紫米麵包哪個牌子用料健康

Ⅰ 紫米麵包好吃嗎哪個牌子好吃

吃了好多種還是喜歡津粉世家的紫米麵包，好吃到爆，都快控制不住自己的食慾了

Ⅱ 紫米麵包是垃圾食品嗎

應該不是，但也不是什麼健康食品
垃圾食品(Junk Food)，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養素的食物，或是提供超過人體需要，變成多餘成分的食品。
垃圾食品包括：油炸類食品、腌制類食品、加工類肉食品（肉乾、肉鬆、香腸、火腿等）、餅干類食品（包括所有加工餅干）、汽水可樂類飲料、方便類食品（主要指方便麵和膨化食品）、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品。

Ⅲ 紫米麵包做法

「日式紫米麵包」的做法+配方，甜糯的紫米配上綿軟的麵包超好吃

甜糯的紫米，配上綿軟的麵包，超好吃。剛烤好就被家裡人搶著吃完了。外形也還蠻可愛的。小朋友也很喜歡吃。

日式紫米麵包的用料

高筋麵粉375克，乾酵母粉4.5水（根據吸水量調整）195-235克，奶粉25克，細砂糖25克，鹽3克，黃油40克，自製紫米餡480克

日式紫米麵包的做法

步驟1

除黃油和紫米餡外其他材料稱量好放入盆中，鹽和酵母分開放；

步驟2

一邊加水一邊攪拌麵粉到適合的麵粉濕度，水量根據麵粉的吸水性調整；

步驟3

拌好的面團不要太干，稍微有些粘手，沒有乾粉的狀態，差不多如圖，可以先醒發10-20分鍾再揉面，可以更好的揉光滑；

步驟4

面團揉成拓展階段，差不多面團很光滑，基本不粘手的狀態；

步驟5

加入軟化的黃油後揉至完全擴張階段，差不多揉20-30min就好了；

步驟6

放入盆里28度的環境中發酵差不多1小時；

步驟7

紫米餡水分不要太多，水分太多烘烤的時候容易爆漿，可以把紫米餡煮的比米飯軟一點的程度是比較適合的；

步驟8

紫米餡分成12份，差不多35-40克每個，放入冰箱冷藏下；

步驟9

發好的面團比之前變大1.5-2倍；

步驟10

發酵好的面團取出分割成12份，每個差不多57g；

步驟11

蓋上保鮮膜醒發15-20min，有微微變大的感覺；

步驟12

取一小個面團壓扁包入紫米餡；

步驟13

可以像包包子一樣包起來放入烤盤中；

步驟14

放在溫暖濕潤的地方醒發至膨脹到1.5倍大；

步驟15

噴上水或刷上蛋液，放上芝麻，提前20分鍾預熱烤箱185度；

步驟16

送入烤箱180-190度烤18-20min上色均勻後取出晾涼後食用；

步驟17

也可以在麵包上放上烘焙紙蓋上烤盤烤成平平的，感覺很好看；

步驟18

放置到手溫後密封保存，吃不完了冰箱冷凍，吃前噴水復烤下就可以了。

步驟19

紫米糯米餡做法： 材料：紫米或黑米（可以直接用紫糯米）1碗 、糯米、冰糖、水適量 做法： 1、把紫米和糯米洗凈泡一晚，放入電飯鍋中雜糧粥鍵（可以晚上預約到早上煮好）或軟米飯（這個推薦，但是紫米會偏硬，顆粒感更強，可以多買點糯米）鍵煮熟； 2、差不多煮成米飯和粥之間的狀態，太濕就需要用平底鍋再收干水份，至可以很好的成團； 3、紫米和糯米的比例差不多3:2或4:1，看自己喜歡，甜度也是； 4、如果單吃可以少放點糖，做麵包可以多放點，因為做了麵包甜度會下降。

日式紫米麵包的烹飪技巧

1、紫米餡不要太濕，不然容易爆漿； 2、麵包的吸水量差別比較大，需要根據自己上麵粉吸水量來調整，可以邊揉面邊慢慢加水到自己覺得合適的程度，面團不能太干。 3、我這里是手揉面。

Ⅳ 紫米麵包裡面的米到底是什麼米呀

在快節奏的現代社會，人們經常會因為沒吃飽飯而選擇買一個麵包來吃，這樣既能填飽肚子，又有營養，比如很多人都吃過的紫米麵包，便宜好吃又健康，可是你們知道裡面的紫米到底是什麼樣的糧食嗎？它在我國有什麼歷史呢？跟小編一起來了解一下吧！

現在，世界上三分之二的人口都以水稻為主食，這其實也要多虧了我們的袁隆平爺爺，是他的雜交水稻技術，讓我們的水稻產量有了巨大的提升，人民不再擔心挨餓了。同時，雜交水稻技術傳入其他國家，也讓各國的人民受益，要知道，在很多地方人們還是連基本的溫飽都不能解決呢！

Ⅳ 哪個牌子紫米麵包好吃

桃李

Ⅵ 自製紫米麵包時，紫米餡料應該怎樣調制呢

步驟19

紫米糯米餡做法： 材料：紫米或黑米（可以直接用紫糯米）1碗 、糯米、冰糖、水適量 做法： 1、把紫米和糯米洗凈泡一晚，放入電飯鍋中雜糧粥鍵（可以晚上預約到早上煮好）或軟米飯（這個推薦，但是紫米會偏硬，顆粒感更強，可以多買點糯米）鍵煮熟； 2、差不多煮成米飯和粥之間的狀態，太濕就需要用平底鍋再收干水份，至可以很好的成團； 3、紫米和糯米的比例差不多3:2或4:1，看自己喜歡，甜度也是； 4、如果單吃可以少放點糖，做麵包可以多放點，因為做了麵包甜度會下降。

