健康營養的沖泡食品有哪些

1. 健康養生食品有哪些

1.鴨蛋補夏
俗傳,立夏吃蛋,叫做「補夏」,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,幹活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。
2.蓮子養心
養心季節是夏,此時心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養心安神的佳品,亦可壯腸胃。
3.章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
4.草莓解毒
夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,增強人體抵抗力,並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,能分解食物中的脂肪,促進消化液分泌和胃腸蠕動,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
5.萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動、通利消化道,可治療便秘,是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒,利濕祛痰的功效。
6.草菇抗癌
草菇蛋白質中,人體八種必需氨基酸齊全、含量高,占氨基酸總量的38.2%,可抑制癌細胞生長,特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用,能加強肝腎的活力。
7.豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。
夏季對人體的損耗大,茄子中含有維生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p,是其他蔬菜所不能替代的。

2. 排毒的粗糧沖泡食品

五穀雜糧養生之五穀雜糧怎麼吃最養生？，我們都知道在中醫上經常會提到五行五色五臟等等相對應的食物，那麼五穀也是其中之一，中醫專家說五穀是非常好的營

養盛品，對於我們的五臟是非常有好處的，五穀雜糧養生之五穀雜糧怎麼吃最養生。

研究表明，五穀雜糧可養五臟。早在古代就有「一谷補一臟」的說法。中醫認為，五穀不僅可以裹腹，還是五臟食療養生的好食材。

面對每餐都大魚大肉的現代人，平時多吃五穀類食物對於身體健康很有益處，吃五穀類增加纖維素的攝入，加強胃腸道的蠕動能力，排毒效果好。此外，中醫認為五

谷可養五臟，日常生活中我們可有針對性地滋補五臟。

早在《黃帝內經·素問》中就提出了「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣」的飲食調養的原則，同時也說明了五穀雜糧在飲食

中的主導地位。其中「五穀」是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。如今，「五穀」已泛指各種谷類、豆類等，俗稱「五穀雜糧」。但「五穀為養」的思想一直沒變，

即提倡大家多吃一些五穀雜糧以補益五臟，調養脾胃。那麼如何食用五穀雜糧才能發揮它們最大的養生功效呢？

綠豆補肝
在五穀中，綠豆最滋養肝臟。綠豆因種皮的顏色為青綠色而得名。綠豆是豆科一年生草本植物，一般秋季成熟上市。
綠豆含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質。它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的葯用價值，有「濟世之良谷」的說法。
綠豆的營養價值超高，可以說渾身都是寶。像綠豆粉可以治療瘡腫燙傷；綠豆皮可以明目；綠豆芽可以解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養，還對腎炎、糖尿病

、高血壓、動脈硬化、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等病症有一定的療效。
《黃帝內經》說，肝居東方，其色青，主生發。綠豆味甘、性涼，歸心、胃經；具有清熱解毒，利尿、消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱

泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒等。現代人工作壓力比較大，生活沒有規律，經常熬夜，喝酒、吃肉過多，因此肝易犯升發太過之病，也常犯肝火過旺之病。
常食綠豆粥，可以清肝火，制肝升發太過。有高血脂、高血壓、脂肪肝、發火等症狀的人，更宜常食。另外，綠豆湯中，加入枸杞子、菊花沖泡，常飲，既清肝明目

，又養肝血之不足，還可以降血脂、降血壓，治頭暈。

五穀雜糧養生之五穀雜糧怎麼吃最養生？什麼人最適宜吃綠豆食品呢？——中毒者、眼病患者、高血壓患者、水腫患者、紅眼病患者最適合食用。

綠豆雖好，可也不是什麼人都適合的哦，因綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。

五穀雜糧養生之五穀雜糧怎麼吃最養生？綠豆的使用方法很多： 1.綠豆可與大米、小米摻和起來製作干飯、稀飯等主食，也可磨成粉後製作糕點及小吃，比如綠豆糕

等； 2.綠豆可製成細沙做餡心；3.用綠豆熬制的綠豆湯，更是夏季清熱解暑的飲料；

注意事項
1.服葯特別是服溫補葯時不要吃綠豆食品，以免降低葯效；
2.未煮爛的綠豆腥味強烈，食後易惡心、嘔吐；
3.經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人，應經常食用綠豆來解毒保健。
4、綠豆雖好，由於它屬寒性，所以脾胃虛弱的人不宜多食。
5、綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭遇到破壞，降低清熱解毒功效；
6.綠豆忌用鐵鍋煮。

