水豆腐怎麼包裝最健康

發布時間：2022-07-01 11:00:46

『壹』豆腐怎樣放才不壞，想多放幾天還能保鮮

把豆腐放入保鮮盒中，置入冰箱冷藏。

新鮮的豆腐在室溫下最多存放六七個小時，但如果不是當天食用，則應立即放入冰箱保存，第二天最好吃完。如果想保存得更久，可以用燒開的鹽水焯一下再放進冰箱，能保存兩天左右。

鹽水焯不但可以減少微生物滋生，防止豆腐發黏，延長保存時間，還能去除鹵水豆腐的苦澀味，從而使豆腐的香味更加突出。但用鹽水焯過的豆腐做菜時要少放鹽，否則容易造成鹽攝入量的超標。

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豆腐選購的小妙招：

1、看：取一塊豆腐在散射光線下直接觀察。傳統豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤。而人工合成豆腐因為加入了白色素，比起傳統豆腐要白得多，而且比較無光澤；也可能內有水紋、氣泡、細微顆粒等。

2、摸：傳統豆腐用手按壓可以感受到一定的彈性，而且軟硬適度。人工合成的豆腐切面處會比較粗糙，質地不細膩，彈性較差，且沒有白色豆腐液體流出。

3、聞：在常溫下直接嗅聞其氣味。傳統豆腐是以大豆為原料製成，有大豆的香味。而人工合成豆腐是用大豆分離蛋白製成，氣味很淡，甚至有化學葯劑的味道。

『貳』新鮮豆腐如何長期保存,用密封包裝能行不行,能保多久.

密封也存不了多久。即使密封，豆腐中的水分也會不斷滲出，影響口感。五天左右吧。三天最好，七天就夠嗆了。

『叄』真空包裝可以讓水豆腐長期保存不變質么能保持口感不

大約多長時間保持不變質？麻辣豆腐乾能放一年，真空包。普通的水豆腐即使是真空也只能放十五天，一般包裝是四十八小時，不包裝是十二個小時。

『肆』怎麼把豆腐快遞出去，怎麼包裝不易損壞，我是做豆腐的，想在淘寶賣豆腐

冰凍吧應該

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