十堰幸福廚房在哪裡

1. 幸福潮州作文800字

潮州，是我的家鄉，在這個人才輩出、美麗富饒的地方，有一種獨一無二的傳統文化，那，就是潮州的功夫茶。潮州功夫茶，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式，是一種在潮州抬頭不見低頭見、十分平常的民俗。
在我很小很小的時候，我就嘗過功夫茶了。宋代詩人蘇轍曾經有一句詩：「閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。」意思是說：功夫茶的茶品質非常好，達到了天下的至高點了，侍弄這樣的好茶，身體從不知疲倦。在潮州，不論嘉會盛宴，或是閑處逸居，乃到豆棚瓜下，擔側攤前，只要是有空閑時間，潮州人就會端上茶幾，擺上已洗好的茶壺、茶杯，抓一把潮州功夫茶葉，往茶壺里沖熱騰騰的白開水，水滿壺口為止，再颳去壺口的泡沫，再把壺中的水倒掉，然後再沖一次，蓋上蓋子，不一會兒，功夫茶的清香味就會開始四溢出來。這時的潮州人就會拿起「壺耳」，把壺中的工夫茶倒入幾個小小的茶杯中。經過再三禮讓，端起杯，一聞其香，二觀其色，三再慢斟細呷。色香入腦，不由讓人精神抖擻，有時細細斟呷還能品嘗出人生先清苦後甘潤的韻味來。真可謂是「優哉游哉」啊！
綜觀各地的名茶，其中，潮州工夫茶為最為精緻、最為著名，為什麼呢？因為各地的飲茶方法有很多不足之處，而這些不足，一般都能在潮州工夫茶藝中得到補償。潮州人飲工夫茶時，真可謂是「乘熱連飲」：一系列的燙罐淋杯、罐外追熱、高沖低斟的程式，能有效地減少泡、斟過程中熱量的散失；而別處的工夫茶雖然也散發出清香，但是，先一口、後一口的冷熱不均，使品嘗者感到十分反感，而潮州的工夫茶卻恰恰相反，它「乘熱連飲」的特點使品嘗者回味無窮。
其實有時候，工夫茶不是專為解渴的。它是一種合乎道德、科學和藝術的真善美的高級享受。工夫茶座洋溢著祥和的氣氛，共飲的人相敬相愛。茶具雅潔，沖沏精美，詩情畫意，開通思路，可以說是人間極樂。功夫茶既是可登大雅之堂的飲茶藝術，雅中有俗，俗中有雅，雅俗共賞，大雅而大俗，這正是它的魅力與生命力之所在。人們從它身上既可尋求理趣，更可得到愉悅與怡樂。
潮州工夫茶，是「潮人習尚風雅，舉措高超」的象徵。如果說，「和與思」是功夫茶的總體精神的話，那麼，「精」字，就是功夫茶的本色，而「潔」字，便是功夫茶的靈魂。關於潮州的工夫茶，是永遠也說不完的，因為，有潮州人的地方，便有潮州功夫茶的影子……

2. 萬壽山有哪些故事和傳說

萬壽山的故事：

萬壽山在元朝的時候叫做瓮山。傳說有一位老人在山上掘出一裝滿寶物的石瓮而得名。山前有湖名瓮山泊。

公元1292年，科學家郭守敬開挖通慧河，將昌平及西山一帶泉水匯引湖內，注入宮牆，接濟漕運，瓮山泊始成為調濟京城用水的蓄水庫。

由此至明，環湖先後建有多座頗具影響的寺觀，其中尤以湖西北岸的大承天護聖寺規模最大。萬壽山樓宇恢弘，漢白玉釣台延入湖中，元朝皇帝常至此泛舟游幸，捕魚垂釣。

(2)十堰幸福廚房在哪裡擴展閱讀：

萬壽山為燕山余脈，高58.59米，海拔108.94米，前臨昆明湖。明弘治七年孝宗的乳母助聖夫人羅氏在山前建園靜寺，清初，曾作宮廷養馬的草料場。

乾隆十五年為慶祝皇太後六十壽辰於園靜寺舊址建大報恩延壽寺。次年將山改名為萬壽山。並將開拓昆明湖的土方按照原布局的需要堆放在山上，使東西兩坡舒緩而對稱，成為全園的主體。

建築群依山而築，現存的是英法聯軍燒毀後慈禧重新建造的。從山腳的雲輝玉宇牌樓，經排雲門，二宮門，排雲殿，德輝殿，佛香閣，直至山頂的智慧海，形成一條層層上升的中軸線。

3. 關於我的家庭的作文（200字）

1.家是每個孩子成長的搖籃，是每個孩子棲息的港灣。我就有一個溫馨、幸福、和睦的家。我愛我家。 我愛我家，一個幸福溫暖的家。爸爸媽媽對我百般的疼愛，使我深深地體會到了家中的溫暖。每逢放學回來，媽媽正忙著在廚房為我做著可口的飯菜，爸爸坐在我的一旁，陪我學習，當遇到不會的題，爸爸便會耐心地給我講解，媽媽對我的學習甚是關心，她怕我學習累著，盡力想辦法為我加強營養。每天早晨都給我煮一杯熱牛奶，還總是調方的給我做菜。 我愛我家，一個和睦快樂的家。在我家裡，總是充滿了祥和的氣氛，我們一家三口總是和睦相處。爸爸媽媽的感情非常好，幾乎不吵架，爸爸說話很幽默，總是逗得我和媽媽哈哈大笑。我是一個很懂事的不任性的孩子，不惹爸爸媽媽生氣。如果我考試取得了好成績，爸爸媽媽就會為我慶祝一番，帶我去吃我最愛吃的冰點，每次我都是先給爸爸媽媽斟上一杯酒，因為我深知，我成績的取得，除了有老師的功勞外，也離不開爸爸媽媽對我的培養。 我愛我家，一個讓我有依靠的家。每當我在外面遇到困難或委屈；是爸爸媽媽幫助我排解困難，聽我訴說心裡的苦悶，使他們教會了我如何面對生活，面對事實；是他們教我懂得了人生不會是一帆風順的，但一個人要懂得面對生活的挑戰與考驗。 我愛這個溫馨幸福的家，讓愛永遠駐我家。 我愛我家 每個人都有一個家，而且每個人都會很愛他自己的家，因此，我也不例外。 家，能給人一種溫暖的感覺，能讓人充滿自信，從失敗中振作起來。然而家在任何一個地方都是人們最重要的支柱。 我愛我家有許多的原因，最主要的原因在於我的父母和家庭的環境。"日久生情"這句話說得一點都沒錯，無論是人還是一樣死物，只要你面對的時間一長，就會產生深厚的感情。不知不覺地，我在我家已經生活了十三年了，那裡有我最敬愛的父母，最熟悉的環境，還儲存了我多年的故事。 在家中，父母親猶如我的好朋友，每天都說說笑笑地過日子，哪怕是在回家的路上多麼的不高興，只要一踏進家門，我的心就像被松綁一樣的輕松、自如。 在我成長的環境中，有令我快樂的一面，也有令我悲傷的一面。在整間屋子裡，我最喜愛的就是我的房間，房間里有一張書桌、一張大床、一個書櫃，一張梳妝台和一台電腦……我每天在書桌上寫作業，在大床上睡覺，有時候累了，就坐在電腦前輕松輕松，讓工作多時的大腦鬆懈下來，有空的時候就翻翻書櫃的書。房間里的每一物都是陪伴著我的喜、怒、哀、樂。另一個我熟悉的地方就是我家的小花園。花園里有翠綠的小草，爭芬斗艷的鮮花。我還時常在花園里玩耍。我愛我家，愛家裡的每一個成員，更愛我家的每一個故事。

