老人如何保證健康飲食

❶ 老人如何做到健康飲食

一要少 俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分飢餓，其壽命將增長20%~30%。
二要暖 中醫講，脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等於燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。
三要早 所謂的「早」呢，就是到吃飯的那個點才吃飯，一般來說，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫說「胃不和則卧不安」，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。
四要暖 這個「暖」呢，跟第二個暖不同。這個「暖」是說要細嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。
五要軟 老年人的牙齒常常會松動或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物，想比較硬的果實類食物等，當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。
六要淡 老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點。

❷ 飲食對於人來說是很重要的，那麼如何保證老人的飲食健康呢

隨著年齡的增長,人的身體機能逐漸衰退。所以,擁有一個健康的身體就變得越來越重要。但隨著生活條件的改善,如今的很多老年人因為飲食不當患上了「三高」,想要避免這些情況的發生,則需要掌握一些合理、健康的飲食標准。

忌生冷食物。老年人身體的各種功能慢慢衰落,胃腸系統軟體的消化吸收作用降低,胃液及各種各樣胃蛋白酶的代謝逐漸慢慢降低,生冷食物對消化系統粘膜具備很強的刺激效果,非常容易引發拉肚子或消化系統發炎。假如老年人常常吃生冷食物,很可能造成胃膜血管收縮,進一步降低消化液代謝,造成胃口降低、消化不好。

❸ 老年人如何做到健康飲食

誰家裡沒有老人，誰又沒有老去的一天呢？老人的飲食健康問題，不容忽視。

老年人往往合並有糖尿病、高血壓、冠心病等慢性疾病，嚴重影響著老年人的身心健康。飲食結構與健康關系很密切，合理飲食有助於預防和控制慢性病的發生和發展，因此，老年人健康飲食建議如下：

希望以上建議能給老年朋友，提供一些幫助，如有不當之處，望各位看官指出！

❹ 老年人怎樣飲食才健康

大概方法：
1、要少俗話說：飯吃八分飽，少病無煩惱。意思就是說呢，每餐不要吃的太飽，要給肚子留個兩分的空間。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分飢餓，其壽命將增長20%~30%。
2、要暖 中醫講，脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等於燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。
3、要早 所謂的「早」呢，就是到吃飯的那個點才吃飯，一般來說，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫說「胃不和則卧不安」，因此晚飯也盡量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。
4、要暖 這個「暖」呢，跟第二個暖不同。這個「暖」是說要細嚼慢咽，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。還有就是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。
5、要軟 老年人的牙齒常常會松動或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應該吃軟的不應該吃過硬的食物，想比較硬的果實類食物等，當然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。
6、要淡 老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點。
合理飲食：
1、蔬果每天5種，每種80克

除了新鮮的蔬菜水果外，超市裡購買的涼拌蔬菜、純果汁等，都可算在這個范疇。
益處：蔬菜水果中富含維生素，礦物質和纖維。越來越多的證據顯示，每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的發病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營養素來說，香蕉富含鉀，葡萄乾、花椰菜等富含鐵，綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸，菠菜等富含鎂。
吃法：對於老人來說，每天攝入食物總量中應有1/3是蔬菜水果。一天應該吃到5種不同的蔬菜水果，其中每種蔬菜水果應食用80克。保證每頓飯應當有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯後，這樣有助於保持血糖的穩定。
在水果品種的選擇上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，因為維生素C可以幫助老人更好地吸收鐵，避免發生貧血。
2、土豆米飯換著吃
我們把饅頭、麵包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。
益處：人體的能量和主要的營養物質來源於澱粉類食物，此外，這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。全麥食品中纖維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護內臟、防止便秘。尤其要推薦的是，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃，有助於老人獲得均衡的營養。
吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般來說，早餐最好吃容易消化的發麵食品，如：饅頭、花捲等;中午可以來點米飯和面條;到了晚上，低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進腸胃蠕動，保證第二天排便順暢。
3、吃了豆製品就要減少吃肉
粉色的食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類，如果吃了豆製品，肉的量就要相應減少。
益處：肉和魚富含蛋白質、鐵、鋅、B族維生素，肉也是核黃素的主要來源;魚類對防治心臟疾病有明顯效果，還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質、維生素A和D，還有核黃素。
吃法：老人應該保證每頓正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面條。也許有些老人要問，我的血脂有點高，也要保證三餐吃肉或其替代品嗎?是的，血脂高的人確實要限制脂肪攝入，但如果一點「油星」都沒有，反而會使病情惡化――身體會本能地「抓住」食物中的每一點脂肪――很多吃素的人會得脂肪肝就是這個道理。
4、零食點心最好隔天吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的，有的還含有不少鹽分，其他營養的含量很低。而人體對它們的需求並沒有那麼高，因此，它們容易誘發一些疾病還容易毀壞牙齒。即使對年輕人來說，過度攝入這類食品也會造成營養過剩。但是，老人的味覺往往不如年輕人靈敏，所以只有這些味道「濃重」的零食能讓他們覺得嘗到了甜頭，並且會不知不覺就吃多。
吃法：老人對甜食的需求量是很小的，大約佔到一天飲食的1/15。如果你每天吃2―3種零食，那每一種就只能吃兩三口。
5、食慾不好喝酸奶
很多老人都有這樣一個誤區，認為牛奶是小孩子的玩意，上了年紀的人並不需要，家裡買來的牛奶都是只給孩子喝，這就大錯特錯了。對於老人來說，喝牛奶也應該成為每天必修的功課。
益處：缺鈣是老年人健康最大的敵人，而牛奶中的鈣是最容易吸收的，它可以延緩骨骼的衰老。此外，它還含有蛋白質、維生素A和核黃素，在強化奶中，還含有可以促進鈣吸收的維生素D。
吃法：老人每天飲食中有1/8應為牛奶和奶製品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量，底線則是250毫升。乳酪則是濃縮的奶精華，一般來說，10克乳酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的發病率啊!
老人的健康，子女都牽掛在心。然而「人是鐵、飯是鋼」，獨自在家的老人能不能吃好飯，更是大家關心的問題。老人的營養需求和年輕人有所不同，因此英國食物標准局最新推出的《居家老人膳食指南》，為我們做出了詳盡的指導。在指南中，專家通過一個形象的餐盤和說明告訴我們主食、蔬果、肉類、零食、乳製品5類食品該吃多少、怎麼吃。
健康的飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習慣也需要我們日積月累的養成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環節。

