哪個牌子的酸奶最健康

Ⅰ 酸奶牌子有哪些呢

酸奶牌子：

1.君樂寶JUNLEBAO

創立於1995年，為消費者提供健康、營養、安全的乳製品。集團現有員工14000餘人，業務范圍包括嬰幼兒奶粉、低溫液態奶、常溫液態奶、牧業四大板塊，在河北、河南、江蘇、吉林等地建有20個生產工廠、13個現代化大型牧場，銷售市場覆蓋全國。

Ⅱ 什麼牌子的酸奶最正宗求推薦

蒙牛消健酸奶。這個牌子的酸奶非常正宗。營養非常豐富，含有乳酸菌雙歧桿菌。等益生菌。對人們的健康非常有益，特別對腸胃不好的人，非常適合喝這個牌子的酸奶。所以值得推薦。這個品牌的酸奶

Ⅲ 哪個酸奶比較的安全放心

1. 酸奶、酸牛乳、發酵乳、優酪乳、酸酪乳之類詞彙太多，看著真暈。它們是一種東西嗎？

是的，它們都是指酸奶。

要想確認它們是不是一種東西，直接看包裝上的「產品類型」一項，上面寫著「發酵乳」，就是酸奶。如果酸奶里加了奶、糖、發酵菌種和增稠劑以外的配料，它就叫做「風味發酵乳」，比如加了果汁、果粒、麥芽、雜糧、椰果的大部分酸奶產品都是風味發酵乳。

買酸奶第一步：看產品類型

至於包裝正面的名稱，無論如何新穎，都是企業給自己的產品起的好聽名字，無非是為了區別於其他類似產品，吸引消費者的注意力。

2. 聽說酸奶中有很多添加劑，不太安全？

這其實是危言聳聽。

酸奶中的添加劑主要是增稠劑，比如：果膠、卡拉膠、改性纖維素等。這些配料都無毒無害，其中植物膠還有一些額外的好處，屬於可溶性膳食纖維，有利於降低餐後血糖反應，幫助膳食中的重金屬物質排除。

我不太理解，為什麼有些人願意花大價錢購買各種膳食纖維片劑，而對酸奶中添加的增稠劑百般恐懼。果膠不就是蘋果中的主要膳食纖維嗎？卡拉膠不就是海藻中提取出來的膠質嗎？食用級的改性纖維素也並不是什麼可怕名詞。

此外，有些酸奶中會加入香精，無糖或低糖酸奶常常會添加甜味劑。香精實際上是很多人購買果味酸奶的動力所在，而無糖、低糖也是很多消費者追捧的概念。

如果想吃到水果香味，也就只能容忍香精了，因為幾粒切了兩個星期的水果粒不可能有那麼大香氣。既然不想吃白糖，又不能忍受尖利的酸味，那也就只能和甜味劑和平共處了。

水果酸奶中的水果香味，大多都歸功於其中的香精

3. 有沒有「純天然」「無添加」的酸奶？

真想要「純天然」的酸奶，可以直接購買某些無增稠劑、無糖、無香精、無甜味劑的品種，大城市的大超市中都有賣，問問售貨員就行了。

由於不額外添加糖，這種酸奶可以說是更健康。但可惜很多人買了一次就發現，真的不如那些有添加劑有糖的酸奶好喝……所以，要不要買，還是先權衡一下自己的口味。

4. 復原乳做的酸奶是怎麼回事？比鮮奶做的酸奶質量差嗎？

所謂復原乳做的酸奶，就是指用奶粉加水配成奶液，再接種乳酸菌製成的酸奶。

「復原乳」一般會在產品包裝上標示出

這種做法並不影響營養價值，也不妨礙乳酸菌的繁殖成長。其產品質量如何，主要取決於原料奶粉的質量。

如果奶粉質量高，抗生素含量低，而且奶粉配製時濃度足夠大，發酵效果好，那麼做出來的酸奶的蛋白質、鈣和維生素含量都不遜色於鮮牛奶製作的酸奶。即便用鮮牛奶製作酸奶，如果原料奶的蛋白質含量不夠高，企業也可以在鮮奶中添加少量奶粉，以保證酸奶的蛋白質含量和凝固效果。

