獼猴桃如何解鎖幸福生活

Ⅰ 如何種植獼猴桃

栽植的流程:先挖直徑和深度30厘米的坑,隨即回填一點碎的濕土,在坑中做一個小土包.再講苗木根騎在小土包上,使根系斜下舒展於土包周圍,然後填培根土.輕輕抖動苗木使根,土緊密結合,根的頸部和土面相平或者略高於土面,最後填土踩實,但切記不可用鋤頭砸.乾旱地區要覆蓋黑色的地膜,保濕增溫,可以大幅度提高苗木的成活率.

建立獼猴桃果園:建園應考慮獼猴桃的環境要求,充分考慮氣溫,水源,日照(獼猴桃幼樹喜陰涼,怕強光直射,成年樹喜光耐陰),土壤,風害(避免在迎風的地方栽獼猴桃)和社會經濟條件(交通和經濟發展水平).

環境要求:年平均氣溫11.3~16.9度,極低氣溫-20.3度,最高氣溫42.6度.喜溫暖,濕潤,光照充足,土壤肥沃.怕水澇,怕乾旱,怕強風,怕鹽鹼.對土壤的要求不嚴,紅壤,黃壤,粘土,沙土都可以栽培.但以有機質含量高,透氣性良好,PH5.5-6.8的沙壤土最為適宜.自然分布在海拔高度80-2600米都有野生獼猴桃生長.我國的長江流域最適合獼猴桃栽種,種植范圍的南延線可以達到廣東的和平縣,北限達到黃河流域的山東淄博、河南洛陽、陝西周至.

Ⅱ 獼猴桃有哪些暗黑吃法

獼猴桃生食

【做法】：

①取獼猴桃洗凈，一切兩半，用小勺挖果肉吃。吃得干凈，不浪費，是邊聽音樂，邊享用的感覺。

②獼猴桃洗凈，去皮切塊，用牙簽叉食。多用於招待客人。如果是自家享用，可再淋上些酸奶，不但美味，營養也互補。

③獼猴桃洗凈，去皮切大片，用榨汁機、打汁機等，調汁飲用。當然可隨意、隨季節、隨體質添加輔料一起成汁飲用。 【作用】：調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可用於消化不良，食慾不振，嘔吐，燒燙傷等。但獼猴桃寒涼，有脾虛便溏、風寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經等症者，不宜食用或過多食用。

獼猴桃熟食

【做法】：獼猴桃洗凈，去皮切小塊，置於碗中，放入冰糖或蜂蜜，上鍋蒸至熟爛，取出放涼，即可食用。

【作用】：生津養陰，滋潤肌膚。同時還有降壓、降脂等功效，適用於咽喉疼痛，心煩口渴等病症。對高血壓，高血脂，冠心病，患者也有好處。有資料稱，常食此品，能滋潤肌膚，烏發養顏。

獼猴桃燉食

【做法】：獼猴桃洗凈，去皮切成丁；入鍋加適量水，燉煮至軟爛，加少許糖調味即可。也可用濕澱粉少量，增稠燉品。 也有很多做法中，添加其他水果以豐富燉品。有蘋果、香蕉等，即有很大的創意空間。

【作用】：此燉品有清熱解毒，生津止渴的功效。適用於煩熱，消渴，食慾不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增強防病抗病能力，美容養顏、澤膚健體。

獼猴桃做醬

【做法】：獼猴桃洗凈，去皮，最好選用熟透的獼猴桃。先將白糖按4:1的比例放人鍋中，加適少量清水，熬成糖液；之後加入獼猴桃果肉，小火慢熬，邊煮邊攪，大約半小時左右，至果肉煮成透明狀即可。之後將果肉搗成泥狀，離火放涼，裝入能密閉的器皿中，如罐頭瓶等，放進冰箱貯藏中，隨用隨取。

