❶ 人每天吃什麼食物才會更健康
平時多吃些谷類，蔬菜和水果也不能少。其次是肉
豆製品也可以多吃點，補充蛋白質。油類食品和糖點少吃點， 方便麵、汽水、燒烤、油炸食品，這些垃圾食品最好不要吃。要均衡營養。
提示：最好的辦法就是需要注意飲食營養的均衡，不要太油膩，要清淡，要注意添水果。
要吃什麼食物才能讓身體健康呢？？？
No.1 得舒飲食法（DASH diet）得舒飲食法已經連續8年被評為最佳飲食方法了，DASH是「終止高血壓膳食療法」的英文縮寫，它作為非葯物治療高血壓的方法越來越受到重視。
該飲食法包括食用蔬菜、水果、全穀物，並將每天的鈉攝入量降低至2.3克以下。
No.2 彈性素食飲食（Flexitarian diet）彈性素食飲食由注冊營養師道恩·傑克遜·布拉特納創立，對於那些對素食感興趣，但又不想完全放棄肉類的人來說非常適合。
它提倡人們嘗試「新型肉類」，例如富含蛋白質的豆腐、豆類、堅果和雞蛋。
No.3 體重觀察飲食法（Weight Watchers diet）體重觀察飲食法是指，食物和飲料都各有自己的營養分值，總分之和越低越好，飽和脂肪及糖分含量越高，分值越高；蛋白質含量越高，分值越低。
因此即使同是380卡路里，雞肉沙拉三明治比龍蝦濃湯更值得選擇。
No.4 健腦飲食法（MIND diet）健腦飲食法重點在於對大腦有益，特別關注聲稱能預防阿爾茲海默症等神經疾病的食物。
該飲食法是地中海飲食和DASH飲食的混合版本，漿果、橄欖油、堅果和深色綠葉蔬菜是它的主角。
No.5 梅奧飲食（Mayo Clinic diet）梅奧飲食由美國明尼蘇達州羅切斯特的團隊開發，它的核心在於用好習慣代替壞習慣。
例如，禁止在電視機前吃東西，零食也只能選擇水果和蔬菜。
No.6 歐尼許飲食法（Ornish diet）該飲食法由迪恩·歐尼許開發，強調攝入全谷類、水果、蔬菜和一些含有歐米茄-3脂肪酸的食物。
專家稱贊該飲食方法可以用於預防和控製糖尿病，並且能有效保護心臟健康。
❷ 吃什麼健康
十大健康食物排行榜
·第一名 番茄
·第二名 菠菜
·第三名 堅果
·第四名 椰菜花
·第五名 燕麥
·第六名 鮭魚
·第七名 大蒜
·第八名 藍莓
·第九名 綠茶
·第十名 紅酒
瘦身水果排行榜
·第一名 蘋果
·第二名 葡萄柚
·第三名 蕃茄
·第四名 菠蘿
·第五名 香蕉
·第六名 奇異果
·第七名 檸檬
十大健康水果排行榜
·第一名 蘋果
·第二名 杏
·第三名 香蕉
·第四名 黑莓
·第五名 藍莓
·第六名 甜瓜
·第七名 櫻桃
·第八名 越橘
·第九名 葡萄柚
·第十名 紫葡萄
青花菜(花椰菜或西蘭花)：富含抗氧化維他命C、β胡蘿卜素、麩胺酸，及抗癌物質，並富含微量金屬元素-鉻，可以提高胰島素功能、降低血糖、避免糖尿病及肥胖。
青豆類：富含維他命B群、葉酸、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多醣類、高蛋白，每天二盤青豆可降低27%血中膽固醇。
糙米：以糙米為主食，提供高蛋白、雜多醣類、纖維、各種礦物質，尤其是鋅.
大蒜：含有大量抗氧化物質，可以抗菌、抗病毒、降低膽固醇及降血壓，所含抗癌成分物質，可以預防癌症。
蛋白：含有各種必須胺基酸，是提供我們完美蛋白質的最好食品之一，幾乎不含膽固醇(中老年人可常吃去蛋黃的蛋.