4. 急需荊楚地區或鄖陽地區（十堰各縣市的最好）的年俗介紹 求各位大人幫忙

在城區，張灣、茅箭兩區輪流在市人民廣場、文化廣場上演的民間民俗文藝表演節目讓市民目不暇接。各縣市民間民俗藝術進城表演更是異彩紛呈：鄖縣舉辦全縣民間花燈大賽和農民演藝隊民間文藝匯演，竹山舉辦民間民俗專題文藝晚會，房縣舉辦民間文藝大賽和專場文藝晚會，丹江口舉辦街頭民間大型文藝展演焰火晚會，鄖西開展民間文藝演出進社區活動，竹溪舉辦迎新春廣場民間文藝晚會。另外，丹江口市伍家溝民間故事村的「故事會」和呂家河民歌村的「民歌堂」都登上了城市的大雅之堂，鄖縣柳陂、青曲等鄉鎮的農民演藝隊應邀到十堰城區演出。

這些原生態的民俗藝術主要有鄖陽鳳凰燈、兩竹高腔、鄖陽二棚子、鄖陽四六句、劃旱船、蚌殼舞、獅子舞、龍燈、綵船、黃州點子等31個種地方小戲小品，充分彰顯出地方民俗藝術的魅力，觀眾場場爆滿。

千百年來，十堰的先民給我們留下了許多民俗，是寶貴的文化遺產。十堰地區過春節的民俗特別多。從頭年臘月到次年正月十五，幾乎到處在忙年。漢江以南，荊楚川習，味道濃重；漢江以北，陝風豫俗，滲透境內。

殺年豬

殺年豬是十堰人忙年中最重要的內容之一，從「進九」開始。年豬肉一般不賣，過年吃不完，所以「進九」後才殺豬，以便製成臘肉，留著來年吃。窮一點的人家，豬小不經吃，就等到臘月二十左右才殺豬。十堰民歌《十二月》里唱道：「臘月二十臘，家家把豬殺。砍上肉一弔，拎到姐的家。」

大家趕在一塊兒殺年豬，就俏了殺豬匠。殺豬匠一身油膩膩的衣服，平日里誰見了都迴避。可進入臘月，誰也不嫌他臟，提前好幾天排隊接。沉甸甸、油糊糊的殺豬工具簍子，也有人幫著收拾、搶著拎。

殺豬的當天，豬主人起大早，在房頭場地上壘起柴灶，架上大鐵鍋，劈柴燒水。再給要殺的豬喂瓢好吃的食物，然後一請殺豬匠，二請幫手來，三請喝殺豬酒（豬血湯）的親朋、鄰居捧場。老年人趕來等殺豬水泡腳，小娃子等著搶豬尿泡玩……

舊時山裡的孩子沒什麼玩具，只等殺豬時搶個豬尿泡吹成氣球玩。見殺豬匠開腸破肚，他們都圍在四周，割下豬尿泡的瞬間，眼疾手快的便搶先一把奪過去，放在石頭上揉松皮，吹成籃球大，用線繩扎住口，就成了飄飄然的「氣球」了。沒搶到的孩子常趁其不備，把豬尿泡刺個小眼，不一會兒就泄氣了。不要緊，那一家又在殺豬。孩子們像攻山頭一樣，又一陣風似地沖了過去。

舊時老年人冬天也穿草鞋，腳被凍裂了，用殺豬水泡泡，來年就不裂了。於是，哪家殺豬，腳凍裂的人就紛紛往那裡趕。豬毛刮凈後，用大腳盆裝上燙豬水，大家一起把腳伸進盆中，有說有笑地泡腳。

豬殺了，肉腌了，殺豬匠、幫忙的、親朋鄰居都圍在場院中的大方桌上，喝酒吃肉，不醉不休。

現在，兒童的玩具多了，老年人也有暖靴了，吹豬尿泡、用殺豬水泡腳的習俗也消失了。

過 小 年

十堰地區過小年是農歷臘月二十四，也有臘月二十三日過的，俗稱「軍三民四霸王二十五」（「霸王」指晚歸的出征軍人）。南宋文天祥《二十四日》詩有「江鄉正小年」句。《房縣志》卷十一《風俗》記：「二十三日，祀灶神，俗雲是日灶神上天曹奏事。主婦潔釜燃燈，以膠牙餳、糯米糍、豆糖團等獻供，曰『庶幾甘言』也。又以盤盛黑豆、寸草，以為灶神秣馬具。祭畢，合家羅拜，送之糖餳，分給小兒。開筵簇坐，謂之『過小年'。自是簫鼓爆竹連宵，直至除夕，謂之『鬧年'。」十堰民歌《情歌》中有：「臘月二十三，家家過小年，囑告灶王上青天，保佑郎回還。」實際上，臘月二十三主要是祭灶神，人們把它當小年過。

灶神又叫司命爺。十堰民歌《殺豬宰羊敬上神》中說：「堂屋的家神，廚屋的司命，灶公灶母灶子灶孫，保佑我全家太平。」情歌中也說：「跨到臘月二十三，司命老爺要上天。嘴裡吃著打糖塊，玉帝面前少讒言。」晉代葛洪在武當山修煉時撰寫的《抱朴子·微旨》記：「月晦之夜，灶神也上天。」所以臘月二十三天黑前，大街小巷，村頭村尾，有許多小孩叫賣灶王爺像和灶馬圖，因為這天家家戶戶都把灶前灶後的牆壁清洗干凈，然後換上新灶神像，燒灶馬圖，讓司命爺騎上花馬，吃著灶糖、灶餅上天。新灶神像的兩邊貼對聯，上聯「上天言好事」，下聯「下界保平安」。

