蜂蜜如何吃才健康

㈠ 蜂蜜怎麼吃最健康

一般食用蜂蜜最常見的方法就是每天一杯蜂蜜水了。但是在沖泡蜂蜜水時，很多人都有一個誤區，那就是用開水沖泡蜂蜜水，放溫後在食用。其實這種方法是不正確的，開水沖泡會破壞蜂蜜中的活性物質，造成營養為物質的流失，一般來說用40度左右的溫水更有利於身體對營養物質的吸收和利用。

另外蜂蜜和檸檬也是最佳拍檔，經過夏天的暴曬，秋冬季節的紫外線減弱，是最美白祛斑的最佳時間。檸檬中含有豐富的維生素C、檸檬酸、鐵、磷等營養物質，蜂蜜又是一種營養豐富的天然滋補食品，二者相互結合，不僅可以消除黑色素的沉著，改善斑點。還有美白肌膚的作用，讓你的肌膚恢復水嫩有光澤。

㈡ 蜂蜜怎麼喝才是正確的健康的

食用時間 一年之中，秋季最佳 ；一天之內，晨起為好 食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次，每次25克～50克，以不超過 60℃溫開水沖服，或在進早餐時把蜂蜜塗抹在麵包、饅頭片上，也可把蜂蜜放入溫和的牛奶中食用。 對於運動員和重體力勞動者，可在參加運動或勞動前後服用，以 利提高血糖，增強體力或迅速消除疲勞。蜂蜜中含有生物活性酶，在 高溫下易破壞，所以不要用溫度很熱的開水、牛奶或豆漿沖服。 用於治療疾病，每日服用蜂蜜的劑量可增加到50克～100克。如習慣性便秘患者，每天早晨服50克左右蜂蜜。胃及十二指腸潰瘍患者， 除了蜂蜜與中葯配伍外，每天早或晚服用蜂蜜50克～100克。 蜂蜜營養豐富，容易消化吸收，因此是老人、兒童、運動員、孕婦、重體力勞動者和病弱者的理想滋補品。 蜂蜜是最常用的滋補品之一。據分析，蜂蜜中含有豐富的果糖，葡萄糖，維生素C、K、B?1、B?2，多種有機酸和有益人體健康的微量元素等。 食用方法 1、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用，最高溫度不能超過60度。。 2、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。 3、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。 4、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1～1.5小時或飯後2～3小時食用比較適宜。 5、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。 注意事項 食用禁忌之記載 《金匱要略》：「生蔥不可共蜜食之，殺人。」 《本草綱目》：「生蔥同蜜食作下痢。」 《本草新編》：「蜜有黃、白之分，其功用同乎？曰∶世人以白蜜為上。不知采黃花則蜜黃，采白花則蜜白。黃勝於白，而世人未知也。」 蜂蜜不宜與孜然同食，易上火傷肝，眼紅腫。 搭配禁忌 1、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者同食 不利於人體的生化反應。 2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。 3、不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。 4、蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜同食後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。

㈢ 怎樣喝蜂蜜才健康

好處：防止便秘，滋養皮膚，健康長壽
缺點：空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍.建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水.
注意：如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等

中醫有句話：「朝朝鹽水，晚晚蜜湯」。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。
這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏，並補充各種微量元素。所以，更科學的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。
當然，也有的人大便艱難，那麼早起喝蜂蜜水就有助於排便了，還是要分個人身體情況而定的。

我個人推薦的飲用方法是：每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶。
由於牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對神經沖動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經期失血量；鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。因此對女性是很有幫助的，此外，牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。

營養分析表明，蜂蜜中含有大約35％葡萄糖，40％果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良葯。