5. 有些酸奶中加了乳清粉，蛋白質含量高。但有人說這不天然，有道理嗎？

沒有道理。

乳清粉並不是有害物質，它是製作乳酪時析出的乳清中所含的蛋白質提取回收而成，也屬於優質蛋白。嬰兒配方奶粉中的主要蛋白質就是乳清粉，因為它相比於乳酪中的酪蛋白更容易被嬰兒消化。乳清粉還常被用來製作健美人士服用的增肌產品。

盡管我們不必刻意購買乳清粉服用，但如果一種酸奶產品加入乳清粉來提高蛋白質含量，肯定不能算是缺點和錯誤。

6. 市面上看到很多眼花繚亂的新產品，什麼布丁、慕斯、日式酸奶、希臘酸奶等等，它們和普通酸奶有什麼區別？

還是建議大家好好看看包裝上的「產品類型」。

布丁也好，慕斯也好，都是含奶的甜點，不屬於酸奶類型。它們的特點是蛋白質低於普通酸奶，而脂肪比普通酸奶高得多，甚至可達 6%～8%（普通酸奶不超過 3%），糖分也相當足。

在營養價值方面，都比正常的酸奶低得多。偶爾吃吃滿足口感可以，若天天用它們替代酸奶來喝，就相當不明智了。不僅損失銀子，而且損失營養。

這款酸奶慕斯，脂肪含量甚至可以達到 10% 以上，只能當甜點偶爾吃吃

至於號稱是外國類型的酸奶，不妨看一下包裝上的營養成分表，比較一下它們的蛋白質含量。有些產品蛋白質含量可高達 6%，而有些只有 2.5%，完全不比傳統產品強。再看看碳水化合物含量，正常應當是 11%～12%，這些產品有的會高達 15% 左右。

一看就明白，無非是用更甜的口味吸引嗜甜的消費者而已。還是購買那些蛋白質高、脂肪不高、碳水化合物不高的產品最健康。

7. 很多超市把酸奶放在室溫下賣，其中的乳酸菌會死掉嗎？

是的，活菌酸奶在室溫下會持續產酸，最終自己的生長也受到抑制而逐漸死亡。為了延緩活菌數的下降速度，並避免產品過酸，活菌酸奶必須用冷藏車運輸，並放在冷櫃里儲藏和銷售。即便如此，過一周之後，活菌數還是會下降大約一個數量級。

所以，假如在乎活菌數，酸奶要盡量買新鮮的才合算。

如果發現商家把酸奶直接放在冷櫃外面存放，或是晚上把冷櫃的電源關掉，還是果斷換別家買吧。

8. 很多超市有賣長保質期的常溫酸奶，值得買嗎？

的確，現在很多企業開發了「滅菌型酸奶」，可以長時間在室溫下存放。所謂滅菌型酸奶，意思是說，這些酸奶的確是乳酸菌發酵製作出來的，酸奶里曾經有過大量的乳酸菌出沒。但是，在出廠之前，這些菌都被殺死了，同時在無菌狀態下灌裝到干凈盒子里。殺死所有活菌之後，乳酸菌們的遺體再也不會產酸，所以不再需要冷藏。

為什麼要做滅菌型酸奶呢？對生產方和銷售方來說，它有幾個大好處。

首先，不需要冷藏啊！這樣運輸也好，儲藏也好，銷售也好，都在室溫下不用放進冷櫃，能省很多成本，您想想用電製冷的成本多高啊，超市肯定是樂於接受它的；

其次，保質期長，就能賣到更多、更遠的地方啊！沒有冷藏櫃的超市也可以賣，需要長途運輸的地方也可以賣，對企業來說就擴大了銷售范圍；

第三，滅菌型酸奶品質穩定，不會變酸，在室溫下存放幾天口味不會變化，一些沒有冷藏條件的消費者，比如學生、旅行時會感覺很方便，可以一次多買一些；

第四，對於一些怕涼不敢喝冰箱里酸奶的人來說，喝常溫下保存的酸奶就方便多了，即便加熱一下也不必有什麼罪惡感了，反正菌已經死了。

相比需要冷藏的酸奶，滅菌酸奶雖然沒有乳酸菌，但其中的蛋白質、鈣和維生素仍然存在，所以對於那些因為種種條件無法冷藏，也不便購買酸奶的人來說，滅菌酸奶不失為一種更方便的營養選擇。

