1. 什麼糖水比較好喝
1、川貝冰糖燉雪梨
川貝冰糖燉雪梨是糖水的一種,也是一道葯膳。主要材料是雪梨、川貝、冰糖。川貝冰糖燉雪梨的做法簡單快捷。川貝冰糖燉雪梨非常有營養又健康,具有止咳、化痰、健脾、滋陰潤肺的功效。
做法:雪花梨1個,川貝、冰糖適量。把梨柄周圍的一小圈切掉,挖掉梨中間的核,填入川貝、冰糖再加入一半高度的清水,再蓋上剛才切下的部分,用牙簽固定。放進燉盅里燉一鍋小時就可以開吃了。
2、木瓜銀耳糖水
木瓜銀耳糖水是一道美味可口的糖水,製作方法也是很簡單的。它也是一種滋補美容、養陰潤肺的佳品,多喝木瓜銀耳糖水還可以預防皺紋過早出現,保持皮膚光滑幼嫩。
做法:木瓜半隻,銀耳一大朵,冰糖適量。將銀耳用溫水浸透泡發,洗凈撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里,加入適量水煮開,然後轉小火燉煮30分鍾-1個小時,即可食用,冷凍後食用口感會更好一些。
3、木瓜蓮子百合糖水
木瓜蓮子百合糖水大家平常會很少喝,但是這一種卻是非常滋陰潤肺的糖水。因為蓮子有養心、潤肺和安神的作用,百合也可以潤肺、安眠和抗疲勞。多喝這一種糖水可以提高人的免疫力。木瓜中有木瓜酵素和木瓜酶,可以分解脂肪和通乳豐胸,同樣也有潤肺的功效。
做法:木瓜、蓮子、百合干、冰糖。木瓜刮皮,剖開,去籽;蓮子和百合干分別用開水燙一下再反復清洗干凈;蓮子和百合放入鍋中,加入清水燒開轉小火煮1個小時左右;放入切好的木瓜,加冰糖,一起再煮10分鍾確認冰糖融化即可,最後食用時也可以加入牛奶。
4、川貝海底椰糖水
川貝海底椰糖水具有養心潤肺、滋陰除燥、化痰止咳的功效。而且喝這種糖水也非常爽口,大家可以在覺得身體燥熱或者喉嚨不適的時候煮川貝海底椰糖水來喝。
做法:皂角米若干、雪梨一個、川貝若干、海底椰一份、雪耳一朵、冰糖適量。雪耳用清水浸泡,去蒂撕成小塊,將各種葯材洗干凈,放入燉盅內,加適量的水,隔水燉2個小時即可食用
2. 有什麼甜湯簡單又好喝
簡單又好喝的甜湯
第一款:紅豆薏仁牛奶
首先我們來說一說第一款簡單又好喝的秋季甜湯它就是紅豆薏仁牛奶,不知道在家裡你們有沒有做過這類甜湯,它的做法很簡單,食材也簡單,主要食材就是紅豆和薏仁,然後再放一點點紅棗,最後再放一點白砂糖就行了,它的甜度也是剛剛好的,特別的美味,秋季喝這種湯最好了,甜甜的溫暖你的心,如果沒喝過的朋友自己也可以在家裡做哦,這款甜湯受到了很多人的喜愛,都喜歡喝。
第二款:紫薯銀耳羹
然後我們來說一說第二種簡單又好喝的秋季甜湯它就是紫薯銀耳羹,它既簡單做也好喝,只需要加入紫薯,銀耳,和冰糖就行,慢慢熬制,這碗甜湯它看著就很有食慾,喜歡吃紫薯的朋友不要錯過哦,不知道大家有沒有被它的顏值所吸引啊,感覺看起來好好喝的樣子,相信在秋季喝這一碗甜湯不僅暖在身體而且暖在心裡。
第三款:銀耳雪梨糖水
再來看一看第三種簡單又好喝的秋季甜湯它就是銀耳雪梨糖水,大家都喜歡雪梨它本身就很清甜,加上銀耳以後就剛剛好,銀耳它特別美味,脆脆的滑滑的吃起來,不知道大家在家有沒有做過這碗甜湯,總之它會給你不一樣的味覺體驗,女生最愛的就是「它」,因為它的口感清甜爽滑,最重要的是還美容養顏。
第四款:水果茶
最後我們來看一看第四種簡單又好喝的秋季甜湯它就是水果茶,水果茶是最近奶茶店最火的一種,但是它卻在秋季甜湯裡面排倒數,大家都知道水果給人的口感非常好,口味也很多,有酸的有甜的等等,為什麼它排倒數呢,主要是因為它是涼的,因為熱的水果茶不好喝,失去了它原本的味道,就是涼的水果茶才更清甜可口,特別清新的口感,既簡單又好喝,大家在家裡就可以做,說得通俗點就是水果大雜燴,沒喝過的朋友可以嘗試一下哦。
3. 紅棗銀耳糖水如何做,甘甜美味,營養豐富呢
