鋅多少健康

『壹』 鋅每天最多吃多少毫克

現在還不知道最適於健康和生長的精確的最小鋅的需要，但作參考數字，WHO於1977年推薦了臨時的鋅供給量標准如下：（按每人每天計）嬰兒及兒童0～12個月6mg，1～10歲8mg；男性11～17歲14mg，18歲以上11mg，女性10～13歲13mg，14歲以上11mg。妊娠婦女15mg，授乳婦女27mg。這一標準是按鋅的可利用率為20%提出的。美國也根據鋅平衡研究的結果，於1980年初步推薦了如下的每日鋅供給量：嬰兒0～0.5mg，孕婦加5mg，乳母加10mg。並指出在這一標准中，鋅的攝入量應來自含有足夠動物蛋白的平衡膳食。我國營養學會1988年10月修訂的每日膳食中營養素供給量已包括鋅的數字，與述美國所提出的量相同，僅孕婦與乳母均加5mg。

『貳』 鋅對人體健康的重要性

對男性很有好處
鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成
卻能起到舉足輕重的作用,故有「生命的火花」與「婚姻和諧素」之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數
十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現,聰明、學習好的青少年,體內含鋅量均比愚
鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷 缺乏】
鋅缺乏時全身各系統都會受到不良影響。尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接。埃及尼羅河三角洲的青年男子患
缺鋅症時,主要表現是生長停滯和性腺機能減退。在伊朗經研究證實,少女和學齡兒童有生長停滯和性成熟遲緩者,
將食物強化鋅後,很快使病人發育趨於正常。
動物實驗證實,缺鋅的動物大腦發育不良。
眼球的某些組織缺鋅,就會影響光化學過程,使視力變得不正常。
鋅又是胰島素的成分,胰腺里的鋅降為正常含量的一半時,就有糖尿病的可能。
【鋅缺乏症】
我國人民的膳食結構是以谷類食物主,在谷類食物中鋅的生物利用率很低,僅為20－40％,如果兒童多吃精製食品,
其中鋅的含量丟失過多,更易導致鋅缺乏症。
(一)病因：
1. 鋅攝入量不足,母乳初乳中含鋅量比成熟乳高,嬰兒生後未哺母初乳或母乳不足,又未及時添加富鋅輔食可致鋅
攝入不足。
2. 鋅吸收不良,如慢性消化道疾病可影響鋅的吸收利用。
3. 鋅需要量增加,生長發育迅速的小兒易出現鋅缺乏。
4. 鋅丟失過多,如腎病綜合征； 溶血性貧血應用利尿劑,類固醇,膠膜透析等。鐵,鈣攝入過多則鋅的丟失增加。
(二)臨床表現：
起病緩慢,主要症狀有味覺減退,食慾不振,復發性口腔潰瘍,異食癖。生長發育落後,性發育遲緩,精神不振,皮膚出
現濕診,水泡或潰瘍,在皮膚和粘膜的交界處及肢端常發生經久不愈的皮炎,脫發,易並發感染性疾病,傷口癒合緩慢
等。孕母鋅缺乏可引起胎兒發育不良。此外,因影響維生素A的運轉還可伴發夜盲症。
(三)診斷：
根據膳食調查,臨床表現,血清鋅度的測定以及補鋅後的進行綜合判斷。
(四)預防：
堅持平衡膳食是預防缺鋅的主要措施,一般說來母乳,尤其初乳中含鋅最豐富,故提倡母乳喂養對預防缺鋅具有重要
的意義。動物性食物不僅含鋅豐富,而且利用率較高,堅果類含鋅也不低。
(五) 治療：
1. 去除引起缺鋅的原因。
2. 調整飲食：積極補充各種富含鋅的動物食物如肝,瘦肉,蛋黃和魚類。
3. 補充鋅劑。
4. 服鋅同時應增加蛋白質攝入及治療缺鐵性貧血,可使鋅缺乏改善更快。
【食物來源】
正常人的平衡飲食,每日可供人體約10-20毫克鋅,但只有2-3毫克可被利用。影響鋅吸收的主要物質是植物酸,它在
腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。大量的食物纖維素對鋅的利用也有影響。
要保證體內有足夠的鋅,首先從調整飲食入手。動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量
均較豐富,缺鋅者可在膳食中合理搭配。
【特殊用途】
（鋅在性活動中的作用）
人體的睾丸、前列腺、精液當中,都含有高濃度的鋅。當人體內鋅的含量缺乏時,性功能會因此而低下,合成睾丸素
