幸福工廠菌類植物有哪些

❶ 菌類食物有哪些

菌類食物有蘑菇、黑木耳、銀耳、香菇、金針菇、油菇、樺樹菇、猴頭菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、靈芝、茯苓、冬蟲夏草。

1、蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬於傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量佔世界第二位。近年來，隨著食用菌產業的快速發展，雙孢蘑菇的產量也在逐年增加，成為許多地區農民增收的支柱產業。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現 。

2、黑木耳[Auriculariaauricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、雲耳，屬木耳科，木耳屬，為我國珍貴的葯食兼用膠質真菌，也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉，中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳，並開始栽培、食用。《禮記》中也有關於帝王宴會上食用黑木耳的記載。目前，黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。

3、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體， 又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有「菌中之冠」的美稱。 銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。

4、金針菇別名冬菇、朴蕈、絨毛柄金錢菌等，屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、金錢菌屬。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有種植。金針菇在我國分布廣泛，栽培歷史十分悠久，北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。

5、牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。主要有白、黃、黑牛肝菌。

❷ 菌類食物有哪些

1、黑木耳

木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他葯用功效。

以上內容參考：人民網-菌類的葯用功效多 盤點十大菌類食物

❸ 菌類植物種類及分布的地區

食葯菌：種類有耳類：木耳，銀耳，桂花耳等
非褶菌類：猴頭，靈芝等
傘菌類：平菇，香菇，草菇等
腹菌類：竹蓀，馬勃等

菌類通常生長在陰暗的落葉下，腐爛的樹木里，或者土壤中。它們只能在潮濕的環境下生存。主要分布在熱帶，亞熱帶，暖溫帶。
菌類最適溫度為25℃左右，低於6℃，菌絲代謝作用停止。相對濕度60％--90％適宜菌類生長。

❹ 寄生在竹子上的菌類植物有哪些

寄生在竹林的菌類很多，竹蓀是其中一種。

竹蓀，又名竹笙、竹參，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類。

竹蓀菌蕾呈圓球形，具三層包被，外包被薄，光滑， 灰白色或淡褐紅色；中層膠質；內包被堅韌肉質。成熟時包被裂開，蓋表有凹凸不平網格，蓋下有白色網狀 菌幕，下垂如裙，長達8厘米以上； 孢子光滑，透明，很漂亮。

竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為「草八珍」之一。常見並可供食用的有4種：長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀等。

❺ 菌類植物有哪些常見的可食用的

中國已知的食用菌有350多種，其中多屬擔子菌亞門，常見的有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、鬆口蘑（松茸）、口蘑、紅菇和牛肝菌等；少數屬於子囊菌亞門，其中有：羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。上述真菌分別生長在不同的地區、不同的生態環境中。

❻ 菌類植物有哪些主要特徵

菌類不屬於植物。

菌（jùn）類是個龐大的家族，它無處不在。現在，已知的菌類大約有10多萬種。菌類植物結構簡單，沒有根、莖、葉等器官，一般不具有葉綠素等色素，大多營異養生活。菌類植物可分為細菌門、粘菌門和真菌門三類彼此並無親緣關系的生物。其中粘菌是介於動物和真菌之間的生物。它在營養期為裸露的、無細胞壁、多核的原生質團，稱變形體（與變形蟲相似）。但在繁殖期，它可產生具纖維素細胞壁的孢子，又具真菌的性狀。
人們可以食用的大型真菌的總稱,具體指大型真菌中，能形成具有膠質或肉質的子實體或浚河組織，並能食用或葯用的菌類。
此類族群包括酵母菌、霉、傘菌和黴菌，絕大部分屬於擔子菌亞門，只有少數屬於子曼菌亞門。它們缺乏葉綠素，也沒有有機植物根莖葉的構造。它們存在的證據可追溯到距今約四億兩千萬年前，但古生物學家認為它們應該出現的更早。
菌類，一大類不含葉綠素、不能進行光合作用、異養的低等類植物。其中包括細菌、粘菌和真菌三個門類。其共同特徵是：植物體沒有根、莖、葉的分化，不含葉綠素等光合色素（極少數光合細菌除外），不能進行光合作用，腐生生活或寄生生活，即異養生活。生殖器官多為單細胞結構，合子不發育成胚。

❼ 菌類植物中大約有多少種是有毒的，多少種是可食用的

菌類有多少種??

菌類是個龐大的家族，在我們的周圍，它無處不在。現在，已知的菌類大約有10萬種。它們生活在什麼地方？跟人類有什麼關系？又有多少可以被人類利用？要想讓菌類更好地豐富我們的生活，就請大家跟我們一起走進菌類大家庭，更多地去了解我們身邊的菌類。

森林的「孩子」

古代西伯利亞傳說稱，「菌類是森林的孩子。」

菌類在地球上生長，已經有4億年的歷史。通常它們生長在陰暗的落葉下，腐爛的樹木里，或者土壤中。菌類是由無數精緻的細絲組成，好像蜘蛛網。它們一生都是這樣隱蔽生長的，只是子實體在大多數情況下長出了地面。

表面上看，菌類與植物的生長形式類似。但植物是通過葉片從陽光中吸取能量，製造葉綠素供給自身生長的營養。菌類沒有這種能力，因此不是植物家族的成員。菌類雖然與昆蟲有許多共同之處，但它顯然不是動物。然而，菌類也是生物體，只不過非常脆弱。它們只能在潮濕的環境下生存。經過幾百萬年的演變，菌類適應了一些惡劣的環境。菌類有再生快、生長時間特別短的生長特點，非常獨特。

