1. 成都兩日游,只為吃成都美食,求路線和攻略
四川十大特色小吃
1、擔擔面
擔擔面是四川非常著名的一道小吃,已經有上百年的歷史,相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制,因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣,所以叫做擔擔面。此面色澤紅亮,冬菜、麻醬濃香,麻辣酸味突出,鮮而不膩,辣而不燥,堪稱川味麵食中的佼佼者。
在春熙路靠近總府路的這頭,在王府井百貨後面華興街上,是成都市非常有名的華興煎蛋 面,名氣很大,3.5元/碗,加蛋另外加錢,還可以吃到醪糟蛋、綠豆稀飯、涼面等,在煎蛋面的旁邊,右邊是燉雞面味道還不錯,大概是4元/小碗。左面梓桐橋派出所旁邊是非常有名的肥腸粉,刀削麵和肥腸粉都是該店的特點,在那裡可以按照自己喜好吃冒菜(就是用火鍋底料一鍋煮),十分的爽口美味。冒菜小份三元,大份五元。刀削麵、肥腸粉是3元。
2、韓包子
《功夫熊貓2》中的阿寶也吃起了韓包子
成都的早點花樣繁多,如果是真的要吃,應該到小巷裡去淘,清新的荷葉稀飯或者是十分可口的家釀泡菜,如果只是品嘗了解,建議以下選擇:
總府路後面的華興街上,除了有上面介紹的華興煎蛋面、燉雞面(抄手)、梓桐橋肥腸粉、刀削麵、八寶粥之外,還有國營老字型大小盤餐市的鹵肉鍋盔,盤餐市出名的是系列川菜和特色鹵菜,以經營正餐為主,對面那家以經營早點為佳,後來兩店合並,菜價陡漲50%,但是早點一點沒有變,其包子是成都市一絕,皮薄餡厚,十分好吃,豆漿也十分地道,油條遠遠 比永和來的酥脆,包子0.5元/個,豆漿0.5元/碗,油條是1元/根,小菜0.3元/份,絕對物美價廉。
總府路上還有幾家老字型大小:賴湯圓(曾經還拍過電視劇的)、鍾水餃早晨都有相關的小吃。
3、川味火鍋
火鍋是重慶碼頭上苦力發明的一鍋煮,到現在經過不斷的豐富與改良,已經呈現出非常多的口味和吃法,成都的火鍋更強調各種味道的中和,重慶火鍋則延續了重慶人的性格,燥辣乾脆;相比而言,重慶火鍋更注重麻辣本味,一定是辣的酣暢淋漓,用牛油,味道更重;成都火鍋雖然絕大多數還是重慶人開的,但是也受到城市性格的影響,絕大多數用豬油,口感在麻辣的基礎上強調更多的其他口味。
成都出名的火鍋有很多家,僅僅就有特色的幾家做介紹:
皇城老媽、耙子火鍋等都是點菜制度為主的,是成都市最好的火鍋代表,底料醇厚,口感非常舒服,各式菜品也保障新鮮精緻,其在成都總店位於玉龍街,三個人大概200元以內可以吃的很舒服;川王府火鍋等,成都自助火鍋代表,自助菜品極其豐富,小吃糕點就有100多種,火鍋底料口感也十分不錯,場面非常巨大,應該可以同時供1000人同時進餐,是大家集體FB的好場合,每人不超過40元,酒水另計(有些免費提供酒水)。
4、麻婆豆腐
陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字型大小》老牌名店。 其創業於清朝同治初(1862年),開業於成都北郊的萬福橋。原名陳興盛飯鋪,主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整,極富川味特色,陳氏豆腐很快便名播遐邇,求食者趨之若鶩,文人騷客常會於此。有好事者觀其陳氏臉生麻痕,便戲之為「陳麻婆豆腐」,此言不脛而走遂為美談。飯鋪因此冠為「陳麻婆豆腐店」。清朝末年,陳麻婆豆腐就被列為成都的著名食品。
