什麼粉最健康最快

① 酵母、小蘇打、泡打粉、塔塔粉有啥區別什麼時候用哪種粉最合適呢

泡打粉、小蘇打、酵母和塔塔粉的區別根據以上的介紹能夠了解，泡打粉具體包括了小蘇打，區別取決於泡打粉是中性化而小蘇打是偏鹼，但這二者是歸屬於化學添加劑，優點是膨發快，受溫度和濕度危害小，也罷儲存，可是家庭烘焙中，要少用作好泡打粉盡管都是酵母粉，可是其關鍵使用范圍便是面點之中的發醇，包含吐司麵包、生日蛋糕、饃饃、小籠包、炸油條乃至一些氣泡蝦等必須鬆脆口味的菜餚中，由於主要成分都是碳酸氫納這類化合物，因此在食物中的使用量不可以過多，少許應用不影響食材鄉味；留意這二者不可以相互之間更換。

使用范圍不一樣。小蘇打主要運用於天然蘇打水、麵糊膨發及其各式各樣汽水飲料之中應用，而酵母粉主要運用於吐司麵包、小籠包、饃饃這種面點發醇，因而二者功效關鍵范疇不一樣。泡打粉是一種復骨髓配型酵母粉，色調都是乳白色，首要原材料便是小蘇打，而別的成份檸檬酸鈉、葡萄糖酸、木薯澱粉等輔材是起著協助小蘇打平穩發醇且沒留鹼味的功效，讓泡打粉在食物中不影響食品的原汁原味的功效。

② 請問什麼麵粉對人健康最好（特製粉，富強粉，標准粉，精緻粉）選擇一個

特製粉是用於特殊用途,比如麵包、餃子皮等，所有有標稱的麵粉都為了某一方面而細分加工，個人認為標准粉實是一般食用最好不過的，不經特殊的提煉，包含的物質豐富，更有益於人體的健康！

③ 最好吃最健康的澱粉是什麼澱粉

藕粉

藕粉經沖泡後，晶瑩透明，香氣四溢，清新可口，不僅能充飢，還是滋補佳品。
營養功效：藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。

④ 什麼麵粉對人健康最好（特製粉，富強粉，標准粉，精緻粉）

麵粉按加工精度和用途不同分為等級粉和專用粉兩大類。（1）等級粉：按加工精度不同可分為特製粉、標准粉、普通粉三類。（2）專用粉：專用粉是利用特殊品種小麥磨製而成的麵粉；或根據使用目的的需要，在等級粉的基礎上加入食用增白劑、食用膨鬆劑、食用香精及其他成分，混合均勻而製成的麵粉。專用粉的種類多樣，配方精確，質量穩定，為提高勞動效率、製作質量較好的面製品提供了良好的原料。（3）全麥粉， 一粒小麥，分為胚芽、胚乳及皮三部分。整粒小麥中胚芽佔2.5％，胚乳佔85％，胚乳是磨粉的主要成分。麩皮為小麥的外皮，包含胚芽及胚乳兩部分，約占整粒小麥的12.5％，在磨粉時經常被剔除。 一般所稱的麵粉是指小麥除掉麩皮後生產出來的白色麵粉，可應用在各種麵包、蛋糕、餅干製品中，是一切烘焙食品的最基本的材料。 全麥麵粉則是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不須經過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成粉即稱為全麥麵粉。以往小麥中的麩皮並不被人重視，因此常被當作飼料使用。現在經過多項研究，證明了小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素，如經常摻在麵粉中來製作全麥麵包，供廣大消費者來食用，可使人體保持健康而有活力，所以麩皮麵包應大力推廣食用。 麵粉中所含營養物質主要是澱粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等。營養師分析 麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。相關人群 一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。營養分析 麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效。

⑤ 什麼蛋白粉比較好

三大蛋白粉品牌，一起來看這三大品牌分別是什麼。

第一、湯臣倍健

這個品牌在我國保健品市場上的知名度是非常大的，它所生產的蛋白粉的主要成分是乳清蛋白粉，比較適合健身或者希望鍛煉肌肉的男性朋友以及有增肌需求的精英白領來服用，但是，它並不適合哺乳期、孕期和患有疾病的朋友來服用，吃法是每天吃一次到兩次，每次服用2勺左右。

第三、百思恩

這個品牌所生產的蛋白粉本身的主要成分是蛋白質和氨基酸，它比較適合體質比較差、抵抗力不好或者有健身和增肌需求的人群來服用，但是，它不適合未成年人，哺乳期女性和孕期女性朋友服用，吃法是每天吃一次到兩次，每次選擇服用一勺即可，服用時間選擇在運動以後來服用。

⑥ 什麼米粉牌子好

1
No.1特福芬Topfer有機米粉

特福芬有機米粉以有機糧食為主要原料，添加嬰兒生長必需的維生素和礦物質以及有機水果等，按照中國寶寶生長發育的需要研製開發。原料來自德國有機農庄，作物不施化肥，不使用農葯殺蟲劑，不使用生長調節劑，沒有轉基因技術並且獲得了德國、歐盟的有機認證。據媽媽們反映特福芬有機米粉口味選擇多，寶寶很愛吃，並且有機米粉寶寶吃著安全放心。

2
No.2嘉寶Gerber米粉

嘉寶Gerber是一個美國的品牌，已經擁有80年米粉生產經驗了。嘉寶米粉很天然，口味純正自然，口感細膩滑潤，營養豐富，易於寶寶吞咽、消化吸收。據有給寶寶吃嘉寶米粉的媽媽們說嘉寶米粉很天然，寶寶吃了之後很健康，但由於米粉不添加蔗糖的，而且甜味比其他米粉淡，寶寶可能需要一個適應的過程