吃過晚飯，在灶頭上擺上香爐、蠟燭、黃裱紙及八個灶餅、一盤灶糖等供物，燃香、點燭、燒裱，全家祭拜。有的不燒灶馬，捉一隻綠尾大公雞，把刀、碗放在灶門前地上，殺雞接血。脫雞毛時在雞頭、雞翅、雞尾各留三根較長的，口念「紅公雞，綠尾巴，灶王爺騎上天」。祭完，全家吃灶餅、灶糖。

到上世紀70年代，祭灶神習俗漸漸淡去。如今，山區還有老年人祭灶神、熬灶糖。

打灶糖

打灶糖是在臘月二十二，以糧熬糖，分三種：一是糯米，二是紅薯，三是苞谷。江南高山不出糯米、紅薯，便用苞谷熬糖。糖熬制後，冷卻變硬，吃時拿錘棒敲一塊下來，故名「打糖」。在打糖里加上芝麻、花生等，炒好，放到模子里定型、切塊，就是灶糖。也有加苞谷花、熟黃豆的。祭灶神用打糖，有「粘嘴」之意，讓灶神上天後說好話。

灶餅則是用糯米麵包糖餡，做成大銅錢般的餅，成半月或滿月形狀。

趕嫁娶

臘月二十四後，司命爺上天了，人間便無神管，全是「黃道吉日」，娶媳婦、嫁姑娘自然就不用再看日子，民俗叫「趕亂婚」。於是從小年以後直到臘月二十九，不論城裡鄉村，也不論江南江北，娶媳婦、嫁姑娘的趕堆。大街小巷，十里八村，四處都可聽到鑼鼓、喇叭、鞭炮響。新娘子的花轎常有對面相遇的，兩新娘子便從轎中遞出交換禮物，叫「交喜禮」，表示互相賀喜。這幾天小孩子特別忙，四處跑著看娶媳婦、撿鞭炮、搶喜糖、摸紅雞蛋。前些年開始興轎車娶親，坐花轎的風俗逐漸消失。近些年，年輕人對古俗感到新鮮，又坐起花轎來，後面跟著一串小轎車，古俗倒成了新風。

撣揚塵

十堰俗語雲：「臘月二十四，撣塵掃房子」，有除陳布新，把窮運、晦氣統統掃出門的意思。這天，人們上午撣塵,中午或晚上過小年，圖個干凈衛生。

臘月二十四大清早，全家人早早起床，一齊動手，把傢具搬到院子里或稻場上。挪不動的大器物，就用布或紙遮蓋住。扯下窗簾，摘下鏡框……男勞力換套舊衣服、戴上草帽，在長竹竿頂端捆上刷子或雞毛撣子，先樓上，後樓下；先內室、小屋，後廳堂、大間，依次撣掉房頂、樓頂、牆面的浮塵及蜘蛛網，然後又把角角落落、邊邊沿沿清掃干凈。房屋清掃利落了，就洗傢具,擦乾、晾乾,再復原。

這時當母親、姐姐的可忙活了。除塵後全家人洗澡，換干凈衣服，女主人及長女便搶陽光洗床上用品和衣服。等到臘月三十夜，趁守歲當口，把全家人的新衣分別放在各自床頭。自家人的床鋪料理好了，還得支一張床，鋪上干凈鋪蓋，准備過年時客人睡。

打豆腐

十堰盛產黃豆，過年幾乎家家都要打豆腐,時間選在臘月二十五前後。打豆腐時間太早了，豆腐會發酸；太晚了，又忙不過來。所以十堰民歌《小郎上四川》唱道：「臘月二十五，家家打豆腐。想起我郎在外頭，一天一場哭。」為什麼哭？一是望郎歸，二是一個人打豆腐實在忙不過來。

「豆腐出百菜」，可做豆油皮、豆腐塊、凍豆腐、熏豆乾、千張皮、油炸豆腐菜、懶豆腐等。房縣特色菜酥炸卷兒近幾年風行十堰，過年家家必備。這酥炸卷兒的外包皮就是豆油皮，內卷肉餡兒，然後過油炸。豆腐開鍋後，去沫，表面冷卻結成一層膜，用竹竿揭起，就是豆油皮，操作過程叫「揭豆油」。豆油皮含高蛋白，薄而亮,耐破損 。揭豆油皮很賺錢，但要有一定的揭、晾、收技術。豆腐打好後，一部分用水漂或上凍，一部分做油炸等花樣菜。十堰俗語：「團年離不開豆腐菜」，就是這個道理。

打豆腐是個忙活。先用水泡黃豆，泡透了上磨推。手推小磨一人推，邊推邊向磨眼喂水和黃豆，太累人。拐子磨得一人推，一人喂黃豆，單人幹不了。磨完豆漿還得用「豆腐盪子」濾漿除渣。所謂「豆腐盪子」，是在一個懸吊著的木製十字架四角系一塊濾布，然後把磨好的豆漿倒進濾布里，濾出的豆汁流進「豆腐盪子」下面的大鍋里。鍋下的灶里填上大柴塊，燒起大火，到豆漿翻滾時停火，去沫，晾幾張豆油皮，後將豆漿起鍋轉到大木桶里。再把事先准備好的石膏汁倒入豆漿中，這叫「點豆腐」。點豆腐有講究，石膏汁少了豆腐太嫩，量少；多了、粗了，豆腐太老，不好吃。待豆漿變成豆花時，倒入木箱中，蓋上與木箱合槽的厚木板，用大石頭壓上，擠掉水分，這叫「壓豆腐」。豆乾、千張皮也是這樣製做出來的。

打豆腐程序多、辛苦，一個人打豆腐就更難了。男人外出，年末未歸，家中的單身婦女怎麼打豆腐？民歌中盼夫歸來的女人「一天一場哭」，就好理解了。

有些講究的人家，打過年吃的豆腐，要漿濾二道，不起豆油皮。這樣打出來的豆腐白里見青，無「蜂窩」，入口細嫩。

鬧 年

鬧年，就是每年除夕前祭祖，表示與祖先一同過年。《清·房縣志》卷十一《風俗》記：「二十六日後，具酒脯薦祖，團欒合食，謂之『鬧年'。」「脯」，肉乾，類果脯。「薦」，草墊子。「欒」，大樹。這是說，農歷臘月二十六後，家家戶戶都要帶上酒菜到祖墳祭祖。祭祖時，在墳前大樹下選塊地方，鋪上草席，擺上酒菜、果品、供饃，上墳人代表全家給祖宗拜年、敬酒，以示陰陽團聚，懷念之情。

