❶ 現在開乾洗店掙錢嗎
投資者在選擇創業項目時首要考慮的就是項目的盈利情況,是否賺錢。那麼,乾洗行業怎麼樣呢?現在開乾洗店賺錢嗎?投資者如果想了解,不妨聽聽UCC國際洗衣的詳解。
1、乾洗店的營業額
乾洗店的營業額,是個很籠統的問題。由於加盟品牌、投資規模、經營方式等的影響,很難有兩家乾洗店的營業額相同。在這里,為了給投資者直觀的認識,我們以UCC國際洗衣三星店為例給大家舉例說明。
根據UCC國際洗衣總部多年的跟蹤調查,發現凡是遵照總部經營指導的加盟店,經營超過兩年,業務都逐步穩定下來,波動的幅度非常小。在UCC國際洗衣三星店中,大多數加盟店每年的營業額大多能達到十萬左右。
2、乾洗店的經營成本
關於乾洗店的經營成本,無非就是水電消耗、洗滌耗材、員工薪資和店面租金等。眾所周知,乾洗行業靠技術吃飯的,所以如果經營者能夠自己掌握乾洗技術,其他支出基本上不會太大。像UCC國際洗衣加盟連鎖,就為加盟商免費提供專業的技術培訓,理論與實踐相結合的教學模式,讓投資者能快速熟練相關乾洗技術。
關於其他支出,店面租金和員工薪資大多都是固定的;至於水電消耗和洗滌耗材,其實算是乾洗店成本中最低的,這是根據乾洗店業務量多少而浮動的,每件衣服均攤下來不到兩元左右錢。
我們都知道,利潤最基本的計算公式是收入減去成本,所以通過以上的分析,我們知道現在開乾洗店是很賺錢的。
UCC國際洗衣是全國十佳乾洗品牌之一,二十多年的發展奠定了堅實的基礎,市場佔有率高。加盟連鎖經營的模式已經成為乾洗行業發展的必然趨勢,在未來的發展中,UCC國際洗衣將幫助更多創業者實現財富夢想!
❷ 開乾洗店掙錢嗎
開乾洗店,經營得當,還是很掙錢的。乾洗店利潤高,一件衣服乾洗,至少20元,但是成本也就2-3元,利潤很大。而且乾洗店不需要壓貨,資金回籠也快,開乾洗店是個不錯的選擇。
❸ 請問現在做乾洗店行業生意好嗎
競爭很激烈!
乾洗店屬於朝陽行業,傳統行業。投資門檻比較低,衣物乾洗又是剛需,很多人湧入這個行業。
但是,如果還按照老傳統去經營乾洗店,賠錢的幾率非常大。原因有三:
1、乾洗設備投資金額較大。一旦生意不理想,設備貶值率達70%(即使是剛購買的新設備);
2、營銷活動較單一。沒有系統的運營方案,單打獨斗很難生存的;
3、洗滌事故常發。服裝面料日新月異,不是所有衣服放進機器裡面清洗就可以的,很多乾洗店洗壞衣服,賠的比賺的多。
建議:
如果投資金額有限,又想從事乾洗行業:
1、加盟連鎖品牌乾洗店(有駐店督導幫助運營)
2、前期不要投資乾洗設備(給自己留一條後路)
3、總部對加盟店有營業額保底(做生意是為了賺錢)
4、所有衣物交給總部洗(洗衣服很累又愛洗壞衣物)
❹ 乾洗店的生意好做嗎
如今乾洗店的生意還是比較好做的。從優勢分析,開店經營者注重的就是店面盈利問題,乾洗店是能夠長期發展的項目,投資成本少,毛利回報率也是比較高的。❺ 開個乾洗店怎麼樣,做好了長期賺錢沒問題
首先第一步找到一個好的市口。好的鋪面比什麼都重要。因為洗衣的模式。就是輻射周邊一公里。第二選擇一個你適合的品牌。找對一個好的平台好的模式。就好比找對老公一樣。哈哈是一個道理,我現在主要的經營模式。就是網上各大平台開設店鋪加上微信營銷然後在加上實體店。因為渠道比較多。所以利潤。耶比普通型的乾洗店要多。我開的是科技品牌澳貝森。說實話,我很感謝。澳貝森的任總。真的很負責。當初聽他的介紹。我對這個模式很感興趣。所以選擇加入。到後期後期經營指導也是任總幫忙很多親力親為。找一家靠譜的。牌子很重要。
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濕交替,水分充沛,並疏鬆、通透、肥沃。
需要較大的溫差和充足全面的養分有利於肉質根的建設形式,同時保證較高的胡蘿卜素茄紅素的含量,胡蘿卜比較耐旱,尤其是苗期,30-50%的土壤含水量能正常生長。
當土壤溫度穩定在8度以上(5月10-15日)就能播種,在15度以上就開始萌芽,最適宜生長的溫度是白天23-25度,晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質優勝,糖度增加。
胡蘿卜要求土壤具有一定形態質地和養分含量。並要具備灌溉條件,交通方便的地塊,注意雨澇地塊、玉米、胡麻用過除草劑地塊、生荒地塊不易種植胡蘿卜。
屬雜交品種,芯細,根色、芯色不僅著色好,而且有甜味,口感好;根形呈長圓筒形。中熟品種,吸肥性強,耐寒性優,青肩的發生極少;即使在2-3月晚收品質也很好。須根少,表面非常光滑。
日本雜交胡蘿卜
