為什麼食物會給人滿足感幸福感

1.  為什麼甜食能給人帶來幸福感

甜食會給人補充能量，補充身體的血清素，當人們身體感到疲憊或者體內缺乏血清素的時候，情緒就會感到莫名的低下，這時可以適當的食用一些甜食，或者可以飲用瑪麗雪萊貴腐酒，裡面含有適量有益人體的血清素，飲用後會緩解低下的情緒，給人帶來幸福感。

2. 為什麼食物可以給人帶來幸福感

很多人心情不好的時候，往往選擇「化悲憤為食量」。其實，聰明地選擇食物，對提升情緒有著積極影響。營養科專家提出，某些食物確實對心情有著調節功能，高碳水化合物的「垃圾食物」會引起煩躁不安的情緒，而富含B族維生素的食物則可令心情愉快。

「垃圾食物」越吃心情越壞

電視劇里不乏這樣的鏡頭：戀人吵架分手後，女生開始暴飲暴食，薯片、方便麵、可樂不離手，越吃越胖，越吃越憔悴。從營養學角度分析，這樣的做法無疑雪上加霜，讓人越吃心情越差。據介紹，方便麵、奶油蛋糕，因為裡面的椰子油、棕櫚油和可可油等成分含大量飽和脂肪酸，會升高膽固醇和血壓，讓人情緒煩躁。而碳酸飲料、餅乾等食物很容易被身體消化吸收，這會導致血糖迅速升高，從而誘發憤怒、疲憊和虛弱等不良反應。因此，心情不好的時候，應當堅決摒棄這些高熱量、高膽固醇的「垃圾食品」。

B族維生素可提升情緒

心情不好的時候，可有意識地補充B族維生素和維生素D。據介紹，曾有研究顯示，抑鬱症患者體內維生素B6，維生素B12和葉酸這三種B族維生素較為缺乏，血液中葉酸水平低的人抑鬱的可能性更高。因此，心情低落的時候可以選擇含葉酸多的食物，包括綠葉蔬菜、葵花子、大豆、甜菜和橙子。

同樣，維生素D在預防骨質疏鬆、多種癌症和自身免疫疾病方面非常重要。最近的研究顯示，它還能減輕季節性抑鬱。尤其在冬季的陰沉天氣里，由於白天變短、日照較少，導致維生素D不足，人們容易感到焦慮、疲憊和傷感。建議補充富含維生素D的食品，如牛奶和酸奶，或曬曬太陽。

●小貼士

常見的可令心情愉快的食物

香蕉：香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質，可以使人振奮精神、提高信心。香蕉也是色胺酸和維生素B6的一大來源，這些物質都可幫助大腦製造血清素。

深海魚：有研究指出，魚油中的O m ega-3脂肪酸有類似抗憂郁葯的作用，能夠阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，從而減少憂郁的產生。

雞肉：研究顯示，人們食用100微克的硒之後，會感覺精神很好，而雞肉里就含有豐富的硒。

巧克力：吃巧克力可以使人感到心情愉快，這是由於巧克力在大腦中釋放復合胺的緣故。巧克力本身色氨酸含量並不高，但它含有大量的糖，可以引發胰島素的生成。胰島素確保糖分進入細胞中，留下來的色氨酸進入大腦，被合成為復合胺。當復合胺停留在腦神經鍵中就會對人的情緒產生積極的影響。

南瓜：吃南瓜後心情變愉快與吃香蕉的道理類似，因為南瓜富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能將人體內儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是發動腦部能量所必需的燃料。

櫻桃：櫻桃被西方醫生稱為「自然的阿斯匹林」。這是因為櫻桃中含有一種叫做花青素的物質能夠「製造」快樂。美國的科學家認為，人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃，比吃任何葯物都有效。

3. 為什麼吃到好吃的東西會覺得很開心

開心的基礎是滿足！

對於任何人來說，這世界上最快樂的事情就是自己的慾望得到了滿足，而我們的慾望又分為哪些？

除了榮譽他人的認可自尊這些精神層面的需求之外，我們還有最基本的生理需求，衣食住行方面，無一例外，高質量的生活都會給我們帶來優越感，美味的食物在解放味蕾的時候也滿足了我們對食慾的要求，而這種食物的滿足會讓人得到快樂，它的原理就是美食滿足了我們的某種慾望。

結果就在那天，我吃了一頓今生最快樂的火鍋，吃的滿嘴流油，大腹腆腆，相比食慾，更讓我滿足的是我對他們的報復，明年他們再找我的話，我還去。

4. 為什麼吃雪糕的時候會感覺到幸福感

雪糕屬於甜食，甜食吃多了會讓我們的腦袋分泌多巴胺，多巴胺可以使我們感覺到幸福感。

雪糕可以補充人體氨基酸，鈣，鐵，磷，鈉等營養物質，有助於人體調理生理機能，保持滲透壓酸鹼度，有利於人體的健康。而且能使大腦皮層的細胞處於比較興奮的狀態，可以消除人體的睏倦，煩躁，提高大腦的專注度和工作效率。

吃雪糕能減低人體的壓力，舒緩情緒，使人心情愉悅。雪糕能為人體補充蛋白質和糖，脂肪，促進人體的健康。

雖然偶爾吃一吃雪糕是有好處的，但凡事都講究個適可而止，不要隨便放縱大吃特吃。

選擇雪糕的時候一定要挑正規廠家，添加劑少、糖分低的冰淇淋，或者可以自己在家自製也是不錯的選擇。

5. 為什麼吃甜的東西會讓人覺得幸福

產生大量的多巴胺，人心情不好會減少多巴胺，而甜品剛好可以彌補。

6. 甜食為什麼能讓人產生「幸福感」

多巴胺是大腦分泌的一種神經傳導物質,它可以通過血管流至全身,傳遞幸福及開心感的信息,最後刺激神經,使人產生亢奮的感覺。

7. 為什麼吃肉會有幸福感

因為肉的營養價值非常高，熱量也非常大。當你吃肉的時候，嘴上的咀嚼感會給你帶來快樂，看到自己喜歡的食物，內心也會非常的激動。就會感到特別幸福。

8. 為什麼吃東西會讓人感到快樂

食物之所以能讓人感到快樂，是因為它對你的大腦「動了手腳」。科學研究證明，心情愉快與大腦分泌某些激素的多少有關，而這些激素的分泌可以通過飲食控制。

生氣、郁悶、難過……每一個難熬的時刻，「吃」這項活動，彷彿永遠都不會缺席。你有沒有想過，為什麼吃東西能讓你感到快樂？

多巴胺帶來愉悅感。美味食物可激活調控情緒的中腦-邊緣多巴胺神經系統，促進多巴胺釋放，令人產生欣快感。

血糖升高讓人滿足。人體血糖水平相對較高的時候，情緒更加穩定和愉悅;血糖水平低的時候，更容易出現煩躁、易怒、情緒低落。

「感知糖類」讓人開心。對甜味的喜好和大量攝入糖分，對早期人類存活至關重要。在漫長的進化過程中，我們變得喜歡尋找甜的東西來吃，並且吃了甜的食物會覺得很開心。