紅棗不僅有緩解葯功能又可補血補氣,是很好的營養保健食品。俗話說得好:「日食三棗,一輩青春不老」「使得皮膚白,粥中放紅棗」,相對於女性而言,紅棗不僅有健康保健的功效。
與此同時又具有美容護膚的功效,是不可多得的養生美容上品。紅棗中所含的維他命C是一種活力很強的氧化性抗氧化物質,避免黑色素細胞在體內漫性沉積,可有效地降低色素斑的產生。
材料:泡開的銀耳30克,紅棗5顆,百合干5克,水800mL,老冰糖少許作法:提前准備材料,銀耳提早加小水泡發。紅棗削皮.銀耳洗覺得,撕破,把所有材料添加豆槳機或破壁養生機內,放水到最低水位線和最高水位線中間運行「米糊」程序流程。時間到,倒出來就可以。製成品(老冰糖可以一起加上,還可以後面加)
4. 什麼糖水最好喝
在各式糖水中,滋味水果經常入饌,令美味糖水更見色彩斑斕,並對健康有益。不難發現,不少蔬果營養價值甚高,與其他葯材如南北杏、川貝、雪耳、無花果等結合,更具滋補功效。
熱食芒果椰汁黑糯米
芒果,味甘酸性涼,含維生素C、芒果酮酸等,有益胃、解渴、止嘔止暈、利尿等療效,以大小均勻、飽滿、色黃白者為佳;芒果核干則能解毒、消滯、止咳。
熱食尤其暖胃,益氣血,芒果的清甜可口夾著濃郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃,煙韌有度,口感極佳。由於芒果肉較濕毒,煮此款糖水時可先用芒果核干煲水,撈起後再加入黑糯米,待煮爛後,才放芒果肉,最後加上椰汁,這樣就更健康有益。
青蘋果燉蘆薈
蘆薈素有美顏功效,配上青蘋果燉制,滋潤清甜,又具補中益氣、生津健胃、養顏養生、清肝熱的療效,閑來一盅,潤心又潤肺。由於蘆薈汁略顯苦味,怕苦的朋友就放少點(2—3克)。
青蘋果,含碳水化合物、蘋果酸、檸檬酸、胡蘿卜素、維生素B、C。蘋果酸可以穩定血糖,維生素C可防止心肌炎。青蘋果有補心益氣、生津止渴、健胃及止瀉功效。此外,蘋果具有減肥作用,肥胖者適當多吃蘋果,可減少對其他食物的攝入量,達到減肥效果。
無花果南北杏清燉蘋果
無花果的味道甘中帶甜,加上蘋果的甜味,甜得來既天然又溫和。無花果有清腸胃的作用,亦可滋潤喉肺,在熱氣的時候喝一碗,可通便又可消熱氣。
川貝雪耳燉木瓜
木瓜,味甘性平,果實含番木瓜鹼、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素等,用來治療吐瀉腹痛、風濕性關節痛、腰膝酸痛等,選購時以質堅實、具清香為佳。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具化痰止咳、潤肺散結作用的川貝(葯取3克),清新味美得令人停不了口。
鮮奶燉木瓜雪梨
先將鮮奶加糖煮熱,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮30分鍾即成,鮮奶+木瓜=雙重美白效果,配以潤心的雪梨,真是由外靚到內。
新鮮木瓜南北杏燉雪耳
以新鮮木瓜、南北杏和雪耳燉成,木瓜可幫助消化、抗菌解熱,南北杏止咳潤肺,雪耳則能滋陰潤肺、養胃生津。此款糖水味道香甜,無論冷吃或熱吃都一樣滋味。南北杏份量不宜過多,取10~15g左右,雪耳以片大身厚,完整不碎,色黃白,有光澤為佳。
雪梨,味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效。
雪蛤豆漿湯丸
補腎益精、潤肺養陰的雪蛤膏配上豆漿煮成的芝麻湯丸,內有雪梨粒,清香又煙韌,對病後、產後虛弱,或因工作繁忙而導致健忘的人有奇效。
海底椰燉雪梨
海底椰素有潤喉功效,配上清甜雪梨一塊吃,止咳化痰當然不用說,各位「煙民」們飲用,最好不過啦!
