『壹』 科學飲水就是健康飲水嗎
科學飲水是飲水的方式，健康飲水是飲水的保障。
科學飲水要注意一下幾點：
要定時飲水，不要只在口渴時才想起飲水。
要多喝開水，不要喝生水。
要喝新鮮開水，不要喝放置時間過長的水。
要多喝加鹽的溫熱水，不要喝冰水。
健康飲水則是關注水的質量，如果水中含有害物質，即使按照科學的方式飲水，也達不到健康飲水的標准，而要解決水的質量問題如今最簡單的方法就是安裝凈水器，加拿大蘭澤RO凈水器採用逆滲透原理，對原水進行過濾處理（物理法），不添加任何化學物質。有效的去除鈣、鎂、細菌、有機物、無機物、重金屬離子、農葯殘留物和放射性物質等水中對人體有害的污染物，達到一開即飲的直飲水標准。
『貳』 什麼是健康水健康水與干凈水、安全水的區別是什麼
蘭澤凈水專家告訴我們：健康水建立在干凈水、安全水的基礎上，但又是區別於前兩者的全新概念。作為健康水的完整概念應有以下7條標准：
1.不含對人體有毒、有害及有異味的物質；
2.水的硬度適中；
3.人體所需的礦物質適中；
4.PH值呈中性或微鹼性；
5.水中溶解氧及二氧化碳適中；
6.水分子團小，易於人體細胞吸收、利用；
7.水的營養生理功能，如滲透力、溶解力、代謝力較強。
健康水和干凈水、安全水比較，關鍵看3點：第一，是沒有污染，指水必須無毒、無害、無雜質、無異味；第二，是符合人體生理需求，指水含有一定的有益礦物質、PH值呈中性或微鹼性等；第三，指水具有生命活力。
只滿足第一個條件的水是干凈水、安全水，純凈水多是這一類；只有3條兼備，才可稱為健康水。
『叄』 飲水與健康之間有什麼關系
水是構成生命體的基本單位，是生命發生、發育和繁衍的基本條件。這不僅僅體現在維持身體正常生理需要，還與人的健康息息相關。專家表示，人的各種生理活動都需要水，如水可溶解各種營養物質，脂肪和蛋白質等要成為懸浮於水中的膠體狀態才能被吸收;水在血管、細胞之間川流不息，把氧氣和營養物質運送到組織細胞，再把代謝廢物排出體外，總之人的各種代謝和生理活動都離不開水。
同時水是世界上最廉價最有治療力量的奇葯。因為水中含有對人體有益的成分。當感冒、發熱時，多喝開水能幫助發汗、退熱、沖淡血液里細菌所產生的毒素;同時，小便增多，有利於加速毒素的排出。
飲水的首要關鍵是安全。人體需要的首要是安全飲水，因為如果沒有安全就談不上健康，但是安全飲水並不一定就達到健康飲水的要求，也就是在安全飲水基礎上，還必須進一步考慮健康飲水。使用高效的加拿大蘭澤過濾器設備進行凈化過濾，保障我們的飲用水安全。
『肆』 試述飲水與健康之間有怎樣的關系
隨著天氣漸漸熱起來，人們需要喝大量的水了。面對市面琳琅滿目的純凈水、太空水、富氧水、電解水、自來水等，我們究竟應該喝哪一種水才健康呢？專家指出：人們飲水不應僅僅滿足於飲水的方便，水的衛生，更要飲用健康的水。必須引起注意的是，自然界本來存在的水不宜長期飲用。
純凈水―長期飲用降低免疫力
太空水，純凈水實質上都屬純凈水。具介紹：純凈水與人類傳統飲用水有原則上的差別，它的優點在於：沒有細菌、沒有病毒、干凈衛生，但大量飲用會帶走人體有用的微量元素，從而降低人體的免疫力、容易產生疾病，這都是由於純凈水的水分子結構造成的。
由於人體的體液是微鹼性，而純凈水是呈弱酸性，若長期飲用微酸性的水，體內環境將受到破壞。
長期飲用純凈水還會增加鈣的流失。小瓶裝（600毫升左右）純凈水偶而喝喝可以，但不宜長期飲用。至於老人、特別是患有心血管、糖尿病的老年人、兒童、孕婦不宜長期飲用純凈水。