9. 酸奶中的益生菌是怎麼回事？能在人體腸道里長期存活嗎？

酸奶製作只有兩種菌是必須添加的，就是保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。其他的菌種都不是做酸奶所必須的。但是這兩種菌種不能在人體大腸中定植，只能在通過消化道的時候發揮一些健康作用。

有一些酸奶產品添加了雙歧桿菌（B）、嗜酸乳桿菌（A）或其他能在人體大腸中定植的特定保健菌種，一定會告訴消費者的。因為這些菌通常成本較高，培養條件也更難一些。

到底是否需要購買含有這些益生菌的產品，只能取決於個人選擇。

一般來說，如果不能保證這些保健菌種有足夠的數量，那麼即便喝了酸奶，讓這些有益菌在腸道中安家長期發揮健康作用的可能性也很小。因為絕大部分乳酸菌在通過胃和小腸的過程中都會犧牲掉，只有數量足夠大時，才有極少數幸運者能夠存活下來，進入大腸並安家。

10. 有些商家宣傳自己的酸奶產品中加了益生元，這是什麼？

益生菌是菌，而益生元不是菌，它們是一些促進人體腸道中有益菌增殖的成分，食品中常用的是低聚糖類，比如低聚果糖、低聚異麥芽糖等。

這些成分都是無毒害的，它們在小腸中不能被人消化吸收，而是進入大腸。大腸中的乳酸菌很喜歡低聚糖，一旦有了這類「補品」，它們就會茂盛增殖，而同時一些有害的腐敗菌就會感覺不舒服而數量下降。培養益生菌成本很高難度很大，而加點益生元成本不高操作簡單。

不過，益生元也需要有一定的數量才能產生作用，所以喝一點點酸奶未必能起到很大作用。

日常多吃雜糧、薯類、豆類、蔬菜，裡面含有各種低聚糖、抗性澱粉和植物膠，是獲得益生元、促進有益菌增殖的最好方法。

如果天天大米飯加紅燒肉、漢堡包加甜飲料的吃法，能得到的益生元微乎其微，就算飯後喝點酸奶，也挽救不了腸道中糟糕的菌群狀態。

Ⅳ 家裡的老人喝什麼酸奶比較的好

從出生到成年，奶製品都可以提供給我們大量人體所需能量。尤其是酸奶，酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素。超市裡的酸奶品牌琳琅滿目，如何挑選適合自己的酸奶成了一個難題。怎樣挑選酸奶？哪種品牌的酸奶更優質？家庭醫生在線營養飲食頻道本次為大家評測的是：蒙牛、光明、卡士三大品牌的原味酸奶。我們將對這三款品牌進行外觀包裝、配料、營養、顆粒度、濃稠度、口感共6個項目進行評測，一起來詳細了解吧。>>三大品牌酸奶評測報告專題

項目一：外觀包裝對比

總評：口感對比項目，選取5位試用者，依次對蒙牛、光明、卡士三款品牌酸奶進行試用，其中卡士、光明兩個牌子的評價度較高，蒙牛酸奶的評價度較低。

蒙牛牌酸奶：純牛奶味相對其他兩款比較重，但是味道過酸，過於濃稠，喝起來不夠爽滑，有澀滯感，口感不佳。

光明牌酸奶：喝下去滿口濃濃的奶香，感覺奶質很好，稠稀度剛好，清淡爽滑，味道偏甜。

卡士牌酸奶：稠稀度剛好，味道酸甜適中，喝起來爽滑細膩，口感剛好，不會太膩。

Ⅳ 哪款酸奶的口碑比較好

從出生到成年，奶製品都可以提供給我們大量人體所需能量。尤其是酸奶，酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素。超市裡的酸奶品牌琳琅滿目，如何挑選適合自己的酸奶成了一個難題。怎樣挑選酸奶？哪種品牌的酸奶更優質？家庭醫生在線營養飲食頻道本次為大家評測的是：蒙牛、光明、卡士三大品牌的原味酸奶。我們將對這三款品牌進行外觀包裝、配料、營養、顆粒度、濃稠度、口感共6個項目進行評測，一起來詳細了解吧。>>三大品牌酸奶評測報告專題