❺ 老年人該如何健康的飲食

老年人該如何健康的飲食？

3.老年人牙齒經常松動或脫落，而且胃的消化能力也不如以前，所以應該吃軟的食物代替硬的食物，認為硬的水果食物等。當然，不要吃不容易消化的油炸油膩食物。每天，你應該補充蛋白質，因為它是使肌肉強壯的必要營養。人老了，肌肉會萎縮。如果不加強肌肉的營養和鍛煉，走路時很容易摔倒骨折。因此，最好每天喝一杯牛奶，吃一個雞蛋。飲食比較熱，老年人比較不耐寒。如果吃生冷食物，會引起胃壁血管收縮，血液供應減少，反射性地減少其他內臟的血液循環，不利於健康。

❻ 老年人如何飲食保養身體啊

中老年人保健

1、中老年人保健要點
（1）吃得合理
少吃多餐，吃營養均衡的低脂肪食物。
（2）喝得適當
多喝水，少喝酒
（3）戒煙
戒煙不分遲早。吸煙會增加人體患心臟病或癌症的機會並縮短壽命。
（4）散步
散步是保持機敏靈活和健康的較好辦法。新鮮空氣比補葯更好。
（5）多尋求樂趣
與家庭、朋友了鄰居保持聯系。記住要活到老、學到老、教到老。
（6）積極自信
爽朗樂觀使人容易接近你。
（7）時時當心
你的生命和別人的生命有賴於你頭腦清醒，視力清晰。
（8）性生活
性生活沒有年齡限制
（9）運動對你有好處
不很劇烈的運動對你的健康是有益的，而且還可使你接觸其他人。游泳和適應性鍛煉特別值得推薦。
（10）葯物
不濫用抗抑鬱葯和安眠葯。只服用醫生推薦的葯物。
記住你對青少年可能有榜樣作用。

2、血壓的形成與標准
血壓是指血液流動在血管內對動脈壁所產生的壓力。血壓的數值為Kpa（千帕）或mmHg（毫米汞柱）表示。1Kpa=7.5mmHg。血壓分為收縮壓和舒張壓。
正常成人血壓標准，由世界衛生組織（WHO）統一規定為：收縮壓90－140mmHg(12-18.7Kpa);
舒張壓60－90mmHg（8－12Kpa）。

3、如何確定高血壓
血壓有無增高，要通過血壓計測量才能確定，大多數高血壓病人早期並無什麼症狀，只有少數會有頭暈、頭痛、失眠、心慌、氣短、乏力、耳鳴等表現。但大多不被重視，以致最後發生高血壓心臟病、中風等嚴重後果。中老年人應主動定期檢測血壓。血壓大於或等於140／90mmHg,即為高血壓。但應在不同日期檢測三次均升高才能確診。

4、心腦血管病高發的原因
心腦血管病包括動脈硬化、冠心病、高血壓、腦血管病、中風等，是我國乃至世界人類健康面臨的主要疾病威脅。在我國的疾病死因構成占第一位，特別是腦血管病，死亡率高、致殘率高。近年來發病逐漸增多，主要原因有：
（1）人類壽命延長，使動脈硬化性疾病發病率增加。
（2）傳染病，特別是烈性傳染病發病率得到控制。
（3）生活水平提高，人們飲食結構的改變。
（4）社會競爭增強，工作緊張，精神壓力增大。

5、什麼是腦卒中
腦卒中即急性腦血管意外，或稱「中風」。包括腦血栓、腦出血、腦栓塞及蛛網膜下腔出血。其中腦出血、蛛網膜下腔出血為出血性中風；腦血栓、腦栓塞為缺血性中風。病人多數表現為半身癱瘓、失語 迷等。

