『壹』 初中生如何健康飲食
離高考的日子越來越近了,在此期間,學生們復習任務繁重,大腦處在高度緊張狀態,身體能量消耗多,食慾往往不佳,再加上生活規律被打亂,身體抗病能力降低,很容易生病。因此,安排好這個階段的飲食營養,對保證考生的身體健康和使大腦處於良好狀態極為重要。
一般來說,人體在正常情況下,血液呈鹼性,當用腦過度或體力消耗大時,血液則
呈酸性,所以,若長期偏好吃酸性食物,會使血液酸性化,大腦和神經功能就易退化,引起記憶力減退。含磷、氯、硫的食物都屬於酸性食物,如大米、麵粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖等,常常食用會使血液酸化;反之,含有鈉、鈣、鎂的食物則屬於鹼性食物。海帶所含鹼性最大,所以可以多吃海帶。另外,一些乾果類,如腰果、胡桃及芽菜類等,都含有豐富的蛋白質,脂肪,維生素A、E和礦物質鈣、磷、鐵等,對人體的記憶力,都有相當程度的幫助。要注意飲食衛生,以防胃腸道傳染病的發生。
考試前,應多吃些主食。還可多吃些水果,特別是含葡萄糖較多的漿果,如葡萄、草莓等。若食慾過差,可適當服些多維葡萄糖。要保證足夠的蛋白質,對促進身體發育和智力發育都有好處。平時,學生每日需要蛋白質70~80克,復習考試期間可適當增加一些。蛋白質以動物性食品,如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質為佳。大豆蛋白也是優質蛋白,多吃些豆製品很有必要。要適當攝取脂肪可增強記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂,均是大腦記憶功能必需的物質。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分,三磷酸腺苷又是大腦細胞能量代謝不可缺少的高能物質。膽固醇也是大腦活動的所需物質,學生尤不可缺。所以,適當吃些脂肪性食物對青少年來說是沒有壞處的。當然,高血脂或肥胖的人要注意控制。磷脂主要存在於動物性食品中,如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉和豆製品中。
『貳』 中學生午餐吃什麼營養又健康
一、六大營養方法幫助中學生補充營養
1、優質蛋白不可少
蛋白質是生長發育的基礎,身體細胞大量增殖,其構成均以蛋白質為原料。青春期的中學生們對蛋白質的需要量增加,特別是優質蛋白。人體的蛋白質主要由食物供給,蛋類、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有豐富的蛋白質,混合食用,可以使各類食物蛋白質互相補充,營養得到合理利用。
2、增高補鈣少不了
「補鈣要喝藍瓶的」,相信這句話大家都覺得耳熟能詳吧。每個家長都希望自家的孩子長得高高的,這樣就是為啥補鈣產品買的好的原因,哈哈。
鈣是構成骨骼最重要的物質,人體從膳食和營養品中吸收的鈣,經過成骨細胞的作用,沉積在骨骼上,以保證骨骼強壯有力。
3、補血補鐵不可缺
青春期女生開始來月經,鐵的丟失會增多,膳食中要注意補充富含血紅素鐵的食物,如瘦肉、肝臟、血豆腐等,同時還要吃些含維生素C多的新鮮水果和菜,以促進鐵的吸收。許多女生受到痛經等疾病的困擾,只是尋醫問葯只能治標,要治本還是要靠調理飲食來解決哦。
4、避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食,少吃零食,養成良好的飲食衛生習慣
對於女孩子來說,由於社會風氣和習俗影響過多注重自己的體型,盲目減肥甚至節食,可能會嚴重影響孩子的攝食行為,而女孩子的生理發育特點又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%~30%應該來自於脂肪,其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1:2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶製品,各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外,吃零食的量不要過多,不要影響正餐。
5、養成吃早餐的良好習慣
必要時課間加一杯牛奶或豆漿;營養充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發育,對其學習效率的提高也起不容忽視的作用。
6、青春期學業繁重,應注意學習緊張期間,如考試時的營養和飲食安排
人體處於緊張狀態下,一些營養素如蛋白質、維生素A和維生素C的消耗會增加。要注意這些營養素的補充,像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆製品等食物中就含有豐富的蛋白質和維生素,新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和礦物質。
