喝什麼紅酒有益健康

A. 哪種紅酒喝了對人體更有益，紅酒的主要含量成分是什麼

紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。白葡萄酒是葡萄汁發酵而成的。

B. 女人喝什麼牌子的紅酒好

1、君主穗樂仙干紅，產於克羅倫谷，葡萄品種是穗樂仙，其釀造的葡萄酒單寧突出，結構緊實，抗氧化能力好，適宜於陳年。此款紅酒口味濃烈、復雜、回味綿長。

2、法國原裝波爾多AOC級優質克雷松庄干紅，產於旺圖法定產區，葡萄品種有歌海納、希拉和神索。此款紅酒有水果的香味，口味柔和，酒體豐滿，非常適合女人飲用。

3、佳得堡優級波爾多進口乾紅，產地於法國波爾多，葡萄品種有赤霞珠、品麗珠和美樂，有著深厚的強烈的色彩，是一款有水果味的軟酒，有良好的平衡和優雅感，非常圓潤和成熟。

C. 喝什麼紅酒對身體好啊

推薦樓主可以喝凱緣春的藍莓紅酒，裡面的花青素含量很高，能激活人體細胞、延緩衰老、美白肌膚、增強皮膚的彈性，促進皮膚的健康，網路也有很多相關信息。

D. 都說喝紅酒有益健康，大家喝的哪款

可以嘗試凱緣春的藍莓紅酒，酒富含花青素、維生素、氨基酸等多種營養元素，尤其是裡面的青花素，含量是普通葡萄酒的30到40倍呢。

E. 經常喝點什麼紅酒好

你好淡淡的紅酒可以養顏，睡覺喝一點紅酒有助於睡眠.紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。干紅葡萄酒中還含有ve、vb、vb2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。紅酒中的多酸含量相當多，所以人們一直認為紅酒對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏色」等重要功效。但是喝紅酒實際上基本上沒有特別的好處,雖然酒對血管擴張是有一些幫助的,但要適量,如果量大的話,這對心臟是非常不好的,會導致酒精性的心肌炎,而且實際上,酒對腦部、肝臟、胰臟是絕對不好,所以用酒來保護心臟,是個不好的想法,但確實是可以降低心臟病罹患率,因為紅酒內的抗氧化物可防止膽固醇氧化,可防止動脈硬化,體內的血小板一但遇到這些硬塊時,就會以為這是受傷的區域而引起凝血反應,這種過程會在血管中形成很大的阻塞,讓人中風或心肌梗塞,所以想要身體好還是多運動,不暴飲暴食,蔬菜水果要均衡,才是對身體最有利的。但是：不要與紅酒一起食用的:咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒一起食用會降低人體對鐵的吸收；豬肝+紅酒,不利於人體對鐵的吸收。

F. 喝什麼樣的紅酒會對身體好呢

一個比較有意思的問題，藉此問題又可以更正大家對於健康和養生的態度。毋庸置疑，紅酒是現如今這個時代比較受大家青睞的一種酒水；坊間總有言論稱“常喝紅酒可以軟化血管”、“常喝紅酒能夠抗癌”，甚至還有人將紅酒譽為養生佳品，沒事的時候總想小酌幾杯。就像有人問到的喝什麼樣的紅酒對身體更好，這個問題本身存在瑕疵。對於紅酒，請您去除雜念，科學看待。