鮮雪梨南北杏燉雪耳
主角同樣都是燉雪耳,但配角換上了雪梨,令到整盅燉品更清潤,生津解渴之餘,又可清熱氣,在心情煩躁不安的時候,用此來清心火挺不錯。
5. 哪幾道糖水,清甜滋潤又消暑,舒適度過炎夏呢
夏天炎熱,人身安全身體內非常容易有體內濕氣,流汗也比較多,也挺容易中暑。因此需要為家人准備一些清淡的食物,既可以補充水,也可補充電解質和葡萄糖水。廣東比較愛喝糖水,這也是大家都知道的事情了。我大夥兒強烈推薦幾道夏天養生紅豆糖水,製做簡易,味兒香甜,小朋友也喜歡。讓家人在一飽口福的前提下,能夠免除上火的顧慮。
【食物】:枇杷6個,百合花30克,冰糖適量【作法】:枇杷用一個大勺子從上至下,輕輕地刮表層,將外果皮脫離,對半割開枇杷,取下核並把子宮內膜撕下;
伏苓,蓮籽,薏仁米,淮山葯需要提前泡浸一段時間,其他立即清洗就可以了。全部的食材(除開枸杞子)清洗干凈隨後放入煲湯鍋,倒進適量的清水,蓋上蓋子,走紅燒開後轉小火煲1小時;煲湯鍋好前10分鍾左右再放入枸杞子和冰糖,晾涼後即可食用,冷藏後服用口感更佳。
【食物】:白木耳適量、番木瓜適量、大棗適量、冰糖適量、【作法】:干銀耳提早泡開1小時,銀耳泡開以後去除雜質清洗,將黃色的蒂根處除去,掰成小花;
將處理好的銀耳加適量的清水下鍋走紅燉至水開了,轉中小火燉1小時;番木瓜削皮,從中間割開,把黑籽兒用勺子挖掉,切成塊;等銀耳燉之後,添加番木瓜及大棗,蓋上再次慢燉至番木瓜熟軟、白木耳膠原纖維稠濃(約半小時)。熄火前放入冰糖就行了,夏天能夠冷藏後吃。
6. 用什麼材料煲的糖水好喝怎煲
番薯糖水
原料:番薯(甘薯)1000克、老薑25克、冰片糖(紅糖的一種)200克、花生油25克(制6碗)
製作:
1、將番薯洗凈,颳去皮,撬成小塊,放水中浸泡四至六小時,其間換水五、六次,取出,晾去水分。
2、取小鍋置中火上烘熱,倒入花生油,將老薑拍扁,下鍋略炒,再將番薯塊下鍋炒透,加清水750克,煮沸,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛6碗中即成。
木瓜銀耳糖水
木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維,當中的水溶性纖維更加有助平
衡血脂水平,還能消食健胃,對消化不良具有食療的作用。
銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者,且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
這道銀耳木瓜糖水絕對算的上是一道滋養糖水。常食用能養陰潤肺,滋潤皮膚,防止皺紋過早出現,保持皮膚幼嫩,延緩衰老。可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰等等。
材 料:
木瓜半隻(約200克),銀耳三大朵(約20克),冰糖適量(約50克)。
做 法:
1、將銀耳用溫水浸透泡發,洗凈撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小塊;
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里,加適量水煮開,然後轉小火燉煮30分鍾-1個小時,即可食用。
海帶綠豆糖水
海帶味咸、性寒,具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養豐富
,是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物,可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。忌食,有胃寒者忌食。
原料:綠豆、海帶、甜杏仁、布包玫瑰花、紅糖
製作:
1.將綠豆洗凈、海帶切絲。
2.將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中,加水煮,並加入布包玫瑰花。
3.將海帶、綠豆煮熟後,將玫瑰花取出,加入紅糖即可。
蓮子百合銀耳湯
原料:蓮子100克、干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。
做法:干銀耳泡水2小時,揀去老蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用。新鮮百合拔開洗凈去老蒂,香蕉洗凈去皮,切為0.3厘米片。將所有材料放入燉盅中,加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。
雙皮奶
雙皮奶色白,香氣濃郁,入口嫩滑,三感佔全,做起來也不難.