6、腦卒中的誘因
高血壓、高血脂、高血糖（糖尿病）、高年齡（年齡高於50歲）、高體重（肥胖）、吸咽、高鹽飲食等。

7、腦卒中又稱腦血管意外，以前難以預防，隨著醫學科學的進步，採取綜合措施是可以預防的。
腦出血的預防：
（1）及早發現並治療高血壓。
（2）避免情緒激動。
（3）避免頭顱外傷。
（4）注意有無出血性疾病及腦動、靜脈畸形存在。
（5）飲食清淡、低鹽、低膽固醇飲食等。
腦血栓形成的預防：
（1）控制高血壓。
（2）及早發現並治療高血糖、高血脂。
（3）戒煙、低鹽、低脂飲食。
（4）生活有規律，適當參加體育鍛煉。

8、冠心病的主要症狀
冠心病是冠狀動脈性心臟病的簡稱。指冠狀動脈粥樣硬化，使血管腔阻塞或是冠狀動脈痙攣導致心肌缺血、缺氧而引起的心臟病。中老年人患病較高。其主要症狀是心絞痛，常在勞累、激動、寒冷、飽餐時發生。心前區、胸骨後壓迫性或縮窄性疼痛，可向左肩、左上肢放射，疼痛時間僅數分鍾，休息或含服消心痛可緩解。如不緩解，可能己發生心肌梗塞。老年人心絞痛症狀多不典型，有時僅表現為不規則的胸悶或胸部不適等。

9、出現冠心病、心絞痛怎麼辦
（1）年齡：40歲以上多見。
（2）性別：男比女多見。
（3）腦力勞動者多見。
（4）高血脂：血液中脂肪成份含量高的人發病率較高。
（5）高血壓：冠心病人多數合並高血壓。
（6）肥胖者的發病率較高。
（7）吸煙者多見。
（8）糖尿病的發病率高。
（9）遺傳：冠心病人的子女發病率高。
（10）精神因素：常處於精神緊張、易怒、憂慮者發病率高。

11、預防直立性低血壓
老年人起床或站立時，動作一定要緩慢。否則就會出現兩眼「冒金星」、眩暈，嚴重的,可出現暈厥，發生跌傷等事故。這種病叫原發性直立性低血壓，是由於原來躺著、蹲著、坐著的人突然站立起來，使人體的血壓不能適應這急劇變化而造成一時性的血壓過低，腦供血不足。預防直立性低血壓要做到動作緩慢，還要注意加強體育鍛煉。

12、如何推遲腦血管硬化
適當控制食用高膽固醇的食物，如肥肉、蛋黃、動物內臟等，有效地把血壓控制在一個合理的水平。如果是高血壓病人，把血壓維持在正常值的上限左右，過高過低對腦循環都不利。參加適當的體育活動，保持樂觀的精神狀態。這些都是對抗腦動脈硬化的措施。

13、糖尿病的表現
中老年人高血壓者易得糖尿病。糖尿病早期常無自覺症狀，僅在健康檢查時才發現血糖升高、尿糖陽性，這時候稱無症狀性糖尿病。到臨床糖尿病，病人多表現為多飲、多尿、多食、消瘦等「三多一少」症狀。為了早期發現糖尿病，中老年人健康檢查時應化驗血糖、尿糖，以發現早期的糖尿病。

14、高血壓心腦血管病的飲食
（1）低鹽飲食。每日4～6克，鹽攝入過多可致動脈硬化及血壓升高；
（2）戒煙限酒；
（3）控制飲食，減輕體重，對肥胖者更應注意；
（4）少吃或不吃動物脂肪，以植物油為脂肪酸來源，如花生油、菜籽油；少吃含但固醇高的食物，如豬肉臟、蛋、蝦等；多吃含纖維素多的蔬菜、水果。適當多吃魚，因魚的膽固醇為高密度脂蛋白，有防止動脈硬化的作用。

15、高動物性脂肪、高膽固醇的食物：肥肉，肝、腦、腎、肺等動物內臟，螺內、墨魚、骨髓、豬油、蛋黃、奶油等，中老年人應避免經常服用。
低動物性脂肪、低膽固醇的食物：瘦肉、雞肉、瘦鴨肉、魚肉、豆製品等老年人可經常食用。

❼ 健康的飲食對老人的長壽是有幫助的，那麼老人要如何飲食才是健康的呢

食物要粗細搭配、松軟、易於消化吸收老年人吃點粗糧對身體有好處，比如粗糧中的膳食纖維、B族維生素，有利於預防便秘、控制體重以及調節血糖和預防心血管疾病。每天粗糧或是全穀物可吃到100g（2兩）。

老年人飲食，盡量吃一些易消化的食物，比如蔬菜，雞蛋，奶類，豆製品，適量動物瘦肉，每天1兩精瘦肉最佳，每餐不要吃的太多，七分飽左右就可以，每一餐的時間最好持續在半小時以上，膳食宜清淡易於消化，不易吃含纖維素過高的食物，但可有較多的果膠。可少量多餐，食鹽量應控制在每日6g以下。食糖也不宜過多，忌烈性酒、農調味品和辛辣辣食物。

❽ 老人如何健康飲食

簡單說：低鹽低脂低糖飲食，七分飽，適當喝水。