此菜的特色是以「燒」法烹之,在雪白細嫩的豆腐上、點綴著棕紅色的牛肉末和油綠的青蒜苗,外圍一圈透亮的紅油,如玉鑲琥珀,具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的獨特風味。
5、怪味面
號稱成都第一面的牛王廟怪味面,其出名的怪味面,採用多種調料烹製成的湯底,麻辣鮮香,有多種說不出來的香味而得名,不大的鋪子,每天據說要賣出三千斤面條,非常誇張,1.5元/兩,可以選擇不同的口味多試試,那裡還有雪豆蹄花,5元每份,湯汁雪白,營養豐富,加上紅油的沾碟,十分開胃,如果是晚上吃夜宵的時候,還可以要一些溫的米酒。營業時間應該會到12點。地點:牛王廟上街,計程車都知道,初去的朋友可以參考地圖,一環路東四段。
東大街也有一家好吃的面館,就在龍抄手後面的一條小街,東大街公共汽車站牌(杜瓜子)對面,面對街口的那家面館,鋪面很小,有很多的面條種類,比較好吃的有牛肉脆紹、怪味面、喳喳面、海味面,都很精緻美味,1.5元/兩,老闆是一對很可愛的小夫妻,對人非常的熱情,而且聽老闆吩咐伙計下面的吆喝也非常的有趣。如果大家時間有限,在杜瓜子還可以買到一些四川的炒貨,應該算是不錯的。
春熙路青年電影院旁邊,伊藤洋華堂對面第一家面館,刀削麵和酸辣粉都是很不錯的,只是鋪面較小,到中午的時候人多。順著小街就可以直接穿到上面那家怪味面館,兩家分別在小街的街口。
成都不可錯過的十大火鍋
1、老碼頭火鍋
地址:武侯區玉林中路29號(一環二環間)
人均:75
到成都必吃的火鍋——古色古香的環境,氣派的大銅鍋,長長的筷子都特有氣氛。麻辣鍋不同與傳統,白湯在中央,鮮美無比,紅湯在外圍,夠油、夠麻、夠辣;涮菜中黃喉、毛肚、鵝腸比較經典;小料是香油的,別有風味。服務也不錯,會提醒不要多點,蠻貼心。
2、蜀九香火鍋
地址:青羊區一環路西一段160號
人均:80元
典型的川式火鍋,還沒進門,已被陣陣香味吸引。紅湯九宮格的造型確實有創意,可以將菜下到不同的格子里,方便撈取;味道自然出彩,麻辣鮮香不在話下。要是怕辣,就選鴛鴦鍋,白湯非常好喝,涮蔬菜很有味兒。蘸料則是地道的蒜茸香油碟兒,齊全地擺在桌上,自行調味。環境不說精緻,但古色古香。生意那叫一個火,排隊等位是常事。
3、皇城老媽火鍋
地址:武侯區二環路南三段20號(近玉林生活廣場)
人均:130
算是城中蠻高檔的火鍋店,通常來了外地朋友就會往那兒帶。環境非常好,古色古香,看起來很有底蘊」。紅湯火鍋適合大眾口味,不會太辣;白湯火鍋鮮美不膩,涮到最後也不會變色。老媽牛肉和毛肚每次必點,沒有不踏實。服務更是沒話說,禮貌周到,挺會看山水。價格貴了,不是平頭百姓常來的地方。二環路店分自助和單點,還有「變臉」等特色表演。
蒼蠅館子的特色之處:
1、蒼蠅館子或許廉價,但經過時間空間考驗而屹立不倒的蒼蠅館子一定有其獨到的口味,能夠讓大家口耳相傳,聲名遠播,回頭客陣陣。
2、蒼蠅館子或許衛生欠妥,但你想著那美味的菜品,一咬牙,忍了吧!呼朋引伴,振臂高呼:高檔餐館裡面也不見得真有多干凈!