礦泉水 ――礦物質適中才是健康水
並非所有的礦泉水都能作為飲用礦泉水，也不是能飲用的礦泉水都是健康水。
礦泉水的『礦』和『泉』都缺一不可，飲水中不能沒有礦物質，也不是礦物質越多越好。例如：飲水中碘化物含量在0。02~0。05毫克/升時對人體有益，大於0。05毫克/升時則會引發碘中毒。
水中含有礦物質並不能完全說明水的活力強。因此為了提高礦泉水的質量，在不改變天然礦泉水中原礦物元素成分的同時不，應該保持水的『活性』，維持水生理功能。
自來水 ――含天然水中有益物質
自來水是天然水的一種，是安全水，還含有天然飲水中的有益礦物質，是符合人體生理功能的水。如果能深度凈化，不失為一種更為大眾化的健康水。
富氧水――屬於一種醫學研究用水
富氧水是指在純凈水裡加入更多的氧氣。聽起來不錯，有了更多的氧氣，喝了當然也會更有活力。其實不然，富氧水是一種醫學研究用水，這種水中的氧分子到了體內，會破壞細胞的正常分裂作用，導致人類衰老。而純凈水加入氧氣後，由於分子結構的原因，仍然是大分子團水，不易被細胞吸收。
『伍』 試談談飲水與健康（提示：日常生活飲用的水有哪些你認為飲用什麼有益健康，為什麼）
生活中的水一般有礦泉水和純凈水．其最大的區別是礦物質元素的含量．純凈水是把水中各種元素最大限度的去除，只保留水分子，在去除有害物質的同時，也去除了有益的物質；而礦泉水則是把水中的一些物質和微量元素做一定程度的保留．所以說喝礦泉水相對來說有益於身體健康．
答：生活中的水一般有礦泉水和純凈水，礦泉水與純凈水的共同點是安全、衛生．其最大的區別是礦物質元素的含量．純凈水是把水中各種元素最大限度的去除，只保留水分子，在去除有害物質的同時，也去除了有益的物質；而礦泉水則是把水中的一些物質和微量元素做一定程度的保留．所以說喝礦泉水相對來說有益於身體健康．（答案合理即可）．
『陸』 什麼是健康水
真正的健康水
健康水定義：滿足人體的生命維持和安全的基本營養需要上，更進一步滿足人體的生命質量提高和生理功能提高的水。
按照世界衛生組織提出的健康好水標准，即使是安全的、干凈的水，也不等於是健康的好水。健康好水應該滿足以下幾個遞進性要求：
1.沒有污染，不含致病菌、重金屬和有害化學物質；
2.含有人體所需的天然礦物質和微量元素；
3.生命活力沒有退化，小分子團水，活性強等。
專家介紹，滿足第一點只是干凈的水，滿足第二點和第三點是安全飲用水，只有三點全部滿足，才是健康飲用水，健康水的定義要和安全水區別開，它們是不同層次的概念。水首先要達到安全水，安全的水是健康水的基礎，但不是全部。
『柒』 飲水與健康的關系
地球70%的表面和人體70%的成分，都由水組成。這個驚人的重合充分說明了，水對人類有多重要。但在日常生活中，你可能為吃一頓飯絞盡腦汁，卻不會為喝一杯水煞費心思。大多數人覺得，喝水是件再簡單不過的事，拿起杯子「咕嘟咕嘟」一杯水下肚不就完了嗎?其實，喝水的學問遠不止這些。下面為大家揭露喝水中不為人知的小秘密。 1.排毒：清晨一杯水。很多人都知道早晨喝杯水對身體有好處。人體經過了一宿的代謝，體內的垃圾需要外力的幫助才能排出，水就是最好的「清洗劑」。此時的細胞像一個乾燥的海綿，會捕捉喝進的水，並在40分鍾左右排出。這是個重要的排毒過程。淡鹽水、蜂蜜水、白開水都非常適合早上喝。早上別喝太涼或太熱的水，溫度以40攝氏度左右為宜。 2.煩躁：多多喝水。大腦製造出來的內啡肽被稱為「快活激素」，而腎上腺素通常被稱為 喝水