二、中學生營養午餐
星期一
主食:二米飯(大米、小米)。
炒菜:麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜),雞蛋炒西紅柿(西紅柿、雞蛋)
小菜:拌尖椒(尖椒、黃瓜、香菜)。
湯:海米白菜湯(大白菜、海米)。
星期二
主食:花捲(白面、麻醬)。
炒菜:紅燒牛肉(牛肉、胡蘿卜、土豆),香乾抄芹菜。
小菜:花生芹菜葉。
湯:蝦皮番茄湯。
星期三
主食:炸醬面(黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心裡美蘿卜、煮黃豆、綠豆芽、芹菜末)。
小菜:清炸雞肝。湯:面湯。
星期四
主食:紅豆飯。
炒菜:雞肉抄三丁(雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐乾),蒜茸小白菜。
小菜:爆腌蘿卜。
湯:紫菜蔥花雞蛋湯。
星期五
主食:烙餅。
抄菜:抄合菜(豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發粉),炸素丸子(胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜)。
小菜:泡菜。
湯:黃玉米面粥。
星期六
主食:水餃(白面、豬肉、大白菜、韭菜)。
小菜:肉皮凍(肉皮,青豆,胡蘿卜),鹽水鴨,松仁香菇,芥末菜花。
星期日
主食:發糕(黃玉米粉、白面、大豆粉、小棗、白糖)。
炒菜:紅燒魚,炒茼蒿,蔥頭炒牛肉,蘑菇燒麵筋。
小菜:蒜泥海帶絲,拌三樣(花生米、芹菜、胡蘿卜)。
湯:酸辣湯(豆腐、動物血、雞蛋)。
『叄』 初中生夜宵吃什麼東西比較健康好呢
中學生由於晚上需要學習,對身體體質消耗較大,可以進食夜宵的。中學生晚上的夜宵可以選著高蛋白,高碳水化合物的食物進行補充能量和營養。中學生晚上的夜宵不能選擇過於油膩的高脂肪食物。夜宵可以進食燕麥片雞蛋或麵包火腿腸等食物。注意進食夜宵以後不能馬上入睡。
『肆』 學生中餐吃什麼最好最有營養
1高三學生中午吃什麼飯
午餐不可以缺少主食、蔬菜、肉類和水果,健康的午餐應該以五穀為主,配合大量蔬菜、瓜類以及水果,適量的肉類、蛋類以及魚類食物,並減少油、鹽及糖分,要講究123的比例,即六分之一是肉或魚或蛋類,六分之二是蔬菜,六分之三是飯或面或粉,要注意三低一高,即低油、低鹽、低糖及高纖維。也就是說,孩子的營養午餐至少要有四樣東西:主食、蔬菜、肉類和水果。 午餐兩宜,一是宜吃蛋白質和膽礆含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使頭腦保持敏銳,對理解和記憶功能有重要作用。二是宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物,要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入,可使人大腦反應靈活,思維敏捷。
2高三午餐推薦菜品
一、香酥鱈魚 食材:鱈魚片、薯粉、鹽、椒鹽粉、雞精粉、胡椒粉
做法:將鱈魚處理好洗干凈,吸干水分,把魚身兩面均勻的塗抹上少量的鹽,腌制幾分鍾,然後將腌制好的鱈魚兩面都沾上干薯粉做備用。起鍋燒油,等油8分熱的時候放入鱈魚片,將鱈魚片兩面煎至金黃色,撒上椒鹽,出鍋裝盤就可以啦,魚肉富含豐富的蛋白質,吃魚可以變聰明哦。
二、香脆三絲
食材:洋白菜、胡蘿卜、小青椒、鹽、姜、蒜、紅尖椒、花椒、大料、色拉油
做法:先將菜洗干凈,切成絲,撒上鹽等幾分鍾殺去生味,撒上薑末、蒜泥、味精,攪拌均勻後裝盤。花椒、大料、紅尖椒切成細絲,放在一碗里,將燒熱的素油倒在一起調和,涼了之後再淋到菜絲上,一盤口感香脆清爽的香脆三絲就做出來了,這道菜富含維生素,低糖低脂,非常的有益健康。
『伍』 初中生吃什麼可以提高免疫力
一、初中生青少年吃十種提高免疫力的食物
大蒜
大蒜裡面含有大蒜素,而大蒜素是擁有能夠抗感染和細菌的功效。有研究表明,經常吃大蒜的人可以降低感冒的發生,也可以胃癌的發生幾率降低。所以說每天吃點大蒜對於我們人體的好處是多多的。
番茄
番茄當中是擁有很多抗氧元素,可以幫助我們提高身體裡面的細胞修復能力,讓它不再輕易受到傷害。也能夠讓我們減少腹瀉發生的幾率。每天吃一個番茄的也會讓我們身體的免疫力得到增強的效果。
西蘭花
西蘭花是一種非常常見的蔬菜,有研究表明,西蘭花是擁有著能夠增強免疫力的效果的。所以偶爾的時候炒盤西蘭花吃吃也是一個不錯的選擇。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋裡面含有大量的高蛋白,而高蛋白是提高身體免疫力的一種不可或缺的營養。吃鵪鶉蛋還可以幫助我們治療感冒和營養不良,也能夠幫助我們強身健體。
牡蠣
牡蠣是一種常見的海產品,因為牡蠣裡面含有非常強大的鋅元素,而鋅元素能夠提高免提的免疫力,幫助我們抵抗病毒對於我們人體的傷害。