3、蒼蠅館子或許鋪面窄小,但吃個東西,追求的是味道,是跟三五好友開懷一聚的氛圍,要那麼大門面,整得金碧輝煌的,人均消費那麼多幹啥!咱要的就是這個逼仄但不失溫暖,跟老闆伙計用純正成都話來點理扯火溝通的調調!
天堂成都,美食之都,如果你來到了這里,就一定不能錯過這些隱藏在犄角旮旯秘而不宣的蒼蠅館子。
1、明婷飯店地址:金牛區外曹家巷菜市場內(近馬鞍南路)
成都頂級蒼蠅館子,光是那個本店為殘疾人經營,不開發票的告示就夠牛的了。做的是非常地道的家常味,每個菜都挺可口。熗香魚端上來的時候是一大片的胡椒、海椒、花椒,看著有點嚇人,一嘗才曉得它的溫柔,鮮嫩無比的魚片連小娃娃都可以吃哦。環境就只能用簡陋二字來形容了,人又多又擠。價格也有點小貴,天天來吃還真遭不住呢。
推薦菜:豆腐腦花、荷葉醬肉、嗆香魚、蔥香腰花、水豆豉鴨腸
人均:40元
2、鍋鍋香地址:武侯區科華北路60號SOHO沸城112號
鼎鼎大名的干鍋館子。兔、蝦、排骨、鴨唇……樣樣味道好,連配菜都特別巴適,經常越辣吃得越歡,捨不得丟筷子。最後再來份蒸南瓜或蹄花湯清清口,簡直就是完美。生意非常之火爆,服務員總感覺忙不過來。
推薦菜:干鍋排骨、干鍋兔、蒸南瓜、香辣蝦、干鍋鴨唇
人均:45
3、匯川魚館地址:武侯區一環路南二段磨子橋科華巷3號(新世紀電腦城後)
辣子魚
開了有些年頭,店面比較隱蔽,不太好找。沒有菜單,老闆根據人數推薦,一般都會有拿手的辣子魚,麻辣鮮香,很入味;其次就是涼拌蘿卜絲,口感爽脆,用來拌飯最安逸。價格不貴,適合朋友聚餐。
沙灣路—文殊坊美食區
大風炊
著名火鍋品牌吳銘火鍋的旗艦店,牆上掛上川劇臉譜,等候區的椅子是有老成都味道的竹藤椅。
特色推薦:酒樓推出九行十八式的傳統茶道表演,讓你在品嘗佳餚的同時感受文化的博大精深。
順興老茶館國展店
出品家常菜,味道都挺不錯。古色古香的茶館,內部裝飾著青綠的竹林,洋溢著濃郁的四川民俗風情。
特色推薦:晚上八點後有川劇、二胡、變臉等特色表演,點上一壺茶,來上幾份成都小吃,邊看邊品,很是愜意,是感受本地特色的好地方。
洪鼎奇珍火鍋
坐落於文殊坊禪院文化區內,一樓奇珍火鍋大廳大氣雅緻,以一品湯鍋為主體;二樓紅味火鍋廳是獨立的院落,川西民居內飾風格,傳統的小天鵝麻辣火鍋和頂級食材,讓人在懷舊中品味新鮮。
特色推薦:全國獨一無二的麻將文化展廳就設在一樓大廳旁,在這里,人們可欣賞各類價值不菲的麻將藏品,黃金麻將、翡翠麻將、日本麻將、歐洲麻將……
文殊院素齋
成都很有名的素菜館,菜單詳細地列明了材料、辣度、口味等消息,仿葷菜做得很精緻,豆製品做成的肉質地緊實看上去和吃上去都「和肉非常接近」。
推薦菜品:青豆漿、紅燒魚、香腸
【最豐富之南】
錦官城之南,這里的餐飲產業一直朝著高端發展,可以說只要你想得到的人間美味都可以在這里尋找得到。
人民南路—玉林—新會展關鍵詞:分子料理、百款國際美食
岷山飯店M21餐廳&酒廊
香檳、紅酒、雞尾酒,邂逅瑰麗。銀色餐具,精緻西餐,活色生香。搖曳燭光,芬芳玫瑰,魅力蠱惑。浪漫,絲絲入扣……雍容古典的下午茶系列,在午後美味您的幸福時光……暖色調的裝飾以及燭光桌台,營造了一個舒適的用餐氛圍。
貼士:朋友小聚,情侶約會,各式晚宴及派對尤其適合。
四海一家
來自廣州的一家國際美食餐飲機構,裝飾時尚、摩登。採用開放式中心廚房設計,由資深廚師現場烹制菜品,製作超過20個系列,數百款國際美食,可同時容納1000多人就餐。