日式紫米麵包的烹飪技巧

1、紫米餡不要太濕，不然容易爆漿； 2、麵包的吸水量差別比較大，需要根據自己上麵粉吸水量來調整，可以邊揉面邊慢慢加水到自己覺得合適的程度，面團不能太干。 3、我這里是手揉面。

Ⅶ 最好吃的紫米麵包牌子

焙爾紫米麵包

絕對不踩雷。。。！四層麵包都是軟軟的，紫米是爆漿的嗚嗚嗚嗚嗚，真的和某寶的沒法比！！！！最好吃 實至名歸！但是價格也是有點小貴。品質對得起價格！

第二：皮太軟紫米麵包

哭了，這個我絕對回購無數，而且相對別的便宜很多啊，四十九塊九二十個長條的！！而且烙著吃真的很絕，大拇指！！！！！性價比也高，upupup

第三：遇見紫米麵包

性價比upup，買焙爾五個的價格能買到遇見的10個！！！！！！好吃就對了，和焙爾的差別只不過是焙爾是四層麵包 遇見是三層罷了～～～～

Ⅷ 紫米麵包好吃嗎

一，口感松軟。
大家吃麵包的時候最想吃到的就是口感松軟的麵包，紫米麵包就具有這樣的特點，首先裡面的紫米是經過特殊的加工的，所以吃起來非常的軟糯而不會有糧食的粗糙感，另外製作紫米麵包的吐司也應該選擇精緻的麵粉做成的柔軟的吐司，而且不能夠放的時間太長了，這樣做出來的紫米麵包才足夠好吃。
二，飽腹感強。
有的時候我們大家早上起來沒有時間製作早飯，就可以拿一個紫米麵包當作早餐。因為紫米麵包包括了吐司，還有一層滿滿的紫米，所以對於我們而言它的飽腹感是更強的，可以幫助我們大家輕松的應對一上午的繁忙工作，讓我們大家不至於在中午的時候產生飢餓感。
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三，香味醇厚。
為什麼紫米麵包最近這么受歡迎呢？其實我認為主要是由於它的味道比較好，紫米麵包在製作的時候加入了紫米以及黃油乳酪，這樣吃起來會有非常香濃的感覺。另外紫米盡可能不要放太多的糖，否則吃起來會比較膩，一口吐司在包裹上一口香氣十足的紫米，非常的軟糯。
四，製作方法。
如果我們大家擔心在超市裡面購買的紫米麵包不是特別健康的話，當然也可以自己製作，我們可以購買質地比較好的全麥吐司，然後在高壓鍋裡面蒸出來一碗軟糯的紫米，然後均勻的塗抹在全麥麵包之上，接下來為了調味，我們也可以塗抹上一層奶油或者是芝士醬。這樣好吃的紫米麵包就做好了，把它切成比較均勻的大小放到早餐盒裡面，幸福感滿滿。
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但是紫米麵包相比較而言，碳水化合物的含量比較高，所以對於想要減脂的人來說可能不是特別友好，那麼我們大家在吃的時候就應該控制量。

溫馨提示：
請不要迷信專家，專家說的對不對，是需要後續的臨床試驗去不斷檢驗的，而且必定會有一些專家建議會被證偽。也不要蔑視專家，因為指南制定出來之前我們需要按照專家的意見去做，而且指南的制定首先要參照專家的意見。

Ⅸ 紫米麵包的危害

紫米麵包沒有什麼危害，但要注意不能吃已經過期的紫米麵包，否則會影響身體健康，另外，購買紫米麵包時，應該通過正規渠道，有些無名小店，賣的紫米麵包都是不良產品，因此買家要多注意。

紫米麵包的味道還算不錯，可以當做早餐來食用，當然，早餐不能只吃紫米麵包，還需要吃一些其他營養食物，比如雞蛋和牛奶。紫米麵包是一種比較健康的食物，其熱量有點高，一個110克的紫米麵包大約400大卡熱量，正在減肥的人，不宜吃紫米麵包。

不過，只要適量的吃些紫米麵包，是不會出現長胖現象的，每天吃一塊就可以，能夠給人體補充足夠的能量，但不能長期只吃紫米麵包，會導致營養不良等症狀。紫米麵包的價格不是很貴，口感也算是中等以上，因此深受大家的喜愛。

紫米麵包裡面添加了許多糖分，所以糖尿病患者不能食用，紫米麵包中含有乳酪醬，會有點小膩，不能吃太多。優質的紫米麵包有四層，吃起來很松軟，有的醬是甜的，有的醬是鹹的，根據個人口味選購即可。

Ⅹ 最近感覺紫米麵包還挺好吃的，如果在線上買的話，大家有沒有什麼好的推薦啊

我自己就是屬於紫米愛好者，超級愛喝紫米豆漿和紫米麵包！我都是在小花妞的直播間買紫米麵包的。這個號主還是我朋友給我推薦的，朋友說小花妞的直播間每天都會直播好多零食，關注後發現確實是的。最近又愛上了她們家紫米麵包，真的是給了我驚喜，完全符合我的口味，紫米夾心份量超足。如果你也想吃紫米麵包，真的可以去她們家直播間看看。