根形好,直筒形,收尾好,春季不易抽薹,耐裂根,田間保持力好;根色濃,紅心,表皮光滑,品質非常優秀;播種後110天可採收,根長18-20cm,肩寬5cm,單果重200g左右;株型直立,長勢強,耐寒性強,高抗黑枯病;適應性強,可春夏秋播種。
改良新黑田五寸
改良新黑田五寸、超級紅芯和漢城六寸(3張)
生長勢強,早期生育好,耐暑性、抗病性較強;肥大好,根部縮尾好,根形優秀;根色深紅,根皮光滑;夏季播種,秋、冬收獲的豐產品種。
屬抽薹晚、收尾早、三紅率高的超級品種!生長勢強,耐暑性、抗病性強;根部收尾好,長圓柱形,根長18-22cm,單根重250-300g;著色好、肥大快商品率高,生育期100天左右,畝產5000kg左右。
漢城六寸
生長速度快,根皮及芯部呈鮮紅色;生長勢強,不易抽薹,根形均勻一致,商品性好;生育期約100天,根型長圓筒型,根長18-23cm,單根重250g左右,根徑4.0-4.6cm;抗病性強,高產品種,畝產5000kg以上。
法國阿雅
屬早熟性突出,根型好,心部顏色佳的早熟品種!改良黑田五寸系列,大型高產品種;播種後90天採收,根長19-20cm,肩寬5.5-6cm;根形好,收尾漸細,根皮橘紅色;耐熱性好,抗萎縮病及葉斑病。
引自日本的早熟雜交一代胡蘿卜優種,播種後95天即可收獲。抗抽薹能力特強,適於早春覆膜播種。葉叢挺立,適於密植,產量高。生長強健,肉質根肥大快,低溫條件下成形、成色能力強;皮、肉、芯三紅,顏色深,著色快,根形整齊,根皮光滑,收尾好,形狀好看。進口品種,根形整齊,一般長20-22厘米粗45厘米左右,尾部收尖好,紅心,紅肉,紅皮,中心軸細小,適於生產加工胡蘿卜汁和胡蘿卜粒原料,抗旱,耐暑,宜於夏季播種,屬高產增收型品種,播後100天左右根重可達250-300克,播後70天起可以開始上市,每畝(667平方米)產成品可達4000千克
雜交種,地上部分長勢強而不旺,葉色濃綠生育期105-110天,抗抽薹性極強,適合中國大部分地區春季露地播種或南方地區小拱棚越冬栽培;肉質根光滑整齊,柱形;皮、肉、心濃鮮紅色,心柱細,口感好;肉質根長22厘米,粗約4厘米,單根重約200克,667平方米產量約4000千克;胡蘿卜素含量為新黑田五寸的3-4倍,總胡蘿卜素140-170毫克/千克,其中β-胡蘿卜素含量100-120毫克/千克,是適合鮮食與加工的理想品種
⒈選地選土層深厚,富含腐殖質,水源方便的地塊,壤土或沙壤土,切忌選黏重土和排水不良地。前茬以小麥、玉米和豆類為好,豆類茬最好。
⒉整地前茬作物收獲後,及時耕翻,深度25-30厘米。翻地或整地前,畝施入2500-3000千克腐熟優質有機肥,使肥料均勻混入土中。播前灌底墒水,精細耙地2-3遍,耙深15厘米,使之達到「齊、平、松、碎、凈、墒」六字標准。
⒊種子處理播前曬種1-2天。用溫水浸種3小時後,放入潔凈濕潤紗布中進行催芽,溫度保持在20-25℃之間,並適時噴水保持種子濕潤,當大部分種子露白時即可播種。
播種
⒈確定播期當日平均氣溫穩定通過13℃時即可播種。
適播期在5月上中旬。具體播種日期因氣候、品種等確定。播期過早,易提高抽苔率,過晚,生育期不夠,影響其商品價值和產量。
⒉播種機械播種或人工開溝播種。
種植面積大,應採用機械播種,播前調試好農機具,以確保下籽均勻,畝用種450-500克,摻種子量5倍的細沙或干鋸末混播。行距25-30厘米,播深1.50厘米。播後用輕型機具鎮壓。小面積種植則採用人工播種,等行距開溝,播種後在種子上覆1.50厘米細土,用腳踩實。播後在畦面覆蓋麥秸,以利保墒。也可混播油白菜,油白菜出苗快,可為其遮蔭,等胡蘿卜出苗後拔出白菜。
選地除了保證環境無污染外,還應選擇土地肥沃、土壤疏鬆、排灌方便、中性或微酸性的砂壤土或壤土,前茬應是非傘形花科蔬菜,如早熟甘藍、黃瓜、番茄、洋蔥、大蒜或大田作物如小麥等。胡蘿卜是深根系根菜類蔬菜,主要食用器官是肉質根 [5] 。因此,種植胡蘿卜的地塊應進行深耕翻 30 cm,耙平整細。;近幾年內使用過呋喃丹等高殘農葯的土壤不適宜發展加工出口胡蘿卜生產。從胡蘿卜的特性和生長條件來看:它屬根菜類蔬菜,肉質根的大小、品質與土壤質地關系密切。因此,要選擇在地勢較高、排水良好、土層深厚、質地酥鬆、有機質含量高的粉壤土或沙質壤土上種植。如在質地較粘重的土壤上種植時,要增加農家肥的用量,或在翻耕時施入一定量的草木灰、礱糠灰。
翻耕
翻耕深度掌握在25-30厘米,最好於冬前畜力深翻。播種前結合施基肥再翻耕一次。基肥用量為:每畝腐熟農家肥3000千克、硫酸鉀復合肥40-50千克、鈣鎂磷肥50千克、硫酸鉀25千克。要求均勻地埋入距表土6厘米以下土層。畦寬110-130厘米,畦高30厘米,略呈龜背型。