項目一：外觀包裝對比

總評：口感對比項目，選取5位試用者，依次對蒙牛、光明、卡士三款品牌酸奶進行試用，其中卡士、光明兩個牌子的評價度較高，蒙牛酸奶的評價度較低。

蒙牛牌酸奶：純牛奶味相對其他兩款比較重，但是味道過酸，過於濃稠，喝起來不夠爽滑，有澀滯感，口感不佳。

光明牌酸奶：喝下去滿口濃濃的奶香，感覺奶質很好，稠稀度剛好，清淡爽滑，味道偏甜。

卡士牌酸奶：稠稀度剛好，味道酸甜適中，喝起來爽滑細膩，口感剛好，不會太膩。

Ⅵ 哪個牌子酸奶最好

1、蒙牛
01
蒙牛是一家總部位於中華人民共和國內蒙古自治區的乳製品生產企業，蒙牛是中產牛奶、酸奶和乳製品的領頭企業之一。是中國十大酸奶品牌排行榜之一。其中酸奶近三年產銷量增長速度高達20%以上，大大超過其它乳品品類的增長率。蒙牛集團旗下公司的酸奶市場份額將達到30%以上。
2、伊利
01
內蒙古伊利實業集團股份有限公司(以下簡稱伊利集團)是中國規模最大、產品線最健全的企業，位居亞洲乳業第一、全球乳業8強，也是唯一一家同時符合奧運會及世博會標准，為2008年北京奧運會和2010年上海世博會提供服務的乳製品企業。
3、光明
01
光明乳業股份有限公司是由國資、社會公眾資本組成的產權多元化股份制上市公司，從事乳和乳製品的開發、生產和銷售，奶牛的飼養、培育，物流配送，營養保健食品開發、生產和銷售等業務，是目前國內最大規模的乳製品生產、銷售企業之一。
4、冠益乳
01
目前在中國唯蒙牛冠益乳獨有。特別添加BB冠菌TM(又名BB-12雙歧桿菌)，對胃酸和膽汁鹽有極好的耐受性，能在人體內保持超強活性，有效補充腸道益生菌群。是關注於國人健康的蒙牛近年來致力於研發高科技的功能性酸奶。

5、達能碧悠
01
達能碧悠酸奶於1987年進入中國，是國內第一款無任何食品添加劑的酸奶，二十多年來始終如一，安心的品質使它暢銷全球七十多個國家。也上榜了中國十大酸奶品牌排行榜，是中國知名酸奶品牌。
6、暢優
01
暢優是光明旗下的酸奶產品，光明乳業業務淵源始於1911年，擁有100多年的歷史，逐步確立以牧業、乳製品的開發、生產和銷售為主營業務，是中國領先的高端乳品引領者 。暢優酸奶它其中的活性成分是益生菌,主要是增加腸胃中的有益菌的數量,促進腸胃消化。
7、莫斯利安
01
光明莫斯利安是光明乳業推出高端酸奶，2009年初正式推向市場，2012年開始在全國鋪貨上市。是國內第一款無須冷藏、保質期長達120天的常溫酸奶。光明莫斯利安酸奶的問世，顛覆了傳統酸奶的存儲模式。
8、三元
01
北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工歷史，其產品涵蓋了屋型包裝鮮奶系列、超高溫滅菌奶系列、酸奶系列、袋裝鮮奶系列、奶粉系列、北京乾酪及各種乳飲料、冷食、宮廷乳製品等百餘品種。也上榜了中國十大酸奶品牌排行榜。