菜品推薦:哈根達斯、三文魚刺身、酥皮魚翅湯
銀杏南亭
川菜老字型大小,裝修豪華氣派,三層店面各具特色,時尚、商務、包間,菜品方面川、粵、日、韓、西餐、自助餐均有,都十分精緻。
特色推薦:成都美女店員最多和素質最高的餐廳
科華路—領事館路美食街 關鍵詞:老外多、小資
泰國魚翅館
裝修很有南亞風情,比較上檔次的泰國風味館,魚翅撈飯表現精彩,平凡中見唯美、簡單中見細膩。
菜品推薦:鮮蝦刺身、明爐鮮魚
桐梓林 關鍵詞:奢華、高檔商務宴請
四季御庭
兩層的獨棟小樓,裝修豪華,比較有宮廷味,餐具裝飾比較精細。菜品以川菜和杭幫菜為主。
菜品推薦:河豚、紅燒肉
柴門公館
吃河鮮的館子,包間內飾精美,水晶吊燈、真皮沙發,地上還鋪著小牛皮毛。野生河魚品種多,做法也多樣,酸菜的、冷水的、紅湯的等等,魚本身新鮮,火候精確,味道一流。
推薦菜品:秒醬三文魚
雙楠美食區關鍵詞:絕版美景 大氣
巴國布衣大廳很氣派,內堂設內戲台,極具巴蜀文化氣息。裡面除了變臉等傳統表演而外,有時還會有捏麵人等非物質文化遺產的傳人進行現場表演。
錦里美食一條街
在錦里,不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水麵、涼面、鹵菜都不錯。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。在晚上,吃的地方就更多了。總的來說,錦里街上的小吃口味地道,來錦里您一定不要忘記品嘗。
下面一起看看錦里有哪些令人難以忘懷的小吃吧!
1、涼糕
人均:5元
地址:武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:涼糕吃起來又涼又甜極為爽口,利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕點冰起來,再切塊就成了糯米涼糕了,是夏天消暑點心之一。糯米涼糕口味眾多作法也不大相同,其中有紅豆口味、綠豆口味、花生口味、黑糖口味、芋頭口味等,其口感吃起來都是使人感到清涼且甜而不膩。
2、葉兒耙
人均:3元
地址:武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:葉兒粑又叫艾饃,原是川西農家清明節的傳統食品。1940年,新都天齋小食店將艾饃精心改制,更名為葉兒粑。到了四川,只要是有小吃,肯定有它。製作葉兒粑選料考究,工藝精細,具有色綠形美、細軟爽口的特點。用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心,外裹鮮橘子葉,置旺火蒸。特色是清香滋潤,醇甜爽口,荷香味濃,菜分兩味,咸鮮味美。
3、傷心涼粉
人均:5元
地址: 武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:據說是因為「吃的人都會被辣得流下眼淚而得名」。佐料色澤鮮亮,涼粉爽口滑嫩,小米椒威力巨大,真是讓人「一把眼淚一把鼻涕」,「越吃越傷心」,一定要再來碗甜甜的冰粉才能化解。錦里的傷心涼粉醬料很足,價格也不貴,一份五元。確實辣,但不一定辣得人流淚。愛吃辣的四川人到了異鄉吃不著辣,想必才會想念得流淚吧。所以,「傷心涼粉」的解釋或許應為:吃不著才傷心的涼粉。
4、糖油果子
人均:4元