蒸饗饃

十堰人一般在臘月二十六左右蒸饃饃。民歌雲：「二十六日家家忙，面盆端到火爐旁。剁油渣，拌面糖，劈柴架籠蒸供饗。」蒸饗饃選在臘月二十六，一是接近過年，饃饃能放到年後。二是越近年邊人越忙，忙起來顧不上吃飯，有幾籠饃饃，餓了可以墊墊底。過年的饃饃一般用煉豬油後的油渣子，加上豆腐、蘿卜、粉條、豆乾等作餡，既有油又有肉香味兒。做糖饃饃不能用純糖，要把麵粉炒熟了拌在糖里，以防饃饃咬開時糖汁流出。

過年蒸饃不叫蒸饃饃，而叫「蒸供饗」，這是為圖個吉利。因為「蒸」與「真」諧音，「饃」與「磨」諧音，過年說「蒸饃」，容易聽成「真磨」，不吉利。

供饗饃分大、中、小三等，每種10個。大的敬家神，從除夕團年直供到正月十七吃早飯。供饗饃蒸裂了叫「笑」，意味這一年將有好事。中等的饗饃祭祖墳，可隨祭隨吃，意在請祖宗保佑免災。小的饗饃敬土地爺，敬後收回。所有的供饗饃頂部都要點上五點梅花紅，或在饃里包上大紅棗。

雖說是「蒸供饗」，實際上蒸的饃饃花樣眾多。除了肉包子、糖包子，還有別的花樣，如魚形饃、蛇形饃、雞形饃。還有做成家中小孩屬相的，贈送給孩子，圖個歡喜。

寫對子

十堰人過年，普遍貼春聯、門畫。春聯又叫「對子」，起源於桃符。「桃符」是周代掛在大門兩旁的長方形桃木板。《後漢書·禮儀志》記：「桃符長六寸，寬三寸，桃木板上書『神荼』、『郁壘』二神，正月一日……造桃符著戶，名仙木，百鬼所畏之。」《宋史·蜀世家》記：「後蜀主孟昶令學士章遜題桃板，命筆題雲：『新年納余慶，嘉節號長春'。」這便是我國的第一副春聯。

傳說中的門神，是能捉鬼的神荼、郁壘。東漢應劭的《風俗通》中引《黃帝書》曰：上古時，有神荼、郁壘兩兄弟，住在度朔山上。山上有棵桃樹，樹蔭如蓋。每天早上，他們便在這樹下檢閱百鬼。如果有惡鬼危害人間，便將其綁了喂老虎。後來，人們便用兩塊桃木板畫上神荼、郁壘的像，掛在門兩邊，用來驅鬼避邪。到了唐代，門神的畫像變成秦叔寶、尉遲敬德，後來又變成文財神趙公民，武財神關羽，再後來又添了道教的雷神等。

對子和門神是「兄弟」，十堰城鄉、官民均有貼對子和門神的習俗。鄉下人比城裡人更重視，哪怕是窮人家，過年時也要千方百計地貼上對子和門神。臘月里，為防大雪封山，山民們提早背一背簍苞谷，翻山越嶺進城賣糧。低山的則挑一擔板子柴或木炭趕集。賣錢後，首先是買香、蠟、紙裱和對子、門神。紅紅的對子和門神卷著插在背簍里、掛在扁擔頭，心滿意足地走在街上，構成一幅幅辦年貨、買對子的民俗畫卷。

這時候，縣城的大街小巷、鄉村集鎮，都有很多寫對子、畫門神的攤兒。紅的紙、黑的墨，在攤兒前後晾曬一地。目不識丁的人們圍過來，請賣者一副副地念，覺得對胃口，就挑出來買下。

講排場、不通文墨的富戶往往不惜錢財裝門面，老早就請了文人（多為教書先生）、畫師到家中聚會。畫師低頭作畫，少言寡語；作對文、寫對子的人搖頭晃腦，苦思冥想，力創新意。半天下來，對聯、門畫攤了一屋子。主人家高興，學著文人樣子叫喊：「請坐，諸位賓朋高手，為吾作對子、畫門神，勞苦功高。余備薄酒，請諸位喝飽。」眾人一齊響應，大碗喝酒，大塊吃肉，來個酒醉飯飽。飯後，文人們選好留給主人家的作品，自己則帶上事先藏在一邊的對子和門神，在道謝聲中離去。餘下的對聯、門神，就成了主人送親朋的禮品。

春聯、門神是「栽」在各家門上的兩對「迎春樹」，上面落著吉祥和喜慶，烘托出一派春色和年景。今天，許多人家過年也貼對聯和門畫，但都是大同小異的印刷品，風格單調，沒有了古時買賣的風情、請人撰寫的熱鬧。

挖年藕

十堰民諺雲：「臘月二十七，挖藕不洗泥。」藕農為啥趕在天寒地凍的臘月二十七挖藕？這里有個說法。

十堰人過年，家家都燉藕。藕在年宴上可以涼拌、爆炒。酒喝半酣時，上一盤嫩白清脆的酸辣藕片兒，或是辣椒爆藕丁，那是上好的菜。過年前後半個月，藕放長了會干、會爛，到了臘月二十七八才買，帶泥保潮、保鮮、能放。特別是小田藕，好煮，好吃，受人喜愛。像房縣蓮花池、丹江口六里坪、竹溪水坪的藕，舊時都是俏貨，都要留到臘月底才挖了賣，一斤賣三斤價，還帶著泥巴。因此藕農們都「留藕在田，等著過年」。

臘月底挖藕是件辛苦事。晴天還好，趕上霜凍、結冰或下雪，就更苦了。「天下雪，藕遭劫，下田挖藕不怕邪（雪）」。年前那幾天，藕田邊煙霧繚繞，一群群的人站在田埂上，挖藕、守藕、買藕、販藕的你來我往。舊時沒有防水靴，挖藕的人赤腳踏進冰渣子響的泥水中，揮臂鏟泥，雙手摸著藕枝，順著長向，小心地往上提。一枝完好無損的藕出泥，挖藕人雖然手腳都麻木了，卻還提著藕向人炫耀。喜得買藕人又心痛又贊許，高喊「快上來烤烤火」。田埂上的火是女人、孩子和藕販子們撿來殘荷葉、樹枝乾草燒起來的。濃煙滾滾罩荷田，藕香煙熏抗大寒。誰說藕農心不苦，只為多掙幾個錢。從天亮下田，到天黑收工，一人能挖一擔藕，許多辛苦都得到了回報。中午，主婦炒一葷一素兩個菜，拎一壺熱黃酒，放在地頭上給他們吃。那些想買藕的客人，把整包的香煙塞給挖藕人，有時還帶點糖果給孩子，和挖藕人的女人說笑話拉關系，也就是想買到修整干凈、不斷不爛的好藕。這時挖藕人很俏，對來搶購的二道販子們不屑一顧。二道販子奔了張田奔李田，最後買的都是又瘦又爛的殘藕，但仍能賺錢，因為此時殘藕也俏。