9、味全優酪乳
01
味全優酪乳是杭州味全食品有限公司旗下冷藏業務的重點經營飲品之一，濃、純、香的高品質

Ⅶ 哪個牌子的酸奶比較健康呢

TOP 1 - 來思爾
暢存鮮酪乳（原味）
顏值：4.9
口感：4.95
奶香：4.79
綜合評分：4.79
穩穩地坐在了顏值第一的位置，高端簡潔的外包裝虜獲了不少小仙女的心，在酪乳里也算是非常扎實的奶味，口感濃稠，酸甜適中。不得不說...辦公室的小姐姐們果然都是顏控啊！
TOP 2 - 來思爾
老酸奶
顏值：4.01
口感：4.64
奶香：4.51
綜合評分：4.44
比較具有傳統元素的包裝，口感偏稠並且口味偏酸，非常濃厚的老酸奶風味，當之無愧的解膩神器，果凍一樣的口感，讓人忍不住有一種含在嘴怕化的感覺...
TOP 3 - 伊利
暢輕風味發酵乳（原味）
顏值：4.17
口感：4.225
奶香：4.05
綜合評分：4.22
喝第一口小匠有種喝AD鈣奶的錯覺，質地比較稀，口感也偏酸，是甜食愛好者的慎選項目了，似乎...辦公室的小姐姐們都更偏好酸性口味的呢~
TOP 4 - 伊利安慕希
希臘風味酸奶（原味）
顏值：4.16
口感：3.93
奶香：4.29
綜合評分：4.2
傳說中的高端常溫希臘酸奶，一聽名字感覺還像個「外來物種」，而希臘酸奶其實指的是希臘的製作工藝製作的酸奶，這款酸奶口碑兩極分化，口感較稠，入口可能會有一些粘喉嚨。
TOP 5 - 伊利暢輕
新口味有機風味發酵乳（燕麥）
顏值：4.13
口感：3.895
奶香：4
綜合評分：4.2
口感比較清爽，質地偏稀，而淡淡的燕麥味也是能夠脫穎而出的味道。酸甜味道恰到好處，層次也比較分明，喝在嘴裡有明顯麥粒，小匠一口氣可以喝完，兩個字——爽口！

Ⅷ 想要補鈣，選擇哪個酸奶比較好

從出生到成年，奶製品都可以提供給我們大量人體所需能量。尤其是酸奶，酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素。超市裡的酸奶品牌琳琅滿目，如何挑選適合自己的酸奶成了一個難題。怎樣挑選酸奶？哪種品牌的酸奶更優質？家庭醫生在線營養飲食頻道本次為大家評測的是：蒙牛、光明、卡士三大品牌的原味酸奶。我們將對這三款品牌進行外觀包裝、配料、營養、顆粒度、濃稠度、口感共6個項目進行評測，一起來詳細了解吧。>>三大品牌酸奶評測報告專題

項目一：外觀包裝對比

總評：口感對比項目，選取5位試用者，依次對蒙牛、光明、卡士三款品牌酸奶進行試用，其中卡士、光明兩個牌子的評價度較高，蒙牛酸奶的評價度較低。

蒙牛牌酸奶：純牛奶味相對其他兩款比較重，但是味道過酸，過於濃稠，喝起來不夠爽滑，有澀滯感，口感不佳。

光明牌酸奶：喝下去滿口濃濃的奶香，感覺奶質很好，稠稀度剛好，清淡爽滑，味道偏甜。

卡士牌酸奶：稠稀度剛好，味道酸甜適中，喝起來爽滑細膩，口感剛好，不會太膩。

Ⅸ 酸奶哪個牌子最好

如今，種類繁多的奶製品經常呈現在人們的眼前，如純奶、酸奶、奶粉、「勾兌含奶飲料」等。

世界之大，無奇不有。如今的牛乳界，各種種類繁多的牌子，頓時會讓人眼花繚亂。所以，學會挑選優質牛奶，肯定會使你少花冤枉錢。對此，大家怎麼看？

Ⅹ 一般都去哪裡買酸奶什麼牌子的比較好

從出生到成年，奶製品都可以提供給我們大量人體所需能量。尤其是酸奶，酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸奶酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素。超市裡的酸奶品牌琳琅滿目，如何挑選適合自己的酸奶成了一個難題。怎樣挑選酸奶？哪種品牌的酸奶更優質？家庭醫生在線營養飲食頻道本次為大家評測的是：蒙牛、光明、卡士三大品牌的原味酸奶。我們將對這三款品牌進行外觀包裝、配料、營養、顆粒度、濃稠度、口感共6個項目進行評測，一起來詳細了解吧。>>三大品牌酸奶評測報告專題

項目一：外觀包裝對比

總評：口感對比項目，選取5位試用者，依次對蒙牛、光明、卡士三款品牌酸奶進行試用，其中卡士、光明兩個牌子的評價度較高，蒙牛酸奶的評價度較低。

蒙牛牌酸奶：純牛奶味相對其他兩款比較重，但是味道過酸，過於濃稠，喝起來不夠爽滑，有澀滯感，口感不佳。

光明牌酸奶：喝下去滿口濃濃的奶香，感覺奶質很好，稠稀度剛好，清淡爽滑，味道偏甜。

卡士牌酸奶：稠稀度剛好，味道酸甜適中，喝起來爽滑細膩，口感剛好，不會太膩。