對排水稍差、土壤質地較粘重的地塊,可實行起壟栽培。起壟栽培有以下優點:雨水多時利於排水降濕,避免漬害;增加土壤透氣性,能使胡蘿卜優質高產,裂根減少。
其栽培要點如下:先按25-30厘米的深度全層翻耕,再按15-20厘米的高度做平頂壟,壟溝寬20厘米。壟頂寬30厘米的種2行,壟頂寬40厘米的種3行。有機肥等基肥要埋於壟下。起壟後,在壟頂上按行距15厘米開播種溝,溝深2厘米。起壟栽培還適用於水田旱作,即利用我市豐富的水田資源發展胡蘿卜生產。
秋季栽培還可採取多種套種方式,如低齡樹林、低齡果園、吊瓜園、葡萄園、桑地等套種胡蘿卜,可利用高桿植物前期遮陰降溫,利於出苗、齊苗,只要在9月底前後能保證胡蘿卜有足夠的光照,就同樣可以獲得高產。
除草
4-5葉期進行間苗,每平方米定苗60株(條播行距15厘米,株距11-12厘米)。如單子葉雜草較多,每畝用10.8%蓋草能20毫升兌水20千克噴霧,進行化學除草。
肥水
胡蘿卜出苗後,去除了覆蓋物,遇高溫乾旱天氣,易缺水而影響幼苗正常生長,需在清晨或傍晚時分淋水(或溝中灌水)潤土保墒,使土壤維持在田間最大持水量的70%水平;4葉期結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥15千克。再經20天左右,在7-8葉期結合澆水每畝追施硫酸鉀復合肥10千克、硫酸鉀5千克(兌水比例為1:100-200,即0.5-1%濃度);如遇地上部分生長過盛,僅追施硫酸鉀,同時噴施濃度為100毫克/千克(100ppm)的多效唑1-2次,間隔時間10天。我地九月是台風頻發期,遇大雨需及時開溝排水,防止積水。
胡蘿卜需要肥料元素主要有大量元素(氮、磷、鉀)、中量元素(鈣、硅)、微量元素(硼、鋅、鉬、鎂、錳、鐵)。
氮肥是形成機體的主要組織,包括葉片、莖桿、肉質根等形成的主要元素;磷是向下長根的動力以及花葯花器分化的元素;鉀是養分運輸載體和纖維組織的構成成份,同時與氮肥的吸收利用相互作用,互相控制。鈣是細胞壁的主要成分,硅是控制細胞排列順序,主要表現在表面的光滑度上。硼是控制細胞分裂節湊同時促進鈣的吸收,防止出現岔根和開裂的重要元素。鋅是蘿卜體內抗病毒酶的主要成分,作用是提高對病毒的抵抗能力;鉬是整體抵抗力和吸收能力的源泉,多年栽培必須進行補充,否則重茬障礙嚴重發生;鎂、錳、鐵是葉綠素的主要成分,不能及時補充將降低葉片的光合作用,難以形成豐收的產量。則會影響商品性。 部分地區 60~80 cm 的行距太窄,後期培土不方便,造成蔥白短、蔥白上部發綠,影響商品性。
培土能夠軟化蔥白、改善品質、促進生長。 整個生育期一般培土 3~5 次,工作量很大,因此應用機器培土。 機器培土效率高、標准化程度高,特別適於大規模種植。
通常在追肥澆水後土壤水分適宜時培土,過干過濕均不宜;且應在午後進行,此時培土不會損傷植株。 應掌握前松後緊的原則,生長前期培土不能太緊實,否則土壤透氣性不好,易出現蔥白基部過細、中上部變粗及死苗等現象,影響商品性和產量。一般生長盛期前第 1 次培土,高度為蔥溝的 1/2或 2/3;生長盛期開始以後第 2 次培土,高度與地面相平;第 3 次培土成淺壟;第 4 次培土成高壟;第 5 次主要是固蔥防風。 每次培土以不埋沒蔥心(即葉片與葉鞘連接的地方)為度。 培土後及時噴葯防病。生產過程中應選擇馬力較大、質量較好的培土機械。
採收運銷
大蔥品種不同,採收時間也不同,特別是生長速度快的品種,過晚採收會出現老化或凍害,導致商品性降低。 生長速度慢的品種,過早收獲則產量不高。
大蔥收獲時, 可用鐵杴或犁將蔥壟一側挖開,露出蔥白,用手輕輕拔起,避免損傷假莖或斷根。 收獲後應抖凈泥土,按收購標准分級,保留中間 4~5 片完好葉片。 每 10 kg 左右一捆,用繩分 3 道扎實,不能緊扎,防止壓破蔥葉。 運輸時,將包裹好的蔥捆豎直排放在車廂內,可分層排放,不能平放、堆放。
大蔥收獲後,要排開晾曬兩個小時左右,進行分級,根據不同的品種,分級標准也不相同,短蔥白類型以隆堯雞腿大蔥為例:一級大蔥蔥白直徑6-8厘米,二級大蔥蔥白直徑4-6厘米,三級大蔥蔥白直徑2-4厘米。
長蔥類型以章丘大蔥為例:一級大蔥蔥白直徑3-4厘米,二級大蔥蔥白直徑2-3厘米,三級大蔥蔥白直徑1-2厘米。
溝藏法:大蔥收獲後,先曬數小時,敲落根土,剔除病株、傷株,然後捆蔥。每捆重25-30斤,於通風良好的地方存放5-7天,使蔥身外表的水分充分陰干。在陰干大蔥外表水分的同時,選擇背風向陽的地方開溝,深0.8-1尺,溝距1.5-2尺,灌足底墒水然後把蔥一捆靠一捆地栽入溝內,然後捆葉子依次蓋於前捆上部,再用1尺的玉米稈靠蔥捆四周扦一圈,便於通風散熱,用土埋嚴蔥白部分。寒流到來前用草簾或玉米稈稍加覆蓋即可。
