中午帶飯吃什麼最健康

❶ 在公司上班中午帶飯吃，帶什麼飯菜最好求健康菜單一份

不用帶炒過的，帶涼拌的也還是可以比如涼拌土豆，這個就不會有致癌物了或者涼拌黃瓜等都是可以的哦！或者是早上現抄

❷ 中午帶飯去公司，哪些菜適合帶，最好給個菜譜哦

中午帶飯去公司，可以帶的菜有：

1、紅燒肉：

紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於魯菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，營養豐富，入口即化。

2、燒茄子：

燒茄子是一道地方名菜，屬於浙菜系或東北菜。咸鮮回甜、醬香濃郁。以茄子為主要食材的家常菜，營養價值豐富，味道咸鮮，容易上手。以茄子、植物油、甜面醬、白糖、醬油、精鹽、味精、水澱粉、蔥、姜、蒜、香菜段等製作而成。

3、涼拌腐竹：

涼拌腐竹是一道下酒菜，也是夏日消暑的冷盤。涼拌腐竹的主料是腐竹，而後加之醬油、醋、香油等配料相拌做成。

4、麻婆豆腐：

麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬於川菜，主要原料為豆瓣、豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等，麻來自花椒，辣來自辣椒面，這道菜突出了川菜「麻辣」的特點，其口味獨特，口感順滑。

5、小炒肉：

小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜，屬於湘菜系。麻辣鮮香，口味滑嫩。製作原料主要是五花肉和青椒、紅椒等。

❸ 午餐吃膩了外賣，能幫忙推薦幾種適合帶飯的家常菜嗎

上班族如何帶飯才吃的健康又可口？午餐吃膩了外賣，很多人上班族都選擇自己帶飯上班，自己做的干凈放心，吃著可口，是不錯的選擇，可以為錢包減負，一舉兩得。

上班族帶飯首選可以加熱，而且不會變味的菜餚，也不是所有的食材都適合帶飯，茄類、薯類、莖類，這些蔬菜不易變質，微波爐加熱後也不易改變菜餚的色和香。像番茄、茄子等茄類蔬菜，蓮藕、紅蘿卜等莖類蔬菜含亞硝酸鹽較少，或者像土豆、山葯等薯類，這類適合反復加熱的蔬菜，才是你帶飯的不二人選。

葷菜盡量選用低脂肉，牛、羊、雞為主。魚等海鮮加熱後很難保持原有的色香味，所以最好不要選擇。

今天教你14道適合上班族帶飯的家常菜，有葷有素，不用為午餐吃什麼犯愁，學會了，天天吃著不重樣，營養又健康，下面分享下做法：

【平菇燒木耳】所需材料：平菇500克、木耳適量、黃瓜半根、豬肉100克、油鹽適量、大蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、醬油1湯匙、白糖1茶匙、水澱粉適量、

做法步驟：

1.把木耳提前泡發好，黃瓜洗凈。

2.把平菇切去根部，再把平菇撕成條。

3.豬肉切成片，黃瓜切成片。

4.鍋內加入水燒開，下入平菇焯水，把平菇煮至變軟，將平菇撈出瀝凈水分待用。

5.鍋內加入油燒熱，下入蔥花，薑末，蒜片爆香，再下入肉片翻炒，將肉片炒至顏色變白。

6.下入平菇和木耳，一起翻炒均勻，淋入少許水，加入醬油，鹽，少許白糖，燒制入味1-2分鍾。

7.下入黃瓜片翻炒均勻，淋入適量的水澱粉勾芡，大火加熱至湯汁變得黏稠，包裹在食材上，淋入香油翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可，一盤色香味俱全的平菇燒木耳就做好了。