地址:武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:糖油果子,又叫「天鵝蛋」。因形似而得名,是一種零食,是成都青石橋三絕之一。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹簽穿起來。一串有四五顆左右。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子裡面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡,越吃越有味。
5、竹葉粉蒸肉
人均:10元
地址:武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由:上號的牛肉裹上飽滿的米粒,放在墊上竹葉的蒸鍋里,上鍋蒸到肉酥軟為止。蒸好的肉吸收了竹葉的清香,麻辣鮮香,色澤紅亮,軟糯適口,讓人垂涎欲滴。錦里的竹葉粉蒸肉不僅味道好,賣相也頗為精緻,翠綠的竹葉配上紅嫩的肉末,加以小米椒和蔥花相配,不僅僅美味,更是視覺上的享受。
6、牛肉焦餅
三義園「牛肉焦餅」20世紀初開設於走馬街口,後遷至上東大街36號,得名緣於聯手創業的三個伙計效仿劉、關、張桃園三結義,由於主制者曹大亨是啞巴,又名「啞巴牛肉焦餅」。
所謂「焦餅」其實是餡餅。成都方言中的「焦」,酥脆之意。牛肉焦餅麻辣燙咸甜、酥脆嫩香鮮諸味百陳。從相機取景框里看去,錦里所售牛肉焦餅盡管沒有「川」字,螺旋狀的餅皮依然頗為上鏡。店主告訴我,吃三義園焦餅還有一個講究,那就是喝牛肉湯——濃而不膩、淡中有濃、濃淡別致、味濃色純的牛汁清湯,是焦餅是最佳伴侶呢。
7、缽缽雞
在成都方言中,舉凡土陶製作的罐、盆、大碗統稱「缽缽」。「缽缽雞」聽上去像是裝在陶制器皿里的雞肉,其實含有傳統飲食文化內涵,是一部活生生的飲食文化演化書。
「缽缽雞」從鄉野走進大都市,基本保留麻辣鮮香的內容,形式卻發生很大變化——盛菜器皿由土罐升格為彩釉陶器,為衛生計,不再由顧客自選,改為以竹簽分雞身個部位穿成串出售。
吃缽缽雞的最佳擔當是奶湯面——缽缽雞肉的鮮辣與奶湯面醇和相得益彰,教人禁不住感嘆成都人真會過小日子!
8、三合泥
著名的三合泥,用大米、糯米、黃豆三種主要原料合磨成粉,加輔料和水炒成泥狀食用而得名。
炒的地道的三合泥不粘牙,不沾匙,不粘碗,號稱「三不粘」。沒吃過它的人可能光看外觀就會選擇放棄---活像稍微稀釋了的芝麻湯圓餡兒,實在不漂亮。但是老成都一看到它,保准能立即喚醒食慾。
9、肥腸粉
來成都這個肥腸粉要試的,但不是在錦里試,因為在錦里嘗過之後那粉的分量少的可憐,劃不來的說。
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香,霉乾菜、榨菜末星星點點,炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中,只覺鹵香細膩,滑爽耐嚼。
寬窄巷子不可錯過的10家特色餐廳
1、茶馬古道餐廳
地址:青羊區寬巷子27號對面(龍堂客棧對面)
人均:45元
紫荊東路店藏式裝潢,做的卻是野山菌火鍋,湯頭鮮美,口味清淡,價格比較高。寬巷子店主攻燒烤,晚上12點過去還是人滿為患。置信北街店則出品中餐,消費不算高。
網友點評:早上來逛寬窄巷子,逛到這里正好看見了誘人的早點。坐在了小二層的露天平台,還是挺舒服的,肥腸粉,葉兒耙,鹵肉,夫妻肺片,肉包子,餃子,冰粉,鍋盔,三大炮等等,又一次走了一早就把自己撐死的路線。