「痛苦激素」。當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，但它如同其他毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水。如果輔助體力勞動，腎上腺素會同汗水一起排出，或者大哭一場，它也會隨著淚水排出。 3.減壓：做決定前喝杯水。英國東倫敦大學的研究發現，學生在考試前喝杯水，可以提高認知能力，使他們在考試中的表現更出色。而對於上班族，在壓力過大或需要做決定之前喝杯水，可以幫助頭腦變得清晰。 4.不渴：也得喝水。有調查顯示，1/3成年人每天喝水少於6杯。上班族工作忙碌，常常半天也顧不上喝一口水。美國「水健康」網站指出，當人們覺得口渴時，身體已經流失了至少1%的水分。因此，上班族應該形成良好的喝水和排尿習慣，每1小時喝一次水，每2—3小時排尿一次。 5.睡前：抿上兩口水。當人熟睡時，由於體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。老人臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。此外，在乾燥的秋冬季節，水還可以滋潤呼吸道，幫助人更好地入睡。但要注意，睡前喝水不能過多，老年人有起夜的習慣，如果因喝水而造成睡眠不好，反而得不償失。 6.洗澡後：慢慢喝水。很多人洗完澡覺得渴，會端起杯子一飲而盡。由於老年人體質較弱，心臟承受能力沒有年輕人強。特別是洗完熱水澡後，身體受熱血管擴張，血流量增加，心臟跳動會比平時快些，喝水應特別小心。最好小口慢速喝下一杯溫水，否則容易增加心臟負擔。 7.運動後：跟著心跳喝。沈瑾說，老人在運動過後，也不宜一次性大量飲水。因為這時胃腸血管處於收縮狀態，需要一個恢復過程。如果立即大量飲水，水分積聚在胃腸道里，會導致肚子發脹，影響消化。最好過幾分鍾，等心臟跳動稍微平穩後，再接著小口小口地喝些溫開水。喝水時，盡量保持速度平緩，喝水的頻率最好與心跳頻率接近，再間歇式地分多次喝。這樣，才能使心臟有規律、平穩地吸收進入體內的水分。 8.感冒：喝更多的水。感冒時多喝些水或純果汁，對於疾病康復很有幫助，因為有助於沖走呼吸道上的黏液，讓人感覺呼吸舒暢。此外，如果發燒了，人體出於自我保護機能的反應要自身降溫，這時就會有出汗、呼吸急促、皮膚蒸發的水分增多等代謝加快的表現，需要補充大量水分。多喝水不僅促使出汗和排尿，而且有利於體溫調節，促使體內病菌迅速排出。 8.便秘：大口喝水。便秘的成因簡單地講有兩條：一是體內有宿便，缺乏水分;二是腸道等器官沒有了排泄力。大口大口地喝水，吞咽動作快一些，這樣水就能盡快到達腸道，刺激腸蠕動，促進排便。中醫認為便秘的原因之一，是人體缺少津液，大口喝水能起到迅速補充津液的作用，從而刺激腸蠕動，促進排便。上海華東醫院營養科主任營養師陳霞飛建議，便秘的人在補充水分的同時補充些膳食纖維效果更佳，所以最好每天喝一杯高纖蔬菜汁。 10.肥胖：餐前餐後喝杯水。人體內的很多化學反應，都要在「水」里進行。有了足夠的水分，才能保證身體的代謝機制正常運轉。對於肥胖的人來說，可以在飯前半小時左右喝一小杯水，增加飽腹感;飯後半小時，再喝一小杯水，加強身體的消化功能，有助於保持身材。 11.嘔吐：喝點淡鹽水。嘔吐是人體吃了不潔食物後，自我保護的一種表現。為避免嚴重嘔吐或腹瀉後引起的脫水症狀，可以適當喝些淡鹽水來補充體力，緩解虛弱狀態。
『捌』 水與人體健康有什麼關系