菌類和許多物種都發生著這樣或者那樣的聯系，比如熱帶雨林中的剪葉蟻把從植物上剪下來的樹葉運回巢穴，作為培養菌類的原料。樹葉被分散到四通八達的通道當中，菌類就像棉絮一樣覆蓋了螞蟻的整個住所。幾十年前，科學家們就證實了菌類與某些特殊的樹林有著重要的、相互依賴的關系。菌類與和它相應的「母體樹」之間的緊密關系被稱為「共生關系」。夏季牛肝菌生長在落葉林里，但更喜歡生長在純橡樹林里。菌類的這種共生關系現象比較普遍。夏末秋初，內蒙古大草原在雨後的早晨，會出現一圈一圈生長特別繁茂的牧草圈。當地人叫作蘑菇圈，牧草下生長著一種口味特別鮮美的口蘑。這種共生現象不僅對菌類有益，對森林、草原也是有益的。

世界上到底有多少種菌類永遠不會有一個精確的數字。因為，每次對一個國家的科學探險都能發現新的菌種。

美味佳餚

菌類是何時走進人類生活的我們不得而知。在尼羅河邊的大漠中，有一座大約建於公元前1450年的神廟。神廟中繪制了大幅壁畫，記述著法老一生中的征戰。讓考古學家吃驚的是，壁畫中還畫滿了各種各樣的動物和植物。其中，在橄欖果實之下赫然挺立著一朵茁壯的蘑菇。以此推斷，人類對菌類的利用歷史至少可以上溯3000多年。

今天，蘑菇是人類餐桌上常見的美食。其實，一些品種的菌類在古代就已經是人類的美味。比如在德國和奧地利有一種菌類叫凱撒蘑菇，是當年羅馬凱撒大帝特別喜愛的，所以這種蘑菇就是用他的名字命名，並規定這些蘑菇只能供宮廷食用。平民要是採到了凱撒蘑菇要立即通知當局，誰要藏起來自己吃，一旦被發現，就要被判死罪。

多少個世紀以來，人類將注意力主要集中在了食用菌身上。絨柄金錢菌的別名叫「冬菇」，一束束地生長在落葉樹的枝幹上，它更適宜生長在柳樹或者白楊樹的枝幹上。最普通的羊肚菌和它的親緣半分離羊肚菌生長在開闊的混合森林裡或者低地森林裡。我們的祖先早就發現雞油菌、牛肝菌、陽傘蘑、口蘑的味道很鮮美。但是，由於菌類與森林中特定樹種有著復雜的共生關系，人工很難營造出那種特殊的環境。因此，這些菌類還無法實現人工培植。牛肝菌、雞油菌也是我國雲南省的特產，只有在雲南大森林一些特殊樹種的旁邊，才有可能找到，這就顯得猶為珍貴。

夏季和秋季，蘑菇成了人們在市場上尋找的美味。如果你要到市場上去購買真正的牛肝菌，那絕對是采菇人走到大森林裡一個一個採摘來的，是絕對的綠色食品。當然，獲得這些美味還有一個辦法，就是你親自垮上小籃子，到大森林裡去尋找、採摘。但是要當心，生長在松樹林里的腦狀蘑菇是有毒的。你要是將它們撿到籃子里，本身就是致命的錯誤

❽ 都有哪些名貴的菌類

靈芝、猴頭菌、竹蓀、羊肚菌、正紅菇。菌類結構簡單，沒有根、莖、葉等器官，一般不具有葉綠素等色素，大多營異養生活。菌類的生活環境比較廣泛，在水、空氣、土壤以至動、植物的身體內，它們均可生存。

1、靈芝

靈芝又稱（赤芝）靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。靈芝原產於亞洲東部，中國分布最廣的在江西，靈芝一般生長在濕度高且光線昏暗的山林中，主要生長在腐樹或是其樹木的根部。

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食用菌的特點為高蛋白，無膽固醇，無澱粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養價值達到植物性食品的頂峰，被稱為長壽食品。

高蛋白。野山菌的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜，同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。據測定，菌類所含的蛋白質約占乾重的30%-45%，是大白菜、白蘿卜、番茄等普通蔬菜的3-6倍。

野山菌不僅蛋白質總量高，而且組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全，約有十七八種。尤其是人類必需的8種氨基酸，幾乎都可以在野山菌中找到。

❾ 菌類植物有哪些

自然界中菌類植物特別多，現在已知的已經達到10多萬種。菌類植物結構簡單，沒有根、莖、葉等器官，一般不具有葉綠素等色素，大多營異養生活，不能進行光合作用。菌類植物的營養價值十分豐富，含有較多的蛋白質，碳水化合物，維生素等等，還有微量元素和礦物質。

比如我們常見的：銀耳、木耳、平菇、香菇、金針菇、茶樹菇、猴頭菇、靈芝、竹蓀等等

但是自然界中有些菌菇是含有毒素的，所以不要輕易自己採摘不知道的野生菌菇食用。

菌類植物可分為細菌門、粘菌門和真菌門三類彼此並無親緣關系的生物。其中粘菌是介於動物和真菌之間的生物。