窖藏法:將採收後的大蔥就地薄而均勻地鋪在溝間,經風吹日曬後,使莖株上的泥土脫落,待蔥白表層呈半干狀態,紮成重7-10公斤的蔥捆,並直立排列在地勢高燥、有陽光、能遮雨的地方晾曬,每隔半月檢查一次,以防腐爛。冬天氣溫下降至0℃時,移入地窖貯藏。 貯藏過程如發現潮濕現象,可及時通風調節或將蔥搬到日光下攤曬,然後再入窖繼續貯藏。
凍藏法:大蔥採收後晾乾,葉子萎蔫,然後捆蔥成捆,放在敞棚空屋中或屋外背陰、乾燥、溫度變化小的地方,用黃墒土埋住蔥白部分貯存,這種方法既防凍保暖,又通風良好,不易腐爛變質,但是貯存量少,脫水嚴重,蔥白外層的蔥肉易乾枯,皮層加厚損耗量大。
架藏法:為保證架藏大蔥的質量,在貯藏前,需將大捆大蔥打開,剔除傷、病及受潮濕的莖株,分紮成重約7-10公斤的小捆,依次堆放在貯藏架上,橫著放或豎著放,中間留一捆蔥的位置作為通風空隙,如果在露天架藏,應准備好必要的覆蓋物,貯藏中要注意氣候變化,及時做好防雨、保暖等工作。
短期保鮮法:在陰涼靠牆的地方挖一個20厘米深的平底坑,坑底放3.3厘米厚的沙子,坑的四周用磚圍住。先向池內倒6~7厘米深的水,待水滲下即將蔥放人池內,每隔3~4天從池的四角內澆適量水,這樣可保鮮1個月左右。
假植貯藏法:在院內或地里挖二個淺平底坑,將收獲的大蔥,除去傷、病株,捆成小捆假植在坑內,埋在蔥根和蔥白部分。埋好後大水澆灌,增加土壤溫度,促進萌發新根,減緩蔥葉乾枯,延長保鮮時間
大蔥是蔥類蔬菜之一,產量高,栽培容易,病蟲害較少,既耐貯藏又耐運輸。它是一種很受歡迎的蔬菜和重要的調味品,不僅暢銷全國,並可大量出口換回外匯。
大蔥種子細小,種皮堅厚,子葉出土,幼苗生長較緩慢,苗期長。為縮短佔地時間,便於管理均進行育苗移栽。苗床地不可重茬。前作收獲後,深翻施肥,一般做成寬(連溝)1.4米的高畦。苗床應精細整理,播前床面滲透水,用新籽撒播,每畝大田用種量為75—100克。播種後覆土2厘米,然後覆蓋稻草或薄膜,以增溫保濕,加快出苗。 [6]
病蟲害防治
蟲害
反季栽培的大蔥蟲害主要有潛葉蠅、蔥薊馬、甜菜夜蛾等。防治方法:在若蟲發生高峰期,噴灑10 %吡蟲啉可濕性粉劑2 000~2 500倍液,每7~l0 d噴1次,連續防治2~3次。在成蟲發生初盛期和幼蟲潛葉為害盛期,用1.8 %阿維菌素乳油2 000~3 000倍液,噴霧防治,每7~l0 d噴1次,連續防治2~3次。
病害
病害主要有紫斑病、霜霉病、病毒病等。
紫斑病 :及時拔除病株或摘除病葉、病花梗,並將其深埋或燒毀;發病初期,噴施75 %百菌清,可濕性粉劑500~600倍液或70 %代森錳鋅可濕性粉劑500倍液或64 %殺毒礬可濕性粉劑500倍液等,以上葯劑交替使用,每7~10 d噴1次,連續防治2~3次。
霜霉病:發病初期,噴施25 %甲霜靈可濕性粉劑或75 %百菌清可濕性粉劑500~600倍液,每隔7 d噴1次,連噴3~4次。
病毒病:早期發現病株及時拔出,集中深埋或燒毀。加強肥水管理,及時防治蚜蟲。在發病初期,噴灑20 %病毒A可濕性粉劑500倍液,連續噴施2~3次。 [7]
大蔥需肥規律
我國是一個人口眾多而耕地資源相對不足的國家,農業增產主要依賴於單產的提高,肥料的施用對作物單產的提高起著重要的作用。但是,長期以來,我國農村盲目施肥現象嚴重,這不僅造成農業生產成本增加,而且帶來嚴重的環境污染,威脅農產品質量安全,影響農業質量、品質的進一步提高。因此,掌握植物的需肥規律進行平衡施肥,顯得尤為重要。
大蔥是喜肥作物,在氮、磷、鉀三種大量元素中,需鉀最多,氮次之,磷最少。據統計,每生產 1000 千克大蔥,需吸收氮 2.7~3.0 kg、磷 0.5~1.2 kg、鉀 3.3~4.0 kg。並且還需要補施鎂、鈣、硫等中量元素和微量元素銅、鋅、硼、錳等。如果不能平衡施肥,就會造成大蔥產量下降,品質變劣。大蔥在不同生育期,由於其生長量不同,對養分的吸收量也不盡相同。大蔥的產品器官一般在營養生長期之後,產品器官形成期需水肥較多。
培土
保鮮出口的胡蘿卜,表皮色澤要一致,不能有「青頭」,需採用條播方式,以方便在肉質根膨大期進行培土。
采獲
多數植株心葉變黃綠,外葉枯黃時,已達生理成熟期,人工或機械採收。削去青頭,輕輕颳去泥土,選無叉根、裂根、病蟲根及單根重在70克以上的胡蘿卜,裝袋交售。
貯藏
胡蘿卜易腐壞而且具有季節性,亟需良好的貯存
❻ 現在乾洗店怎麼樣,淡季怎麼辦!