生命起源於水，沒有水人類就無法生存。水在人體內的功能是：維持細胞形態，增加代謝功能，調節血液和組織液的正常循環，溶解營養素使之易於吸收和運輸，幫助排泄體內廢棄物，散放熱量，調節體溫，並使血液保持酸鹼平衡。一句話，水是人體各功能運行的關鍵，沒有水就沒有生命。人體一天的飲水量一般情況下需要2～3升，即10杯水，其中4杯來自食物，6杯來自飲料。如果攝入水分不足時人體可通過調節機制減少水分的排出，但嚴重不足時就會使體內水分減少。當水分減少到體重的2％～10％時，即可因脫水造成體內的物質代謝障礙；當水分減少到體重的7％～14％時，即出現嚴重的脫水症狀和體征；水分減少超過14％時，即有生命危險。很多人只是在口乾時才去喝水，這是一種誤解，口乾只是臨近脫水階段身體發出的最後的信號，所以要高度重視飲水，一定要有意識地喝夠水，它會使你更健康、更有活力、壽命更長。
然而被污染的水卻是百病之源。在我國，約有80％的人飲用受污染的水，自來水中已被發現的有害物質達2000多種，其中致癌物佔2.7％。據有關醫學數據統計：因為水污染，全世界每年有5000多萬兒童死亡；7000萬人患結石病；有9000萬人患肝炎病；3000萬人死於肝癌、胃癌。人類的疾病80％～90％都來自飲用了被污染的水。喝水要喝新鮮水，所謂新鮮水是指隨取隨用的自來水、干凈的井水、干凈的江河水，包括燒開後不過久貯存的開水，這種水未受空氣中氮氧化物的細菌的污染，且能夠被人體細胞迅速吸收，相反如果是暴露於空氣中並貯存了3天以上的陳水，水中有害物質，特別是亞硝酸鹽大量增加，而亞硝酸被人體吸收後，可轉變為致癌物亞硝胺，可誘發肝癌、食道癌。總之喝水要喝新鮮水。
傳統的自來水廠處理水的方法，已不能保證提供品質優良的飲用水，因此，各種品牌的凈水器應運而生。
現在，許多家庭都在飲用各種品牌的桶裝水，殊不知水也有生命。再好的水，儲存時間都不宜超過3天，時間長了水也會老化，喪失了活性，變成「死水」，經常飲用老化水會加速衰老，影響健康。最好的辦法是安裝個家庭飲水器，直接連結在自來水龍頭上，這叫終端設備，它杜絕了水的二次污染。這種設備市場上很多，有國內的，也有國外的，價格各異，應慎重選擇質量最好的，一定要經過中國預防醫學科學院檢驗合格的；經濟好的家庭可以選用經過「美國國家衛生基金會(簡稱「NSF」)檢驗合格的，因為「NSF」是全球最高權威機構，它認可的產品，到全球任何國家和地區都是免檢的。購買飲水器，不要只貪便宜。
『玖』 飲水與健康
一、清晨生飲七合好水
一天當中，有三個重要的時段要喝水：早上一早起來的時候，下午3點種左右，以及7-9點種。尤其早上那一杯水特別重要！
能在早上起床後，不洗臉，不漱口，先喝七合好水，不間斷，甚有清腸特效。「合」是日本計量單位，每合約0.18公斤，七合相當於1.26公斤，即1260毫升。若喝不到此量，最少也要喝500毫升。如果喝500毫升就分300口喝下去，一次約1.67毫升，如此也可以培養耐性。因為人的身體會不好，就是常常性子太急（要積極但不要著急）。
為什麼清晨早起與睡前喝杯好水是特別重要的呢？醫學研究證實，人的血液黏度在一天之中會不停地變化，而且有一定的規律。血液黏度最高的時間，是在早晨4-8點，以後逐漸降低，凌晨達到最低點，然後再逐漸回升，一直到清晨再次達到顛峰，而這中規律性的波動在老年人身上就更為明顯。腦血栓的發病時間許多都在清晨至上午期間，這便說明了血黏度增高與腦血栓的發生有必然的關系。
