過年怎麼吃才健康看這一篇就夠了

A. 年夜飯怎麼吃更健康

年夜飯的食物選擇，要葷素搭配，添加豆類、雜糧，並講究烹調方法和飲食方式，盡量做到能生食的不熟食，能涼拌的不炒制，能炒制的不蒸煮，能蒸煮的不燉制，能燉制的不煎炸。

應提倡原汁原味、清淡爽口，減少油、鹽、糖的攝入量。葷菜應多選用脂肪含量少的魚、蝦、禽肉，如不飽和脂肪酸含量高的深海魚、兔肉、羊肉、鵝肉、鴨肉等；素菜應多選用抗氧化能力強、葉綠素含量高、高維生素C、高纖維素的蔬菜，如芹菜、芥菜、菠菜等。這類蔬菜有利於消除體內的自由基，增加腸胃蠕動，將動物蛋白在體內代謝所產生的一定的毒性物質排出。

年夜飯食物的多樣化，還體現在飲食方式上。專家建議，每人每天攝入35種以上食物為宜（如蔥、姜、蒜各算一種），有利於營養均衡，食用方法以新鮮好奇、選湊種類為先，後吃自己最為喜愛的菜品。

應盡可能少攝入大量的、強收斂性的山葯、胡蘿卜、栗子等食物，以減少便秘，有利於排泄代謝廢物。多食白蘿卜、木瓜汁、山楂汁、乳酸菌豐富的飲品等食物，幫助消化，促進新陳代謝。

年夜飯少不了飲酒助興，但飲酒要適當、適度，最好選用黃酒，因為黃酒是營養豐富的飲料。黃酒以溫飲為佳，可幫助血液循環、促進新陳代謝。燙熱喝還可以使黃酒中極微量的有機化合物揮發掉，同時所含的脂類芳香物蒸騰，使酒更加甘爽醇厚、芳香濃郁。

節日期間切莫忘記清晨一杯白開水，一是有利於利尿，二是促進排泄，三是有利於排毒，四是有利於預防高血壓、動脈硬化，五是預防心絞痛。清晨飲水應以白開水為好，飲水量一般在200毫升左右。過多飲水對胃不利，也會影響早餐進食，所以要適量。

B. 每次過年的時候，孩子怎樣吃飯才是最健康呢

一轉眼的時間，又是一年的年關將至，又到了每年孩子們最盼望的節日，就是春節。說起過年，孩子們最開心的事情之一就是可以吃各種平時父母不讓吃的東西了。但是過年孩子怎麼吃才健康？了解“飲食防護指南”，讓孩子過個好年。

現在正是放寒假的時候，由於快要過年了，笑笑的媽媽答應她這兩天帶她一起去買年貨，有什麼平時喜歡吃的可以買上一些。

C. 春節假期怎麼吃才健康該如何破除「每逢佳節胖三斤」的魔咒

節日期間，不可避免的是食物會聚在一起，朋友和家人會一起吃飯。去健身房和操場的機會大大減少，更不用說坐下來和朋友家人聊天了，不知不覺，幾個小時過去了，半天走不了幾步。春節假期怎麼吃才健康？該如何破除「每逢佳節胖三斤」的魔咒？

5、細嚼慢咽。吃得太快要放慢速度，避免因美食引起的暴飲暴食。在年夜飯的菜品選擇上，最好是先吃海鮮，再吃肉(瘦肉)，再吃蔬菜，最後如果還有胃口的話，可以少量吃一些主食。