"乾洗店的利潤還是很可觀的,因為如今快節奏的生活習慣,越來越多的人將衣服送往乾洗店來節省時間。
但是開不同的乾洗店,每個乾洗店的利潤都不同開乾洗店,每個人都希望自己的乾洗店是最賺錢的,最有聲譽和源源不斷的商源的,下面就讓個小編給你們分享開乾洗店的心德吧。
眾所周知,現在是科技時代,所以要想開乾洗店利潤巨大,首先加入一家強大的乾洗店,關鍵是是要順應當今的科技時代的潮流。
澳貝森就是乾洗店的首選,澳貝森智能乾洗將傳統的乾洗與科技相結合,實現了線上線下統一經營,科技型乾洗店線上輻射五公里,商圈廣,更有在各大平台的運營,也方便了客戶之間的交流,讓那些老客戶帶動新的客戶,實現二次盈利。
要想開乾洗店利潤可觀,線下的實體門店可是要花一番功夫裝修,因為這是唯一的最直觀的傳達給客戶的店面信息。
澳貝森智能乾洗在這個門店裝修方面可是堪稱最強,線下的科技門店,一樣就能被辨認出,吸引客戶的目光,使人們忍不住的進店觀看,留住客源。
這樣的智能乾洗與傳統的經營模式相比,吸引的人更多,所實現的利潤更高,因為一家澳貝森科技乾洗店的收入可相比於多家傳統乾洗店。
傳統乾洗店雖然客戶穩定但是市場比較單一,所以收入相比科技乾洗店就少。其次就是要選擇一個合適的經營模式,採用多渠道經營模式,更有智能機器人迎賓,保障可以二十四小時管理乾洗店,讓你輕輕鬆鬆坐收高利潤.開個科技.
.店鋪設備我的總投資在5萬,包絡所以設備,加盟費,很技術
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文學,是以語言文字為媒介,藝術地反映人類生活的審美形式。人類生活的方方面面,無論是外在的物質生活還是內里的精神生活,也無論是形而下的具象生活還是形而上的抽象生活,都被作家邀約進了文學書寫領地。在這其中,人類的消費生活無疑占據著醒目的位置、擁具著較大的比重。消費,不僅是人類維系肉體生存的根本保障,也是人類滿足心理欲求和精神意念的基礎行為;同時,消費還是傳遞政治、經濟、文化等社會內容和生存、人性、人情等人生內容的重要載體。正因為如此,波德里亞指出:「消費是一種積極的關系方式(不僅於物,而且於集體和世界),是一種系統的行為和總體反應的方式。我們的整個文化體系就是建立在這個基礎之上的」。文學是人學,反映和表現人的消費生活是文學書寫人的重要舉措。文學話語中的「消費」,既有消費行為、場景、對象,也有消費心理、慾望、體驗,它們一方面達成了「人」的內容,另一方面也構型了人所置身的社會的內容;更重要的是,經由作家的審美處理和提升,經驗中的消費已經轉化為文本中的消費,作為審美元素散發出美的品質和氣息。由於消費行為自身的豐富性和消費活動承載的意義的多維性,文學書寫消費呈現出了復雜、紛繁的態勢,甚至出現了或多或少背離文學書寫(審美性、文學性書寫)的情形。文學話語對於消費的書寫,自有其符合審美理想的原則要義和范型規約,諸如文學書寫消費與消費文化的互動、互生關系,文學書寫消費對文學審美本質的忠實和捍衛,文學書寫消費相較於其他對象書寫的話語獨特性,文學書寫消費的話語邏輯、文本構成和敘事策略等。
怎麼書寫:文學書寫消費的話語策略
「因為任何意義的創造或選擇都是虛構生活,所以一切小說都需要一種進行矯飾的精製修辭」。布斯這一論斷意在表明,雖然像小說這樣的敘事性文學都是以現實生活為原型和參照的,但它的題材內容不屬於現實生活而只能是「虛構」的文本生活。文本生活即趙園所謂的「藝術內容」,也就是由「形式、技巧實現了的內容,內在於形式、審美地結構起來的內容」。作家在文本中虛構生活的過程,就是調動表意策略、運用修辭技藝對生活原型進行改造、變形、轉化從而將其打造、提升為有意義和有意味的生活的過程。消費生活在存在形態上和價值意義上,既有著人類普遍生活的共性,又有著自身的特殊性。因而,當作家虛構它、幻想它、創造它進而把它設置、處理為文學書寫對象時,所運用、採取的修辭技藝就顯示出了一般性和特殊性相結合的特徵。這在敘述時間、敘述距離、敘述投影和敘述聲音等方面得到了體現。
在敘事學中,敘述時間指的是文學書寫中敘述故事內容的時間。它是印象式、比擬化的時間,按照熱奈特的說法,即「換喻意義上的、向它本身的閱讀借用的」時間。敘述時間主要涵蓋時序、時長、頻率等范疇,而與書寫消費關系較大的是時長和頻率。為了反映故事在實際生活中所佔據的時間長度與它被書寫進文本後所佔據的比例性參照時間長度(文字篇幅)的關系,敘述學創設了時長的概念,可以分成停頓、場景、概括、省略等。文學書寫在引消費入文本時,對於片段性、局部化的消費的時長處理,主要是在話語邏輯的引領下,服從於主題表達、形象塑造和審美經營的需要。敘述時間大於故事時間的「停頓」可以用於消費體驗、感受等心理內容的書寫和消費環境、動作、神情的書寫,以及用於消費對象的狀貌的書寫;敘述時間等於故事時間的「場景」可以用於消費場面、情形的書寫和對消費對象的爭取、佔有的書寫;而對於消費條件、水平的書寫和對於消費原因、後果的書寫則適用於敘述時間小於故事時間的「概括」。頻率指的是對象內容在文本中的反復次數。文學書寫中的敘述頻率是合認識目的性和審美目的性的設計,體現的是事件的文本重要性程度。在文學書寫中,某些能夠充分、高效突顯主題或刻畫人物的消費活動,不管是消費欲求、體驗還是消費場景、情形,有的只發生過一次,有的雖然時常發生但形態、性質都一模一樣,常常會通過回憶、轉述或置於不同聚焦下、借用不同的敘述聲音重復、多次展覽、顯示。