喝，必須要降低風險（三件事）：

• 喝紅酒，務必限量：

紅酒也是酒，其中含有一些酒精物質，一般在10%左右，飲用請嚴格限量，基本原則是能少喝盡量少喝。

男性單日攝入酒精的量不建議超過25克，10度的紅酒不建議超過半斤；女性的酒精臨界量是15克，10度的紅酒飲用不建議超3兩。

• 食物是飲酒時對身體的保護傘：

想要減輕對於身體的傷害，唯有吃東西這條方法。無論是飲酒前還是飲酒中，新鮮、衛生的食物是基本應對物質。

G. 什麼樣的紅酒最養生~

紅葡萄酒曾被美國《時代》雜志選定為有益健康的十大食品之一。 據調查統計表明，生活在盛產葡萄酒區域的人們，由於飲用葡萄酒的機會較多，所以平均壽命可達90歲以上。 紅葡萄酒對心臟病有顯著的預防效果，其功效甚至不亞於醫生所開的葯物。 一杯美味的紅葡萄酒和人參一樣，具有補正元之氣，壯生命之本，固脫、益損、止渴和安神等作用。 過去的法國宮廷貴婦人和如今的影視明星，經常飲用陳年紅葡萄酒來保養皮膚，使皮膚更加光澤、細膩，富有彈性。 喝葡萄酒最好在用餐的同時適量飲用，而且最好是每天適量飲用，這樣更加有利於健康。法國人不得心臟病的秘訣 眾所周知，西方人喜歡吃高熱量高脂肪的食物，而且這些油膩的食物還容易引起動脈硬化和心臟病，但奇怪的是法國人很少有患心臟病的，即使得了，其死亡人數也比其他國家少得多。 為什麼既吃肉類食物又喜歡浪漫休閑的法國人死於心臟病的風險比其他歐洲國家的人低呢？這形成了一個"法國悖論"。經過醫學專家分析，原來這都是因為浪漫的法國人喜歡喝紅葡萄酒。 法國研究人員最近指出，喝幾杯葡萄酒不僅能預防心臟病的發生，而且能有效緩解心臟病患者的病情。 據研究，得過一次心臟病的中年法國人每天喝兩杯或更多的葡萄酒比那些不喝葡萄酒的人第二次得心臟病的可能性要減少50％。科學家們對353個男子進行了研究，他們的年齡在40～60歲之間，剛得過心臟病，他們的病情、服用的葯及食品的類型沒有大的差別，主要的區別在於對葡萄酒的消費量。在研究之後的第二年，這些男子當中104人有心血管病症，如心臟疼痛或腦血管病症。其中36人是不喝葡萄酒的，34人每天喝葡萄酒不到2杯，18人每天喝2杯，16人每天喝4～5杯。 紅葡萄酒不再是一種單純的飲品，而是上升為可以治病的葯物。英國醫生在為患者開的治療方案中就包括飲葡萄酒。2002年，美國《時代》周刊刊登的10種有益的健康食品中就有紅葡萄酒。美國政府還允許在國產的紅葡萄酒標簽上寫"適量飲酒健康"的提示。 美國心臟病協會的專家們表示，地中海式飲食能降低得心臟病的危險。在希臘，以地中海式飲食為主的人們得心臟病的幾率比其他人少33%。地中海式飲食主要包括家禽、雞蛋和糖，而蔬菜、水果、乾果、豆類、未精加工的谷類、乳酪、橄欖油和魚更是日常所必須的，另外人們每餐還會飲少量的紅酒。 在紐約多數肥胖者都有發心臟病的可能性，疾病控制中心的醫生們建議如果每天飲用一定量的紅酒，會使危險性減少很多。 喝葡萄酒就像吃人參 我們知道人參具有大補正元之氣，以壯生命之本，進而止渴、安神等作用。其實，與人參相比較，葡萄酒有著相同的神奇功效。 法國一家皮膚醫療中心經常用紅葡萄酒的萃取物給患有皮膚病的病人洗浴，這些萃取物呈紅色粉末狀，去掉了酒精成分，其主要成分是有益於皮膚並能抗衰老的多酚。 紅葡萄酒是經過釀酒師精心釀造而成，在其發酵過程會產生一種物質叫抗氧自由基。由於抗氧自由基在體內能夠防止脂肪的氧化。所以，多喝紅葡萄酒能夠延緩衰老。 紅葡萄酒的發酵要經過很多過程，在最初的葡萄發酵萎縮階段會產生大量如多酚等強力抗氧化物質，它們對預防皮膚老化有很大作用。 在法國最大的葡萄酒產地波爾多魯薩克的聖愛美倫村，這里的老人經常像年輕人一樣騎著自行車自如地穿梭在市場，而這些老人的年齡大部分在70～90歲之間，他們看上去都紅光滿面。在法國A·波爾多（BORDEAUX）舉世公認的世界最大葡萄酒產地，你經常會看到九十多歲的老人在葡萄園里愉快地勞作著，他們個個精力充沛、紅光滿面。對於這里的村民們來說，每餐必不可少的就是紅葡萄酒，他們一直都相信是紅葡萄酒讓他們身心得以健康。 他們為什麼會這樣認為呢？ 原來，我們人體就像放置在空氣中的金屬，在大自然中會逐漸"氧化"。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基--是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜的運轉過程，使各組織、器官的功能受損，加速機體老化。 而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。 此外，波爾多地區的村民們一直認為，在冬天飲用紅葡萄酒就像吃人參一樣，不僅可以促進全身血液循環，還為身體帶來生氣和活力。 所以，一杯美味的紅葡萄酒如同一根名貴的人參一樣，不僅能讓你保持青春，而且還能讓身體免受各種疾病的困擾。 動脈硬化不妨喝點紅葡萄酒 英國倫敦醫科大學羅傑·歌德教授就紅葡萄酒是否能抑制動脈硬化做了一個實驗。 實驗的對象是三頭奶牛，歌德教授先對奶牛的血管內膜細胞進行培育，然後分別給它們注入紅葡萄酒、白葡萄酒和葡萄汁。經過一段時間的觀察後，歌德教授發現注入紅葡萄酒對動脈硬化的抑制效果最為理想。 為什麼紅葡萄酒比其他兩種酒更有益於抑制動脈硬化呢？ 原來是紅葡萄酒中的"多酚"起了莫大的作用。多酚也叫前列環素，它對預防動脈硬化有積極的作用。飲用紅葡萄酒後，人體血管就會收縮，而且血管壁也會加厚，同時引起動脈硬化的有害物質內皮素（endothelin）也會得到抑制。在這一過程中，紅葡萄酒能夠有效地抑制動脈硬化的發生。 韓國江源大學血管研究所的研究人員經過實驗證實，紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效地降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。 你也許會問：我們平常食用的白酒有沒有這個功效呢？ 雖然白酒也有抗血小板凝集的作用，但幾個小時之後會出現"反彈"，使血小板凝集比飲酒前更加亢進。