另有研究提出，在夜裡讓老人家喝200毫升的水，則早晨血黏度不僅不會上升，反而有所下降。因此，醫學界普遍認為，晚上飲水的確可降低血黏度，維持血流順暢，防止血栓形成。當然腦血栓的發病原因眾多，血黏度增高只是其中之一。
因為人在入睡之後，人體因呼吸、出汗和排尿會失去水分，所以早晨若不及時補足，生理功能必受影響。
二、飲水時間與健康：最佳飲水時間
水是生命之源，營養通過水分滲及全身，廢物藉助水排出體外，水是生命的基礎。人體內的水分為兩個部分，即細胞外液和細胞內液，其中細胞內液占人體的2/3左右。水是人體的主要組成部分，占人體體液的60%左右。合理飲水，不僅可以強體，怡心，增智，還可以防衰、延壽、美容、排毒。
晨起後即飲水1-2杯，可清洗體內垃圾，並可預防前列腺感染，起到保護腎功能的作用，還可以降低血液粘稠度，促進血液循環，預防血栓塞的形成；
在飯前一小時內飲水，可以誘發胃酸分泌有助於消化食物。
冬季多飲水還可以使肺部組織保持濕潤，肺功能收縮自如，對患有支氣管炎、肺氣腫、肺心病、肺結核、冠心病的患者還可以起到減輕病症的作用。科學研究證明，飲水一次不宜過多，可少量多次，不能等到口渴時才喝水，而應主動喝水。
人體在一天內有四個時間最易失水，最需喝水補水，這四個時間被稱為「最佳飲水時間」。4次共需飲水2000亳左右，這四個時間分別為：早晨起床後，上午10 點鍾左右，下午3-4點和晚上睡前。
三、水與健康--飲水六訣
未渴先飲--早晨出遊前盡量多喝水，包括早餐的牛奶和稀飯。
小口慢飲--旅途中口渴時只能間歇含飲幾小口清水或茶水，切忌"狂飲"，以免破壞體內水鹽平衡。
以漿代飲--途中飢渴時不妨以綠豆湯、八寶粥之類漿液代替喝水，這較符合生理要求。
不貪冷飲--身熱口渴時勿貪冰淇淋、冰汽水之類冷飲，否則越吃越渴，還易傷脾胃。
尋泉為飲--盡量不喝野外自然水，萬不得已時只喝山林間的泉水，勿飲河水、融雪水、路邊溪水。
歸來暢飲--傍晚回家洗澡前先靜心慢飲茶水，晚飯後繼續喝到排尿為止。
四、夏日飲水注意事項
夏季旅遊，酷日炎炎，走路時大量出汗，容易口渴，需要適當補充水分，然而旅途中喝水大有學問。
一是外出旅遊要喝適量的淡鹽水人在旅途中運動後，容易出汗，人體大量排汗時，汗液帶走了不少無機鹽，如鈉、鉀、鎂等。因此，在旅途中喝一些淡鹽水，十分有必要。1克鹽加500毫升水，可補充肌體需要，同時也可防電解質紊亂。
二是在旅途中喝水要次多量少旅途口渴不能一次猛喝，應分多次喝水，每小時喝水不能超過一升，每次以100至150毫升為宜，間隔1小時
三是飲水的溫度，夏日旅遊人體的體溫通常較高，大量冷飲容易引起消化系統疾病，因為此時腸胃由於血液循環加快，腸胃相對缺血。不要喝5℃以下的飲料，喝10℃左右的涼開水最好，可達到降溫解渴的目的。
四是適量補充糖水也很重要，由於在旅途中，跋山涉水等劇烈運動會消耗大量的熱量，體內貯存的糖量無法滿足運動的需要。因此，參加大運動量和過長時間的運動時，適當喝些糖水，以及時補充體內能量消耗。最後要指出的是，外出旅遊途中，切不要喝生水，以免感染疾病。
五、夏天，別等口渴才喝水
高溫狀況下，由於過多汗液分泌和鹽份的喪失，帶走了大量體液，造成血液濃縮、血容量下降，引起細胞脫水，出 現中暑症狀。預防和戰勝這種 " 旱災 " 的有效措施，是及時地、適當地想體內補充水分和鹽份，以保持或重新建立機體 的水鹽代謝平衡。
那麼，夏季如何飲水才科學呢？