雞肉：屬於白色肉類，每四兩半雞肉提供370卡熱量及18克脂肪。富含鐵、鋅、煙鹼酸及蛋白質。
豆類：各種豆類食品富含高品質蛋白質，低量飽和脂肪酸、大量不飽和脂肪酸，它們可幫助降低膽固醇、預防心臟病及癌症
甘薯(蕃薯)：可口易烹飪，每顆甘薯含維他命A、維他命C、及鈣、鎂、鐵等三個必須礦物質元素。
蜂蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五臟，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益壽。
生薑：每天吃早飯時數片生薑佐餐，能促進血液循環，幫助消化。
花生：含有人體所需多種氨基酸，經常食用能增強記憶，降低血壓，延緩衰老。
大棗：營養豐富，含有較多的糖、維生素、礦物質，有「天然維生素」之稱。
大蒜：有很強的殺菌、抗菌作用，人們把它譽為「地里長的青黴素」和「天然抗生素」。
一）
肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐乾。
肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。
豆沙包：麵粉．赤豆沙．果脯．豬油。
芹菜豆腐乾：芹菜．豆腐乾絲．茭白絲．香菇。
（二）
燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。
燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。
菜肉包：麵粉．肉末．腌小白菜．豆腐乾．香菇。
什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。
（三）
黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。
黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。
鮮肉小籠：麵粉．肉末．冬筍．香菇。
苣筍豆乾：苣筍．豆腐乾．胡蘿卜．香菇。
（四）
皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。
皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。
果醬包：麵粉．果醬．核桃．牛奶。
雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。
(五）
菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。
菜肉餛飩：麵粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。
白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄乾。
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋．綠豆芽．青椒絲。
（六）
牛奶果羹，鮮肉青團，牛肉土豆丁。
牛奶果羹：牛奶．蘋果．桔子．葡萄乾。
鮮肉青團：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬筍．火腿末。
牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡蘿卜．圓椒。
一）茭白肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．茭白．圓椒。副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳。
（二）海帶肉絲－－素什錦
主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西蘭花．油麵筋．水發肉皮。
（三）韭芽豬肝絲－－素什錦
主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。副菜：茭白．油麵筋．蘆筍．黑木耳。
（四）萵筍肉丁－－木耳菜
主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。副菜：木耳菜．花生．蝦皮。
（五）肉末豆腐－－香菇小白菜
主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。副菜：小白菜．香菇
（六）土豆肉排－－香菇菜心
主菜：肉排．土豆．西芹。副菜：油菜．豆腐乾絲．香菇。
（七）雞蛋肉塊－－生菜
主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。
（八）蘋果什錦－－金針菇
主菜：蘋果．瘦肉．雞肝．圓椒。副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末。
（一）雞肝－－魚丸菠菜底 主菜：雞肝．雞肫．冬筍．榨菜 副菜：青魚．菠菜
（二）胡蘿卜燒牛肉－－黃豆芽 主菜：胡蘿卜．牛肉．青蒜 副菜：黃豆芽．雪菜．蝦皮
（三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜 主菜：冬瓜．鹹肉．干貝．黑木耳 副菜：木耳菜．蒜末
（四）肉末豆腐－－麻醬拌菜心 主菜：豬肉．豆腐．咸魚干．青椒 副菜：白菜心．胡蘿卜．粉條．芝麻醬
（五）炒五絲－－白菜黑木耳 主菜：魷魚．紅蘿卜．洋蔥．甜椒．豆腐乾 副菜：白菜．黑木耳．蝦皮
（六）獅子頭－－豌豆苗 主菜：豬肉．雞蛋．海米．蔥 副菜：豌豆苗．胡蘿卜絲．香菇
（七）洋蔥炒蛋－－白菜黃豆芽 主菜：洋蔥．雞蛋．肉絲．海帶 副菜：白菜．黃豆芽．枸杞子
（八）蘿卜氽丸子－－拌三樣 主菜：紅蘿卜．瘦豬肉．蝦皮末．紫菜 副菜：綠豆芽．豆腐乾絲．金針菇
❸ 人吃什麼才能最健康
只有均衡合理正常的飲食才能最健康！
如果整天吃所謂的科學飲食、健康飲食，既難保持，長期下來也會營養失衡
❹ 吃什麼才能安全健康
現在中國的食品真的很要人擔憂，有的寫著無公害其實一樣是有化學葯品的，因為還想青菜不長蟲子還想青菜健康，我覺得不太可能，我們只能自己保護好下載機了，我給你幾個小建議看看是否可以，買回來的青菜不要著急去做，先用清水泡一會或者放冰箱里一段時間再拿出來，因為有的化學葯品經過水泡和冰箱低溫就會失去葯力，對於鮮肉我的做法是先吧肉用清水煮，水開的時候就會看到水面有一層泡泡，然後把水倒掉，在進行加工，唉~！看到很多新聞關於吃的出問題，說實話，我都不想吃了，沒有什麼能讓我們安全的了，我真得不明白，為什麼人要害人呢？
❺ 吃什麼最健康
每天吃什麼最健康：
1、谷類
包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。它們是膳食中能量的主要來源，多種谷類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果
主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿卜素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
3、魚、蝦、肉、蛋(肉類包括畜肉、禽肉及內臟)類
主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
