哪些早點吃了比較健康

❶ 對人體健康並養生的早餐，有哪些呢

早餐可以說是我們每天生活中必備的一頓，而對人體健康並養生的早餐才是我們應該經常吃的。健康養生的早餐才真的應該進入我們每天的餐桌，而且也應該是我們每天早餐的首選。

我覺得對於人體健康有好處並且又養生的早餐，其實也不用過於的拘泥這幾種早餐。早上只要能夠堅持清淡、營養、量足這幾個原則就足夠了，比如說吃一些鮮肉粉，或者吃一些肉粥也是對身體有好處的。或者選擇三明治和包子豆漿，這些都是傳統早點。最重要的是以清淡為主，畢竟早上的時候，腸胃還是處於一個沒什麼活力的狀態，不要攝入重油重鹽的食物就好。

❷ 早餐吃什麼最健康，什麼樣的早餐最健康

早餐是大腦的「開關」，其能量來源於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧並且摻有一些堅果、乾果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花捲、包子、餛飩、豆沙包、堅果麵包、吐司、玉米粥等。

其次，維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更「頂餓」。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆製品等食物。

第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質屬鹼性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生成的酸根，以達到酸鹼平衡。

❸ 早餐吃什麼最健康最好

1、喝米粥
米粥暖胃，容易消化，米粥有分很多種，有甜的，有鹹的，按自己的口味選擇，早餐喝點米粥是不錯的選擇。
2、吃粉條
粉條做早餐受到了大眾的喜歡，湯的味道可淡可濃，佐料任君選擇，而且一碗粉條在早晨里也很有吸引力，讓人胃口大開。
3、吃玉米
玉米澱粉含量很高，營養價值可觀，而且攜帶方便，對於一些趕路上班和上學的人來說是不二的選擇。
4、吃饅頭
一說起饅頭，大家都不陌生，特別東北大饅頭，吃一個可以頂一個上午，而且它的能量很快釋放出來，讓人一個早上都精神飽滿。
5、吃番薯
番薯具有非常豐富的營養價值，據科學研究表明，含蛋白質，脂肪，含糖，維生素A
、B、C、D、E、除此之外還具有美容養顏抗衰老之功效，是上班女生必選的早餐之一。
6、吃雞蛋
雞蛋不說大家也知道，雖然小小的一顆雞蛋，但是可以頂飢一整天呢，當然雞蛋做早餐也有很多種做法，可以根據自己的口味去選擇。

❹ 什麼樣的早餐最健康

早餐吃什麼好？你知道嗎？每日的早餐如果飲食得當，能夠有效排出體內毒素，改善膚色，趕走痘痘粉刺，讓你的身體快速蘇醒，適應一天的緊張工作，馬上來見識一下吧。
第一步，餐前一杯水幫助腸胃做運動
人體經過8小時睡眠，消耗了大量的水分和營養，早晨起床後處於一種生理性缺水狀態，在開始一天的活動前，最好喝250毫升暖開水，以補充水份讓腸胃慢慢恢復活動，幫助調節腸胃，排毒暢通。
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第二步，來一碗燕麥粥
粗糧能夠幫助您保持您的腸道有效排毒，但如果你厭倦了燕麥，也可以選擇全穀物早餐（裸麥麵包等）以幫助您排毒。
第三步，早餐來點蘆筍
蘆筍含有益生元和益生菌，它們能夠保持消化道的健康和正常工作。此外，蘆筍富含纖維，能夠幫助拉平你的肚子。早餐來一點蘆筍蒸瘦肉蛋白，以這樣的早餐開始新的一天，也是不錯的選擇哦！
第四步，每天早晨來杯蔬果汁或水果沙拉
蔬果汁含有豐富的維生素C和纖維，具有很好的抗氧化、排毒和促進腸胃蠕動功能，如果可以的話早餐最好給自己來一杯綜合蔬果汁，加入西洋菜、菠菜、檸檬等。想要更有口感的就給自己做一點新鮮水果沙拉吧。請放棄沙拉醬或者千島醬，直接進食即可！沙拉里來一點菠蘿跟楓糖漿，具有消炎和排毒的效果。
第五步，早晨來點奇亞種子
想要獲得更多更全面的營養，來點奇亞種子吧。奇亞（芡歐鼠尾草）種子富含ω-3脂肪酸和纖維素，有助於保持心臟健康，同時含有全面的蛋白質和礦物質，且不含膽固醇。ω-3脂肪酸的主要來源有深海魚類、海藻、亞麻籽及奇亞籽，其中以奇亞油的含量最高（63.8%）。在2005年5月，奇亞種子經美國FDA認證為人類安全食品，是目前人類最理想的ω-3脂肪酸來源。
直接食用：奇亞籽還不及芝麻大，口感清脆無任何味道，隨意加到麥片粥牛奶和飲料中是墨西哥傳統吃法；
用作配料：烹飪燒烤都無損其營養價值，做蛋糕面點和沙拉極好的伴侶；
製成飲品：泡入水中即形成凝膠狀米露，或和其它果蔬榨汁食用，保健美食兩不誤。
早餐應該在幾點吃，搭配什麼比較好呢？
早餐的時間和搭配都有講究，選好選對事半功倍。
早餐在7至8點吃比較好
醫學專家指出，由於晚餐吃得過晚，人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分休息，而消化器官卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才漸漸進入休息狀態。一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸休息，使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。在7點左右起床後20至30分鍾吃早餐最合適。另外，早餐與中餐以間隔4至5小時左右為好，也說明早餐在7至8點之間進食為好。
最健康的早餐搭配：1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。
1份水果：包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注意必須符合當地、當季、盛產的原則，而且連皮食用。重症及慢性病人所食用的水果，需經專業人員一一檢視過，方可食用。
2份蔬菜：蔬菜是鹼性的，所以我們攝取的比例應較多，約占兩份，這樣才容易酸鹼平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶，但酶在超過54℃的溫度時就被破壞了。所以每一餐里，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。
選擇蔬菜的原則：以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農葯比較少，且含有高度的礦物質，能量也特別的高。至於葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康復期使用（尤其是居住在長江以南的病友）。另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、連葉一起煮來吃。
1份紅薯：紅薯 （黃肉蕃薯）是一種很好的食物，因為它擁有豐富的礦物質，幾乎涵蓋人類所需要的大多數氨基酸和維生素B群。以蒸的方式食用，特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調節腸胃系統方面的疾病。
1份米飯：糙米（或加小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五穀類）一份。