【作用】：此水果醬品，能清熱通淋，養陰生津。可用於熱淋，小便不通，口渴口乾，痔瘡等病症。

獼猴桃做羹

【做法】：

①獼猴桃洗凈去皮、切成片或小丁，入鍋加少量清水煮爛，放糖調味，最後藕粉勾芡即成。

②先用水發銀耳洗凈撕片，入鍋加水燉煮，或用小火慢燉煮，或用壓力鍋，至銀耳熟爛，放入切好的獼猴桃稍煮，加白糖、蜂蜜等調味即成。

【作用】：本羹品能夠潤肺生津，滋陰養胃，為白領養生調理之首選。對煩熱，消渴，食慾不振，肺熱咳嗽等病症者，有較好的緩解療效；而對健康人群常食之，能提高抗病能力，潤澤肌膚，平和心態，樂觀益壽。

獼猴桃做酥

【做法】：獼猴桃去毛洗凈，切成片狀待用；雞蛋磕於碗內，抽打起泡，調麵粉，加熟花生油30毫升，製成蛋麵糊；炒鍋倒人花生油，燒至七成熱，將獼猴桃逐片掛麵糊下鍋，炸至金黃色，撈起裝盤；原鍋放火上，鍋里留油15毫升，加人清水、白糖，溶成糖液，將糖液淋於炸好的獼猴桃片上即成。

【作用】：本品有健脾利濕，益心養陰的功效。但屬於油炸食品，雖美味卻不建議常吃，偶爾為之或招待客人為適宜。

獼猴桃做雪糕

【做法】：獼猴桃洗凈、去皮、切成塊，放入攪拌機中攪拌成漿液，倒到雪糕模具中，放冰箱冷凍室凍硬即可。為使之美觀，可切些薄片貼在雪糕模具壁上，取出時更為好看。

【作用】：本品不含色素、防腐劑等，安全健康，保存到夏日食用，能消暑解熱，爽心除煩，適宜於夏季所有需要選擇雪糕的朋友。

注意事項

一般說來，新買到的獼猴桃比較硬，口感也較酸。可將獼猴桃和蘋果放一起，很快就能使之變軟、熟透。

Ⅲ 獼猴桃都能怎麼做

獼猴桃細嫩多汁，酸甜可口。號稱「維生素果」，營養價值非常高。那麼，獼猴桃除了直接食用，還有什麼其它食用方法呢？今日給大家推薦3種吃法，給大家參考。

第一種：獼猴桃冰棒！

夏天來了，冰棒當道！只需將獼猴桃果肉放入料理機攪拌，將攪拌後的漿液倒入製冰棒模具，加入少許牛奶或酸奶，放入冰箱冷凍5小時，就可以輕松打造一支與眾不同的獼猴桃冰棒。清清爽爽，冰冰涼涼，這個夏天解暑就靠它。

第二種：獼猴桃沙拉！

清洗獼猴桃剝皮切塊後加入其他各種水果切塊（蘋果，草莓，荔枝，芒果皆可……），加上沙拉醬、千島醬或者酸奶，攪拌均勻～開吃！簡單美味！酸甜可口！

第三種：獼猴桃果酒！

獼猴桃買多了，不如做酒吧！低度白酒1000g，獼猴桃1000g，冰糖200g。准備好密封性優良的容器。將獼猴桃帶皮洗凈晾乾，獼猴桃切兩半放進容器中放入冰糖，倒入白酒，蓋上密封蓋，放置陰涼處3個月後就可以享受美味的果酒啦！