蜂蜜作為葯用，在中國已有數千年的歷史，功效良好。明代醫學家李時珍指出：「蜂蜜入葯之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創傷之痛，和可以致中，故能調和百葯，而與甘草同功。」
在臨床上，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加上某些葯物治療潰瘍病。如每晨用溫開水沖蜂蜜6克，空腹服或用丹參15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁沖蜂蜜服，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛症。為什麼蜂蜜有此療效呢？原來蜂蜜是一種潛在的鹼性食物，它所含的錳等無機鹽，有促進食物的消化和同化作用，從而減輕胃腸負擔而緩解症狀。
若用蜂蜜30克，炒棗仁末15克，分2次沖服，有很好的寧心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多夢。如加入五味子9克，柏子仁9克，還可以增強記憶力，改善智能。
如果高血壓、肝臟病、心臟病患者，早晚空腹飲1杯蜂蜜水，對上述疾病均有一定的療效。若用丹參、首烏各15克，水煎取汁，沖蜂蜜1湯匙內服，功效更佳。用蜂蜜30克，精鹽3克，加涼開水調勻，每天早晚各服1次，有良好的潤腸通便作用，尤其適宜於老年人、體弱者、病後有便秘的患者。
當有呼吸道病變，出現陰虛肺燥，久咳無痰時，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，調入蜂蜜2湯匙飲用。也可在空心雪梨中放進蜂蜜適量，隔水燉服，可消除因氣候乾燥引起的咽喉乾燥、發癢的感覺，並有利於氣管中的積痰順利咳出。因此，呼吸系統疾病治好之後，如能經常飲服蜂蜜，不但可防止舊病復發，還有強壯之功。
對於生長期的兒童，蜂蜜常是他們緊喜愛的食物，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預防和糾正兒童的貧血。
此外，蜂蜜還有潤肌白膚的作用，由於蜂蜜營養豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對於皮膚有滋潤作用，尤其是冬季氣候乾燥時，多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。很多高級的化妝品，是由蜂蜜提煉而成的，可見它對皮膚有良好的保護作用。如能長期內服及外敷外塗，有助美容，還能益壽延年。

㈣ 蜂蜜怎麼吃才健康

蜂蜜正確的服用方法。

一、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。

二、服用時間：一般在飯前1～1.5小時，或飯後2～3小時較為適宜。神經衰弱者應在每天睡前服用 。

三、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

另外，糖尿病患者最好不要服用。目前，市場上的蜂蜜分為純蜂蜜和勾兌蜜，一般養蜂園蜂產品專賣店直接出售的為成熟的純蜂蜜，商店出售的有勾兌蜂蜜，也有純蜂蜜，串街叫賣的多是劣質摻假蜂蜜，價格便宜，質量難以保證。一些不法分子，甚至添加一些化學原料，內含有大量重金屬和致病菌，切不可貪圖便宜，上當受害。

蜂蜜不同——哪種好

蜂蜜按花種分有棗花、槐花、荊花等。
按顏色分可分為深色、淺色。
按人群分由老年蜜、兒童蜜。
花種不同，香氣不同，味道也有差異；
顏色不同主要是由於花種不同、色淺的蜂蜜清香，而深的蜂蜜濃重。

但其主要營養成分基本相同。現在市場上根據不同人群研製開發了適合老年、兒童及補鈣人群的蜂蜜。選擇肘應根據對象決定品種。老年人適於選用老年蜂蜜、富鈣蜂蜜、棗花蜂蜜。兒童適用於選用兒童蜂蜜、富鈣蜂蜜。嬰幼兒適用於選用哺乳蜂蜜，普通人可選用槐花蜂蜜、純正蜂蜜等。中國蜂產品協會蜂蜜專業委員會提供。

食用蜂蜜不會使人發胖。很多人認為，食用太多甜食會使人發胖。我國消費者食用的甜味劑主要是白糖（蔗糖）。白糖是雙糖，食用後，在人體內經過代謝，最終產物有部分會以脂肪的形式貯存起來，引致人體發胖。而蜂蜜就不同，其主要成分是果糖和葡萄糖，屬於單糖，食用後經代謝馬上產生為能量，供人體各種生命活動所需，能轉為脂肪的極少，這也是服用蜂蜜後很容易消除疲勞的道理。此外，蜂蜜中含有多種營養物質，對人體還有保健作用。在美國、日本等發達國家，很多消費者以蜂蜜取代蔗糖，就是他們認識到上述問題的緣故。因此，適量食用蜂蜜(日食用量建議不宜超過200g)是不會使人發胖的。韓國影星金喜善還用蜂蜜與醋減肥呢!