酥炸菜

鄖陽酥炸習俗，江南江北不同。江南與四川、襄陽接壤，江北與陝西、豫南交界，酥炸菜吸收四周特點，加上武當道教、流放文化的影響，花樣百出。

酥炸菜，就是把食物放進煮沸的油鍋里炸好存放起來。十堰年俗中的「春酒宴」很講究，除了菜多、花樣多，還要簡便省時。酥炸菜能變花樣，可以臨時拼湊，缺少不得。酥炸菜可拼涼盤，丟湯鍋，因此十堰諺雲：「臘月二十八，家家動酥炸」，實際是提前做年菜。

十堰酥炸菜從內容上分有葷、素兩大類，從品位上分有鄉土、城市、高山、道教及宮廷的不同，從味道上分有咸、甜、麻辣、酸辣的差別，從口感上分有酥脆型、酥軟型。酥脆型鬆脆易碎，酥軟型耐嚼味長。

葷炸菜，是將動物肉與其它食物混和入炸；素炸菜，即紅薯、麥面、雜糧、洋芋、青菜、野菜等混和入炸。武當山道觀以「武當八珍（豆腐、麵筋、木耳、磨菇、山葯、黃精）」為主料，酥炸出多種葷型素菜，如「炸豬排」、「炸鱔魚」、「山葯黃精肉」等，都是讓香客們口饞的齋中「葷」品。

這里舉兩種做法：油炸「豬排」，用冬竹筍切節為「骨」，外纏豆油筋，做成豬排狀，調雞蛋汁，下油鍋炸後，金亮噴香，酥脆可口，造型足以亂真；酥炸「鱔魚」，將大朵香蕈切成一指寬的條，微炸後再改塊，背黑肉黃，頗似鱔魚片，再加青椒、胡蘿卜、黑木耳等爆炒，青、紅、黃、黑分明，色香味俱佳。

十堰各地較普遍的酥炸菜有酥肥肉、酥排骨、酥全魚、酥雞丸、酥鴨翅、酥春卷、酥麻葉、酥豆腐丸、藕夾等。江北特色的有紅薯丸、油饃筋、全鵪鶉、羊肉丸子等。江南特色的有酥卷兒、綠豆丸、洋芋丸、牛肉丸、蘿卜丸等。現代引進的外來酥炸菜有獅子頭、酥狗肉、酥驢肉等。

蒸年菜

十堰民諺雲：「臘月二十九，蒸肉熬骨頭。」舊時沒超市，市場上無成品蒸菜，於是家家戶戶備蒸籠。大戶備大蒸籠，小戶用小蒸籠。平時蒸饃饃、蒸飯、蒸米酒，到了過年便蒸菜，叫做「籠沾葷」。

蒸菜分葷、素兩種。葷蒸菜有條子扣肉、粉蒸肉、蒸排骨等，雞、鴨、牛、羊、魚都可做蒸菜。蒸菜用中型土陶碗，因土陶碗出味。碗底先裝墊底菜，如扣肉墊霉乾菜，加主料醬豆；雞塊墊板栗；羊肉、牛肉墊蘿卜或胡蘿卜；老鴨墊老藕等。

扣肉不在吃肉。霉乾菜經蒸後油浸，加上醬豆的特殊臭味，是酒後拌飯吃的上好菜。為這一碗墊底菜，十堰家家屋檐下掛乾菜。粉蒸肉也是大眾喜愛的蒸菜，江北用大米摻苞谷粉，或糯米摻大米，加五香粉，拌肉塊上籠，肉香口味綿長。江南用高山「冷水紅」大米粉，加五香粉拌肉塊，蒸出來的肉砣子微紅，香氣撲鼻。可惜「冷水紅」產量低，現在基本絕種。

竹溪蒸盆是江南的特色蒸菜，主料是臘味（臘豬蹄、臘鴨、臘雞、臘豬排、臘豬肚等）。這些臘味加上配料混放在大土陶盆中，再加香菜、木耳、豆腐及泡椒老酸菜,用大火蒸四小時左右出籠。「蒸盆出籠，熱氣四走，主人發話，在席三杯酒。」

忙年不累人，忙得也高興。年貨辦進門，家家喜盈盈。豬殺了，菜齊了，只等年三十，掛紅燈，貼對聯，點上大掛鞭，圍吃團年飯，合家歡樂。

過年，是一個萬家團圓喜氣洋洋的日子，在外的人想回家與家人團聚，家裡人也盼著在外的人歸來。無論兜里有錢無錢，過年團聚是所有人的願望。臘月三十吃團年飯，是民俗中最有代表性的活動。

團 年

貼對聯。古代貼對子，面對大門，右邊為大，左邊為小。上聯貼右邊，下聯貼左邊，門楣貼橫批，門楣卯榫貼「春」或「福」字，然後貼門神。豬牛羊雞圈貼「六畜興旺」，糧倉貼「豐」，織布機、紡紗車貼「轉線」（賺錢之意）。

貼福字。十堰大多數人家過年都要在門上、牆上、門楣卯榫處貼上大大小小的「福」字。有的把「福」字美化成圖畫，有的則在壽星、壽桃、五穀豐登中嵌一個「福」字，以寄託對幸福生活的嚮往。

「福」字倒貼，表示「福運到」。傳說清代靖王府過年，家丁不識字，把「福」字貼倒了。靖王要殺這個家丁，這時來了個秀才，上門便磕頭。家丁忙問何事，他說靖王爺福到了。家丁趕緊報告，王爺出來一問，那秀才說：「我看王爺門上的『福』字貼倒了，是大喜，故而磕頭。」王爺一聽樂極了，便把秀才留在府上，還賞了倒貼「福」字的家丁三塊大洋。還有個故事說，明太祖朱元璋用「福」字作暗記，准備殺人。好心腸的馬皇後為消除這場災禍，令全城家家都貼「福」字。其中一戶不識字，把「福」字貼倒了。第二天，朱元璋下旨要把那家人滿門抄斬。馬皇後忙說：「這是福到的意思。」於是這家人免了災。以後，人們便以此來紀念馬皇後。