❹ 夏天中午帶飯吃什麼好

樓主你好，很高興為你回答問題，希望我的回答會讓你滿意。比較具體，希望樓主你有個好的食慾。 夏季人的胃口是脆弱的，人食慾差、喜吃涼食；
第一套
早餐
●無糖牛奶750ml（3袋）
●切片麵包5片
●鹵雞蛋3個
●豇豆（約150g）
●櫻桃西紅柿10個左右
●醬菜一小碟
午餐
●米飯（250～300g）
●白蘿卜清燉羊肉（羊肉250～300g，白蘿卜750g）
●鍋塌豆腐（豆腐約250g，雞蛋一個）
●蒜苗炒水發木耳（水發木耳約100g）
晚餐
●龍須面（100g）
●玉米面發糕（250g）
●香菇肉末蓋澆南豆腐（豆腐約250g）
●干炸小黃花魚（250g）
●醋烹綠豆芽（500g）
第二套
早餐
●速食牛奶燕麥片粥（100g）
●花捲三個（150g）
●雞肉泥腸（100g）
●香菜拌豆腐絲（約100g）
●黃瓜一根洗凈切三段
●醬菜一小碟
午餐
●米飯（250～300g）
●洋蔥炒雞蛋（雞蛋兩個）
●紅燒草魚（500g）
●香菇油菜（200g）
●魔芋絲湯
晚餐
●紅豆米飯
●山菌三鮮沙鍋（牛肝菌、魷魚150g，海米25g）
●梅乾菜蒸小排
●清炒油麥菜（300g）
第三套
早餐
●牛奶（250ml）
●小米粥（小米50g） ●豆沙包（200g）
●鹵花生米 ●拌蘿卜絲 ●醬菜一小碟
午餐
●米飯（米250g）
●香菜魚丸湯（魚丸200g）
●魔芋燒肉（魔芋150g，瘦豬肉200g）
●木耳芹菜（300g）
●尖椒土豆絲
晚餐 ●綠豆粥 ●青菜素包子（青菜、豆腐絲、雞蛋、蝦皮、粉絲，麵粉200g）
●酒糟鹵腌制雞翅中6根
●鹵五香黃豆
●蒜泥拌豇豆（150g）
最佳調味品

❺ 午餐吃什麼好

午餐吃什麼好？6種最適合中午吃的食物

1、西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿卜素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、洋蔥

洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

3、魚肉

魚肉可提供大量優質蛋白質，且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

4、圓白菜

圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。多吃圓白菜，可增進食慾，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

5、豆腐

除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為「異黃酮」的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，「氧化」意味著「衰老」。

6、新鮮果蔬

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。

此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康，幫助排毒。

午餐飲食原則有哪些？

1、湯飯要干稀搭配

除了吃米飯之外，我們還可以選擇吃一些湯類或者是粥類的食物，比如赤小豆、豆腐羹、黑芝麻糊等。

吃飯喝湯是最好的一種飲食習慣，干稀搭配吃飯也利於我們的腸道健康。

2、主食要粗細搭配

適當的食用一些粗糧是再好不過的了，比如小米、全麥、麵包、糙米、苦蕎麥等，米面越白，那麼營養價值就越差，所以多吃粗糧有助於我們預防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助於減肥。

3、副菜要顏色搭配

吃飯的時候顏色搭配的亮一點有利於增強食慾，白色的食物有米面或者是牛奶等，紅色的有西紅柿、大棗、肉類等。

綠色的有各種各樣的綠色食材，或者是來一杯綠茶；黑色的有黑米、黑芝麻、魚等；黃色的有柑橘、胡蘿卜、大豆、南瓜等食物。

每天吃飯的時候搭配不同的顏色就等於搭配了不同的營養，對我們的身體健康是非常有好處的。

所以說，真正健康的午餐，首先就要有一份主食，比如拳頭大小的一份粗糧麵包、饅頭或者是面條等主食，然後再來三份蔬菜，比如維生素和纖維素等，以綠色蔬菜為主，顏色各異的話更好，根據不同的食量攝取不同的量。

其次，就是選擇一份肉類，魚肉是中午吃飯的首選，其次就是吃蝦、雞肉等，另外就是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。