D. 健康生活丨過年怎麼吃才最健康

葷素搭配，不要吃太多油膩食物，適度飲酒，不要醉酒，不要暴飲暴食，多吃蔬菜水果。

E. 過年時該怎麼樣吃才健康

冬天的日常膳食，可適當增加些「肥甘厚味」的食品，但不宜過多。到了冬季， 人體的消化機能比春季、夏季、秋季均為活躍，胃液分泌增多，酸度增強，食量增大，這反映了冬季機體對熱能需要的增加。當機體處於寒冷的環境中，要維持體溫平衡，就必須增加體內的代謝率，從而增加對食物的需要量，特別對脂肪性食物的吸收較好，攝食適量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用，但不宜過多，以防發生高血脂症和肥胖病。 冬季飲食的營養特點，即增加熱量，在三大產熱營養素中，蛋白質的攝取量可保持在平常的需要水平，熱量增加部分，主要應提高糖類和脂肪的攝取量來保證。礦物質應保持平常的需要量或略高一些。增加熱量可選用脂肪含量較高的食物。維生素的供給，應特別注意增加維生素C的含量。可多食蘿卜、胡蘿卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、蘋果、香蕉等水果，同時增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類等以保證身體對維生素的需要。 調好冬季「飲食鍾」 ----冬季寒冷，人們食慾多有增加，但這並不意味著在冬季人體需要更多的熱量。現代科學研究證明：人體在冬季所需的能量與其他季節的差距並不大，因為人體的「激素鍾」在寒冷氣候下，運轉有所改變。 冬季是腎主令之時，腎主鹹味，心主苦味，咸能勝苦。故《四時調攝箋》中指出：「冬日腎水味咸，恐水克火，故宜養心。」所以，飲食之味宜減咸增苦以養心氣，以保心腎相交，食辛熱之品，使肺氣直達，固實腎氣。冬季雖宜熱食，但燥熱之物不可過食，勿多食蔥，以免使內伏的陽氣郁而化熱。冬季切忌吃較硬和生冷的食物，此類食物多屬陰，易傷脾胃之陽，如腎陽虛者，常易造成中氣下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。 飲食調養有三宜：一宜粥糜，古代養生家多提倡深冬晨起喝些熱粥。《飲膳正要》中認為冬季宜服羊肉粥，以溫補陽氣。如若在粳米粥中加點紅棗、赤豆可使人感覺周身溫暖，精力倍增。民間素有冬至吃赤豆粥，臘月初八吃「臘八粥」，臘月二十五吃「八寶粥(飯)」的習慣。冬日宜食養心除煩的麥片粥、消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山葯粥、養陰固精的核桃粥、健脾養胃的茯苓粥、益氣養陰的大棗粥、調中開胃的玉米粥、滋補肝腎的紅薯粥等。二宜溫熱之品，以取陽生陰長之義。如宜吃牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山葯、豬血、糯米、韭菜等。冬季每日晚餐喝一小杯酒，對中、老年人養陰大有裨益。三宜堅果之品，冬日多吃點核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。須注意體肥胖者忌肥甘溫熱厚味。 冬季，偏於陽虛的食補以羊肉、雞肉等溫熱品為宜。偏於氣陰不足的食補以鴨肉、鵝肉為好。.《隨息居飲食譜》中指出：鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津。

F. 過年注重健康應該怎麼吃

既然是團聚佳節，在家烹調菜餚時，不能一味的准備各種大葷的菜餚，選擇肉類時應優先考慮魚蝦禽肉類等優質蛋白質，畜肉應以瘦肉為主，豆製品也是膳食中優質蛋白質的重要來源。

應做到餐餐有蔬菜，適當多攝入一些新鮮的深色蔬菜，菌藻類的菜餚也不能少。

與此同時，要提高全穀物和雜豆的攝入量，例如煮飯時，在白米中放一把糙米、燕麥等全穀物或者烹煮雜糧雜豆粥等。

G. 過年期間如何健康吃零食

過年期間，無論是為了休閑的時候吃著解悶兒，還是為了給小孩子們解饞，或者是為了招待親朋好友，零食是從年前就要開始准備的必不可少的年貨之一，過年期間常見的零食包括糖果、蜜餞類、堅果類、水果類、蛋糕點心類、油炸加工食品類等，這么多種類的零食，怎麼吃才能既享受美味又不給身體帶來負擔呢？