以上這三種就是用獼猴桃做的花樣美食，好吃不胖！太爆贊啦！

Ⅳ 獼猴桃種植三大難題，如何解決

獼猴桃不治之症—潰瘍病
獼猴桃潰瘍病是獼猴桃生產中一種最具危險的細菌性病害，它的傳播具有隱蔽性、發生具有爆發性、危害具有毀滅性。花、葉片、枝乾和藤蔓均可染病，導致樹勢弱，果實品質差，甚至死樹。
1、一般在春秋季發病，低溫、強光照及高濕情況下發病重。
2、軟毛品系比硬毛品系抗病性差，比如目前廣泛種植的紅陽、金桃、金果等品種都屬於易感品種。
3、獼猴桃潰瘍病的潛育期最短為3-5天，最長可達數年，因此目前未發病的園區依然需要防控。
4、傳播方式多樣，可通過風雨、昆蟲、農具等從傷口、氣孔、皮孔等侵染，也會通過苗木、接穗、花粉、種子的運輸進行遠距離傳播。
目前獼猴桃潰瘍病屬於可防不可控，市場上沒有葯劑可以治療，因此做好防控措施非常關鍵。
1、潰瘍病獼猴桃樹，及時砍掉，不要亂扔至果園，及時銷毀；
2、用過的剪子、鋤頭等農具及時消毒處理，抹芽、疏花疏果、修剪過後易造成傷口，及時打葯預防，打葯時加入葉面肥，減少傷口及傳播途徑，增加葉面營養；
3、合理掛果，冬季修剪宜早不宜遲。
4、均衡施肥，培養健壯樹勢，注重鉀鈣鎂硼鋅等元素補充，尤其是多補鈣補鉀，減少含氮化肥施用量，多施有機肥和菌肥改善土壤。建議果農開花期、幼果期、膨果期、采果後可以補磷鈣促根壯樹，補鎂鋅硼促進葉片翠綠油亮；無法沖施水肥的可以撒施鈣鎂硼鋅同補，促根壯樹保葉。
營養好了，樹勢健壯了，抗病能力自然能增強。
2、獼猴桃小果多，商品果少？
獼猴桃花量大，加之人工授粉，坐果率高，因此基本不存在保果難的問題。但賣果的時候，經常出現果實大大小小不均勻，小果、畸形果多而商品果少的問題，什麼原因造成的？
1、不捨得疏果：留果太多，造成果實小，無法膨大。一般疏果在獼猴桃謝花後十天左右進行，及時疏掉小果、畸形果、病蟲果和傷果，根據樹勢和枝條強弱留果。
2、果實遭遇乾旱天氣，灌水次數少，灌水量不足，則果實發育受阻，果實偏小。
3、營養不均衡：偏施氮肥，梢葉長勢旺，與果實爭奪營養，尤其是金果等長勢旺的品種，往往造成只長葉片，不膨果。
膨果期，關鍵營養磷鉀鈣鎂鋅都不可少，補磷，促進細胞分裂，幼果細胞多則果實大；補鉀，促進碳水化合物合成，利於糖分形成，果實膨大快；補鈣，增加細胞壁強度和厚度，增加果實硬度，減少病害，延長保鮮期；補鎂，促進葉片翠綠，光合作用強，製造更多營養供應果實發育。
因此在果實膨大期灌水時加入微量元素；雨水多無法用水肥或水源不方便的

Ⅳ 如何種植獼猴桃

• 首先要選擇合適的土壤。獼猴桃植株適合PH低於7的土壤，沙質土是最佳選擇。

  

Ⅵ 如何吃獼猴桃技巧

獼猴桃是生活中的常見水果，營養價值還是非常高的。很多人吃獼猴桃的時候都會嫌獼猴桃的剝皮比較麻煩。但其實獼猴桃的吃法是多種多樣的，而且剝皮也有一些小訣竅。只要注意方法，吃獼猴桃也是非常方便的，那麼關於獼猴桃的吃法和小竅門有哪些呢？

1.那些完全成熟的獼猴桃用手按壓時會感覺它的果肉比較軟，這時他的吃法就比較簡單，可以取一個干凈的水果刀，把獼猴桃從中間一分為二，然後再用干凈的小勺直接挖取裡面的果肉放到嘴裡吃下去就行。這樣既方便快捷又干凈衛生。

2.獼猴桃還適合用來做果醬，它的果肉細嫩，再用它做果醬的時候，可以把果肉放在料理機中，攪成泥狀，加入冰糖調勻，腌制幾小時，然後再把腌好的獼猴桃果肉放在干凈的鍋中加熱煮開，再用小火熬十幾分鍾，把獼猴桃果肉熬成濃稠的膏狀以後才能關火。

