幸福的味蕾是什麼意思

發布時間：2022-12-20 01:41:40

① 「味蕾」這詞是什麼意思

味蕾是味覺感受器，主要位於舌上。味蕾主要分布於輪廓乳頭側壁的上皮中，但也可見於菌狀乳頭、軟齶及會厭等處的上皮內。

味蕾頂端有一小孔，稱味孔，與口腔相通。當溶解的食物進入小孔時，味覺細胞受刺激而興奮，經神經傳到大腦而產生味覺。分布於舌乳頭、軟齶、會厭及咽部粘膜上皮內，呈卵圓形，頂端有味孔，由味細胞和支柱細胞組成，能感覺甜、苦、酸、咸等味覺刺激。

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味蕾由三種細胞所組成：

(1)味細胞，為梭形的感受上皮細胞，核為橢圓形，頂部有毛，每個味蕾中有味細胞4-20個，味覺神經末梢即分布於味細胞的底部。

(2)支持細胞，居味細胞之間，比味細胞大。

(3)基細胞，錐形，位於味蕾的基部。味蕾呈卵形小體，頂端有一小孔，開口於上皮表面，稱味孔。當溶解的食物進入小孔時，味覺細胞受刺激而興奮，經味覺神經傳入大腦而產生味覺。

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