1. 到底喝咖啡好不好每天應該喝多少好
每天1至2杯合適。
【咖啡的營養價值】
現代醫學研究指出,咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
【咖啡對人體的健康效用】
咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料,許多最新的研究報告顯示,在許多方面,咖啡
因對人體並沒有過去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效
,都慢慢科學家發現。目前,已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下》
抗氧化的效果》
咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份,可以有效抗威脅我們身體健康的自由基,
而自由基是造成許多疾病(如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症)的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響,破壞細胞進而使得器官組織受影響。
保護心臟血管的功能》
咖啡含有高成份的多酚化合物,這一類化合物是強力的抗氧化劑,能延緩低密度脂蛋白的氧化
時間高達三倍,可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成;咖啡還可以增強血管收縮,避免血管擴
強而頭痛。此外,少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力,促進血液循環,達到預防心血管疾病的作用。
提神醒腦》
咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統,延長腦部清醒的時間,使思路清晰、敏銳,
且注意力較為集中,可提高工作及學習的效率。
抗憂郁》少量的咖啡可使人精神振奮,心情愉快,紓解憂郁的現象。
控制體重》
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速脂
肪分解,能使人體的新陳代謝率,增加百分之三至四,增加熱能的消耗,適量飲用,有減重效果。
促進消化》
咖啡因會刺激交感神經,提高胃液分泌,如果在飯後適量飲用,有助消化。
利尿》
咖啡具利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。
改善便秘》
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素,產生通便作用,可當快速通便劑。
降低患腸癌或直腸癌的機率》 咖啡含有天然抗氧化物。
止痛》 咖啡因做為一個葯品時,可以加強某些止痛劑的效果。
增強身體敏捷度》
咖啡因也有助於在運動時,使運動閥值隆低,增加身體的敏捷度
,使運動員締造較好的成績。
降低得膽結石的機會》
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出,每天喝2-3杯咖啡者比起從不喝的人,平均得
到膽結石的機會小了40%。此外,咖啡所含的單寧酸,具有收斂性及止血、防臭的作用。
咖啡對身體的危害》
目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症,且某些研究發現,咖啡因雖會增加鈣質排泄
,但並非造成骨質疏鬆的高危險因素,鈣質的攝取不足才是主要原因,因此仍建議應該注意鈣質
的充分攝取。咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率,目前研究人員還沒有足夠證據顯示
咖啡因相關性。喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育,但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生
體重不足。不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙,因已有夠多的研究指出,咖啡因會降低婦女受孕的
機會,增加流產的風險,阻緩胎兒的發育。
2. 每天喝多少咖啡最健康
瑞典科學家發現,女性每天喝5~6杯的咖啡有助於減少侵入性乳腺癌的發生。這對於女性咖啡愛好者來說,無疑是一個喜訊。近來,英國《每日郵報》的官網上也發布了一篇關於喝咖啡對健康影響的研究。一杯咖啡降血壓也能讓你睡不著利:希臘研究發現,每天喝一杯咖啡有助於降低血壓。那些每天喝一到兩杯咖啡的志願者,他們的心血管是最健康的。科學家認為,這是因為咖啡中的抗氧化物有助於增加體內氮氧化物的產生,而這種氮氧化物能使血管壁變鬆弛,從而降低血壓。此外,英國一項研究發現,習慣每天喝一杯普通咖啡的人要比喝低咖啡因咖啡或者是不喝咖啡的人更聰明。弊:英國膳食協會的成員說,即使每天只喝一杯咖啡,你或許也會受到失眠困擾。
3. 一天可以喝多少咖啡啊
每天喝3~5杯咖啡,每杯約200毫升比較合適。
每次飲用咖啡不能超過10克(含咖啡因0.1克),每天不超過3杯,對於絕大多數的人是有益的。關於喝咖啡的「上癮」,英國研究發現,經常喝咖啡的確會產生輕度依賴。
如果突然不喝,會出現頭疼、疲乏、焦慮和注意力無法集中等症狀,但這些症狀持續幾天就會消失,不會像某些葯物一樣有成癮危險,所以不會對身體和精神健康造成傷害。
少喝速溶咖啡,因其咖啡含量低,而添加物多。一包17克速溶咖啡中只有2克咖啡粉,其他是植脂末、脂肪和碳水化合物,而植脂末中含有反式脂肪酸,對健康不利。
(3)喝咖啡每天喝多少健康擴展閱讀:
不適合喝咖啡的人群:
1、生理期
對女性來說,每個月生理期來臨時,經血會消耗掉不少體內的鐵質,若習慣喝濃茶的話,茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收,大大減低鐵質的吸收程度,易出現貧血的現象。
2、懷孕期
一般濃茶中咖啡鹼的濃度高達10%,會增加孕婦尿量,增加心跳次數,加重孕婦的心臟和腎臟的負荷,更可能會導致妊娠中毒。因此,最好少喝茶為妙。
3、哺乳期
哺乳期的媽媽喝茶後,茶中的咖啡鹼可滲入乳汁並間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。
4、更年期
正值更年期的婦女,除了頭暈和渾身乏力,有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現象,若再喝太多濃茶會加重這些症狀。
4. 每天喝多少毫升咖啡對身體無害甚至有益
健康成年人每天攝入咖啡因含量不應超過210至400毫克。孕期可少量飲用咖啡(每天不超過150至300毫克咖啡因)。
適中濃度和適量的咖啡對人體大腦具有興奮作用,可振作精神,改善疲勞;還有較弱的興奮心臟和利尿作用。咖啡含有高成分的多酚化合物,是強力的抗氧化劑,能使低密度脂蛋白的氧化時間延緩高達三倍,具有一定的保護心血管的作用。
有資料顯示,從不同人群來看,健康成年人每天飲用咖啡3至5杯較為適宜。值得注意的是,咖啡常以杯計,每杯150ml的咖啡約含100毫克咖啡因,即健康成年人每天攝入咖啡因含量不應超過210至400毫克。
就特殊人群而言,盡管加拿大衛生部、美國婦產科學會、美國孕產協會等機構認為,孕期可少量飲用咖啡(每天不超過150至300毫克咖啡因),但不應鼓勵孕婦飲用。
(4)喝咖啡每天喝多少健康擴展閱讀:
咖啡使用禁忌人群:
1、生理期
對女性來說,每個月生理期來臨時,經血會消耗掉不少體內的鐵質,若習慣喝濃茶的話,茶葉中鞣酸會妨礙鐵吸收,大大減低鐵質的吸收程度,易出現貧血的現象。
2、懷孕期
一般濃茶中咖啡鹼的濃度高達10%,會增加孕婦尿量,增加心跳次數,加重孕婦的心臟和腎臟的負荷,更可能會導致妊娠中毒。因此,最好少喝茶為妙。
3、哺乳期
哺乳期的媽媽喝茶後,茶中的咖啡鹼可滲入乳汁並間接影響嬰兒,對嬰兒的身體健康不利。
4、更年期
正值更年期的婦女,除了頭暈和渾身乏力,有時還會出現心跳加快、脾氣不好、睡眠質量差等現象,若再喝太多濃茶會加重這些症狀。
參考資料來源:鳳凰網-每天喝多少咖啡最合適
參考資料來源:人民網-每天喝咖啡要適量宜限杯數
5. 人一天喝咖啡的最佳時間和用量是多少
每天喝咖啡最好的時間是:
春冬季的下午三至五時,夏秋季的下午四至六時,因為這是人體最疲憊的時刻。
此外,要健康的享受咖啡美味,還須留意以下事項:
1.每天喝五杯咖啡(每杯約150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健康。
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用,否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。
3.酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。
4.喝了咖啡約十至十五分鍾,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。
5.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。
6.喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害.
7.服用抗生素和胃潰瘍治療葯物,不可同時喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼痛不適。
8.喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制攝取量,以免發胖。
6. 每天安全喝咖啡的攝取量是多少
1.每天喝五杯咖啡(每杯約150cc)以上咖啡,即容易造成上癮,危及身體健康。
2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻,但須先吃早餐後,才能飲用,否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人,尤其應避免空腹喝咖啡。
3.酒後不宜喝咖啡,否則會更刺激血管擴張、加快血液循環,增加心血管的負擔。
4.喝了咖啡約十至十五分鍾,即有提神醒腦的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。
5.勿喝太濃的咖啡,否則會使人變得急躁且理解力減弱。
6.喝咖啡後,不能馬上抽煙,否則容易對心臟造成危害。
7.服用抗生素和胃潰瘍治療葯物,不可同時喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼痛不適。
8.喝咖啡時最好加一些奶精,以緩和對胃的刺激,但是奶精與糖皆有熱量,須控制攝取量,以免發胖。適量的咖啡攝取,對人體應該無傷,所有的食物都是上天恩賜。因此下次在你悠悠閑閑品嘗一杯咖啡時,除了讓你享受優閑、輕松的氣氛,達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外,這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線,小心地保護著您,只要記得別喝得太多哦!