酸奶
酸奶是以含有益生菌而出名的一種美食,而益生菌是最直接能夠幫助我們提高身體的免疫力。所以每天的時候喝杯酸奶提高免疫力是最輕松省力的一個事情了。
魚
魚的肉裡面擁有的硒元素能夠幫助我們增加身體裡面的免疫蛋白的生產速度。而多吃鮭魚能夠也能夠補充歐米伽-3,抵抗流感的入侵。所以時不時吃些魚也是不錯的。
茶
茶裡面含有的茶氨酸不僅能夠幫助我們讓免疫細胞來對抗病毒的入侵,也能夠讓我們身體受感染的幾率大大的減小。偶爾在休息的時候泡杯茶喝喝是個好的休閑方式哦。
牛肉
牛肉裡面含的鋅是能夠幫助我們提高身體的免疫力的,因為要是體內缺少鋅元素的話是很容易讓傳染病入侵到我們的身體裡面哦。精彩推薦:9款能提高免疫力的食物 你必須擁有
捲心菜
捲心菜裡面是含有抗氧物質的存在,能夠幫助我們提高身體的免疫能力,再者捲心菜作為最常見的蔬菜,是既美味又實用的蔬菜。平時多吃還能提高身體的免疫力。
二、能提高免疫力的飲食方法
1.均衡攝取營養:
每天均衡攝取6大類食物,包括全谷根莖類、豆蛋魚肉類、油脂與堅果類、蔬菜類、水果類及奶類,增加食物多樣化,以攝取多元化的營養。
2.加強蛋白質量:
免疫系統中的免疫細胞主要是由蛋白質所構成,建議可以從飲食中攝取高生物價蛋白質,例如蛋類、乳製品,以及豆腐、豆乾、豆包、豆漿等黃豆製品,食物永遠比食品好,不要相信偏方,或只補充大量營養品。
3.多抗氧化蔬果:
蔬果中富含不同抗氧化、調節免疫力的植化素,像是番茄當中的茄紅素,具有抗氧化的作用;胡蘿卜、南瓜、地瓜的類胡蘿卜素可轉化成維生素A,在黏膜細胞扮演重要角色。
4.增多糖體吸收:
各種菇類中的多糖體,可增加免疫細胞T細胞的數量,具有提高免疫力的功用。建議大家可選擇多樣化的五行蔬果,以攝取不同功效的植化素。
5.少高油脂攝取:
過多油脂攝取除了會造成肥胖,更會引起體內的發炎反應,造成免疫力下降,建議減少飲食中高油炸、空熱量食物,像是油炸品、洋芋片、巧克力、精緻糕點等。
『陸』 初中生的營養怎麼補充初中生該多吃什麼
1.多進食一些含有膽鹼的食物。人腦中含有大量乙醯膽鹼,記憶力減退的人大腦中乙醯膽鹼的含量明顯減少,老年人更是如此。補充乙醯膽鹼是改善記憶力的有效方法之一。魚、瘦肉、雞蛋(特別是蛋黃)等都含有豐富的膽鹼。
2.補充卵磷脂。卵磷脂能增強腦部活力,延續腦細胞老化,並且有護肝、降血脂、預防腦中風等作用。蛋黃、豆製品等含有豐富的卵磷脂,不妨適量進食。
3.多食鹼性和富含維生素的食物。鹼性食物對改善大腦功能有一定作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、捲心菜、蘿卜、土豆、葡萄等屬鹼性食物。新鮮蔬菜、水果,如青椒、金針菜(黃花)、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等,都含有豐富的維生素。
4.補充含鎂食品。鎂能使核糖核酸進入腦內,而核糖核酸是維護大腦記憶的主要物質。豆類、蕎麥、堅果類、麥芽等含有豐富的鎂。
5.有條件的話,可適當進食人參、枸杞、胡桃、桂圓、鱔魚等補益食品。胡桃仁胡桃仁是補腎固精,滋養強壯食品。它含有人體所需的多種維生素和微量元素,對人的大腦
神經有益,是神經衰弱健忘之人的輔助治療劑。凡健忘者,可堅持每天早、晚吃1~2個胡桃,也可經常用胡桃仁30克,同大米煮粥服食。
營養學家指出,經常食用以下常見的食品,對健腦很有好處。
『柒』 學生黨適合吃什麼
1、營養早餐·最佳內容
多吃:全麥麵包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、水果蔬菜。
少吃:油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便麵、碳酸飲料、汽水等。
健康選擇:選擇富含優質蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質、纖維素高的谷類食物;選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品;遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。
2、合理搭配方案:
一日三餐中的早餐應該是多品種攝取。
優質蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。
早餐不提倡大量,但應該品種豐富。
同時,根據自己的不同喜好,早餐可分為3-5種食物。
一、主食不能少。主食主要包括麵包、饅頭、面條等等,一般分量在一兩左右,身體高大或體力消耗較大者可適當增加到二量。總體來說,早餐的主食量不宜太大。
二、要有奶製品。可以是牛奶、酸奶或者豆漿。
每餐的份量可在250ml左右。如果是孕婦、老年人需要通過奶製品多補充鈣時,也應分時段飲用,不宜在早上將一天所需的奶製品全部喝完。
三、蛋類需要。每天應保證一個雞蛋的攝取量。