熱拉爾·熱奈特用「講述」和「展示」替換柏拉圖的「純敘述」和「完美模仿」來分析敘述距離。對於講述和展示,熱奈特主要是從文本維度作純技術把握的,較少與故事功能、創作意旨、美學動機等結合起來。後經典敘事學則「力圖將注重形式特徵的敘事學理論和與社會發展密切相關的意識形態內涵和社會歷史語境相互結合起來」。消費活動或與消費活動相關的「故事」,成為了文學書寫的敘述對象之一,而以敘述距離為角度來考量,順應、配合於主題、形象、審美的需要,它們中既有經由講述被敘述的,也有通過展示被敘述的。講述,即敘述者遠距離觀照並呈現敘述對象,體現為敘述者對故事、事件的概略性(程度視情況不同)描述、敘說。文學書寫中的講述性消費話語,主要集中於作品人物消費條件、處境和消費能力、水平的敘述,也就是集中於「在消費什麼」的敘述。其展開方式主要有兩種:一是脫離開具體事件(場景、情形)介紹、交代某個人物對消費資料的佔有情況等消費水平、消費處境。二是在述說與消費行為無關的事件中的人物時,順帶提及其消費狀況,主要是其吃、穿、用、住的對象。展示,即敘述者近距離透視並記錄敘述對象。在展示敘事中,敘事者以「詳盡、准確、『生動』的方式」敘述故事和事件,使其如同在戲劇中一樣生動、直觀地演示、展覽,以至於「程度不同地造成模仿錯覺」。文學書寫消費中的展示,主要表現為:對消費發生的場景、情形以及消費的舉止、行為所進行的掃描、還原式敘述,這體現為對「在怎樣消費」的敘述;對人物消費言語、心理(思想)的「直接引語」式傳達;對消費對象的狀貌、特徵的細致描繪。無論何種表現形式,文學書寫中的展示性話語都使筆尖遊走於真切具體的消費現場,細致描摹、精微刻寫,不僅完美服務於主題、鮮活打造出形象,而且通過場面渲染、氣氛營造、細節展顯,成就了作品感性、生動的審美品格。
在敘事學的「語式」體系中,敘述聚焦所要解決的是文學書寫中「誰看」的問題。熱奈特根據聚焦者與故事人物的關系,將敘述聚焦分為「零聚焦」或「無聚焦」、內聚焦、外聚焦三種。在文學書寫中,消費作為文本經營的重要敘述內容,被分別置於了零聚焦、內聚焦和外聚焦的觀照、把握之下。之所以某些消費是由全知全能的隱含作者聚焦(零聚焦)的,是因為它們或者承載、寄寓著能直接「出力」於作品主題內蘊的符號價值、象徵意義,或者能有效標識、顯影出作品所要推出的人物形象。文學話語中的聚焦,即聚焦主體操持自身的情感態度、意識觀念對生活內容進行觀照和加以體驗,因而可以反過來認為,發現並呈現於文本中的聚焦所在,是聚焦主體人格形象的「顯影」,也就是其情感態度、意識觀念等等的「敞開」。進一步可以認為,外聚焦和內聚焦都只是零聚焦的聚焦對象,在話語構成意義上,它們都只是把它們的聚焦主體提供給零聚焦投影並得到表現。這樣,在文學書寫中,盡管存有大量被外聚焦到的和被內聚焦到的消費,但這些書寫都可以歸結為零聚焦。根本上,無論哪種聚焦,展現消費的狀貌和張揚消費的意義都只是話語動機的一個方面,更為重要的文本意圖在於,經由揭示、評判聚焦消費的人(通過觀照、體驗消費而體現出來的價值立場、情感態度、思想意識等等)而通達作品主題意涵、成就人物形象。
敘述聲音屬於敘述語態的理論范疇,著力解決的是「誰寫」——敘述者——的問題。作為敘述主體的敘述者是「表達出構成文本的語言符號的那個行為者」。對於敘述者,敘述學中有「故事內敘述者」和「故事外敘述者」之分。文學書寫中的消費內容,雖是由聚焦者「看」到的,但卻是由敘述者(可與聚焦者相同也可不同)亮相於文本的。對於形形色色消費的敘述,不管是消費對象、條件還是消費行為、活動,也不管是消費場景、情形還是消費慾望、體驗,既發布著敘述者對消費的看法,也投遞著敘述者對從事消費的人的態度。文學書寫中,與誰來聚焦消費、聚焦到哪些消費一樣,誰來敘述消費、將消費敘述成怎樣也最終歸結於作家主體認識和審美的動機意圖。文學書寫中,無論是故事內敘述者還是故事外敘述者,對消費行使「敘述干預」的敘述聲音都落實在陳述、闡釋、評價三個方面。對於原本客觀化的消費事實,敘述者總是帶著自身的情感態度、價值取向去描繪、狀寫的,從而在陳述中實行主觀化的敘述干預。陳述中的敘述聲音既體現為敘述語調、口氣,也反映為語詞、句式或褒或貶的情感色彩。闡釋是對消費的價值、內蘊的發掘、揭示,有著明確的意向性、引導性,因而比陳述的干預色彩遠為充分、明顯。評價是對消費事實的干預最強烈、有力的敘述聲音,它既充分給予了消費以價值評判,又直接展現了敘述者對於消費的姿態立場。文學書寫中,聚焦消費現象其實是聚焦聚焦者;同樣,敘述消費現象其實仍然是敘述敘述者。因為,為什麼敘述、怎樣敘述、敘述了什麼,清楚、明白地「書寫」了敘述者形象:思想意識、價值立場、情感態度。這樣,文學書寫中許許多多對於消費的敘述,與其說是敘述者在敘述消費、消費者,不如說是隱含作者在敘述敘述者對於消費的敘述、在敘述敘述者對於消費者的敘述。這於故事內敘述者的消費敘事來說,更為明顯。