酶發生紊亂,男子將會引起陽痿和臉上生長痤瘡。鋅對激發精子活動有著特殊的作用,缺鋅會造成精子活動力的下降。
長期處於缺鋅狀態而未能及時補充,可出現精子數量明顯減少、睾丸萎縮,最後導致不育。
世界衛生組織規定,成人每天鋅的攝入量為15毫克,而我國男子鋅的攝入量大約才9毫克左右。造成鋅從食物中攝入
不足,有以下幾個方面的原因：
一是土地中大量施用化肥,生長出的糧食普遍缺鋅；
二是食物深加工後,可使食物中鋅的含量減少；
三是喝酒、吃糖也消耗了一部分鋅。人體很容易缺鋅,特別是已婚青年男性,因為他們正處在性生活高峰階段,即在飲
食攝入鋅相對不足情況下,又隨精液失掉了相當一部分鋅。
人體缺鋅,一般情況可通過調劑飲食來補充。貝殼類食物如牡蠣、蛤、蚝、蚌等都含有較多的鋅,而以含鋅量而論,又
首推牡蠣,以100克食物的含鋅量計,牡蠣為100毫克。其它食物如動物肝、粗糧、魚、肉、蛋也含有相當量的鋅,而水
果中鋅的含量最少。
總之,鋅在性活動中佔有主導地位,對維持生殖功能起著重要作用。所以建議男性青年朋友日常要盡量少飲酒,並適當
增加一些含鋅量高的食物的攝入,以免影響你的生育功能。 哪些男性不育患者需要補鋅治療
在有關內容中我們已經談到,睾丸、前列腺、精液中都含有豐富的鋅元素。因為精液中的精漿部分主要是由前列腺分
泌的,所以檢查精漿中鋅的含量,可以作為監測前列腺功能的一個指標。
研究人員發現,精子的成熟、運輸和在女性生殖道內移動與獲能等漫長的受精前過程中,鋅對於維持這種生理狀態起著
重要作用。精子在射精過程中吸收精漿中的鋅,與細胞核染色質的巰基結合,以免使得染色質過早解聚,從而有利於受
精。鋅還可以延緩精子膜的脂質氧化,起到維持細胞膜結構的穩定性和通透性的作用,使精子保持良好的活動性。
另外,睾丸的間質細胞合成睾丸酮過程需要有許多酶參加,當體內缺鋅時可引起這些酶的性質和功能的改變,使得睾丸
間質細胞合成和分泌睾丸酮量的減少等等。
鋅元素的缺乏引起的男性不育症,可見於精子數目減少的少精症,精子活動率差的呆精症。所以遇到上述情況時,可
檢查一下精漿中的鋅含量,如果是缺鋅的原因,就可以採用補鋅的方法治療。一般可用0．5％的硫酸鋅水溶液飯後口
服,每次20毫升,每日3次。也可採用高鋅食物治療,如牡蠣、動物肝等,同樣也能使此類患者獲得生育能力。況且即
使沒有檢測鋅含量的條件,而採用食物補鋅對身體不會造成不良影響。
葡萄糖酸鋅 Zinc Gluconate
（性狀與穩定性）葡萄糖酸鋅為白色結晶或顆粒狀粉末；易溶於水,不溶於乙醇,氯仿和乙醚。本品制劑要求遮光,密
閉保存。
（體內過程）葡萄糖酸鋅口服後主要由小腸吸收,血清鋅濃度於1小時後達高峰,約2小時開始下降。能廣泛分布於肝,
腸,脾,胰,心,腎,肺,肌肉及中樞神經系統,骨骼等內。主要由糞便排泄,少量通過尿液,乳汁排泄。在含鋅量相似的
情況下,本品的生物利用度為硫酸鋅的1.6倍。
（葯物作用）鋅存在於眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫氫酸,超氧化物歧化酶,鹼性磷酸酶,DNA和RNA聚
中酶等中,為核酸,蛋白質,碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有促進生長發育,改善味覺的作用。鋅
缺乏時出現味覺,嗅覺差,厭食,生長與智力發育低於正常。
（適應症狀）葡萄糖酸鋅為補鋅葯,主要用於上兒及老年,妊娠婦女因缺鋅引起的生長發育遲緩,營養不良,厭食症,
復發性口腔潰瘍,皮膚痤瘡等症。
（不良反應與注意事項）可見胃部不適,惡心或嘔吐等消化道刺激症狀。但消化道刺激性比硫酸鋅小。
過量的鋅進入體內可引起鉛和鐵缺乏症,因干擾二者吸收和利用。服鋅過量可影響酮,鐵離子的代謝。
（葯物相互作用）本品與鋁,鈣,鍶鹽,硼砂,硫酸鹽和氫氧化物（鹼）,蛋白銀及鞣酸合用為禁忌。與青黴胺合用,可
使後者的作用減弱。
（用法與用量）口服。成人一日10毫克。小兒酌情減量。
鋅（Zn） 鋅是體內含量僅次於鐵的微量元素,但直到20世紀60年代才知道鋅也是人體必需的一種營養素。
鋅是很多酶的組成成分,據說人體內有100多種酶含有鋅。此外,鋅與蛋白質的合成,以及DNA和RNA的代謝有關。血
細胞中二氧化碳的輸送,骨骼的正常鈣化,生殖器官的發育和維持正常功能,創傷及燒傷的癒合,胰島素的正常功能與