團年飯。古時團年飯很講究，比喜宴還豐盛,有涼拌菜、炒熟菜、蒸扣菜、燉湯菜，還有的上花生、瓜子等。冷盤有黃豆芽、豬肝、牛肉、香腸、臘魚、雞爪子（又名 「抓錢手」）、腌雞鴨蛋及小青菜等。冷盤的第一盤是黃豆芽，擺的形狀像一隻金黃色的如意，故名 「如意菜」，取 「年年如意」之意。炒熟菜有雞鴨肉塊、豬肉塊、豬腰花、糖醋溜魚等，葷素搭配。蒸菜即各種蒸肉、八寶飯、紅薯丸子、蒸酥卷等。湯菜以蓮藕熬豬蹄、牛羊肉蘿卜湯為主，漢江河邊還有蒸盆魚、翹嘴鮊魚湯、黃桑魚湯。竹溪縣有臘、鮮混合的 「竹溪蒸盆」等。

菜上齊了，點燃一大掛鞭炮,炸得門前火花亂飛。全家拜神畢，在祝福聲和歡笑聲中，饞了一年的團年飯才開吃。團年酒鄖縣有老黃酒，房縣有乳白黃酒，其它地方多用苞谷酒。在家長的帶動下，全家人依次舉杯向長輩敬酒，祝長輩幸福長壽。然後觥籌交錯，喜氣溢滿廳堂。

江南收席時端上一大碗香蕈湯，這是用肥母雞清燉的，放入香蕈條，加幾棵菠菜，叫「紅嘴鸚鵡香蕈湯」。湯色青、白、紅、橙，特具山珍香味。江北團年宴上少不了一盤整魚。小孩伸筷子去戳,長輩往往勸阻：先吃大碗菜。最後那一大盤整魚便留了下來，代表「年年有餘（魚）」。

若哪家當年有人去世，團年時便按輩份在桌上放一套碗筷，以示死者回家團年。因門神是攔鬼的，這家便不貼門神，不貼紅對聯，而貼黃紙寫的對子。

如今生活條件好了，在飯店訂團年飯的不少。這樣省了主婦的辛勞，但也少了點家庭團年的溫馨和樂趣。城裡人覺得年味不足，便去鄉下過年，以尋找失去的民俗。

舊時，出了嫁的姑娘不能在娘家團年。中華人民共和國《婚姻法》頒布後，娘家婆家都是直系親屬，加上是獨生子女，兩家在一起吃團年飯的新風便出現了。還有姑娘女婿趕到兩家團兩個年的。

包餃子。十堰人大年初一吃餃子，也叫「吃元寶」。因餃子白白胖胖的，就像銀元寶。吃元寶，意味著「添財進寶」。這與十堰的流放文化有關。流放到十堰的王公貴族都受過驚嚇，總提心吊膽地怕被殺。餃子與「絞死」諧音，為避諱，便叫「元寶」。

大年初一吃的餃子，都是頭天晚上包好的。家庭主婦在年三十的下午，偷空舀幾瓢上好的白面，和好放在灶頭。然後擇蔥、切姜、洗白菜，接著廚房傳出「嘭嘭」的剁肉餡聲。直到團年時，一家人坐齊了，主婦才擦擦手，上桌吃團年飯。不等散席，也不等洗碗，便又忙著擦洗裝餃子的篩子、簸箕。吃完團年飯，全家總動員，一齊包餃子。

有個神話說，明代修玄岳門時，張三豐在工地做飯，一人做管百人吃。一天，他說包餃子吃，大家不信，他拍胸擔保。有個小工好奇，趴在廚房門縫偷看，見張爺只包一碗餃子，煮熟後自己吃了。然後蹲在灶上屙餃子，一會兒便屙了一大鍋。收工後，人們邊吃餃子邊贊張爺有本事，就那個小工沒吃。後來九十九人成了神仙，只有那小工還在凡間干苦力。

洗磕膝蓋。老人們講，除夕團年後，要洗磕膝蓋兒，洗了就會有錢收。這應該是兒戲之言。臘月天冷，小孩不願冼澡。大人又忙，不便強逼，只好用哄的辦法，編出這樣的話來。小孩信以為真，忍著冷去洗澡，用力搓磕膝蓋兒。大年初一給長輩拜年，果然得了錢。至今,有人沒掙到錢還說「過年沒洗磕膝蓋兒」。

守歲。《荊楚歲時記》載：「歲暮家傢具蔌，詣宿歲之位，以迎新年，相聚酣飲。」意思是說，這一夜，家家備酒菜，全家人守歲、飲酒迎新年。守歲前，在祖宗牌位前供一碗守歲飯，到正月十二倒在街上或路上，以「去故納新」。晉代周處《風土記》：「除夕，大旦不眠，謂之守歲」。

守歲也叫「熬年」。相傳古代有種叫「年」的怪獸，每到年三十晚就出來傷害人畜，毀壞田園。人們為躲避「年」，當晚早早關緊大門，不敢睡覺。有一年三十晚上，「年」竄進一個村子，把一村人幾乎吃光了。只有一家掛紅布簾、穿紅衣服的新婚夫婦平安無事，幾個玩鞭炮的孩子也倖免於難。從此人們知道「年」怕紅、怕光、怕鞭炮聲，過年那天便家家貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈籠、敲鑼打鼓、燃放鞭炮，「年」就不敢再來了。
再不選我就太不夠意思了。