哪些人應該少喝咖啡?
* 發育中的兒童
* 懷孕期間
* 正在授乳的婦女
* 老年人
* 空腹前(或飯前)
* 腹瀉者
* 胃酸過多的人
* 患有胃及十二指腸胃潰瘍者
* 患有腸道過敏癥候群者
* 抽煙的人
* 喝酒之後
* 容易失眠的人
* 有精神方面疾病的人
* 正在服用鎮定劑的人
* 應限制鉀攝取的腎臟病患
巧克力
甜苦巧克力—875毫克/千克
奶油巧克力—100至210毫克/千克
可可—17毫克/升
咖啡
新鮮沖咖啡—130至680毫克/升
無咖啡因咖啡—13至20毫克/升
速溶咖啡—130至400毫克/升
義大利特濃咖啡—3400毫克/升
茶
(與泡茶方法、時間有關)
紅茶—100至470毫克/升
烏龍茶—120毫克/升
綠茶—85毫克/升
白茶—68毫克/升
咖啡因茶—17毫克/升
茶里的咖啡因有時被稱為茶因。人們或許認為兩者不同,但茶葉中還有其他黃嘌呤,包括茶鹼,馬黛因等化合物。
紅牛飲料
紅牛飲料(中國地區產)—50毫克/罐
可樂類飲料
可樂類飲料—約45毫克
新陳代謝和毒性
與其它刺激中樞神經系統的物質和酒精不同的是,咖啡因的作用相當短。對大多數人來說,咖啡因不影響他們的注意力和其它高級智力功能,因此含咖啡因的飲料往往在工作場所飲用。
長時間飲用咖啡因可以導致身體對咖啡因的習慣化。假如這時中斷使用咖啡因,身體會對腺嘌呤核苷過分靈敏,血壓會過度降低,導致頭疼和其它症狀。最近的一些研究似乎說明飲用咖啡因可以減低獲得帕金遜症的危險,但這個研究的結論還有待證實。
太多咖啡因可以導致咖啡因中毒。其症狀是煩躁、緊張、刺激感、失眠、面紅、多尿和消化道不適。有些人在每日服用250毫克以下時就會有這些症狀。每天多於1克可以導致痙攣、思想和語言突然轉換、心跳不穩、心動過速和精神運動性激越。咖啡因中毒的症狀優點類似恐慌症和全面化焦慮症。192毫克/體重千克或對普通成年人來說72杯咖啡可能可以導致半數人死亡。
對人來說,咖啡因是安全的,但咖啡因和其它與它類似的物質如茶鹼、咖啡鹼等可以對其它動物毒性很大,比如對狗和馬,原因是這些動物肝臟的新陳代謝與人不同。
最近研究還發現,咖啡因可以減小獲得糖尿病的危險。每天服7杯以上咖啡的病人獲糖尿病的危險可以減半。
濫用和上癮
一般人服用咖啡因是因為它的刺激作用。今天,咖啡因也可以高純度地被生產,比如咖啡因葯片。許多學生和做夜班的人服用咖啡因葯片。由於有人因為服用這樣的葯片而導致咖啡因過量死亡,這些葯片受到輿論的攻擊。
目前並沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏鬆症,且某些研究發現,咖啡因雖會增加鈣質排泄,但並非造成骨質疏鬆的高危險因素,鈣質的攝取不足才是主要原因,因此仍建議應該注意鈣質的充分攝取。咖啡對血脂肪、血壓、心臟病與癌症的發生率,目前研究人員還沒有足夠證據顯示咖啡因相關性。喝咖啡過量雖然可能會妨礙胎兒的發育,但未能證實是否會導致早產或嬰兒出生體重不足。不過仍然奉勸孕婦少喝咖啡為妙,因已有夠多的研究指出咖啡因會降低婦女受孕的機會,增加流產的風險,阻緩胎兒的發育。
咖啡的健康學問
醫界研究指出,每天喝咖啡最好的時間是:春冬季的下午三至五時,夏秋季的下午四至六時,因為這是人體最疲憊的時刻。
此外,還須留意以下事項:
把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用,會對肝造成損害,
要把咖啡倒在奶里,而不要把奶倒在咖啡里,且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裡
7. 一天喝幾杯咖啡好
1.咖啡含有一定的營養成分。咖啡的煙鹼酸含有維他命B,烘焙後的咖啡豆含量更高。並且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進代謝機能,活絡消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法,有減肥的作用。
3.咖啡有解酒的功能。酒後喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。
4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能,而咖啡則具有這些功能。
5.一日三杯咖啡可預防膽結石。對於含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇,最新美國哈佛大學研究人員發現,每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結石的機率低於40%。