高粱養肝
中醫認為高粱具有健脾益胃的作用，動物實驗證明，高粱具有養肝護肝的作用。脾胃虛弱、小兒消化不良者，可取高粱面在鍋中焙黃，然後熬成粥服用，小兒一般一

次不超過半兩面，每日3次。

高粱做點心
《紅高粱》曾經讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但是或者您怎麼都不會想到，這樣一種粗獷的食物，最適合的吃法竟然是做點心。
高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成麵粉做成點心，則細膩營養了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心，就是把高粱米磨成粉後加入泡打粉、白

糖、雞蛋和適量水調到黏稠，揉成面團，把高粱面團按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑對於一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養的羹湯更增加一

些豐潤的口感。

大米潤肺
大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養生家還倡導「晨起食粥」以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者

可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助於津液的生發，可在一定程度上緩解皮膚乾燥等不適。煮粥時若加點梨，效果更好。

小米養脾
由於小米不需精製，它極好地保存了自身營養成分。小米的營養價值很高，每100克小米含蛋白質9.7克，脂肪1.7克，碳水化合物76.1克。一般糧食中不含有的胡蘿卜

素，小米每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。

五穀雜糧養生之五穀雜糧怎麼吃最養生？中醫認為小米味甘、咸，入腎、脾、胃經，食小米有利於調理脾胃，防治嘔吐；滋陰養血，安神安眠作用。小米因富含維生

素b1、b2等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；小米還有減輕皺紋、色斑色素沉著，防止衰老的功效。
小米的生發性最強，是五穀之首，也是五穀中營養最全面的。它最重要的作用是補益脾胃。脾胃是後天之本。「人食五穀而化精」靠的是什麼？就是脾胃。脾胃調和

，其他的內臟才有營養來源。因此，養臟先養脾。養脾可常吃小米。

小米適合人群：一般人均可食用，尤其適用於：老人、病人和產婦。是老人、病人、產婦適宜的滋補品；而氣滯者忌用小米；素體虛寒，小便清長者少食。

小米食療作用：
胃喜溫不喜涼，因此，有溫補作用的小米對脾胃虛寒的人無疑是良葯。小兒大多脾虛，很容易拉肚子，用新鮮的小米煮粥，取上層米油餵食小兒，很快就能痊癒，經

常食用可以健胃補脾，防止拉肚子。老人經常食用小米粥，可補中益氣、益壽延年。產婦最補益的食物是小米粥而不是雞湯。手術、病後等體虛之人，也可食用小米粥以

養脾。陳小米味苦，性寒，具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效；主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。

小麥養心
小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素a等。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看，生長在我

國北方的小麥，含蛋白質較高，麵筋強而有彈性。
「五穀之貴」惟小麥。在五穀中，小麥是唯一得四時之氣的。根據小麥的生長特點，中醫認為，小麥性味甘平，能夠補益脾胃，補木生火，間接補益心氣心血、止汗

除蒸。據《本草綱目》記載，古人認為「小麥秋種冬長，春生夏實，具四時中和之氣，故為五穀之貴」；並說「陳者煎湯飲，止虛汗」。
五穀雜糧養生之五穀雜糧怎麼吃最養生？有一種病叫做「婦人臟躁」，即心血不足，表現為失眠多夢、心悸不安、呵欠連連、喜悲欲哭（相當於更年期綜合征）者，

可用小麥與大棗、甘草同食；
體虛自汗、盜汗者，宜用浮小麥（為未成熟的嫩麥，干癟不飽滿，淘洗時漂浮於水面）與黃芪、大棗同煎湯服。
如果您心情煩躁或者悲傷欲淚，您可以吃一碗熱乎乎的面條，來調節心情。《本草綱目》記載，小麥善補心氣。
心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外，麥麩含高膳食纖維，對高脂蛋白血症、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結腸癌都有防治作用。
適合人群：所有人都可以食用。
因小麥的蛋白質含量較高，不適宜用於脾胃虛寒的人。
食用方法
小麥磨成麵粉後，可以直接拿來製作食品，比如北方的包子、餃子，面條等等；也可以發酵後使用，利用外界的生物酶來幫助人體消化。比如做饅頭、麵包等。