1 、 養成良好的飲水習慣 不要等到口渴心煩或乏力頭疼時才飲水，這種現象說明機體細胞已經脫水，到了中暑的邊緣。應該養成良好的飲水習慣，視自己的體質和活動可能消耗的水分，在每日三餐間適當多飲水，成人每日飲水量要保持在 2500-3000 毫升左右，兒童和在高溫條件下作業者則應更多。當然，要注意飲用優質的純凈水。
2 、 適量飲用鹽開水 適量飲用鹽開水也是預防中暑的好辦法，人體汗液中含有大量的鹽份，因勞動或運動出汗多，使大量鹽份丟失，有時飲水還不能解渴，其根本原因是缺乏鹽份的補給，一般含鹽量為 0.2-0.3% 即可。
3 、 早晨空腹多飲水 早晨空腹適量多飲水，據美國學者研究認為，普通人經過一夜睡眠後，胃腸道已排空，飲下的純凈水能很快被人體吸收，水分進入血管後幫助人體稀釋血液，對體內各器官組織進行一次 " 內洗滌 " ，以便促進人體新 陳代謝，增強免疫功能。
4 、 早餐也防暑
5 、 早餐飲用牛奶、豆漿、綠豆湯、稀粥等，即可充飢，也補充了水分。餐前，餐後可適當飲用些酸梅湯、西紅柿湯、鮮果汁等，不僅能及時補充維生素 C 等，既能防止中暑，還可維持機體的正常代謝。
六、飲水與健康小常識
當人體失水量占體重的2％時，就會感到口渴，失水量達20％時就會死亡。人體每天約排出2000毫升的水，因此，每天需攝入同樣多的水分，以保持人體的水平衡。人體補充水分的方式主要是通過食物和飲水，一日三餐約可攝入水分800毫升，因而每日尚需飲水約1200毫升。不要等到口渴時再喝水。
出汗後不宜大量飲水
出汗較多的情況下不能一次性飲水過多，否則會增加心臟負擔，出現心慌、氣短、出虛汗等現象。大量出汗會使身體損失不少鹽分，如果再大量飲水則稀釋血液中的鹽分並增加出汗，汗水則又要帶走鹽分，結果人會覺得口喝。大量出汗時人體胃腸道血管處於收縮狀態，吸收能力差，大量飲水易在胃腸道里積聚，使人感到悶脹，並會引起消化不良。因此，大量出汗後不宜飲水過多，應先用水漱口後再喝一點淡鹽開水，過一段時間後才能增加飲水。
早晚應喝一杯水
清晨起來要養成喝水的習慣。大量科學表明，不少心腦血管的患者常常猝死於清晨。主要原因除了中老年人容易發生高滲脫水的問題，還有一個重要的原因是經過一個晚上的休息，血液的黏稠度增加，血容量不足，微循環淤滯，很容易造成血流不暢，血壓增高。所以清晨一定要養成喝水的習慣。睡前喝一杯水，也可使血液稀釋，減低血黏稠度。半夜醒來時，床頭有杯水，喝上兩口也是不錯的養生方法。
飲水過熱易得消化道癌
有些人認為飲用熱開水解渴，其實，經常飲用過熱的水，會使口腔、食道或胃黏膜發生炎症。現代醫學認為，炎症往往是癌變的前期，長期發炎下去，可引起黏膜的質變，發生癌症。因而，飲水過熱和食物過燙被認為是上消化道癌症的一個物理因素。
掌握正確的飲水方法
真正有效的飲水方法，是指一口氣（或一次過）將一整杯水（約200-250毫升）喝完為止，而不是隨便喝兩口便算，這樣才可令身體真正吸收使用。當然，所謂一次過飲水並非一定要一口氣喝完。如果只隨便喝一兩口來「止渴」，對身體根本無濟於事。
飲好水：就是要飲健康的水
飲暖水：夏日炎炎，很多人都會選擇飲冰水，又或特意在水中加冰飲用。其實冰水對胃臟功能不利，飲和暖開水更為有益，因為這特別有助身體吸收使用，更有助腸胃消化避免破壞身體的免疫力。
空腹飲水：當然，飲水隨時都可以，口渴時才飲用往往只能解渴，未能濟事。有效的飲水方法乃在空腹時飲用，水會直接從消化管道中流通，被身體吸收；吃飽後才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水好，試試看吧！
三、全飲水衛生與健康