㈤ 請問蜂蜜怎樣吃最健康

每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶。
由於牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對神經沖動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經期失血量；鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。因此對女性是很有幫助的，此外，牛奶蜂蜜富含的B族維生素，有舒緩安眠的作用。

㈥ 蜂蜜如何吃才最健康

沒有特別的禁忌。
蜂蜜是很好的食物，裡面有易於人體吸收的糖類和各種微量元素，
裡面甚至還有少量消化酶和抗菌成分，攝入這些會給人體帶了積極的效果。

還有就是蜂蜜被稱為老人的牛奶！這並不是說老人和牛奶不好，而是和蜂蜜會比和牛奶更好。

早晚都可以和蜂蜜，
特別是早上各個器官剛開始運轉，進食太過復雜的如油炸類的食物等等反而會讓消化系統承受過多的負擔，一致影響中午的精神狀態。但如果用蜂蜜配牛奶在加點饅頭或包子面條什麼的，那早餐就很完美了。

（提示：身體里沒有足夠的糖類物質提供熱量時，只進食牛奶那利用率相當低，幾乎大部分蛋白質被轉換成糖類物質給身體供能，全都浪費了，所以牛奶要搭配饅頭面條之內的高碳水化合物的食品才能發揮它只好的營養效果！）

㈦ 蜂蜜怎麼喝才健康

【蜂蜜的正確食用方法與注意事項】
1、前提是需要確保你食用的是純天然，無添加，無污染，高純度的成熟好蜂蜜。
2、食用蜂蜜一般方法是早、晚各一次。新鮮蜂蜜可以直接服用，在吃早餐時把蜂蜜塗抹在麵包、饅頭片上，或者將蜂蜜放入溫和的牛奶中食用；也可配成溫水溶液服用，因為水溶液比純蜂蜜更易被吸收，但絕對不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞——蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之帶有不良口感的酸味。蜂蜜營養成分中酶類尤其是澱粉酶對熱極不穩定，澱粉酶值降低則證明蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發，抑菌作用下降，營養物質被破壞。因此，蜂蜜最好使用40℃以下溫開水或涼開水稀釋後服用，最高溫度不能超過60℃ 。在炎熱的夏季，用冷開水沖服蜂蜜，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。
3、將蜂蜜加入粥、牛奶、麥片、果汁、檸檬水、茶水中飲用(溫度60℃以下)；或者將蜂蜜直接塗抹於麵包或點心上食用；蜂蜜也可以直接用於按摩或作為面膜的配料，有美容養顏的作用。
4、蜂蜜是最常用的滋補品之一。對於運動員和重體力勞動者，可在參加運動或勞動前後服用，以 利提高血糖，增強體力或迅速消除疲勞。
5、服用劑量：
作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，早晨30~60克，中午40~80克，晚上30~60克；兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療時，以兩個月為一個療程；
作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。
6、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1～1.5小時或飯後2～3小時食用比較適宜。 如果早上有空腹喝蜂蜜習慣，
需要結合自身的身體狀況服用，會否對自己的胃有影響。
7、發酵的蜂蜜不宜食用。未成熟的蜂蜜，含水量較多的蜂蜜，或者添加了各類物質的假蜂蜜在較高溫度下貯存容易發酵，發酵後
的蜂蜜中所含的糖在微生物的作用下產生酒精及二氧化碳。酒精遇到氧氣則分解為醋酸和水，使蜂蜜失去固有的滋味，產生酒味和酸味，出現氣泡，蜂蜜變稀，失去營養價值，食後會引起消化不良。
8、購買蜂蜜時一定要到正規的商店購買。顧客不要自行去蜂場購蜜，因為有時蜜蜂採集了有毒植物的花粉，所釀之蜜就含有毒素，人吃了是會中毒的。而商店裡所賣的蜂蜜一般都是經過加工處理並且經過衛生部門檢驗的。而塔斯馬尼亞蜂蜜每一批次的產品都經過了中國檢驗檢疫局的嚴格檢測，有任何檢測數據超標的產品我們都不可以在中國境內銷售。
9、豆漿蜂蜜不宜沖食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有80%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。所以，喝豆漿時盡量不要加蜂蜜。
10、特殊人群與身體不恙者在服用蜂蜜之前，須遵循醫生的指導。
【蜂蜜的功效】1、護膚美容，蜂蜜可延緩人體衰老 2、抗菌消炎、促進組織再生 3、促進消化，能治便秘 4、提高免疫力 5、促進長壽 6、改善睡眠 7、可以養肝護肝 8、抗疲勞 9、促進兒童生長發育，能保護牙齒 10、保護心血管，蜂蜜是老年人的牛奶 11、潤肺止咳 12、促進鈣吸收12、蜂蜜可減肥，是「糖中之王」。
【不宜食用蜂蜜的人群】
1、 未滿一歲的嬰兒。
2、 孕婦。可以吃，但是不宜多吃。
3、 產後12天，喂母乳的產婦可以吃蜂蜜,但不能多喝否則會引起嬰兒腹瀉的.
4、 腹瀉時最好是不要喝蜂蜜。
5、 有胃腸道疾病的病人需按醫生的指導在正確的時間服用蜂蜜。胃弱的人切勿空腹喝蜂蜜，因為空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍，建議在飯後1.5-2小時後飲用蜂蜜。如果本身腸胃不好的人最好是用40度以下的溫水沖來喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
6、 糖尿病病人需要按醫生的指導服用蜂蜜。
7、 肝硬化患者不能喝蜂蜜。
【食用蜂蜜的搭配禁忌】
1、 不宜與豆腐、韭菜、蔥、洋蔥、大米、鯽魚同食。
2、不能用沸水沖飲。
3、豆漿蜂蜜不宜沖食。
 【蜂蜜的最佳保存方法】