體質敏銳的味覺等都需要鋅。
人的初乳是鋅的優質來源。不同食物中鋅的生物利用率差別很大,肉類和海產品中鋅的生物利用率遠高於蔬菜。
別把含鋅葯當作滋補品
鋅是人體不可缺少的微量元素,如孩子缺鋅則影響生長發育,智力低下。若孩子體內不缺鋅而濫補,就會雪上加霜。
道理何在呢？原來人體內的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多。嬰幼兒生長發育較快,對鋅的
需要量相對大一些,但並非多多益善,要是把含鋅的葯物當成營養葯,天天讓孩子服用,就會危害健康。若補鋅過
多,可使體內的維生素C和鐵的含量減少,抑制鐵的吸收和利用,從而引起缺鐵性貧血。當孩子體內鋅元素過多,
鈣元素減少時,在鎂離子的作用下,可抑制吞噬細胞的活性,免疫力下降,抗病能力差。經常給孩子服含鋅的葯物,
還會使體內鋅、銅元素的比值增大,影響膽固醇的代謝,使血脂升高,促使動脈發生粥樣硬化,為日後得心腦血管
病埋下隱患。此外,體內鋅含量過高,有誘發癌症的危險。
可見,對鋅要有一個正確的認識,要想使孩子體內不缺鋅,家長應學會科學的育兒方法。首先是做到母乳喂養,因
母乳中有足夠嬰兒生長發育所需的鋅元素；4個月起要逐漸為孩子添加輔食,特別是瘦肉、雞蛋、動物肝、牡蠣
、花生米、核桃仁等食品中鋅含量較高,可視具體情況讓孩子食用；要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習
慣,注重飲食結構合理平衡,粗細雜糧混合吃,這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的
白糖和甜食,以免影響鋅的吸收。
如果發現孩子因缺鋅而有厭食症、異食癖等時,應到醫院請醫生為孩子檢查頭發或血液中的鋅含量,並根據身體
的需要進行補鋅,切不可把鋅類葯物當成萬能的「營養滋補品」,以防止對孩子的健康造成危害。
寶寶多汗當心缺鋅 武漢晨報訊（通訊員 羅華榮） 2002-11-12 07:50:18
盡管已是深秋,近來仍有很多小寶寶因為多汗就醫,做微量元素檢測時發現他們都缺鋅。
湖北省婦幼保健院兒保科徐海青解釋,小兒的新陳代謝旺盛,而且活潑好動,因此出汗常比成人多。大量出汗會
使鋅丟失過多,造成體內缺鋅。缺鋅會降低機體的免疫能力,尤其是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染反復發作。
徐醫生提醒家長給多汗的兒童增加一些富含鋅的食物。一般動物性食物內鋅含量較多,如牡蠣、瘦肉、動物內
臟等。核桃、栗子、花生等含鋅量也不少,可以經常食用。
有些孩子出汗多,動不動就渾身濕透,似水洗一般,鼻尖、額頭、頭發滿是汗珠,即使在冬天也是大汗琳漓,掀開
衣帽,水氣蒸騰而上。
小兒多汗適當補鋅 文/陳暉(北京海淀醫院兒科副主任醫師) 2000-10-17
一般地說,小兒新陳代謝旺盛,且活潑好動,因此出汗常比成人多。另外,體弱多病,體質弱,患有佝僂病或結核
病的小兒也會多汗。
人體中多種微量元素都通過汗液排泄,鋅便是其中之一。鋅是人體必需微量之素,它與兒童的生長發育、免疫
功能,視覺及性發育密切相連。兒童在生長發育過程中,對鋅的需求量比較大,大量出汗會使鋅丟失過多,多汗
兒童的缺鋅發病率明顯高於正常兒童。缺鋅會降低機體的免疫水平,特別是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染
反復發作,進而又會引起小兒體質虛弱,加重多汗,從而形成了惡性循環。所以,多汗小兒應適當補鋅。
對於10歲以下的兒童,世界衛生組織建議每天應攝入10毫克的鋅。兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下,每天
從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標准。但多汗的兒童,必須增加一些富含鋅的食物,如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動
物內臟等,也可適當補充一些鋅劑,如葡萄糖酸鋅。此外,還可服用一些中葯,如黃芪、大棗等,有補氣斂汗的功
效。同時,還應積極治療引起多汗的其他疾病。