原料:一大碗純牛奶(400ml左右,按比例來就行了)、蛋清二隻、白砂糖二勺
做法:
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可(燒久了會破壞蛋白質,也結不起奶皮了),然後再倒入大碗,這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。 (要是奶皮半天形成不完整的話,可以放進
微波爐一分到兩分鍾,奶皮就會很完整的出現)
2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清(蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的,就不多說了)、二勺糖,攪勻至糖溶解(不要打太久,否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮會自己浮起來(倒來倒去,想起變魔術了)。
4) 最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明全部凝結起來了,大功告成啦。
第一層奶皮甘香,第二層香滑,配合得天衣無縫,故名「雙皮奶」,冷吃熱食均可,一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸,更是營養豐富,美容佳品哦,哎呦,我怎麼就這么愛吃呢。
秘訣:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2.牛奶煮開要放一會兒,讓奶皮有時間充分凝結;3. 要用文火慢慢燉,牛奶剛剛全部凝結就關火,老了口感就不好了。美食當前,頓覺人生幸福無比,有什麼理由不寵愛自己一下呢。
水果西米露
原料:西米、牛奶或椰汁、糖、新鮮水果
做法:西米洗凈後,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和熱水隔開;再煮一鍋沸水,將煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶(建議:用椰汁代替牛奶,椰汁會更加香,若不喜歡椰汁,牛奶也可以。其實關鍵是好喝,所以可以考慮)並加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;將煮好的西米牛奶晾涼,加入水果丁,即可。
點評:採用一些清涼的水果如梨、橘子、蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱,加上西米和牛奶的補養脾胃,是冬季調理的好方法。吃性冷的食物,如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。
提醒:不要一次大量喝冷飲,以防傷腸胃。
雞蛋腐竹糖水
原料:干腐竹10克,雞蛋2隻、冰糖適量、姜一小片做法:1、雞蛋煮熟去殼;
2、腐竹以沸水浸二十分鍾,撈起瀝干;
3、開水五杯和生薑一起煮開,再加腐竹,用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鍾
美味提示之:
煮雞蛋腐竹糖水,雞蛋有三種打法
第一種:把雞蛋在碗里打散了再倒入糖水裡,這樣出來的糖水口感較稠,象吃羹一樣;
第二種:把雞蛋煮熟剝殼後放入糖水,這樣出來的糖水口感較清甜,雞蛋滑溜,但也感覺放蛋和不放蛋差不多
第三種:直接把蛋打糖水裡煮熟。這樣出來的糖水不失清甜,而且因有了蛋白的絲絲花般點綴,口感更軟滑。
芝麻糊
材料(4~6人分量):黑芝麻200克、白米1湯匙、冰糖適量、清水8碗。