3.那些果肉比較硬的獼猴桃則需要削掉外皮，以後切成片狀，可以把它與其他自己喜歡的水果搭配在一起，淋上適量蛋黃醬，製成水果沙拉後再吃。獼猴桃在清理掉果皮以後，得到的果肉還可以放在榨汁機中榨出果汁工人們也用，但在用它扎果汁的時候必須添加適量純凈水和蜂蜜，不然他的果汁會特別酸讓人難以下咽。
4.在吃獼猴桃，以前一定要掌握它去皮的小竅門，在購買獼猴桃以後可以用干凈的水果刀把獼猴桃的兩端各切下一點，讓它露出裡面的果肉，再用比較小的水果刀，沿著果皮與果肉中間的部位插入到獼猴桃裝，用手轉動水果刀，當它沿著果肉轉動一周食獼猴桃的果皮與果肉就能自然分離，把果皮扔掉以後直接吃得到的果肉就可以。

Ⅶ 怎樣把獼猴桃捂軟

1、常溫放的時候在獼猴桃上插幾個牙簽
獼猴桃常溫放上兩天，就會軟不少。如果想加速催熟進度，不妨將買來的獼猴桃先用水清洗干凈，然後在獼猴桃上插幾個牙簽，這樣牙簽戳出的「傷口」會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。另外小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。
tips：這種方法雖好，在牙簽催熟這一過程中，水果生成的氣態乙烯對人體危害不大，但『傷口』附近會滋生一些微生物，而這些微生物容易可能令水果變質，所以不太建議大家用這種方法催熟水果。
2、提高常溫存放的環境溫度
催熟獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
3、和其他成熟水果同袋密封混裝
把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果或者香蕉同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。這樣和其他熟的果實放一起，增加乙烯濃度，促進果實後熟。
或者，把香蕉吃了，就把香蕉皮和獼猴桃放在一起，獼猴桃熟的更快哦。這樣一般的一個晚就能熟，當然了具體時間害的看獼猴桃成熟的程度。正常的一天一晚上都能熟了，您就可以吃到成熟好吃的獼猴桃了。
tips：水果催熟法不得不說是一款比較靠譜的方法，可放心選擇。而且蘋果、香蕉等水果放的越多，獼猴桃成熟的時間也就越短，也就越能早點吃上。注意這里不要把袋子扎得太緊了，這樣容易把水果捂壞了哦。
4、放米袋中密封保存
將生的獼猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟。我們都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通風的地方，其環境溫度較高，適宜縮短獼猴桃的後熟期，加速成熟；另外，米袋不通風能夠幫助乙烯更好的發揮作用，加速催熟獼猴桃。
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大批量快速催熟獼猴桃的新方法
1、密封果箱
將獼猴桃硬果裝入紙板箱內成為果箱;然後將果箱放入室內堆垛，並關閉室內門和窗保溫;再將室內濕度控制在80-90%，溫度控制在20-30℃;果箱每2-3天打開一次，釋放果箱內的二氧化碳，並讓氧氣進入果箱內;同時翻垛，將垛內果箱堆在垛外，垛外果箱堆在垛內;獼猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，達到最佳食用風味。
獼猴桃硬果被催熟完成後，立即打開果箱，打開室內門窗進行降溫換氣，降低獼猴桃硬果催熟過程中產生的乙烯氣體含量，在20℃條件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃條件下存放一周。
2、提高環境乙烯濃度
獼猴桃這種水果對乙烯十分的敏感，尤其是對環境中的乙烯更加敏感，只要環境中的乙烯濃度愈高，那麼它的成熟速度也就越快。因此目前很多商販經常會用乙烯氣體或乙烯來促進果實的成熟，從而有效的提高獼猴桃的上市時間。
一般的獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鍾，兩周時間後即可上市。但一些未處理的，l個月後才達到可食狀態。因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用這種方法來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。