飯後，吃一個水果，最好是蘋果或者是其他的應季水果，然後再吃一把堅果，比如核桃、榛子、杏仁等，吃10粒到15粒是最好的。

❻ 上班自帶午飯，帶什麼菜比較好

第一道、西蘭花炒雞胸肉
對於吃，低脂與美味是老貓做菜的一貫原則。而豬肉又是愛健身人士的大忌，所以老貓做菜最喜歡用雞胸肉來代替豬肉。在油溫七分熱時加入這腌制好的雞肉翻炒，接著放入些蔥姜蒜去腥提味。待肉炒至兩面金黃時加入西蘭花，放點味極鮮就可以出鍋了。西蘭花的營養價值配上雞胸肉的鮮嫩口感絕對是天作之合，大葷大素的食材也使得這道菜的味道變得大開大合，這也是老貓上班最喜歡帶的一道美食餐之一。

第二道、水煮西蘭花
「用最簡單的烹飪方式做出食材最原始的味道」這句話在這道菜上就體現的淋漓盡致了。水煮西蘭花，也是老貓為大家著重介紹的一道菜。烹飪前，我們直接將西蘭花切成小段，再把清水煮開，過程中加點鹽。這樣做能使西蘭花不會在煮的過程中變黃，而且在味道上也會有令人意想不到的結果。待水燒開後倒入西蘭花燙煮，煮熟後西蘭花直接就可以裝盤了，在開吃前淋上一點沙拉醬。所以這道菜也可以叫西蘭花沙拉。最後用筷子夾起一塊送入嘴裡，那感覺真是美極了！

第三道、蒜蓉西蘭花
如果說上面那道菜陳述的是西方人沙拉的美味，那麼這道菜就是中國美食調料文化的體現了。和之前那道菜一樣的做法，唯一不同的就是這調料汁的變化。如果說食材是一道菜的軀體所在，那麼調料汁就是這道菜的靈魂。辛辣的蒜泥和紅彤彤的辣椒放在油鍋里翻滾，只需加入一點鹽便可以讓味道釋放到極致。辛本來是五味之一，而辣椒的出現已經讓五味開始從新洗牌。不過聰明的先輩們還是把兩者結合起來，發明了蒜蓉醬汁，一種可以適合所有蔬菜的中式調味料。輕輕撒在西蘭花上，蒜蓉和西蘭花的香味結合，遠遠就能感受到這道菜的魅力所在。

第四道、西蘭花餅
下面介紹的這道菜就是老貓今天的壓軸美食了，也是孩子最愛吃的一道小菜，既不用炒也不用煮，非常的簡單。只需要把西蘭花剁碎裝在碗里，敲兩個雞蛋，放點麵粉攪拌均勻就行。（也可以加點胡蘿卜丁啊之類的）等麵糊調好後放到鍋里煎到兩面金黃就行了。不過麵粉不能加太多哦，只要糊狀就行了。現在許多小年輕不愛吃蔬菜，特別是這西蘭花這種營養價值超高的蔬菜。但是換個花樣來做這道菜，小年輕們對它就沒有抵抗力了。

❼ 中午吃什麼最好

選擇優質蛋白質， 研究發現，午餐攝入一定的蛋白質，可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質優質來源包括：堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。

「熱量密度」越低的食物要先吃，像蔬菜這種食物，不但熱量密度低，又是膳食纖維高的食物，尤其是顏色深而鮮艷的蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質。蔬菜的烹調方式應盡量是用水炒或蒸、煮的方式，不要放太多油或肉燥。

吃完蔬菜可以喝一些湯，幫助剛剛吃進去的蔬菜在胃中更要飽足感;但記得在減肥時，不要喝太多澱粉和油脂含量豐富的濃湯，盡量選擇清湯為宜。

吃飯要慢，吃到八分飽，不能為了追求效率而吃飯。要把它當作一種享受，吃飯求速度不利於機體對食物營養的消化吸收，又影響到胃腸道的「加工」負擔。如果吃飯求速度，還將減緩胃腸道對食物營養的消化吸收過程，影響到下午腦力或體力工作能力的正常發揮，也很容易讓人發胖。

(7)中午帶飯吃什麼最健康擴展閱讀

在飲食上的一個理論，就是任何時候吃飯都不能夠吃得太飽，吃飯的最佳的程度其實是七分飽，因為這樣不會給你的腸胃增添負擔，尤其是胃部。

午餐其實跟生活中的每一餐一樣，吃得好與不好其實並不是看吃得飽不飽來進行評價的，而是跟我們的飲食的搭配和營養有很大的關系，所以午餐吃得飽不代表就是吃得好，相反午餐若是吃得太飽的話，還會對身體有傷害。