2、里外院
地址:青羊區窄巷子8號(近寬窄巷子)
人均:45元
網友點評:環境很好,有藤椅有沙發也有露天的茶座,裡面的歌手唱歌不錯,那天一晚上唱了好多陳奕迅的歌,好聽,但酒吧還有打烊的時候,有點不盡興。
3、海棠曉月
地址:青羊區寬巷子7號
人均:60元
網友點評:一開始只是聽說過這家店,但一次也沒有來過,聽同事講這家店怎麼好怎麼好,一時間還是比較心動的,特別香來看看。周末的時候就邀了幾個同事一起出來吃吃飯玩玩,中午的時候我就提出來這家店吃飯,一看到這家店,就覺的這家店不錯,很復古的店面,進去之後裡面的空間還是比較大的,已經有很多人在裡面用餐了,我們找了個位置坐下來,點了幾個菜,菜上的很快,味道很也不錯,最主要環境很好。
4、花間
地址:青羊區寬窄巷子16號
人均:60元
在寬窄巷子走累了,去花間尋一壺茶。入門便覺處處鳥語花香,是鬧中取靜之地。院內的茶座簡約舒適,下午在這兒喝茶、聊天、曬太陽很是愜意。室內裝修雅緻,布緯、掛燈彰顯一股懷舊風,雕梁畫棟間略見古色古香。連菜名都取得韻味十足:小酌春風、杯酒人生、偶爾相遇……足可當成席間談資。作為吃環境的地方,價格自然不菲。
5、香積廚1999
地址:青羊區寬巷子18號
人均:80元
網友點評:先聲明這個人均消費由於是兩個吃貨,所以拔高了平均線,其實在寬窄巷子里,這真是一家物美價廉的美食店哦。糯米鴨糯米炸的清脆,嚼在口中香糯爽快,再加上厚實的鴨塊,更是讓滿足指數飆升啦。黃燜羊排非常酥嫩而不爛,鍋內作為配角的蘿卜因為飽含了美味的汁水而非常讓人流連。噢噢,當然還有一隻會眼巴巴在桌邊徘徊,隔著玻璃桌,在桌下用無辜的雙眼賣萌的小黃虎皮貓,請忍不住餵食的同學們注意啦,不要投食太過油膩和不易消化的東西哦,即便他一直賣萌也不行哦,這也是為了他的健康著想嘛。
1、龍抄手
地址:錦江區城守街63號(近中山廣場)
推薦菜:龍抄手、鍾水餃、擔擔面、紅油抄手、賴湯圓、雞絲涼面、蛋烘糕
人均:20元
到這里消費的外地人似乎比本地人多了不少,人聲鼎沸,好不熱鬧!六點過就要排隊等位置且必須拼桌子坐。我想主要是因為這里的地段太好了,外地人到成都必到此一游吧,還有可能龍抄手的品牌在外地人心目中名氣很大吧。
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小吃套餐
鍾水餃
紅油炒手
2、聞酥園
地址:錦江區大慈寺路17號附8號(近大慈寺)
推薦:泡芙、千層酥、蛋黃酥、蝴蝶酥、雲腿月餅、涼卷
人均:15元
泡芙
成都老字型大小糕餅店。第一家店鋪開在文殊院旁邊,由於川人殊、酥不分,所以就借著諧音定名為聞酥園。生意天天爆滿,隨時有人排隊。泡芙外皮軟、實心仔,一口一個好滿足;千層酥烘得酥酥透透,咬一口皮兒紛紛掉落;蛋黃酥外酥里潤,澄澄的蛋黃搭配綿軟的紅豆沙,甜度正好。價格嘛,是一點不貴,難怪大家像不要錢一樣搶。
蛋黃酥
涼卷
肉鬆蛋糕
3、盤飧市
地址:錦江區華興街64號(王府井後面)
推薦菜:鹵菜、鹵水拼盤、鹵肉鍋魁、鴨舌、鹵味
人均:40元
鹵肉鍋魁
老字型大小,老館子,老味道。外賣的鹵味很贊,從小就習慣在附近逛完,徑直走到這兒,買上點鴨舌、鴨翅、豬尾巴什麼的,回家後基本只剩下空口袋了。堂食的話可以點菜,屬於傳統川味,分量足,價格適中。每天還有新鮮出爐的肉包子,下午開賣,排隊的人那叫一個多!