滋潤小網路:要煮出芝麻糊帶糊狀的質感,必須要落米漿;而想芝麻糊香一點,就應再放少許白芝麻一齊煮。
做法:
1、.將黑芝麻和米洗凈,浸2小時。
2、將黑芝麻、米及4碗水放入攪拌機內,攪5分鍾,將芝麻及米攪至全爛。
3、將芝麻米漿倒在魚袋布內,隔渣,令芝麻糊更滑。(如用茶隔,需隔2小時以上)
4、把4碗水及冰糖放入煲內,煮溶,再放芝麻米漿,慢火一邊煮,一邊攪動,煮至糊狀即成。
楊枝甘露
楊枝甘露
材料:
西米約50克(小西米,好煮)、
金煌芒果2個(其他的芒果也可,如果小的芒果大概4個,金煌芒果纖維很細,關鍵是它好好吃)、
西柚1個、
木瓜1個、
椰漿1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐(如無可用淡奶油)、冰糖少許(砂糖也可)。
做法:
1、西米放進煮開的水裡,大火煮1分鍾後加蓋悶至透明(約25分鍾,這樣比一直煮省火),用過濾篩子盛著用涼水沖凈,瀝干後備用,提示:如果這時候西米還沒透明,到第4步還可以再煮。
2、芒果一個把肉肉挖起來,用攪拌機打成漿,提示:要切小塊,攪拌器才好打哦。另一個起肉切成1cm見方狀,備用。
3、西柚最好買紅肉的,顏色好看而且香味濃郁;將肉剝出後輕輕揉散,備用。
4、將冰糖放進水裡煮溶(水量約與西米為1:1),倒進西米煮開約2分鍾(如果第1步中西米還沒透明,這里就多煮一會),整鍋放進冷水裡浸著,以加速降溫。
5、當西米降到40度以下時,先加入三花淡奶,份量以湯色泛起牛奶色為准;再加入椰漿,份量以聞到椰香而定。
6、然後加入芒果汁,攪勻、試味;如果覺得不夠甜的話,可加入幼砂糖調和一下。
7、最後加入西柚肉粒和芒果肉粒,置入雪櫃冷凍即可食用。
金香軟滑的甘露瓊漿,吃起來軟滑如綢。勺勺果肉,香、甜、酸俱全,清新怡人。
7. 夏天喝什麼糖水最好,夏天應該煮什麼糖水
薏米綠豆陳皮糖水
材料:薏米50克、綠豆50克、陳皮1角、冰糖適量。
做法:
1、先將綠豆、薏米放入涼水中浸泡4~5小時。
2、然後將浸泡後的綠豆、薏米撈起放入水中大火燒開,調成文火慢慢烹煮,待綠豆、薏米將熟時放入陳皮,最後放入冰糖調味食用。
健康小貼士:薏米綠豆陳皮糖水具有清熱解暑,理氣健脾利水的功效,適用於夏季脾胃虛弱胃口不佳,大便粘膩不爽,浮腫、虛胖的人群。
綠豆冬瓜糖水
材料:鮮冬瓜肉250克,綠豆75克,紅糖適量。
做法:
1、先洗凈冬瓜,並去皮及瓜籽,將瓜肉切成小條狀,干綠豆洗凈,有條件可去除綠豆皮。
2、然後將准備好的綠豆放入沙鍋內,加清水煎煮,待豆粒將煮成豆糜狀時,加進切好的冬瓜,繼續煲20分鍾,然後加入適量紅糖調味。
健康小貼士:鮮冬瓜味甘性淡,能清熱解暑;干綠豆性味甘涼,能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴,又清甜可口。
銀耳蓮子紅棗糖水
准備材料:銀耳1小朵、蓮子6個、棗5個。
做法:
1、先將銀耳、蓮子、紅棗提前1小時泡發。
2、將泡發好的材料放入小燉盅,並加入單晶冰糖。
3、將燉盅放入電壓力鍋,調至豆、蹄筋檔,大約40分鍾後湯就燉好了。
健康小貼士:夏天溫度較高,很容易出現陰虛火旺、食慾不振的情況,而銀耳和蓮子具有補脾開胃、益氣清腸等功效,因此特別適合夏季食用。
紅豆薏仁糖水
准備材料:紅豆:薏仁(按3:2比例)、冰糖或紅糖、大量水。
做法:
1、首先浸泡紅豆和薏仁,泡至紅豆膨脹(一夜左右)。換水熬煮四十分鍾左右。
2、加入冰糖或者紅糖,中間如果覺得水少就要加水,繼續熬煮,至紅豆開花,薏仁呈淡紅色口感軟滑即可。
健康小貼士:紅豆和薏仁能夠能夠消腫,排除體內濕氣和多餘水分,因此是夏季祛濕的最佳選擇,而且薏仁性寒而紅豆可以中和薏仁的寒性。