糙米做粥
我們去飯館吃飯，偶爾能吃到一種和家中白粥口味不同的米粥，雖然也是大米煮制，但是口感和氣味都比白粥要好，這就是糙米粥了。糙米最大的特點就是含有胚芽

，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用，糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。
糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發香味的糙米最好。在做糙米粥之前

，要先把糙米浸泡30分鍾左右，然後與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助於消化和營養的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白

粥，通常情況下，直接喝白粥，可能會引起血糖的突然增高。

薏米煲湯
五穀雜糧養生之五穀雜糧怎麼吃最養生？薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現在更多的人喜歡吃薏米，因為薏米獨特的生活環境讓它公害更少，它喜歡

生長在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山裡或者小河邊。
顆實飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫上說，薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等作用。薏米對女

性來說是非常好的滋補品，大量的維生素b1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
薏米性微寒，所以並不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非

常好的滋補效果。薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒胃炎的人，吃薏米的時候一定要適量，不要多吃。

蕎麥做面條
蕎麥面是一種灰黑的麵粉，但是別看它其貌不揚，營養價值卻很高。蕎麥面有著各種各樣的食用方法，不過人們最為習慣的還是用它做面條。蕎麥的蛋白質比大米和

麵粉都高，尤其是成長過程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面，其中的賴氨酸和精氨酸會讓父母們都驚訝於孩子的長高速度和聰明程度，但是父母們給孩子們做蕎麥面條的

時候，也需要有一些值得注意的地方。
蕎麥面條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌，蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時候一定要泡得時間長一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可

以讓蕎麥面更清爽不容易膩，而肉末最好採用羊肉末，羊肉溫暖養胃，和蕎麥是很好的搭配。
最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，老年人可以用來減血脂、降血壓。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥，蕎麥面條雖然好吃，但是並不

適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應食用過多，適量原則最好。

燕麥做八寶飯
五穀雜糧養生之五穀雜糧怎麼吃最養生？燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養顏、延緩衰老的作用，燕麥中含有多

種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取，也因可溶性纖維會吸收大量水分，飽腹感很強，經常食

用，減肥瘦身的效果特別好。
燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、長糯米、糙米、白米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時，然後再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和

碳水化合物，適合當作主食

3. 沖泡即食的食物

開水沖泡即食的米飯？大蒜你喝過嗎？讓人眼前一亮的創新展品

食品展會與論壇

發布時間：06-1214:01

在21FOOD線上展·食品飲料會場，小編發現了不少讓人眼前一亮的展品。原來能用開水沖泡即食的除了泡麵還能是米飯，大蒜居然還能以喝茶的方式飲用，還有瑞典的「龍血酒」又是何方神聖？帶著這些疑惑快來了解一下吧！

美頤 免蒸熟米飯

展商：特素生物科技（天津）有限公司

展位號：1A127

上市期：2020-03-26

產品簡介：繼愈特、降特、減特、平特系列精準營養特需主食後，澳世沃森特素天津主食晶元3D技術工廠疫情期間研發推出了豹米拌飯、美頤免蒸熟米系列營養快捷主食產品一-其粒形修長飽滿、口感彈軟細膩，米香濃郁醇和，綜合了優質泰國香米和東北大米的特點， 5分鍾沖泡速食，還含豐富膳食纖維；凡是親自品嘗後的方便食品界人士，都表示」很驚訝，沒想到方便米飯也能這么好吃！」,改變了對方便米飯、自熱米飯口感長期以來的負面印象。主食晶元3D技術 ，即將引領方便速食類主食的一場革命……

蒜友TM大蒜固體飲料

展商：青島全家康食品有限公司

展位號：1A102

上市期：2020-04-20

產品簡介：大蒜，為百合科蔥屬植物的地下鱗莖，蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，也可作調味料。另外，大蒜含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類，另外還有脂肪、礦物質等，具有多方面的生物活性。但，好的東西只能以調料的形式進入我們的餐桌，而不能以產品的形式被我們食用，令人惋惜！經多年科技攻關，全家康食品有限公司的創新產品-大蒜固體飲料成功上市！現在，您可以隨時隨地以喝茶的方式，且無後顧之憂地享用了！公司產品完全保留了大蒜的營養成分和大蒜的原有香味，消減了大蒜的刺激性氣味，在您享受之餘不會給他人帶來不愉快的感受，是男女老幼皆可享用的安全放心產品！