3
No.3亨氏Heinz米粉

亨氏米粉富含寶寶生長發育所需的多種營養素，有助於寶寶身體的健康成長，幫助改善寶寶免疫功能，不添加防腐劑。據有給寶寶吃亨氏米粉的媽媽們說，亨氏米粉大部分口感都不錯，價錢也不高，寶寶比較喜歡吃。只是豬肝蔬菜類的，口感不好，寶寶不愛吃

4
No.4伊威米粉

伊威米粉以優質大米為原料，粉末細膩，口感醇香，富含多種營養素，生產工藝先進衛生，採用小袋包裝，更加方便，更加安全。據有給寶寶吃伊威米粉的媽媽們說寶寶吃起來很方便，寶寶蠻愛吃的，但是嘗起來感覺裡面的調料太鮮了，會影響寶寶鋅的吸收。

5
No.5雀巢Nestle米粉

雀巢米粉雖然被指米粉中的重金屬含量超標，但已經證實是有人惡意炒作，雀巢米粉在米粉市場的知曉度和銷量一直都是很不錯的。據有給自己寶寶吃雀巢米粉的媽媽們說雀巢米粉的營養很全面，寶寶吃了消化吸收也好，米粉沖好後香滑細嫩，寶寶一直很愛吃。

6
No.6禧貝Happybaby米粉

禧貝米粉是美國本土品牌，在米粉中特別加有益智明目的DHA，同時含有寶寶每天所需的鐵和促進消化吸收的益生菌，讓寶寶們吃得更營養。很多媽媽都說該米粉都有一股味道，有點像大米發霉的味道，這個就是米與益生結合時產生的味道（與米粉配方有關），可能美國人的口味跟中國人還是略有差異的

7
No.7貝因美Beingmate米粉

貝因美米粉根據不同種類添加不同的輔料，如蔬菜、水果、肉類等。產品口感細膩爽滑，易於沖調，有穀物和添加輔料天然的香味，能幫助寶寶食慾大開。但有媽媽們反映說貝因美的大多數米粉的粘稠度太高，口感不太好，寶寶不愛吃

8
No.8聖元米粉

聖元米粉根據中國寶寶發育特點，採用天然有機大米，為寶寶提供「腸道健康+免疫力+智力+味覺系統+全面發育」的多重呵護。加入鈣、磷、鐵等礦物質和維生素，供母乳或嬰兒配方奶粉不能滿足營養需求以及嬰兒斷奶時食用。媽媽們反映這個米粉比較大眾化，口感上寶寶也可以接受。

⑦ 選擇什麼樣的麵粉最健康

石磨麵粉

磨製方式同樣決定著麵粉的品質

石磨的轉速低，溫度<>

能最大限度地保留粗纖維和B族維生素

傳統人工或普通電動石磨工藝比較原始

大多為非封閉操作，衛生很難保證

半自動石磨機

現代石磨工藝採用全穀物制粉技術

整個制粉過程較封閉

能制出細膩、包含麩皮和胚芽的全麥麵粉

製作出的麵包後麥香很濃郁，口感細膩

購買前最好咨詢廠家或賣家

盡量選擇大品牌的石磨麵粉

【 4 】

生態農場小麥粉

本地農夫市集的有機麵粉

做出麵包的品質也很好

但這些麵粉因為產量低

價格往往比有機麵粉還高

⑧ 什麼牌子的蛋白粉好

既然你聞到「最好最有效果」，那我就不計價格地給你列表了，我說的都是我用過很多品牌以後最終選擇的。
首先不建議用wpc80粉，所謂的原粉，品牌粉都是以它為基礎加工的，衛生水平比它要高，而且成分也更全面，這個東西除了便宜沒別的好處。
蛋白分類：
1.
歐普特蒙，是性價比最高的乳清蛋白粉，便宜，管用。
2.
BSN六重矩陣正氮蛋白粉，名字挺嚇人，蛋白含量雖然低，但生物價值非常高，個人認為非常好的一款蛋白粉。
3.
肌肉科技正氮蛋白粉，這是健身品牌里最注重效能的一個品牌，吃它你不長肌肉你就不用練了。
4.
紐力克斯矩陣蛋白，這個品牌的蛋白粉分三種，矩陣蛋白，恢復蛋白和蛋白餐，你吃矩陣蛋白就可以。我對這個品牌的感覺是很專業，但成分也很適合普通的健美人群，比較自然。現在我吃的就是這個品牌的蛋白粉。
肌酸：
肌肉科技矩陣肌酸片，BSN細胞酯化肌酸，蓋世營養肌酸粉，這三個隨便一個都很不錯。
支鏈氨基酸，這個，各品牌差異不大
谷氨醯胺
我覺得這個你用歐普特蒙的就可以，紐力克斯和MHP也有出，除了貴一些之外我覺得差不多。
最後一句話，不打算投入資金的人可以健身，但追求效果可能就要失望了。或者說，你花的錢都會變成肌肉的。
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補充一下，我上面的推薦是最有效的，但不是最健康的。
最健康的就是不要用任何補劑，一般人的運動量也達不到會造成肌肉代謝的水準，所以支鏈可吃可不吃，谷氨醯胺吃了就是合成快一點，要是害怕品牌粉的配方就不要吃，早晨一個全蛋三個蛋清，全麥麵包脫脂牛奶什麼的，午飯瘦牛肉，牛奶，任意碳水化合物，兩個蛋清，晚上兩個蛋清，牛奶，低碳水化合物或無碳水化合物的食譜。
初期肌酸是可以不用，其實都可以不用..汗``樓下的大哥，我怎麼覺得樓主已經到平台期了，都營養不良肌無力了...
那個，香蕉啊香蕉`你訓練前吃一個香蕉，訓練中補充一小小勺葡萄糖，應該就不會肌無力了..