6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論,並表示可以應用到人類。
7.咖啡的保健醫療功能。咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
8.咖啡對情緒的影響力。實驗表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
長期喝咖啡的弊端
1.緊張時添亂 咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡,就會產生類似食用相同劑量的興奮劑,會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言,咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。
2.加劇高血壓咖啡因因為本身具有的止痛作用,常與其他簡單的止痛劑合成復方,但是,長期大量服用,如果你本身已有高血壓時,使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升,若再加上情緒緊張,就會產生危險性的相乘效果,因此,高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人,以為他們對咖啡因的效果已經免疫,然而事實並非如此,一項研究顯示,喝一杯咖啡後,血壓升高的時間可長達12小時。
3.誘發骨質疏鬆咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果長期且大量喝咖啡,容易造成骨質流失,對骨量的保存會有不利的影響,對於婦女來說,可能會增加骨質疏鬆的威脅。但前提是,平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經常動的人,加上更年期後的女性,因缺少雌激素造成的鈣質流失,以上這些情況再加上大量的咖啡因,才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受,你還是可以做到不因噎廢食的。
以下六種人不宜喝咖啡
患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病。老年婦女——咖啡會減少鈣質、引起骨質疏鬆。婦女絕經後,每天需要加十倍的鈣量。 胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。孕婦——飲過量咖啡,可導致胎兒畸形或流產。 維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定,而咖啡對其有破壞作用。癌症患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險。
喝咖啡的科學方法
咖啡因與咖啡是公認的健康飲品,但喝咖啡一定要合理、科學飲用,才能有益於健康,要做到適時適量。清晨起床後喝一杯為的是醒腦,白天工作時輕呷一口可提神,此時咖啡可稍濃。而餐後或晚間飲咖啡以略輕淡為宜。咖啡或茶都有提神醒腦的作用,但不適宜餐中伴飲,應在餐後飲用。有的朋友非常愛喝咖啡,但怕常喝會上火。我們常看到許多人光點咖啡,這種喝咖啡的方式是不易於健康的。應該在品咖啡時配搭一杯白水,這樣做有兩種好處:第一、在品咖啡前先喝一口白水,沖掉口中異味,再品才會感受到香醇。第二、由於咖啡的利尿功能,多喝白水,提高排尿量促進腎功能。這樣,既品味了咖啡的美味,又不必擔心上火,真是一舉兩得。提到咖啡,人們便會聯想到咖啡因,咖啡因是咖啡中的一種較為柔和的興奮劑,它可以提高人體的靈敏度、注意力、加速人體的新陳代謝,改善人體的精神狀態和體能。目前,人類在大約60種植物種發現了咖啡因,其中最為人知的便是茶和咖啡。咖啡中含有咖啡因,是否對咖啡因有任何反應要因人而異。例如,有些人對花粉過敏,有些人則不適合吃海鮮。而這兩種情況對絕大多數的人象您和我不會有任何影響。每天喝多少咖啡不會過量人們常問,喝多少咖啡才算過量?在一些咖啡消費大國,人們平均每天要攝取大約250到600毫克的咖啡因,經反復的科學研究和分析,這一劑量對人體沒有任何副作用。一般來說每天兩杯新鮮得虹吸式手煮咖啡是最有益的!!!!!