「從基層而言,中國社會是鄉土性的」。新時期以來中國的現代化過程就其實質而言是一個城市化的過程,是一個「鄉土中國」向「城市中國」逐漸「變身」的過程,是一個城市如何把鄉村納入自己軌道的過程。其中最為顯著的變化就是城鄉關系的變遷,新時期以來的小說創作有力地介入了對於這一變遷的書寫。本文通過對路遙的《人生》、須一瓜的《雨把煙打濕了》和方方的《塗自強的個人悲傷》三部不同時期代表性小說文本的並置閱讀,來系統考察新時期以來此類小說敘事是如何把城、鄉、現代化、鄉村學子等因素組織進自己的話語體系,建構起一系列關於城鄉關系變遷的進城敘事。
1977年恢復高考,重新為鄉村學子打開了一條體制化的進城通道。30多年來,小說中出現了大量的進城鄉村學子形象,路遙筆下的高加林就是此類人物的肇始者,是他首先開啟了1980年代鄉下青年的城市之旅,而方方筆下的塗自強則是新世紀的「高加林」,當然其中也不乏一群過渡性的人物如蔡水清等。高加林、蔡水清和塗自強進城的時間依次相差十年,他們是各自年代進城鄉村學子的側影,高加林是在1980年代進城,而蔡水清是1990年代進城,塗自強則是新世紀進城的鄉村學子,他們身處不同的時代場域,以鄉村學子身份完成了「鄉下人進城」主題與中國現代化歷史進程的互動闡釋。
一
如果將三部作品並置在新時期以來的現代化進程中進行解讀,我們可以很容易從三部小說男、女主人公的愛情看出新時期以來城鄉關系的變遷。《人生》是鄉村與城市的「融洽期」,期間雖有差異,但總體如高加林與黃亞萍之間的愛情一樣,是和諧的。《雨把煙打濕了》是鄉村與城市的「失衡期」,城鄉差距變大,在城市的政治、經濟、文化霸權之下,蔡水清的「丁憂」之路隱喻鄉村的落敗。《塗自強的個人悲傷》是城鄉經濟一體化背景下對於城鄉關系的「反思期」,塗自強在「城」的面前一敗塗地,「他從未鬆懈,卻從未得到」。
《人生》創作的時間是1981年,從作品中的相關信息可以推斷高加林的進城時間應該在1980年代的初期。對於這篇小說的創作初衷,路遙曾經這樣說過「城市和農村本身的變化發展,城市生活對農村生活的沖擊,農村生活城市化的追求意識」。從路遙的夫子自道我們也可以看出這一時期城鄉之間的互動加劇,是我國城鄉二元結構開始松動的時期。1978年12月的十一屆三中全會啟動了農村改革,家庭聯產承包責任制的實施加快了農村經濟的發展,新時期以前形成的「城鄉二元分割」的矛盾得以緩解,城鄉關系改善。《人生》中的高家村雖沒有實行聯產承包責任制,但從經濟「二能人」劉立本「堂堂皇皇做起了生意」可以看出農村經濟的發展。
高加林作為聯系城鄉之間的紐帶,在鄉村和城市各有一段「女追男」式的愛情。如果細讀文本我們會發現,小說中的劉巧珍並非傳統的鄉村女性,而是一個極具現代性的鄉村新女性。盡管不識字,但劉巧珍「看起來根本不像個農村姑娘,漂亮不必說,裝束既不土氣,也不俗氣」。她對於城市文明多少帶有了「香雪」式的憧憬,她的擇偶觀與傳統鄉村女性不同,「公社的一般幹部」和「農村出去的國家正式工人」都不是她考慮的對象,「她決心選擇一個有文化、而又在精神方面很豐富的男人做自己的伴侶」。在與高加林的戀愛關系中,吸引她的正是高加林身上的「城市味」,這也許就是路遙所說的「農村生活的城市追求意識」吧,這種意識不僅「交叉地帶」的高加林有,鄉村女性劉巧珍也有,而城市女性黃亞萍選擇高加林更是因為其「城市味。這也從一個側面說明,此時的城鄉之間雖有差異,但總體處於逐步縮小的趨勢,城市和鄉村在某些方面是有其一致追求的,發展的方向是一致的,因此我們說此時的城鄉關系處於「融洽期」。
《雨把煙打濕了》發表於2003年,初讀給人的感覺是一個「好人殺人的故事」。生活中的蔡水清是一個標準的好丈夫、好女婿、好父親,工作中的蔡水清是一個市政府引進人才,如此完美的人緣何殺人?「進城鄉村學子的身份」是破解整個殺人事件的符碼。從小說的敘事可以推斷,這是一個1990年代鄉村學子的進城故事,與「城鄉交叉地帶」的高加林相比,蔡水清上了大學,通過體制獲得了進城的資格。但此時的蔡水清已經失去了城市姑娘的青睞,小說中蔡水清只有一段城市愛情,是一場「鄉」對於「城」的臣服式的「追逐」。蔡水清和錢紅的戀愛和婚姻關系是1990年代城鄉關系的注腳,我們從中可以很容易發現城鄉之間的巨大差異,「城」在經濟、文化上的霸權以及「鄉」的落敗。這一時期,隨著經濟體制改革的重心由農村向城市的轉移,國家不僅在資源配置上向城市傾斜,而且「對『三農』實施了『多取、少予』的政策,特別是『三統籌、五提留』政策使農民負擔直線上升,加之農產品價格漲幅趕不上農資價格漲幅,農民收入出現負增長。這一切使城鄉居民收入差距急劇擴大,城鄉發展出現失衡」。