與白酒相比，紅葡萄酒則無此反彈現象，在飲用18個小時之後仍能持續地抑制血小板凝集。 當紅葡萄酒遇上牙疼 有一句俗語這樣說："牙疼不是病，疼起來要人命。"可見，牙齒疾病對人的困擾不是簡單的疼痛能形容的。而且時間一長，牙周疾病會影響到牙齦和牙齒周圍的骨頭，若不及時治療會導致牙齒脫落。 那麼，在牙疼的時候，你試過用紅葡萄酒治療嗎？ 在2006年3月的北京《競報》中有一篇這樣的報道：加拿大科學家近日指出，紅葡萄酒中含有一種化合物可以有效地預防牙周疾病和牙齒脫落。美國牙科研究協會於佛羅里達州舉行的年會上，加拿大魁北克省拉瓦爾大學的研究人員提出，他們從波爾多葡萄酒中提取了一種名叫"多酚"的化合物，並研究它對各種牙周疾病細菌的影響。研究結果發現，"多酚"對於牙周細菌的繁殖有著"顯著的抑制"作用。因此，科學家們認為這種化合物可以有效阻止牙周疾病的發展。 "多酚"這種物質存在於葡萄籽和葡萄皮中，當葡萄經過加工製成葡萄酒後，發酵作用所產生的酒精會分解"多酚"。白葡萄酒之所以不含那麼多的"多酚"，就是因為在生產過程中需要去除葡萄皮。雖然過多的酒精會增加患口腔癌症的危險，但是紅葡萄酒已經顯示出了很多健康優點，比如它可以降低患心臟病、癌症和阿爾茨海默症的危險，這同樣也要歸功於"多酚"的存在。此外，紅葡萄酒還是纖維素的良好來源，可以預防腸癌。 不過，專家們也發現"多酚"會導致口腔中其他一些細胞出現中毒現象，因此要搞清如何在沒有風險的情況下加強"多酚"的口腔保健作用，還需要更多地研究。 預防乳腺癌的最佳飲品 我們知道，乳腺癌是危害婦女健康的主要惡性腫瘤，全世界每年約有100多萬婦女患有乳腺癌。男性也有患乳腺癌的，但男性患乳腺癌的機會比女性要少100倍。 除了保持良好的飲食和衛生習慣外，還有什麼方法能預防這個可怕的疾病呢？ 美國科學家的一項最新研究表明，紅葡萄酒中的一種化學物質對乳腺癌具有一定的抑製作用，適量飲用紅葡萄酒可減少乳腺癌發生的可能。 據美國《癌症研究》雜志報道，洛杉磯"希望"癌症研究中心的科學家從紅葡萄酒中提取出一種名為"原花青素B二聚體"的化學成分，發現這種成分可以使實驗鼠的乳腺癌瘤變小。 據統計，在美國的絕經婦女中，有75％的乳腺癌病例發病原因與體內雌激素水平偏高有關，因此激素抑制療法已經受到越來越多的重視。科學家說，雖然用紅葡萄酒中提取的"原花青素B二聚體"對付乳腺癌不如人工合成葯物的葯力大，但是適量飲用紅葡萄酒也不失為預防乳腺癌的一種好方法。女性每天小酌一杯紅葡萄酒，就可能會讓她們遠離乳腺癌。 不過，科學家強調，喝白葡萄酒對預防乳腺癌並無幫助，因為紅葡萄酒中提取出的抗癌化學成分最初來自於葡萄皮，而釀造白葡萄酒使用的是葡萄果肉。 吃葡萄不吐葡萄皮，也不吐葡萄籽 在日常習慣中，我們吃葡萄時總喜歡剝掉葡萄皮，並吐出葡萄籽，然而，這樣的吃法恰恰是最不科學的。 巴西里約熱內盧大學莫拉教授研究發現，在葡萄皮中含有一種降低血壓的寶貴物質，從而對降低血壓有神奇良效。這種物質即為藜盧醇的化合物，它還具有抗癌作用。同時，葡萄籽中含有的花青素具有抗自由基、保護心血管、調節血脂、預防高血壓等作用。 我們認為紅葡萄酒對人體有益，那麼為什麼白葡萄酒對人體沒有那麼多的益處呢？ 這是因為白葡萄酒在製作過程中除去了富含多酚的葡萄皮和籽，而前面我們說到多酚對預防動脈硬化有著積極的作用。多酚的含量在葡萄皮中為23％～35％，果肉為2％～5％，葡萄籽為65％～70％。白葡萄酒中的多酚減少了，自然預防心臟病和抑制動脈硬化的效果也不明顯。 世人皆知，葡萄肉營養豐富、鮮嫩味美，屬水果之佳品。它的皮、籽連同葉、梗都不要輕易丟棄，同樣有益健康。法國飲食書中有這樣的說法：葡萄是大自然為人們的健康和美麗獻上的一份厚禮。 國外專家研究發現，葡萄皮中含有高效抗癌物質，能抑制癌細胞的生長。 法國葯房裡銷售乾燥的紅葡萄葉。這並不是什麼特殊的葉子，就是秋天自然由綠變紅的葡萄葉。紅葡萄葉對治療腿部腫脹、靜脈曲張、毛細血管脆弱、痔瘡有很好的療效。因為紅葡萄葉中含有抗自由基的成分，還有助於清理血管壁上的油脂及補充維生素P、緩解靜脈和毛細血管的出血現象。 法國波爾多大學的研究還發現，葡萄皮和籽中的營養很豐富，葡萄籽中含有一種十分豐富的抗氧化抗衰老的物質OPC。OPC的功效比維生素C、E高數十倍，而且當葡萄籽進入人體後，容易被吸收，在人體內有85%的生物利用性，增強人體免疫力和延緩皮膚衰老。法國人吃葡萄時都把皮和籽一起吃掉，這已經成了他們的一種習慣。 小知識：品酒杯的選擇 不適當的酒杯無法品出葡萄酒的特質，選擇適當的品酒杯，才能將葡萄酒的特色完全發揮。品酒時所用的酒杯以鬱金香型或縮口的透明酒杯為上選，可以將酒的香氣集中於杯口附近，便於嗅聞判斷。不要有雕花或是其他顏色，以免對葡萄酒顏色產生錯誤的判斷。 喝紅葡萄酒之三忌 作為高級飲品，紅葡萄酒在飯桌上可謂一道佳品，但在飲用的時候，一定要注意以下幾點忌諱： ★ 一忌與海鮮搭伴 一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓你的消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮（諸如螃蟹、大蝦等）相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。 ★ 二忌與醋對"飲" 各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。 此外，乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的乳酪與精製的葡萄酒相搭配。 ★ 三忌"海"量飲用 專家認為，飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28％，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。 此外，紅葡萄酒最好在進餐時飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%。