4. 有哪些健康營養又美味的速食食品

個人推薦下面幾種健康營養又美味的速食：
1.餛飩其實建議有空的時候自己調餡自己包，因為外面賣的速食再好吃也不如根據自己的口味DIY，而且自己做出來的更新鮮。包法很簡單，網上自行網路教程。包好之後可以凍在冰箱里，這樣想吃的時候拿出來下鍋很方便快捷。非要買現成的嘛⊙﹏⊙ 市場上最多人買的就是顧大嫂，許福齋，祥福記，然而我只吃過現包的，所以好不好吃各位回去慎重親測吧。
2.速食湯我也真的推薦有機會自己在家煲，畢竟鮮湯口感最好。肉湯可能需要電壓力鍋或者高壓鍋，有很多素湯只需要一個小功率煮鍋，像紫菜蛋花湯，蘿卜海帶湯這種在宿舍都能分分鍾搞定。淘寶上的速食湯有蘇伯，家樂，特產瓦罐湯，還有日本的永谷園，pokka,同樣需要各位回去親測。
3.方便麵吃過日清的合味道，UFO系列。農心的辛拉麵，辣白菜拉麵，骨湯面。泰國YUMYUM各種咖喱湯面冬陰功湯面。統一湯達人系列。個人最喜歡日清所有面和統一湯達人豚骨拉麵。前者重在面的口感，後者重在湯的口感。

5. 保健飲品有哪些有什麼營養價值

保健飲品有哪些？有什麼營養價值？

飲料在大多數人眼中，都認為它是沒有營養不健康的，但其實在飲料中除了雪碧，可樂這些碳酸飲料是沒有多少營養的，但是還是有一些飲料是對我們身體有養生健體的作用的。這類飲料統稱為保健飲料。保健飲料又叫做功能性飲料。隨著人們生活逐漸變好，健康養生也變成了大家關注的話題之一，那麼到底有哪些健康飲料呢？

第5種是大骨頭湯，沒想到吧，但是大骨頭湯也是世界上很受歡迎的保健飲品之一，他用大骨頭燉了湯，具有大量的膠原蛋白，對於老人小孩都有益處，對於老人而言，可以防止老人骨質疏鬆，對於小朋友來說。，會加快小孩的骨骼生長發育。

第六中蘑菇湯用蘑菇和一些調料燉湯，我們喝了能夠促進人體的消化提高人體免疫力具有很好的營養。

6. 營養飲料有哪些

公認最有營養的4種飲料.價格便宜口味又好，現男友也上榜

良仔說美食
2019-09-01張軍良 美食家
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公認最有營養的4種飲料，價格便宜口味好，現男友也上榜！楊紫和李現演的電視劇大火之後，現在李現的熱度非常的高，不僅帶火了品牌男裝，也帶火了一款現男友飲料。今天小編就根據這款現男友飲料告訴大家夏天最適合喝什麼樣的飲料。比起其它飲料，這4款飲料最健康，那麼這4款飲料分別又是哪些呢？

首先第1款飲料就是現男友橙汁。橙汁因為有豐富的維生素c備受大家喜愛。而李現火了之後也成功的帶火了該款橙汁，這款橙汁是最正宗的橙汁，沒有任何的添加劑。雖然口感上不像其它橙汁那麼的甜，但是酸酸的感覺才更能代表這款橙汁是沒有任何添加劑和糖份的，喝的就是100%的純果汁，所以營養價值也比其它飲料要高，售價8元錢。小編認為也是理所應當的，畢竟水果那麼貴，而這種純果汁的飲料售價8元還算是比較良心的了。

第2款飲料就是炭燒酸奶。炭燒酸奶因為獨特的口感備而受人們的喜愛。最主要的還是風味發酵乳的5種異酸菌讓很多妹子們喜愛。在如今以瘦為美的年代裡，胖妹子也好，瘦妹子也好都崇尚著減肥，而炭燒酸奶熱量低，營養價值又高，自然就受到了妹子們的喜愛。反觀其它的酸奶來說，炭燒酸奶的口感非常不錯，而且熱量也是極為低的，受到妹子們的喜愛也是再正常不過的了。而且炭燒酸奶基本上售價在三元錢以內，所以對於大多數要減肥的妹子們來說更為劃算，而且消費得起。