錢紅和蔡水清是大學同學,如果單從受教育程度、學術成就等後致性因素而言,蔡水清是要強於錢紅的,蔡水清的學術成果比較突出,作為市政府引進人才先於錢紅在城市找到工作。他們在戀愛和婚姻中的不平等關系主要是盧梭所認為的「由自然造成的不平等」,是先賦性因素導致的,是一種源自城鄉的不平等。小說從相貌、性格、生活習性三個層面敘述這種不平等所造成的差異,城是「干凈」、「脫俗」、「安靜和順」和「衛生」的,鄉是「丑而惡」、「恃才自傲」、「張狂」、「粗鄙」的,兩相比較優劣自不待言。當城與鄉相遇時,城「避之惟恐不及」,「臉面盡失」,有「遭遇劫匪」之感,城鄉關系處於失衡狀態。在隨後的戀愛婚姻中,鄉一直是被改造的對象,以喪失自我主體性的代價去迎合城( 錢家世界) 的規約。最具諷刺性的是蔡水清殺人之後的一系列表現說明,蔡水清根本不愛錢紅,從某種程度而言,他喜歡的只是一種「城」的標識——「干凈的魅力」,「錢紅」在此被置換成為一個符號「城」,因此蔡水清最終「以最不破裂的學者思維,以最流暢、最准確、最具結構的語言特徵」挫敗了辯護人的陰謀,證明自己「完全具備刑事責任能力」,決絕地告別城市,以死亡方式完成了向鄉土的回歸。
新世紀的塗自強相比於高加林和蔡水清而言就更悲哀了,他只有一段鄉村愛情,因采葯的高考落榜而各自「走了不同的人生」。進城之後的塗自強擁有的充其量只是幾個愛戀的目標。同在食堂打工、來自山裡的中文系女生是塗自強大學裡面「一個說話投機的朋友」,兩人過年相約去看黃鶴樓,80元的門票讓他們兩個「瞬間呆掉」,自此兩人之間就有了看不見的距離,女同學最終找了有實力的人;畢業工作後,公司女孩「沒有人把他當男人」,吃飯時都把「肥肉」扔他碗里,細眉女同事更是對塗自強直言,「你要錢沒錢,要房沒房,不是我的菜」。因此對於鄉村的塗自強而言,他與采葯分手意味著告別鄉村,但在遭遇城市時,他所擁有的資本根本沒法和城市平等對話,因此城鄉之間沒有浪漫的愛情,有的只是悲傷。新世紀城鄉經濟一體化的國家願景並未很好地彌合城鄉之間的巨大差異,城市的高度現代化並未帶動鄉村的一體化發展,城鄉關系進入「反思期」。
從劉巧珍、黃亞萍到錢紅,再到采葯、中文系的女同學、女同事,幾位女性形象的變遷也某種程度上反映了城鄉關系的變遷,城鄉關系已經不再是1980年代改革開放初期的你追我趕、差距逐步縮小的時期,改革重心由農村向城市的轉移導致城鄉差距急劇加大,來自鄉村的蔡水清以喪失自我來追逐城市的認同,最終也只能以「自戕」的方式踏上返鄉的「丁憂」之路。而新世紀的塗自強自進城伊始就已經註定失敗,而且是一敗塗地,他「給不了任何一個女人幸福」,既無力給鄉村的采葯幸福,也沒有能力給中文系女同學和細眉女同事「幸福」。新時期以來,政策層面的城鄉一體化並未真正意義上解決城鄉的巨大差距問題,高加林對於鄉村的回歸,更多的是道德倫理層面的選擇,蔡水清對於錢紅的選擇更多出自鄉村對於城市的審美邏輯,而對於塗自強而言,經濟驅逐了倫理和審美成為唯一衡量的標准,城市巨大的資本邏輯讓鄉村無路可走。
❼ 乾洗店的利潤是多大乾洗店到底賺不賺錢
總的來說,近年來乾洗行業的市場需求不斷上升,人們對於乾洗店的依賴越來越強,逐漸成為日常消費不可分割的一部分。乾洗店一般來說利潤還是很可觀的,因為就清洗 一件衣物來說乾洗店的平均成本是一塊錢左右,但是收取顧客的價格是二十元甚至更好,其中的利潤可想而知。現在很多門店都有店中店,經營項目多元化,而且還會結合線上接收訂單。有些經營的好的門店利潤率可以達到70-80%,但是具體盈利好不好就要看你自己的經營情況了,畢竟現實社會的競爭是殘酷的。
❽ 乾洗店的利潤是多大乾洗店到底賺不賺錢
現在人們的消費水平不斷提高,所以帶動了乾洗店加盟行業的發展,乾洗店加盟已經成為了一個熱門的創業項目。在乾洗店加盟品牌眾多的市場中,想要獲得行業高利潤,就要選擇一個好的品牌,UCC國際洗衣就是一個不錯的品牌。要想乾洗店利潤高,就選UCC國際洗衣加盟。
首先,UCC國際洗衣加盟門檻低,風險低。加盟一家小規模的乾洗店一共也就需要三到五萬元左右,如果經營順利,幾個月便能回本。而成本上的降低,使得加盟商的利潤空間就更大,這樣投資乾洗加盟店,當然也就更加賺錢了。
其次,加盟UCC國際洗衣不需要太多的技術含量,加盟商在選擇乾洗店加盟後,加盟總部會給予加盟商多方面的幫助,幫助加盟商選址,裝修,開店,技術培訓。這些幫助對於沒有經驗的加盟商來說都是節約成本,對乾洗加盟店的發展來說也有著重大的意義。
最後,UCC國際洗衣擁有強大的運營團隊,會幫助加盟商不定時地開展店鋪促銷活動,讓加盟商獲得更高的利潤。乾洗加盟店的運營工作是店鋪成功與否的關鍵所在,它將直接影響著店鋪利潤。
目前乾洗加盟店受到了消費者的普遍喜愛,發展前景相當不錯。加盟UCC國際洗衣,乾洗店利潤不用愁。