幸福食堂面怎麼煮

㈠ 元宵QQ芋泥土司餅【HOLA幸福食堂】怎樣做才好吃

做法

芋頭去皮切片後，放入深盤中，入蒸鍋蒸20分鍾(或是電鍋外鍋放一杯水，蒸至開關跳起)

趁熱加入砂糖與牛奶，用叉子邊壓邊攪拌拌勻成為芋泥餡

芋泥餡成品如右圖

蒸芋頭的同時，煮一鍋水，水滾後放入湯圓。煮滾後再放一杯冷水，再度滾後即可取出湯圓。

用一大碗，裡面加些冷開水，再放入煮好的湯圓避免黏住

取一片吐司，抹上厚厚的一層芋泥餡料後，中間再放上湯圓。

再蓋上一片吐司，用手壓緊後，用刀片將四邊硬皮切去(不介意吐司邊口感者不去吐司邊也無所謂)。之後再對角切成三角形

將做好的吐司餅放上煎鍋，用中小火將吐司餅兩面烤酥脆與煎出紋路即可食用

自己做的芋泥餡，非常簡單與健康。搭配上QQ的湯圓與酥脆的吐司外皮，讓人一口接一口~

用鑄鐵方煎盤取代烤箱來煎烤土司，不但效果漂亮，短時間就讓吐司酥脆。也不用怕烤箱溫度/時間不好控制，不小心烤焦喔。

今年的元宵節，幫自己的湯圓做個變化吧~

㈡ 野餐-日式可愛便當【HOLA幸福食堂】應該怎麼做

材料

白飯12碗壽司醋適量糖與鹽少許豆皮5張造型用海苔12片造型用起司片1片造型用紅蘿卜適量造型用黑芝麻少許小番茄810顆青花椰菜810朵小熱狗1條蘇打餅干1214片去骨雞腿肉250g牛奶適量鹽與胡椒適量地瓜1條白砂糖適量

做法

• 1

  白飯煮熟後，趁熱拌入醋、鹽、糖，這些調味料一點一點慢慢加，邊拌邊測試味道，直到確認喜愛的甜鹹度後放涼備用

• 2

  豆皮隔水加熱後放涼，另外備妥造型用的壽司、紅蘿卜以及起司片（如果有造型模具更好，可以加速製作）

• 3

  將醋飯填入豆皮內，或者利用模具壓出動物造型，接著分別以紅蘿卜或起司片製作耳朵、鼻子，再用海苔片剪出眼睛、胡須等造型，黑芝麻粒也很適合當小眼睛，右下角的貓咪紅臉頰是用番茄醬畫上去的

• 4

  地瓜切條後，撒上白砂糖，烤箱190度C預熱15分鍾後，烤20-25分鍾

• 5

  將雞肉浸泡在牛奶里軟化肉質，並撒入鹽與黑胡椒調味，浸漬約20-30分鍾後，沾上壓碎的蘇打餅乾粉，進烤箱，200度C預熱15分鍾後，烤15-20分鍾

• 6

  洗凈小番茄以及青花椰菜，後者燙熟放涼備用

• 7

  小熱狗利用模具做成章魚，並戴上可愛的小番茄帽，搭配所有配菜以及造型壽司，就完成了一個會讓小朋友尖叫的超級可愛便當羅！

㈢ 昆明建成178個「老年幸福食堂」，你如何看待這種食堂

如今，人口流動越來越頻繁，很多年輕人都會去外地工作，然後在那裡安家，這樣一來，家裡的老年人就會缺少人來照顧，尤其是那些年齡比較大的人，可能平時做飯都比較困難，兒女在外照顧又不方便，為了解決這樣的問題，昆明建成了178個“老年幸福食堂”，那麼，對於這種新的食堂，我們應該如何去看待呢？

三、這種老年人食堂值得其他地方推廣。

據了解，昆明還要兼程59做這樣的老年食堂，既然昆明市能夠建成這樣的食堂，那麼其他的地方也可以仿效這種辦法，來為當地的老人提供幫助和服務。

㈣ 糖醋鳳梨蝦仁【HOLA幸福食堂】怎麼做好吃呢

糖醋鳳梨蝦仁【HOLA幸福食堂】