鹵水拼盤
夫妻肺片
4、夫妻肺片
地址:錦江區總府路23號(近王府井)
推薦菜:夫妻肺片、酸辣豆花、鍾水餃、湯圓、樟茶鴨
人均:20元
大名鼎鼎的鹵味店。夫妻肺片據說是成都最正宗的,切得薄薄的,吃起來又麻又辣,只是沒有傳說中的那麼神奇,略微有些失望;其他小吃馬馬虎虎,價格不便宜。服務、環境都不咋地,就是一般小吃店的風格。
夫妻肺片
鍾水餃
5、亞米天閣
地址:錦江區正科甲巷48號YY Sport 3樓(近第一城)
推薦菜:桑葚冰醋、焦糖烤布蕾、花香燴杏鮑菇、台塑牛排、小牛腿
人均:110元
別名Yummy Tango,美味在跳舞。環境一如店名般有情調,還貼心地區分吸煙區和無煙區。西餐可以單點,可以選套餐,後者搭配得當,花費也便宜些。出品很精緻,前菜和主菜味道都不錯,甜品中的焦糖烤布蕾深受顏控喜愛,造型特別美。服務十分周到。
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成都特色夜宵小店一覽
1、貓撲烤魚
地址:武侯區玉林南路60號
營業截止時間:晚上12點
特色菜系:烤黔魚 干鍋 火爆雙脆
人均消費:約20元
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店小卻精緻,彩色桌布和相框裝壁,營造出一種淡淡的小資氣息。香辣味的黔魚味道比較不錯,魚肉里滲透了新鮮貴州新一代海椒的香味,烤魚和檸檬水的絕妙搭配也會給你這頓宵夜留下難忘的回憶。
2、高記盆盆蝦
地址:玉林北路6號
特色菜系:香辣蟹 盆盆蝦 牛蛙 兔頭
營業截止時間:凌晨3點半
人均消費:30-40元
開了很長時間的老店,一路從大排檔演變過來。高記的東西品種豐富,麻辣口味讓你好吃得不願停下筷子。招牌的盆盆蝦鮮嫩入味,適合配合清淡爽口的雞湯白菜。生意相當火爆,一旦去晚了就得排位子。
3、龍蝦一絕
地址:玉林西路69號
特色菜系:麻辣小龍蝦 魚香龍蝦 炒田螺
營業截止時間:凌晨2點
人均消費:約40元
10多年的老字型大小,以現吃現剝、貨真價實著稱。老闆親自掌勺,口味12年來未曾變化,因此回頭客相當多。「龍蝦一絕」的招牌也名副其實,光龍蝦就有八種味型:魚香龍蝦、麻辣龍蝦、干煸龍蝦、糖醋龍蝦、油酥龍蝦、家常龍蝦、啤酒龍蝦和香辣龍蝦,絕對讓你大飽口福。
4、明苑海鮮燒烤大排擋
地址:武侯區人民南路四段8號省體育館旁
營業截止時間:凌晨1點
成都為數不多的壩子燒烤,你可以在露天壩中吃燒烤、喝啤酒、看壩壩電影。
5、零零冷鍋串串(芳草街店)
地址:武侯區芳草街瑞升花園1樓
營業截止時間:凌晨2點
推薦:腦花、牛肉、土豆片、火鍋粉、涼糕、燜腦花
成都非常出名的冷鍋串串,價格適中,牛肉、腦花都很香。