口癒合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用
細胞分裂的重要物質
2.免疫系統不可缺的物質
3.鋅可防治前列腺肥大
4.促進維生素A的吸收]
5.維持正常食慾
6.加速傷口癒合
7.促進生長發育,思維敏捷
8.減少膽固醇
9.有助於精神失常

『叄』 人每天應補充多少鋅，過量補鋅會有危害嗎

世界衛生組織規定,成人每天鋅的攝入量為15毫克。

鋅是微量元素，因此補充一定要適度。如果攝入過多也會造成中毒，會引起發燒、貧血、生長受阻、關節出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。

微量元素鋅是兒童健康成長必須的微量元素之一，鋅元素能直接抑制病毒增殖，增強機體細胞免疫功能，特別是吞噬細胞的功能，被稱為病毒的"剋星"。

研究表明，補鋅可明顯增強兒童抵抗力，降低肺炎等傳染性疾病感染的危險。缺鋅則會導致兒童反復感染，表現反復呼吸道感染、消化道感染、反復的口腔潰瘍、傷口難以自愈等。

(3)鋅多少健康擴展閱讀：

需要補鋅的兒童

1、母親在懷孕期間攝入鋅不足的孩子：孕婦的血鋅水平維持在89.4毫克/分升左右。如果孕婦的一日三餐中缺乏含鋅的食品，勢必會影響胎兒對鋅的利用，使體內貯備的鋅過早被應用，這樣的孩子出生後就容易出現缺鋅症狀。

2、早產兒：如果孩子不能在母體內孕育足夠的時間而提前出生，就容易失去在母體內貯備鋅元素的黃金時間（一般是在孕末期的最後1個月），造成先天不足。

3、非母乳喂養的孩子：母乳中含鋅量大大超過普通牛奶，更重要的是其吸收率高達42%，這是任何非母乳食品都不能比的。

4、過分偏食的孩子：有些「素食者」，從小拒絕吃任何肉類、蛋類、奶類及其製品，這樣非常容易缺鋅，因此，應從小就培養良好的飲食習慣，不偏食，不挑食。

5、過分好動的孩子：不少孩子尤其是男孩子，過分好動，經常出汗甚至大汗淋漓，而汗水也是人體排鋅的渠道之一。據測定，一天中大汗淋漓可丟失鋅1.3毫克。

『肆』 鋅的正常值是應該是多少

人體中鋅的正常值應該是：

成人正常值：男：124.3(µg/g) 女：131.2(µg/g) 。

如缺鋅可以結合醫生服用葡萄糖酸鋅治療。

『伍』 人每天攝入鋅不易超過多少為什麼

《中國居民膳食營養素參考攝入量》則指出，成年女性每天需要攝入11.5毫克鋅，而男性需要15毫克。

鋅有幫助生長發育、智力發育、提高免疫力的作用，缺乏鋅會對我們的身體，特別是生長發育造成嚴重影響，缺鋅會導致以下後果：

1、消化功能減退主要表現為食慾不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，小孩會出現厭食和異食，有的還會出現異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣、火柴棍、生麵粉等，就有可能是缺鋅所致。

2、反復出現口腔潰瘍缺鋅的寶貝經常口腔里長潰瘍，或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。

3、生長發育變慢，鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導致生長發育受到影響，使小孩身材矮小，體重不增。

4、免疫力功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能，使小孩容易患感染性疾病，比如經常發生上呼吸道感染、支氣管肺炎、反復感冒或腹瀉等。

5、智能發育落後缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙，從而影響小孩的智能發育。

6、化驗檢查鋅水平低缺鋅的小孩，血清鋅往往在11.47umol/L 以下。

鋅是我們人體免疫系統得以正常工作的必需元素，但鋅離子攝入過多也有危害。若補鋅過多，可使體內的維生素C和鐵的含量減少，抑制鐵的吸收和利用，從而引起缺鐵性貧血。

(5)鋅多少健康擴展閱讀：

對男人來說，鋅元素至關重要，會影響其雄性激素的分泌。在正常排泄中，男性每天丟失的鋅元素也要多於女性。

因為男性精液里含有大量的鋅，體內鋅不足，會影響精子的數量與品質。此外，鋅同時也負擔著保護前列腺的重任。

含鋅較為豐富的食物有水產品（尤其是貝殼類海鮮，如牡蠣、蝦等）、瘦肉類、動物內臟、堅果等。但水產品和動物內臟易富集重金屬，不宜多吃。

參考來源：人民網--男女養生各有重點男人補鋅、女人補鐵鈣

參考來源：人民網--專家公布：最「養」男人的5類食物

參考來源：網路--鋅