1、蜂蜜宜密封貯藏。因為蜂蜜是高濃度的過飽和溶液，有較強的吸濕性，所以在存放時要用密閉容器，開口存放或者封口不嚴，一是容易使蜂蜜吸收空氣中的水分，從而引起蜂蜜發酵；二是容易使蜂蜜吸入異味，影響蜂蜜品質。
2、蜂蜜宜置於乾燥、陰涼（建議低於25℃）通風處。需要避免陽光直接照射，過度的暴曬與高溫環境會使蜂蜜中的果糖和葡萄糖脫水，而使羥甲基糠醛（通常是由於蜂蜜加工溫度過高、貯存時間過長或摻入人工轉化糖造成）含量增加，影響蜂蜜中果糖和葡萄糖的營養含量。
3、蜂蜜宜儲存於玻璃、陶瓷、有食品標准塗層的金屬、無毒塑料等材質做成的的器皿內，不能用無食品標准塗層的金屬容器和普通塑料桶長期貯存蜂蜜。
4、蜂蜜不得與有異味、有毒、有腐蝕性、不衛生的物品一起存放。

請注意：蜂蜜不能代替葯品
【澳洲塔斯馬尼亞蜂蜜】

㈧ 蜂蜜怎麼吃最健康

蜂蜜怎麼喝更有營養
最好是飯前1~2小時或飯後1~2小時，成人每天20-50克左右，兒童每天10克左右。同時，建議最好用60℃以下的溫開水沖服，避免加熱過度破壞其營養成分。此外，很多人喜歡早上空腹喝一杯蜂蜜水，但對於腸胃不好的人易導致腹瀉，因此，不建議空腹喝。

㈨ 蜂蜜如何吃比較健康

蜂蜜最方便的食用方法就是喝蜂蜜水，蜂蜜水可以緩解神經緊張、提高睡眠質量。飯後喝一杯蜂蜜水可以調節胃腸功能、幫助消化。蜂蜜還可以和其它食物搭配食用。蜂蜜加白梨熬水，潤膚止咳。

㈩ 蜂蜜怎麼吃的健康

蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。因為科學研究和臨床實踐證明：蜂蜜對胃酸分泌有雙重影響，當胃酸分泌過多或過少時，蜂蜜可起到調節作用，使胃酸分泌活動正常化。如在飯前一個半小時食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜後立即進食，它又會刺激胃酸的分泌；溫熱的蜂蜜水溶液能使得胃液稀釋而降低胃液酸變，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，並能刺激腸道的運動，有輕瀉使用。因此，胃酸過多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對胃粘膜的刺激，有利於潰瘍面的癒合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水後立即進食。神經衰弱者在每天睡覺前食用蜂蜜，可以促進睡眠，因為蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。 食用劑量：食用蜂蜜的一般劑量是：成年人每天食用100克較為適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克，兒童每日食用30克較好。