健康的了，但是在很多同學不願意去吃這些。不願意每天饅頭或者米飯下菜這樣的飲食。他們喜歡出去吃火鍋，吃烤肉。但是這些卻都是垃圾食品。

這些都是好吃的，我們學校門口有一大堆都是垃圾食品，生意特別的好。每天在那裡買的人特別的多，我每次出去吃火鍋，第二天肯定會拉肚子的。昨天和室友一起去外面吃了自助餐，這感覺，我現在都拉了兩次了。

而且以前我看見一片報道說的是，你喝一杯奶茶之後，你需要七天才能夠把這些毒素排解出去的。吃一頓燒烤需要八天，但是我知道以後還是管不住自己的嘴。

人就是喜歡吃好吃的，你知道不健康，但是就是忍不住去吃。不過也不是所有好吃的都不健康的，比如像三隻松鼠那樣的堅果，還有紅薯這些還是健康的，也挺好吃的。

不健康的好吃的占據大部分，我們真的應該要好好管一下自己的嘴了。不然以後老了之後，病會很多的。年輕的時候，你是開心了，可是你還得為了你的老年生活考慮考慮。

⑼ 為什麼垃圾食品往往很好吃，而健康食品卻難以下咽

生活中，有這么一個奇妙的現象：有些食品讓你愛不釋口，但卻被告知是垃圾食品，會致癌、致胖、致三高等等；而有些食品味道一般，甚至非常難吃，卻被告知是有益於身體健康，要多吃點。世界就是這么的奇妙，那麼真的是垃圾食品比較好吃，而健康食品就沒那麼好吃嗎?

一般來說，垃圾食品一般會添加更多的香精香料，使氣味、色澤更加讓人產生食慾，而健康食品從烹飪到配料可能不會多油多脂。此外，從進化的角度來說，原始人更青睞高卡路里的食物，以提高自己的生存幾率。雖然現代人運動量不大，消耗的卡路里也不多，但刻在骨子裡的生存本能促使我們盡可能吸收高卡路里的食物。