世界每天至少有5萬人死於由水污染引起的各種疾病，發展中國家每年有2500多萬人死於不潔凈的水。」中國水利部長鈕茂生日前發出警告，如果不迅速採取行動，在30年內我國的干凈飲用水就會枯竭。人類的飲用水從自然水到自來水、桶裝純凈水、家庭終端制水（純水機）等，是人類飲用水的進步，也是人民生活水平提高的必然要求，飲用水從自然水到純凈水是人類公共衛生事業的一次飛躍、進步。人類對飲用水的要求，首先是衛生、無害，所含污染物無論是生物的或化學的，都要控制在保證人體健康的范圍內，符合國家制定的標准；其次，口感要好，既然是飲用水，口感不好人們是不願意接受的。凡是符合上述兩項要求的就是合格的飲用水。
水的主要功能是維持人體的水平衡，也就是「解渴」。人體所需的營養素，除水以外，主要來自食物和膳食補充品，飲用水所提供的礦物質營養素的數量非常有限，所以，各國的營養調查資料都沒有估計飲用水的營養素含量。這並不是否定飲用水所含營養素的益處，而只是說它所提供的數量，在整個人體營養素攝入量所佔的份額極小，可以不必估計，對人體所需礦物質的貢獻微乎其微，更何況，目前市場上銷售的許多所謂礦泉水、營養水只不過是普通的井水、水庫水經過簡單的過濾而成，所含有害(污染)的物質較之營養而言確實得不償失。
純凈水因最早為美國宇航員飲用，故亦稱「太空水」。它是將原水經世界先進的RO逆滲透水處理過濾生產出來無須加熱可直接生飲的水，不含任何雜質、無毒無菌、品質純凈、甘甜爽口，對人體有益。我國專家們大多看好純凈水市場，進入90年代中期，更迅速佔領飲用水市場，前景廣闊，甚至有人認為「這將是飲用水的一次革命」。從目前全國大中城市的水製品市場佔有份額來看，獨領風騷的正是純水機，乃至有「桶裝水好比牛奶、純水機勝似奶牛」之說，顯示了這新興行業的蓬勃生命力，醫學專家、營養專家研究表明，長期飲用純凈水可以使泌尿系統疾病率下降60%，心血管疾病發病率下降40%，癌症發病率下降20%。
四、飲水衛生應引起高度重視
水是人類最寶貴的資源，但隨著工業的發展，世界范圍的飲水水源污染越來越嚴重，人類飲用水的危機也越來越嚴重。50年代以前，水源主要受病原微生物的污染，引起霍亂、傷寒、甲肝暴發流行；二十世紀中葉，水源受到重金屬污染，引起水俁病和骨痛病；70年代以來，水的有機物污染日趨嚴重，全世界已在水中測出2221種有機化合物，美國自來水中測出767種，其中109種致突、促癌和致癌。上海黃浦江檢出有機物400種。從全國范圍來看，水中病原微生物、重金屬和有機物等三種污染並存，飲水污染危害健康形勢嚴峻。
我國飲水衛生存在的問題：估計全國尚有9億人口飲用總大腸菌群超標的水，3.8億人飲用鐵超標的水，2億人飲用耗氧量超標的水，948萬人飲用氟超標的水。
就城市自來水來說，常規自來水水處理工藝存在著它的局限性。自來水廠沿用200年的混凝、沉澱、過濾、氯化消毒的常規飲用水處理工藝，除去濁度改善感官性狀，殺菌效果是好的。飲用合格的自來水在流行病學上是安全的。但是，當水源受到污染時，常規自來水水處理工藝有它的局限性。
自來水存在以下問題：常規飲用水處理難以消除化學污染物，不能有效地去除水中的有機物污染。常規飲用水處理中氯化消毒可能產生致癌的氯化副產物。
自來水供水管網及二次供水污染。管網陳舊，水鐵銹色；管網破損，維修污染。地下蓄水池排水管倒虹吸，高位水箱暴露，滯水引起微生物繁殖，貯水腐敗引起二次供水污染。隨著我國人均經濟水平和生活水平提高，自我保護意識對飲水有更高的要求，飲水衛生應引起高度重視
五、你是否喝了足夠的水?