4、奶類和豆類食物
奶類主要包括鮮牛奶奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好來源。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2等。每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克。
5、油脂類
包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。每天不超過25克。
❻ 吃什麼健康
吃魚健康，是綠色食物！魚類具豐富營養價值
魚類的蛋白質含量約15～24％，所以魚肉是很好的蛋白質來源，而且這些蛋白質吸收率很高，約有87～98％都會被人體吸收。魚類的脂肪含量比畜肉少很多，而且魚類含有很特別的ω-3系列脂肪酸，例如EPA（Ecosapenoic acid，二十碳五烯酸）及DHA（Decosahexanoid acid，二十二碳六烯酸）。
此外，魚油還含有豐富的維生素A及D，特別是魚的肝臟含量最多。魚類也含有水溶性的維生素B6、B12、煙鹼酸及生物素。魚類還含有礦物質，最值得一提的是丁香魚或沙丁魚等，若帶骨一起吃，是很好的鈣質來源；海水魚則含有豐富的碘；其它如磷、銅、鎂、鉀、鐵等，也都可以在吃魚時攝取到。
DHA是促進腦力的關鍵元素
為什麼常聽說吃魚會變聰明？其實是有科學根據的。魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養份，促進視力健全發展；DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益，亦是神經系統成長不可或缺的養份。
一般海產食物多含有DHA，但深海的魚類如：鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚、土魠魚富含最多，尤其是在魚眼球附近的脂肪組織。鱈魚、虱目魚、烏魚的油脂含量雖高，但ω-3系列脂肪酸含量並不是很高；鮪魚、黃魚、鱸魚、白帶魚的ω-3系列脂肪酸含量則更低。
DHA對於胎兒及嬰幼兒快速發展的腦部發育更是非常重要。嬰幼兒無法自己製造足夠腦細胞與神經發育所需的DHA，他們的DHA須由母乳或是嬰兒配方獲得。母乳中DHA含量豐富，喂哺母乳的嬰兒，在視覺發展及智能認知發育方面，都比餵食嬰兒配方奶粉的嬰兒好，以母乳餵食嬰兒的時間越長，嬰兒的智商也愈高，長大後的學業表現也較優異，所以母乳是嬰兒最好的食物。
但若母親未於懷孕或是授乳期間補充足夠的富含DHA之食物，體內就無法含有足夠的DHA，嬰幼兒的體內DHA濃度可能會不足。所以懷孕及授乳的婦女應該多攝取深海魚類，以提高懷孕期間體內的DHA量，或經由哺乳傳遞給嬰兒，如果不方便或不喜歡吃魚，恐怕得考慮服用膠囊狀的DHA補充劑。在母親無法或停止喂哺母乳時，則宜由嬰幼兒飲食中添加DHA，例如選擇添加DHA的配方奶粉，或多用魚肉製作副食品，但部份嬰兒配方奶粉中並未添加DHA，選購時應留意標示。
罹患老人痴呆症的人，血液中DHA的含量平均比正常人少百分之三十到四十，常吃魚的人腦筋較不易退化，甚至可以改善阿茲海默症的症狀。即使是一般健康的人，缺乏DHA也會造成記憶力和學習能力降低。
醫學證實常吃魚好處多
魚肉富含的蛋白質，可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育，生病或身體有傷口的時候，也可以幫助復原及癒合。而且魚肉的蛋白質，肌纖維構造比較短、結締組織也比較少，所以魚肉吃起來較其它畜肉細致嫩滑，也較容易消化，非常適合幼兒及老人家食用。魚類所含的脂肪比畜肉少，所以熱量較畜肉低。
醫學研究發現，愛斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低，原來是因為他們的飲食中有大量富含EPA及DHA的海魚類；在日本地區的調查，也發現沿海漁村的居民，罹患心血管疾病的比例較內地農民低。魚肉中之EPA及DHA這兩種特別的ω-3系列脂肪酸，可降低血脂質，特別是三酸甘油脂及低密度脂蛋白膽固醇（壞的膽固醇），且會使血小板比較不會凝集，而有預防血栓形成引起之心臟血管疾病及腦中風的功效，可以保護心臟。
芬蘭地區的研究發現，一周吃不到一次魚的人，罹患輕微憂鬱症的比例，比常吃魚的人高，因為魚肉中之EPA及DHA可以消除憂慮，預防精神分裂症。總之，吃魚可以讓人更健康聰明。
魚的營養豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，並不是人人清楚。
鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。
鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。
鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。
青魚，有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。
黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生薑紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。
草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。
帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟後取上層油食之，久服可改善症狀。
鰻魚，有益氣養血、柔筋利骨等功能。
黃鱔，入肝脾腎三經，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪（紗布包）加水煮熟調味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內金少許煮熟食用。內痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。
泥鰍，有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。
❼ 每天吃什麼能讓身體健康
宜吃的食物：
1、科學攝入優質脂肪和蛋白質，如烏雞肉、兔肉、三文魚、金槍魚、鱈魚、鰻魚、牛奶、酸奶、雞蛋、花生等。
2、含膳食纖維的食物，如：綠豆、海帶、玉米面、燕麥面、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。
3、黃豆及製品，如：腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、黃豆粉等。
4、清淡蔬菜和具有治療作用的食物，如：小白菜、大白菜、油菜、山葯、冬瓜、小麥、綠豆、苦瓜等。
忌吃的食物：
1、白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如：糖果、果醬、蜜餞、餅干、糕點、藕粉、蜂蜜。
2、富含澱粉的食物：紅薯、白薯、澱粉、粉絲、土豆等。
3、高脂肪、高膽固醇食物，如動物內臟、魚子、肥肉、動物油等。
4、辛辣刺激食物，如：蔥、姜、蒜、辣椒等。
5、含糖量高的水果、乾果。
6、油炸、燒烤等燥熱性食物，煙酒等。
不過，以上是糖尿病者的宜吃和忌吃的食物，老人在宜吃里還有什麼不能吃的，就不太清楚了。