第3款飲料就是六個核桃。說起六個核桃大家都能想到六個核桃的廣告詞，那就是"經常用腦常喝六個核桃"。不管是備考的高考學生還是經常上班加班的公司白領，他們都非常喜歡喝六個核桃。六個核桃真的能夠補腦嗎？其實只不過是商家的過多宣傳罷了。不過六個核桃的營養價值很高，這是真實的，雖然口味比不上橙汁和酸奶，但是核桃本身的營養就是補腦，並且這瓶飲料裡面基本上都都有。而且核桃最主張的就是補腦。所以說經常喝六個核桃能夠補腦益腦也不為過 。

六個核桃

第4款飲料就是純牛奶。純牛奶飲品為什麼會成為飲品中營養價值最高的呢？，那就是因為純牛奶富含人體所需要的蛋白質，而且還能夠補充鈣質，不管是正在發育時期的孩子們也好，還是上了年齡的中老年人也好，牛奶豐富的口感既能滿足身體的日常所需又能夠解渴，所以大多數人都非常喜歡喝純牛奶，最主要的是晚上喝一杯熱牛奶，還能夠起到安神的作用。

好，了今天的文章就到這里，如果大家有什麼看法或者意見，歡迎你們吐槽評論，我會一一回復

7. 營養品有哪些食物

營養品分為三種：
健康型營養品（Health supplement）：——維持及增進健康的關鍵，如大豆異黃酮、海豹油、蜂王漿、蜂膠、螺旋藻、靈芝、蘆薈、角鯊烯、沙棘、枸杞等。這些營養品跟全身機能、機能調整有關，是維持及增進人體健康的營養成分。攝取時應以「基本型營養品」來調整人體的代謝機能，再依個人喜好，並配合體質，再選擇有實效的「健康型營養品」。
選擇性營養品（Optional supplement）：或稱「有天然治療效果的營養品（therapeutical or medicinal supplement ）」——以改善健康和天然療治為目的，如納豆、苦蕎、松茸蟲草、奶薊草、鋸棕櫚等，主要是一些草本植物或葯草類，其中某些成分在國外也有醫師拿來當作葯品使用。
基本型營養品（Basic supplement）——主要補充人體欠缺及損失的營養成分，如維生素、礦物質、纖維、乳酸菌、蛋白質、卵磷脂、EPA、DHA、膠原蛋白、軟骨素等。這些成分是人體的構成要素，是保持身體健康所「不可或缺的營養素」，但現代人卻很容易缺乏，所以要從保健食品中補充。

8. 健康養生類飲品有哪些推薦

第1等級：水無論白開水還是礦泉水，都是維持正常新陳代謝和生理功能的基本物質，同時也是人體內一些必需礦物質均可通過飲水而被人體吸收。每天最該多喝的，就是這種最「簡單」的水。第2等級：不加糖的茶與咖啡茶和純咖啡都不含熱量。茶中含有豐富的類黃酮，不僅具有抗氧化作用，還能改善血管舒張功能。適當喝點咖啡（每日不超過1杯），可以降低Ⅱ型糖尿病的發病率。第3等級：低脂、脫脂牛奶（或無糖豆類飲品）牛奶是鈣、鎂、鉀和維生素D的重要來源。有大量證據表明，多喝牛奶有助於改善骨密度。第4等級：無熱量甜飲料指茶飲料、乳飲料等。有證據表明，飲料甜度的增加使得人們更為偏好甜食，從而減小了選擇低甜度食品的可能性。第5等級：含熱量、有一定營養的加糖飲料指100%果汁和蔬菜汁、酒、運動飲料。喝果汁不如吃整隻水果，喝蔬菜汁比不上吃蔬菜。另外，蔬菜汁含鹽量也較高。這一等級飲品，在有需要的時候，可以適當喝一些，但不是每天的必需品。第6等級：含熱量甜飲品這一等級的飲料包括目前市面上大量銷售的可樂等碳酸飲料，以及果汁含量甚微含糖量卻非常高的飲料。這些飲料中所用的甜味劑，可能會引發齲齒、肥胖及Ⅱ型糖尿病，盡量少喝。根據這個6級金字塔，一般來說，每日飲用的飲料中無熱量飲料的比例應超過60%；牛奶等富含營養的飲料不得被低營養高熱量的飲料所替代；加糖飲料的攝入必須減少，同時應增加低熱量飲料的攝入。