健康等幸福怎麼說

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C. 男朋友發了但願你健康快樂幸福應該怎麼回復

聖誕節准備到了，街上也有濃濃的節日氣氛，簡單容易操作的蛋糕卷，稍微變化一下造型，就能有滿滿的儀式感哦！
用料
蛋黃 4個
細砂糖A 15克
牛奶 60克
玉米油 40克
低筋麵粉 80克
蛋白 4個
細砂糖B 40克
抹茶粉 3克
紅絲絨液 4克
淡奶油 300克
細砂糖C 25克

准備材料

步驟1
牛奶，玉米油，細砂糖A混合，快速攪拌均勻乳化。

步驟2
加入低筋麵粉，用蛋抽按「z」形狀的手法攪拌均勻，直到呈現沒有乾粉，沒有麵疙瘩，麵糊細膩的狀態。

步驟3
分2-3次加入蛋黃，「z」手法拌勻

步驟4
將麵糊過篩

步驟5
將麵糊平均分成兩份

步驟6
抹茶粉加少許水，用茶篩打勻

步驟7
兩份麵糊，一份加入抹茶粉，一份加入紅絲絨液

步驟8
用蛋抽拌勻

步驟9
蛋白粉三次加入細砂糖B，用電動打蛋器打到濕性發泡的狀態，從盆里滿滿提起打蛋頭，打蛋頭上掛著的蛋白是呈現彎鉤形狀的

步驟10
把蛋白平均分成2份加入到蛋糊中，用刮刀翻扮均勻

步驟11
這是麵糊拌好的狀態，切記不要過度翻扮，避免蛋白消泡

步驟12
將拌好的兩份麵糊分別用裱花袋裝起來

步驟13
蛋糕卷烤盤上鋪油布或者油紙，將烤盤對角線放置，先把其中一種（抹茶或者紅絲絨都可以）麵糊擠到烤盤上，在擠另外一種麵糊

步驟14
擠完麵糊左右輕輕搖晃烤盤，讓麵糊鋪平

步驟15
烤箱提前160度預熱，放入蛋糕卷，烤20分鍾出爐

步驟16
蛋糕烤好後出爐，晾涼

步驟17
將蛋糕卷倒扣在晾曬架上，揭開油布

步驟18
表面覆蓋上一張新的油紙

步驟19
再倒扣一次。也就是蛋糕進烤箱時的正面朝上

步驟20
將細砂糖c一次性加入奶油里，用電動打蛋器打硬

步驟21
將奶油區在蛋糕卷表面，其中靠近自己的這一端約4厘米處鋪奶油高一點，其他地方的奶油薄一點，再將夾心草莓排在奶油高的位置上

步驟22
草莓上面再鋪上奶油。從側面看是像小山一樣隆起的。

步驟23
提起油紙兩端，將卷的前半部分捲起來，用手輕輕壓一下，使卷和奶油貼和，再繼續提著油紙兩端，將油紙拉動，蛋糕卷會順著油紙的方向捲起來

步驟24
卷好的蛋糕卷連著油紙冷藏15分鍾定型後，拿出來揭掉油紙，表面再用奶油裝飾一下

步驟25
再裝飾一些插件，美美的聖誕主題蛋糕卷就完成了

步驟26
切開切面露出草莓也很可愛*^o^*，一口味道會吃到抹茶和紅絲絨的味道