如何挑選健康豆製品零食

① 如何挑選零食

許多孩子都愛吃零食，除了一日三餐外，父母經常為孩子購買小食品、零食。從調查中看到購買零食常是：1.買價錢貴的；2.孩子愛吃什麼就買什麼；3.廣告、電視食品廣告宣傳什麼包裝希奇、鮮艷就選購什麼；4.有的家長見孩子吃飯少，怕影響身體生長健康就多買零食來補充。諸如此類想法促使父母購買零食。從調查中還發現約50%的家長認為零食對孩子的健康沒有影響，那麼父母應該如何選擇和安排何時進食零食？

其實零食是除正餐之外的食品，既是食品它就會含有一些營養素，因此零食的營養素密度、吃零食的量和時間安排就是很重要的，就會對孩子生長、健康有影響。那麼如何選擇及安排零食呢？一、選擇含營養素豐富的食物作為零食， 如時令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕點，核桃及花生等堅果，富含優質蛋白質的豆腐乾、牛肉乾等。這些食品價錢不高而含營養素（包括維生素、礦物質及蛋白質）密度高，方便且經濟實惠。

二、盡量不選或少選含糖高，脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆條，某些膨化食品。這些食品雖有特殊風味對孩子具有一定的吸引力，但這些食品畢竟含糖量高，脂肪量高，為防止 齒和肥胖則盡量少吃。

三、不要選擇過咸或腌制食物作為零食。如話梅以及街頭烤羊肉串等食品。

四、注意吃零食的量和時間，吃零食切忌過量。不然該吃正餐時孩子無食慾而影響進餐。安排零食時間要在兩餐之間或飯後一小時，飯前一小時以內不要吃零食。晚上睡前一小時喝不加糖的牛奶以利睡眠和補充鈣。

五、選擇零食一定要選衛生的，注意察看生產及出廠日期，要在保質期內的食品。杜絕變質、腐敗的食物。
零食, 食品

② 如何給幼兒選擇零食

很多寶寶都愛吃零食，正確的選擇零食可以補充寶寶的營養，但是如果選擇不當，就會影響寶寶的食慾，破壞寶寶正常進餐，擾亂寶寶的消化系統，影響寶寶的營養均衡，使寶寶身體健康受到威脅。所以給寶寶吃零食要注意以下幾點：

一、選擇好給寶寶吃零食的時間。在寶寶吃中晚餐之間喂給寶寶一些點心和水果，但是不要喂太多，約占總熱量的15%就好。

二、無論寶寶多愛吃零食，都要堅持正餐為主，零食為輔的原則。要注意在餐前1小時和睡前都不讓寶寶吃零食，以免影響正餐或出現蛀牙。

三、寶寶的零食最好選擇水果、全麥餅干、麵包等食品，並且經常更換口味，這樣寶寶才愛吃，不要選擇糕點、糖果、罐頭、巧克力等零食，這些食品不光糖量高，而且油脂多，不僅不容易消化，還會導致寶寶肥胖。

四、可以根據寶寶的生長發育添加一些強化食品，如果寶寶缺鈣，可以給寶寶吃鈣質餅干，缺鐵可以添加補鐵劑。要注意的是選擇強化食品要：摸重，要根據醫生的建議選擇。

③ 豆製品種類繁多，如何選擇最適合自己的

以大豆為主要原料，利用各種加工方法得到的產品成為大豆製品，也簡 稱為豆製品。 大豆製品種類繁多，主要包括以豆腐為中心的傳統大豆製品和以大豆蛋 白為中心的新型大豆製品。而傳統大豆製品又分為發酵大豆製品和非發酵大 豆製品。非發酵豆製品包括豆腐、豆漿等，除豆芽外，基本上都經過清選、浸泡、磨漿、除渣、煮漿及成型工序，產品多呈蛋白質凝膠狀.

常比較有營養的比如豆腐、腐竹、豆漿之類的食物

對身體比較不好的就包括用豆做的零食，因為這些通常都是高鹽分的，對身體不好

④ 想要選擇健康零食，要按照哪些標准來挑選

所謂的零食就是不是正餐吃的食物，在三餐之外給孩子吃的食物，可以給孩子提供少量的營養和愉悅的心情。零食我們完全不給孩子吃不太可能，但是放任孩子大吃大喝零食對孩子的身體健康也是危害極大。

水果

香蕉、蘋果、梨、獼猴桃、橘子、柚子等等，都是不錯的水果。水果中含有葡萄糖、果糖、蔗糖，易被人體吸收。水果中的有機酸可促進消化，增進食慾。可溶性的膳食纖維，有預防便秘的作用；水果同時還是維生素C的主要來源。