步驟/方法
1、先喝水再早餐最健康
起床後先喝杯清水然後再吃早餐比較好。專家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。
此外，經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床後體內處於生理性缺水狀態。因此，人們不必急於吃早餐，而應先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助於改善器官功能。

2、起床半小時後再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早，其實這樣並不好，早餐最好在起床半小時後吃。
專家指出，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化(消化食品)系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂腸胃的蠕動節奏。所以在起床後20至30分鍾再吃早餐最合適，這時人的食慾最旺盛。另外，早餐與中餐最好間隔4至5小時。如果早餐過早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

3、早餐應有三類食物
早晨時間匆忙，很多人早餐多是「對付」。事實上，早餐應像正餐一樣吃。專家指出，早餐應提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20%。按照最次的標准來說，早餐最少也要佔到一天能量的20%，其餘兩餐各佔一天能量的40%。
受時間限制，早餐很難像正餐一樣充分准備，但至少要講究食物搭配，要有提供蛋白質和脂肪的主食，要有利於消化的液態食品（如牛奶、豆漿）。中國營養學會推薦，合理的早餐中，碳水化合物供能要佔一天總能量的60%左右，蛋白質供能佔10%至14%，脂肪供能佔25%至30%。
總的來說，早餐應當含有3類食物：澱粉類主食如饅頭、麵包、粥、包子等；富含優質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆製品、熟肉等；水果或蔬菜。最理想的是再加1勺堅果仁。
因各人胃口和體質不同可以更換食物品種。如糖尿病人就不要選擇白粥、饅頭和麵包，宜換成燕麥片和豆漿或牛奶搭配，或豆子為主的粗糧豆粥加上豆製品、牛奶、蔬菜等。胃病患者食物可以軟一點，可以選發酵麵食，消化能力強的就可以吃耐嚼的食物，如面餅、通心粉、蕎麥面等。

4、包子饅頭強過麵包油條
不少人早餐喜歡吃燒餅、油條等主食，這都有油脂偏高的問題。像油條、蛋餅這些表面上看得見油的，人們吃的時候會有警覺。但很多人常上燒餅的當，以為燒餅表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少。但事實上燒餅吃起來香酥可口，全是因為製作時加了很多油。一個燒餅的熱量大約230至250卡，其中約25%的熱量來自脂肪。如果再加上豆漿這種中脂性食品，這種組合的油脂量較高。
還有不少人早餐喜歡吃麵包。專家指出，烤麵包和油條有一樣的問題，就是含有致癌物，經常吃這樣的食物容易致癌，因此不建議天天吃。此外，很多麵包還存在糖分、油含量過高的問題。專家建議，其實包子饅頭相對來說既營養又健康，是不錯的選擇。
至於液態製品，專家建議選擇奶類、豆漿。奶類的營養價值高於豆漿，但也要看個人體質和習慣來選擇。
青菜可選黃瓜、西紅柿，綠葉菜只需洗干凈後用開水燙熟，可蘸大醬或番茄醬或調味汁。青菜一定要現做現吃。頭一天拌青菜，第二天吃，青菜中會產生亞硝酸鹽，會引起食物中毒。