5. 誰有媽媽的愛五年級作文，快啊！！！

母 愛

同千千萬萬的母親一樣，我的母親也是平凡、質朴、吃苦耐勞的母親。就是這平凡中蘊涵的深愛，促我展開奮進的羽翼，不斷攀飛……
曾記得我十三歲，上初二的時候，有一個風雪交加的黎明，我要趕到八里以外的學校，參加年底的期中考試。那是一場好大的雪呀，從頭一天傍晚一直下著，地上積雪已能沒膝了。狂風吹著哨子，呼嘯著，夾著雪，摔到臉上，刀割一樣痛。就在灰濛蒙的雪光夜色中，母親帶我上路了。清晨的鄉間小路，人跡罕至，雪地蓬鬆，踩在上面，晃悠悠，飄飄然，一步一頓，一走一滑，如醉酒一般。走不多遠，汗就下來了。我懊傷極了，咒罵晦氣的天氣，也為自己不時不節回家，擾得母親大清早起床，陪我受罪而陣陣愧疚。母親卻一聲不吭，默默前行，用朦朧的身影，為我引路。
時間如飄舞的飛雪，不知飛逝了多久，母親和我來到一個三岔河口。這是必由之路，道路在河堤的背面。肆虐的狂風，如不知疲倦的頑童，將飄落在河堤迎風一面的雪搬到背面，路上積雪堆積得齊腰深。母親走在前面，陷入了雪中，只得雙手扒雪，匍匐前行。我不忍，拉住母親。
「媽，我走先吧。」
母親沒有回頭。「沒事，孩子。」
母親不高的身軀，在昏暗的雪光中，一點兒一點兒地向前挪動。這一幕迅速定格，烙印在我腦海里，成了永恆。我的眼睛浸潤了，渾身燥熱起來。
好不容易爬過了河堤，我又拽住母親。
「媽，離學校不遠了。你回吧，前面的路我行。」
「沒事。我再送你一程。」
又走了一段路，終於接近學校，能看到校舍了。我趕緊攔住母親。「媽，你回吧，我就要到了。」母親看看學校，又看看我，叮囑說：「到校了，把衣服烘烘，別浸著。」
我想爽利地答應一聲，讓母親放心地回，可喉嚨哽咽，一個音兒也發不出，只是下意識地點了點頭。
母親也沒言語，轉身走了，不一會兒，就消逝在我的視線里。天還未大亮，風勢也未減，雪下得更猛。母親還要回走這段風雪路，獨自一人在雪地里跋涉，在河堤雪堆里爬行……。我的淚奪眶而出，雜揉著激動和幸福，順頰而下，直流到我的唇。我孑然而立，沉醉地品嘗著、舔拭著……
從那兒以後，我愛雪，愛下雪，渴望下很大的雪。每當瑞雪紛飛的時候，我總來到戶外，找個清凈的處所，獨自一人，靜立雪中，仰視從冥冥中急速飛落的雪片，回憶那次疾風飛雪中的行程，感受聖潔如雪的母愛。
從那以後，我也抓緊了學習，領回了一張張獎狀，順利考上了大學。畢業後回到家鄉的縣城，做了一名檢察官。不出幾年，組建了小家庭。家庭的小舟起航初始，沒有真正屬於兩人的空間，不得不租房、借房居住，四年搬家四次，到小孩兩歲時，搬回到單位的家屬樓——一套56平方米的舊房。「舊房雖小，五臟俱全」，廚房、衛生間濃縮得不能再濃縮了，木質門窗早已破舊，房頂大面積滲水。不管怎樣，總算有了避風的港灣。妻子是一公司職工，新婚不久就下崗了，經濟重擔壓在我一人肩上。當時月薪三百多一點，用去人情禮節及其他雜支，所剩不多了，維持最低的基本生活都不夠。捉襟見肘，東支西絀成了「家常便飯」。女兒幼小，妻子只能整日陪著，很難分身去就業掙錢，與我分擔經濟壓力。見到別人裝修華美的家居和瀟灑自由的生活，想到自家吃頓豆腐就算改善生活的日子，心裡不是滋味，難免不平衡，浮躁起來。
在煩悶、苦惱、困惑的時候，我又想起母親，常常乘車回到六十里外的鄉下，把心事向母親訴說。此時的母親臨近花甲之年，與歲數更大的父親一起，互為依託，用生滿老繭的雙手，毅然支撐他們的兩人世界。我的心思，我的處境，帶給他們的只是憂愁，只是難過。母親沒有多說話，告誡我一句「你到這一步不容易」。這淡淡的、樸素的一句話，讓我沉思良久。容易嗎，從小學、中學、到大學，十餘年寒窗苦讀，從農家子弟到檢察幹警，都寄託著父母的期望，凝聚著奮斗的汗水，的確不容易。改行嗎，放棄心愛的職業，奔赴繁華都市，遠離家鄉熱土和生身父母，去追求蠅頭微利，弱化精神享受，這不是我的最愛，我也無力作出這樣的抉擇。母親的一句話，錨住了我驛動的心。我洶涌澎湃的思潮很快平靜下來，趨於和諧，重新拾回了一條修身自強之路。
在那些困難的日子裡，每次下鄉，母親總塞給我一些錢，幾十、幾百元不等，還送一些大米和雞蛋。臨走時，她怕累著我、臟了我，更擔心我不好意思，執意她自己背著米袋子，一直送上車。母親的接濟使我生活擺脫了暫時的困頓，而負疚的我愈加羞愧難當，無地自容，如同吮吸母乳長大的牛兒，變成了貪婪的牛虻，還要榨乾母體上的血。我沒有藉口，無話可說，只有扎進平凡的工作，用實干撐起一片天。工作之餘，勤動手，筆耕不綴，把心得、心智化作一瓣瓣心香，奉獻出來。也平添了一份責任，一份愛心，甘心走近身邊的人，與他們話理想，談奮斗，共揚生命之帆。
我知道我是平凡的人，具有一顆平常心。只要內心充實，精神振奮，就不妄圖別的。母愛如深植的根，給我營養，固住我風中搖曳的身，母愛如助飛的風，促我起步，鼓動我在自由的空中升騰。

也許以前太小，未能體味出媽媽的愛，總覺得那份愛很朦朧，摸也摸不到邊，有時，還甚至產生一絲厭煩。至今想來，感覺自己當初是那麼的幼稚與可笑，心中也不免有一種悔恨，也許自己在不經意間曾傷了媽媽的心。
現在的我，遠離了家鄉與親人，獨自一個人生活在這陌生的城市。雖然有了新的同學和老師，但心裏面總有一種空空的感覺。每當這時，我總會接通媽媽的電話，也許也沒什麼聊的，只想聽聽她的聲音。在母親的愛中生活了這么多年，卻從未用心去體味過那種愛的滋味。現在想想，心中也不免有一絲惋惜，但往事如煙，風一吹就散了，又怎經得起那攏攏放放。
前天，媽媽打來電話，叮囑我要變天了，讓我多加些衣服。當時心裡暖暖的，眼裡也濕濕的，雖然千里的距離，阻斷了視野的延伸，卻隔不斷母親對兒女的掛念。不覺間，想起了很多往事，眼前也有無數的影子在躍動，漸漸的……。
記得小時侯，家裡比較窮，為了支撐這個家，媽媽不得不去工地當力工，做苦力。晚上回到家後，還要給我們做飯，洗衣服。每天都是這樣忙碌，每天都是這樣辛苦，但她從來沒有抱怨過什麼。家裡的伙食很差，只有過節時，媽媽才會買些肉回來，但這些肉她從來沒有吃過，總是把它們夾到我和姐姐的碗里，每當我和姐姐問起，她總是笑著對我們說：「媽媽，不愛吃這個，你們吃吧！」當初很傻，信了媽媽的話，如果時光可以倒流，我多想對媽媽說「媽，你也吃點吧！」
高三的時候，學習特別的累，每天晚上11點後才能回家。每當臨近家門的時候，總是特別的溫馨，四周是無盡的黑暗，只有家門前的點點燈光是那麼的耀眼。我知道媽媽在等我，她總是在我睡後才睡，在我醒來之前，為我准備好豐盛的早餐。有時候覺得，高三的生活並不那麼艱難，也許是因為，媽媽為我分擔了太多的艱辛。
現在上了大學，感覺在媽媽眼裡，自己還是一個孩子。每次離家的時候，媽媽都是叮囑我，讓我到學校後給她打個電話，報個平安。可是，有時候粗心，就忘了媽媽的話。次日清晨，媽媽總會打來電話，聲音很關切的樣子，生怕我出了什麼事似的，我有時候感覺很不理解。後來聽姐姐說，媽媽不接到我電話，晚上是很難入睡的，她只是過於擔心我了。也許這就是母愛吧！雖然有時不被子女理解，但那份感情卻從未有所減弱。現在想想，真有些恨自己的粗心，害的愛自己的媽媽傷心了。
媽媽的愛，像暖風，無時無刻不溫暖我的心靈。她給了我一種力量，讓我體會到了人世間最純真，最質朴的感情。我不知道用怎樣的方式去感謝我的媽媽，即使是世界上最美的辭藻也顯得蒼白無力，即使是世界上最眩目的財富也顯得暗淡無光，我只想輕輕握住媽媽的手，用快樂的眼神去看她的眼睛，輕聲對她說：「媽媽，有你在身邊真好。」