2.不買或少買顏色艷麗的零食

孩子都喜歡花花綠綠的東西，零食也不例外，但是這些顏色多樣、外表艷麗的零食，添加劑往往更多，所以，家長要盡量少給孩子買。像是果凍、彩色糖果等。

3.膨化類、油炸類零食少讓孩子吃

方便麵、鍋巴、薯片等少讓孩子吃，這些零食不僅脂肪含量高，而且口感偏硬，不適合年紀小的孩子食用。

⑤ 如何挑選「健康的零食」

酸奶！牛奶！豆漿！

對於多數人來說，比較好的零食是酸奶，它營養價值高，吃起來又方便，而且有很好的飽腹感，在室溫下存放幾個小時沒關系，特別適合兩餐之間食用，預防飢餓，也預防下一餐食慾過度旺盛。牛奶和豆漿也都可以起到這種作用。

⑥ 怎麼選擇健康的食物

一、谷類食物是基本食物
五穀雜糧是能量的來源，是主要食物。谷類食物主要有稻穀、小麥、玉米、高粱、粟、大麥、燕麥、蕎麥等。食用谷類食品應注意兩點：一是為了提高膳食中谷類的營養價值，可以採取多種糧食混合食用，如谷類與豆類和薯類混合食用。二是不能吃得過分精細。建議在米飯里加點燕麥，蕎麥等粗加工的糧食。吃得粗一點，雜一點。不要認為麵粉製品越白越好。有些小的麵粉加工廠為了使加工的麵粉顯得很白。往麵粉中添加過量的增白劑，這就增加了不安全因素。
二、多吃蔬菜和水果
每天蔬菜最好吃到500克左右，特別是十字花科蔬菜中的捲心菜、花菜、甘藍含有較多的天然多酚類化合物，有減慢腫瘤生長速度的作用。另外，蔬菜中的粗纖維、木質素、大量的維生物C、胡蘿卜素，以及一些微量元素。都能從不同方面和不同程度上抑制腫瘤的發生和發展。
蔬菜中的菌菇類食物如蘑菇、香菇、冬菇、銀耳、木耳不僅味道鮮美，而且所含蛋白質也較一般蔬菜為高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素，是一類值得推薦的營養食品。可惜的是，我國人民長期習慣於把菌菇類食物當作做菜時的佐料，很少當作菜餚，攝入量不多。理想的方法，應當把菌菇類食物納入膳食結構，經常食用。
三、每天都應吃奶類、豆類或奶製品、豆製品
牛奶含豐富的優質蛋白和礦物質，是天然鈣質的最好來源，且有較高的消化吸收率。老年人一般如能保證每天250克奶類，有益於營養均衡，防治骨質疏鬆。酸奶營養成分與鮮奶相近，但能增加胃內酸度，升高胃蛋白酶活性，抑制腸道大腸桿菌生長，促進消化。
豆類食品包括豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐皮、腐竹等。豆類食品除含豐富優質蛋白(30%～45%)外，還含有較多不飽和脂肪酸、鈣及維生素B族，被稱為「植物肉」。這類食品對健康的益處，包括降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進心血管正常功能，防治骨質疏鬆，阻斷和抑制癌細胞生長。另外大豆中的大豆異黃酮，是一種雌激素的類似物，對女性朋友尤其是中老年婦女有益。但攝取大量豆類食品容易出現脹氣，故消化不良者應間斷、適量食用。腎臟疾病、傷寒、痛風病人不宜食用。
四、常吃魚、蛋、禽、瘦肉、少吃葷油和肥肉
魚類尤其是海魚蛋白質含量高，易於消化吸收，有良好保健作用，對老年人特別有益的是，魚類脂肪中不飽和脂肪酸佔80%以上，保健功效顯著，主要有利於降低血小板凝結，防止動脈粥樣硬化和血栓形成;另外，海魚中鈣、鈉、氯、鉀、鎂等含量較多，可促進人體的正常代謝。
雞蛋、鴨蛋等除不含維生素C外，幾乎含有人體所必需的所有營養素。禽蛋的氨基酸組成和比例適當，而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，屬於完全蛋白質。除患高脂血症外，一般老年人不必拒吃蛋黃。因為蛋黃中有較多維生素A、B、D，適量吃無妨。
禽肉蛋白質營養價值較高，脂肪含不飽和脂肪較高，老年人及心血管疾病患者宜選用禽肉，但畜肉的脂肪和膽固醇含量較高，且為飽和脂肪酸，多食易引起肥胖和高脂血症，因此膳食中的比例不宜過多。
五、常喝綠茶
綠茶中的茶多酚具有良好的保健功效，在體內茶多酚有很強的清除自由基、抑制氧化酶等作用，故有助於預防心血管疾病、癌症、抑制病毒、抗細菌毒素、減肥等。
但是，現在油條、燒餅是很多居民的家常早點，汽水、果汁等取代了白開水，成為中小學生每天的主要飲料，漢堡、薯條作為時尚快餐為青少年所鍾愛。其實，人們在飲食上不斷求精，求新、求洋的同時，「垃圾」食品也正悄然來到了您的餐桌，食物的安全性大打折扣。世界衛生組織公布了全球十大垃圾食品，為了您的身體健康，不要經常吃或是少吃下列食品。
1油炸食品
此類食品熱量高，含較高的油脂和過氧化物質，經常進食易導致肥胖;是導致高脂血症和冠心病的最危險食品。在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人群。
2腌制食品(泡菜、鹹菜)
在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量過高，經常進食腌制食品使腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。還有，食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食腌制食品者，腸胃炎症和潰瘍的發病率較高。
3加工的肉類食品(肉乾、肉鬆、香腸)
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌症的潛在風險。此外，由於添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等製品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽份攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。
4餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
主要危害是食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔;嚴重破壞了維生素;熱量過多、營養成分低。
5汽水、可樂類食品
主要危害是含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣;含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。
6方便類食品(主要指方便麵和膨化食品)
屬於高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負荷，會升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對心血管有相當大的負面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對肝臟等有潛在的不利影響。
7罐頭類食品
不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡，另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大為降低，營養價值大幅度「縮水」。還有，很多水果類罐頭含有較高的糖份，並以液體為載體攝入人體，使糖分的吸收率因之大為增高，可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。
8果脯、話梅和密餞類食物
含有亞硝酸鹽，在人體內可結合胺形成潛在的致癌物質亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有高鹽分可能導致血壓高和腎臟負擔加重。
9冷凍甜點
包括冰淇淋、雪糕等，這類食品有三大問題：因含有較高的奶油，易導致肥胖;因高糖，可降低食慾;還有可能因為溫度低而刺激腸胃道。