5、早晨隨餐不宜吃水果
很多人吃早餐喜歡吃水果。專家指出，早晨人的食慾不像其他正餐時間那樣旺盛，早餐吃水果勢必會影響其他主食的攝入量，因此不建議在早餐時間吃水果。不過，吃完早餐大概一兩個小時後，可以吃些水果作為營養補充。
還有人喜歡在早餐時吃大杏仁等堅果。專家指出，早晨吃堅果很有營養，各種堅果都可以吃，如核桃、大杏仁、榛子等，量以去殼後1勺或1小把為好。

6、不同人群早餐選擇大不同
專家指出，早餐吃多少應根據年齡、職業和健康決定，不同年齡的人應選擇不同的早餐。勞動強度大的人，早餐應多吃些，以保證上午強體力工作的需要。如果是老年人，早餐吃一杯奶、一小碗粥、一個雞蛋、50克饅頭、拌適量青菜、一點鹹菜調味就夠了。一個小學生早餐一杯牛奶、一個雞蛋、50～100克饅頭或麵包，適量豆絲拌青菜、一點鹹菜也是不錯的。兒童正在生長發育旺盛期，補充豐富的蛋白質和鈣相當重要，因此早餐中脂肪可以相對多些，一方面能延長食物在胃中的時間，以免孩子吃得過多，另一方面也可以滿足孩子的生長需求。兒童要少吃含糖量較高的食物，以防齲齒和肥胖。
成年人則需要為身體提供足夠的能量，飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，一般主食加奶或豆漿即可。

7、科學吃早餐不會讓人發胖
有些人從不愛吃早餐慢慢改變習慣吃早餐了，但不久後發現自己胖了。專家指出，科學健康地吃早餐不會讓人發胖，反倒有利於體重控制。出現發胖的情況很可能是因為吃法不科學。每天吃三餐的量應該綜合考慮，一餐多吃了，就要在下一餐減掉。很多人可能是因為增加了早餐的攝入量，卻沒有改變原先午餐和晚餐的攝入量，那麼一天的能量攝入必然是超標了，發胖也就在所難免。

❺ 早餐吃什麼比較健康

早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐一定要吃的好，那麼早餐吃什麼最有營養呢?

早餐吃什麼最有營養?早餐的食物應該種類多樣，搭配合理。可以根據食物種類的多少來評價早餐的營養是否充足。如果早餐中包括了：

錯誤5：「牛奶加雞蛋」代替主食

「牛奶加雞蛋」是不少人早餐的主要內容，但這樣的早餐搭配並不科學。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優質蛋白主要是供給身體結構的，不能給身體提供足夠的能量，人在進食後很快會感到飢餓，對腸胃有一定的影響，並會間接影響人的工作效率和學習效率，對兒童的影響尤其大。

❻ 早餐吃什麼最健康

1、全麥麵包

許多人都習慣選擇麵包作為早餐，因為無論什麼地方都容易買到，但是麵包中最健康的首選全麥麵包。

2、雞蛋

美國營養學院研究指出，早餐添加一點蛋白質的女性比那些吃早餐無蛋白質的女性更能保持4個小時較少飢餓感。

3、香蕉

在繁忙的生活環境里，人們常常不重視早餐營養，隨便亂吃敷衍過去，其實想吃健康早餐又不想麻煩何不吃個香蕉。

4、酸奶

早晨時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物後再喝杯酸奶。

5、草莓

草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。

酸鹼搭配
不少人早餐習慣只吃饅頭、油炸食品、豆漿。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸鹼平衡失調，常可出現缺鈣症。因此，若能吃點含鹼性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸鹼平衡及營養素的平衡。

❼ 什麼樣的早餐最健康

食物種類多樣是滿足營養均衡的必要條件。
谷薯類
早餐中應包括谷薯類，這能給我們提供豐富的碳水化合物，而作為早餐食物組合的基礎能量。谷類中需要有一部分全穀物和雜豆類，如常見的米飯及製品、麵食、雜糧粥、豆沙包、燕麥等。
肉類
其次，早餐還需要包括優質蛋白，可以通過肉類（瘦肉、禽肉、魚蝦肉），以及適量的豆製品來補充。
蔬菜類
除此之外，早餐中還可以搭配一些蔬菜類，尤其是綠葉菜，些許水果，牛奶等來保證膳食纖維、維生素、礦物質的攝入量。
指標二：吃多少
早餐食物種類豐富很重要，可這些種類的食物，又有多少能被吃到體內卻更加重要。
依據最新發布的《中國居民膳食指南2016》推薦，折算到每天早餐——
谷薯類的實際攝入量在90g-130g左右，其中包括一部分全穀物和雜豆類；
肉類早餐可以吃1隻雞蛋和20g-30g瘦肉、魚蝦等，以及200-300ml牛奶；
早餐需要攝入蔬菜和水果的量分別在100g-200g左右；
還有適量豆製品，如果條件允許可以酌情加入數粒堅果。