H. 喝什麼樣的紅酒會對身體好

推薦長城的銀色庄園，或金色庄園，或者智利的一些也可以
紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。

紅酒中的多酸含量相當多，因此它對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。

在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行閏，病學家區艾-利森（C ELLISON)指出：在法國，人們經常食用富含脂肪類食品，法國人平均膽固醇含量也都不低於其它國家，但法國患心臟病***的比例，在各工業化國家中卻是最低的，它的發病率只為美國的60％，而且平均壽命比美國人長壽的秘方，就在於經常飲用葡萄酒，以及其它飲食和生活習慣的協調。

一、葡萄酒的保健作用

1、增進食慾

葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。

2、滋補作用

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

3、助消化作用

蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

4、減肥作用

葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。

5、利尿作用

一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

6、殺菌作用

很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用

1、葡萄酒與心血管病的防治

葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞***的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人，心臟病***率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病***率很高。

2、葡萄酒對腦血栓的防治作用

葡萄酒中含有白藜蘆（Resveratrol）,它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42％，可減少腦血栓的發生。

3、葡萄酒可防治腎結石

德國科學家在研究中發現，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。研究人員發現，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36％。

4、葡萄酒可預防乳腺癌

最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌症的老鼠，發現葡萄酒對癌症有強烈的抑製作用。美國伊利諾斯葯科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。

5、葡萄酒能抑制脂肪吸收

日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。

6、紅葡萄酒防治視網膜變性

美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。

7、葡萄酒有助於提高記憶力

科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。據測定：飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。

8、葡萄酒能防治感冒

至今全世界對流行性感冒尚發無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數葯物都有抗葯性。但是，人們發現：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由於"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒症狀和預防感冒。

以上事實說明，葡萄酒被稱為是「整個世界歷史長河中，最古老飲料和最主要的葯物」並不誇張。