10燒烤類食品
燒烤食品含致癌物「苯丙芘」，也正是香煙里的一種有害成分;吃1隻烤雞腿等同於吸60支煙的毒性;導致蛋白質發生變性，加重腎臟，肝臟負擔。

⑦ 愛吃零食是孩子的天性，如何教孩子挑選健康的零食呢

寶寶想吃零食是可以的，而且零食對寶寶來說是必須的，可以補充所需營養物質，但這是在健康、合理地食用零食的基礎之上的，所以選擇健康的零食，合理安排吃零食的種類、時間和量是很重要的。

2020年5月17日，中國副食流通協會正式發布《兒童零食通用要求》團體標准，於2020年6月15日起實施。兒童零食終於結束了國內標準的「空白」。兒童零食既可以安撫孩子，是生活中的一種享受，又能保證營養健康，媽媽再也不用擔心孩子亂吃零食了。

6）注意零食的食用安全，安靜進食，避免整粒的豆類、堅果類食物嗆入氣管發生意外，可以將堅果和豆類食物磨成粉或打成糊食用。

7）對年齡較大的兒童，可引導兒童認識食品標簽，學會辨識食品生產日期和保質期。

總之，零食對學齡前兒童是必要的，對補充所需營養有幫助。零食應盡可能與加餐相結合，以不影響正餐為前提，多選用營養密度高的食物如乳製品、水果、蛋類及堅果類等，不宜選用能量密度高的食品如油炸食品、膨化食品。

零食可以吃，但要適時適量，選零食一定要：健康、好吃，畢竟快樂和健康都很重要。

⑧ 豆製品零食有哪些

您好，豆製品的零食有很多，因為豆製品還是很受大家喜愛的，所以豆製品做的零食也都很愛吃，最有名的姓豆乾啊！豆奶呀，豆粉吶，這些個東西都是很受消費者歡迎的，豆製品富含很多種維生素，對人的身體是有著很大的補充的，所以平日里我們要多吃一些。
當然，不管是什麼營養品也好？小零食也好，我們都要試著渴而止，食量吃不能吃的過多，任何營養品補品吃多了，他都是對身體會起到一個副作用，所以，吃豆製品也要適可而止，不能一次吃的過多，這樣對身體不好，現在在市面上營養品真的是多種多樣，看著你是琳琅們，有的時候不知道挑什麼樣的營養品會更好，在這個時候更應該多多的去仔細的挑選，選一款適合自己的小視頻。
我們確實是生長在了一個好時代，這個時代給予我們許多讓我們健康，但食品，所以我們在選擇的時候一定要選擇那些真正的大品牌，真正的廠家出的產品，不要買那些黑作坊的東西，這個是我們吃小食品最該注意的事項，希望我們都能夠健康快樂的成長。