糖果、蜜餞類的零食大受人們特別是小朋友們的喜愛，這類零食每100克大約含有300至400千卡的能量，其蛋白質和脂肪的含量極低，80%以上的成分都是碳水化合物，也就是糖。偶爾吃一塊，可以讓人感覺甜甜蜜蜜的，但是吃太多的話一方面容易導致能量攝入過多引起肥胖，另一方面對於自控能力不強的孩子們來說，口中經常含著一塊甜甜的糖非常容易引發齲齒。糖果、蜜餞類的零食在過年期間可以適量的准備一些，但是不建議買很多，孩子們想吃糖果時可以用獼猴桃、火龍果、橙子、蘋果等水果來代替，香甜的水果不僅味道好，而且因為含有大量的水分，其能量也較低，同時富含多種維生素和礦物質，很多水果中含有的植物化學物還具有抗氧化、抗炎症等作用。
堅果類的零食如杏仁、葵花籽、榛子、松仁等，其100克食物中所含的能量常常在500千卡甚至600千卡以上。如此高的能量主要歸功於其豐富的脂肪含量。這些堅果類的零食，其脂肪含量通常超過了50%，因此雖然鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質的含量較為豐富，但是從控制脂肪攝入和體重的角度來看，我們也需要控制這些零食的攝入量為一天20至30克為宜。而且最好不要在晚上吃，並且吃這類含油脂較多的零食時需要注意減少正餐中油脂的攝入量，避免每日油脂的整體攝入量過多。
蛋糕、點心類的零食以碳水化合物為主，也含有一定量的蛋白質和脂肪，其100克食物的能量約在300至400千卡之間。很多人喜歡在感到飢腸轆轆但距離下一餐還有一段時間時，用它們來墊墊肚子，但需要注意的是，一塊蛋糕看起來並不小，但是其味道甜美、飽腹感又不強，飢餓時很容易就吃下一大塊，吃完後卻並沒有感到飽，於是又繼續吃些堅果、水果等，這樣一來非常容易導致能量的過量攝入。建議可以准備一些富含益生菌的酸奶，在感到飢餓的時候喝上一杯（200克左右），再吃一點點的堅果和水果，就會感覺胃裡飽飽的了，而且在過年期間我們吃的食物通常較多較雜，補充些益生菌也有益於維持我們的腸道內菌群平衡，促進腸道消化系統健康。另一類適合用來抗餓的零食是富含澱粉的食物，如糖炒栗子、煮玉米、紅薯乾等，這些零食營養較為豐富，但也不宜攝入過多，否則需要相應減少正餐中主食的量。
至於薯片、薯條、蝦條等油炸加工零食，不僅含有大量的能量、脂肪和鹽，而且加工過程中可能產生一些致癌物質如丙烯醯胺等，因此建議盡量少吃或不吃。
除了盡量選擇一些天然來源的食品，如水果、酸奶、蔬菜、堅果等作為零食，少吃糖果、油炸加工食品等，我們還應該盡量將零食安排在兩餐之間或是飯前吃，不要在飽餐一頓之後繼續吃零食，也盡量避免晚上邊看電視邊吃很多零食，如果吃了較多的零食，也需要根據情況減少正餐的食物攝入量。
總之，零食是正餐之外味蕾的享受以及對於營養的補充，選擇天然、營養的零食並控制其攝入量，方能在享受美味的同時也不會給身體帶來負擔。

H. 過年在家怎麼吃營養又健康

每次過年前幾天都大魚大肉的，後幾天又在吃前面剩的，很容易膩，今年我就打算每次煮少一點，備一些速凍的丸子，隨時煮個湯也很方便。我是在京東買的興威食品的。

I. 過年期間如何健康飲食

健康飲食並不是指只能吃粗茶淡飯，而是應該保證營養的均衡攝入。春節是傳統佳節，同時休假在家，那麼肯定也就管不住嘴更是邁不開腿，可謂是每逢佳節胖三斤。那麼過年的時候如何健康飲食，個人覺得首先是烹飪方式上，盡可能優先選擇煮、蒸、炒的方式，而盡量避免煎炸食物。其次就是注意葷素搭配，不可素食主義也不能是無肉不歡。最後就是不要忘記運動，否則體重就會蹭蹭蹭的往上漲，並且是上去容易下去難。
再就是越來越常見的三高了，這不是一朝一夕就能導致的，而是長時間的習慣所致。尤其是糖尿病隨著生活條件不斷變好，過分的攝入糖分而又缺乏鍛煉運動所致。並且還有一種稱呼稱之為富貴病，所以平時生活中應該格外控製糖分的攝入，尤其是碳酸飲料之類的飲品，多喝水多運動不僅健康還回有個好皮膚。