水是生存最必須的物質，一個正常的成年人，身體的 60 ％－ 70 ％是水。沒有食物我們可活上 2 個月，但是沒有水最多隻能活幾天，然而許多人不知道每天應該喝多少水。事實上，很多人處於脫水狀態。
沒有水，我們會被體內產生的廢物毒死。腎產生的尿和尿素須溶解在水中，如果沒有足夠的水，廢物不會被完全地排除，可能積結成腎結石。水對於體內的化學反應、消化、新陳代謝也是相當重要的，水通過血液運載營養物質和氧到細胞，排汗使身體涼快，水還有潤滑關節的作用。
我們還需要水呼吸。肺必須濕潤才能吸收氧，排出二氧化碳，而且每天要呼出 1 品托（液量重 0.568 升）的水。
所以，如果你不喝足夠的水，就不能滿足生理各方面的需要。美國加州專家福克博士說： 「 如果沒有飲用足夠的水，會使人發胖，肌肉的伸縮性變差，降低消化效果和抗體組織功能，積累毒素，肌肉和關節疼痛等，從而導致閉尿。 」 「 適量的水對於減肥也是很重要的 」 。營養研究中心的董德博士說： 「 如果人們想減輕體重，不飲用足夠的水，體內的脂肪就不會很好地新陳代謝，水量不夠，阻礙新陳代謝過程中體內液體的正常流動，從而增加體重。 」
那麼，一個人一天到底需要喝多少水呢？
福克博士說： 「 要保持身體健康，每天至少要喝 8 － 10 杯水（每杯 250 克重）。如果是做運動或者在熱天就得喝更多的水。胖子要加倍喝水，某種個別情況可詢問醫生。 」
在國際體育醫療中心，人們已經研究出了飲水量的公式：
不運動時：每人每天 2 公斤（ 8 － 10 杯）
做運動時：每人每天 3 公斤（ 13 － 14 杯）
並且白天和晚上都應該喝水。
你可能會問：我喝了這么多水，那不老往廁所跑嗎？是的，但幾星期後，你的尿泡會自動調節，小便量多而次數少。
每天喝上 8 － 10 杯水，你才會有一個健康結實的身體。
六、水與健康--知多少?
健康水五大標准
1、不含任何對人體有毒、有害及有異味的物質;
2、水的硬度介於 30-200之間（以碳酸鈣計）;
3、人體所需的礦物質含量適中；
4、 PH值呈弱鹼性（7-8）；
5、水中溶解氧及二氧化碳適度（水中溶解力、滲透力、代謝力、乳化力、洗凈力等）要強。
水和心臟病
首先，水的硬度和心臟病死亡率有確定的、謂楚之關系，我們應盡可能飲用硬度大約為 170MG/L的水，這個標準是理想的；其次TDS（總溶解固體）和心臟病死亡率之間也有確定的關系，TDS越高，心臟病發作率越少。水中含有適當的硬度和TDS是健康飲用水的兩個有益特點。因此，理想的飲用水能夠使心血管死亡率減少15%。
加氯消毒法
醫學博士 JOSEPH PRICE經研究發現「動脈粥樣硬化的本質原因是氯，與之相聯系的諸如心力衰歇和大部分常見的硬化形式，本質也是由氯引起的。在氯化過程中，氯同天然的有機物質、腐殖質相結合形成潛伏的致癌物三鹵甲烷（THM』S）。三鹵甲烷總體上包括著如氯份、澳份之類的致癌物。THM』S在我們飲用水中的總含量理論上EPA規定了限量，雖然法定允許最高量是100PPB，但實際上市政給水系統中多超過此極限。
水和癌症
飲用水中有 4種元素是有助於我們防止癌症的，它們分別是：TDS、硬度、PH和二氧化硅。經研究發現如飲用水中有中等含量的TDS（大約300MG/L）。屬硬水、偏鹼性（PH大於7。0），並含有15MG/L的二氧化硅，那麼癌症的死亡人數就會減少10-25%。因此，喝高TDS和高硬度的偏鹼性不，心臟病和癌症發病率就低。