『壹』 夏天吃什麼能涼快呢
夏天飲食注意事項，及解暑食品〔轉〕 注意事項： 1、不必吃熱飯，冷盤也可以保證營養。 2、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除飢餓感而且還會製造熱量。 3、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復人的精神。這些東西可以在兩頓飯之間吃。 4、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。 5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機體負擔。此外吃得過多就不願去游泳了。 6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。 7、至少應在休假開始時吃一些少油的或少脂肪的菜。 8、特別要小心肉餡菜餚和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗，削皮吃更好。 9、一般來說，在大熱天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應在晚上天氣涼快時飲用。 10、熱天一般來說干什麼事都要有節制。這就是說，干什麼都要小心並且都不要多，曬太陽是如此，喝冰冷的飲料，喝酒和吃東西也是如此。 解暑食品： ▲黃瓜。含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，含鉀尤其豐富，具有解暑清熱的功效。《本草求真》指出：「黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。」黃瓜生熟吃皆可，還可去皮切片，加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。 ▲西瓜。性寒涼，民間又叫寒瓜。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜，既香甜可口，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴，而且營養十分豐富，含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少，或其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用。 ▲絲瓜。有清熱解暑的功效。歷代醫葯典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能「清熱利腸」。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。 ▲冬瓜。冬瓜性寒，有清熱、益脾、利尿、除濕之功效。可切片煮湯或炒食，亦可清煮蘸調料食用。 ▲苦瓜。性寒，有清熱解毒的功效。《滇南本草》說苦瓜能「除邪熱，解勞乏，清心明目」，對中暑、痢疾、惡瘡、消渴等病症均有一定治療作用。苦瓜營養豐富，含多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜只要烹調得法，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風味。
『貳』 夏天吃什麼涼快 推薦8種食物
每到炎熱的夏季，很多人胃口不好，且易出現乏力倦怠、胃不舒適等症狀，還容易發生腸道疾病。因此，夏季必須講究飲食調節，尤其應注意以下幾點：
▲多吃一些苦味食物。苦味食物中所含的生物鹼具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等葯理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。
▲注意補充鹽分和維生素。營養學家建議，高溫季節最好每人每天補充維生素b1、b2各2毫克，維生素c50毫克，鈣1克，也可多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類製品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。
▲勿忘補鉀。暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，容易造成低血鉀現象，引起倦怠無力、頭昏頭痛、食慾不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。
▲暑天宜清補。熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則，應選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、銀耳、薏米等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等「解暑葯粥」，有一定的驅暑生津功效。
『叄』 夏天吃什麼會讓人涼快點啊
夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除飢餓感而且還會製造熱量。
多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復人的精神。這些東西可以在兩頓飯之間吃。
礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。
『肆』 夏天有哪些可以當飯吃且健康涼爽的食物
（1） 薄荷葉茯苓粥准備薄荷葉若干(鮮、干均可)，茯苓，粳米或小米，白砂糖都是能在普通菜場中夠買，方便又簡單，在夏季煮一鍋薄荷葉茯苓粥，可以清熱解暑，寧心安神以及止瀉止痢而且還會對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效。在煮的時候可以先將薄荷葉進行煎湯讓後把薄荷葉渣去掉，再把茯苓、洗凈的粳米或小米加入葯湯中，同時進行熬煮，小火慢燉，在出鍋前加入適量的白糖，即可入鍋。一次的食材量為：薄荷葉若干(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。最適合夏天吃的6種美食，健康有營養，清熱解暑，人美心也美（2）奶油冬瓜片准備冬瓜，熟火腿，煉乳，精鹽、鮮湯、香油、水澱粉，做一份奶油冬瓜片，既能清熱解毒生津除煩，還能補虛損，益脾胃。首先把冬瓜去皮，清洗干凈切片，再把清洗干凈的冬瓜片加入沸水中略煮，稍微煮一下就行，千萬不要煮爛，再把略煮的冬瓜片撈出倒入冷水使之冷卻。接著把冬瓜片排放在一個大碗中，加入食鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鍾取出。接著把冬瓜片倒入盆中，湯則倒入鍋中加煉乳煮沸後，用澱粉勾芡，再把冬瓜入鍋內，淋上香油攪拌均勻，最後撒上火腿末出鍋。一次的食材量為：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。最適合夏天吃的6種美食，健康有營養，清熱解暑，人美心也美（3）羅漢果甘菊花茶准備好羅漢果與甘菊花。清熱潤肺，滑腸通便。用於肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘這是羅漢果的功效，先將羅漢果洗凈，掰成小塊，放入湯鍋，加入適量的清水大概6碗水左右即可，蓋鍋蓋，大火煮開，轉小火煮10分鍾，然後放入干菊花煮約1分鍾關火加適量的糖即可，再用漏勺把殘渣打撈出來，冷熱喝都解渴。最適合夏天吃的6種美食，健康有營養，清熱解暑，人美心也美（4）魚腥草准備好魚腥草，魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。夏季餐桌上常備一盤涼拌折耳根（魚腥草），脆嫩鮮香，開胃解暑，還能保健祛病，真是一舉兩得。把新鮮的魚腥草洗干凈，放鹽腌 10 分鍾。 另用一個小碗，放紅糖和醋，攪幾下讓糖化開，澆在魚腥草上。撒上少許花椒粉，拌勻，就可以吃了。
『伍』 夏天人最好吃什麼飯
夏天飲食注意事項
1、不必吃熱飯，冷盤也可以保證營養。
2、夏季喝冷湯。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除飢餓感而且還會製造熱量。
3、值得推薦的是多吃水果蔬菜，特別是多吃水分多的品種如西瓜，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復人的精神。這些東西可以在兩頓飯之間吃。
4、礦泉水、冷茶，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料，這些飲料熱量最少。
5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機體負擔。此外吃得過多就不願去游泳了。
6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴。
7、至少應在休假開始時吃一些少油的或少脂肪的菜。
8、特別要小心肉餡菜餚和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗，削皮吃更好。
9、一般來說，在大熱天喝酒要小心，即使啤酒，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應在晚上天氣涼快時飲用。
10、熱天一般來說干什麼事都要有節制。這就是說，干什麼都要小心並且都不要多，曬太陽是如此，喝冰冷的飲料，喝酒和吃東西也是如此。