媽媽的愛

廣東省 深圳市龍崗區葵沖中心小學五（4）班 王淼

那時，我還在十堰三中上學，因為人很老實，所以跟同學們相處得很好。記得三月五日那天放午學，我剛走到天橋，我們班的同學就邀我到她家玩，一開始我不同意，可是她很熱情地邀請我，我控制不住自己便跟她一起去了。當時我怎麼也沒想到這件事正像狂風暴雨似的沖擊著我的家人。我在同學家玩得很高興，忘了一切。
下午上學了，我和同學剛走到學校教室門口，卻猛然看見了眼睛紅紅的正在掉淚珠的媽媽，我心裡一驚：怎麼啦？
媽媽一面抹淚一面對老師說：「今天我很高興，做了一些好吃的等王淼回家吃，可是到了十二點三十分，她還沒回家，我一直等，等到了一點鍾時，還沒回來，我害怕自己的孩子有意外，所以我一路找來了……」
聽到這里，我猛撲上去大喊：「媽媽，媽媽------」
媽媽也撲向我，把我緊緊地抱住，我們一個哭，一個笑，媽媽久久不肯松開手，好像怕我飛走。
放學回到家後，我見桌子上的飯菜動都沒動過。頓時，我淚如雨下，心中暗暗下決心，以後不能再像這樣光顧著自己樂了！
媽媽，您的節日就要到了，我想悄悄地告訴您，我就像一粒飽滿的種子，在您心血澆灌和爸爸的精心培育下，而今已長成了一棵1米40高的茁壯的小樹苗了。您別只顧著關心我，也要多照顧自己啊！我也向您保證，以最好的學習成績，來回報您對我的愛！
指導教師：陳愛華

6. 湖北春節特色

武漢春節的習俗：

春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。

掃塵

「臘月二十四，撣塵掃房子」 ，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因「塵」與「陳」諧音，新春掃塵有「除陳布新」的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾凈凈迎新春的歡樂氣氛。

貼春聯

春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一幅大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高，梁章矩編寫的春聯專著《檻聯叢話》對楹聯的起源及各類作品的特色都作了論述。

春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。「門心」貼於門板上端中心部位；「框對」貼於左右兩個門框上；「橫披」貼於門媚的橫木上；「春條」根據不同的內容，貼於相應的地方；「斗斤」也叫「門葉」，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。

貼窗花和倒貼「福」字

在民間人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為「窗花」。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。

在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字。春節貼「福」字，是我國民間由來已久的風俗。「福」字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人乾脆將「福」字倒過來貼，表示「幸福已到」「福氣已到」。民間還有將「福」字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。

年畫

春節掛貼年畫在城鄉也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於「門神」。 隨著木板印刷術的興起，年畫的內容已不僅限於門神之類單調的主題，變得豐富多彩，在一些年畫作坊中產生了《福祿壽三星圖》、《天官賜福》、《五穀豐登》、《六畜興旺》、《迎春接福》等精典的彩色年畫、以滿足人們喜慶祈年的美好願望。 我國出現了年畫三個重要產地：蘇州桃花塢，天津楊柳青和山東濰坊；形成了中國年畫的三大流派，各具特色。

我國現今我國收藏最早的年畫是南宋《隨朝窈窕呈傾國之芳容》的木刻年畫，畫的是王昭君、趙飛燕、班姬和綠珠四位古代美人。民間流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月歷和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛歷，至今風靡全國。

守歲

除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為「饋歲」；酒食相邀，稱為「別歲」；長幼聚飲，祝頌完備，稱為「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱曰「守歲」。

「一夜連雙歲，五更分二天」，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閑聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有「守歲」詩：「寒辭去冬雪，暖帶入春風」。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。

古時守歲有兩種含義：年長者守歲為「辭舊歲」，有珍愛光陰的意思；年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。

爆竹

中國民間有「開門爆竹」一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱「爆仗」、「炮仗」、「鞭炮」。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。隨著時間的推移，爆竹的應用越來越廣泛，品種花色也日見繁多，每逢重大節日及喜事慶典，及婚嫁、建房、開業等，都要燃放爆竹以示慶賀，圖個吉利。現在，湖南瀏陽，廣東佛山和東堯，江西的宜春和萍鄉、浙江溫州等地區是我國著名的花炮之鄉,生產的爆竹花色多，品質高，不僅暢銷全國，而且還遠銷世界。

拜年

新年的初一，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若幹人挨家挨戶地拜年；有的是同事相邀幾個人去拜年；也有大家聚在一起相互祝賀，稱為「團拜」。由於登門拜年費時費力，後來一些上層人物和士大夫便使用各貼相互投賀，由此發展出來後來的「賀年片」。

春節拜年時，晚輩要先給長輩拜年，祝長輩人長壽安康，長輩可將事先准備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為「歲」與「祟」諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》；另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長偷偷地放在孩子的枕頭底下。現在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。

春節食俗

在古代的農業社會里，大約自臘月初八以後，家庭主婦們就要忙著張羅過年的食品了。因為腌制臘味所需的時間較長，所以必須盡早准備，我國許多省份都有腌臘味的習俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。

蒸年糕，年糕因為諧音「年高」，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象徵著黃金、白銀，寄寓新年發財的意思。

年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米製成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人乾脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米製作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的遊子都要不遠千里萬里趕回家來，全家人要圍坐在一起包餃子過年，餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時令蔬菜等都可入餡，正統的餃子吃法，是清水煮熟，撈起後以調有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。因為和面的「和」字就是「合」的意思；餃子的「餃」和「交」諧音，「合」和「交」又有相聚之意，所以用餃子象徵團聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，也帶有「招財進寶」的吉祥含義。一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。