❽ 哪些菜適合中午帶飯

很多人每天工作都帶飯，但你知道帶的飯菜都有哪些禁忌和需要注意的事項嗎？哪些菜不適合帶飯？一、通常情況下，不要帶綠葉蔬菜做便當菜。因為綠葉蔬菜經過再加熱後，可能產生亞硝酸鹽，食用過多有可能導致惡心等食物中毒症狀。而且綠葉蔬菜經過再加熱後，其中的葉綠素和營養物質流失較多，吃下後也不利於健康。
二、不要帶饅頭、餅等麵食作為便當的主食。因為微波爐的加熱方式能讓食物中的水分流失，饅頭、餅之類的食物經過微波爐加熱後會變得過於干硬，失去原有口感，一般最適合帶便當的還是米飯，只有米飯才能再微波爐加熱的情況下仍然保持口感。
三、涼拌菜不宜帶飯，涼拌菜因本身製作過程中就無法完全避免衛生問題，隔夜放置後很容易變質，再吃就容易造成食物中毒。
四、油脂含量過高的食物，如回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等最好別帶，因為這些食物含油脂量太高，相對低油脂食品，這些東西更容易變質不易保鮮。
這么一說，拿究竟什麼菜適合帶飯呢？帶飯的菜都有哪些地方需要注意的？
一、茄果類蔬菜適合帶飯，一是因為這類蔬菜不易變質，用微波爐加熱後，也不會影響菜的顏色和味道，比如番茄炒蛋、番茄燉牛腩、燒茄子等菜就很適合帶飯，此外胡蘿卜等菜也很適合帶飯。
二、豆莢類食物適合帶飯。比如豌豆、甜豆莢、荷蘭豆等，這類食物本身營養豐富，再加熱也不會影響色香味。
三、一些做法簡單的海產品，如炒大蝦、燒帶魚等。它們能給一頓飯增加足量的蛋白質，但熱量卻不高。
四、各種菌類及菜花類蔬菜，以及海苔、某些預加工過的肉腸類食物也適合帶飯。
五、各種蔬菜的提前加工都要注意，千萬不要做得太熟，7-8分熟就好。這樣經過再加熱，各種食物的成熟程度剛好，也不會流失過多營養成分。
六、可以適當增加一些調味品，讓整頓飯更有滋味，如自己喜歡的不同口味的辣醬等&

❾ 適合中午能帶飯的菜有哪些不會變色的

一、哪些主食適合帶飯
對於帶飯而言，米飯是最好的主食，從微波爐加熱的角度來講，加熱後的米飯基本上能保持原來的狀態。
饅頭、大餅類的主食不宜進入自帶盒飯。用微波爐加熱後的饅頭、大餅卻極容易變干。
二、哪些葷菜適合帶飯
葷腥類食物要挑低脂的，以牛肉、羊肉、雞肉為主，因為它們的不飽和脂肪酸含量較少，而豬肉的不飽和脂肪酸相對較多，不適合帶飯。魚肉跟海鮮類隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能，另外經過微波爐加熱的後很難保持原有的色香味，從外觀上來看也會影響食慾。
三、哪些蔬菜適合帶飯
首選茄類、薯類、莖類，這些蔬菜不易變質，微波爐加熱後也不易改變菜餚的色和香。但蔬菜總是要吃的，因此，像番茄、茄子等茄類蔬菜，蓮藕、紅蘿卜等莖類蔬菜含亞硝酸鹽較少，或者像土豆、山葯等薯類就成為帶飯族的健康之選了。
不宜帶綠葉蔬菜，因為綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，經微波爐加熱或存放的時間過長，蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。
四、烹飪方式需注意
適合微波爐加熱的烹飪方法是蒸、紅燒、燉等，這些方法烹飪的菜餚在微波爐加熱後，不易變味和變色。而煎炸和爆炒出來的菜餚顯然不適合微波爐加熱後食用。需要提醒大家的是，要帶的蔬菜在烹調時炒至六七分熟就行，以防微波加熱時進一步破壞它的營養成分。